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Agricultura urbana: Mucho más que huertos en la ciudad Carlos Gutiérrez Presidente del Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España La agricultura urbana está dejando de ser una tendencia para convertirse en una necesidad. Vivimos en un contexto donde el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y la desconexión entre las personas y el origen de los alimentos avanzan a un ritmo preocupante, por lo que recuperar espacios para cultivar en el entorno urbano no es solo una forma de embellecer nuestras ciudades. Es, sobre todo, una manera inteligente de repensar cómo habitamos el territorio, cómo nos alimentamos y cómo nos relacionamos con el entorno. Desde el Consejo General de Ingenieros Técnicos Agrícolas vemos con buenos ojos este impulso social e institucional por reintroducir la agricultura en la ciudad. Pero también creemos que es fundamental que esta apuesta se haga desde el rigor técnico, el diseño bien planificado y el conocimiento profesional. Los huertos urbanos, los jardines comestibles, las azoteas productivas o los espacios verdes multifuncionales deben ser gestionados con criterios agronómicos sólidos para que puedan desplegar todo su potencial sin convertirse en focos de problemas como la proliferación de plagas, el uso inadecuado del agua o la contaminación del suelo. Valor educativo y social La agricultura urbana tiene un gran valor educativo y social. Acerca la producción de alimentos a quienes la han percibido como algo lejano, genera comunidad, mejora la salud mental y física, y devuelve el ritmo natural a espacios acelerados por el asfalto. Además, también puede ser una herramienta para fomentar hábitos alimentarios más saludables, crear empleo verde y contribuir a la seguridad alimentaria de colectivos vulnerables. No obstante, su implementación requiere planificación. No todo vale. Un huerto mal ubicado, mal gestionado o sin mantenimiento puede generar más inconvenientes que beneficios. Es aquí donde los Ingenieros Técnicos Agrícolas tenemos mucho que aportar. Por formación y experiencia, somos profesionales capaces de planificar, ejecutar y mantener este tipo de espacios productivos urbanos desde una perspectiva integral: agronómica, medioambiental y social. Conocemos el manejo del suelo, el uso eficiente del agua, la elección de especies vegetales adaptadas, el control integrado de plagas, y también el diseño de infraestructuras que favorezcan la accesibilidad y el mínimo impacto ambiental. Desde nuestro colectivo profesional llevamos años trabajando en la integración del verde urbano y la infraestructura agrícola en entornos donde parecía impensable 46 g Profesiones
hacerlo. Intervenimos en cubiertas vegetales, huertos escolares, parques agrícolas periurbanos y proyectos de regeneración de espacios degradados, siempre desde una visión sostenible y con criterios técnicos contrastados. Fórmula multidisciplinar Y no estamos solos. Esta visión se enriquece cuando se trabaja de forma multidisciplinar. La agricultura urbana se cruza con la arquitectura, la ingeniería civil, la salud pública, la educación y la economía circular. De ahí que espacios como el que ofrece Unión Profesional para la reflexión conjunta entre profesiones colegiadas sea una oportunidad para construir ciudades más habitables desde la cooperación, el conocimiento y el compromiso común.
Espacios como el que ofrece Unión Profesional para la reflexión conjunta entre profesiones colegiadas es una oportunidad para construir ciudades más habitables desde la cooperación, el conocimiento y el compromiso común El reto que tenemos por delante como sociedad no es menor: conseguir que nuestras ciudades sean resilientes, saludables y sostenibles. La agricultura urbana, bien entendida y bien gestionada, puede ser una gran aliada estratégica. Pero no puede quedarse en la estética o en la moda. Requiere técnica, planificación y profesionales cualificados que velen por su viabilidad y permanencia en el tiempo. Los Ingenieros Técnicos Agrícolas estamos preparados para asumir ese papel, porque llevamos más de 150 años trabajando al servicio del medio rural, y también sabemos cómo conectar ese conocimiento con los nuevos desafíos urbanos.
nº 215 g mayo-junio 2025