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#28 añoabril32013

www.celadi.org.ar

Distribución gratuita Prohibida su venta

PUBLICACIÓN EXCLUSIVA DE LA CÁMARA EMPRESARIA DE LARGA DISTANCIA

PARANÁ

LA CIUDAD DEL GRAN RÍO

ENTREVISTA TOM CRUISE

CÓRDOBA SECRETOS DE ALTA GRACIA

COSTA ATLÁNTICA CHAPADMALAL TODO EL AÑO


*

editorial

Mario Verdeguer, Presidente de CELADI

Climas y colores del otoño

U

na vez más, le damos la bienvenida a bordo y a las páginas de la revista Un Camino, editada por CELADI, Cámara Empresaria de Larga Distancia. En esta edición, la número veintiocho, lo invitamos a disfrutar de una de las joyas de la provincia de Entre Ríos: la ciudad de Paraná. Un recorrido imperdible por sus calles, arquitectura e historia hacen de la capital provincial un destino imperdible a la vera del río Paraná. Siempre es buen momento para hacer una escapada a la costa y en esta edición, nuestra recomendación es Chapadmalal. Pero si el sur es lo suyo, lo invitamos a conocer Puerto San Julián, en Santa Cruz. Además, nos dimos el gusto de charlar con una de las más grandes estrellas de Hollywood, el actor Tom Cruise, en su paso por Buenos Aires. Y cómo en cada edición, le traemos notas de moda, salud y mucho pero mucho más.

Por último, le sugerimos dedicarle unos minutos a leer la información específica de los ómnibus de larga distancia que encontrará a lo largo de la revista, en especial en sus últimas páginas. Y porque su opinión nos interesa, lo invitamos a escribirnos a correo@revistauncamino.com.ar Sólo me resta desearles un excelente viaje a destino. Que disfruten de nuestra revista y, por supuesto, del camino. ¿Qué es CELADI? Fundada en 1995, la entidad reúne a la mayoría de las Empresas Argentinas de Transporte de Pasajeros de Larga Distancia que recorren a diario las rutas de todo el país, llegando inclusive a países limítrofes. Conozca las empresas que son miembros de CELADI ingresando a www.celadi.org.ar

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La vida pasa volando

Circuito Internacional Potrero. Provincia de San Luis.


Disfrutรก el Camino Gentileza Ministerio de Turismo y Las Culturas; Gobierno de la Provincia de San Luis


Sumario

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* moda Outfits para actividades outdoors

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* gastronomía La cocina ya no es lo que era

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* chapadmalal Una perla en la Costa Atlántica

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* MERCEDES Las marcas de la historia

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* PARANÁ La ciudad del gran río

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* ENTREVISTA Tom Cruise

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GRACIA * ALTA Un destino saludable

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* TECNOLOGÍA El fin del mensajero

Por la alfombra roja porteña

* agenda Espectáculos y música

Staff . Editor responsable Gustavo Federico Gaona - Diseño Daniela Sawicki Colaboran en este número Maia Calcagno, Mercedes Halfon, Juan Ignacio Crespo, Martín Caamaño, Tomás Marín, Germán Alemanni Foto de tapa: II Brigada Aérea - Paraná. CELADI www.celadi.org.ar Por publicidad publicidad@revistauncamino.com.ar (011)155-508-4263. Comercializa EG MediaBrokers: Esteban Gallego (011) 155-637-5153 www.egmediabrokers.com. Correo Lectores: correo@revistauncamino.com.ar. Editor: editor@revistauncamino.com.ar En facebook: Un-Camino Revista Un camino es una publicación mensual propiedad de CELADI (Cámara Empresaria de Larga Distancia) Alicia Moreau de Justo 846, 2 Piso Oficina 5 (CABA). Se prohíbe su reproducción parcial o total sin autorización. Las opiniones vertidas en esta revista no representan necesariamente las de CELADI. La empresa editora se reserva el derecho de aceptar o rechazar todo tipo de material publicitario y no guardará ni devolverá material no solicitado de arte, fotos, textos u otros. Impresa en Argentina por SIA (Sociedad Impresora Americana).

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e * espectáculos y eventos

agendas@revistauncamino.com.ar

FIESTA NACIONAL DEL SURUBÍ

Como cada año, cientos de pescadores argentinos y extranjeros se acercan a la ciudad de Goya, C orrientes, para disfrutar de una de las fiestas nacionales más esperadas del año, la del surubí. La Fiesta Nacional del Surubí es una celebración grande de los Goyanos y de fundamental trascendencia para la vida de la ciudad. Este tradicional festejo tuvo su inicio en el año 1969, llevándose a cabo por iniciativa del

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Club de Caza y Pesca “Doña Goya” y la Municipalidad de Goya, y este año tendrá lugar del 22 al 28 de abril. El Surubí, tiene una constitución básica similar a la de los bagres, pero su resistencia normal y costumbres alimen-


tarias lo sitúan en lugar aparte. En los meses veraniegos se lo encuentra en cualquier río. Aunque tiene preferencia por las costas, que recorre buscando alimentación entre raigambres y árboles caídos en aquellos lugares donde el agua tiene cierta velocidad. Es omnívoro, es decir, que se alimenta de peces y de gatearópodos. Puede llegar a pesar 90 Kg. y alcanza casi 2 mts. de longitud., uno de los peces de mayor talla que habita las aguas dulces del país. Se lo pesca desde el Alto Paraná hasta las cercanías de Zárate en la provincia de Buenos Aires, pero la zona más apropiada está comprendida entre el puerto de Reconquista y el Paraná Medio y sus afluentes, siendo su hábitat preferido en las proximidades de la ciudad de Goya donde la existencia de un gran número de islas hizo que el Surubí lo convirtiera en su zona de mayor concentración, tanto que se conoce a toda esa área como la “CUNA DEL SURUBI”.   Consejos de Pesca El surubí siempre o casi siempre se pesca de noche y preferentemente al reparo de la luna, debido a su falta de velocidad, es un pez que salta hacia la presa desde su escondite. Los mejores momentos para la captura de buenos ejemplares son los días de intenso calor. La pesca en invierno no tiene la abundancia del verano, puesto que cuando emigran viven aletargados en las profundidades.  Entre las variedades de Surubí se destacan:

Seudoplatystoma Coruscans: Conocido vulgarmente con los nombres de: “Surubí pintado” y “Surubí Cachorro” (ejemplar joven) de piel desnuda, cuerpo redondeado, se caracteriza por poseer una cabeza grande, achatada, provista de ojos relativamente pequeños, la boca es amplía y terminal, destacándose la quijada superior que sobrepase a la inferior, resulta característica las barbilla típica del grupo, la coloración es amarillenta pardusca, claro en el dorso y casi blanco en el vientre, las manchas que se encuentran en el cuerpo y las aletas son de color pardo rojizos, las mismas son una verdadera púa. Seudoplatystoma Pasciatum: Conocido vulgarmente como “Rollizo”, “Surubi Atigrado” y “Cachorro” (individuo joven), resulta bastante similar a la especie anterior diferenciándose para su coloración pardo olivo, con trece o catorce bandas transversales oscuras que llegan al vientre, y las aletas de color pardo claro con manchas redondeadas.  Puede alcanzar longitudes de hasta 1,50 metros y un peso de 60 Kg., pero sus dimensiones habituales oscilan entre los 60 y los 90 centímetros. Como cada año, la ciudad Goya recibirá a cientos de pescadores argentinos y extranjeros, además de a miles de turistas, dispuestos a disfrutar de una de las fiestas nacionales más esperadas del año. ¡Buena Pesca! *Más información en www.goyasurubi.com.ar

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a* arte

agendas@revistauncamino.com.ar

TALLER FERRARI

Del 24 de marzo al 26 de mayo en el Centro Cultural Haroldo Conti tendrá lugar la muestra Taller Ferrari, un recorrido por las obras del genial y no poco controversial artista León Ferrari.

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La Secretaría de Cultura de la Nación, a través de la Dirección de Artes Visuales, lleva a cabo “Taller Ferrari”, un recorrido por las obras del artista argentino León Ferrari. La muestra puede visitarse hasta el 26 de mayo en el Centro Cultural de la Memoria Haroldo Conti (Av. del Libertador 8151, Ciudad de Buenos Aires). Con la colaboración de la “Fundación Augusto y León Ferrari. Arte y Acervo” (FALFAA), la exposición permite tomar contacto no solo con las obras del artista, sino también con su contexto de creación. Así, hay múltiples y significativos elementos provenientes de su taller, que constituyen la materia prima de su trabajo: juguetes, plumas, íconos religiosos, objetos cotidianos, electrodomésticos, imágenes periodísticas, fotografías históricas y textos, entre otros. “León Ferrari piensa, en sus obras, los avatares de la condición humana y denuncia de una forma original y eficaz los abusos del poder en todas sus formas. En sus obras desfilan y se combinan sugerentemente personajes y situaciones siniestros de la historia argentina y de la humanidad, pasados por su filtro irreverente e implacable”, expresó el curador de la muestra, Andrés Duprat, también director de Artes Visuales de la Secretaría de Cultura de la Nación. Además, a propósito de la variedad de materiales que utilizados, destacó: “Huesos, poliuretano, muñecos, alambres o ramas: para Ferrari, todo es, o puede ser, materia plástica, siempre que le permita expresar sus ideas, conceptos y búsquedas estéticas”. Complementan la propuesta obras del asistente de Ferrari, Yaya Firpo, quien aborda tópicos como las fronteras, las migraciones y la nacionalidad; intervenciones performáticas sobre obras del artista, con coreografía de Mariana Bellotto; y proyecciones de “Civilización, un documental sobre León Ferrari” (2012), del director Rubén Guzmán.


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* moda

Outfits para actividades outdoors Los fines de semana no son para quedarse en casa. Por eso te recomendamos las mejores opciones para disfrutar al aire libre sin perder el estilo.

Carla Danelli

A

ventura, naturaleza, aire libre, deporte, fin de semana. Todas buenas excusas para dejar a un lado la rutina de la ciudad y poner-

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se en contacto con la naturaleza. Ellas se quitan los tacos altos, las plataformas y las polleras tubo. Ellos, revolean los trajes. Esta actitud requiere de un outfit

renovado: zapatillas, calzas, remerones, buzos, gafas de sol, bolsos porta todo, y unos buenos auriculares para acompaĂąar con mĂşsica.


Montagne

47 Street

Panasonic

VER

Lo importante es calzarse ropa bien c贸moda y partir a pie, en bici 贸 rollers por la ciudad a conquistar nuestro costado deportivo o simplemente

nuestro amor por la naturaleza. Para ellas: remer贸n negro con estampa, buzo gris con capucha y estampa (consultar precio, todo 47 street),

jogging gris ($248, Ver), gafas de sol ($1300, Infinit), auriculares rosa ($249, Panasonic) morral de cuero y abotinados negros con tachas (con-

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Imaginarium

dufour

Lumix Panasonic

dufour Infinit

sultar precio, Carla Danelli). Para ellos: chomba de piqué y zapatillas deportivas (consultar precio, Dufour), rompevientos con capucha ($507, Montagne), cámara de fotos di-

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gital ($2399, Lumix – Panasonic). Y para mantener entretenidos a los más chicos: MP3 ($349, Imaginarium).

direccionario: 47 Street: www.47street.com.ar; Carla danelli: www.carladanelli.com; dufour: www.dufourarg.com; Imaginarium: www.imaginarium.info; Panasonic: www.panasonic.com.ar;

MAIA CALCAGNO

Ver: www.ver.com.ar.


Salinas Norte, Salta.

Llegรก mรกs lejos...

ร“mnibus de larga distancia.


* GASTRONOMÍA

La cocina ya no es lo que era Escuelas con carreras desarrolladas y cursos específicos, libros, guías… La cocina gourmet tiene cada vez más adeptos en Buenos Aires, pero sentarse en un restaurante caro ya no es la única opción. Con paciencia, se puede reproducir en casa la magia de los chefs. Sepa cómo y dónde. 16 . un camino


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uedaron atrás los tiempos en los que los hombres se jactaban de no saber hacer ni un huevo frito y las únicas mujeres que sabían cocinar eran las abuelas. Igualados en el mundo y en la cocina, hombres y mujeres se sienten cada vez más atraídos por las cucharas y el cucharón. El cambio abarca muchos aspectos: quienes cocinan en los sets de televisión ya no son señoras arrugadas que hacen un bizcochuelo con doce huevos, sino aventureros internacionales que toman vino en copones mientras preparan delicias, o mujeres desprejuiciadas que alientan a usar en sus platos los ingredientes que ya estaban en el congelador. La cocina ha cambiado, y también las mentalidades ligadas a la actividad.

Un poco de historia Parece que fue hace siglos, pero no. La carrera de chef se constituyó a comienzos de la década del ‘90 y fue uno de esos espacios invadidos por indecisos y apasionados. Ser cocinero diplomado se convirtió en un buen plan, y empezó a aumentar la demanda que la ciudad de Buenos Aires tenía para sus nuevos hoteles y restaurantes de autor. Fue por la aparición de sofisticados locales en el corredor de Puerto Madero, Las Cañitas, San Telmo y Palermo que se fueron multiplicando las escuelas de capacitación con títulos oficiales. El punto de partida lo dio la apertura de The BUE Trainers, entidad creada para capacitar al personal que hacía catering para empresas de aviación. Al debut de este visionario instituto le si-

guieron la aparición del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG), la Escuela Superior de Hotelería, el Colegio de Cocineros Gato Dumas y otros centros más pequeños. En todo este andamiaje, las guías de restaurantes de Fernando Vidal Buzzi, y su búsqueda de la perfección culinaria, desempeñaron año a año un papel fundamental.

Gastronomía casera Pero la industria cultural gastronómica, además de generar innumerables fuentes de trabajo, también abrió el apetito de los porteños. Y parece que después del auge de Palermo Hollywood, llegó el de la gastronomía hecha en casa. Es que para aquellos que se acostumbran a comer rico y variado afuera, es difícil no querer repetir la experiencia puertas adentro. Desde hace un tiempo, ha empezado la tendencia de los que quieren aprender cocina gourmet. Comer bien afuera es caro, y a veces hasta difícil. Por eso pareciera que lo mejor es aprender a hacerlo en el hogar. Esto explica la creciente matrícula de cursos cortos en escuelas de cocina, y los numerosos y diversos libros culinarios que desde hace unos años empezaron a asomar la nariz en las bateas de las librerías. Federica Cosentino, gerente de marketing de la Escuela del Gato Dumas, explica: “la cocina es atrapante. Cada año pasan por nuestros cursos más de 3.500 personas que vienen a aprender pero en un marco lúdico y divertido. Definitivamente, hay un mayor interés en aprender técnicas culinarias”. ¿Para qué? Para nuestra pareja en una cena

romántica, para divertir a los amigos o, simplemente, para una noche solitaria en nuestra casa.

Cada maestrito con su librito La pionera fue Doña Petrona y su recetario, clave para nuestras madres y abuelas. La siguieron Choly Berreteaga y Dolli Irigoyen. Más tarde llegó el turno de los hombres: Francis Mallmann, con su volumen sobre cocina argentina, y Donato De Santis, que como siempre homenajeó a la comida italiana. Y ahora, las chicas estrellas de la TV, que ya tienen sus propios libros. Narda Lepes dio el puntapié inicial con Comer y pasarla bien, que además ganó el premio internacional Gourmand World Cookbook Award 2009 en el rubro “Mejor libro de cocina basado en un programa de televisión”. Se trata de un libro básico y a la vez moderno donde, además de recetas sofisticadas, hay otras elementales, como el pollo al horno, la masa de los panqueques o la sopa de verduras. No sólo tiene ideas para platos, sino también perfiles de alimentos, como carnes, quesos y hierbas. Ideal para el neófito que necesita saber los detalles de cada elemento que va a usar. Narda también editó el año pasado su guía de compras, de gran utilidad para los que, ya iniciados en la cocina, deciden cuidar los productos que van a utilizar para sus preparaciones. Juliana López May, otra cocinera emblema del canal El Gourmet, lanzó en 2010 Mi primer libro de recetas, un volumen de una cuidada edición en el que esta cocinera de perfil más saludable da un panorama

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general para quienes quieren adentrarse en la cocina rica y sana. Sopas, panificación, chutneys y platos con elementos integrales y orgánicos son su especialidad. El libro incluye ideas para armar menús completos según la ocasión: formales, para comer con las manos, para un clima de fiesta, etcétera. Otros dos libros muy recomendables son los que realizó Eloise Alemany. Su proyecto es particular: no es ella quien hace las recetas, sino quien compila un conjunto de platos que confeccionan distintas personalidades de la cultura porteña. Primero editó Libro de Cocina, donde 24 personajes de Buenos Aires revelan sus recetas más queridas. La galería de personajes es diversa: una psicóloga, una politóloga, la diseñadora Valeria Pesqueira o artistas como Nicola Constantino y Lola Goldstein. Cada uno, además, muestra el particular hábitat de su cocina. Su segundo proyecto fue Cuaderno dulce, íntegramente dedicado a los postres e integrado por recetas de su madre, Pascale Alemany, eximia cocinera francesa. Dice Eloise: “las clases de cocina están de moda, y creo que el paladar de los argentinos se puso

más aventurado. En los locales hay cada vez mas productos gourmet, y en Chinatown, donde venden todo lo ‘exótico’, también hay cada vez más gente”.

A no quedarse con las ganas Además de comprar libros, quienes se interesaron por perfeccionar sus técnicas culinarias se han dirigido a escuelas de cocina queha empezado a concebir cursos orientados a este nuevo público amateur. En el IAG hay uno llamado “Cocina para recibir amigos” que dura dos meses.Y en la Escuela del Gato Dumas, hay varios con muchos inscriptos.“El ABC de la cocina que dicta Guillermo Calabrese es el curso más pedido. ¡Lidera el top five! –cuenta Federica Cosentino-. Lo sigue de cerca uno de sushi dictado por Iwao Komiyama”. La contracara artesanal del boom gastronómico en Buenos Aires es este nuevo auge casero: volver a hacer una sopa de pollo, una tarta de atún, una mousse de chocolate, pero con nuestros ingredientes, dándole nuestro toque personal. Porque la comida de autor se llevará todas las miradas pero, ¿hay algo mejor que la comida hecha en casa?

LA DIETA DE LOS MÁS CHIQUITOS

*

La comida que se hace en casa no sólo les interesa a los adultos. Los niños, que obviamente no tienen la posibilidad de elegir demasiado, también están interesados. Para ellos, cocinar puede ser un juego. La primera en tenerlos en cuenta fue Choly Berreteaga, con su libro Choly para chicos. Martiniano Molina hizo después A Jugar en la cocina. Sumándose a la corriente, Narda Lepes incluyó en su libro Comer y pasarla bien un capítulo con recetas para los más chiquitos. Según la famosa chef, se trata de “ponerle onda” a esas primeras papillas que suelen ser muy sosas, para que los chicos también puedan abrirse a nuevos sabores y disfrutar del buen comer. En la misma sintonía, la siempre emprendedora Eloise Alemany va a editar a fin de año un libro dedicado íntegramente a los pequeños. “Es un primer recetario, para que ellos mismos puedan hacer”, explica. Porque cocinar es un hábito que se perfecciona más cuanto antes lo iniciamos. Como los grandes, también hay chicos golosos que siempre están dispuestos a ponerse el delantal y a meter las manos en la masa.

mercedes halfon

Libro de cocina. Relatos argentinos

Qué, cómo, dónde. Guía de compras.

Cuaderno dulce. Postres franceses.

Eloísa Alemany (Ediciones de Autor)

Narda Lepes (Editorial Planeta)

Pascale Alemany (Ediciones de autor)

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* Chapadmalal

Una perla en la Cerca de Mar del Plata, esta peque帽a ciudad ofrece al turista variados atractivos: playas con acantilados y buenas olas para el surf, una estructura hotelera renovada y un casco hist贸rico donde se encuentra un precioso castillo de estilo g贸tico construido a principios del siglo pasado.

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Gentileza EMTUR

Costa Atlántica L

a Costa Atlántica tiene sus perlas ocultas. Una de ellas es Chapadmalal -cuyo nombre significa, en aborigen, “entre arroyos”-, localidad ubicada al sur del Partido General Pueyrredón, en la provincia de Buenos Aires. Se trata de un atractivo destino veranie-

go, parada obligada para los viajantes por su propuesta turística, su tranquilidad y sus condiciones naturales únicas. Por un lado, el mar, con sus majestuosas playas, sus balnearios, sus dunas y sus acantilados. Por el otro, el campo, con sus históricas estancias y emprendimientos turís-

ticos de primer nivel. Favorecida por su ubicación estratégica, a sólo 20 minutos de Miramar y Mar del Plata, Chapadmalal está más que preparada para recibir a los turistas durante todo el año, ya que cuenta con cuatro campings, nueve hoteles y diecinueve bungalows.

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Gentileza EMTUR

Historia Su historia se remonta a las épocas en las que la civilización aún no sentaba sus bases en estos lares. En ese entonces, lo que hoy es Chapadmalal era tierra tehuelche, propiedad del Cacique Negro II, un hombre con carácter pero poco audaz para los negocios que, allá por el 1800, las otorgaría por trueque a Lorenzo López. Ése sería el comienzo de una larga serie de traspasos que pueden fácilmente confundir a cualquiera que intente conocer la historia. Sin embargo, lo que es significativo y no puede pasarse por alto es que fue la Sociedad Rural Argentina la que realmente asumió un compromiso serio con estas tierras y se ocupó de mejorar el suelo y el ganado de la zona. Mucho más adelante, en la década del ‘40, durante la primera presidencia de

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Juan Domingo Perón, esta localidad fue sede importante de lo que se denominó “turismo social”, una medida político-económica que implicaba la nacionalización de la empresas extranjeras y el otorgamiento de los principales emprendimientos hoteleros de la Costa Atlántica a los sindicatos. Durante ese período se construyeron Colonia de Chapadmalal, un inmenso complejo hotelero de nueve edificios, y la residencia presidencial, ubicada en los alrededores del Hotel N°1, lugar destinado al descanso y esparcimiento de los primeros mandatarios nacionales. Fue una época dorada para la zona: media Argentina chapoteaba en las saladas aguas de sus costas. El esplendor del complejo duró varias décadas, pero en los ’90 entró en un largo período de decadencia. Los altos

costos de mantenimiento necesarios para mantenerlo en funcionamiento lo fueron empujando a un triste estado de abandono. Por fortuna, no fue tanto lo que tuvo que esperar para volver a ser lo que era. En el 2000 se destinaron fondos para su reconstrucción y remodelación, y hoy representa uno de los puntos turísticos más visitados de la Costa Argentina, ya que cuenta con un polideportivo, lagos, parques, botes y una buena provisión de espacios gastronómicos, especialmente parrillas. Además, tiene una extensa playa con una vista privilegiada. Circuitos turísticos Partiendo desde Mar del Plata por el Paseo Costanera Sur, a 8 km del Faro, se descubre la primera playa: La Paloma, escenario de formidables olas y


Gentileza ASCHAP

Chapadmalal combina extensas playas con estancias y hoteles de primer nivel.

Chapadmalal, la película

* Chapadmalal es el título de una película

protagonista de importantes torneos internacionales de surf. A continuación se asoma Barranca Los Lobos, a 25 metros sobre el nivel del mar, lugar que debe su nombre a la frecuente visita de estos simpáticos mamíferos marinos y muy valorado, además, por los amantes de la pesca deportiva. Le siguen, por orden de aparición, Playa Chapadmalal, Santa Isabel, Highland Park, San Eduardo, El Marquesado y Playa Escondida. Un apartado especial merece este último balneario: por un lado, por ser la primera y única playa naturista del país, gracias a su amplia variedad de aves, su rica fauna marítima y sus pequeños bosques; por otro, por haber sido habilitada como playa nudista. Camino de Las Estancias Saliendo de Mar del Plata, por el Camino Viejo que lleva a Miramar, se atraviesa Chapadmalal en medio de grandes extensiones de campos verdes que combinan exquisitamente con el azul profundo del mar y el horizonte rojizo marcado por el atardecer. A este paisaje de ensueño lo decoran un puñado de estancias históricas, como

Santa Isabel, con un hermoso casco colonial que ofrece un perfecto punto turístico para realizar cabalgatas, fotografía y paseos en carruaje, y celebrar en su salón de eventos. El tradicional y reconocido Marayui Country Club, famoso por sus extensas canchas de golf y una combinación de vegetación y lagunas naturales. Hacia la costa, aparece el Balneario Cruz del Sur, lindante con La Redonda, una playa elegida por eximios surfistas.

del director argentino Alejandro Montiel, quien definió a esta localidad como “un territorio abstracto y enigmático en cuyos confines todavía es posible aprender algo a través del cada vez más olvidado arte de la conversación”. El film trata el tema de la vejez, vinculado con la experiencia y la sabiduría. Según comenta el autor, él mismo eligió este lugar porque es uno de los destinos de recreación que tiene el PAMI para personas de la tercera edad, y porque para él representa una época. Cámara en mano, Montiel se aboca a la tarea de buscar tes-

Casco histórico Saliendo de Mar del Plata, por la ruta 88, se accede a la Estación Chapadmalal, una antigua estación de ferrocarril de estilo colonial típicamente inglés. A pocos metros de allí, esta el histórico Castillo Chapadmalal, construido en 1906 por el arquitecto Basset Smith, de estilo gótico y rodeado de un extenso parque diseñado por el célebre paisajista Carlos Thays, a pedido de Alfredo Martínez de Hoz, miembro de una familia emblemática y arraigada en la historia del lugar.

timonios que tienen lugar en sitios emblemáticos de la zona, como el Complejo Turístico. El documental muestra una serie de relatos de vida de ancianos de todas partes del país, y pone el acento en la experiencia de estas personas, una buena manera de utilizar el pasado como intérprete del presente y faro hacia el futuro. Para el espectador, la película es una excelente forma de respirar el aire de Chapadmalal, y conocer desde una óptica distinta cada uno de sus históricos rincones. Para más información visitar: http://www.chapadmalal.org.ar/

maia calcagno

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Gentileza Dirección de Turismo de Mercedes / Daniel Zunino

* PROVINCIA DE buenos aires

Mercedes: las marcas de la historia Situada a apenas 100 kilómetros de la Capital, es una ciudad ideal para pasar un fin de semana en un bello entorno campestre. Agroturismo, actividades deportivas y una oferta gastronómica en la que destaca el popular salame quintero son parte del atractivo de este lugar con mucha historia.

E

l poder de convocatoria de la basílica de Luján no es algo nuevo. Se sabe, al menos por haber visto esa típica foto en algún matutino, que miles de jóvenes caminan hacia el lugar una vez al año para agradecer, pedir algo trascendente o, simplemente, encontrar nuevas amistades. Cualquiera de esos tres objetivos bien valen un par de ampollas. Pero antes de esta famosa peregrinación, allá por el año 1744,

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en plena Campaña del Desierto, la ciudad de Luján recibió una visita multitudinaria. Los concurrentes, eso sí, no estaban en la lista de invitados: eran parte de un malón de indios bastante belicosos. Para quedar preparados para un nuevo ataque de ese tipo, se instaló cerca de allí el fuerte Guardia de Luján. Además de ser el primer bastión de defensa de la ciudad de Buenos Aires, este sitio tenía características habitacionales. Las las

compañías se establecían en estos fuertes según las estrictas normas expresadas por el Cabildo: alojamientos, una capilla y una dependencia para el religioso. El sitio en cuestión fue ocupado por la compañía conocida como La Valerosa, al mando de José de Zárate. En 1779 se realizó el traslado de los habitantes y del fuerte (donde hoy se encuentra el edificio del Palacio Municipal) a la región que sería su ubicación final, bajo el nom-


Fotos: Gentileza Dirección de Turismo/Sebastián Abrossio

La belleza natural del río Luján y la histórica pulpería de Cacho di Catarina, dos atractivos mercedinos.

bre de Nuestra Señora de las Mercedes. Pero la síntesis de la identidad de lo que hoy conocemos como Mercedes tardaría un poco más en llegar, y lo haría sobre rieles: en 1865, aprovechando la inauguración de la estación ferroviaria, el intendente Mariano Saavedra dejó asentado el nombre de esta ciudad ubicada a sólo 100 kilómetros de la Capital.

Por una cabeza La importancia de Mercedes en la constitución de la Nación es notoria: de hecho, a finales del siglo XIX, esta ciudad compitió cabeza a cabeza con La Plata para convertirse en la capital de la provincia de Buenos Aires. Aunque no cuenta con una planificación tan exacta como la ciudad fundada por Dardo Rocha, Mercedes presenta una infraestructura estética y edilicia que sorprende. La vedette principal es la Catedral Nuestra Señora de las Mercedes, cuya construcción se inició en 1904 sobre la calle 24 (luego de que se demoliera el antiguo templo, construido por Juan Manuel de Rosas, que se ubicaba allí mismo). Puede que se tratara sólo de una cuestión política, pero ante la falta de fondos, los nuevos hacedores de la imponente construcción tuvieron que recurrir al hombre más rico del lugar, Saturnino Unzué,

quien se hizo cargo de financiar la construcción con los premios que ganó su yegua en el hipódromo (logró el premio Carlos Pellegrini y así se aseguró el dinero suficiente para la terminación de la Basílica). Con este edificio cargado de historia como centro, el resto de la ciudad parece seguir sus coordenadas, y en todas partes se respira un ambiente colonial y algo anacrónico. Más allá de sus museos (donde se destaca el de Ciencias Naturales Carlos Ameghino), sus parques (el Parque Independencia es uno de los más extensos en la región, con sus 54 hectáreas) y sus plazas (la San Martín es el centro de la ciudad, todos los senderos terminan en ella y mantiene las dimensiones intactas desde su fundación), lo s lugares más recomendados para el turista son el almacén de ramos generales Lo de Pipi y la pulpería de Cacho di Catarina que, alejada de la urbanización, funciona desde 1868, pero fue adquirida por la familia de su dueño en 1930. Su infraestructura nunca fue modificada, e ingresar a ella es un viaje directo al pasado más remoto: pisos de ladrillo, mostrador de madera y el famoso “Rincón de Botellas Antiguas” que, según su dueño, no

se toca desde hace setenta años. Uno de los mayores orgullos de este local, que tiene paredes de 45 centímetros de espesor hechas con ladrillos de la época, es haber sido escenario de la versión cinematográfica de Don Segundo Sombra que dirigió Manuel Antín. Claro que en Mercedes también hay jóvenes, y en épocas de globalización, en cualquier lugar del mundo, hay que estar a la moda, más allá de las peñas, las empanadas picantes, el salame y la torta frita. El almacén Lo de Pipi recibe todos los fines de semana al público más juvenil de la zona, y su fisonomía reciclada permite un tipo de diversión más actual. Finalmente, en La Vieja Esquina (intersección de la calle 25 con la 28) es posible sentarse y disfrutar la especialidad gastronómica de la región, el salame quintero (que, como no podía ser de otro modo, tiene su fiesta anual en septiembre), incluido en todas las picadas mercedinas. Pese a que los indios nunca lo sabrán, aquel ataque del siglo XVIII no sólo desató temores. También fue el origen de un lugar soñado. juan ignacio crespo

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PARANÁ


II Brigada Aérea - Paraná.

La ciudad del gran río Si todavía no tuvo la oportunidad de conocer la ciudad de Paraná, le contamos por qué la capital de Entre Ríos debe ser su próximo destino obligado.

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S

in dudas Entre Ríos es una de las provincias más lindas y amenas de nuestro país y su capital le hace honor. Ubicada en la margen izquierda del río homónimo, Paraná es una ciudad que siempre vale la pena visitar. A continuación un recorrido por alguno de sus rincones más importantes.

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un camino

Paseos costeros Como el nombre de la ciudad lo indica en Paraná el río es protagonista. Por eso mismo uno de los grandes atractivos de la capital entrerriana son sus paseos costeros en los cuales el trazado urbano se conjuga con el imponente paisaje que otorgan las


Secretaría de Turismo y Deportes - Municipalidad de Paraná

aguas. Uno es el Puerto Viejo, con sus balsas que sirven para el traslado de camiones pesados pero que también están disponibles para tomar como excursión turística. El Puerto Nuevo es ideal para recorrer a pie y apreciar de las fachadas de edificios antiguos como la Prefectura, la Aduana o El

Ministerio de Transporte Fluvial. Allí se realiza año tras año la tradicional Feria de los Artesanos, en la que participan trabajadores de la región y de todo el país. Además la zona cuenta con un gran patio de comidas y también con el divertido Museo de Autos Antiguos. Otro paseo imperdible por

La ciudad tiene al río como gran protagonista.

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Gentileza Catedral Alta Patagonia / Sebastián Martinez Secretaría de Turismo y Deportes - Municipalidad de Paraná


II Brigada Aérea - Paraná.

Gentileza Cerro Bayo

la costanera es el de Bajada Grande, que fue donde se estableció el primer poblado de Entre Ríos. Se accede a través de sus dos arterias principales, las avenidas Larramendi y Estrada. El predio del antiguo puerto hoy oficia de espacio de recreación, con parrillas, zonas de pesca y juegos infantiles. Más adelante, sobre una loma en la avenida Estrada, se aprecia el monumento de Doña Gregoria Pérez, realizado por el escultor Torcuato Tasso. Al final del recorrido, en Larramendi, accedemos al Parque Intendente Humberto C. Varisco que, además de contar con bicisenda y el mástil más alto de América del Sur, es el mejor mirador de la ciudad y el río debido a sus lomadas y barrancas naturales que permiten apreciar todo el esplendor de la vista. Y en época de temperaturas cálidas,

Paraná ofrece confortables balnearios y playas como el Thompson, la playa Municipal o del Rownig Club para disfrutar a pleno del sol, el agua y la arena.

Conocer el Islote Curupí supone una experiencia inolvidable.

Islote Curupí Un lugar único que no se puede dejar de visitar. Conocer el Islote Curupí supone una experiencia inolvidable. Se trata de la más importante área natural protegida que posee la ciudad y está disponible para que puedan apreciarla todos. Se llega tomando una embarcación desde el Puerto Nuevo. Los encargados de realizar el cruce son los célebres Baqueanos del Río que también ofrecen paseos en canoas y recorrida por todo el islote en compañía de guías especializados. El Curupí es un islote típico del estilo de albardones y

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Todo sobre los avances de la nanotecnologĂ­a

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Fotos: Secretaría de Turismo y Deportes - Municipalidad de Paraná

Pasado, presente y futuro conviven en armonía.

está conformado por un sector costero alto, un pequeño bañado en el interior y selva en galería. Tiene 14 hectáreas de extensión y cuenta con altas pasarelas de madera para no dañar el suelo natural, además de carteles que señalizan y explican las características destacadas de la flora y la fauna del lugar. El islote posee una plataforma especial diseñada para la observación de aves (se puede apreciar más de 63 especies de aves diferentes) junto con la exótica y abundante vegetación propia del

litoral. También cuenta con un generador de energía eólica, baños y un espacio reservado para degustar la gastronomía típica. Otro de los atractivos del Curupí es el museo isleño Mbiguá, que alberga una extensa colección de reptiles disecados y artesanías hechas por los antiguos aborígenes que habitaron la región. Imperdible. La ciudad: museos, monumentos, parques y avenidas principales A pesar de su gran encanto natural,

Paraná no vive solo de sus espacios naturales. La capital entrerriana, como toda gran ciudad, también ofrece una rica vida urbana con gran variedad de atractivos culturales e históricos. Entre sus museos destacan el Provincial de Bellas Artes “Dr. Pedro E. Martinez”, integrado por pinturas, esculturas, grabados, dibujos y cerámicas de artistas entrerrianos y de todo el país, como Cesáreo Quirós –del que hay una sala exclusiva con sus cuadros–, Benito Quinquela Martín, Torcuato

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Secretaría de Turismo y Deportes - Municipalidad de Paraná

Vista al Museo Emilio Caraffa

Tasso o Lino Spilimbergo. También el Museo Nacional de Ciencias Naturales y Antropología “Antonio Serrano”, que data de 1917 y entre sus cuatro salas exhibe 105.000 piezas representativas de la geografía, la flora y la fauna de Entre Ríos; su colección de aves disecadas está considerada como la más grande de la Argentina. Entre sus construcciones, Paraná cuenta con muchísimos Monumentos Históricos Nacionales, debido a su historia y riqueza arquitectónica. Es el caso de la imponente Catedral Metropolitana, una de las más importantes y bellas del país, ubicada en pleno centro de la ciudad, o del teatro Municipal “3 de febrero”, que resalta por su eclecticismo de estilos, alternando entre la fastuosidad

del renacimiento italiano, la elegancia del barroco alemán y la gracia propia de la arquitectura francesa. El encanto natural de Paraná no pasa solo por el río homónimo y su costanera sino también por sus espacios verdes emplazados en el centro de la urbe. No se puede dejar de visitar la hermosa plaza 1° de Mayo, con sus fuentes blancas, los tonos violáceos que aportan las hojas de los jacarandás, contrastando con el anaranjado del polvo de ladrillo del suelo, junto con el verde de los demás árboles y plantas. La plaza está rodeada por varios de los edificios principales de la ciudad (la catedral Metropolitana, el Ex senado de la Confederación, el Palacio Municipal) y en el centro se encuentra un

gran monumento en honor al General San Martin, inaugurado en 1910. El otro espacio verde excepcional es el Parque Urquiza, que posee tres tipos de alturas, unidas por antiquísimas escalinatas de piedra, erigidas en medio de cascadas y vertientes, además de una vegetación exuberante. Dentro de sus lindes encontramos senderos peatonales, calles con tránsito para automóviles, un rosedal y el Anfiteatro Municipal. Por último es un paseo obligado en el centro de la ciudad recorrer la tradicional peatonal San Martín, donde se encuentran todo tipo de locales y galerías comerciales. martín caamaño

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36 . un camino Fotos: Gentileza Sony Music


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Entrevista a tom cruise

Por la alfombra roja porteña Tom Cruise, uno de los más grandes artistas de Hollywood pasó fugazmente por Buenos Aires dónde presentó su nueva película. Ocasión que aprovechó el cronista de Un Camino para conversar con él.

V

eloz como una estrella fugaz fue el paso de Tom Cruise por Argentina. Pero en ese par de noches en Buenos Aires, Cruise dejó una estela de amabilidad que demostró por qué el actor es la gran estrella del cine de acción del Hollywood actual.

El nunca pierde la sonrisa a lo largo de las dos horas que le llevan atravesar menos de 50 metros de alfombra roja. La organización es perfecta, pero nada puede impedir que la horda de fans que gritan “¡TOM! ¡TOM! ¡TOM!”se le cuelguen del cuello para las fotos. Todos tienen sus celulares listos para disparar un par de fotos que capturen el momento mágico y él, una estrella refulgente en Hollywood desde los 80 -cuando NADIE tenía una cámara a mano-, se saca fotos con paciencia con todos y tiene la delicadeza de decirle “encantado de conocerte y gracias por venir” a cada uno de ellos.

A pesar de su afamada baja estatura (que no parece tal a la hora de tenerlo frente a frente), su figura se agiganta a medida que avanza por la alfombra roja. Y cuando uno lo tiene enfrente y se le pregunta cómo se siente vivir esta misma sensación casi todos los días de su vida, Cruise sonríe y cuenta que “este es mi mundo y lo amo. El cine es mi hogar. Esto no pasa por mí, pasa por lo que yo represento dentro del mundo del cine. Este griterío me encanta. Y Argentina se nota que es un país muy cariñoso”. Cruise está presentando Oblivion, el tiempo de olvidar, una película de ciencia ficción futurista donde interpreta a un mecánico de naves espaciales que vive en la Tierra solo con su pareja, hasta que ve cómo una nave, tripulada por una misteriosa mujer, se estrella contra el planeta.

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El actor confiesa que le “encanta la ciencia ficción. Es lo mismo que representaba el western en los 50. Se puede crear desde cero un nuevo mundo para la audiencia. Pero lo que más me gusta de la ciencia ficción es cómo se crean los personajes. Esta historia va a mantener al público agarrado del borde de las butacas hasta el final. La trama tiene muchas vueltas de tuerca sorprendentes. Es una película para verla en un buen cine, con una pantalla gigante y un sonido envolvente. Me encanta eso que tiene la ciencia ficción. Hay millones de cosas diferentes que se

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pueden hacer y todo siempre termina siendo algo muy interesante de ver, te sorprende. Eso te permite ser mucho más creativo.” Tom les regala un momento de magia a todos sus entrevistadores. Siempre hay un momento en que arquea esas cejas cautivantes y encandila con sus dientes. Puede bromear diciendo que comparte una conexión con uno, aunque es imposible no creerle cada una de sus palabras, o hacer un chiste pidiendo que no creamos todo lo que vemos en pantalla. –Perdón que sea yo

quien te da la noticia, pero lo que pasa en el cine no es real… son películas nomás–, dice entre carcajadas. Pero se pone serio a la hora de hablar de la película: “Oblivion respeta algo básico de la ciencia ficción. Siempre, incluso en las grandes películas del género de los 50, la ciencia ficción no habla tanto de la tecnología futura como de la humanidad. Siempre todo es sobre el ser humano, sobre los grandes personajes, sobre el viaje personal”. Y explica que “lo que define a Jack, mi


Por la alfombra roja porteña

personaje en Oblivion, es su humanidad. La película transcurre sesenta años después de una invasión extraterrestre que arrasó la Tierra. Y Jack es un obrero, él arregla naves espaciales, sí, pero sigue siendo un mecánico. Y aunque vaya todos los días a trabajar volando en una nave espacial, él tiene un trabajo que no lo diferencia de cualquier persona que puede ir y ver la película. El está enamorado de eso que le parece que era la Terra. Y tiene que irse del planeta en dos semanas, pero la sola idea de abandonarlo le trae problemas. Y su humanidad dispara la

historia y provoca todos esos giros del guión. Y eso no es más que ciencia ficción clásica, es fascinante”. Enseguida compara a su personaje con cualquiera de nosotros. “El es un tipo como todos. Le gustan los deportes, escucha música… Esas cosas son las claves, definen a un personaje. Y yo también soy un tipo que me identifico con todo eso. Me gusta hasta mirar fútbol. Veo todos los mundiales. Vos deberías saberlo mejor que nadie. Tienen a Messi y a todo ese equipazo… En todo el mundo ya sabemos muy bien quiénes son“.

Y así, casi tan rápido como Lionel, pasó Tom Cruise por Argentina. Pero tuvo tiempo para escuchar unos tangos, ser declarado ciudadano ilustre de Buenos Aires en el Colón, salir a caminar por Recoleta y pasear por San Telmo. Pero sobre todo, sacarse tantas fotos como fuera necesario, siempre mostrando esa inexorable sonrisa, ante el pedido de cada uno de esos fans que lo convirtieron en esta enorme estrella del Hollywood de todos los tiempos. tomás marín

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Gentileza Secretaría de Turismo de Alta Gracia

* CÓRDOBA

Carnaval de Gualeguaychú: puro colorido.

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Alta gracia, un destino saludable Ubicada en el corazón de Córdoba, esta ciudad es no de los polos turísticos más relevantes de la provincia mediterránea. El casco de una preciosa estancia jesuítica, el museo dedicado al Che Guevara y un paisaje serrano beneficiado por un clima muy saludable son sólo parte de sus atractivos.

E

l pequeño Ernesto Guevara empieza a cincelar al Che. Manuel de Falla pone música al arrullo de los sauces. Un eco antiguo de obraje retumba en gruesas paredes jesuíticas. Las sierras saben a peperina, cuando no a menta y berro. Alta Gracia, tierra primero indómita y luego soñada. Uno de los polos más fecundos de la cultura cordobesa. Un centro turístico de relevancia internacional que no pierde su identidad, tan ancestral, tan fresca.

Situada en el corazón del valle de Paravachasca, a tan sólo 36 kilómetros de la ciudad de Córdoba, Alta Gracia tiene mucho que ofrecer al viajero que quiera adentrarse en ella. Una antigua estancia jesuítica, el museo Che Guevara (ver recuadro), la casa Manuel de Falla y la gruta de Nuestra Señora de Lourdes son apenas un puñado de los atractivos que despiertan la atención y la admiración de propios y extraños. A eso se suma su ubicación estratégica para internarse en los valles de Punilla y Calamuchita y completar así una viaje sensorial por las sierras mediterráneas.

Los imperdibles de Alta Gracia Manzana Jesuítica La devoción de Alfonso Nieto de Herrera lo llevó a ofrendar las tierras de sus antepasados a la virgen de Alta Gracia. Convertido en jesuita, donó sus posesiones a esa orden religiosa para el establecimiento de una estancia, que, desde 1643, se convirtió en una de las mayores explotaciones agropecuarias del virreinato. Hoy, el antiguo templo de aquella finca es la parroquia de esta ciudad. Forma parte de un complejo mayor, que reúne al Museo del Virrey Liniers, un colegio, una universidad (la primera de Argentina) y otras edificaciones, que fueron declaradas Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO. Gruta Nuestra Señora de Lourdes A poco de inaugurada, en 1916, esta gruta ya era conocida en los lugares más lejanos de Argentina. Tanto que cada 11 de febrero miles de peregrinos se arremolinan en torno a la virgencita para implorar por sus favores y recibir

sus bendiciones. Una capilla de estilo colonial fue construida en 1927. Más tarde, en 1942, fue decorada con motivos de Lourdes y de la orden de los Carmelitas Descalzos, a cargo de su manutención. La gruta está a tres kilómetros de Alta Gracia. El Tajamar Sin dudas, este dique de 80 metros de largo es uno de los principales atractivos turísticos de Alta Gracia. Construido en 1653, su misión no fue otra que hacer cultivables las tierras polvorientas de esta región. Y lo consiguió. A través de canales subterráneos y acequias que lo alimentaban desde Los Paredones, esta obra hidráulica se complementaba con el Molino para regar las huertas de los jesuitas. La mayoría de estas joyas arquitectónicas perduran hasta hoy y conforman uno de los sitios donde lugareños y turistas se dejan seducir por la belleza. Museo Manuel de Falla Manuel de Falla fue uno de los compositores más destacados de la prime-

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Fotos: Gentileza Secretaría de Turismo de Alta Gracia

Norberto Lorenti

La Manzana Jesuítica, El Tajamar, El Museo Mauel de Falla... Alta Gracia tiene atractivos para toos los gustos.

ra mitad del siglo XX. España lo dio a luz, pero el mundo era su patria. Tras la Guerra Civil, eligió los aires curativos de Alta Gracia para paliar su salud precaria y su exilio político. Situado en el chalet Los Espinillos, el museo exhibe objetos personales, libros, mobiliario, instrumentos y correspondencias de este maestro de la música. Altas Cumbres y Quebrada del Condorito Morada del cóndor andino, la Quebrada del Condorito cobija con recelo sus secretos en un hábitat natural protegido donde también conviven otras especias. Llegar hasta este “tajo” desde Alta Gracia por el camino del Observatorio y las Altas Cumbres re-

42 . un camino

serva postales naturales que quitan el aliento. Río Anisacate De nacimiento a fin, este curso de agua serpentea el valle de Paravachasca, simiente de Alta Gracia. Y descubre a su paso cascadas, rápidos, ollas naturales y sauces que invitan a una siesta bajo sus sombras hondas y soberbias. Sobre la ribera del Anisacate se levantan diversas villas serranas que nada envidian a aquellas aldeas de cuentos. Los Molinos Al sur de Alta Gracia, por la ruta E56, el valle de Paravachasca deslumbra con espejos de agua en el embalse Los Molinos. El dique, construido entre

1948 y 1953, regula el caudal del río homónimo y genera electricidad. Los pescadores, sobre todo los de pejerrey, y los amantes de deportes naúticos (natación, esquí acuático y vela, entre otros) encuentran aquí un punto de solaz y diversión. Rincones serranos Diversos senderos y caminos se abren desde Alta Gracia. Y revelan enclaves serranos típicos: puestos, estancias o parajes. Todo, en un recorrido que deslumbra con aromas, sonidos y paisajes únicos. Lo único que hay que llevar es un espíritu hambriento de sensaciones y emociones. germán alemanni


Fotos: Gentileza Ministerio de Turismo de la Nación

Gentileza Secretaría de Turismo de Alta Gracia

El Museo del Che

desde mediados de 2001 el Museo Casa Ernesto Che Guevara. Un

*

centro con buena cantidad de fotos y objetos de la niñez del re-

El clima seco con aire puro y tonificante fue lo que llevó al matri-

del comandante Fidel Castro durante su última visita a la Argen-

monio Guevara de la Serna a elegir Alta Gracia para tratar el as-

tina, en 2003. El acervo del museo recorre la infancia del Che. Pe-

ma de su primogénito Ernesto. Corría 1932 cuando quien iba a

ro no se detiene allí. Tiene una réplica de la bicicleta y de la mo-

convertirse en el Che pudo dejar atrás sus problemas bronquia-

to con la que se internó en los recónditos rincones de la Patria

les y crecer, jugar y explorar, como un niño normal, las serranías

Grande. Y también los primeros libros -de autores como Verne y

de Alta Gracia, por entonces una villa serrana que la oligarquía

Salgari- que forjaron su personalidad. Sin dudas, es un lugar para

argentina, además de los sectores medios acomodados como los

conocer la semilla de justicia e igualdad que Alta Gracia sembró

Guevara de la Serna, consideraba un refugio sanador y natural.

en el pequeño Teté, como llamaban sus allegados al Che en sus

Villa Nydia, una de las casas que alquilaron los padres del Che, es

primeros años de vida.

volucionario argentino y latinoamericano que llamó la atención

un camino . 43


* TECNOLOGÍA

El fin del mensajero Amado por millones, el msn, el chat que agilizó las comunicaciones en internet, anunció su retiro con apenas 13 años de existencia. Es que parece que en la net la vida es más corta.

T

odo tiene un final, todo termina, decía la letra de la canción Presente, del grupo Vox Dei. Y cuánta razón tenía. El famoso Messenger, el sistema de charla vía internet que hizo furor en el mundo, dijo adiós para siempre.

A partir del 8 de abril, Microsoft comenzó a llevar a cabo la anunciada fusión del Windows Live Messenger,“el” mensajero instantáneo de hace unos años, con Skype, el servicio de comunicaciones por voz a través de Internet que la compañía había adquirido en 2011. En los hechos, la fusión significa la desaparición del Messenger, que marcó una época de las comunicaciones online. Desde los primeros días de abril, los usuarios del Messenger comenzaron a verse impedidos de usar el programa,

44 . un camino

que tampoco estará ya disponible para descargarse. Quienes ya se vean afectados por la fusión (Microsoft había anunciado que sería paulatina, durante todo el mes), al intentar abrir el Messenger no podrán hacerlo y a cambio recibirán una invitación para bajar la última versión de Skype, que además de comunicaciones por voz, cuenta con herramientas de chat y funciona en Windows, Mac, Windows Phone, iOS y Android. Quienes acepten la propuesta y decidan mudarse a Skype, al mismo tiempo que instalen el nuevo soft en su equipo estarán eliminando de manera automática el Messenger. Pero mantendrán, de modo automático, su lista de contactos de Messenger disponible en el nuevo programa. El Messenger nació con el nombre

inaugural de MSN Messenger Service 1.0 el 22 de julio de 1999. Tres años antes habían aparecido los primeros mensajeros instantáneos y el ICQ marcaba el rumbo. Poco a poco, el Messenger ganó usuarios y en 2009, cuando pasó a llamarse Windows Live Messenger, estaba disponible en 36 idiomas y recibía 330 millones de visitas mensuales. Skype, a su vez, apareció en 2003, en 2005 fue adquirido por eBay, en 2006 llegó a los 100 millones de usuarios y en 2008 tuvo 1.000 millones de descargas. Pero a no desesperar que para los fanáticos de las charlas por internet todavía quedan el chat de facebook y el de Gmail. Y si eso no los satisface, el contacto cara a cara, café de por medio, sigue siendo lo más efectivo.

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* INFORMACIร“N DEL SECTOR

Seguridad vial: el futuro, hoy Desde el mes de mayo, la mutual de seguros Protecciรณn sumรณ a los habituales curso de capacitaciรณn para conductores de larga distancia la implementaciรณn del primer simulador de manejo especialmente desarrollado para la actividad del transporte terrestre.

46 . un camino


dos los conductores de los ómnibus de larga distancia, una nueva tecnología se suma para revolucionar la práctica de nuestro personal: El primer simulador de manejo para ómnibus de larga distancia.

¿Cuál es el Objetivo de un simulador? El objetivo primordial en la utilización de esta tecnología es entrenar a los conductores profesionales bajo las más exigentes condiciones de manejo, con el fin de reducir al mínimo la posibilidad de un siniestro.

¿Cómo funciona? En una sesión de simulación, el instructor programa todos los eventos que pretende que ocurran durante un determinado período de tiempo: media hora, por ejemplo. En ese corto lapso el conductor será sometido a fuertes lluvias, vientos, durante el día y también de noche; a averías repentinas en el motor, incidentes en la calzada, etc. Todos estos acontecimientos, bajo un entrenamiento repetitivo lograrán que se adquieran hábitos de buena conducción y que el profesional esté mejor preparado ante cualquier tipo de adversidad.

¿Cuáles serían las ventajas de la capacitación con el Simulador? Las más importante es el hecho de poder exponer y entrenar a los conductores ante las más variadas situaciones, muchas de las cuales serían imposibles de llevar a cabo en la vida real. Por ejemplo: cruces sorpresivos

En Argentina, con este tipo de simulador, sin lugar a dudas habrá un antes y un después en la capacitación de los conductores. Por ello y con orgullo, podemos decir que en materia de seguridad vial, la tecnología del futuro, ya la estamos implementando HOY.

¿Y que es un simulador de manejo? Un simulador de manejo, cómo su nombre lo indica, es un sistema que intenta replicar, o simular, la experiencia de conducir (en este caso un ómnibus de larga distancia) de la forma más precisa y realista posible.

L

a opinión de los expertos es coincidente en un 100%. Según dicen: “más entrenamiento, más preparación dan como resultado más experiencia y en consecuencia, más seguridad en el transporte de larga distancia”. Por ello, desde el mes de mayo, a la constante capacitación y estricto entrenamiento al que son someti-

de un peatón delante de un autobús o riesgos de impacto en el vehículo; ante situaciones climáticas, de visibilidad o de estado del camino, por mencionar algunas.

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un camino . 47


* Empresas Asociadas a CELADI Empresa Robledo SRL. (03837) 420073

Autotransporte Andesmar S.A Tel. 0261-4050600 www.andesmar.com.ar

El Rápido Internacional 0261-4295095 / 011-6385-3031 www.elrapidoint.com.ar

Autotransportes San Juan S.A. www.atsj.com.ar

El Serrano SRL. (02320) 480403

Empresa San José SRL. (0343)- 434-3404 / 011 4000 5202 www.empresasanjose.com

Balut Hnos SRL. 0800-888-2258 www.balutsrl.com.ar

Empresa Argentina 0800-555-0386 o 011-4000-5252 www.empresaargentina.com.ar

E.R.S.A. (03783) 436540 www.ersaonline.com.ar

Cata Internacional 0261-4052282 www.catainternacional.com

Empresa Asociada Central Argentina y el Dorado Srl. (03752) 456513/18

E.TA Kurtz (011) 4315-0999

Ciudad de Gualeguay (011) 4311-1032

Empresa General Urquiza SRL. (011) 4000-5222 www.generalurquiza.com.ar

Flecha Bus (011) 4000-5200 http://www.flechabus.com.ar

Cóndor Estrella S.A. 011- 4313-1700 www.condorestrella.com.ar

Empresa Gutiérrez SRL. (011) 4315-2298

Master Bus (03487) 434444 www.masterbus.net

El Norte Bis 0800-777-6427 www.elnortebis.com

Empresa La Estrella SRL. (03722) 423695 www.empresalaestrella.com

Nuevo Expreso Gualeguaychú (011) 4000-5200 http://www.nuevoexpreso.com

El Pingüino (011) 4315-4438

Empresa Monticas S.A (011) 4314-0044

Nueva Chevallier S.A. (011) 4000-5255 http://www.nuevachevallier.com

Pullman Gral. Belgrano SRL (011) 4018-0010 http://www.gralbelgrano.com.ar Río Paraná S.A. (02293) 42-7746 http://www.rioparanasa.com.ar Sierras de Córdoba S.A (011) 4000-5222 http://www.sierrasdecordoba.com.ar Plusmar S.A. 0810-999-1111 http://www.plusmar.com.ar Tramat (0261) 4054343 http://www.tramatweb.com Transportes Unidos del Sud (TUS) (0358) 4645803 http://www.tussrl.com.ar Zenit Srl. (0343) 4241-252 011 4000 5200 http://www.zenit.com.ar

Acerca de CELADI ¿Qué es CELADI? CELADI es la cámara que reúne a la mayoría de las Empresas Argentinas de Transporte de Pasajeros de Larga Distancia que recorren a diario las rutas de todo el país, llegando inclusive a países limítrofes. ¿Qué tareas realiza? En CELADI, las empresas de ómnibus trabajan en forma conjunta en pos del crecimiento y mejoramiento de los servicios que brinda el sector. Entre otras tareas puntuales, se abocan a temas como legislación, seguridad, servicio, innovación y planificación estratégica. ¿Qué importancia tiene que una empresa sea miembro de CELADI? Ser miembro de CELADI implica lógicamente beneficios pero a la vez compromisos. El compromiso de intentar cada día 48 . un camino

brindar un mejor servicio. En CELADI asumimos juntos el desafío para hacer del transporte terrestre, su mejor opción al momento de viajar ¿Cuál es la importancia del sector de larga distancia en la escena nacional? El transporte terrestre de pasajeros cumple un papel relevante en la comunicación de las personas a lo largo y ancho del país. Es a través de este medio, que se desplazan el 90% del total de usuarios del transporte público. Solo 8% lo realiza en avión y apenas un 2 % lo hace en tren. Es además, el único sistema de “transporte Federal de pasajeros” que une a más de 900 ciudades entre sí sin la necesidad de pasar por Capital Federal, facilitando las comunicaciones y fortaleciendo el desarrollo de las economías regionales. ¿Cómo me contacto con CELADI? A través de sus sitio web www.celadi.org.ar


EMPRESA ASOC. CTRAL. ARG. Y EL DORADO

EMPRESA ROBLEDO S.R.L.

GUILLERMO DE BIASI S.R.L

C.E.LA.DI. reúne a la mayoría de las Empresas Argentinas

EL SERRANO S.R.L

de Transporte de Pasajeros de Larga Distancia que recorren a diario las rutas de todo el país, llegando inclusive a países limítrofes.


Preguntas frecuentes ¿Cuáles son las categoría de Servicio disponibles en la larga distancia? Son cuatro: Servicio Común, Servicio Semi-Cama, Servicio Cama y Servicio Suite. ¿Dónde puedo comprar mi pasaje? Dependiendo de la compañía, los boletos se adquieren en las boleterías, en locales habilitados, mediante venta telefónica o través de sitios web. ¿Cómo puedo pagarlo? Dependiendo de la compañía, podrá hacerlo en efectivo, con Tarjetas de débito o crédito. ¿Cómo puedo conocer los destinos a los que llega cada compañía? Para saber si los servicios de una empresa incluyen el destino de su interés, comuníquese telefónicamente o ingrese a su página web. Información disponible también en el sitio de CELADI: www.celadi.org.ar ¿Puedo devolver o anular mi pasaje? El pasaje no puede ser anulado. El mismo puede ser devuelto, contemplando el porcentaje de retención de acuerdo a la anticipación con que se haga. - Devolución hasta 24 hs. antes del horario de viaje… 30% del valor del pasaje. - Devolución entre 24 y 48 hs. antes del horario del viaje… 20% del valor del pasaje. - Devolución desde 48 hs. antes del horario del viaje… 10% del valor del pasaje. - Los pasajes adquiridos con tarjeta de crédito o débito no pueden ser devueltos ni anulados, sin excepción. ¿Puedo cambiar de fecha mi pasaje? La fecha del pasaje sí puede ser modificada. En caso de adelantar la fecha del viaje, no se realizará recargo sobre el mismo. Si el viaje es postergado, se deberán tener en cuenta las siguientes retenciones: - Modificación de fecha hasta 24 hs. antes del horario original de viaje… 30% del valor del pasaje. - Modificación de fecha entre 24 y 48 hs. antes del horario original del viaje… 20% del valor del pasaje. - Modificación de fecha desde 48 hs. antes del horario original del viaje… 10% del valor del pasaje. 50 . un camino

¿Puedo cambiar el servicio, destino o tramo de mi pasaje? El servicio, destino o tramo de viaje sí puede ser modificado, contemplando el porcentaje de retención de acuerdo a la anticipación con que se haga. - Modificación hasta 24 hs. antes del horario de viaje… 30% del valor del pasaje. - Modificación entre 24 y 48 hs. antes del horario del viaje… 20% del valor del pasaje. - Modificación desde 48 hs. antes del horario del viaje… 10% del valor del pasaje. ¿Qué hago si perdí el micro? Si el pasajero no se encuentra en la plataforma de salida al horario indicado, la unidad saldrá a destino sin obligación de esperarlo. El boleto quedará caduco, sin posibilidad de reintegro ni canje. ¿Desde qué edad deben pagar pasaje los niños? Los menores deberán abonar su boleto a partir de los 5 años cumplidos, en los tramos de larga distancia y servicios internacionales. En los tramos de corta distancia, deberán hacerlo a partir de los 3 años.

Equipaje ¿Cuál es el límite máximo de equipaje que puedo llevar? El límite máximo de equipaje permitido es de hasta 1 maleta en bodega, por pasajero. Las mismas no deberán sobrepasar los 15 kilogramos. El equipaje excedente será despachado como encomienda (no necesariamente en el mismo colectivo) y se cobrará con una tarifa especial. ¿Qué hago si olvidé algo dentro del colectivo? Si el pasajero olvida algún objeto dentro de la unidad deberá llamar al Departamento de Atención al Cliente. La empresa no se responsabilizará en caso de no ser recuperado el material extraviado.

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Revista Un Camino, abril 2013  

Edición 28 de la revista Un Camino, publicación de a bordo de los ómnibus de larga distancia en todo el país.

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