Bedrijfsreportage
door Marjolein Straatman | foto’s ©studio 38C
NIEUWE VERPAKKINGSLIJN VOOR ASPERGETELER TEBOZA
VERS EN VEILIG NAAR DE KLANT
Nederlanders zijn dol op asperges. Met name de vraag naar geschilde exemplaren blijft stijgen, merkt de Limburgse aspergeteler Teboza. Dankzij een nieuwe verpakkingslijn kunnen grotere volumes van het witte goud hun weg vinden van kwekerij naar bord. De coronapandemie heeft natuurlijk ingrijpende gevolgen. Een iets vrolijker bijeffect is dat Nederlanders meer aandacht besteden aan koken. Met luxere producten, misschien ook wel. Aspergeteler Teboza uit Helden zag de afname van asperges vorig seizoen in ieder geval flink stijgen. Ondanks het feit dat de horeca - toch een belangrijke
28
V O E D I N G S I N D U S T R I E MAART 2021
afnemer van de groente - grotendeels gesloten was voor publiek. “Mensen willen asperges blijven eten. Juist nu verwennen ze zichzelf. De gedaalde vraag vanuit de horeca maken we weer goed door meer te leveren aan de retail”, vertelt Konrad Cyba, manager operations bij het aspergebedrijf. Niettemin deed corona een beroep op de creativiteit. In het handhaven van
de anderhalve meter bijvoorbeeld, waardoor medewerkers nu onder meer werken tussen schermen. OOGST Het aspergeseizoen loopt gemiddeld van begin februari tot de feestdag Sint Jan op 24 juni. Het is een periode waarin de Heldense
