ARTE
Paco Torreblanca junto al crítico y editor cultural, Juan Lagardera, delante del collage fotográfico que muestra la complejidad del trabajo artístico del maestro pastelero.
paco TORREBLANCA
Pasteles con arte en el Museo BBAA de Murcia
D
esde el pasado mes de abril, el que está considerado el mejor pastelero del mundo –que lo fue, además, del pastel real en la boda de Felipe de Borbón– ha osado confrontar su trabajo con algunas de las pinturas clásicas del Museo de Bellas Artes de Murcia. Una muestra de
gastroarte en la que Paco Torreblanca expone su virtuosismo cincelando dulces, caramelos y chocolates hasta crear portentosas esculturas de comer frente a los óleos que le son de inspiración. Las esculturas dulces plantean todo un desafío para su ejecución y su mantenimiento, pues absolutamente todo lo que se ve dentro de las vitrinas es comes-
tible, realizado soplando azúcares como si fueran vidrio, modelando con las manos, decorando como miniaturas... Sabíamos de la capacidad y del magisterio de este pastelero al que hace tiempo que en Francia consideran un verdadero artista. A finales de junio, la muestra finalizará en Murcia y se trasladará a Alicante. http://torreblanca.net/
Tres de las once piezas dulces que ha reinterpretado Paco Torreblanca, inspirándose en obras clásicas de pintores como Juan de Juanes o José de Ribera.
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