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Académicos en la B.S.G.E.E.J. Capítulo Costa Sur página 7

Catálogo II Bienal de Pintura Obras Seleccionadas página 9

Agosto 2015

Enfermería, gestión del cuidado de la Salud (pág. 13)

Foto: Gerardo Ávila

Nuevo Departamento Ciencias de la Salud y Ecología Humana página 11

Edición 4

Ejemplar Gratuito


Tierra Pródiga

Editorial

La Gaceta del CU Costa Sur

Proyectos que fortalecen y consolidan el CU Costa Sur M.C. Alfredo Tomás Ortega Ojeda*

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ivimos un momento de grandes transformaciones en el Centro Universitario de la Costa Sur. El compromiso institucional con el aumento de la matrícula y la diversificación de nuestra oferta educativa nos ha conducido a que en este próximo Ciclo escolar 2015 B, el día 17 de agosto, inicie clases la primera generación de Licenciados en Enfermería, que se viene a sumar a la Licenciatura en Nutrición para fortalecer nuestras carreras de Ciencias de la Salud.

demanda una mayor infraestructura, para ello se está construyendo, con una inversión cercana a los 25 millones de pesos, el Campus Jaluco, en el Municipio de Cihuatlán, que albergará a la carrera de Biología Marina, al Doctorado en Biosistemática, Ecología y Recursos Naturales en su Orientación Marina y Costera, y al Departamento de Estudios para el Desarrollo Sustentable de Zonas Costeras. Este es el primer módulo de Educación Superior que se establecerá en la región Costa Sur en un municipio que no sea Autlán de Navarro, y representa un importante esfuerzo institucional para fortalecer la presencia de la Universidad de Guadalajara en la Costa Sur.

En complemento de ello, nuestros órganos colegiados de gobierno se encuentran analizando la propuesta de creación de un innovador Departamento de Ciencias de la Salud y Ecología Humana, el cual abordará la problemática de la salud humana y su vinculación con el Medio Ambiente, siguiendo el enfoque de Sustentabilidad que caracteriza a nuestro Centro Universitario.

Finalmente, ante la saturación de espacios en nuestra sede original y el Área de Posgrado, antigua Escuela Preparatoria Regional de Autlán, iniciamos hace algunos meses la elaboración del Plan Maestro de Infraestructura, para lo que será la tercera sede del CU Costa Sur en el predio de Las Anonas.

Por otra parte, el ya mencionado crecimiento en estructura académica y oferta curricular,

Este nuevo campus, que atenderá la docencia, investigación y vinculación en las áreas Agropecuaria, Ecológica y de

Ciencias de la Salud, tendrá como principal característica el ser un Campus Verde, es decir, una instalación universitaria que mediante el uso de Ecotecnologías minimice los impactos ambientales de las actividades cotidianas de los alumnos, maestros y trabajadores. Estas instalaciones incluyen; Edificios bioclimatizados, sistemas de ahorro y autoproducción de energía eléctrica, sanitarios ecológicos, jardinería de bajo consumo hídrico y sistemas de manejo responsable de los distintos residuos, incluyendo planta de tratamiento de aguas residuales. Estos importantes proyectos, que ya están siendo una realidad, vendrán a fortalecer y consolidar la fisonomía del CU Costa Sur como un centro de excelencia en educación superior en beneficio de los jóvenes y la sociedad de nuestra región.

*Rector del Centro Universitario de la Costa Sur

Directorio

Universidad de Guadalajara — Rector General: Mtro. Itzcóatl Tona uh Bravo Padilla — Vicerrector Ejecu vo: Mtro. Miguel Ángel Navarro Navarro — Secretario General: Lic. Alfredo Peña Ramos — Centro Universitario de la Costa Sur — Rector: M.C. Alfredo Tomás Ortega Ojeda — Secretario Académico: M.C. Alfredo Castañeda Palomera — Secretario Administra vo: Dr. Luis Carlos Gámez Adame — Coordinador de Extensión: M.T. Alfonso Zepeda Arce — Tierra Pródiga CU Costa Sur Directora de Tierra Prodiga: MGTS. Lorena Trinidad Medina Esparza — Editor Cien fico: Dr. Ramón Cuevas Guzmán — Editor Cultural: Mtro. Jesús D. Medina García — Edición y Corrección de Texto: LLHI. Marcela García Rojas — Diseño Gráfico: M.T.A. Alicia Edith Simón Domínguez — Fotogra a: Ing. Gerardo Ávila Hernández — Consejo Editorial: M.C. Alfredo Tomás Ortega Ojeda, Mtro. Jesús Medina García, Dr. Ramón Cuevas Guzmán, M.T. Alfonso Zepeda Arce, Dra. Laura Fong Golláz, Dr. Omar Aguilar Loreto, Dr. J. Guadalupe Pérez Mares, C. E. Wynter Arias Andrea — Distribución: Unidad de Difusión CU Costa Sur — Tierra Pródiga del Centro Universitario de la Costa Sur, publicación trimestral, con raje de 3000 ejemplares de distribución gratuita. Centro Universitario de la Costa Sur, Av. Independencia Nacional No. 151 Col. Centro. C.P. 48900 Autlán de Navarro, Jalisco, México. Tel. (317) 382 5010 www.cucsur.udg.mx www. erraprodiga.udg.mx

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TierraProdiga CUCostaSur

Centro Universitario de la Costa Sur UdeG

CU Costa Sur UdeG

Visión Cucsur

Visión CU Costa Sur


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Docencia

La Gaceta del CU Costa Sur

Capacitación Docente Inter Semestral 2015 Una estrategia para incrementar las Competencias Profesionales del Profesorado E

l concepto de capacitación se emplea con mucha frecuencia y se puede definir como; los conocimientos teóricos y prácticos que incrementan el desempeño de las actividades de un colaborador dentro de una organización. En la actualidad la capacitación en las organizaciones educativas son de vital importancia debido a que contribuye al desarrollo del profesorado y por ende de los propios estudiantes. Por lo cual las organizaciones de educación superior deben diseñar mecanismos que den a su personal docente los conocimientos, habilidades y actitudes que se requieren para lograr un desempeño óptimo y cumplir los objetivos institucionales. Profesores en el curso “Tecnología Aplicada a la Prác ca Docente”. Foto: Lorena Medina

Por lo anterior y en cumplimiento al Plan de Desarrollo Institucional y al particular del Centro Universitario de la Costa Sur, se generó el “Programa de Capacitación Docente Inter semestral CU Costa Sur 2015” como un espacio para la formación de competencias profesionales del docente centrada en el aprendizaje de los alumnos a través de las nuevas tecnologías y recursos educativos.

Esfera del conocimiento por Platón. Fuente: Internet

El proyecto está integrado por estrategias derivadas de análisis, evaluaciones y programas de la Coordinación General Académica y la Coordinación de Innovación Educativa y Pregrado. Así como el resultado de evaluaciones de los ocho departamentos que integran el CU Costa Sur y las demandas realizadas a la Secretaría Académica a través de la Coordinación de Servicios Académicos, área responsable de la oferta y logística de las estrategias generales de capacitación en la entidad, hasta concentrar el programa en dos categorías; los cursos de nivelación de competencias profesionales del profesorado y los cursos de actualización para proveer de nuevos conocimientos al docente. Los cursos fueron programados en el espacio inter semestral de verano para que el profesor tenga los momentos adecuados para la capacitación y se centre exclusivamente en la actividad. Las modalidades de oferta son presenciales en sedes del propio Centro, así como de la Red y en línea, teniendo como ventaja la acreditación

de horas para convertirse en un diplomado por la estructura de sus contenidos. Del 15 de junio al 24 de julio, 160 profesores de los ocho departamentos fueron beneficiados con este programa en temas como: Didáctica centrada en el aprendizaje del estudiante, Tecnología aplicada a la enseñanza docente, Competencias docentes y aprendizaje centrado en el estudiante, Plataforma Moodle, Diplomado "English Language Teaching Diploma" (PETTD), Curso de Nivelación a B2 de acuerdo al MCER: "Language Development Course" y Academic Teaching Excellence – English AS – Medium of Instruction. Con ello se cumplen objetivos trazados en materia educativa y los beneficios se verán reflejados en la formación de los estudiantes.

Por: Dr. César Amador Díaz Pelayo Coord. de Servicios Académicos

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Docencia

Ofrecen Turismo a Sectores Vulnerables E

l turismo como fenómeno social no escapa a la inercia de la globalización, los estándares de calidad y competencia internacional inclinan la tendencia de la actividad a la homogenización de los servicios y la exclusión de algunos sectores de la población para ejercer su derecho humano a las vacaciones, la recreación, diversión y el acceso libre a algunos espacios para realizar dichas actividades. Sin embargo, el turismo también a nivel internacional cuenta con una modalidad de turismo que oferta servicios y productos que posibilitan a los sectores vulnerables de la población al acceso equitativo y no discriminatorio para fomentar la participación activa en actividades turísticas y recreativas, esto es posible gracias al Turismo Social. En nuestro país el Turismo Social se integra por los siguientes segmentos de la población: niños, jóvenes, personas de la tercera edad y personas con discapacidad. En el Centro Universitario de la Costa Sur se oferta la materia de Turismo Social que desde hace años ha venido trabajando con la zona 13 estatal de Educación Especial a través de "USAER AUTLAN" que es la Unidad de servicios de educación especial encargada de apoyar el proceso de integración educativa de alumnas y alumnos que presentan necesidades educativas especiales, prioritariamente aquellas asociadas con discapacidad y/o aptitudes sobresalientes, en las escuelas de educación regular. Por invitación de la Mtra. Acela Tovar Villafaña se realizó un recorrido turístico para jóvenes adolescentes con discapacidad auditiva que forman parte de la comunidad silente de Autlán y El Grullo, esto como parte de las actividades 3

Recorrido turís co en la Plaza de Toros. Foto: Verónica Guerrero

que organizaron denominadas “Comunicación para todos en nuestra comunidad”. Se visitaron los Murales de José Atanasio Monroy, la Parroquia El Divino Salvador y la P l a z a d e To r o s “ A l b e r t o B a l d e r a s ” , participaron como guías la alumna Abril Michel y el alumno Fabricio Ruelas, estudiantes de la carrera de Turismo, apoyando el valioso trabajo que realiza la Maestra Cristina Salazar Romero quien en lenguaje de señas comunicaba a las y los jóvenes la información de cada uno de los lugares visitados.

innovadores que promueven la inclusión, y por consecuente un aporte social importante para nuestra región, además de favorecer a jóvenes con alguna discapacidad y facilitar su integración a través del Turismo. Por: M.G.T.S. Martha Verónica Guerrero Aranda Profesora Adscrita al Departamento de Estudios Turísticos

Sin duda esta vinculación entre el Departamento de Estudios Turísticos con la USAER, a través de la materia de Turismo Social y los alumnos que han tenido la oportunidad de involucrarse en este tipo de actividades contribuye en gran medida a fortalecer diversos aspectos, por un lado la profesionalización de los alumnos para un segmento del turismo poco atendido en nuestro país, el diseño de productos Fuente: Internet


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Investigación

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El Cultivo de Rana Toro en la Costa Sur de Jalisco A

ctualmente el cultivo de la rana toro Lithobates catesbeianus se ha convertido en una actividad alternativa de alto potencial, dadas las actuales demandas del mercado nacional como internacional para aprovechar ya no sólo la carne, que dentro de sus virtudes presenta un elevado perfil nutritivo y digerible para el ser humano muy por encima de las carnes rojas, sino una mayor gama de productos derivados de esta especie; dado que además de su carne, sus huesos y vísceras son utilizados para elaborar harina, la cual se utiliza como un insumo rico en proteínas en la formulación de alimento balanceado para diversas especies de animales, la piel curtida se utiliza en la marroquinería; también se emplea la queratina y el colágeno de la piel para hacer productos cosméticos; a su vez, el aceite producido a partir de los cuerpos adiposos es de muy alta calidad, siendo semejante por su composición al aceite de tortuga; por otra parte, esta especie se utiliza como control biológico para eliminar plagas de insectos que afectan los cultivos agrícolas, además de su utilización como especie modelo en la investigación biomédica y toxicológica (Castro, 2001; Bahamonde, 2005; Aragón, 2010). La rana toro es una especie originaria del Norte de Estados Unidos, esta especie se ha introducido en varios países de Latinoamérica debido a las grandes utilidades y rápido crecimiento (Lutz y Avery 1999). De tal forma, que los altos precios de la carne de rana a nivel regional e internacional así como la rusticidad y productividad de la rana toro, generaron un entusiasmo que llevó a su explosivo desarrollo a través del cultivo en varios países, principalmente en Brasil, Argentina y Uruguay (Méndez et al., 2010). En nuestro país se está produciendo rana toro en los estados de Sonora, Sinaloa, Michoacán, Tamaulipas, Veracruz, Tabasco, Estado de México, Morelos y Jalisco; en este último, actualmente existen 14 unidades de producción, 13 de ellas en los municipios de El Salto,

A: Renacuajos 15 días de nacidos. B: Juveniles 2.5 meses de edad. C: Adultos 6 meses de edad D: Reproductores de 8 meses de edad.

Tlajomulco de Zúñiga, Atotonilco El Alto, Ixtlahuacán del Río, Zapotlanejo, Tamazula de Gordiano, Jamay, Lagos de Moreno, Atengo, Yahualica y Atoyac; y la más reciente en la costa sur de Jalisco, en el municipio de Cihuatlán; la empresa “Productores Acuícolas de la Costa Alegre S.A. de C. V.” formada por su representante legal el Ing. Juan José Lepe Araiza, y el Dr. Daniel Enrique GodínezSiordia; ambos brindan apoyo a estudiantes de la carrera de Licenciado en Biología Marina adscritos al Departamento de Estudios para el Desarrollo Sustentable de Zonas Costeras, del Centro Universitario de la Costa Sur (CU Costa Sur) de la Universidad de Guadalajara, para su incursión en el cultivo de la rana toro. La granja está ubicada a 3 km. de la población de San Patricio-Melaque, Jal. El cultivo de rana toro en la Costa Alegre se inició hace casi un año con resultados muy

Fotos: Sebas án Gódinez

satisfactorios en la engorda y próximamente en la reproducción de esta especie. En esta granja los estudiantes realizan sus proyectos de tesis, prácticas profesionales, servicio social y diversas prácticas de campo según la competencia asignada por las diversas unidades de aprendizaje del área acuícola de la carrera, todo esto supervisado por el Dr. GodínezSiordia. Dadas las condiciones ambientales de la costa sur de Jalisco, y la demanda insatisfecha del producto, además de las virtudes nutritivas y del aprovechamiento total del recurso; es un compromiso el estimular la producción de esta especie, ya que con esto se impulsará el desarrollo económico de la región de influencia del CU Costa Sur. Por: Dr. Daniel Enrique Godínez-Siordia Profesor Titular A (DEDSZC)


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Investigación

Perspectivas de la Producción y Demanda de Carne de Bovino a Nivel Mundial

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urante el periodo 1960 a 2008, la producción mundial de carne de bovino pasó de 20.2 a 67.3 millones de toneladas, mostrando un crecimiento importante. Sin embargo, en los últimos 6 años, el comportamiento ha sido estático con ligeras variaciones. Los países con mayor producción mundial son Estados Unidos, Brasil, China, India, además de la UE-27 que en 2013 ocupó el tercer lugar. Particularmente en Norte América (Canadá, Estados Unidos y México) en el periodo 2000 a 2014, el inventario de vacas para producción de carne disminuyó en 9 millones de cabezas. Bajo una perspectiva a largo plazo, la situación podría ser similar debido a que actualmente muchas vacas y vaquillas aptas reproductivamente han sido sacrificadas por la alta demanda. Algunos países han adoptado medidas para disminuir el sacrificio de hembras y repoblar para aumentar el hato.

de alimentos con mayor valor agregado. Dos alimentos tendrán mayor demanda: la carne (vacuno, ave, cerdo) y en consecuencia mayor volumen de granos será necesario para la alimentación de esos animales. En sus proyecciones a 10 años la OCDE y la FAO, prevén que en la década en curso seguirá creciendo la demanda de proteínas de origen animal, siendo la carne de ave la que tendría mayor consumo, seguida de la carne de cerdo y la de bovino en tercer lugar. Uno de los países donde la demanda de carne vacuna será mayor es China, entre 2010 y 2050 el consumo per cápita pasará de 7.7 kg a 23.8 kg. Se prevé que el aumento en el consumo será liderado por Asia, seguido por los países exportadores de petróleo, algunos países de América Latina (en

la medida que mejore el poder adquisitivo de los consumidores) y las naciones con economías emergentes. En tanto que el comercio mundial sería liderado por Brasil y Estados Unidos. Para el año 2050 se estima que la población mundial alcanzará los 9 mil millones de personas, asociado a una mayor demanda de alimentos, entre ellos la carne de bovino. Por otra parte hay escasez de tierras para mantener praderas para la alimentación de los rumiantes, esto representa un gran reto para buscar mayor eficiencia en la producción de carne de bovino. Por: Dr. Cándido Enrique Guerra Medina Profesor Investigador Titular del Departamento de Producción Agrícola.

El periodo 2011-2020 se caracterizará por el alto costo de los insumos para producción de carne, principalmente los utilizados para la alimentación de los animales, ésta situación demanda cambios tecnológicos hacia mayor eficiencia en la producción. Por otro lado, en los últimos años, el consumo de carne de bovino ha sido impulsado por el dinamismo de los países en desarrollo, que han tenido mayor incremento en sus ingresos y en consecuencia han modificado sus hábitos de consumo, reflejado en un mayor consumo de proteínas de origen animal. El mercado mundial de carne vacuna se encuentra en pleno crecimiento y con demandas insatisfechas. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) prevé que el consumo mundial de carne continuará en ascenso hasta 2021, y que el mayor incremento se dará en países en desarrollo. El aumento acelerado en la demanda per cápita de bienes en países emergentes, hará que aumente de manera importante la demanda 5

Foto: Enrique Octavio García Flores


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Vinculación

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Proyectos de Vinculación CU Costa Sur - Empresas

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l Centro Universitario de la Costa Sur (CU Costa Sur) desarrolla proyectos de vinculación con el Mtro. Pedro Barboza Jiménez y el Dr. Domingo Velázquez Pérez, profesores del Departamento de Ingenierías del mismo Centro. En el año 2014, se inició un proyecto con la empresa Urelift para la ciudad de Guadalajara, para el diseño de un sistema de monitoreo de gases tóxicos y explosivos para los colectores de la ciudad, colocando 10 estaciones dispersas en la zona metropolitana. Las estaciones envían datos a las instalaciones de monitoreo de SIAPA , donde personal capacitado realiza las acciones propias en caso de algún incidente. El Mtro. Alfredo Ortega, Rector de CU Costa Sur, convino el vínculo entre la empresa y la Universidad y ha apoyado el proyecto. Los buenos resultados auguran futuras colaboraciones con dicha empresa, reforzando así las tareas de vinculación de profesores y alumnos. Además de este trabajo, se ha iniciado otro con alumnos de la carrera de Ingeniería en Obras y Servicios (IOS), para desarrollar un proyecto en Barra de Navidad, donde las aguas residuales de la ciudad se vierten directamente en la Laguna, lo que puede provocar enfermedades en los pobladores y visitantes, así como en los turistas. Para solucionar este problema, se pretende rehabilitar los cárcamos de bombeo de aguas residuales, que ya hace tiempo que no funcionan debidamente, para enviar los residuos a un lugar seguro y tratarlos antes de que puedan ser vertidos de nuevo a la naturaleza o en su caso utilizados para otro fin. Es un proyecto ambicioso que se podrá replicar en la zona costa sur de Jalisco, lo que mejorará la imagen del lugar generando más turismo para la región. Adicionalmente ya se tienen pláticas entre el Ing. Francisco Álvarez presidente de la empresa y el Mtro. Pedro Barboza para realizar una visita

a la NASA en Estados Unidos, y conocer más sobre la tecnología de vanguardia. Este tipo de contactos favorecerá identificar otras oportunidades de vinculación entre el CU Costa Sur y la empresa. Aún más, Urelift tiene entre sus planes establecer un esfuerzo de investigación y desarrollo tecnológico en la Ciudad de Autlán, donde podrán gestarse importantes proyectos con apoyo siempre de la Universidad. El Ing. Álvarez reconoce la capacidad y disposición por trabajar de los egresados de este centro, así como de la actitud colaborativa y valores de los alumnos y profesores. La empresa tiene un proyecto de invernaderos automatizados en Atotonilco, Jalisco; en el que están trabajando también en convenio con la Universidad, egresados de la carrera de Mecatrónica. Parte del plan es incorporar a profesores del Departamento de Ingenierías en este proyecto para que realicen investigación en diferentes áreas. Es notable el esfuerzo que el CU Costa Sur realiza para vincularse con las empresas y ofrecer buenas oportunidades para sus practicantes y profesores, además de los beneficios que estos proyectos representan para la región.

Instalación de Sistema de Monitoreo de gases tóxicos y explosivos en la Estación del malecón para el SIAPA. Foto: Pedro Barboza

Por: Mtro. Pedro Barboza Jiménez, Coordinador de las Carreras de IOS y TSUEMA.

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Vinculación

De izquierda a derecha, de pie: primera persona, Alfredo Castañeda, tercera persona, Jesús Medina. Sentada (o): tercera persona, Josefina Robles, quinta persona, Alfredo Ortega. Foto: Alfonso Zepeda

Consocios de la Benemérita Sociedad de Geografía y Estadística del Estado de Jalisco, A.C. Capítulo Costa Sur

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lfredo Tomás Ortega Ojeda, Josefina Robles Cisneros, Alfredo Castañeda Palomera y Jesús Donaciano Medina García, son los cuatro académicos del Centro Universitario de la Costa Sur (CU Costa Sur) que han sido nombrados consocios de la Benemérita Sociedad de Geografía y Estadística del Estado de Jalisco, A.C. (B.S.G.E.E.J.) Capítulo Costa Sur. Quienes además de presentar trabajos de investigación que contribuyen con datos geográficos, estadísticos e históricos para el legado y patrimonio, también participan activamente en actividades y eventos que organiza la Benemérita Sociedad u otras entidades gubernamentales y civiles en distintos municipios que conforman la mencionada región. Medina García, el más reciente consocio, ingresó el 13 de junio con el trabajo titulado “El legado patrimonial del Pintor José Atanasio Monroy” tema con el que ha venido trabajando desde 1999. Expresó que pertenecer a la Benemérita Institución es una gran responsabilidad por lo que representa históricamente, toda vez que, las primeras que se fundaron fueron las de Londres y París; en México se fundó en 1833 por el presidente liberal Valentín Gómez Farías siendo la tercera a nivel internacional.

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Desde su creación ha tenido como objetivo investigar aquellos elementos geográficos, históricos, estadísticos y científicos en general para conocer mejor al país y proponer alternativas para elevar el nivel de vida de los habitantes. Dicha institución establece en sus estatutos que debe realizar su labor al margen de ideologías políticas y luchas partidistas. Los otros tres académicos también tuvieron que presentar en sesiones solemnes sus trabajos de ingreso. El 17 de julio de 2010 Alfredo Tomás Ortega Ojeda ingresó con el trabajo denominado “Pedro Zamora: un personaje literario del sur de Jalisco” en su investigación hace una revisión de los escritores que toman a Pedro Zamora como personaje para su obra literaria. El 16 de noviembre de 2013 presentó la Dra. Josefina Robles Cisneros su trabajo “Principios de Vida y Salud para el Adulto Mayor”. Así mismo, durante la misma sesión solemne el Maestro Alfredo Castañeda Palomera fue aceptado como consocio por haber presentado “El Centro Universitario de la Costa Sur en el Municipio de Autlán de Navarro, Jalisco” en dicho trabajo enfatizó el impacto económico, social y cultural que ha tenido el Centro Universitario. Por: Lorena Medina Esparza


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Campus

Educación Sustentable para la Juventud CU Costa Sur fomentando la participación juvenil en la Educación Sustentable

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l Centro Regional de Experiencias en Educación para el Desarrollo Sustentable Western Jalisco (RCE Western Jalisco) se concibe como una alianza entre instituciones, para promover nuevas formas de interacción afectiva entre la sociedad, su ambiente natural para alcanzar social y ambientalmente experiencias de desarrollo sustentable. El Centro Universitario de la Costa Sur (CU Costa Sur) es sede del Capítulo Universitario, que consiste en participar en el RCE con una posición de liderazgo, con una agenda propia dirigida a estudiantes, profesores y trabajadores. Por lo anterior, durante el ciclo escolar 2015 “A” se inició con los trabajos de la coordinación de participación juvenil del RCE Western Jalisco Capítulo Universitario con dos proyectos que se realizaron en el transcurso del semestre, el primero de ellos consistió en una campaña permanente de información sobre el adecuado manejo y separación de los residuos sólidos de nuestro Centro Universitario, la misma se realizó con el apoyo de la representación estudiantil (consejeros, presidentes y concejales) que participaron primeramente en reuniones informativas, para posteriormente pasar a las aulas de cada una de las carreras e informar del manejo adecuado de los residuos sólidos. Dentro de la información que se compartió con los estudiantes se encuentran los beneficios de separar adecuadamente los residuos y de los diferentes lugares a donde van a ir a parar los mismos una vez separados. En el caso de los plásticos serán trasladados a la recicladora de plásticos de la Universidad de Guadalajara, la cual ya se encuentra en funciones y que el acuerdo en palabras del Rector General, Maestro Itzcóatl Tonatiuh Bravo Padilla, es que el plástico recabado para reciclado que ingrese por parte del Centro Universitario será devuelto al mismo Centro en plástico para su utilización como pueden ser macetas, contenedores de desecho, etc. Por otra parte, en el caso del producto de desecho orgánico será utilizado en el huerto orgánico, mientras que otros productos también de desecho se aprovecharán como materia prima para la investigación en este tema.

El segundo proyecto es el Programa de Descontaminación Visual, el cual consiste en suprimir el uso de carteles y lonas en el CU Costa Sur y reemplazarlos por pantallas led distribuidas en zonas estratégicas del Centro Universitario. Con este programa el CU Costa Sur modificará los medios de difusión interna, tendrá una importante reducción en el uso de papel, lona y tinta, y sobre todo proyectará una imagen limpia, moderna y que causará un impacto social en los demás Centros y en la región. Se pretende que este proyecto esté trabajando al 100 por ciento en este ciclo escolar 2015 “B”. A la par de estos proyectos se realizó la proyección de la película “Una Verdad Incómoda”, un documental que muestra los estragos climáticos que está sufriendo nuestro planeta enfocada a los representantes estudiantiles y alumnos del Centro Universitario, la anterior contó con la presencia del Rector de nuestro Centro, Maestro Alfredo Tomás Ortega Ojeda quien compartió diferentes impresiones de este tema con la comunidad universitaria. Todas estas acciones son parte de los programas que la coordinación de participación juvenil realizó para beneficio del Centro Universitario, buscando generar conciencia en la comunidad universitaria con enfoque hacia una educación para el desarrollo sustentable.

Por: Lic. Mario Gómez Espiritu Coordinador de Participación Juvenil RCE Western Jalisco

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Arte y Cultura

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Catálogo de la Obra Seleccionada Segunda Bienal Nacional de Pintura José Atanasio Monroy

Explora la relación cuerpo-espacio, busca los puntos de interacción, sus influencias y efectos en el cuerpo del individuo y de la colectividad, siempre presentados en un formato bidimensional. La obra inserta la tradición pictórica con el arte contemporáneo.” Así es como Karla Marisol Alegría Gómez describe su obra, titulada: La gran ola, pintada en óleo, tela y madera, pintura que es parte de la obra seleccionada, en la categoría de noveles creadores y que forma de el Catálogo de la II Bienal Nacional de Pintura José Atanasio Monroy. El catálogo está integrado por 32 obras, de las cuales, 12 cuadros pertenecen a la categoría de Artistas Consolidados y 20 en la categoría de Noveles Creadores, la selección fue realizada por el jurado integrado por Mónica Ashida Cueto, Viviana Kuri Haddad y Carlos Ashida Cueto (Q.E.D.P.) a quienes se quiere dejar constancia del agradecimiento por su valiosa colaboración. El catálogo de la Obra seleccionada compuesta de una gama de obras que pueden definirse como una instantánea panorámica de la plástica nacional, conjunta la visión de los creadores nacionales y su mirada de la realidad, es una muestra del estatus de la sociedad, de los miedos y temores, de los colapsos, de la inseguridad, de las preocupaciones sociales. En ella los creadores han plasmado a través de diferentes técnicas pictóricas su sentir y de alguna manera miden el pulso del tramado social compartiendo su mensaje a través del arte, invitando a la apreciación estética y hacernos llegar sus sentimientos. El catálogo además es una carta de presentación para los creadores, un medio de difusión de su obra y una oportunidad más para nosotros de destacar la vida y obra de José Atanasio Monroy a quien se le clasificara por Oropeza (1976) como “perteneciente a una vieja tradición mexicana, la del romanticismo folklorista”. La obra seleccionada formó parte de la exposición itinerante que visitó el CUSur, el CUNorte y por supuesto el CU Costa Sur, además de la Preparatoria Regional de Colotlán. La Segunda Bienal Nacional de Pintura José Atanasio Monroy prosigue con el compromiso con el arte, con la firme convicción de estimular y fomentar el interés por la producción pictórica en el país, con la iniciativa de crear un núcleo de desarrollo y referente cultural en las artes plásticas 9

Catálogos de la Obra Seleccionada de la II Bienal Nacional de Pintura JAM. Foto: Gerardo Ávila.

en Autlán de Navarro, Jalisco. Así como impulsar a los noveles creadores y descentralizar las actividades culturales de la zona metropolitana de Guadalajara, son los objetivos de la Segunda Bienal Nacional de Pintura José Atanasio Monroy. A catorce años de sus inicios, la Bienal Nacional, se consolida, en la edición 2014, se logró una participación total de 727 obras, de las cuales 503 participaron en la categoría “nóveles creadores”, 214 en la de “consolidación” y 10 sin categoría, y un total de 350 pintores procedentes de 29 estados de la República Mexicana. La Universidad de Guadalajara a través del Centro Universitario de la Costa Sur y Cultura UDG, presentan este catálogo e invitan a disfrutarlo con todos sus sentidos. Por: Alfonso Zepeda Arce Coordinador de Extensión


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Arte y Cultura

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XIV Aniversario de Radio UDG Autlán contenidos de apoyo, información y conocimientos de utilidad, en resumen se cumple con lo que llamamos formación de audiencias. Actualmente la emisora XHANU, produce 35 programas locales tanto musicales como de contenido y entre sus principales retos se encuentran el atraer mayor audiencia generando los espacios de identidad local, promoviendo el talento regional, y proponiendo alternativas en la barra de programación.

Reinaguración de la cabina de Radio UDG Autlán, en el marco de su XIV Aniversario. Foto: Gerardo Ávila

“14 años de transformar ideas en sonidos”

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l objetivo de celebrar el XIV aniversario de Radio Universidad, es destacar la importancia de la labor de difusión, divulgación y vinculación de la emisora en el Centro Universitario de la Costa Sur, así como en la comunidad en general a la que sirve. Radio Universidad de Guadalajara en Autlán, manifiesta un compromiso esencial y recíproco en la generación, producción e innovación de contenidos y programas locales cuyo objetivo principal es promover la cultura, las tradiciones, la divulgación científica, educativa y la investigación en esta zona del estado, que coadyuven en la formación y la orientación del radioescucha. Promueve, comparte y propone el aporte de soluciones con el soporte de investigaciones y opiniones de expertos, investigadores y académicos en temas diversos. En la actualidad, las opciones culturales se han ampliado en la región, lo que ha colocado a los municipios que la conforman en un lugar sobresaliente en la escena nacional, eventos y

actividades culturales convocadas tanto por el CU Costa Sur, como por el municipio de Autlán. Razones y motivos que han provocado una nueva generación en el quehacer de comunicación y difusión en este municipio. La labor radiofónica rinde frutos. Radio Universidad, a lo largo de sus 14 años, ha desempeñado un papel preponderante en la contribución de la cultura en la región ya que su aporte de difusión enriquece las acciones de organizaciones, colectivos, asociaciones e instituciones públicas de educación, grupos culturales y ciudadanos que buscan aportar a través de la emisora la promoción y difusión de los diversos eventos y actividades culturales, sin ningún otro fin que el de contribuir en el fomento cultural. La emisora es impulsada por el entusiasmo de quienes han entendido que la forma de hacer radio cultural, no sólo se reduce al concepto de hacer programas hablados o de música alternativa, sino que han entregado su talento, esmero, compromiso y han puesto en el aire programas de mucha calidad y sin esperar la mejor retribución, pero sí el más grande reconocimiento que se pueda recibir, los comentarios de los radioescuchas que manifiestan haber recibido algo diferente,

En 2015 Los programas radiofónicos se han consolidado, y hay más por iniciar. Actualmente se diseñan campañas con el fin de aportar y contribuir con un servicio a la comunidad de socialización y sensibilización hacia aspectos positivos que promueven: la conciencia cívica, el transporte sustentable, la conservación y sustentabilidad, el fomento a la lectura, entre otras. La radio, cumple con la misión de ofrecer una programación pertinente y con nuevo retos en el quehacer radiofónicos. Somos parte de un gran proyecto, que nos da soporte en todas las plataformas de los medios de difusión de la Universidad de Guadalajara. Somos parte del Sistema Universitario de Radio Televisión y Cinematografía. Emisora que ofrece en el cuadrante una alternativa con calidad, calidez y apertura a las nuevas propuestas; principio generado por quienes la hacen día a día, un gran equipo humano de colaboradores que la conforman, un grupo de personas valiosas, generaciones que la han iniciado, la han perpetuado y la siguen impulsando. ¡Gracias por ser parte de estos 14 años! Por: Lic. Elia Gpe. Macías Vargas Subdirectora Regional de Radio UDG Autlán X HAN U

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Gestión y Gobierno

Creación del Departamento Ciencias de la Salud y Ecología Humana

Diagrama: Enrique J. Jardel

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esde la perspectiva de la ecología, el medio ambiente de una población de organismos vivientes, sean plantas, animales o seres humanos, es el conjunto de factores físicos, químicos y biológicos, así como de recursos (como agua y nutrientes) que determinan su sobrevivencia, crecimiento, reproducción y distribución geográfica. Los seres humanos, como cualquier organismo viviente, dependemos de las condiciones ambientales para nuestra calidad de vida y salud. En la actualidad, enfrentamos una transformación radical del medio ambiente en el cual evolucionó nuestra especie, debido al cambio climático global, la contaminación química, la pérdida de hábitats naturales y biodiversidad, el agotamiento de recursos naturales y otros procesos causados o inducidos por actividades humanas. Al mismo tiempo, la mayor parte de la gente habita ahora en ciudades y tiene estilos de vida, de actividad física y de consumo de alimentos muy diferentes a los que caracterizaron a la humanidad durante el 99.9% de la historia de nuestra especie. Una consecuencia crítica de esto es el hecho de que, en nuestros días, la mayor parte de las causas de muerte y enfermedad prevalecientes –trastornos metabólicos como la diabetes, enfermedades cardiovasculares o cáncer, por ejemplo –así como la aparición de nuevas enfermedades infecciosas o el resurgimiento de otras que se consideraban controladas, estén asociados tanto a la degradación del entorno ecológico como a los cambios en los estilos de vida y pautas de alimentación de la sociedad contemporánea.

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El estudio de la relación entre enfermedades, alimentación y degradación ambiental, constituye hoy en día una cuestión de la mayor relevancia para la salud pública y la gestión ambiental. Dada la complejidad de esta relación, el abordaje de su conocimiento y entendimiento requiere de un enfoque integrador, transdisciplinario, como el de la ecología humana –la ciencia que estudia las interacciones entre los seres humanos y su medio ambiente –. Tomando esto en consideración, en el Centro Universitario de la Costa Sur de la Universidad de Guadalajara, se ha iniciado el proceso de creación de una nueva unidad académica, el Departamento de Ciencias de la Salud y Ecología Humana. Este nuevo departamento, cuyo proyecto de creación está en proceso de discusión y aprobación en las instancias colegiadas de la Universidad, tendrá la misión de contribuir al mejoramiento de la salud, la alimentación y el medio ambiente a través de la investigación científica para la generación y aplicación del conocimiento, la formación profesional y de postgrado y el desarrollo de proyectos de vinculación y servicio a la sociedad. El nuevo Departamento de Ciencias de la Salud y Ecología Humana fortalecerá además a la Licenciatura en Nutrición (que se abrió en 2006) y a la Licenciatura en Enfermería que recibe sus primeros estudiantes en el ciclo escolar 2015-B. Por: Enrique J. Jardel Peláez. Director de la División de Desarrollo Regional


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Gestión y Gobierno

La Gaceta del CU Costa Sur

Agilizarán Trámites en Beneficio del Alumnado C

on el propósito de la mejora continua de los procesos administrativos, y en la búsqueda de que éstos se vean reflejados en beneficios directos para el alumnado del Centro Universitario de la Costa Sur, (CU Costa Sur) en la Coordinación de Control Escolar, se trabaja en la implementación de un sistema informático que facilitará tanto a alumnos como a egresados, la obtención de constancias, kardex, actas de titulación, copias de certificados, entre otros documentos. “Es un sistema que se va a implementar en la Red Universitaria, se espera que entre octubre y noviembre de este año, el CU Costa Sur sea el centro regional piloto, para posteriormente aplicarlo en los otros Centros Universitarios Regionales”, así lo indicó la Maestra Judith Cevallos Espinosa, Coordinadora de Control Escolar. Informó que una vez que comiencen a trabajar con ese sistema, los alumnos y egresados podrán realizar su trámite en internet, con lo que se les facilitará el mismo, así como el cubrir el arancel correspondiente, ya que tendrán a su disposición los formatos de pago, para en seguida cubrirlos en el banco y finalmente pasar a la ventanilla de control escolar a recoger el documento que se tramitó.

Hermes, mensajero de los dioses.

Atención a estudiantes en ventanilla de Control Escolar. Foto: Lorena Medina 

Añadió que el beneficio principal es que el alumno puede iniciar su trámite desde su casa o donde se encuentre, a través de internet, ahorrándole tanto, tiempo como gastos por traslados, ya que el estudiante o egresado dará seguimiento a su solicitud por el mismo medio, con lo que sólo se presentará a ventanilla de Control Escolar del centro universitario a recoger su documento certificado. Por su parte, el Dr. Luis Carlos Gámez Adame, Secretario Administrativo del CU Costa Sur, mencionó que esta es la primera etapa de varias que contempla el proyecto; la segunda etapa, busca que los universitarios tampoco tengan que acudir al banco a realizar el pago, sino que se les cargue a su orden de pago. Así mismo manifestó “con el servidor que adquirimos para poder soportar toda la información que se tiene en Control Escolar, vamos a digitalizar todos los expedientes de los alumnos para que lo puedan solicitar en digital, y/o imprimirlo directamente en

kioscos que se colocarán dentro de nuestras instalaciones”. Gámez Adame, reitera que es un proyecto a corto y mediano plazo, pero que se tienen buenas expectativas, primordialmente porque buscan optimizar tiempos y hacerlo más cómodo para los estudiantes, sobre todo porque en este Centro Universitario se cuenta con alumnos provenientes de muchos municipios de Jalisco e incluso de varias entidades de la República Mexicana, además, otros que se verán favorecidos son los alumnos de la Licenciatura en Biología Marina, que estudian en la sede de San Patricio Melaque y actualmente tienen que viajar a la Ciudad de Autlán de la Grana para tramitar un documento certificado por Control Escolar.

Por: Lorena Medina Esparza Directora de Tierra Pródiga

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Entrevista

La Gaceta del CU Costa Sur

Mtra. Claudia Marcela Juárez Espinosa Coordinadora de la Licenciatura en Enfermería social; el mismo responde a la propuesta curricular por créditos, bajo el modelo educativo de competencias profesionales integradas; para poder obtener el título de Licenciado en Enfermería, se requiere cubrir un mínimo de 490 créditos, de los cuales 86 corresponden a materias de formación básica común, 325 de formación básica particular obligatoria, 48 de formación especializante selectiva, más 31 créditos de materias optativas abiertas. ¿Qué necesidades se detectaron para proponer que se ofertara la Licenciatura en Enfermería en el Centro Universitario de la Costa Sur? En el año 2013 se realizó una investigación exhaustiva en donde se consideraron diferentes aspectos para fundamentar la necesidad de impartir el programa de Licenciatura en Enfermería en el CU Costa Sur, entre ellos el grado de profesionalización del personal de enfermería que se encuentra insertado en el Sector Salud en la Región, donde arroja como resultado un déficit importante de Licenciados en Enfermería, ya que el 51.6% del personal cuentan con formación técnica, el 38.6% son auxiliares de enfermería y tan sólo el 9.8% contaban con nivel Licenciatura; lo anterior con base en cifras oficiales del Sistema de Información Administrativa de Recursos Humanos en Enfermería 2013 (SIHARE). Otro aspecto importante es la demanda de la sociedad por contar con la posibilidad de estudiar la carrera sin la necesidad de trasladarse a otro lugar por los altos costos que esto implica para el gasto familiar, además el déficit de enfermeras y enfermeros por habitantes fueron determinantes importantes. ¿Cómo está estructurada la Licenciatura en enfermería? La duración del Plan de Estudios de Licenciatura en Enfermería comprende ocho ciclos escolares, además de un año de servicio 13

¿Cuál es el perfil deseable que debe tener un aspirante? Son características deseables para ingresar a la Licenciatura en Enfermería las siguientes: Contar con un alto grado de compromiso social, vocación de servicio e interés por las ciencias de la salud. Tener una actitud humanista, de solidaridad e interés por la justicia y equidad, responsabilidad, respeto, lealtad, empatía, amabilidad y cortesía. Tener disposición para el trabajo en equipo, mantener buenas relaciones interpersonales, resolver positivamente situaciones de conflicto y tomar decisiones, manejándose apropiadamente en condiciones de estrés. Poseer conocimientos y habilidades para la comunicación, la expresión oral y escrita, la lectura y comprensión de textos (en español y en inglés), análisis matemáticos y estadísticos básicos, uso de herramientas computacionales básicas y búsqueda de información. Con la Licenciatura en Enfermería en el este campus regional ubicado en Autlán de Navarro ¿Qué beneficios se esperan para la región? Uno de los beneficios más importantes es

poder contar con profesionales de enfermería que cuenten con competencias que les permitan satisfacer la demanda de atención regional con calidad y profesionalismo, brindar la posibilidad a los habitantes de la región de estudiar sin tener que trasladarse a otra ciudad o en su defecto acercar la oferta de la carrera; posteriormente se pretende ofrecer oportunidades de profesionalización y capacitación continua para las/los enfermeras (os) que se encuentran laborando dentro de las instituciones del Sector Salud; cabe resaltar que al cierre de 2013 no se tiene registro de personal de enfermería con nivel posgrado en la Región, por lo que el iniciar con la Licenciatura en Enfermería en este Centro Universitario, puede significar una importante oportunidad para a futuro ofertar posgrados en el área de la salud y de esta manera mejorar el perfil de los profesionales de la rama médica y afín, lo que representaría innumerables beneficios para la comunidad que recibe atención sanitaria, así como mayores oportunidades de crecimiento para el personal de salud en su desarrollo y desempeño profesional. Es de suma importancia señalar que para implementar esta carrera se ha llevado a cabo un proceso de planeación exhaustivo por parte de los directivos del CU Costa Sur, con lo cual se pretende garantizar a los estudiantes calidad en su proceso de formación y para ello actualmente se cuenta con los primeros laboratorios con los elementos tecnológicos y equipamiento necesario para acercar al estudiante a una experiencia real de la práctica clínica. Por: Unidad de Difusión Foto: Gerardo Ávila


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Fondo Editorial

La Gaceta del CU Costa Sur

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l Centro Universitario de la Costa Sur (CU Costa Sur) estuvo presente en la IV edición de la feria del libro en español de Los Ángeles (LéaLA) celebrada del 15 al 17 de mayo, en Los Angeles Convention Center. “Por primera ocasión se reunieron once centros universitarios entre temáticos y regionales, con el objetivo de presentar la producción de obra literaria, científica y de divulgación del conocimiento que tiene la Universidad de Guadalajara, así como para dar a conocer las características particulares de cada Centro Universitario mediante; videos y carteles” así lo mencionó el Dr. César Amador Díaz Pelayo, Coordinador Operativo del stand de la Red Universitaria en LéaLA. Añadió que se exhibieron y vendieron obras que resultaron de mucho interés tanto para la comunidad en general como académica. “fue una experiencia grata, porque la mayoría de los centros, nos unificamos en un proyecto en común y se logró el trabajo en equipo, pero también nos quedan retos para una siguiente participación” puntualizó Díaz Pelayo. En lo que respecta a las obras del fondo editorial del CU Costa Sur, se presentaron: El estudio sociodemográfico del seguimiento de egresados, Investigación de mercados para

El Fondo Editorial CU Costa Sur viajó a LéaLA 2015

Presentación del libro la Contabilidad Financiera Ambiental. Foto: Lorena Medina

pequeñas y medianas empresas, La contabilidad financiera ambiental: un análisis desde diferentes contextos, Guasanas, fabulario de la abuela y Sirenario. Así mismo, se presentó el Catálogo de la Obra Seleccionada de la II Bienal Nacional de Pintura José Atanasio Monroy, el cual fue editado por el Centro Universitario de la Costa Sur y Cultura UDG. Por su parte, el Mtro. Alfredo Tomás Ortega Ojeda, Rector del CU Costa Sur, también presentó dos libros de su autoría, El esqueleto de Judy, un cuento infantil editado por el programa Letras para Volar, y que se distribuye gratuitamente en escuelas de educación primaria y secundaria del estado de Jalisco; la segunda obra de Ortega Ojeda se

titula El cumpleaños de la maniática pirómana, el cual contiene cinco cuentos y fue impreso por la Editorial La Zonámbula. El Mtro. Alfredo Tomás Ortega Ojeda, declara que el CU Costa Sur realizó importantes esfuerzos para participar por segunda ocasión en LéaLA, ya que considera que es un espacio internacional de difusión de la cultura y las letras al tener como sede a una ciudad multicultural que gusta de la lectura e indicó que ha sido muy significativo el crecimiento que ha mostrado el fondo editorial del centro universitario, ya que en LéaLA 2013 se presentaron sólo dos libros y no se tuvo una presencia especifica. Por: Unidad de Difusión

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Sentidos

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La Increíble y triste historia de la Crisis Alimentaria lindo y querido como un cuento de García Márquez, pero en su versión más negra. En los últimos años, el mundo ha estado enfrentando diferentes crisis alimentarias. En el 2008, 77 millones de personas tuvieron una hambruna. En el 2011, se sumaron a esta cifra otros 45 millones. Y actualmente, estamos por enfrentarnos de nuevo con una crisis alimentaria y una hambruna.

Foto: Peter Gerritsen

D

espués de haber leído recientemente el libro “la increíble y triste historia de la Cándida Eréndira y de su abuela desalmada” del gran escritor colombiano Gabriel García Márquez, donde: “criaturas mitológicas y otros personajes asombrosos cumplen destinos extraordinarios, condenas perpetuas, [y] descubren universos paralelos”, me topé con la noticia que seguimos enfrentando una crisis alimentaria. Después de haber leído esta noticia, no me quedó más que pensar en el libro y el hecho que esta crisis alimentaria afectará a mi México 15

Las razones que explican esta crisis alimentaria son varias. Para empezar, indudablemente, el cambio climático juega un papel. Ha tenido como consecuencia, entre otros, en largas sequias en los Estados Unidos, Rusia y Kazajistán, los grandes productores de trigo. En otras partes del mundo, al contrario, se observa un incremento en las inundaciones, como es en Europa Occidental, India y las Filipinas. Como consecuencia, se escasea el maíz, el trigo y suben los precios, de estos granos básicos. Sin embargo, existen otros factores que influyen en este problema. Para empezar, las reservas de granos son bajas, debido a que los países dependen principalmente de los mercados mundiales. El precio del petróleo también juega un papel, debido a que no solamente influye en el costo de los insumos externos, sino también en el costo de transportar alimentos de un lado a otro. En tercer lugar, se observa un incremento en el consumo de carne alimentando con granos

básicos al ganado. En cuarto lugar, la expansión de los agro-combustibles ha disminuido los granos básicos disponibles para el consumo humano. Finalmente, se identifica la especulación de las grandes empresas agroalimentarias para hacer subir los precios de los alimentos como una de las causas. El fortalecimiento de la agricultura familiar, a través de la agroecología, así como el desarrollo de mercados locales con precios justos para los productores puede ser un primer paso en resolver la crisis alimentaria. Esto a su vez, permite la reactivación del potencial regional para la sustentabilidad, así fortaleciendo no solamente el aspecto productivo, sino también en los ámbitos ecológico, cultural y social. Sin embargo, para realmente frenar a las crisis alimentarias, se requiere detener la expansión de los agro-combustibles, así como regular el sector financiero de inversiones en productos alimentarios. Es así que la crisis alimentaria no solamente tiene que ver con las comunidades rurales, sino con toda la sociedad en general. Por: Peter R.W. Gerritsen Profesor-investigador del Departamento de Ecología y Recursos Naturales (DERN).


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Sentidos

La Gaceta del CU Costa Sur

Tintes de la Mirada Y

de pronto en una tarde, el transeúnte soñador preguntó hacía sí que cosa es mirar y no sólo eso, si no que pensó que la mirada puede tener algún color. Dime negra noche, ¿de qué color es la mirada del hombre? La noche callada y sombría contestó: - la mirada es ceniza porque es un portal para hablarle al pasado y al cosmos. El transeúnte soñador, no conforme acudió al sol y le interrogó: dime sol, tú que todo lo alumbras, ¿de qué color es la mirada del hombre? El sol alegre y brillante le respondió: - la mirada mi querido soñador, es la esperanza de un nuevo día, que mira mañanas y caminos aún por andarse.

Luego, el transeúnte soñador llegó hasta las costas y allí sentado frente al horizonte le cuestionó al mar, -¿si la mirada tiene color, de cuál es? La mirada es de un tono transparente porque se puede mirar adentro, porque no siempre el corazón habla con palabras. Todo confundido, pensando y andando se topó con la luna, y aprovechó el momento para plantearle su retórica: -¿y tú luna, puedes decir de qué color es una mirada? -La mirada, soñador inquieto, es la complicidad del misterio, de la fortuna, de la desdicha y la soledad.

color es la mirada del hombre? Una mirada, es una llama, y las hay de todos tipos, grandes, pequeñas pero ninguna igual, hay fuegos pequeños que ni se enteran del viento y hay llamas locas que contagian el espacio de chispas. Por la mañana al llegar el alba, le increpó al cielo que recién despertaba: ¿cuál es el matiz que tiene una mirada? – Una mirada es ver en el otro el reflejo del alma, es compartir la emoción de ser parte de algo o de alguien. -Platícame tierra, ¿de qué color ves la mirada? La mirada es ver nacer la vida, y ver volar los sueños.

-¿Y tú qué dices fuego, a caso sabes tú de qué Por último, el sabio le dijo al transeúnte soñador que a veces las miradas se pintan de miedo e incertidumbre, que la mirada colorea las almas de alegría y esperanza. La mirada es transparente hacía uno y una comunicación directa con el alma para comprender al otro, que es inquieta, equidistante, pensante y que alumbra desde adentro, cómo sea pero nunca miente.

Por: Edgar Silva

Fuente: Internet

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La Gaceta del CU Costa Sur

La Región

Manejo social de Pitaya de Chiquihuitlán

Foto: Guillermo Tovar

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n México, la recolección del fruto de pitaya (Stenocereus spp) en estado silvestre, es una actividad de importancia socioeconómica y cultural para el Sistema Económico Familiar (SEF). Entre las principales regiones productoras de pitaya se encuentra el estado de Jalisco. En el caso de la Comunidad Indígena de Chiquihuitlán, Municipio de Autlán de Navarro aporta un porcentaje significativo en la producción del fruto, no obstante, es una actividad estacional que presenta variaciones año con año, respecto a su producción. Fenómeno que incide de manera directa en la economía de las familias que recolectan el fruto, ya que en un año de bonanza, una familia puede obtener hasta $ 50,000.00 pesos por su venta. Dinero que complementa el SEF, y aporta al proceso productivo para la siembra de maíz y sorgo de temporal, en la educación de los hijos, y cumplir "mandas", entre otros. No obstante, en los últimos años, las poblaciones de pitaya se han visto afectadas por cambio de uso del suelo por inmobiliarias que 17

venden terrenos para fraccionamientos, narco madereros, y apertura de caminos para concesiones a empresas mineras, así como un menosprecio de la actividad, además de la desvaloración del consumo del fruto por los jóvenes y niños. A pesar de esta situación, no se conoce y no existen estudios publicados sobre la problemática social que ocurre en el proceso de la cadena productiva durante la recolección, selección, acarreo, acopio, y comercialización del fruto de pitaya a nivel local, regional, estatal y nacional, actividad significativa para el SEF. Información que puede aportar elementos para proponer planes de manejo con argumentos locales así como implementar políticas públicas ambientales e iniciar procesos locales de participación y acción. El manejo social de recursos naturales y Sistemas Agroalimentarios es una línea de investigación que busca incluir perspectivas socio-ambientales y antropológicas con el objetivo de abordar problemáticas regionales

mediante propuestas integrales que posibiliten el uso de recursos naturales de manera sustentable. Considerando que los diferentes grupos humanos poseen conocimiento acerca del medio en que viven y de sus recursos naturales. A partir de este conocimiento, las comunidades campesinas e indígenas obtienen información preliminar de la biota y de cómo conservar los recursos del área geográfica en donde se encuentran. Este conocimiento tradicional o manejo social, es una herramienta de gran utilidad para realizar diagnósticos. Por: Dr. Victor M. Sánchez Bernal Profesor-investigador del Departamento de Ecología y Recursos Naturales (DERN).


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Cartelera y Opinión

Académico - Cultural XIX Congreso de Turismo “Turismo y la Participación Global” Fecha: 7,8 y 9 de Septiembre Hora: 9:00 am -1:30 pm Lugar: Aula Magna José Atanasio Monroy Informes: Coord. de Turismo (317) 382036 y al correo jhonnyma92@gmail.com Evento: Aplicación EGEL del CENEVAL Fecha: 21 de agosto Hora: 9:00 am a 7:00 pm (8:00 am revisión de documentos y confirmación de registro) Lugar: Aula Magna José Atanasio Monroy.

Desde los Grandes Teatros del Mundo Transmisión del Concierto desde el Festival de Verbier, Suiza Programa: Mozart, Requiem Mozart, concierto para Violín No. 3 Elenco: Ton Koopman, Dirección RIAS Coro de Cámara Orquesta de Cámara del Festival de Verbier Renaud Capuçon, violín Fecha: 26 de Agosto Hora: 6:00 p.m. Lugar: Aula Magna José Atanasio Monroy Informes: Coordinación de Extensión, Tel: (317) 382 5010 Ext: 57107

XXI Semana Cultural Universitaria Fecha: del 19 al 23 de Octubre Hora: 9:00 a.m.– 8:00 p.m. Lugar: Aula Magna José Atanasio Monroy Informes: Coordinación de Extensión, Tel: (317) 382 5010 Ext: 57107 Jornadas de Nutrición Fecha: 14, 15 y 16 de Septiembre Hora: 7:00 a.m. – 2:00 p.m. Lugar: Aula Magna José Atanasio Monroy Informes: Coordinación de Nutrición, Tel: (317) 382 5010 Ext: 57069

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Legado Sustentable Para Nuestra Alma Mater

T

odo comenzó como un requisito para obtener el 50% de calificación de las materias mientras cursábamos el octavo semestre de nuestra carrera, Ingeniería en Mecatrónica. El Dr. Daniel Edén Ramírez Arreola, Jefe del Departamento de Ingenierías y un grupo de tres compañeros tuvimos la idea de diseñar un prototipo de una iluminaria solar sustentable que consta de un arreglo de paneles solares que cargan unas baterías solares las cuales más tarde en la noche alimentan a cuatro lámparas LED de 50 Watts, las cuales consumen dos kilowatts horas durante la iluminación nocturna, mientras que el árbol produce cuatro kilowatts hora al día; y el resto se podría utilizar para recargar

computadoras portátiles y celulares, lo cual queda para proyectos futuros que pudieran expandir la utilidad del proyecto. Al prototipo le denominamos “Árbol Solar” por tener una semejanza en el diseño. Ramírez Arreola, nos apoyó para gestionar los recursos necesarios y estuvo asesorándonos durante el desarrollo de nuestro proyecto, el proyecto no hubiera sido posible si no fuese por toda la ayuda que recibimos tanto de él, como de todos los maestros que conforman el departamento de ingenierías. Fue una experiencia inolvidable tanto para nosotros como alumnos como para todos aquellos que se acercaron a nosotros y expandieron sus manos para ayudarnos para poder así lograr con éxito que el proyecto saliera adelante.

Y fue así como el pasado 22 de mayo del año en curso, el Rector del Centro Universitario, Maestro Alfredo Tomás Ortega Ojeda, realizó el encendido de esta nueva luminaria sustentable, la cual se encuentra ubicada en las áreas verdes frente al edifico de rectoría. Sin duda fue un motivo de satisfacción escuchar en palabras de nuestro Rector que en un futuro esperan sustituir todas las luminarias del campus con este tipo de tecnología sustentable y mencionó que el árbol solar, se convertirá en un símbolo del Centro Universitario, porqué consideró que es un claro ejemplo del discurso de la sustentabilidad y de la responsabilidad social que tiene nuestra Alma Mater, la Universidad de Guadalajara. Por: Diego Michel Rubio, Rafael López Chávez y Rodolfo Rojano Cobián, estudiantes de octavo semestre de Mecatrónica


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Orgullo CU Costa Sur

Reconocido por su Profesionalismo ocasión fue reconocido para los próximos 6 años (17 junio 2015 - 16 de junio de 2021), ya que lo ordinario es que se dé por tres, siendo con ello el primer académico del CU de la Costa Sur que lo recibe por este periodo.

Foto: Lorena Medina

E

l Doctor en Ciencias, Ramón Cuevas Guzmán, desde 1984 es profesor-investigador de la Universidad de Guadalajara (UdeG), está adscrito al Departamento de Ecología y Recursos Naturales del Centro Universitario de la Costa Sur (CU Costa Sur), a través del cual ha apoyado y gestionado importantes proyectos para la conservación de los recursos naturales. Coordinó el Área de Flora del entonces Laboratorio Natural Las Joyas que se convirtió en el Instituto Manantlán de Ecología y Conservación de la Biodiversidad (IMECBIO); fue uno de los fundadores del Herbario ZEA del CU Costa Sur; participó en el equipo que impulsó la creación de la Reserva de la Biosfera Sierra de Manantlán en los estados de Jalisco y Colima. Su trabajo de investigación ha contribuido significativamente al conocimiento de la flora y la vegetación de las montañas de la región de la Costa Sur de Jalisco y el Estado de Colima; ha descrito veinte especies y subespecies de plantas nuevas para la ciencia, cuenta con poco más de 11,000 números de colecta de especies de plantas, y estudiado la distribución de comunidades de plantas en gradientes ambientales. Es autor y coautor de libros sobre la Flora y Vegetación de la Estación Científica Las Joyas, además de otras 60 publicaciones científicas. Es editor asociado de la Revista Mexicana de Biodiversidad y ha sido revisor de artículos científicos en varias revistas. Ha participado también en numerosos estudios técnicos y proyectos de consultoría y servicios técnicos relacionados con el manejo de áreas protegidas, evaluaciones de impacto ambiental, proyectos de pago por servicios ambientales. Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores desde hace 10 años y Profesor de Tiempo Completo con Perfil Deseable por el Pograma para el Desarrollo Profesional Docente ( PRODEP ). De acuerdo con la Convocatoria 2015 del mencionado programa, Cuevas Guzmán fue evaluado por integrantes de un Comité Externo a la Universidad de Guadalajara, quienes le otorgaron el reconocimiento como Perfil Deseable PRODEP por quinta ocasión consecutiva, no obstante, en esta

Este hecho es trascedente, toda vez que los evaluadores consideran parámetros referentes a la actividad docente, productividad y calidad académica, publicaciones en revistas indexadas, investigación, participación como consultor, dirección de tesis, además de la realización de revisiones y modificaciones de planes de estudio del nivel superior. Esto último es una consideración clave para otorgar el reconocimiento por seis años. Cuevas Guzmán menciona que este reconocimiento es un reflejo del trabajo realizado durante sus 30 años de actividad en la Universidad de Guadalajara. Le es significativo porque representa un reconocimiento al proceso continuo de su labor a través de las actividades de docencia, investigación y vinculación que ha realizado durante este tiempo. El académico sugiere a sus compañeros profesores que se involucren en la revisión y modificación de algún plan de estudio de nivel licenciatura, ya que considera que fue una parte medular para obtener el reconocimiento por 6 años. Manifestó que espera que en un futuro el Comité Externo del PRODEP también reconozca las modificaciones que hacen los académicos en planes de estudio de nivel posgrado, ya que actualmente al parecer se deja de lado. Este reconocimiento también es motivo de satisfacción para el CU Costa Sur porque contribuye al fortalecimiento de sus indicadores de excelencia del profesorado ante la Secretaría de Educación Pública (SEP). Por: Lorena Medina Esparza Directora de Tierra Pródiga

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