dinsdag 3 maart 2015
11
HilverdaKooij geeft anjer kleur n Er liggen megakansen voor de anjer Fleur n Dat innovatie en een gerichte marketing strategie lonend kunnen zijn heeft HilverdaKooij als wereldmarktleider in selectie, veredeling en vermeerdering wel bewezen. door Wilma van Velzen
Sterker nog, HilverdaKooij heeft het product anjer weer kleur gegeven met vernieuwende en verrassende concepten zoals Sparkz® en Sunflor®. Tot de introductie van Sparkz leek de Dianthus markt zelfs een beetje ingedut. En dacht men dat de witte anjer in de revers van Prins Bernhard een mooie vak promotie was, dan wordt hierover bij HilverdaKooij toch iets genuanceerder gedacht. “Die witte anjer was zo ingeburgerd” stelt Co Overduin (regiomanager snij en potanjers) “dat er nauwelijks nog werd gekeken naar de schitterende kleuren waarin dit product zich uit. Met onder andere het Sparkz concept werd daarin verandering gebracht, want hiermee werd een volledig nieuwe generatie anjers succesvol in de markt gezet. Dat dit een uniek concept is begint nu ook de handel te beseffen. De prijzen zijn goed en met zijn allen zijn we in staat een gezond rendement te genereren.” Onderscheid
Zijn collega Jeroen de Kuijer (sales manager potanjers) beaamt dit. “Sparkz is de verzamelnaam voor een reeks unieke Dianthus soorten en variëteiten met aparte vormen en opvallende kleuren. Black Jack, Breanthus, Green Trick, Green Wicky, Parzival, Raffine, Solomio en Star maken deel uit van dit concept. Deze bieden een kleurenrijkdom die je bij weinig andere bloemen tegenkomt. Ook in andere opzichten zijn dit anjers waarmee het onderscheid in de markt wordt gemaakt. Ze blijven verbazen.” “Neem Green Trick bijvoorbeeld” zegt Co Overduin. “Hiervoor is zowel voor ons als voor onze klan-
ten een heel goede markt. Groen is een belangrijke trekker en als boeketbloem doet Green Trick het ongelofelijk goed. Het is een sterke bloem die geen problemen geeft met andere bloemen. Green Wicky wordt al net zo gewaardeerd. Op het gebied van de bloemvorm is er eveneens een slag gemaakt. Zo zal fijnheid van de bloemetjes van Raffine doen denken aan gips. Met Star heb je een boeket van sterretjes dat in niets meer doet denken aan de traditionele trosanjers.” Geurende anjer
Maar zowel in de snijanjers als in de potten zit er nog veel meer aan te komen. Een heerlijk geurende anjer die eruit springt is de Kahori. Deze naam is heel toepasselijk gekozen, want Kahori is het Japanse woord voor geurend. In de Barbatus Parcival-lijn zit er volgens De Kuijer ook het nodige aan te komen. “Een trend voor de komende jaren zou Tiara wel eens kunnen zijn. Deze kunnen goed tegen de kou en zelfs met -10°C blijven ze mooi. Ik zie er nog wel van komen dat deze straks met Allerheiligen op 1 november als grafbloem de concurrentie aangaan met andere bloemen.” nederlandse teelt
Voor kwekers is anjer ook een interessant product. “De veredeling vindt plaats op Nederlandse bodem.” zegt Co Overduin. “Dit betekent dat de moerplanten hier ook worden geproduceerd en de basis altijd gezond uitgangsmateriaal betreft. Alleen het stekken en vermeerderen gebeurt in de zogenaamde lage-lonen-landen. Omdat anjer de voorkeur geeft aan een gematigd klimaat is deze bij uitstek geschikt voor Nederlandse teelt. Ook koude teelt is voor een aantal soorten geen probleem, wat betekent dat het voor de anjer allemaal zo warm niet hoeft. Het merendeel van de anjers wordt geproduceerd voor de Nederlandse markt en omliggende landen, wat de vervoerskosten laag houdt.”
Co Overduin en Jeroen de Kuijer zien megakansen voor de anjer.
supermarktketens
Bovendien wil HilverdaKooij dat de kwekers die zij beleveren met stekken geen droge boterham eten, maar een dikke boterham. De voorkeur wordt daarom gegeven aan geleide marktintroducties, het verstrekken van teeltadviezen, en goede en krachtige verkoopconcepten. Samenwerking en een goede begeleiding staat daarbij voorop. Het merendeel van de anjers vindt zijn weg naar de consument via de betere bloemist. Maar ook bij supermarktketens ziet Co Overduin zeker kansen.
samenwerkinG
Daarnaast wordt geloofd in samenwerking. Zo heeft Jeroen de Kuijer een van hun klanten, een groothandel, in contact gebracht met een kweker en een eigenaar van een supermarktketen in Duitsland. “Hierdoor is een bijzondere synergie ontstaan. Het tulpenconcept stopt in mei en aansluitend nemen
de anjers het dan over. De eerste resultaten zijn goed en de volgende stap is het verder uitrollen van het verkoopconcept. Dit gaat in onderling vertrouwen zonder vuistdikke contracten. Ook al is er bij de supermarktketens vaak wat mis als het om bloemen gaat, dan nog ben ik ervan overtuigd dat met begeleiding en een goed verkoopconcept hier megakansen liggen.”
“Je kunt dit vergelijken met survival of the fittest. Er moet dan natuurlijk wel een superprijs worden berekend. Een pilot bij Albert Heijn in die richting met Solemio heeft goede prijzen opgeleverd. Deze anjer is met zijn prachtige platte bloemen een lust voor het oog. Tricolors uit de buitenteelt bij een klant net over de Duitse grens waren eveneens niet aan te slepen en werden goed betaald.”
De anjer vol passie anjer n Kleuren, een heerlijke lichte geur, een romantische symboliek, geboren in het Middellandse zeegebied en gekroond met een goddelijke naam: de anjer heeft vele kanten. Hoogste tijd om ze allemaal te ontdekken! kleuren en vOrmen
Groen, dieppaars, donkerrood, fluorescerend geel, champagnekleur, zacht oranje, zalmroze, wit of combinaties van kleuren: de anjer biedt je één en al kleurenpracht. Maar dat is zeker niet het enige bijzondere aan deze bloem. Er zijn anjers met enkelvoudige bloem én trosanjers. En daarnaast heeft de anjer ook nog eens opvallende bloemblaadjes; met ronde, gekartelde of gefranjerde randen. symbOliek
De anjer staat symbool voor hartstocht, verlangen en romantiek. Renaissanceschilders uit de 15de en 16de eeuw kozen deze bloem niet voor niets als figurant in hun verlovingsscènes. En wat dat betreft is er niets veranderd: nog steeds is de anjer een toepasselijk cadeau
om je hartstochtelijke liefde mee te tonen. Of om de passie in je relatie weer aan te wakkeren. Mocht dat nodig zijn... herkOmst
De oorspronkelijke geboorteplaats van de anjer vind je aan de kust van het Middellandse zeegebied. De populariteit van de bloem gaat ver terug; de Romeinen maakten bijvoorbeeld al hoofdkransen en fris reukwater van de anjer. Ook op religieuze schilderijen is de bloem regelmatig te zien; als symbool van de heilige Maria en als symbool voor het lijden van Christus. De Latijnse naam voor anjer is Dianthus, een afgeleide van Dios (God) en anthos (bloem). Dat maakt van de anjer dus een goddelijke bloem!
bOeketinspiratie met anjers
In styling biedt de anjer je vele verrassende mogelijkheden. De anjer laat zich goed combineren met de tulp,roos, ranonkel, fritillaria en chaenomeles. Gebruik groene grassoorten en fijn kruidachtig materiaal zoals Eucalyptus.