VAIL EN ESPANOL MAGAZINE

INVIERNO 2021

WILLIAM LEVY

CUBANO UNIVERSAL

Una carrera de éxitos y polémicas, el galán del momento

DECO...

JENNIFER LOPEZ

En exclusiva: el penthouse en Manhattan de la diva del Bronx

+

CINE, TV & MÚSICA

ENTRETENIMIENTO

La lista de lo que está IN, los que más suenan y estrenos del momento

ANGELIQUE BOYER

REINA DEL RATING

La preferida de las telenovelas, regresa al horario estelar

Lo mejor

deVAIL

Historias de éxito de quienes aman y trabajan por el

Valle de Vail

Carolina

HERRERA:

CELEBRA 40 AÑOS DE CARRERA

Vistiendo con clase y exquisitez a la

realeza, y a las ricas y famosas

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VAIL EN ESPAÑOL MAGAZINE / VERANO 2021

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VAIL EN ESPAÑOL MAGAZINE / INVIERNO 2016

T endencias

PRO XM SNOW GOGGLES + LENS BUNDLE Lente intercambiable magnética, tecnología polarizada y con revestimiento antivaho Precio habitual $55.99

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3CALENTADORES DE OREJAS NORDIC KNIT Estas populares orejeras 180 tienen un diseño detrás de la cabeza. La diadema con “clic” asegura un ajuste de tamaño flexible. Precio habitual $38.39

¿Qué empacar para un viaje de esquí? Prepáratepara tus vacaciones de invierno con lasrecomendaciones necesarias. La manera perfectade disfrutar al máximo este increíble destino deesquí en Colorado.

Además de las piezas básicas, no olvides llevar ropa abrigadora y considerar qué parte del equipo puedes rentar en los resorts, incluso antes de tu llegada.

Por ejemplo, todos sabemos que necesitamos ropa de nieve, unas gafas de esquí o un gorro, pero seguro que muchas veces has dejado cosas tan importantes como es la crema solar. ¿Quién lo diría, no? Crema solar para esquiar… ¡pero si eso lo uso para ir a la playa! Pues, sí, muchos cometemos el mismo error y acabamos rojos como cangrejos tras un día completo esquiando. La crema solar es muy importante a la hora de practicar esquí o snowboard y la podemos olvidar fácilmente, al igual que muchas otras cosas. Aquí un listado para ayudarte con lo más importante.

Lo básico para disfrutar de la nieve:

• Goggles

• Calcetas especiales

• Base layer o Ropa térmica

• Guantes

• Crema solar

• Gorros o pasamontaña y casco

• Protector solar para labios

• Ropa para esquiar

• Orejeras

• Bastones de esquiar

• Esquís/Tabla de snowboards

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PARA LA PIEL Y LABIOS Con valiosa experiencia, una profunda pasión por el cuidado de la piel, Helen Knows Best. Valbruna Store, Vail Face Balm $38 Sunscreen $36 Lip Balm $12

RADAR HELMET Su diseño combina vanguardia e innovación en un solo casco de esquí. Tiene mascarilla con protección UV. Precio habitual $159.99

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TABLAS DE SNOWBOARD DE MONTAÑA Lib Tech T. Rice Pro HP C2 Snowboard - Blem 2022 $599.99

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GUANTES HESTRA Guantes que brindan calor, protección y sensibilidad en la punta de los dedos. Valbruna Store, Vail

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Tendencias

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La Riviera Maya es un distrito turístico y cultural al sur de Cancún, México. Se extiende a ambos lados de la carretera federal costera 307, a lo largo de la costa caribeña del estado de Quintana Roo, ubicada en la parte oriental de la península de Yucatán. Históricamente, este distrito comenzó en la ciudad de Playa del Carmen y terminó en el pueblo de Tulum, aunque los pueblos de Puerto Morelos, situados al norte de Playa del Carmen, así como el pueblo de Felipe Carrillo Puerto, se ubicaron a 40 kilómetros al sur de Tulum, ambos se promocionan actualmente como parte del corredor turístico de la Riviera Maya.

La primavera es la mejor época para visitar. Los meses entre enero y abril son la estación seca y suelen ser los momentos más populares para visitar. De julio a septiembre son meses más tranquilos y se pueden esperar lluvias tropicales.

LA RIVIERA MAYAes una experienciacomo ninguna otra.

Conocida por su climacálido y soleado y

sus playas de arenablanca. Belleza

natural, cultura e

historia. México entodo su esplendor losespera con los brazos

abiertos.

“in”

Está

MODELO: SIMEÓN CONTRERAS GARCÍA Lic. En Danza Contemporánea Ig @balamprincemaya FOTOS: Óscar Ibarra M. Ig. @oscaribm Twitter: @oscardiaryy oscaribm.com

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T endencias

La actriz MIMI LAZO emprende con mucho éxito su nueva faceta como empresaria con línea exclusiva de pantalones de yoga

La reconocida y talentosa actriz venezolana Ana María Mercedes Lazo Domínguez, conocida también como Mimi Lazo, se estrena como empresaria con la línea de ropa para hacer yoga, Viviendo Sin Edad. “Más que un pantalón es una filosofía de vida. Usar un pantalón que tiene este nombre, es un recordatorio continuo a la persona que lo usa de que no hay límites, las limitaciones nos las ponemos nosotros mismos”, dice. La idea de su marca surge al mudarse a Los Angeles, según ella, a una edad en que nadie comienza en Hollywood, “me niego a pensar que la realización de los sueños tiene una fecha específica, es como escuchar la palabra reinvención por estos días, pero pensándolo mucho me di cuenta que me estoy reinventado desde muy temprano en mi vida, cada vez que encuentro a alguien que me dice que no puedo, cada vez que hay una estadística que me limita y me impide el hacer algo o lograr algo. No acepto un no por respuesta y avanzo, eso ha sido desde muy temprano en mi carrera”, afirma.

Ni la pandemia pudo detener a Mimi Lazo y su pasión por la actuación, se las ingenió para seguir activa creando un escenario virtual, www.mimilazo.net donde puede conectase con todos,

un espacio que está segura

va a

trascender de la coyuntura

pun-

tual de la pandemia.

www.viviendosinedad.net www.mimilazo.net

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Actualmente Mimi está casada con el escritor, director y actor de televisión Luis Fernández. La familia Lazo tiene varias estrellas: su hija, Sindy Lazo también es actriz, su hermano Henrique Lazo, comediante, locutor de radio y productor, y su sobrino Andrés Lazo, actor, cantante y compositor.

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Pamela Olson Art (303) 859-2649 www.pamelaolsonartist.com 2pamelaolson@gmail.com

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talento y sensibilidad

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PAMELA OLSON, artista local de gran sensibilidad y talento experta en cerámica, escultura e instalación.

Pamela es una escultora y artista de instalaciones residente

en Vail, Colorado. Recibió su Maestría en Arte de Estudio de la Universidad de Colorado. Ha enseñado cerámica, escultura e instalación en la Universidad de Colorado en Boulder, la Universidad de Wyoming en Laramie, el Metropolitan State College de Denver y el Colorado Mountain College en el Vail / Edwards Campus, entre otras universidades.

Le encanta viajar y ha estudiado arte en Francia, Italia, Grecia y Japón. Su trabajo se ha exhibido en todo Estados Unidos en exposiciones individuales y con jurado en varios museos, centros de arte y galerías, incluido el aeropuerto de Denver. La artista ha recibido varias becas y premios, incluida una Beca de Dotación NeoData y una exposición individual para NCECA (Consejo Nacional para la Exhibición de Arte Cerámico). También ha servido como jurado en muchos de los principales espectáculos y festivales de arte, incluidos Loveland Sculpture in the Park, Beaver Creek Art Festival, Breckenridge International Festival of the Arts y Cherry Creek Art Festival. También ha recibido el premio Mejor Artista Visual Local de Vail (plata en 2019, oro en 2020).

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La obra de arte de Olson amplía los límites del material cerámico, así como de varios otros medios (incluidas las hojas y la arena). Ha creado arte durante más de 35 años y se especializa en obras de arte únicas por encargo para el hogar, la oficina, el hotel o la corporación. Puede ver más de su trabajo en www.pamelaolsonartist.com, o IG pamela.olson.pjo.

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México dice presente en Beijing 2022, en la competencia de esquí alpino de los Juegos Olímpicos de Invierno. La contienda mundial tendrá a Daniela Payen Cordero, nacida en México y residente de Vail, Colorado por más de seis años.

Orgullo mexicano

Daniela ha viajado a varios lugares para carreras como Suiza, Argentina, Chile y Estados Unidos. Sus categorías en la esquiada son: GS (Giant Slalom), SL (Slalom), SG (Super G).

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Los Juegos de Invierno se llevarán a cabo del 4 al 20 de febrero, cuando Beijing se convertirá en la primera ciudad en albergar los Juegos Olímpicos de verano y de invierno, en medio de una pandemia de COVID-19 que significa que los espectadores extranjeros serán excluidos.

Daniela Payen Cordero nació en la Ciudad de México en 2003 y empezó a esquiar

a los cinco años. A los 11 años despertó en ella un gran interés en el Alpine skiing, y al sus padres ver a su hermana Maru y a ella tener gusto por la esquilada, decidieron vacacionar en Vail para poder esquiar. Al terminar de esquiar un día, la alpinista Sarah Schlepper les comenta del gran potencial que tenía Daniela para ese deporte y que deberían tomar en cuenta la posibilidad de vivir una temporada en Vail

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Empezó con el programa de SSCV a tiempo completo skier (Ski and Snowboard Club Vail), y viajó a Hintertux, Austria dos veces por año a entrenamientos.

para que pudiera esquiar más seguido y obtener un entrenamiento más grande. Cuando Daniela cumplió 12 años su familia decidió relocalizarse a Vail a vivir para seguir su sueño con más constancia.

En el 2020 tuvo la oportunidad de competir en los Youth Olympic Games, que se realizaron en Laussane (Suiza) por México lo cual fue una gran experiencia para ella. Ahora va por Beijing 2022 Winter Olympics conformando el equipo mexicano de Alpine skiing.

Daniela se adentró de lleno al mundo de la nieve en Colorado, y ahora representará a México en las Olimpiadas de Invierno 2022. Ella no ocultó su emoción por poder participar en los Juegos, además de sentirse muy segura dijo “Estoy muy emocionada, no hay palabras para describirlo. Estoy como en mi segunda casa, en la montaña, ya lista para estos Juegos Olímpicos. Será un evento muy padre, con mucha gente. Voy a dar mi mejor esfuerzo para llevarme una experiencia inolvidable. Tengo confianza de que todo saldrá bien”, mencionó Dani.

La delegación mexicana, será comandada por el Jefe de Misión, Carlos Pruneda. Respecto al papel que quiere hacer en los Juegos, comentó que está muy nerviosa, pero lista para el reto que es dejar huella en los deportes de invierno, para que México y su familia se sientan orgullosos.

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“Yo voy a demostrar que los mexicanos también pueden. En la actualidad solamente hay como tres que hacemos esquí alpino, por lo que el obtener buenos resultados y dejar una marca en el deporte es posible; simplemente te tienes que enfocar en dar tu mejor esfuerzo”.

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GUÍA DEL...

BuenComer

Adrienne Cavallario, cocinera nativa de Nueva York y residente del valle de Vail por más de 10 años, hizo su sueño realidad cuando abrió su propio restaurante en Eagle, con estilo y sabor de la abuela. Roam Restaurant es pequeño y con mucha afluencia de clientes, por lo que hay que reservar con antelación si quiere degustar sus deliciosos platillos realizados con productos orgánicos y de la temporada.

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Comida casera, excelente servicio y precios muy asequibles en un solo lugar. Se trata del nuevo restaurante en el pueblo de Eagle, cocina inspirada de la abuela.

El nombre surgió después de comenzar su negocio en un camión de comida, “vagando” de un lugar a otro ofreciendo su deliciosa cocina a los que practican rafting, senderismo y ciclismo. Adrienne quería ofrecer una comida casera saludable lista para los entusiastas del aire libre que no los retrasara. Después de estar al lado de su ahora restaurante, tuvo su camión de comida afuera de Bonfire Brewery durante seis meses antes de que su sueño se hiciera realidad. Ella pone todo su esfuerzo en los pequeños detalles que hacen que sea una experiencia gastronómica tan especial. Desde sus platos y cubiertos compostables, hasta atender a aquellos con restricciones dietéticas, platos gluten free, y comidas caseras cocinadas al momento con un sabor igualmente impresionante y son completamente orgánicas y hechas con productos locales.

Adrienne está cocinando y está al frente, combinando delicadamente sus cócteles y vino con su comida para la mejor experiencia gastronómica. Su menú cambia semanalmente, utilizando los ingredientes más frescos disponibles durante la temporada. Una cocina diferente y una buena alternativa para comer distinto, Roam es un restaurant cómodo, al mismo tiempo que ofrece la experiencia saludable de primer nivel.

Roam está abierto de lunes a sábado de 12:00 p.m. a 9:00 p.m. para el almuerzo y la cena, y los domingos de 10:00 a.m. a 7:00 p.m., ofreciendo un fantástico brunch y una cena temprana más tarde en el día. Con generosas porciones de comida preparadas con el corazón, acompañadas de una deliciosa bebida del, seguro que habrá algo delicioso esperando a todos en Roam.

Opciones saludables: “El buen gusto es el nombre del juego y estamos comprometidos a dar un paso al frente. Nuestro objetivo es brindar opciones deliciosas y naturales. Por eso preparamos todas nuestras comidas con ingredientes frescos de origen local”.

CATERING Y SERVICIOS

Catering: “¿Está buscando a alguien que le proporcione la comida en su próximo evento? ¡Grandes o pequeños, lo hacemos todo! ¡Póngase en contacto para comenzar a planificar la comida perfecta para un almuerzo de negocios, una boda, un cóctel y más!”

Planificación de comidas: “En la cultura actual de comida rápida poco saludable, comer bien puede ser difícil. ¿No sabes por dónde empezar? Permítanos ayudarlo con nuestro programa de menú personalizado. Póngase en contacto para que podamos trabajar juntos para planificar algo que sea adecuado para usted”.

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PALETAS DE CORDERO SOBRE VERDURAS DE TEMPORADA

- Marinar el cordero en aceite de oliva, sal y pimienta, ajo fresco en rodajas, orégano y tomillo. - Dorar las chuletas de cordero en la parrilla y luego hornear hasta la temperatura deseada. - Agregar 1 barra de mantequilla, 4 cucharadas de harina y mezclar, 4 tazas de crema espesa lentamente mientras mezcla. Agregar 6 onzas de queso Gorgonzola desmenuzado y revolver, agregar menta picada y revolver. Pimienta al gusto. - Calentar el aceite de oliva en una sartén, saltear 2 cebollas rojas en rodajas finas hasta que estén blandas, agregar 2 dientes de ajo picado - inmediatamente agregar 4-8 cuartos de col rizada enjuagada y la mezcla de espinacas y cocinar a fuego lento hasta que se ablanden ligeramente. Agregar 4 cucharadas de mostaza y miel y cocinas por 5 minutos. - Colocar en un tazón poco profundo, agregar rondas de naranja y colocar el cordero encima. - Cubrir con salsa de crema de Gorgonzola y ¡a disfrutar!

Vagar (ROAM)

Acogedor y delicioso

Roam en Eagle Colorado Adrienne Sirianni Cavallario, Owner & Boss Lady Contacto: eat@theroaminggourmet.com Tel: (970) 328-4696 / (970) 763-8556

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ELEGANCIA,TALENTO Y

La diseñadora venezolana celebra 40 años de carrera como una de las más prolíficas, reconocidas y respetadas creadoras de moda.

DISTINCIÓN

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La diseñadora junto a dos de sus hijas, Carolina Adriana y Patricia Cristina, quienes son colaboradoras en su empresa.

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CAROLINA HERRERA

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Con otro gran diseñador latino, y quien fuera su gran amigo, Oscar de la Renta.

Aun cuando había muy pocos latinos, y pocas mujeres, en el tope de la industria de la moda, ella estaba ya entre los más importantes. Carolina Herrera nació en el seno de una familia de cómoda situación económica y social en Venezuela, acostumbrada a las fiestas y a las galas. A los 13 años, su abuela la llevó a un desfile de Balenciaga, y probablemente desde ese momento, comenzó su gusto por la alta costura. Siendo muy joven, incursionó en el mundo de la moda trabajando como publicista en la boutique Pucci, de Caracas, para Emilio Pucci, quien era amigo de la familia.

A los 42 años decidió incursionar en el mundo de la moda internacional, se mudó a New York en 1980, y presentó su primera colección en un desfile en el Metropolitan Club en septiembre de 1981. Tanto fue su éxito que en 1982 ya vestía a la princesa Isabel de Yogoslavia, la duquesa de Feria, la condesa Consuelo Crespi, a la reina Isabel II de Inglaterra, a la socialité Ivana Trump, la actriz Kathleen Turner y la primera dama de Estados Unidos Nancy Reagan. Durante 12 años vistió a Jacqueline Kennedy Onassis.

Se convirtió en una diseñadora de moda reconocida a nivel internacional. Relacionada en esa época con el legendario Studio 54, y sus famosos y asiduos invitados que lo frecuentaban como Andy Warhol, Diana Vreeland, Halston y Bianca Jagger, entre otros. En 1986, lanzó sus primeras creaciones para novia, y en 1988, salió a la venta su primer perfume tanto para mujer como para hombre: una carrera meteórica con la que se ha ganado el respeto del mundo de la moda. Durante sus comienzos, Herrera se identificó con el lujo y la calidad en las décadas de los años 70s, 80s y 90s.

Hoy día, es reconocida mundialmente no solo por sus diseños sino por su impecable estilo personal al vestir. Considerada una de las mujeres mejor vestidas del mundo, mujeres en todas partes, sin importar la ciudad, emulan su estilo.

En 1987 recibió el Moda Award al

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Siempre a la vanguardia, poniendo su atención en todo lo relacionado a la marca CH.

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Top Hispanic Designer. Desde 2008 exporta a todo el mundo con 50 boutiques y líneas de distribución en 280 centros comerciales en 104 países.

House of Herrera celebra 40 años de existir. Para marcar la gran celebración la línea, que hoy cuenta con ropa, accesorios, perfumes y cosméticos que llevan su nombre, lanzó una edición especial de labial en color rojo, y un estuche conmemorativo, en vibrantes tonos dorados.

Durante el Met Gala 2021, bajo el tema In America: A Lexicon of Fashion, Karli Kloss lució un vestido exclusivo de CH, diseñado por Wes Gordon, inspirado en la rosa roja, flor nacional de América, recreando el dramatismo de la flor en plena floración.

CASA HERRERA

¿Cuáles son, exactamente, los códigos de la Casa Herrera? Son aquellos que han definido esta casa de modas por los pasados 40 años, desde los primeros días en los años 80s, hasta los actuales puntos de referencia bajo el mando del director creativo Wes Gordon: los polka dots (lunares o puntos polka), las franjas en colores brillantes del arco iris, los audaces hombros grandes, y los vibrantes estampados de animales salvajes. “Amo los polka dots”, ha dicho Herrera. “Pienso que son felices”.

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Con el director creativo de la línea, Wes Gordon.

ALTA MODA CON MUCHA CLASE

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