75
Društveno-ekonomski pokretači i pritisci
Slika 34: Proizvodnja konzumne ribe u BiH (Izvor: Agencija za statistiku BiH, Saopćenje, Akvakultura, Godišnji izvještaj o akvakulturi 2011)
Proizvodnja u tonama 7.000 6.000 5.000 4.000 3.000 2.000 1.000 0 2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Podaci o proizvodnji konzumne ribe i školjkaša, riblje mlađi i ribljih jaja dobijeni su agregiranjem podataka godišnjih statističkih istraživanja statistika FBiH i RS, te statistike BD. Ukupna proizvodnja konzumne ribe u 2011. godini je manja za 8,3% u odnosu na 2010. godinu. Proizvodnja šarana je manja za 32%, dok je proizvodnja pastrmke veća za 5% u odnosu na 2010. godinu. Od ukupne količine proizvedene konzumne ribe 21,9% se odnosilo na šarana, 72,2% na pastrmku i 5,9% na ostale vrste riba. U ostale vrste riba spadaju amur, tolstolobik, som, smuđ, linjak, lubin, orada itd. 2010
3.500 3.000
2.901
2011
3.053
2.500 2.000
1.356
1.500
926
1.000
355
500 0
Pastrmka
Šaran
Slika 35: Proizvodnja konzumne ribe u BiH po vrstama (Izvor: Agencija za statistiku BiH, Saopćenje, Akvakultura, Godišnji izvještaj o akvakulturi 2011)
250
Ostale ribe
2.4.4.2 Broj i struktura ribogojilišta Ribogojilišta su u BiH uglavnom raspoređena u tri glavne regije. U sjevernoj Bosni, na području RS, trenutno se nalazi šest ciprinidnih ribogojilišta. U slivovima rijeka Neretve i Vrbasa nalazi se oko 40 betonskih salmonidnih ribogojilišta i kaveza (plutajući kavezi) (Izvještaj o ribarstvu, FAO,11 2005). Postoje i dva morska ribogojilišta u Neumu, u kojima se uzgajaju brancin i komarča (Agencija za statistiku BiH, 2011).
Veličina objekta Vrsta objekta 2010.
2011.
Ribnjaci pastrmki, m2
92.901,0
91.026,0
Ribnjaci šarana, ha
2.458,7
2.278,0
127.106,0
117.581,0
Kavezi, m3
U BiH postoje četiri postrojenja za preradu ribe: „Tropik“ u Banjoj Luci, „Laks“ i „Norfish“ u Mostaru i „Žuvela“ u Stocu (Agencija za statistiku BiH, 2011). Većina ribogojilišta nema ugrađene filtere ili neku drugu opremu za pročišćavanje vode, kao ni propisane lokacije za odlaganje uginule ribe. Zbog ovih propusta, ribogojilišta mogu imati negativan utjecaj na kvalitet površinskih i podzemnih voda.
11
Food and Agriculture Organization (prev. Organizacija za hranu i poljoprivredu).
Tabela 10: Struktura objekata u eksploataciji u BiH u 2011. (Izvor: Agencija za statistiku BiH, Saopćenje, Akvakultura, Godišnji izvještaj o akvakulturi 2011)