GASTRONOMÍA GASTRONOMY
LA LLORONA
AUTÉNTICO MEXICANO EN RUZAFA
EL LOCAL ESTÁ DECORADO CON LÁMINAS DEL ARTISTA MEXICANFOODPORN > Fotos JUANJO MARTÍN
Situado en pleno barrio de Ruzafa, el proyecto del restaurante la Llorona surge de la inquietud de abrir un negocio propio y de acercar, de una manera honesta y cuidada, la gastronomía mexicana a un barrio en plena ebullición. La oferta se basa en comida urbana mexicana con un toque distinto de la mano de José Gloria, a través de una carta compuesta por una decena de entrantes –chilaquiles, sopes, quesadillas, etc– y gran variedad de tacos –Lengua, Carnitas, Nopal, etc–. Además, el local cuenta con una amplia gama de tequilas y mezcales, así como una creciente carta de cócteles. Ubicado cerca del Mercado de Ruzafa, el local de la Llorona
huye de los típicos clichés. Su decoración se compone de láminas personalizadas del artista mexicanfoodporn, que dan el toque personal mexicano y, junto con el mobiliario diseñado por Trastología, se consigue un ambiente limpio y moderno. LA LLORONA > PINTOR SALVADOR ABRIL, 29 > TEL 963 287 397
TACO DE PASTOR
DIVERSOS TIPOS DE TACOS CON LAS CLÁSICAS TORTITAS DE MAÍZ 62 VALENCIACITY DICIEMBRE
MARIDAJE Sevilla, 27 (P4-2B) Tel 963 816 206 Precio / Price: 25-30 € Menú medodía / Lunchtime menu: 10 € Menú maridaje / Home menu: 18 € Cierra: Domingo noche y lunes / Closed: Sunday nights and Mondays. Bodega mediterránea en la que conocer los mejores vinos mediterráneos, en especial los valencianos, acompañándolos de tapas y cocina creativas y sabrosas. Mediterranean wine bar serving the best of Mediterranean wine, especially Valencian, to wash down some tapas and creative, tasty cuisine. MON VALENCIA San Vicente Mártir, 23 Tel 963 512 770 www.monvalencia.com www.facebook.com/mon.valencia.5 Menú mediodía: 12,50 euros Horario de 12:00 a 03:00h El restaurante Mon marca un nuevo estilo, con sabores mediterráneos y cocina creativa, iniciando una nueva etapa de la mano del chef Massimiliano Ratti. Local cómodo y contemporáneo, donde comer, cenar o tomar un cóctel en un ambiente musical relajado y muy chic. MOON FOOD Pintor Salvador Abril, 7 Tel 963 154 890 Un lugar que se caracteriza por disponer de su propio huerto 100% ecológico, para que lo que comas sea lo más sano posible, recuperando el sabor de siempre. Además, la carne y el pescado son de primera calidad, comprados a diario en el mercado. Puedes comenzar pidiendo un Pulpo a la parrilla con verduritas y romescu, o bien una Brocheta de bonito y verduras a la parrilla con salsa de yogur. La Caballa con setas en escabeche japonés es otra de sus delicias en carta junto al Tartar de salmón o la deliciosa Hamburguesa de Kobe. Todo ello se encuentra en un
espacio comprometido con el medio ambiente, en una cocina que usa sólo productos naturales y de primerísima calidad. Si te gusta comer bien, en un entorno relajado y con las recetas innovadoras pero con los productos de siempre, este es un buen sitio. NAVARRO Arzobispo Mayoral, 5 (P2-1E) Tel 963 529 623 Precio / Price: 35 € Menú mediodía / Lunchtime menu: 22 € Abierto todos los medios días y sábado noche / Open everyday lunchtime and Saturday night A Lugar acogedor y elegante con casi 60 años de trayectoria. Trato familiar. Gran variedad de entrantes, ensaladas, arroces valencianos, pastas, carnes y pescados elaborados con una seleccionada materia prima, fresca. Bodega con más de cien referencias. Un clásico en el corazón del barrio financiero a 5 minutos de la Estación del Norte. Friendly and elegant restaurant. Friendly service. A great variety of starters, salads, Valencia rice dishes, pastas, meat and fish prepared with the freshest ingredients. Wine cellar with more than 100 references. A classic restaurant in the heart of the financial district. ONE VLC (CASINO CIRSA VALENCIA) Avda. Cortes Valencianas, 59 Tel 902 101 505 Cocina mediterránea de mercado en el nuevo Casino de Valencia. Cocina sin artificios a un precio asequible. Carta de vinos con más de cien referencias. Mediterranean market cuisine at Valencia’s new Casino. Unpretentious cuisine at an affordable price. Wine list offers over 100 references. SARGANTANA Llano de Zaidía, 16 (P2-1A) Tel 963 384 833 www.sargantanarestaurant.