ня перги зумовлює зниження її поживної цінності. Зберігають пергу за низької вологості (15 %) для уникнення пліснявіння та за температури 0…+3°С. Бджолине обніжжя і пергу перед приготуванням кормосумішей додатково підсушують за 38–41°С впродовж 6–12 год для попередження склеювання часток під час подрібнення. Далі використовують за призначенням. Рецептура загальноприйнятих білкових підгодівель наведена у таблиці 13. Таблиця 13. Білкові суміші для підгодівлі бджіл Інгредієнт Мед Інвертований сироп Цукор Кормові дріжджі Бджолине обніжжя Питна вода Оцтова кислота
Склад, % – 38 52 5 5 – 0,04
22 – 64 5 5 4 0,04
– 40 55 5 – – 0,04
Дріжджі повинні бути інактивованими. Живі дріжджі змочують і висушують за температури 100°С. Всі сухі компоненти повинні бути подрібнені до часток 0,1–0,2 мм. Мед готують за вимогами, наведеними у пункті «Цукрове тісто». Загальні правила приготування білкових сумішей: y за використання білкових компонентів (в тому числі сухого молока чи соєвого борошна) їх вводять одночасно і одноразово; y за використання соєвого борошна додавання дріжджів є обов’язковим для кращого засвоєння; y загальна кількість білкових компонентів у суміші не повинна перевищувати 10–15 % від загального складу; y за поживною цінністю для бджіл білкові компоненти розміщені у регресному порядку: бджолине обніжжя, 28