RAVENNA UNO E DINTORNI by UNO E DINTORNI

Uno e Dintorni magazine Supplemento Itâ&#x20AC;&#x2122;s Different aut. Trib. Ravenna n.1328 del05/05/2009

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Uno e Dintorni supplemento a It’s Different Magazine n.40 Autorizzazione Tribunale di Ravenna n.1329 del 05/05/2009

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Alessandra Maltoni

a TIPOGRAFIA GE.GRAF. Forlì

in collaborazione con Associazione per la conoscenza della terza età

It’s Different Magazine La Redazione di Uno e Dintorni riceve e pubblica volentieri elaborati scritti, foto, immagini ed altro materiale dei suoi lettori, nel rispetto dell'articolo 21 della Costituzione. L'eventuale pubblicazione su supporto cartaceo, oppure on line, di quanto inviato è a totale discrezione della Redazione medesima e non determina l'istituzione di alcun rapporto di collaborazione dei lettori con la stessa Redazione e/o Editore. L'invio del materiale è quindi a titolo completamente gratuito e quanto ricevuto dalla Redazione, anche se non pubblicato, non verrà restituito al mittente. Il materiale va inviato a unoedintorni@millemedia8.it entro il 15 di ogni mese.

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EL SABOR DE ESPANA CUCINATA A VISTA

Stefania Sandrelli - Amanda Sandrelli Il bagno da martedì 25 a giovedì 27 ottobre Faenza, Teatro Masini tel.0546 21306 teatromasini@accademiaperduta.it adattamento di Beatriz Santana versione italiana di David Conati e con Claudia Ferri regia di Gabriel Olivares Prima nazionale, riallestimento 2016/2017 Prevendite: sabato 22 e da martedì 25 a giovedì 27 ottobre dalle ore 10 alle ore 13 presso la Biglietteria del Teatro Masini. Nelle sere di spettacolo la Biglietteria aprirà alle ore 20. Una festa a sorpresa, un compleanno, un bagno. Lù compie 40 anni e le sue tre migliori amiche Titti, Maria Sole e Angela hanno deciso di organizzare una festa a sorpresa a casa del suo fidanzato. Ma a sorpresa arriva anche Carmen, la madre di Lù. In una notte di follia, ubriachezza, incomprensioni e scoperte “in bagno”, le quattro amiche si trovano ad affrontare la verità sulla loro amicizia. Il bagno è un gioco di seduzione, una metafora di vita, un nascondiglio, un lavoro di introspezione e soprattutto un trattato sull'uomo. Il bagno è lo spazio dove ci si può sfogare da soli o insieme, dove ci si può isolare per pochi minuti, dove si può urlare in silenzio o piangere con lacrime sincere. È di solito uno spazio personale e liberatorio. 4 UNO E DINTORNI

Un montaggio esilarante di bizzarro vaudeville che si forma attorno a uno spazio unico, utilizzato ingegnosamente, che sfrutta gli alti e i bassi emotivi delle protagoniste. Una scenografia minimalista la cui intelligente messa in scena diventa una metafora visiva che aggiunge enfasi a drammi condivisi. Uno spettacolo divertente e sincero, diretto con intelligenza da uno dei giovani registi più interessanti e prolifici della scena spagnola: Gabriel Olivares, che promette tante risate, con un cast di donne eccezionali. ......................................................................................................

Trilogia d'Autunno: Lungo il Danubio Teatro Alighieri Ravenna, 14 - 23 ottobre 2016 La collaudata formula della Trilogia d'Autunno di Ravenna Festival, che alterna ogni sera un titolo, nel 2016 accompagnerà il pubblico del Festival “Lungo il Danubio”. Il trittico 'danubiano' rende omaggio allo straordinario fermento culturale dell'Impero austro-ungarico al suo tramonto e di Vienna, metropoli sovranazionale della "conciliazione tra i popoli". Una dedica anche ad una forma di teatro musicale, l'“operetta”, cui si devono capolavori come quelli proposti e che raggruppano tre dei maggiori compositori di questo genere: Johann Strauss, Emmerich Kálmán e Franz Lehár. Si tratta di tre nuove produzioni: Gräfin Mariza (La Contessa Maritza), Die Fledermaus (Il pipistrello) e Die lustige Witwe (La vedova Allegra), presentate nella loro forma integrale, che coniuga perfettamente teatro, musica e danza.

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Tre capolavori prodotti dai principali teatri ungheresi, che hanno il merito di mantenere altissima la qualità di una tradizione che mai ha conosciuto cedimenti, al punto che vi si identificano alcuni degli elementi costitutivi di quella cultura mitteleuropea, così ben descritta da Claudio Magris in "Danubio". Dal 21 al 23 ottobre, la Trilogia d'Autunno continua il proprio viaggio nella Mitteleuropa con una nuova invasione musicale dopo quella dei 100cellos della settimana di Cellolandia del programma estivo. Questa volta, a trasformare la città tutta in palcoscenico, sarà la musica tzigana, con tre giorni di appuntamenti che culmineranno nel grande concerto finale dei 100 violini al Teatro Alighieri il 23 ottobre. Biglietteria Teatro Alighieri: tel. 0544 249244 tickets@teatroalighieri.org ......................................................................................................

Edipo - Il Mito Teatro Rossini Lugo 28-29-30 ottobre 2016 Compagnia Mauri – Sturno / Fondazione Teatro della Toscana Edipo Re – Edipo a Colono di Sofocle con Glauco Mauri e Roberto Sturno Scene e costumi di Marta Crisolini Malatesta Regie di Andrea Baracco (Edipo Re) Glauco Mauri (Edipo a Colono) I due sommi capolavori di Sofocle, Edipo Re e Edipo a Colono, costituiranno l'unicum di uno stesso spettacolo, nel quale si confronteranno due diverse visioni di regia di due opere fondamentali per il pensiero drammaturgico dell'occidente. Il progetto nasce e si compie pienamente, considerando anche la necessità di

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UNO TEATRO ARTE LIBRI ........................................................................................................................................................................................................................................................................ analizzare compiutamente la figura di Edipo, attraverso una ricognizione di quello che il suo mito ha prodotto, nel corso di due millenni, in letteratura e in musica. Edipo re e Edipo a Colono sono due capolavori fondamentali nella storia dell'uomo, per gli interrogativi che pongono alla mente e per la ricchezza di umanità e di poesia che ci donano. La storia di Edipo è la storia dell'UOMO, poiché racchiude in sé tutta la storia del suo vivere. Edipo Re e Edipo a Colono sono due opere scritte in epoche diverse della vita di Sofocle ed è nell'accostamento di questi due grandi testi che poeticamente si esprime, e compiutamente si racconta, la “favola” di Edipo alla ricerca della verità. Alla fine del suo lungo cammino, Edipo comprende sé stesso, la luce e le tenebre che sono dentro di lui, ma afferma anche il diritto alla libera responsabilità del suo agire. Edipo è pronto ad accettare tutto quello che deve accadere ed è pronto a essere distrutto, purché sia fatta luce. Solo nell'interrogarci comincia la dignità di essere uomini. È questo che Sofocle, con la sua opera immortale, dice a tutti noi. ......................................................................................................

A Ravenna, nuovi itinerari Die Lustige Witwe La vedova allegra Teatro Alighieri Ravenna, 16/17/18 ottobre ore 20,20 musica di Franz Lehár libretto di Victor Léon e Leo Stein Orchestra Filarmonica Kodály direttore d'orchestra Daniel Somogy-Toth regia Csaba Tasnàdi interpreti principali Zoltan Bàtk-Fazekas, Anita Lukàcs, Zsolt Vadàsz coreografia Gyorgy Kràmer allestimento co-produzione Teatro Szeged, Teatro Csokonai di Debrecen e Operettissima con sovratitoli in italiano In scena a Vienna il 30 dicembre 1905, La vedova allegra è ambientata a Parigi e ha per protagonista Hanna Glawari, una ricca vedova del Pontevedro – nome che cela a malapena il Montenegro –, che i suoi connazionali vorrebbero far risposare in patria, per evitare il trasferimento all'estero del patrimonio. Ci riusciranno al termine di una partitura in gran parte in tre quarti, il tempo del valzer, grazie ad una vecchia fiamma, Danilo, omonimo del figlio di Nicola I, re del Montenegro – ulteriore dettaglio che ha dato luogo a interpretazioni irredentiste della La vedova allegra. “Questa non è musica!” è il giudizio che il direttore del teatro An der Wien pronunciò sull'operetta, senza essere in grado di offuscarne il successo; e Lehár volle che quella stessa frase fosse incisa sulla medaglia che ne celebrava la duecentesima replica.

È qualunquismo -o limitazione di pensiero- ritenere che per fare un viaggio interessante o da raccontare sia necessario prendere un aereo e percorrere centinaia di chilometri: pertanto, per sfatare questo concetto, ho incontrato una guida turistica che ha viaggiato il mondo e dal 2000 guida i turisti e i ravennati alla scoperta di Ravenna e dintorni. La guida Silvia Togni è una donna solare, laureata in lingue, esperta di viaggi, aperta, determinata, sicuramente intelligente, con una fervida e allenata memoria storica per professione e diletto. Le ho rivolto poche domande mirate ed esaustive. Cosa ti appassiona e cosa ti allontana dal tuo Lavoro? Conoscere gente nuova. I contatti umani insegnano sempre qualcosa di attuale: il mio non è un lavoro ripetitivo, si studia in continuazione, ci si aggiorna e si imparano cose diverse, e il pubblico è un grande libro. Mi allontana la discontinuità. Quali nuovi itinerari hai proposto per il centenario di Stecchetti? Ho ideato il tour “A spass' con Olindo”, il cui titolo è volutamente in forma dialettale: rievoco i luoghi del centro di Ravenna citati nei sonetti romagnoli, leggendo i più significativi versi, mentre passeggiamo. Un esempio? Zona dantesca, dove il protagonista “PULINERA” immagina una notte d'incontrare Dante Alighieri mentre esce dalla sua tomba: è esilarante, tralasciando qualche piccola volgarità, ed è tratto ovviamente dai sonetti romagnoli, nel capitolo “Una notte di Dante”. Cosa hai in cantiere per Dante verso il 2021? Dante lo elaboro in tutti i tragitti, è una fonte inesauribile d'ispirazione. Sono appassionata di simboli, esoterismo, numerologia e quindi, probabilmente, farò un viaggio dantesco legato alla simbologia, ma è una sorpresa. Riguardo al futuro non posso aggiungere altro, visto che il cantiere è in fase di progettazione e vogliamo evitare appropriazioni indebite di idee. Dopo Dante, passiamo alle pigne. Sei una ricercatrice: quante pigne hai trovato a Ravenna? Ho perso il conto, ce ne sono sempre delle nuove e per questo Ravenna l'ho denominata “capitale mondiale delle pigne”. Solo nella cancellata di Dante possiamo vederne centinaia. Giovedì 3 Novembre 2016 sarai ospite al Vin Vita cafè, nell'ambito dell'incontro aperitivo con autore: cosa sogni per il tuo libro? Mi piacerebbe divulgarlo il più possibile, perché da tutte le persone che lo hanno letto ho ricevuto feed back positivi. È il frutto di una ricerca decennale, che concerne non solo la pigna, ma una miscellanea di discipline tra storia, antropologia e arte. Alessandra Maltoni Centro Servizi Culturali

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Quando l'hi-tech per il vino è un'ottima idea Quante volte vi sarà capitato di acquistare una bottiglia di vino prestigiosa, che avete desiderato da tempo, stapparla delicatamente, versarne il contenuto e con enorme dispiacere non trovarlo in forma, di non riscontrare né olfattivamente né gustativamente quello che vi sareste aspettato. Avete iniziato a rimuginare “chissà che temperature ha dovuto sopportare questa bottiglia, avranno lasciato i cartoni al sole”. Il sogno d'ogni attento consumatore è avere la certezza che il vino che ci si appresta a degustare sia stato trattato con estrema cura, ovvero che si sia mantenuto sempre ad una certa temperatura per preservarne le sue qualità organolettiche, ed ecco la notizia che molti aspettavano: oggi sarà possibile, grazie ad un'etichetta hi-tech, controllare la temperatura del vino e verificare che questa dalla cantina d'origine, nel corso della spedizione, ed all'arrivo in enoteca non abbia subito variazioni di rilievo. La soluzione sviluppata dalla società Pack Sense, permette di risolvere il problema con un'etichetta dotata di sensore micro-chip, questa è posizionata direttamente sulla bottiglia o sulla confezione; oltre a identificare il prodotto, come fa un comune codice a barre, è in grado di segnalare se il prodotto è sottoposto ad una temperatura eccessivamente alta/bassa e “ricordare” tutte le temperature che si sono verificate. Se il vino si è mantenuto alla temperatura richiesta appare una luce verde, in caso contrario la spia luminosa diventa gialla. Una volta giunta a destinazione, l'etichetta fornirà tutti i dati che smaschereranno una non perfetta conservazione del prodotto, i dati che ha 6 UNO E DINTORNI

registrato possono essere scaricati direttamente sul computer. In questo modo è possibile sapere a quale temperatura ha viaggiato il vino e se, per quanto tempo e quando, è stata superata la soglia ottimale di calore. L'idea mi piace davvero, il costo dell'etichetta non è proprio economico, circa venti dollari a confezione, ma è un prezzo che a mio modo di vedere vale la pena pagare per bottiglie d'indiscusso valore, e che indurrà necessariamente ad un'attenzione maggiore nel preservare le confezioni in tutte le fasi del trasporto. ......................................................................................................

Netgear presenta il sistema WiFi Tri-Band Orbi Netgear ha ufficializzato il nuovo sistema WiFi chiamato Orbi che permette di avere una connessione internet dedicata ad alta velocità in tutta la casa. Questo particolare sistema utilizza un Wi-Fi Tri-Band, cioè a tre bande, una delle quali da 1.7Gbps 5GHz utilizzata esclusivamente per aumentare la velocità internet tra i satelliti Orbi. Le due restanti bande invece vengono dedicate completamente alla connessione di tutti i dispositivi presenti all'interno della casa, garantendo quindi un'ottima qualità di trasmissione dati. Il Kit Orbi è composto da due apparecchi, un router ed un satellite, facilmente interfacciabili e configurabili anche attraverso un dispositivo mobile, e consentono di coprire agevolmente un'area massima di 370 mq che potrà poi essere ulteriormente espansa successivamente con l'acquisto di nuovi satelliti che ne aumenteranno la copertura di 175 mq

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ciascuno. Questa nuova tecnologia, a quanto afferma Netgear, consentirà di disporre di una connessione Wi-Fi sempre alla massima potenza in qualunque spazio della casa, dal giardino alle camere da letto o ai piani superiori, eliminando quindi tutte le "zone morte". Il sistema Wi-Fi Orbi di Netgear sarà disponibile da ottobre ad un prezzo ancora non conosciuto ma, già da adesso, sarà possibile preordinarlo direttamente dal loro sito internet ufficiale. Per quanto riguarda invece la disponibilità dei satelliti supplementari e di un secondo kit per abitazioni più piccole, bisognerà aspettare un pò più di tempo. ......................................................................................................

Vodafone e Huawei promuovono nuovi test su tecnologie 4.5G in attesa del 5G Vodafone UK e Huawei stanno conducendo test tecnici basati su una nuova tecnologia mobile, il 4.5G (TDD+) con LTE TDD, al fine di aumentare significativamente la capacità e l'efficienza della propria rete 4G nelle aree urbane e di gettare le basi per l'introduzione del 5G entro il 2020.

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I test sono stati condotti su nuove tecniche 4*4 MIMO (Multiple-Input Multiple-Output) a ricezione e trasmissione eight-way (8T8R), insieme a tecnologie beamforming multiutente. Queste soluzioni supporteranno la rapida crescita di applicazioni video e realtà virtuale per smartphone di ultima generazione. A differenza dei metodi di trasmissione mobile tradizionali tra base station e dispositivi mobili, il beamforming e il ricevitore four-way migliorano significativamente le proprie performance in aree altamente urbanizzate, combinando i segnali provenienti da più angolazioni e con antenne co-localizzate per ridurre l'interferenza e migliorare la trasmissione. Il trial riguarda versioni MIMO 4x4 per trasmettere i servizi mobili di dati in modo più veloce e accurato. La tecnologia beamforming 8T8R concentra la capacità per ogni utente e moltiplica la risorsa tra diversi utenti, migliorando le performance medie e massime. Grazie alle tecnologie MIMO e beamforming, Vodafone può ora concentrare i segnali dell'utenza mobile in direzioni specifiche, per assicurare la migliore esperienza utente e minimizzare le interferenze durante i picchi di traffico in aree densamente popolate. Un segnale più stabile raggiunge così un maggior numero di utenti durante il picco di copertura della base station, offrendo una più elevata velocità media in rete.

Una telecamera che riconosce il tuo viso La protezione della casa o dei propri cari quando si è lontani si basa soprattutto su sistemi di sicurezza che utilizzano telecamere e sensori. Grazie ad una tecnologia sviluppata da un'azienda francese è ora possibile anche identificare chi si presenta alla porta per valutare se farlo entrare. Oppure è possibile infomarsi se una specifica persona si trova in casa o meno. La telecamera utilizza delle tecnologie di riconoscimento morfologico per realizzare il profilo del soggetto in esame. Quindi il soggetto sarà ammesso all'ingresso in casa solo se il processo di riconoscimento andrà a buon fine, il prorietario sarà aggiornato sull'esito dell'esame via smartphone attraverso un'apposita app. “Attualmente le telecamere di sicurezza non sono tanto “intelligenti”. Possono segnalare che qualcosa si sta muovendo ma non possono dirti se sia un essere umano identificandolo, non sono in grado di percepire la differenza. Quindi possono lanciare allarmi ingiustificati anche solo perché la luce é accesa, l'utilizzo può rivelarsi fastidioso. Ma se si è una persona che lavora molto e si è spesso lontani da casa e si vuole sapere cosa sta accadendo nell'abitazione, abbiamo sviluppato una

tecnologia che riconoscendo le persone permette di sapere chi c'è, se si stratta dei tuoi figli o di un intruso”. Per l'identificazione sono necessari pochi scatti del viso di una persona. Questo permetterà al proprietario di creare un profilo completo di nome. La telecamera è munita di luci infrarosse e un campo visivo di 130 gradi utilizza il wifi domestico per funzionare.manca ancora la rilevazionie dei suoni e non salva le immagin in una cloud. Janina Mattausch: “La telecamera è munita di un algoritmo che permette l'identificazione del volto, calcola ogni caratteristica morfologica traducendo ogni caratteristica in numeri utili a ricavare il profilo” Grazie al riconoscimento del volto la telecamera ha permesso di catturare un ladro in un appartmento di Parigi. Damien, nome di fantasia, ha deciso di riscorrere all'utilizzo della telecamera “intelligente” dopo avere e ralizzato che i soldi sparivano da un cassetto del soggiorno di casa. Ha potuto in questo modo fornire le immagini del ladro alla polizia che è stato arrestato. “Ero al lavoro quando il mio telefono ha vibrato, racconta Damien, ho pensato: “Sarà una falsa allerta”. Ma le notificazioni mi stavano avvisando che c'era del movimento nel mio appartamento e anche la app per il riconoscimento del volto non identificava nessuno che conoscessi. Visto che è possibile avere il video, ho seguito l'azione in diretta”. Questo tipo di telecamere intelligenti possono inoltre essere utilizzate per la sorveglianza dei bambini oltre che nella protezione del proprio ambiente familiare, quando si è quotidianamente fuori casa. Janina Mattausch: “Se ci fosse un intruso in casa sarei allertata dalla telecamera quindi non devo più preoccuparmi di cosa stia succedendo a casa o cosa stia accadendo ai miei bambini, se siano già a casa o meno. Posso contare sulla telecamera”. Secondo una ricerca statunitense condotta da Gartner, 6.4 miliardi di strumenti simili connessi via internet sono in via d'utilizzo quest'anno, circa il 30% più del 2015. ......................................................................................................

Promuoversi gratis o a pagamento? Guida al marketing con Tripadvisor TripAdvisor offre una vasta gamma di strumenti di marketing studiati per le strutture ricettive. Molti sono gratuiti, ma è anche disponibile una suite di funzionalità avanzate a basso costo, altri sono esterni a Tripadvisor e forse sono quelli che funzionano meglio, come siti specializzati in acquisto di recensioni. Ma quali sono gli strumenti gratuiti e quelli a pagamento? Cercate nuove strategie per attirare più clienti? TripAdvisor offre tanti strumenti utili. Il portale mette a disposizione funzionalità adatte a ogni tipo di struttura, ma per usufruirne è necessario registrarsi al Centro Gestione., una volta fatto si possono utilizzare strumenti gratuiti o a pagamento.

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Strumenti gratuiti Iniziamo esaminando gli strumenti gratuiti riservati a tutti gli alloggi, ai ristoranti e alle attrazioni presenti su TripAdvisor. Questi strumenti sono sempre disponibili nel Centro Gestione: le strutture con almeno una foto ottengono il 138% di coinvolgimento in più rispetto alle strutture senza foto. Strumenti per la pagina della struttura Tenete sotto controllo gli elementi principali della pagina della struttura su TripAdvisor nella scheda “Profilo”, accessibile dal menu in alto. Aggiungete foto per attirare l'attenzione dei viaggiatori, aggiornate i servizi della struttura ed eseguite altre attività di amministrazione: oltre il 60% dei viaggiatori sostiene di essere più propenso a prenotare strutture che pubblicano repliche della direzione. Strumenti per la gestione delle recensioni Nella sezione “Recensioni”, accessibile dal menu in alto, troverete gli strumenti necessari per gestire, misurare e rispondere alle nuove recensioni. Provate lo strumento recensioni rapide per raccogliere più recensioni: quasi il 90% dei viaggiatori sostiene che le recensioni influiscono sulla scelta della struttura da prenotare. Strumenti avanzati a pagamento I proprietari di alloggi hanno la possibilità di potenziare il profilo della struttura su TripAdvisor e attirare ancora più viaggiatori grazie agli strumenti aggiuntivi disponibili a pagamento. Al momento, non sono ancora disponibili strumenti avanzati per ristoranti e attrazioni. Profili Aziendali Attirate l'attenzione di viaggiatori interessati con un abbonamento ai Profili Aziendali di TripAdvisor. Aggiungete i recapiti della struttura e pubblicate un'Offerta Speciale per ottenere più prenotazioni dirette. È anche possibile utilizzare il Pannello di gestione per monitorare le visite e altre tendenze.. Prenotazione rapida I viaggiatori possono fare clic sul pulsante “Prenota su TripAdvisor” per prenotare un hotel direttamente sul portale. Gli ospiti potenziali sono più propensi a prenotare se sanno di poter acquistare direttamente su TripAdvisor. La Prenotazione rapida offre all'hotel un modo semplice per rivendicare le prenotazioni ed i servizi di aumento recensioni un vantaggio a chi le utilizza Quindi per farla breve, l'albergatore con una buona strategia di marketing pianificata anche con specialisti e professionisti del settore di web marketing e tramite il portale di Tripadvisor usufruirà di una varietà di servizi in base alle proprie esigenze. Il viaggiatore dal canto suo avrà la possibilità di cercare la struttura, informarsi con milioni di recensioni lasciate da altri viaggiatori, confrontare prezzi e disponibilità ed infine prenotare, senza dover abbandonare il sito di Tripadvisor. Una soluzione molto conveniente sia per le strutture ricettive che per i viaggiatori.

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CINEMA EXIT

David Jude Heyworth

Nel corso della sua carriera ha ottenuto una nomination ai Premi Oscar 2000 come miglior attore non protagonista per Il talento di Mr. Ripley e una nomination ai Premi Oscar 2004 come miglior attore protagonista per Ritorno a Cold Mountain. Ha inoltre ricevuto tre candidature ai Golden Globe e ha vinto un BAFTA come miglior attore non protagonista per il primo film citato. Oltre al suo impegno nel cinema, è attivo anche nella scena teatrale e recita sia in Regno Unito che a Broadway. Le sue numerose interpretazioni gli fanno ottenere due candidature ai Tony Award, due ai Drama Desk Award e tre agli Olivier Award. Ha recitato in molti film famosi, tra cui L'amore non va in vacanza, Closer, Sherlock Holmes, A.I. - Intelligenza artificiale, Sleuth - Gli insospettabili, Hugo Cabret, Anna Karenina e Grand Budapest Hotel.

IN COLLABORAZIONE

73°MOSTRA INTERNAZIONALE D’ARTE CINEMATOGRAFICA La Biennale di Venezia 2016

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QUESTO MESE NELLE SALE DI RAVENNA

IL GRANDE GIORNO

Un giorno speciale per quattro bambini alla ricerca della libertà. Documentario - Francia, 2015. Durata 86 Minuti. Un film di Pascal Plisson. . Uscita giovedì 13 ottobre 2016. Distribuzione Academy Two. I sogni e le speranze dii quattro ragazzi provenienti dai più disparati angoli del mondo. Dopo il grande successo di Vado a scuola (2013), Pascal Plisson torna a raccontare i sogni e le speranze attraverso le storie dei quattro giovani protagonisti de Il grande giorno, provenienti dai più disparati angoli del mondo. Per mesi, addirittura per anni, i quattro protagonisti del film attendono questo giorno speciale che cambierà le loro vite per sempre. I nostri quattro eroi affronteranno la prova che determinerà non solo il loro destino ma anche quello delle loro famiglie. Alla fine dopo tanto impegno e perseveranza il sogno sta per avverarsi

INFERNO

Tra Firenze, Venezia e Instabul per fermare una pandemia globale. Thriller - Italia, USA, 2016. Durata Minuti. Un film di Ron Howard. Con Tom Hanks, Felicity Jones, Sidse Babett Knudsen, Omar Sy, Irrfan Khan, Ben Foster, Ana Ularu, Ida Darvish. Uscita giovedì 13 ottobre 2016. Distribuzione Warner Bros Italia. Dopo Il codice Da Vinci e Angeli e Demoni, Ron Howard adatta il quarto libro di Dan Brown incentrato sulle avventure di Robert Langdon. Inferno continua le avventure sul grande schermo del simbolista di Harvard: quando Robert Langdon si risveglia in un ospedale italiano con un'amnesia si affida al medico Sienna Brooks per recuperare i suoi ricordi e impedire che un pazzo liberi una piaga globale collegata al tomo immortale di Dante

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LA VERITÀ STA IN CIELO

Le origini di un crimine misterioso a Roma. Thriller - Italia, 2016. Durata 94 Minuti. Un film di Roberto Faenza. Con Riccardo Scamarcio, Maya Sansa, Greta Scarano, Valentina Lodovini, Shel Shapiro, Tommaso Lazotti, Luciano Roffi, Anthony Souter. Uscita giovedì 6 ottobre 2016. Distribuzione 01 Distribution. Il 22 giugno 1983 una ragazza di 15 anni, Emanuela Orlandi, sparisce dal centro di Roma e non farà più ritorno. E' figlia di un commesso pontificio e ben presto si capisce che la sparizione coinvolge diversi poteri forti, dal Vaticano alla Banda della Magliana fino a Mafia Capitale. La sua scomparsa è l'occasione per raccontare la piramide omertosa che da quel momento metterà in ginocchio la capitale. Una vicenda con scabrose ramificazioni ancora attuali in un tessuto tipicamente italiano che coinvolge politica, criminalità organizzata e una parte della Chiesa. È da 30 anni che questa storia attende di essere raccontata. unoedintorni@millemedia8.it

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MINE

Bloccato nel deserto, con una mina sotto un piede. Thriller - USA, 2015. Un film di Fabio Guaglione, Fabio Resinaro. Con Armie Hammer, Annabelle Wallis, Tom Cullen, Juliet Aubrey, Geoff Bell, Clint Dyer. Esposto a varie intemperie, un soldato dovrà sopravvivere non solo ai pericoli del deserto ma anche al pedaggio psicologico. Mike è uno Sniper, un tiratore scelto dei marines che assieme a Tommy, compagno e amico di sempre, viene inviato segretamente nel deserto per uccidere un pericoloso terrorista. Durante la missione qualcosa non funziona e i due soldati, si perdono in una tempesta di sabbia e restano isolati dal comando. Alla ricerca di una via di fuga, con i terroristi alle spalle, finiscono in un campo minato e Mike calpesta accidentalmente una mina. Bloccato nel mezzo del deserto, in campo nemico e senza rifornimenti, dovrà sopravvivere e trovare un modo per tornare a casa.

PETS - VITA DA ANIMALI

Cosa fanno cani e gatti mentre i padroni sono fuori casa?. Animazione - USA, 2016. Un film di Chris Renaud, Yarrow Cheney. Con Louis C.K., Eric Stonestreet, Kevin Hart, Hannibal Buress, Bobby Moynihan, Lake Bell, Ellie Kemper, Albert Brooks. Con questo film, star della comicità come Louis C.K., Eric Stonestreet e Kevin Hart sono al loro debutto nel mondo dell'animazione. Un nuovo film animato prodotto dalla Illumination Entertainment e dalla Universal Pictures, una commedia d'azione ambientata in un condominio a Manhattan. Quando i residenti a due zampe escono per lavoro e per andare a scuola, i loro animali domestici si riuniscono per iniziare la giornata, che consiste nell'uscire, raccontare delle storie umilianti sui loro proprietari, aiutarsi a vicenda per avere un aspetto adorabile che li porterà ad ottenere più spuntini. Il cane a capo di questo gruppo è un arguto terrier (Louis CK), la cui posizione all'epicentro dell'universo del suo padrone viene improvvisamente minacciata quando torna a casa con Duke (Stonestreet), un bastardino sciatto senza smalto. I due presto si ritrovano per le strade di New York, dove incontrano l'adorabile coniglietto bianco Snowball (Hart). Scoprono che Snowball è il leader di un esercito di animali che sono stati abbandonati e sono determinati a ritornare tra gli uomini e ottenere un proprietario amorevole per ogni animale. I cani dovranno contrastare questo complotto e tornare in tempo per cena.

QUALCOSA DI NUOVO

Quando le donne faticano a relazionarsi. Commedia - Italia, 2016. Un film di Cristina Comencini. Con Paola Cortellesi, Micaela Ramazzotti, Eduardo Valdarnini. Cristina Comencini alla regia di una commedia sentimentale tratta dallo spettacolo teatrale 'La scena'. Lucia e Maria si conoscono da sempre. Due amiche che più diverse non si può. Lucia ha chiuso col genere maschile, Maria invece non riesce proprio a farne a meno. Una sera nel suo letto capita (finalmente!) l'Uomo perfetto. Bello, sensibile, appassionato, maturo. Il mattino però porta con sé incredibili sorprese e tra equivoci, grandi bugie e piccoli abbandoni Lucia e Maria si prenderanno una bella vacanza da se stesse. Forse quel ragazzo incontrato per caso è davvero l'Uomo che tutte cercano perché con le sue semplici teorie riesce a fare la vera radiografia delle loro vite, a buttare all'aria abitudini e falsi miti e a rivoluzionare ogni desiderio e ogni certezza.

SHUT IN

Un'agghiacciante scoperta che mette in discussione una vita intera. Drammatico - USA, 2016. Un film di Farren Blackburn. Con Naomi Watts, Oliver Platt, Jacob Tremblay, David Cubitt, Crystal Balint, Tim Post, Charlie Heaton, Ellen David. Uscita giovedì 6 ottobre 2016. La due volte candidata all'Oscar Naomi Watts veste i panni di una psicologa infantile. Una psicologa infantile vive e lavora senza mai allontanarsi dalla sua casa, dove riceve a domicilio i suoi pazienti e soprattutto si occupa del figliastro diciottenne Stephen, ridotto in stato vegetativo dall'incidente stradale in cui è morto il marito Richard. Quando resta coinvolta nella misteriosa sparizione di uno dei suoi pazienti, il piccolo Tom, Mary comincia tuttavia a essere perseguitata da strani eventi che condurranno a un'agghiacciante scoperta che lascerà tutti col fiato sospeso.

OUIJA - L'ORIGINE DEL MALE

Il sequel di Ouija. Horror - USA, 2016Un film di Mike Flanagan. Con Elizabeth Reaser, Henry Thomas, Kate Siegel, Lin Shaye, Doug Jones, Annalise Basso, Parker Mack, Sam Anderson. Uscita giovedì 27 ottobre 2016. La figlia di una vedova diventa vittima di uno spirito maligno. La loro vita non sarà più la stessa e dovranno capire come debellare questa presenza. Non è mai stato solo un gioco. Ouija - L'origine del male invita il pubblico a scoprire ancora una volta la tradizione della tavola degli spiriti con una nuova e terrificante storia che fa da seguito al thriller di grande successo del 2014. Nella Los Angeles del 1965, una madre vedova e le sue due figlie introducono un nuovo trucco alle loro consuete frodi spiritiche per ravvivare l'attività di famiglia, finendo per attirare senza volerlo un autentico spirito maligno nella propria casa. Quando la figlia più giovane viene posseduta dall'implacabile entità, questa piccola famiglia dovrà fare i conti con paure inimmaginabili per poterla salvare e rispedire il suo possessore nell'aldilà.

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Piazza Saffi, 13 Punta Marina Terme (Ra) Tel.0544.437228 www.ristorantecristallo.com chiuso mercoledĂŹ

Cibo arte e convivialità Un piatto di pasta, un bicchiere di vino e qualche chiacchera fra amici e amanti dell'arte. Questo è lo spirito che contraddistingue l'annuale appuntamento al podere Gervasia, nei pressi di Bagnacavallo, nato dalla volontà di Paolo Lini e Giorgio Tampieri, collezionisti ed amanti dell'arte. Un bellissimo giardino è a disposizione degli artisti, per esporre opere pittoriche, sculture e installazioni. Ognuno con il proprio stile e la propria personale ricerca, uniti dall'amore per queste terre di campagna piene di storia e tradizioni popolari, dove ha vissuto il Passator Cortese e dove ancor prima vi regnava la famiglia Rasponi. L'evento, espositivo e conviviale insieme, si svolge sul finire dell'estate, ad agosto, quando il clima è ancora gradevole. Si tratta di un appuntamento oramai consueto, un'occasione per assaporare l'arte.

Ogni anno un curatore sceglie un numero ristretto di artisti locali (quest'anno erano Paola Babini, Ermes Baioni, Paolo Buzzi, Andrea Chiesi, Jessica Ferro, Osvaldo Piraccini, Pierluigi Vespignani), presentati uno ad uno davanti ad una nutrita platea di collezionisti, storici dell'arte, insegnati dell'Accademia, ma anche di parenti e amici, con relativa flotta di pargoletti. Un momento speciale, realizzato da un gruppo di amici per divertirsi sostenendo l'arte e gli artisti.

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RAVENNA ARTE

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Four Minutes Lilith Studio Gallery Ravenna via di Roma, 82Y Fino al 31 ottobre la galleria d'arte Lilith Studio Gallery ospita la mostra inedita Four Minutes (Quattro minuti), un'esposizione fotografica su come le emozioni possano trasformarsi in soli quattro minuti. Il progetto della fotografa italoargentina Marzia Bondoli Nielsen ha visto coinvolte 48 persone in una vera e propria performance della durata di un anno, durante il quale la fotografa ha chiesto ai partecipanti di «compiere un vero e proprio atto performativo che li mettesse a stretto contatto con se stessi abbandonando un'emozione disturbante non più desiderata». Non solo una riflessione sul tempo, sfuggente ed effimero, ma anche uno sguardo introspettivo sul cambiamento di luoghi e persone.

Dibattito a Ravenna: “Dante nella scuola” Presso gli antichi chiostri Francescani si sono tenuti, come di consuetudine, alcuni appuntamenti danteschi su svariate tematiche, dal legame tra matematica e poesia all'attualità di Dante nella scuola. L'incontro con tema “la modernità dello studio di Dante nella scuola del 2000” ha avuto come moderatore Stefano Salis del quotidiano “Il Sole 24 ore”, il quale ha interloquito con due docenti universitari, Claudio Giunta e Marco Grimaldi, coautori di un manuale di letteratura italiana intitolato “Cuori intelligenti”, indirizzato al mondo della scuola. Chi propone Dante nella scuola e il ruolo dell'insegnante nel messaggio dantesco sono alcuni punti cardine della discussione. Il Ministero della Pubblica Istruzione promuove Dante nella scuola perché, nella sua arcaicità, è il padre della lingua italiana. Anche se non è nostro contemporaneo, sono doverose le riflessioni su come Dante dovrebbe essere studiato nella scuola e far intendere e sottolinearne agli studenti la diversità, la sua appartenenza ad un mondo differente e l'enorme bagaglio di preparazione culturale in suo possesso, in base ai canoni del suo tempo, e in cui trovava posto anche la conoscenza del mondo arabo. Ai ragazzi piace il diverso, porre l'accento sulla diversità si traduce in calamitare l'attenzione, porre il quesito: “Avete visto o sentito qualcuno che si è perso nell'inferno?” I giovani non sono renitenti a questa diversità, amano il fantasy. Per costruire un'idea di cultura dobbiamo insegnare agli studenti ad entrare dentro le cose. Prendere come modelli gli atenei americani può essere un passo per progredire e modernizzarsi, portare i piani di studio delle scuole superiori a quattro anni come negli altri paesi europei e riorganizzare i programmi e lo studio della letteratura, tenendo presente che le materie di italiano e studio della letteratura coprono un considerevole monte ore nel planning educativo. E ancora, dare una visione globale e indurre a leggere i classici del Novecento, la letteratura contemporanea, insegnare a selezionare ciò che si legge e dividere la letteratura dalla carta. I docenti non sono tutti uguali, per motivazione e preparazione, e non tutti sono in grado di far passare un messaggio. Modificare il linguaggio aulico, ad esempio: l'affermazione “siamo in un ambiente pregno di fermenti guittoniani” da quanti può essere correttamente compresa? L'Italia non è un paese come gli altri, linguisticamente non è mai stato coeso, c'è discrasia culturale. La cultura è accendere un fuoco: spiegare che cos'è un testo interessando, non demotivando o umiliando, e utilizzare un linguaggio contemporaneo ed una analisi vivace che ponga l'attenzione sullo strumento dantesco nella scuola, valorizzandone l'importanza nell'istruzione di un ragazzo. Alessandra Maltoni Centro Servizi Culturali

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UNO ARTE ..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Il museo MAAD raddoppia Il MAAD di Adria, acronimo di Museo Arte Adria e Delta, nuovo contenitore di arte contemporanea, raddoppia le sue esposizioni. E' possibile infatti in questo periodo gustare la visione di due prestigiose mostre. La prima, “Formato LIBeRO”, dedicata al libro d'artista, espone opere di vari e prestigiosi autori, italiani ed esteri, tra i cui nomi di spicco troviamo Giulio Paolini, Maurizio Cattelan e Joseph Boys. Spesso fatti a mano e in tiratura limitata, i libri d'artista nascono con l'obiettivo non più di illustrare un'opera, bensì come opera stessa. La loro nascita viene fatta risalire al 1954, con Yves Klein e la sua pubblicazione a Madrid. La mostra ha un legame particolare con la città di Ravenna, poiché verte sulla collezione di libri d'artista dell' editore ravennate Danilo Montanari, il quale nella sua lunga esperienza editoriale ha avuto il privilegio di entrare in contatto con i massimi artisti italiani, intrecciando con loro non solo proficui rapporti creativi ma nella maggior parte dei casi una vera amicizia. La seconda esposizione è invece legata ad un progetto culturale del quale la nostra testata è media partner. Si tratta del progetto “Una Visione Oltre”, che spesso avrete visto pubblicizzato nelle pagine di questa rivista, volto alla valorizzazione di artisti under 35: Giacomo Bolzani, Saverio Bonato, Federica Corneli, Drunkenrabbit, Simona Gatto, Davide Gazzato, g. olmo stuppia, Chiara Guadagnini, Filippo Marzocchi, Mattia Pajè. L'iniziativa è stata promossa da Pro Loco Adria e curata da Tobia Donà, sostenuta dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Padova e Rovigo nell'ambito del bando Culturalmente 2015, e ruota attorno alla figura di Luigi Groto, illustre scrittore adriese del '500. Stefano Cagol, artista di fama internazionale, ha coordinato il gruppo realizzando una serie di performance dalla forte valenza simbolica, che hanno coinvolto anche i cittadini. Sono inoltre esposte le opere prodotte dalle associazioni aderenti. Alberto Paparella

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Fiera del tartufo Domenica, 16 e 23 ottobre Dovadola (FO) Grande sagra gastronomica, con specialità al tartufo bianco di Dovadola. Stand allestiti dalla Pro Loco con piatti della cucina tipica romagnola: tagliatelle tirate col matterello, polenta, crostini, panzerotti, carne al girarrosto, piadina romagnola con affettati, ecc. Inoltre, grande mercato ambulante, produttori agricoli del territorio, bancarelle per la vendita di tartufi e funghi, mostre di pittura e fotografiche e, infine, spettacoli musicali nel pomeriggio. ......................................................................................................

Festa della Saba e della salvia Domenica 16 ottobre, Riolo Terme Si festeggia nella domenica che cade a metà ottobre la "Giornata della salvia e della saba". Dalla mattinata, apertura dei mercatini di prodotti locali e degli hobbisti, mentre nel pomeriggio è previsto un intrattenimento musicale. Sarà attivo lo stand della Pro Loco nel parco Pertini, con menù tipici a base di salvia, e per le vie del corso sarà possibile gustare la ficattola (pizza fritta tipica locale), topini di salvia, polenta fritta e sabadoni (biscotti ripieni conditi con saba). La SALVIA è una pianta della famiglia delle labiate, alla quale appartengono anche il rosmarino, l'origano, la santoreggia, il timo e la melissa. Il suo nome deriva dal latino salus, salute, o salvus, sano.

Le varietà di salvia sono molte e sparse in tutto il mondo, essendo una pianta apprezzata da molti popoli, con usi diversi. La SABA (in origine "sapa") si ricava facendo bollire lentamente il mosto d'uva, per molte ore, fino a ridurre di due terzi circa la quantità di liquido, ottenendo un tipico sciroppo di colore scuro e di gradevole gusto ed aroma. In Romagna, è stata da sempre usata per arricchire e dare maggiore gusto a svariati alimenti: frutta, pane, polenta, fagioli, tortelli e dolci ripieni: prima veniva amalgamata all'impasto, poi cosparsa sulla superfice; i bambini la mescolavano alla neve appena caduta, improvvisando dei sorbetti. Con la Saba si ricava una ricca e saporita marmellata e il Savor. ......................................................................................................

Sagra della Castagna Domenica 9 ottobre Area Feste, Parco Fluviale Premilcuore (FC) La Sagra della Castagna è la manifestazione più antica della città, interamente dedicata al frutto autunnale ma anche al recupero di antiche tradizioni legate ai tempi in cui la castagna era il principale alimento delle genti di montagna. Il borgo sarà animato dalle prime ore del mattino con la fiera/mercato per le vie del paese, mentre nell'area feste vi accoglieranno ricchi stand gastronomici con polenta, salsiccia e pancetta alla brace, porchetta, tortelli alla lastra, piadina fritta, castagnaccio e caldarroste innaffiate da ottimo Sangiovese. A seguire musiche, spettacoli, animazioni varie per tutti e tanto divertimento, con gli

APPUNTAMENTI IN ROMAGNA ............................................................................................................................................................................................................................................

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antichi giochi da tavolo e i mestieri di Paolo Neri. La sagra è un'ottima occasione per una visita al borgo medievale, sovrastato dalla rocca. Pregevoli sono il Palazzo Briccolani, l'Oratorio di San Lorenzo, l'Oratorio del Mogio e la Pieve di San Martino. Premilcuore si presenta come ottimale punto di partenza per passeggiate naturalistiche che possono proseguire fino al Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. Ingresso: gratuito ......................................................................................................

Sagra della Polenta San Cassiano Brisighella (Ra) Domeniche 2, 9 e 16 ottobre 2016 Le prime tre domeniche di ottobre arriva la 45ª Sagra della polenta, con gastronomia, folclore e mostre, a San Cassiano di Brisighella (RA), caratteristico paesino lungo la Provinciale SP 302 Faenza-Firenze, ad alcuni km dopo Brisighella in direzione Toscana, facilmente raggiungibile in auto ma anche comodamente con i treni della storica linea Faentina. Dal mattino alla sera, la sagra offrirà ai visitatori la possibilità di gustare LA POLENTA, che è parte integrante della storia locale, l'alimento contadino per eccellenza. La polenta è un piatto unico, che ha nutrito le generazioni passate fino a tempi recenti. La preparazione della polenta necessita di abilità ed esperienza, che a San Cassiano si passa di generazione in generazione, grazie alla grande passione dei Mastri Polentai sancassianesi. Un piatto semplice, e nello stesso tempo capace di abbinarsi a condimenti diversi e particolari come selvaggina, funghi, carni e baccalà, 15 UNO E DINTORNI

in grado di soddisfare i palati con poche pretese, ma anche quelli raffinati. Diversi i condimenti proposti per accompagnarla: il gusto nobile dei funghi porcini, quello più vigoroso del ragù di carne (maiale, lepre, cinghiale, capriolo) o il sapore del baccalà. Negli stand, si possono acquistare prodotti locali, come farina per polenta, biscotti e castagne. Infine, c'è spazio per la storia della polenta, con l'esposizione di attrezzi agricoli del passato e per attrazioni popolari. Info: sancassiano.ra.it

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Il Pesce fa Festa a Cesenatico dal 30/10/2016 al 02/11/2016 Cesenatico, Portocanale e viale Porto Le iniziative di Cesenatico per proporsi come la capitale a “tutto tondo” della ristorazione legata al pesce non conosce soste e si mantengono costanti per tutti i mesi dell'anno. A cavallo dei mesi di ottobre e novembre, si tiene a Cesenatico l'evento “Il pesce fa festa”, nelle location storiche del porto canale leonardesco e della colonia Agip, che hanno fatto da sfondo ad analoghe iniziative legate alla ristorazione a base di pesce, che rappresenta ormai il fiore all'occhiello dell'offerta turistica cesenaticense. Nella specifica occasione, Cesenatico si trasforma in un ristorante a cielo aperto. Come in altri eventi di questa natura, c'è una grande sinergia fra le istituzioni cesenaticensi e le categorie economiche, che hanno sposato la causa di questo progetto comune. Con l'evento “Il pesce fa festa”, la cittadina romagnola è diventata un punto di riferimento per tutti i buongustai e per chi non sa rinunciare al sapore e al profumo del mare. La rassegna si può catalogare come un evento di punta inserito nella rassegna “Wine food festival Emilia-Romagna”, che fa parte del ricco calendario di “eventi golosi” che si svolgono nella nostra regione, alla scoperta dei piaceri della nostra amata terra.

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UNO FUORI PORTA

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HALLOWEEN LA NOTTE DI OGNISSANTI

La Notte Di Ognissanti Dal 31 ottobre al 1 novembre 2016 Il Castello dei misteri, Fortezza di Castrocaro Terme La notte di Ognissanti è conosciuta oltreoceano come Halloween; la ricorrenza è invece una tradizione autenticamente europea, e romagnola, forse una delle più misteriose della nostra terra. Quella notte, la vigilia di Ognissanti, era ritenuta magica, e i confini tra il mondo dei vivi e quello dei morti si annullavano, le barriere cadevano e la terra si animava di creature fantastiche, dotate di misteriosi poteri. In Romagna, quella notte, prima di andare a letto, era tradizione lasciare la tavola apparecchiata, con i resti della cena bene in vista a disposizione delle anime dei defunti, che tornavano a farci visita. Nella notte di Ognissanti, si ripropone dunque l'antichissima tradizione medievale, all'interno del misterioso castello sulla rupe. Tra le imponenti mura della fortezza, alla luce tremula di centinaia di fiaccole, i visitatori saranno accompagnati nelle sale, nelle corti, nei camminamenti e nelle segrete del Castello, alla ricerca di Jacopa, di Claradia, del Conte . Bonifacio, di Achille del Bello e degli altri personaggi che la "Notte di Ognissanti" tornano a popolare l'antico maniero. Fantasmi, streghe, arcane presenze fino al misterioso Mazzapègul, l'enigmatica figura di cui hanno memoria gli ultimi custodi della tradizione romagnola. All' Enoteca del Castello, trasformata per l'occasione in "Taverna dei Misteri", ai visitatori saranno riproposte le tradizionali pietanze della Romagna toscana, con "i mangiari delle strie", vin brulè, dolci e

altre specialità romagnole. Orario: dalle ore 20.00 fino a tarda notte.

A cavallo nel mare di autunno Ottobre 2016 Aloha Beach - viale Italia, 117 - Marina Romea Fino al 30 ottobre 2016 (ogni venerdì, sabato e domenica)

Per tutto il mese di ottobre, la spiaggia dell'Aloha Beach di Marina Romea si trasforma in un vero e proprio palcoscenico equestre. La 12esima edizione della manifestazione A cavallo nel mare di autunno invita amanti dei cavalli di tutte le età a un calendario ricco di escursioni e gite alla scoperta dei profumi e dei colori della pineta e della Valle in riva al mare; passeggiate sulle “Vie del Mare”; galoppate sulla battigia; gare ed esibizioni; appuntamenti gastronomici. Il programma si rivolge sia a cavalieri esperti che a bambini e neofiti, grazie a iniziative diversificate.

RAVENNA EVENTI

Ravenna la mia città

Non solo Notte d'Oro. A dare simbolicamente il la sarà certamente l'appuntamento dell'8 ottobre, ma l'autunno alle porte sarà anche tanto altro. Ottobre e novembre saranno ricchissimi di iniziative, organizzate dal Comune e da numerosi soggetti pubblici e privati. L'obiettivo dell'amministrazione è quello di lavorare sempre di più per programmare e promuovere al meglio i vari appuntamenti, che fanno di Ravenna una città da scoprire ed apprezzare non solo per il suo patrimonio culturale ma anche per la sua signiﬁcativa oﬀerta di eventi. Una carrellata delle principali iniziative 18 UNO E DINTORNI

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Turismo e cultura: al via “l'autunno dorato” di Ravenna, tra musica, teatro, cinema, gastronomia e sport. E per Halloween tante novità in arrivo

si svolgeranno fino a novembre inoltrato gli oltre 70 appuntamenti dedicati a Dante: mostre, approfondimenti scientifici, conferenze e spettacoli. Agli amanti del rock'n'roll è dedicato il Moondogs International Rock'n'Roll Festival, una delle manifestazioni più importanti in Italia per quanto riguarda questo genere musicale, che tra il 29 settembre e l'1 ottobre accenderà per il sesto anno consecutivo i riflettori sulla tradizione degli anni '50. L'8 ottobre ci sarà la Notte d'Oro, che da dieci anni anima, in collaborazione con gli esercenti privati, gli angoli più suggestivi del centro storico con eventi e spettacoli di grande

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interesse. Quest'anno a salire sul palco centrale in piazza del Popolo sarà Nada, accompagnata dagli A Toys Orchestra. L'autunno è anche la stagione per antonomasia del teatro e ritorna così a ottobre l'appuntamento con la Trilogia d'Autunno promossa dal Ravenna Festival, che dal 14 al 23 ottobre presenterà nella splendida cornice del teatro Alighieri un intenso trittico “danubiano” accompagnato da un omaggio alla tradizione zigana: un tributo musicale all'Impero austro-ungarico con tre produzioni dei principali teatri ungheresi. Guardando poi al periodo di Halloween, c'è la ovità di Mirabilandia, che nei weekend dall'8 ottobre all'1 novembre presenterà come proposta clou 'Malabolgia', un inedito tunnel ispirato all'Inferno, partecipando così anche all'omaggio della città alla figura di Dante; e dal 29 ottobre all'1 novembre l'Horror Festival. Sempre per Halloween le rassegne di letteratura e cinema di genere Giallo Luna NeroNotte e Ravenna Nightmare Film Fest per la prima volta uniscono le forze e presentano una proposta integrata (22 ottobre – 1 novembre) portando in città il lato più dark e inquietante della produzione letteraria e cinematografica odierna. Moltissime le iniziative in programma, tra cui un focus su Tiziano Sclavi, scrittore e fumettista italiano, creatore del noto detective dell'occulto Dylan Dog. Ma non finisce qui: percorsi guidati condurranno tutti i turisti alloggiati in città e dintorni alla scoperta dei “Misteri di Ravenna”. Come ogni autunno che si rispetti, immancabili gli appuntamenti con il cibo e la gastronomia. Il mese di ottobre (21 – 23 ottobre) sarà dedicato al buon vino grazie alla 14esima edizione di GiovinBacco Sangiovese in festa; a novembre (10 - 13 novembre) sarà la volta di Art&Ciocc. Domenica 13 novembre torna la Maratona Internazionale di Ravenna (18a edizione) per una fantastica corsa tra i monumenti e le strade della città. Per quanto riguarda l'arte, dal 5 novembre all'8 gennaio il Mar ospita la mostra “La Casa di Nostra Donna” per ripercorrere la storia della chiesa di Santa Maria in Porto Fuori (Ra), distrutta dai bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale; dal 20 novembre, invece, ritorna il progetto espositivo Critica in Arte, tradizionale appuntamento dedicato agli artisti e critici under 40. E ancora, visite guidate organizzate ogni domenica di settembre, ottobre e novembre alla scoperta dei monumenti Unesco, percorsi speciali presso l'Antico Porto di Classe, fino ad arrivare nel cuore del Parco del Delta del Po con i tour naturalistici organizzati dal Museo NatuRa. Per altre informazioni: www.turismo.ra.it

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RAVENNA EVENTI

Sangiovese in festa

GiovinBacco 2016 Dal 21 al 23 ottobre Ravenna (Piazza del Polopolo/ Piazza Garibaldi) GiovinBacco. Sangiovese in Festa” la più grande manifestazione enologica dedicata al Sangiovese e agli altri vini romagnoli compie 14 anni e diventa ancora più grande, trasformando il cuore di Ravenna per tre giorni - dal 21 al 23 ottobre - nel teatro del buon vino e del buon cibo di Romagna. Nel 2016 saranno due le piazze in cui il vino sarà protagonista: Piazza del Popolo e Piazza Garibaldi. Qui saranno in degustazione decine e decine di vini delle migliori cantine di Romagna. Mentre altre cinque piazze e le vie del centro saranno dedicate alle eccellenze gastronomiche del territorio: dalla piadina alla birra artigianale, dal cibo di strada di qualità al mercato contadino per arrivare ai grandi formaggi italiani e ai vini passiti selezionati da Slow Food. La manifestazione è organizzata da Slow Food Ravenna e Tuttifrutti con la compartecipazione del Comune di Ravenna. L'ingresso è libero. Le degustazioni dei vini e dei prodotti gastronomici sono a pagamento. Alla manifestazione sarà legato il pacchetto turistico GiovinBacco. Sangiovese in Festa (www.giovinbacco.it/info/accoglienza). Informazioni e contatti Giovinbacco Tel: 339 4703606 - 0544 509611 www.giovinbacco.it ......................................................................................................

Notte d'Oro 2016 Piazza del Popolo e vari luoghi del centro storico Data: 08/10/2016 Orario: 17.00 - 5.00 Sabato 8 ottobre, dalle ore 17 sino alle prime luci dell'alba, Ravenna ospita la Xa edizione della Notte d'Oro, la lunga notte bianca della città.

Un appuntamento speciale durante il quale i riflettori si accenderanno sugli angoli più suggestivi del centro storico con eventi e spettacoli di grande interesse. Musica, Racconto e Maratone Digitali sono i tre percorsi tematici che contraddistingueranno il panorama di quest'anno. Si parte come sempre dalla Musica. Tantissimi i live per accontentare i gusti più disparati: dai concerti di musica d'organo (alle 18 e alle 22) nella Basilica di San Vitale con il maestro Amoroso e I Cantori di San Vitale ai djset ed esibizioni dal vivo nei locali pubblici del centro storico fino ad arrivare, in piazza del Popolo, con il grande concerto gratuito alle 22.30 di NADA accompagnata dalla band A Toys Orchestra. Per Racconto: alle 21 Palazzo dei Congressi di Largo Firenze ospiterà Dacia racconta Dacia, un'intervista lettura con Dacia Maraini ospite di Ravenna Poesia, affiancata da Gabriele Marchesini. Saranno diverse le mostre che si potranno visitare nel corso della serata: alla Sala espositiva di Palazzo Rasponi 2 (dalle 17 alle 23) "Vortex, pensieri sulle stelle personale di Opiemme"; a Palazzo Rasponi dalle Teste (dalle 18 alle 23) le esposizioni fotografiche "Dante Eco" di Giampiero Corelli e "Con vista carca di stupor" con la supervisione del noto fotografo Guido Guidi; alla Biblioteca Oriani (dalle 21 alle 24) "IdDANTE. Il volto di dante per una traduzione contemporanea" con opere eseguite con varie tecniche da 33+1 artisti; infine alla Biblioteca Classense (fino alle 21) "Valentino Parmiani. Paesaggi/Architetture". Anche quest'anno non mancheranno le visite guidate alla scoperta dei luoghi più suggestivi della città. Diversi i percorsi: alle 17.30 "Ravenna svelata" (a cura di Ravenna Incoming) e alle 18 "Dal Museo alla Bottega", con una visita alla collezione dei mosaici moderni del MAR e a una bottega artigiana di produzione del mosaico (per info: 0544 35404). Per arricchire di splendore e luce dorata la serata, fino oltre le 23 saranno visitabili alcuni monumenti Unesco della città (Basilica di San Vitale, Mausoleo di Galla

Nevio Ronconi Presidente Tuttifrutti Ravenna

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Placidia); e ancora il Museo TAMO, la Domus dei Tappeti di Pietra, la Cripta RasponiGiardini Pensili e l'Antico Porto di Classe. I più piccoli, invece, potranno divertirsi alla Festa Le Arti della Marionetta in programma presso le Artificerie Almagià a partire dalle 18. Tra le novità del 2016 si segnala infine il percorso Maratone Digitali! Molte le iniziative in programma, alcune delle quali vedranno Palazzo Rasponi dalle Teste protagonista che, proprio durante il weekend della notte d'Oro, ospiterà il primo Hackaton di Ravenna: una vera e propria maratona digitale a cui prenderanno parte team di hacker, fabbricatori digitali, creativi, grafici e esperti del settore impegnati nella progettazione di prototipi di applicazioni digitali in grado di migliorare i servizi destinati a cittadini e turisti. Dalle 18 alle 23 un evento speciale dal titolo Silent Disco per Hackaton Night sarà organizzato nel giardino del palazzo: si potrà così vivere un'originale esperienza musicale a zero impatto acustico, ascoltando e ballando dj set live attraverso cuffie messe a disposizioni di tutti i partecipanti. Set animati per scattare selfie e foto da postare sui social network saranno allestiti in vari punti della città; inoltre, dietro iscrizione, si potrà prendere parte a una vera e propria caccia al tesoro storica, curata dall'associazione culturale Marigodosa, intitolata “La luce di San Marco Oscuri presagi”, ambientata nella Ravenna Veneziana in cui i partecipanti (dai 16 anni in su) dovranno risolvere enigmi aiutati da figuranti in abiti d'epoca.

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I Concerti dell'Accademia Bizantina 2016 Teatro Dante Alighieri (Sala Corelli) - via Mariani, 2 Basilica di S. Giovanni Battista - via Girolamo Rossi, 45 Periodo di svolgimento: fino al 23/10/2016 (ogni domenica) Orario: 11.00 (eccetto il 2 ottobre ore 20.30) Fino al 23 ottobre, i grandi interpreti internazionali di musica barocca tornano a darsi appuntamento a Ravenna nell'ambito della rassegna I concerti dell'Accademia - Musica antica con strumenti originali, organizzata dal prestigioso ensemble Accademia Bizantina in collaborazione con il Comune di Ravenna. La manifestazione, giunta quest'anno alla sua 18ª edizione, propone un calendario di primissimo livello, con un repertorio che spazia dal Seicento all'Ottocento, caratterizzato da esecuzioni filologiche, grazie all'utilizzo di strumenti originali, con montature e accordature storiche. Come ogni anno, durante la rassegna, onlus e associazioni di volontariato saranno invitate a presentare il loro operato prima dell'inizio di ogni concerto. Programma ottobre 2016 Domenica 2 ottobre Basilica di S. Giovanni Battista, ore 20.30 ACCADEMIA BIZANTINA - Musiche di J.S. Bach e J. Pachelbel Alice Bisanti, viola da braccio Rodney Prada, Noelia Reverte, viole da gamba Paolo Ballanti, violoncello Valeria Montanari, clavicembalo. Domenica 9 ottobre Teatro Alighieri (Sala Corelli), ore 11.00 HARMONICUS CONCENTUS - Musiche di G.B. Sammartini, J.M. Leclair, G. Ph. Telemann Gabriele Raspanti, Manuel Vignoli, violini Vincenzo De Franco, violoncello Giovanni Valgimigli, violone Daniele Proni, clavicembalo. Domenica 16 ottobre Teatro Alighieri (Sala Corelli), ore 11.00 LIRA CELESTE - Elevazioni e mottetti conventuali nella Francia di Luigi XIV Laura Folli, soprano Gregorio Carraro, flauto traversiere Nicola Lamon, organo Tiziano Bagnati, tiorba. Domenica 23 ottobre Teatro Alighieri (Sala Corelli), ore 11.00 BORIS BEGELMAN (violino solo) - Musiche di J.S. Bach

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UNO BIO/NATURAL

I "semi di chia": un superalimento molto piccolo ma molto potente! Dal sito-web di: Viversano.net -consigli naturali per vivere meglio-suggeriamo alcuni spunti e informazioni utili per approfondire la conoscenza di questo superalimento. I semi di chia, infatti, essendo ricchi di proteine, Omega-3, fibre e molecole ad azione antiossidante, sono l'alleato perfetto per mantenersi in salute e, inoltre, aiutano nella lotta contro il diabete, patologie cardiovascolari e cancro. Si presentano come semini piccoli, piatti e ovali, tendenzialmente di colore grigio-nero e rappresentano le sementi della Salvia Hispanica, una pianta floreale estremamente comune nelle zone del centro e del sud America, in particolare in Messico e Guatemala, dove hanno costituito il cibo di base di antiche popolazioni come Aztechi e Maya. Proprietà Leggendo i valori nutrizionali dei semi di chia, salta subito all'occhio come essi siano una straordinaria fonte di fibre, molto importante per garantirci, ogni giorno, il giusto apporto (circa 30g) e hanno tre funzioni fondamentali sul nostro organismo. 1-Gonfiandosi nello stomaco, essi aumentano il senso di sazietà e ci impediscono di assumere pasti troppo abbondanti, soprattutto in calorie. 2Migliorano il transito intestinale. 3Costituiscono una sorta di filtro capace di ridurre l'assorbimento di una quota di zuccheri semplici e di grassi, soprattutto colesterolo. Le fibre maggiormente presenti nei semi di chia sono quelle insolubili (95% sul totale) e

diversi studi hanno dimostrato come il loro consumo sia associato a un minor rischio di sviluppare il diabete. Inoltre, una parte delle fibre insolubili possono essere fermentate nell'intestino promuovendo la formazione di acidi grassi a catena corta, migliorando in questo modo la salute del colon. A proposito di sazietà, se si immerge un cucchiaino di semi di chia in acqua, si può notare subito che essi trattengono molto liquido, e per questa ragione possono essere considerati delle “piccole spugne” che gonfiandosi, aumentano il volume del cibo a livello del tratto digestivo, determinando un maggiore senso di sazietà e, quindi, una minor assunzione di calorie. Un'altra proprietà dei semi di chia è il loro contenuto di Omega-3, acidi grassi essenziali chiamati anche “buoni” che è fondamentale assumere nella nostra alimentazione in quanto aiutano a ridurre i livelli di trigliceridi, mantenendo in salute il cuore. Essi, inoltre, hanno un potente effetto antinfiammatorio, sono quindi utili in tutte quelle patologie in cui l'infiammazione fa da padrona come ipotiroidismo, ipercolesterolemia, diabete di tipo 2, gotta, e sono anche utili a preservare la memoria, mantenendo giovane il cervello. Fonte di proteine vegetali e micronutrienti I semi di chia contengono tutti gli aminoacidi essenziali e un quantitativo molto più elevato di proteine rispetto ai cereali (19%), caratteristica che determina un maggior potere saziante. Sono quindi un'ottima fonte di proteine vegetali e, inoltre, non contengono glutine e forniscono anche diversi minerali. Manganese: svolge un'importante ruolo antiinvecchiamento e agisce sullo sviluppo e sulla crescita. Fosforo: è l'elemento strutturale di denti, ossa e cellule e supporta il sistema

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immunitario. Rame: partecipa alla formazione dell'emoglobina (proteina specializzata nel trasportare l'ossigeno nel sangue) favorendo l'utilizzo del ferro e supportando la salute di pelle, unghie e capelli, nonché è fondamentale per le funzioni nervose e nella costruzione di ossa e tessuto connettivo. Selenio: è un antiossidante naturale che agisce in sinergia con la vitamina E, proteggendoci dai danni causati dall'azione dei radicali liberi. Ferro: essenziale per la formazione dell'emoglobina. Magnesio: svolge un ruolo importante nelle contrazioni muscolari, nel funzionamento del sistema nervoso e per regolare l'equilibrio idro-salino. Calcio: è il minerale più abbondante nel nostro organismo, essenziale per le ossa, i muscoli e i nervi. Come si usano Ci sono molti modi per utilizzare i semi di chia. Sicuramente il più semplice è quello di consumarli crudi, messi ad esempio sull'insalata, nelle macedonie di frutta o nello yogurt (per esempio: soltanto 2 cucchiai di semi di chia forniscono 11 grammi di fibre). Infine, data la loro capacità idrofila, prima di consumarli crudi si consiglia di lasciarli in ammollo per almeno 10/15 minuti, per evitare disidratazione o senso di sete successiva al loro consumo. A cura di: "CeccoliniBio"® Via Massimo D'Azeglio, 3/c - 48121 Ravenna www.ceccolinibio.it

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i CIBI MANGIAGRASSI

E DINTORNI BIO

I cibi brucia grassi che ci fornisce madre natura sono tantissimi, ed è scientificamente dimostrato che ognuno di essi favorisce la perdita di peso. Non solo questi alimenti hanno di per sé pochi grassi, ma hanno anche una marcia in più perché possiedono particolari proprietà che aiutano il corpo a consumare più energia e ad eliminare il grasso in eccesso. Questi alimenti possono anche ridurre il desiderio di cibo spazzatura e mantenere il corpo con addosso una costante energia pulita e genuina. Si possono inserire questi alimenti in un piano dietetico per perdere peso: essi infatti danno al corpo un'ulteriore spinta metabolica di cui l'organismo ha bisogno per buttar via grasso inutile. La fame, inoltre, è molto più soddisfatta poiché si tratta di alimenti che riempiono lo stomaco senza far patire troppe sofferenze. I cibi bruciagrassi sono ricchi di nutrienti e posseggono particolari proprietà sciogli-grasso. I principali sono: Mele: queste meraviglie della natura meritano ciò che si dice al loro riguardo, e cioè che una mela al giorno tolga il medico di torno. E sembra anche che aiutino a buttar giù il grasso. Innanzitutto, alzano il livello di glucosio nel sangue in modo delicato e salutare, mantenendolo più a lungo della maggior parte degli altri alimenti. L'effetto pratico di ciò è che ci si sente più soddisfatti sia nella fame che nella voglia di dolci. In secondo luogo, sono una delle fonti più ricche di fibre solubili. Questo tipo di fibre impedisce i morsi della fame proteggendo da oscillazioni pericolose o da cali improvvisi di zucchero nel sangue. Una mela di dimensioni medie fornisce solo 81 calorie e non ha sodio, grassi saturi e colesterolo. Questo permette di aggiungere alle proprietà bruciagrassi ulteriori

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benefici, come l'abbassamento di colesterolo nel sangue e la riduzione della pressione arteriosa. Orzo: contiene 170 calorie per 50 g, ha un buon livello di proteine e fibre e ha un contenuto di grassi abbastanza basso. I gladiatori romani mangiavano regolarmente l'orzo per aumentare la loro forza. Alcuni studi mostrano che l'orzo abbassa il colesterolo in modo efficace fino al 15%, e ha potenti proprietà anti-cancro. Gli scienziati israeliani dicono che curi la stitichezza meglio dei lassativi e che può favorire anche la perdita di peso. Si può utilizzare come sostituto del riso nei ripieni o nelle insalate e aggiungere a zuppe e stufati. Inoltre, è possibile mescolarlo al riso per una minestra gustosa. La farina di orzo è ottima per preparare pane e muffin. Broccoli: hanno pochissime calorie -si parla di circa 44 calorie per una porzione di 200 grammied hanno un altissimo valore nutritivo, oltre ad essere considerati l'alleato vegetale numero uno contro il cancro. Non hanno grassi, sono ricchi di fibre, di sostanze chimiche chiamate “indoli”, utilissime contro il cancro, e anche di carotene, di vitamina C e di calcio. Quando si stanno per acquistare i broccoli, bisogna prestare attenzione al colore. I fiori piccoli dovrebbero essere di un verde intenso e non giallognoli. Cavolo: questo alimento dell'Europa dell'Est è una vera e propria meraviglia ed ha sole 33 calorie per una porzione di 200 grammi, conservando tutta la sua bontà nutrizionale anche cotto molto a lungo. Mangiare cavolo crudo o cotto una volta a settimana è sufficiente per proteggere contro il cancro al colon ed è tra i migliori alimenti che assicurano longevità: indagini effettuate negli Stati Uniti, in Grecia e in Giappone dimostrano, infatti, che le persone che mangiano moltissimo cavolo sviluppano di

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meno il cancro al colon e hanno una longevità migliore. Carote: che lista di alimenti salutari e bruciagrassi sarebbe questa senza l'alimento preferito di Bugs Bunny? Una carota media ha circa 55 calorie ed è un vero e proprio concentrato nutrizionale. Il suo colore arancione deriva dal beta-carotene, un potente nutriente nella prevenzione del cancro (provitamina A). Tagliarle e farle saltare con la pasta, grattugiarle nel riso o aggiungerle ad un soffritto. Combinarle con pastinaca, arance, uva, succo di limone, pollo, patate, broccoli o agnello per creare piatti gustosi. Speziarle con dragoncello, aneto, cannella o noce moscata. Aggiungere le carote tritate finemente alle zuppe e alla salsa degli spaghetti, visto che conferiscono una dolcezza naturale senza l'aggiunta di zucchero. Pollo: Le carni bianche contengono 245 calorie per una porzione di 150 g, mentre la carne rossa 285. È un'ottima fonte di proteine, ferro, niacina e zinco. La pelle di pollo fa bene, ma gli esperti consigliano di rimuoverla dopo la cottura perché mantiene gli umori della carne. Caffè: La moderazione è la chiave nell'assunzione del caffè, per cui è importante sottolineare i possibili pericoli della caffeina comprese l'ansia e l'insonnia. La caffeina nel caffè può accelerare il metabolismo visto che è uno stimolante. Gli studi mostrano che può aiutare a far bruciare più calorie del normale, forse anche fino al 10% in più. Tuttavia, per motivi di sicurezza, è meglio limitare l'assunzione di una tazza al mattino ed una al pomeriggio. Magari l'ideale può essere evitare lo zucchero e aggiungervi solo un po' di latte scremato. Ricotta: quando si parla di perdere peso e di cibi bruciagrassi, si deve parlare anche di ricotta.

Ha un basso contenuto di grassi (82%) e contiene 205 calorie per ogni porzione da 125 grammi. Fornisce, inoltre, un'ottima quantità di calcio e di vitamina B2 o riboflavina. Condire con spezie come aneto, scalogno ed erba cipollina per una marcia in più. Per renderla più dolce, basta aggiungere dell'uvetta. Infine, è possibile utilizzare la ricotta anche per cucinare alimenti al forno, ripieni e salse al posto di panna e creme di formaggio. Pesce: il pesce è sempre stato considerato dagli esperti uno dei cibi più salutari, basti pensare che 120 grammi di pesce d'acqua salata contiene delle calorie che vanno da un minimo di 90 calorie per l'abalone ad un massimo di 236 calorie per le aringhe. Il tonno al naturale, invece, per la stessa quantità ne ha 154. Detto ciò si comprende come sia difficile ingrassare mangiando pesce. Già nel 1985, gli articoli del New England Journal of Medicine parlavano di come, consumando pesce regolarmente, si abbia minore possibilità di sviluppare malattie cardiache: questo avverrebbe perché gli olii di pesce fluidificano il sangue, riducono la pressione sanguigna e abbassano il colesterolo. Verdura: si parla di cavoli, cicoria, bietole, cavolo verde e cime di rapa ed appartengono tutti alla stessa famiglia, così come gli spinaci, considerati tra i primissimi tipi di verdura bruciagrassi. Gli spinaci sono pieni di fibre, vitamine A e C, e privi di grasso. Si possono utilizzare nelle insalate, nelle minestre, negli sformati. Pasta: una porzione di pasta da 50 grammi ha solo 155 calorie, è ricca di sei minerali (manganese, ferro, fosforo, rame, magnesio e zinco), ed è ancora più sana nella versione integrale. Peperoni: i peperoni piccanti rientrano nella stessa categoria della senape piccante, accelerando il metabolismo. Il peperone piccante è inoltre sorprendentemente ricco di vitamine A e C, di calcio, di fosforo, ferro, magnesio e fibre, è povero di grassi e di sodio e hanno solo 24 calorie per 100 grammi. Patate: si pensa che le patate abbiano lo stesso contenuto calorico di pane e pasta, e invece non è assolutamente vero: infatti contengono 85 calorie per patata media, e sono una grande fonte di fibre e potassio, che abbassano il colesterolo e proteggono contro ictus e malattie cardiache. La preparazione e i condimenti sono cruciali: meglio evitare creme di burro o al latte, o le calorie saliranno di colpo. Optare piuttosto per lo yogurt. Riso: un intero piano dimagrante, chiamato “dieta del riso”, è stato sviluppato dal Dott. William Kempner della Duke University a Durham, in North Carolina. La dieta, risalente al 1930, fa del riso l'alimento base dell'alimentazione quotidiana. Dopo i primi giorni, si possono gradualmente aggiungere anche alimenti diversi come frutta e verdure. Questa dieta mette in atto una perdita di peso dai risultati clinici sconvolgenti: infatti, migliorano persino i disturbi renali e la pressione alta. 150 grammi di riso cotto contengono 178 calorie, circa un terzo delle calorie che si trovano nella

quantità equivalente di carne o formaggio. Bisogna sottolineare che il riso integrale è molto meglio del riso bianco. Zuppa: le zuppe sono ottime per tutti, forse non la varietà preconfezionata che si trova nei negozi, ma le zuppe vecchio stile, quelle fatte in casa. Uno studio americano ha scoperto che coloro che mangiavano una scodella di zuppa prima di pranzo e cena perdevano più peso di coloro che non lo facevano. Quindi, più zuppa mangiavano, più peso perdevano. Ovviamente il tipo di zuppa che si mangia fa la differenza. Le creme o le zuppe di manzo o di maiale di sicuro non sono le migliori per perdere peso! Spinaci: Braccio di Ferro non sbagliava nel mangiarne in grandi quantità! Gli spinaci hanno la capacità di abbassare il colesterolo, velocizzare il metabolismo e bruciare i grassi. Ricchi di ferro, beta-carotene, vitamine C ed E, forniscono la maggior parte di nutrienti necessari. Pomodori: un pomodoro medio ha circa 25 calorie, ha un basso contenuto di grassi e sodio ed è ricco di fibre e di potassio. Uno studio della Harvard Medical School ha scoperto che la possibilità di morire di cancro è meno frequente tra le persone che mangiano pomodori e fragole ogni settimana. Non si escludono i pelati in scatola, la polpa di pomodoro e il passato di pomodoro, che rendono le salse, le zuppe e le minestre particolarmente gustose e leggere. Tacchino: si tratta di un tipo di carne bianca ottima per il controllo del peso. 120 grammi di tacchino contengono 177 calorie, ma molte persone sono ancora inconsapevoli della versatilità d'uso e del sapore di questa carne: invece col tacchino si possono fare degli hamburger, della salsa per la pasta e anche i

UNO ALIMENTAZIONE

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polpettoni. Alcune volte si mangia il tacchino con la pelle, ma questa può aumentare leggermente il contenuto di grassi. Se si vuole mantenere questa carne davvero magra, optare per il petto di tacchino macinato. La carne di tacchino è disponibile fresca o surgelata. Pane integrale: non si deve aver paura del pane, bensì del formaggio, del burro, della margarina e delle creme che si mettono su di esso per condirlo. Un grammo di carboidrati ha 4 calorie, un grammo di proteine ha 4 calorie e un grammo di grasso ne ha 9… quale si pensa sia davvero il più pericoloso per la dieta? Il pane è una fonte naturale di fibre e di carboidrati complessi, per cui per la dieta è più che ottimo. Svariati studi dimostrano che alcuni tipi di pane possono in effetti ridurre l'appetito. I ricercatori hanno confrontato il pane bianco a quello scuro, e hanno scoperto che coloro che mangiavano pane bianco erano più affamati di coloro che mangiavano pane scuro. Dunque il segreto sta nel mangiare pane scuro e ricco di fibre, come il pane di segale, di frumento integrale, di cereali misti, e fatto con farina d'avena. Una fetta di pane integrale contiene solo 60-70 calorie, è ricca di carboidrati complessi e fornisce una sorprendente quantità di proteine. Yogurt: la varietà magra di yogurt bianco contiene 120 calorie per 250 grammi e offre un sacco di proteine e, come tutti i derivati del latte, è ricco di calcio e contiene zinco e riboflavina. Lo yogurt è un alimento ottimo per la colazione, da completare con dei pezzi di banana e dei cereali. Si possono trovare mille modi di usarlo in vari tipi di cottura, aggiungendolo alle salse, alle minestre, ai condimenti e ai ripieni. Lo yogurt può sostituire creme grasse e latte intero in una vasta gamma di piatti, risparmiando così in grassi e calorie ma non nel gusto.

L'olio di palma fa male? Negli ultimi mesi si fa un gran parlare dell'olio di palma e della sempre più pressante richiesta di abolirlo come ingrediente. Quest'olio di origine vegetale derivante dalla polpa del frutto della palma da olio è stato ritenuto nocivo per la salute del nostro organismo tanto da creare quasi una fobia, ma l'Istituto Superiore di Sanità sembra dimostrare il contrario. Come riportato sul sito del Ministero della Salute “non ci sono evidenze dirette nella letteratura scientifica che l'olio di palma, come fonte di acidi grassi saturi, abbia un effetto diverso sul rischio cardiovascolare rispetto agli altri grassi con simile composizione percentuale di grassi saturi e mono e polinsaturi. Come, per esempio, il burro”. L'olio di palma compare in tanti alimenti per la colazione, nelle creme spalmabili, in alcuni cibi precotti, in prodotti da forno e anche in alcuni alimenti per bambini. L'olio di palma è composto per il 50% da acidi grassi saturi, per il 40% da acidi grassi monoinsaturi (acido oleico) e per il restante 10% da acidi grassi polinsaturi (acido linoleico). I grassi saturi sono causa di un alto livello di colesterolo cattivo nel sangue e rappresentano un fattore di rischio per malattie cardiovascolari. Da qui è nata una psicosi cui il Ministero della Sanità ha cercato di mettere un argine: “L'olio di palma non è nocivo di per sé né ha componenti specifiche in grado di provocare effetti negativi sulla salute. Tuttavia l'alto contenuto di grassi saturi di questo alimento è legato ai noti rischi cardiovascolari, in caso di consumi elevati”. A dover evitare l'olio di palma sono soprattutto le persone obese, i cardiopatici, gli anziani e i bambini. Di conseguenza l'ISS raccomanda un uso moderato dell'olio di palma, di seguire uno stile di vita e sano e un'alimentazione quanto più variegata possibile. Ovviamente, aggiungiamo noi, conviene incrementare il consumo di olio d'oliva e pesce: alimenti ricchi di acidi grassi insaturi che riducono l'effetto di quelli saturi. In ogni caso è vero che una dieta ricca di grassi saturi è un fattore predisponente per lo sviluppo di alcuni tipi di tumore.

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RAVENNA SALUTE

Ultrasuoni per alleviare gli acciacchi dell'autunno L'estate è ormai archiviata e arriva l'autunno. Una stagione affascinante per colori e atmosfere, ma proprio in quanto transazionale sa farsi portatore di bruschi e sensibili sbalzi di temperatura, di giornate che si accorciano e un clima ballerino. Spesso, allora, con l'arrivo delle piogge e il calo delle temperature e un'umidità più marcata dobbiamo fare i conti con qualche acciacco. Articolazioni, ossa e legamenti sono le parti del nostro corpo che più risentono del cambio climatico non favorevole. Se poi in estate ci siamo dati a sport improvvisato senza avere l'allenamento adeguato e ci siamo strapazzati un po', ecco far capolino torcicollo, tendiniti o strappi muscolari. Ma adesso abbiamo bisogno di essere operativi più che mai presi come siamo da lavoro, famiglia e amici. Cosa fare quando si affacciano questi doloretti più o meno sopportabili? A seconda della gravità del disturbo e dopo aver consultato il medico, possiamo considerare, nel trattamento di strappi o tendiniti, di far ricorso alla terapia laser, o agli ultrasuoni spesso utilizzati nella medicina del dolore e dello sport. Gli ultrasuoni utilizzano infatti onde sonore ad alta frequenza che penetrano in profondità nei tessuti provocando effetti termici, meccanici, chimici e biologici e che permettono di rilassare muscoli contratti provocando un benefico effetto antalgico.

Influenza autunnale: Come curarsi con metodi naturaliInfluenza, l'autunno è arrivato, e con esso anche i primi assaggi di raffreddore e dolori intestinali. Esistono però alcuni rimedi che prevengono e proteggono il nostro organismo dai virus influenzali. Scopriamo quali… Ci siamo, l'influenza sta arrivando ed inesorabilmente, possiamo solo aspettare e sperare che non colpisca proprio noi. Poco male, perché come sempre dovremo fare i conti con il fastidioso fine settimana a letto tra tosse, mal di gola e febbre. Le condizioni più favorevoli sono gli sbalzi termici, umidità, sudore e il non coprirsi a dovere nelle giornate fredde. Ma sappiamo riconoscere l'influenza attraverso i sintomi? Purtroppo (o per fortuna…), l'influenza porta con sé i sintomi classici che conoscono tutti, come febbre, mal di gola, tosse e sensazione di malessere un po ovunque. poi c'è l'influenza intestinale, che si può riconoscere facilmente da alcuni sintomi come nausea, vomito, e forti dolori addominali. Alcuni rimedi sono possibili. e sono tutti ritrovabili in un'accurata alimentazione sostanziosa e varia; E' essenziale aumentare il consumo di frutta e verdura di stagione, oltre alle verdure servite in un pasto caldo. Le fibre sono alla base del corretto funzionamento dell'intestino. Aggiungete anche uno yogurt magro, ottimo per la flora batterica.Frutta e verdura dunque, da prediligere quella ricca di vitamina C (di colore rosso, arancione), o cavoli e broccoli. Potenti antibiotici sono invece il pompelmo e lo zenzero, quando si dice, uno al giorno toglie il medico di torno… Melograno e mele e kiwi sono ottimi perché ricchi di sali minerali e vitamine C, PP, B1 e B2. Se siete amanti del brodo, contro l'influenza basta un brodo classico, con l'aggiunta di peperoncino e altre spezie come il rosmarino, potente antiossidante e impareggiabile antiinfluenzale. Il miele all'eucalipto, sciolto in tisane calde (se possibile, all'echinacea…), allevierà il vostro fastidioso “tappo” al naso, donandovi sollievo e facendovi respirare meglio. Infine il pesce, ricco di Omega 3 che aiuta ad abbassare la pressione, evitando di dover incappare in pesantezza e spossatezza.

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UNO LIBRI

Incontri Letterari Venerdi 7 ottobre 2016 Ravenna Sala D'Attorre

Il poeta e drammaturgo ravennate Nevio Spadoni ha recentemente partecipato al noto festival di letteratura e poesia di Seneghe, frazione di Oristano. “Una calorosa accoglienza e uno spazio significativo, hanno caratterizzato il mio intervento in Sardegna” ci ha raccontato il professore Spadoni - “ad accompagnarmi lo scrittore Gianfranco Lauretano con il quale abbiamo curato il volume “D'un sangue più vivo – Poeti romagnoli del '900” edito dall'editore Il Vicolo di Cesena.” Continua Spadoni:“Siamo stati piacevolmente sorpresi dell'accoglienza che questa nostra antologia di poeti romagnoli ha riscontrato in un festival così prestigioso”. E precisa :“Iniziative di questo tipo sono fondamentali in un'ottica di valorizzazione delle diverse culture di popolazioni locali, prima ancora che dei loro territori”. Il Cabudanne, questo il titolo del festival, è una sorta di evento diffuso, al quale tutto il paese ne è partecipe ,visti anche numerosi appuntamenti che la chèrmes prevede nei luoghi emblematici di questo arcaico paese. “Mi ricorda la cultura da cui provengo, che ha origini antiche, orali e contadine” aggiunge il poeta Spadoni “eppure riesce ad arrivare sino ai giorni nostri carica di simbolismo”. Il bel volume “D'un sangue più vivo” è un'antologia che nasce appunto per tramandare e salvaguardare sapori profumi e pensieri d'un tempo che non vi è più. “I curatori del festival - conclude Nevio Spadoni -hanno deciso di presentare il nostro volume poiché tratta di poesia come materia viva e palpitante in modo inedito e personale.” 28 UNO E DINTORNI

Valentino Parmiani Paesaggi /Architetture Ravenna Biblioteca Classense Via Baccarini, 3 Fino al 15 ottobre 2016 La mostra promossa dal Dipartimento di Architettura dell'Alma Mater Studiorum Università di Bologna sede di Cesena in collaborazione con l'Istituzione Biblioteca Classense di Ravenna e l'Ordine degli Architetti Pianificatori, Paesaggisti e conservatori della Provincia di Ravenna, espone una raccolta di disegni che vuole essere un documento variegato e incompleto del talento di Valentino Parmiani. Laureatosi in Architettura al Politecnico di Milano nel 1969, dopo essere stato consulente a La Rinascente di Milano dal 1969 al 1972, alla Kartell e al CentroKappa dal 1973 al 1979, ha collaborato con varie riviste "Il Consenso", "Domus", "Rassegna", "Ottagono", "Modo", "Casabella", "Casa Vogue", "Abitare", "Interni. Dal 1999 al 2015 ha insegnato presso il Corso di Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Architettura dell'Università di Bologna. All'insegnamento e all'attività professionale ha sempre unito un'intensa attività pittorica con l'esposizione dei suoi lavori in selezionate gallerie d'arte e mostre. Lectio Magistralis: Valentino Parmiani. Del sublime Arduino Cantàfora Orari: Lunedì - Venerdì 9.00-19.00 Sabato 9.00-18.00 Ingresso gratuito

Oristano ospita il poeta ravennate Nevio Spadoni.

NEVIO SPADONI

L'inaugurazione del XLIII ciclo di incontri letterari del Centro Relazioni Culturali del Comune di Ravenna, in programma per venerdì 7 ottobre alle ore 18 presso la Sala D'Attorre, sarà affidata alla riflessione sulla figura di Charles de Foucauld (1858-1916), di cui quest'anno ricorre il centenario della morte, con la presentazione del libro Contemplative nel mondo. Una nuova idea di vita consacrata, scritti di Magdeleine di Gesù, a cura di Andrea Mandonico, docente della Pontificia Università Gregoriana e del Centro di Studi Interreligiosi, titolare del corso: Cristianesimo e Islam un dialogo possibile? Charles de Foucauld. La scelta di valorizzare e ricordare Charles de Foucauld non si limita alla mera ricorrenza del centenario, questo “piccolo fratello universale” è riuscito, nonostante i limiti dell'epoca, a instaurare una relazione totale con uomini di diverso credo religioso attraverso una profonda dedizione al mondo ebraico, consolidata nei periodi trascorsi in Israele e sviluppando un vero rapporto fraterno tra Islam e Cristianesimo, vivendo nel Sahara a stretto contatto con i musulmani. Proprio il contatto con uomini di profonda religione musulmana, durante un suo viaggio giovanile in Marocco, il cui reportage giornalistico conquistato avventurosamente in anni di forti contrasti militari e sociali (1883-1884), gli valsero il prestigioso riconoscimento dell'Accademia di Francia, lo avvicinò alla ricerca di Dio: “l'Islam è estremamente seducente: mi ha sedotto in maniera smisurata... ha prodotto in me un turbamento profondo... mi sono messo a studiare l'Islam e poi la Bibbia” sempre pregando “Mio Dio se esisti fa' che ti conosca”. Con conversione spirituale, a seguito dell'incontro con l'abate Huvelin, iniziò il suo primo pellegrinaggio in Palestina, Nazareth divenne luogo di ricerca interiore e di preghiera a cui seguì il deserto di Béni-Abbes in Algeria dove trovò la morte. Il suo grande desiderio di fratellanza universale: “Vorrei che tutti gli abitanti, cristiani, musulmani, ebrei e pagani, mi considerassero loro fratello, fratello di tutti gli uomini”. Un'idea semplice e rivoluzionaria, anche oggi, che fu ripresa da Magdeleine di Gesù che diede vita alla Fraternità delle Piccole Sorelle, attraverso un documento denominato il “Bollettino verde” in cui si raccoglie la preziosa eredità spirituale di Charles di Gesù; scrive infatti Magdelaine di Charles “che non ci ha fondato legiferando, ma supplicando, immolandosi, morendo, santificandosi, insomma amando”.

unoedintorni@millemedia8.it

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RAVENNA TRADIZIONE

Ravenna la mia ciità Di Umberto Foschi e Gianluca Missiroli I fornai della città Nella raccolta degli statuti di Ravenna del secolo quattordicesimo e di anni anteriori si riferisce del giuramento che doveva prestare il magistrato preposto a stabilire il peso del pane. Da tale giuramento si apprende che fin da allora esisteva il calmiere. Si rivela, inoltre, che il Podestà era tenuto a far controllare ogni due settimane da uomini probi, da lui nominati, che il pane da vendere fosse fatto al giusto peso, secondo quanto avevano stabilito gli "appesatori” del Comune, e che fosse bianco senza "buffetto", cioè, ben fatto e ben fermentato. Questo controllo si rendeva necessario perché il peso del pane non lievitato risulta maggiore di quello molto lievitato, e probabilmente al tempo dava modo a speculazioni sulla somma dei pesi. Era usanza allora diffusa impastare il pane in casa per portarlo a cuocere al forno pubblico. Il fornaio che riceveva il pane crudo da cuocere era obbligato a consegnarlo ben cotto e stagionato, altrimenti doveva risarcire il danno. Non poteva cedere ad altri la custodia del suo forno e doveva dar fideiussione di cento soldi all'ufficiale deputato a controllare che queste norme fossero rispettate. Curiosa questa clausola, contenuta nei capitoli sopra la Grascia del cardinale Valenti Gonzaga pubblicati nel 1779: "Se accadesse che qualche fornaro ardisse di porre studiosamente dell'oglio nel pane, o della terra, gesso, calcina, semola o di mescolarvi altre cose cattive sarà castigato in mena di scudi 10, perdita del pane, privazione dell'esercizio e tre tratti di corda ad arbitrio di Sua Eminenza Legato "(cap. xx par.1.e 6). Un tempo, infatti, specialmente in periodi di carestia era per necessità, usanza dei più poveri mescolare alla farina tutto ciò che averne le sembianze.

Successivamente poi a qualcuno venne in mente di speculare su questa necessità d'emergenza, dando origine a leggi come sopra. Con avviso del 25 Gennaio 1820, il Gonfaloniere stabiliva che per tutto l'anno avrebbe avuto luogo la libera vendita e fabbricazione del pane e delle farine. Era questa la prima volta che a Ravenna fu attuata di diritto e di fatto la libertà per la confezione e vendita del pane, ma le cose non andarono bene. Troppi furono gli abusi tanto che l'anno dopo il consiglio comunale adottò la creazione del cosiddetto “Forno Normale”, che veniva controllato dagli addetti del Comune e serviva da confronto per i forni privati. Tale forno veniva concesso di anno in anno in appalto. I fornai che entravano in gestione del pubblico forno erano tenuti a prestare solenne giuramento all'atto del loro insediamento: "juro ego ad Sancta Dei Evangelia quod fornum bene studebo ed a scaldabo bene et sufficienter...” (p 3°V Fantuzzi). Inoltre, si raccomandava loro di ben custodire e di ben spazzare il forno. Non potevano chiedere più di dodici denari per ogni staio di pane. Libero il padrone della farina di fornire la legna al fornaio, il quale in questo caso non poteva ottenere più di sei denari. Ma le cose non procedettero come si era sperato. Dato il fluttuare del prezzo del grano avveniva a volte che i privati vendessero il loro pane ad un prezzo inferiore a quello del così detto forno normale. Il 25 febbraio 1880 fu abolito dal Consiglio Comunale il forno "Normale" e questo per due motivi: il primo perché quell'anno era andata deserta la gara di appalto, il secondo perché il Consiglio era convinto che tale forno non recasse alcuna utilità alla popolazione. Nel 1882 il Municipio visto gli abusi dei vari fornai nelle vendite e nelle forme di panificazione, pensò bene di ripristinare il sistema del calmiere stabilendo 36.50 centesimi

Il Pane a Ravenna ..............................................................................................................................................................................................................................................

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per ogni kg. di pane. Prezzo medio, perché allora il pane era di tre qualità: venale, casalingo e bianco. Il pane non di lusso (il comune grosso da 500 gr.) è stato calmierato sino a poco tempo fa. Tra i fornai che operavano a Ravenna verso la fine del secolo (1880) ,Dradi era situato in via Mazzini, Rivaldini e Argnani in via Cavour, e al posto di quest'ultimo andò poi il forno Damassa. Lorenzo Miserocchi nel suo libro "Ravenna e Ravennati nel sec. XIX", pubblicato nel 1927, ci dà alcuni soprannomi di fornai: E' Zigh Libori, Sfuiazzon, Zlen, Pantula, i Santalbertìs, Sulfanlen. I forni in città erano più o meno come quelli di campagna, costruiti allo stesso modo, ma più ampi e inseriti dentro alle case. La cenere rimasta nei forni dopo la cottura del pane veniva raccolta mediante "e' rabiel" e " e' spazon "e veniva quindi venduta alle donne che si occupavano del lavaggio delle biancherie. Così, pure la carbonella veniva venduta dal fornaio alle famiglie che la preferivano al carbone di montagna, ormai non più facile da accendersi e bruciare. "E' spazon ", per lo più fatto di erbe palustri per pulire meglio il forno, veniva di tanto in tanto bagnato nell'acqua di un mastello posto ai piedi del forno. Tale acqua mista a cenere era detta "ranno vergine " ed era particolarmente ricercata dalle donne per lavare indumenti di lana. D'inverno era abitudine delle vecchie nelle case adiacenti ai forni, andare a prendere con lo scaldino "la smet de fug ", cenere calda con faville di fuoco, che serviva a scaldare il letto prima di andare a dormire. (continua nel prossimo numero) unoedintorni@millemedia8.it

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RAVENNA VIABILITA’ .................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Al via la costruzione della pista ciclabile di via Romea Vecchia Si è aperto il cantiere per la costruzione della pista ciclabile in via Romea Vecchia, a Classe. Il progetto, la cui spesa è di 300mila euro, prevede la realizzazione di un percorso ciclopedonale che ha come obiettivo il collegamento funzionale dei nuclei abitati di Classe, compreso fra le Via Valvassori e Via Navarco, e garantirne la percorribilità in condizioni di sicurezza agli utenti deboli. La soluzione progettuale prevede: un percorso ciclabile di larghezza pari a 2,50 metri, per una lunghezza di circa 470 metri (da via Goetz a oltre la via Navarco), realizzato sul lato verso mare di via Romea Vecchia; un tratto terminale di marciapiede, lungo circa 30 metri, fra la Via Navarco e la Via Del Pretorio. A completamento dell'opera, saranno realizzati un nuovo impianto di pubblica illuminazione, una nuova fognatura per tutta la lunghezza del percorso, per recapitare le acque nella fogna esistente di via Romea Vecchia, e inoltre saranno eseguite tutte le opere accessorie necessarie per il deflusso delle acque piovane. Le opere sono a cura dell'impresa Cear di Ravenna e saranno completate nell'arco di tre mesi.

Porto, rifacimento della Classicana Lavori per 1 milione 600mila euro Sono partiti da metà settembre i lavori per mettere a punto la viabilità alternativa attivata da metà ottobre fino a giugno prossimo. L'area portuale è interessata da una serie di interventi di ristrutturazione stradale per un ammontare di 1 milione e 600mila euro. L'intervento complessivo prevede, nell'arco di circa 14 mesi: il rifacimento del ponte su via Classicana, la sistemazione di via Darsena San Vitale nel tratto sotto il cavalcavia e di altre strade limitrofe, il rifacimento di una parte delle linee fognarie in via Darsena San Vitale, a integrazione delle esistenti al fine di migliorare e potenziare la capacità di smaltimento delle acque meteoriche, e la reinstallazione dell'impianto di pubblica illuminazione sul ponte. In vista della chiusura della Classicana, misura necessaria per realizzare la demolizione dell'esistente e la costruzione del nuovo ponte, verranno realizzati entro la metà di ottobre i lavori finalizzati a rendere idonei quelli che verranno provvisoriamente indicati quali percorsi alternativi, prevedendo la creazione di una rotatoria in via Darsena San Vitale con new jersey, l'eliminazione di aiuole spartitraffico per consentire il doppio senso di circolazione e l'installazione di segnaletica verticale. La nuova viabilità provvisoria sarà percorribile quindi da metà ottobre a giugno prossimo, in concomitanza con gli interventi principali, tra cui il rifacimento del ponte, che sarà costituito di una unica campata in struttura mista acciaio calcestruzzo e avrà una sezione stradale con due corsie per ogni senso di marcia, per una larghezza complessiva di 20 metri. Gli interventi saranno a cura dell'impresa Brussi costruzioni di Nervesa della Battaglia (TV), che si è aggiudicata l'appalto.

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Grandi opere a Cervia Al via il primo stralcio della riqualificazione del Borgomarina. Sono iniziati il 19 settembre i lavori per la creazione intorno alla torre San Michele di una vera e propria piazza, che farà da elemento di congiunzione tra il Borgomarina ed i Magazzini del Sale. Verrà quindi posata la nuova pavimentazione tutto intorno al simbolo della città di Cervia, oltre che successivamente eseguiti alcuni lavori di manutenzione della Torre stessa. I lavori, salvo imprevisti e condizioni meteo avverse, dovrebbero terminare in tempo per la grande festa di Capodanno. Nel mese di ottobre partiranno altri cantieri, sempre legati alla riqualificazione del Borgomarina: in particolare si partirà dalla realizzazione dei sotto servizi fognari nel tratto Ponte mobileviale Volturno, terminati i quali si inizieranno i lavori di riqualificazione del tratto Ponte mobile – Viale Gervasi. Questo primo stralcio dovrebbe concludersi entro il mese di maggio, per poi riprendere con il secondo, nel mese di ottobre del prossimo anno. La riqualificazione complessiva del Borgomarina e della zona del porto è stata discussa in una serie d'incontri, in particolare con gli operatori della zona, e prevede la realizzazione di nuovo arredo, illuminazione e riorganizzazione degli spazi, creando (come di fronte ai Magazzini) un muretto rialzato mitigato con gradinate e verde che, oltre a proteggere dalle mareggiate, permetterà una piacevole fruizione nelle ore serali. Si è deciso di prevedere anche alcuni alberi e zone verdi per rievocare l'antico assetto del porto canale cervese. Sarà dunque possibile camminare sulla banchina rialzata o pedalare in sicurezza verso il lungomare. Questa sarà l'occasione di coordinare anche gli arredi esterni delle attività: in particolare, si stanno studiando con la sovrintendenza alcune tipologie di dehor e coperture da collocare lungo il Borgomarina. Si confermerà

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ovviamente nelle ore serali dei mesi estivi la ZTL, oltre che le canoniche iniziative quali i mercatini del martedì e giovedì, mentre durante il giorno e nei mesi invernali la circolazione sarà libera. Nelle parole del Sindaco “la riqualificazione del Borgomarina è un tassello importante per la crescita della nostra città, si continua dunque a lavorare per unire il mare alle saline. Il Borgomarina ha enormi potenzialità ancora da sfruttare, per la pesca, per la nautica, per l'enogastronomia ed è un elemento importante per la destagionalizzazione, oltre che rappresentare un pezzo importante della nostra storia e delle nostre tradizioni”. .......................................................................................................

Piano comunale di potature per l'inverno Cervia Prenderà il via nel mese di ottobre il piano delle potature di alberature comunali ad alto fusto per la stagione invernale 2016-2017, eseguito sotto la supervisione dei tecnici del Servizio Verde. Le impegnative attività da svolgere richiederanno una serie di interventi, eseguiti sia da squadre delle ditte appaltatrici, sia da squadre di operatori comunali, e hanno lo scopo principale di mettere in sicurezza alcune vie e aree verdi della città, partendo dalla riqualificazione delle alberature di pino domestico -da completarsi entro la fine dell'anno in corso- per poi passare ai viali alberati a platano e caducifoglie in generale, per i quali si rende necessario attendere la caduta delle foglie. Nel piano generale è previsto di intervenire per stralci successivi, tenendo conto delle effettive necessità di potatura, per cui nel progetto relativo al 2016 sono previsti interventi nella zona di Milano Marittima centro e di Cervia centro, oltre ad un viale del forese -via Sant'Andrea- in cui non si è effettuata da tempo una potatura completa.

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Per Milano Marittima centro, a prosecuzione del lavoro fatto sul tratto a nord, sarà interessato il tratto di Via Matteotti dal canale immissario saline fino alla Rotonda 1° Maggio inclusa, divenuta una priorità per le chiome molto secche dei pini domestici presenti, oltre alla prima parte di Viale Dante, anch'essa alberata con pini domestici. A Cervia centro, le aree d'intervento riguardano la zona a sud del porto canale con esclusione di via Nazario Sauro e Piazza Pisacane, su cui si è già intervenuti nel 2015, ed in prosecuzione di quanto fatto, l'attenzione si volgerà ai viali alberati a platani e pini di viale Roma, viale Volturno, viale dei Mille, viale Colombo, via Marconi, Via Marco Polo e la zona alberata a pini attorno alla Scuola Pascoli. Altra urgenza divenuta prioritaria, a causa di uno stato di deperimento generale del doppio filare di pini domestici di Via Caduti per la Libertà, comporterà l'esecuzione della potatura completa da Borgo Saffi fino a Via Villafranca. Gli operatori delle squadre comunali saranno indirizzati in alcune vie alberate con pini di giovane età, quali Via Catullo, Petronio e Tito Livio, oltre a spalcare tutti i pini di recente impianto in Via Matteotti e Via II Giugno. Non sono stati dimenticati nemmeno alcuni parchi, tra cui quello di Via Misurina e al diradamento e alcune pinetine di proprietà comunale, tra le quali quella di Savio dietro al centro sportivo e quella in località Terme. Gli interventi, che per la natura del lavoro da eseguire richiederanno l'impiego di piattaforme elevatrici, potranno richiedere la necessità di modificare la circolazione stradale, al fine di perseguire le massime condizioni di sicurezza per utenti ed operatori, ma si cercherà di limitare quanto più possibile gli inevitabili disagi per gli automobilisti ed il trasporto pubblico locale. In ossequio alla vocazione ambientalista dell'Amministrazione, il materiale legnoso derivante dalle potature verrà conferito a impianti di raccolta differenziata autorizzati e destinati alla produzione di compost o ad altri usi rinnovabili, contribuendo ad incrementare la quota di raccolta differenziata nel territorio ed un effettivo riutilizzo pratico degli scarti vegetali. .......................................................................................................

Ritratti e volti dal passato Luogo - Il tarlo antico Via Bollana 18 Montaletto di Cervia Oltre sessanta dipinti, a partire dalla seconda metà XV secolo fino al XIX secolo, per l'esposizione a cura di Silvana Costa. La mostra è ospitata in modo permanente negli ampi spazi dello showroom “Il tarlo antico” insieme alla collezione di mobili di antiquariato già esposti in questa sede. Durante l'inaugurazione si potranno visitare le preziose antichità esposte nello showroom. I dipinti in mostra svelano l'operato di artisti durante un arco vastissimo di tempo, circa 400 anni, ricco di conflitti ma anche di dibattiti e cambiamenti. Un'interessantissima indagine 33 UNO E DINTORNI

sul “ritratto”, o meglio sulla “cultura” del ritrarre, che si è evoluta raggiungendo una sua dignità trasformandosi in un genere le cui radici risalgono agli egiziani. La pregiata collezione, sessantasei opere, si occupa della pittura così detta “minore”, dove la tensione è riconoscere le influenze dei grandi maestri della pittura italiana ed europea - le opere, infatti, denunciano sempre chiari segni di un legame al periodo pittorico in cui sono state generate-ma l'interesse istintivamente si sposta sulla bellezza dei quadri e dei soggetti. Scene di vita quotidiana e ambientazioni classiche con chiari riferimenti alla mitologia, sono gli scenari in cui s'inseriscono ritratti di nobili e borghesi. Ed è in questo contesto che si riconoscono e si ritrovano anche le immagini a carattere religioso, dove la morbidezza dei volti accentuata da ambienti spogli di elementi architettonici ci riporta alla mente le opere dei maestri della pittura italiana e anche oltralpe. info@ilcerbero.it ......................................................................................................

Halloween Cervia Cervia 31 ottobre 2016 Grande festa fra horror party, streghe, zombie e tante sorprese in tema. Sorprese raccapriccianti ma anche una straordinaria festa di luci a Cervia per la notte del 31 ottobre, la serata dei brividi quando tutto è possibile e quando streghe, fantasmi e folletti di ogni genere infestano le vie della città. Piazza Garibaldi, Piazza Pisacane, Viale Roma e si trasformano in un grande paesaggio illuminato in perfetto stile Halloween.

Puliamo il mondo” Cervia Il Comune di Cervia ha aderito anche quest'anno all'iniziativa “Puliamo il mondo”, organizzata in Italia da Lega Ambiente, che corrisponde a “Clean Up the World”, il più grande appuntamento di volontariato ambientale del mondo che si propone, oltre che di ripulire spazi pubblici, di sensibilizzare i cittadini al mantenimento del patrimonio collettivo. L'iniziativa organizzata dall'Assessorato alle Politiche Ambientali, si è svolta a Cervia venerdì 23 settembre con la partecipazione di 160 fra alunni ed insegnanti 34 UNO E DINTORNI

UNO CERVIA MILANO MARITTIMA

delle scuole elementari del territorio, grazie anche alla collaborazione della Pubblica Assistenza Città di Cervia, Hera spa ed alla partecipazione di tanti volontari. Tutti i partecipanti hanno effettuato la pulizia delle dune sabbiose tra la spiaggia e la Pineta di Pinarella. Gli Assessorati alle Politiche Ambientali ed alle Politiche Educative hanno confermato anche per il 2017 l'impegno a partecipare attivamente a questo importante progetto. ......................................................................................................

Anche Cervia alla “Marcia per la Pace Il comune di Cervia aderisce alla “Marcia per la Pace Perugia-Assisi” in programma domenica 9 ottobre, organizzata dal Coordinamento nazionale degli Enti Locali per la Pace e i Diritti Umani. La Marcia per la pace riunisce i Comuni, le Province e le Regioni impegnate in Italia a costruire la pace, promuovendo i diritti umani, la solidarietà e la cooperazione internazionale, che hanno la responsabilità di dare voce alla domanda di pace e di giustizia dei propri cittadini e di agire coerentemente per promuovere il rispetto dei diritti umani e proteggere le persone più deboli e vulnerabili. Il comune di Cervia già dal 1993 ha provveduto a deliberare la propria “dichiarazione di Città per la Pace” ed ad aderire al Coordinamento Nazionale Enti locali per la Pace con sede a Perugia, stabilendo che uno degli obiettivi principali dell'amministrazione comunale di Cervia è la promozione della cultura e dell'educazione alla pace nel rispetto dei diritti umani e della solidarietà internazionale. La Delegata alla pace e cooperazione internazionale Bianca

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Maria Manzi ha dichiarato: I motivi per non mancare all'appuntamento sono tanti, soprattutto in un momento di così alta tensione mondiale dove è più che mai necessaria una riflessione e un'azione in cui dobbiamo sentirci tutti impegnati a dare impulso fino in fondo ai valori della solidarietà, dell'uguaglianza e della pace. E' una giornata per dire no alla guerra, alla violazione dei diritti umani, all'odio e alla violenza, un'occasione di partecipazione giusta ed importante. Ritengo che il contributo di ognuno di noi sia assolutamente indispensabile e debba nascere dalla volontà nell'applicare questi principi soprattutto nella vita di tutti i giorni.

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18APP: 500 Euro di cultura! Il 'bonus 18enni' a Ravenna vale di più! I 500 euro che il MIBACT ha destinato a tutti i nati nel 1998 – da spendere in biglietti di spettacoli dal vivo, libri, ingressi ai musei o altri servizi culturali - si trasformano in una preziosa occasione per la città per avvicinare i ragazzi al teatro e ai musei. Ravenna Festival, Ravenna Teatro, RavennAntica e MAR Museo della città di Ravenna, in collaborazione con il Comune di Ravenna, offrono a tutti i diciottenni vantaggi speciali e due punti di informazione dedicati. Sono 575.000 i giovani che compiono 18 anni nel 2016 – 1287 nel comune di Ravenna - e avranno accesso al bonus di 500 euro da investire in attività o beni legati alla cultura, dal giorno del compleanno fino alla fine del 2017: un'iniziativa del governo e del Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo, mirata a favorire e incoraggiare le scelte culturali delle nuove generazioni, attraverso un'applicazione web dal nome e dal look accattivante – 18app.it, per l'appunto. A Ravenna quattro protagonisti della vita culturale cittadina hanno deciso di scendere in prima linea per offrire ai giovani destinatari di 18app un motivo in più per registrarsi e cominciare a fare acquisti. Ravenna Manifestazioni, MAR - Museo della città di Ravenna, RavennAntica e Ravenna Teatro non solo renderanno i propri servizi accessibili attraverso il bonus, ma garantiranno ai diciottenni alcune speciali opportunità, sempre – naturalmente – ad alto tasso culturale. Così il bonus di 500 euro diventa una chance per le realtà culturali di Ravenna per rivolgersi al pubblico più giovane, a chi già ama il teatro ed

a chi deve ancora scoprirlo, a chi non perde una mostra ed a chi non avrebbe mai pensato di trascorrere un pomeriggio al museo. Con Ravenna Festival e Ravenna Teatro il bonus vale doppio: chi acquista un biglietto per uno degli spettacoli in calendario riceve un secondo biglietto da destinare a un amico fino a 26 anni. In questo modo l'onda di vantaggi di 18app raggiunge anche chi non compie i propri diciotto anni nel 2016 e favorisce la condivisione delle esperienze culturali. E, come regalo di benvenuto, Ravenna Festival ha riservato a tutti i diciottenni due biglietti per Mimì è una civetta (3 ottobre, Teatro Alighieri), la trasformazione in chiave pop dell'eterna storia d'amore di giovani artisti squattrinati: le più celebri arie di Bohème saranno riproposte nelle sonorità e nei ritmi rock, pop e jazz di oggi. Per guidare i giovani utenti alla scoperta di 18app e delle iniziative correlate, dal 19 settembre al 3 ottobre due punti informativi saranno attivi dal lunedì al sabato, dalle 15 alle 18: Ravenna Manifestazioni e Ravenna Teatro ricevono presso la biglietteria del Teatro Alighieri in via Mariani 2 (tel. 0544 249244 – scuola@ravennafestival.org), mentre RavennAntica e Mar Museo d'arte della città presso il sito della Domus dei Tappeti di Pietra in via Barbiani 16 (tel. 054432512). Una volta dotati di SPID, il nuovo Sistema pubblico di identità digitale, i giovani potranno ottenere accesso al bonus per fare acquisti presso teatri, musei, cinema, esercizi commerciali, negozi on-line, parchi naturali, mostre, fiere, poli culturali e altri soggetti selezionati. La cultura, insomma, premia. Soprattutto a Ravenna.

RAVENNA ART IN TOWN

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RAVENNA NOTIZIE

La guardia costiera ausiliaria Ravenna Festeggia i 15 anni A settembre, la guardia costiera ausiliaria ravennate ha festeggiato 15 anni di attività. L'ex mercato del pesce a Marina di Ravenna, sede del Cestha centro sperimentale per la tutela degli habitat, ha ospitato l'evento e la premiazione dei volontari alla presenza delle autorità locali: la biologa marina presidente Cestha, l'assessore Baroncini con deleghe al volontariato e protezione civile, il capitano di fregata della guardia costiera, presidente dell'associazione, membri storici. È stato illustrato il lavoro di volontariato compiuto negli anni e sono seguite ovazioni per i contributi elargiti dalla fondazione Cassa di Risparmio, che hanno reso possibile l'acquisto di un gommone. Il presidente della guardia costiera ausiliaria ha illustrato, inoltre, i requisiti e il corso formativo da seguire per diventare operativi in mare e mettere al servizio della comunità il proprio tempo e abilità a prestare soccorsi in acqua. Sono stati assegnati i diplomi a chi lavora gratuitamente da quindici anni, dieci e anche ai debuttanti del primo anno, tra i quali spiccano il professionista ravennate hair stylist Roberto Santamarianova e il giornalista enogastronomico e turistico Stefano Bugamelli, residente a Bologna. L'organizzazione non lucrativa di utilità sociale non manca di collaborare nel periodo invernale con lo Yacht Club Ravenna. I preposti al volontariato sono stati omaggiati con targhe avvolte in classiche custodie blu e,

terminata la cerimonia, la Pro Loco di Marina di Ravenna ha organizzato una degustazione di pesce azzurro con calice di vino, il cui ricavato in parte sosterrà il prezioso e futuro lavoro dell'associazione Onlus. Da ricordare, infine, l'aumento esponenziale dei soci nel tempo, che rimarca la valenza del team associativo. Alessandra Maltoni ......................................................................................................

Piazza Kennedy, sono ripartiti i lavori Dai primi di ottobre, l'area del cantiere di piazza Kennedy impegnata dalla Soprintendenza è ritornata a disposizione dell'impresa che si sta occupando dei lavori di riqualificazione della piazza. Lo ha comunicato la stessa Soprintendenza agli assessori ai Lavori pubblici Roberto Fagnani e alla Cultura Elsa Signorino, durante un incontro svoltosi il 13 settembre. “È un passo importante verso una conclusione dei lavori il più celere possibile” commenta l'assessore ai Lavori pubblici Roberto Fagnani, e prosegue: “La Soprintendenza -che peraltro è un ente sovraordinato rispetto al Comuneha legittimamente ritenuto necessario, anche alla luce di tutto l'interesse nato intorno ai reperti emersi, fare delle indagini molto approfondite; e ciò ha comportato una sua presenza in cantiere più lunga rispetto a quanto inizialmente preventivato”. L'obiettivo attuale è quello di riaprire al transito pedonale la porzione di piazza in corrispondenza degli “orti Rasponi” (porzione a sinistra del palazzo per chi ne guarda la facciata) e il fronte prospiciente via Massimo D'Azeglio, in

UNO NEWS .......................................................................................................................................................................................................................................ò...

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occasione della Notte d'Oro prevista l'8 ottobre; e via via ulteriori parti di piazza in tempi brevi. L'impresa incaricata è impegnata a completare i lavori nel più breve tempo possibile. Man mano che si procederà con gli interventi verranno forniti ulteriori aggiornamenti sulle tempistiche. “L'obiettivo primario di questa nuova amministrazione - dichiara il sindaco Michele de Pascale - è stato sin dall'inizio, senza ambiguità e non in assenza di critiche, quello di vedere piazza Kennedy aperta, viva e attrattiva, nel tempo più breve possibile. Sono perfettamente consapevole dell'enorme difficoltà che stanno vivendo le imprese intorno alla piazza, comprendo le proteste delle associazioni e sono d'accordo sul fatto che i tempi siano stati gravosi. Questo cantiere è un monito pesante: ci deve infatti ricordare che ogni futuro intervento in un centro storico come il nostro, ricco di potenziali reperti, può comportare tempi e modalità complessi. Sono però altrettanto consapevole – e dobbiamo esserlo tutti – che la necessaria e legittima indagine in loco dei ritrovamenti da parte della Soprintendenza ha oggettivamente fatto sì che i tempi si allungassero. Tempi che sarebbero diventati immensamente più lunghi nel caso in cui si fosse scelto di variare molto significativamente il progetto, mantenendo aperta parte della piazza. Abbiamo deciso di non aprire questo complesso dibattito, basandoci su una seria analisi scientifica e coinvolgendo nella valorizzazione Palazzo Rasponi. Oggi la Soprintendenza, con la quale siamo sempre stati costantemente in contatto facendo presente le esigenze degli operatori e dei cittadini, ci ha ufficialmente comunicato, nero su bianco, la data nella quale lascerà il 39 UNO E DINTORNI

cantiere. In considerazione di ciò e stanti le risultanze dell'analisi degli scavi, adesso la massima priorità sarà quella di lavorare assiduamente al fianco della ditta perché la consegna della piazza avvenga nel più breve tempo possibile”. ......................................................................................................

XVIII Maratona Internazionale Ravenna città d'arte MAR - Museo d'arte della città di Ravenna via di Roma, 13 Periodo di svolgimento: dal 12/11/2016 al 13/11/2016 Domenica 13 novembre si svolgerà la XVIII Maratona Internazionale Ravenna Città d'Arte per un fine settimana all'insegna della sport ma anche della cultura e del turismo. Diversi i percorsi in programma: dalle gare competitive (maratona, half marathon e 30 km) a quelle non competitive come la Almaverde Bio Good morning Ravenna (10,5km) e la Conad Family Run. Tutte le gare, competitive e non, partiranno da via di Roma alle ore 9.30, a eccezione della Conad Family Run, che si terrà il giorno precedente, sabato 12 novembre, alle ore 10.30. I percorsi saranno tutti all'interno della città fatta eccezione per la Maratona che si spingerà fino alla strada che porta a Punta Marina. I percorsi toccheranno tutti i monumenti Unesco e attraverseranno il cuore della città per un tuffo nella storia bizantina.

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Iscrizioni fuori termine ai nidi d'infanzia comunali, convenzionati e spazio bimbi per l'anno scolastico 2016/2017 Fino al 30 novembre 2016 possono presentare la domanda di iscrizione fuori termine i genitori dei bambini nati negli anni 2014, 2015 e 2016 compresi quelli nati dopo il 30 giugno 2016 e fino al 31 agosto 2016 compreso. I requisiti richiesti dal bando devono essere posseduti al giorno antecedente la data di presentazione della domanda stessa. Le domande verranno inserite in tre distinte graduatorie di riserva (lattanti, semidivezzi e divezzi) utilizzate solo in caso di esaurimento di quelle ordinarie. Le iscrizioni avvengono esclusivamente in modalità on-line all'indirizzo: http://www.istruzioneinfanzia.ra.it/Iscrizionion-line . 40 UNO E DINTORNI

Firmato l'Accordo di collaborazione tra Comune di Ravenna e Altroconsumo È stato firmato l'Accordo di collaborazione tra Comune di Ravenna e Altroconsumo – capitalizzazione dei risultati tra i progetti europei FIESTA e CLEAR. Entrambi i progetti europei FIESTA (Families Intelligent Energy Saving Targeted Action), di cui il Comune di Ravenna è partner, e CLEAR (enabling Consumers to Learn about, Engage with and Adopt Renewable energy technologies), sono inquadrati nel finanziamento europeo IEE, Intelligent Energy Europe. Lo scopo principale del progetto FIESTA è il coinvolgimento dei cittadini verso obiettivi di risparmio energetico, proponendo loro audit gratuiti, workshop e la creazione di un gruppo d'acquisto; lo scopo del progetto CLEAR , di cui l'Associazione Altroconsumo è partner, è fornire informazioni libere, indipendenti e gratuite sulle fonti rinnovabili e le tecnologie più efficienti, e creare gruppi d'acquisto per rendere accessibili a tutti tali tecnologie attraverso l'ideazione della piattaforma web Casarinnovabile.it. Grazie alla collaborazione con Altroconsumo, il Comune di Ravenna vuole invitare i propri cittadini a visitare la piattaforma web Casarinnovabile.it per informarsi sulle migliori tecnologie presenti sul mercato e partecipare al gruppo “Primavera Solare 2016” per l'acquisto di impianti fotovoltaici e/o solari termici. Grazie a quest'Accordo infatti il Gruppo di Acquisto Primavera Solare 2016 attualmente attivo, sarà prorogato per i residenti della Provincia di Ravenna fino al 30 settembre 2016. La finalità di questo gruppo di acquisto è aiutare i consumatori a risparmiare sull'acquisto di un impianto fotovoltaico e di un impianto solare termico, garantendo alta efficienza e basso impatto ambientale. Si invita pertanto a consultare il link: www.casarinnovabile.it Per qualsiasi informazione aggiuntiva si consiglia di contattare lo Sportello energia via mail: sportelloenergia@comune.ra.it ......................................................................................................

L'acqua che beviamo in città In buone acque, torna il report di Hera sull'acqua del rubinetto Tutti positivi gli indicatori che raccontano l'impegno del Gruppo Hera nella gestione del servizio idrico, sempre più efficiente e sostenibile. A dirlo sono i numeri, contenuti nell'ottava edizione di In buone acque, il report della multi utility sull'acqua del rubinetto, che dimostrano che l'acqua di rubinetto è buona da bere e sicura. Sull'acqua nel 2015 sono state fatte 736.442 analisi di qualità (oltre 2.000 al giorno). Il 99,9% dei controlli fatti indica il pieno rispetto dei requisiti di legge. Le analisi hanno riguardato anche gli antiparassitari e aspetti non normati, come contaminanti emergenti e fibre di amianto. Anche in questi

RAVENNA NOTIZIE

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ambiti i risultati hanno confermato la qualità e la sicurezza dell'acqua di rubinetto. A Ravenna, in particolare, acqua buona e sicura: oltre 122.000 analisi nel solo 2015 lo garantiscono. Proprio qui, infatti, Hera serve 392.000 abitanti, attraverso 18 fonti di prelievo e 3.744 km di rete acquedottistica sulla quale vengono immessi ogni anno 38,6 milioni di metri cubi d'acqua. Mai come in questo caso, un'azione locale – condotta dall'azienda e rafforzata dalle buone pratiche dei cittadini – contribuisce a determinare importanti effetti globali, a partire dalla riduzione delle bottiglie di plastica, un tema che tocca da vicino proprio l'Italia, al terzo posto nel Mondo dopo Messico e Thailandia per consumo pro capite di acqua in bottiglia. Nel territorio servito dal Gruppo, in particolare, l'acqua del rubinetto è stata già scelta nel 2015 dal 35% dei clienti, che hanno così evitato la produzione, il trasporto e lo smaltimento di 245 milioni di bottiglie di plastica (che riempirebbero oltre 3 milioni di cassonetti), nonché le relative emissioni di CO2. Altri 450 milioni di bottiglie potrebbero essere evitati. Senza dimenticare un calcolo dei possibili benefici economici: scegliere l'acqua di rubinetto al posto della minerale consente a una famiglia di tre persone di risparmiare fino a 270 euro all'anno. Nel territorio servito dal Gruppo, gli investimenti sono circa il 50% superiori rispetto alla media italiana (41 euro per abitante rispetto ad una media di 28 euro). L'entità di questo impegno, che indica all'Italia la strada da seguire per adeguare i propri interventi alla media europea, ha consentito di intervenire a 360° su 35.000 km di rete acquedottistica, 18.600 km di fognature, 464 impianti di depurazione e 434 impianti di produzione e potabilizzazione. Tutto questo con un costo di mille litri di acqua di rubinetto di soli 2 euro, valore che è quasi la metà di quello che si paga nelle altre nazioni europee. Il report cartaceo, con tanti approfondimenti e curiosità, è già presente presso gli sportelli Hera, mentre la versione on line è già consultabile all'indirizzo www.gruppohera.it/report, in cui una serie di altri focus contribuisce a fornire un quadro completo del servizio idrico integrato gestito dalla multi utility e del contesto, nazionale e internazionale, in cui questo si inserisce. I dati contenuti nel report sono verificati dall'ente di certificazione indipendente DNV GL. “L'acqua è uno dei temi fondamentali della sostenibilità” dichiara Franco Fogacci, Direttore Acqua di Hera. “L'attenzione che il Gruppo vi dedica nasce proprio da questa consapevolezza e si traduce in tante azioni concrete, tese al consolidamento e allo sviluppo di un sistema idrico efficiente, sicuro e sostenibile, che offra garanzie di lungo periodo al territorio servito. Con questo report – prosegue Fogacci – intendiamo dare seguito a una trasparenza che ci contraddistingue da sempre, assicurando un'acqua buona, economica e sicura a tutti i cittadini, anche per sostenerne e incentivarne le buone pratiche, nell'interesse del territorio, dell'ambiente e delle generazioni future.”

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FOTO Diego Finotto / Gian Marco Molducci

SPECIALE

Ravenna Andalo binomio vincente Sono ormai ventotto anni che a settembre si ripete qualcosa di molto simile a un rito, mentre in realtà è solo una vacanza che ogni partecipante, però, vive come indimenticabile. L' associazione di volontariato Amare Ravenna anche quest'anno è partita con Daniele Perini, che ne è fondatore e presidente, e i suoi “nonni” insieme a 40 ragazzi disabili e a malati che normalmente non potrebbero viaggiare perché necessitano di cure giornaliere - come i dializzati, o chi assume farmaci salvavita- per godersi tutti insieme un periodo di svago e spensieratezza. Dal 3 al 17 settembre hanno tutti soggiornato, come sempre, nella bella Andalo, una piccola città del Trentino con poco più di mille abitanti. Insieme a loro, è partito uno staff di medici, infermieri e ambulanze (si ringrazia per questo anche il responsabile dell'associazione AVSI di Cesena), che hanno realizzato una centrale operativa efficiente e sempre in azione, e trasformando la Casa dei Giovani in un ambulatorio aperto dalle 9 alle 12, grazie alla collaborazione del comune di Andalo. Ogni “nonno” ha ricevuto un braccialetto con i numeri utili per le emergenze e ogni possibile criticità è stata prevista per essere gestita senza problemi. “Così mi sento più tranquillo anch'io, mentre siamo lì” afferma Daniele. I momenti di socializzazione sono importanti, quanto quelli culturali e sanitari: per alcuni tra i giovani, inoltre, si è creata anche la possibilità di trascorrere le vacanze insieme alla famiglia e ai propri operatori di fiducia, in una delle situazioni più belle e importanti a livello europeo.

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“I giovani si sentono accettati dagli andalesi, che non solo sono ormai abituati alla loro presenza, riproposta ogni fine estate, ma sono anche in grado di farli sentire parte integrante della comunità” spiega Daniele. “Ad Andalo, inoltre, c'è la Paganella, le cime dei monti, le stelle che di notte formano uno splendido tappeto, e in quel modo a Ravenna non puoi vederle, per colpa dell'inquinamento luminoso…” Tutto questo fa parte della vacanza, come il programma televisivo 'A tambur battente' e tutti gli artisti che ogni vengono invitati a esibirsi per i vecchietti e che sempre suscitano un entusiasmo quasi imbarazzante. “Ho visto nonnine che urlavano ' Michele, sei sempre bello!' o che sono salite sul palco per salutare Mal, senza molte differenze rispetto a fan adolescenziali” ci racconta Daniele Perini, e prosegue: “Purtroppo per molti vecchietti un minimo di vita culturale è impossibile, durante l'anno: i trasporti pubblici di sera non girano oppure i nonni non sono in grado di uscire per motivi di salute o più semplicemente non hanno la patente, come capita spesso alle vedove. Le donne, in generale, costituiscono il 70% di chi partecipa a queste iniziative: pensa che il liscio non va più molto perché non ci sono cavalieri con cui ballare, e così tirano di più i balli di gruppo, in cui non c'è il problema di trovarsi un partner.” Daniele conosce molto bene i suoi vecchietti e ci tiene a sottolineare tutte le peculiarità della loro situazione, al di là di pregiudizi e falsi miti. La solitudine, e depressione che di solito l'accompagna, sono tra i problemi più frequenti per gli anziani tanto che alcuni psichiatri, ci confessa Perini, “prescrivono” alle donne di andare a ballare come rimedio antidepressivo, mentre gli uomini sono comunque meno inclini

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a fare vita sociale e culturale. In generale, però, questa simpatica “orda” di romagnoli si abbatte ogni anno su Andalo, portando calore e allegria. “Noi montanari siamo normalmente più freddi e chiusi, è il nostro carattere” ci confessa il sindaco di Andalo, Alberto Perli “ma quando arrivano i nostri ospiti da Ravenna, ci facciamo trascinare anche noi da Daniele e dai suoi 'nonni': a volte siamo perplessi, ma è sempre molto piacevole stare al gioco!” Il rapporto che lega Andalo ad Amare Ravenna è molto stretto: “È da quasi trent'anni che si rinnova questo appuntamento, che riempie il paese di turisti a fine stagione, occupando le ultime camere disponibili e portando tanti spettacoli e artisti, e noi accogliamo sempre tutti molto volentieri. Il mercato ravennate è per noi un punto di riferimento e non vorremmo più limitarci a queste sole due settimane di settembre: pensavamo, ad esempio anche all'inverno e a come rendere possibile un soggiorno anche in quel periodo dell'anno.” Il sindaco Perli ricorda che è già operativa una

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proficua collaborazione con il sindaco di Ravenna Michele De Pascale e la sua giunta, per far sì che anche un pezzetto di Andalo possa arrivare in Romagna: “Provvederemo a inviare a Ravenna l'albero di Natale che stazionerà in Piazza del popolo, e speriamo sia una buona occasione per realizzare attorno all'albero una buona promozione per il nostro turismo.” Andalo è talmente riconoscente a Daniele Perini per aver costruito negli anni questo ponte tra le due comunità che il consiglio comunale all'unanimità ha deciso di tributargli la cittadinanza onoraria.

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“È un'attribuzione che abbiamo conferito con estremo piacere, sia perché Daniele porta ormai da 28 anni in città dalle 600 alle 800 persone ogni settembre, sia per la modalità volontaria e gratuita con la quale opera la sua associazione e sia per il coordinamento dei volontari, che sempre più costituiscono la base della vita di comunità e di cui abbiamo esperienza anche noi, collaborando come comune con la Croce Bianca e i Vigili del fuoco. Speriamo sempre di proseguire su questa linea” conclude Alberto Perli.

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