Trends en ontwikkelingen door Judith Witte
OP KOERS NAAR
TOEKOMSTBESTENDIG VERPAKKEN Een voedingsproducent, een leverancier van verpakkingsfolie, een machinefabrikant en een automatiseerder, allemaal toevallig óók consument, schuiven samen aan in een zoom-meeting, om te praten over trends en ontwikkelingen in toekomstbestendig verpakken.
We praten erover met: • Bert Broos is Director Customer Relations bij Repak, gespecialiseerd in dieptrek verpakken. • Bert Verheij is directeur en Dick Kuperus salesmanager bij Global Flexibles, dat een breed gamma aan foliestructuren voor verpakkingen ontwikkelt en levert.
16
V O E D I N G S I N D U S T R I E MAART 2021
• Rudi Holleboom is directeur bedrijfsvoering bij Hogeslag Olst, een modern verwerkingsbedrijf voor rundvlees dat levert aan de voorsnijders voor de retail en aan vleeswarenfabrikanten. • Roy Meenderink, Business Development Food bij delaware, ICT-dienstverlener in de voedingsmiddelenindustrie. KETENAANPAK Op 21 februari 2019 werd door overheid en bedrijfsleven het zogenaamde ‘Plastic-Pact’ gesloten. Het pact is ondertekend door individuele plastic-producerende en plastic-toepassende bedrijven, waaronder een aantal leden van de FNLI en het CBL. De ondertekenaars committeren zich aan een set bovenwettelijke en ambitieuze afspraken. Zo moet de hoeveelheid plastic die we in Nederland gebruiken, in 2025 >>
©ITSANAN/SHUTTERSTOCK
Bij het verduurzamen van de verpakkingsketen zijn er drie belangrijk pijlers: reduce, replace en recycle. Toch is dat niet genoeg, zeker niet voor de food. Toekomstbestendige verpakkingsoplossingen voor voeding moeten aan veel eisen voldoen: functioneel zijn, de voedselveiligheid garanderen, voedselverspilling voorkomen, de houdbaarheid verlengen, de versheid van de producten optimaliseren. Soms staan de eisen haaks op elkaar.
