2.1 Öffentlichkeitsarbeit

COVID-19 ist auch an den UFOP-Food-Maßnahmen im Bereich der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit nicht spurlos vorübergegangen. Eigene Veranstaltungen konnten nicht realisiert werden, Kongresse und Messen wurden abgesagt. Dies hatte zur Konsequenz, dass neue Instrumente konzipiert wurden und ein Schwerpunkt auf die Online-Kommunikation sowie die Pressearbeit gelegt wurde. Im Mittelpunkt dieser Aktivitäten standen, in konsequenter Fortsetzung der Verbandsstrategie wie bereits in den beiden Berichtszeiträumen zuvor, heimische Körnerleguminosen.

Der World Pulses Day am 10. Februar ist ein internationaler Tag, der von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) ins Leben gerufen wurde, um die Bedeutung von Hülsenfrüchten in der Welternährung hervorzuheben. Ihn nutzte die UFOP zu einer konzertierten Aktion zu den vier UFOP-Kulturen Ackerbohnen, Süßlupinen, Körnererbsen und Sojabohnen. In den vier Wochen vor dem Aktionstag wurde jeweils mit wöchentlichem Abstand eine Pressemeldung zu je einer der Hülsenfrüchte gestreut. Auch mit einem Hörfunkbeitrag wies die UFOP auf den wichtigen Beitrag der Körnerleguminosen für eine nachhaltige und zukunftsorientierte Landwirtschaft hin. Koch Urs Hug gab zudem praktische Tipps und Rezept-Inspirationen für das Kochen mit heimischen Hülsenfrüchten. Wie sehr dieses Thema am Puls der Zeit liegt, macht das Resultat dieser Aktion deutlich: 61 Ausstrahlungen und eine Stundennettoreichweite von zwei Millionen HörerInnen.

In diesem Berichtszeitraum wurde auch die Blütezeit der Körnerleguminosen als Aufhänger für die Pressearbeit genutzt. Im Blühzeitraum der vier heimischen Hülsenfrüchte wurden attraktive Pressebilder mit blühenden Feldern und Einzelpflanzen gestreut.

Die Absage der Internationalen Grünen Woche Anfang des Jahres hat der Branche die Möglichkeit genommen, sich wie gewohnt zum Jahresanfang persönlich in Berlin auszutauschen. Die UFOP hat das zum Anlass genommen, mit einer Versandaktion rund 300 VertreterInnen aus Politik und Verbänden anzusprechen. Die EmpfängerInnen erhielten eine individuell

gestaltete und mit einem persönlichen Anschreiben versehene Box, die einen Ackerbohnen-Snack enthielt. Die Resonanz auf diese Aktion war überaus positiv und trug dazu bei, trotz des Ausfalls der Messe Kontakt zu halten und zu vertiefen.

Ein besonderer Fokus lag im Berichtszeitraum auf Kooperationen mit InfluencerInnen. Unter dem Motto „Altes neu entdecken“ zeigten die Online-TrendsetterInnen, was alles in heimischen Körnerleguminosen steckt. Lieblingsgerichte wurden mit den vielseitigen „Eiweißbomben“ völlig neu interpretiert. Ob Maultaschen mit Süßlupinen-Rote-Bete-Füllung an Ringelbete-Salat oder Soja-Buletten mit Kartoffel-Gurken-Salat – die kreativen Ideen machten viel Lust aufs Nachkochen. Warenkundeinformationen zu Hülsenfrüchten allgemein und speziell zu den in dem jeweiligen Rezept verwendeten ergänzten die attraktiven Blogbeiträge.

In zwei weiteren Kooperationen drehte sich alles um Rapsöl. Aufklärung zur richtigen Verwendung unseres wichtigsten heimischen Pflanzenöls bot die Zusammenarbeit mit drei reichweitenstarken Foodblogs. Tinas Tausendschön, Die Jungs kochen und backen sowie Cinnamon and Coriander stellten anhand von abwechslungsreichen Rezepten typische Kochtechniken mit Rapsöl vor.

Ausführliche Warenkunde zu raffiniertem Rapsöl, kaltgepresstem Rapsöl und kaltgepresstem Rapskernöl stand im Mittelpunkt der zweiten BloggerInnen-Aktion. Auch hier kombinierten die begeisterten Foodies den theoretischen Content mit appetitlichen Verzehranregungen.

Und das mit großem Erfolg: Das Rezept für einen saftigen Steppdeckenkuchen mit Rapsöl von foodundco.de wurde von Google Discover gefeatured und erreichte am ersten Tag bereits eine Rekordzahl von 150.000 Zugriffen. Innerhalb eines Monats wurde das Rezept ganze 420.000-mal aufgerufen. Es ist sehr erfreulich, dass die UFOP-Rezepte in so vielen Feeds und Kuchen angekommen sind!

Saftiger Steppdeckenkuchen mit Rapsöl Smashed Potatoes