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MÁS DE 40 VARIEDADES DE UVA SON PRODUCIDAS POR IRGAB EN SUS CAMPOS DE CULTIVO Cuarenta y dos variedades de uvas se producen en los viñedos de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohman, a través del Instituto Basadre de Investigación en Agrobiotecnología Genética (IRGAB). Las plantaciones ocupan una extensión de 12 h e c t á r e a s aproximadamente y durante la producción de este frutal, se ha considerado un adecuado monitoreo a las plantaciones a cargo de profesionales en el área.
escuelas profesionales de la universidad como: Ingeniería Química, Ingeniería en Industrias Alimentarias, Economía Agraria y Agronomía participan de la elaboración del vino y otros licores elaborados con moras, ciruelas entre otros frutos, proyectándose de esta manera como futuros empresarios. Por otro lado se invita a la comunidad tacneña adquirir estos productos, en especial las uvas, asimismo ofrece más de 20 variedades de plantones de frutales, plantas aromáticas como el orégano entre otros.
En la actualidad se viene cosechando estas frutas para posteriormente elaborar el vino que es un producto tradicional, puesto a venta cada año durante el El público interesado puede mes de marzo. visitar sus instalaciones ubicado al ingreso del Para esta elaboración se Distrito Gregorio Albarracín cuenta con las mejores uvas por el ovalo Cuzco, al seleccionadas y cepas de costado de SENASA ; el levadura que otorgan al horario de atención es de producto buen aroma, sabor 7:00 a 14:00 hrs. de lunes a para mayor y textura inconfundible, v i e r n e s , propiedades de un vino con i n f o r m a c i ó n p u e d e comunicarse teléfono 052excelente calidad. 401347. Al respecto el Administrador del IRGAB, Dr. Oscar Octavio Fernández Cutire, señaló que alumnos de diversas