Turismo d'Italia n. 26 - aprile 2016

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TURISMO D’ITALIA PER VALGARDA BREAKFAST

Breakfast Excellence Valgarda Breakfast propone un’ampia gamma di soluzionì per gli hotel che desiderano valorizzare il servizio di prima colazione

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al 1989 Valgarda Breakfast offre prodotti e servizi innovativi, funzionali e di grande effetto, in grado di rispondere alle varie esigenze di ogni hotel, con particolare attenzione al rispetto dei principi della sostenibilità ambientale. Per creare, sempre, “colazioni d‘autore”.

Popcake ® Machine

PUBBLIREDAZIONALE

E TUTTA LA SALA PROFUMA DI BUONO Il vero pancake subito pronto con la sola pressione di un tasto Grazie al successo ottenuto a circa un anno dal suo lancio sul mercato italiano, Valgarda è lieta di continuare a proporre in esclusiva nazionale Popcake® Machine, l’unica macchina al mondo per la preparazione di caldi e profumati pancake espresso. Robusta e compatta Popcake® Machine pesa meno di 23 kg e ha dimensioni ridotte (L53 cm, H36 cm, P36 cm), che la rendono facilmente posizionabile sul buffet o in una cucina professionale. Inoltre, grazie a Popcake Mix, insieme di ingredienti già dosati, e alla tecnologia di cottura brevettata Popcake®, è possibile creare un pancake con solo il 3% di grassi, mantenendo tutto il sapore e la consistenza del dolce tradizionale. Valgarda Breakfast propone poi vari e creativi modi di servire il prodotto: dal tradizionale abbinamento con sciroppo d’acero alla farcitura con confetture e crema di nocciole. Soluzioni che solo Valgarda offre con i suoi dispenser, per guarnire ogni pancake in modo diverso.

Dispenser Confetture TANTO GUSTO NEL RISPETTO DELL’AMBIENTE Un nuovo modo di presentare e gustare le squisite confetture di Valgarda Breakfast Funzionali ed eleganti, i dispenser per confetture e crema alla nocciola

sono disponibili in tre modelli, di dimensioni contenute (da 20 a 55 cm) e consentono l’erogazione di più prodotti, forniti in pratici sacchetti da 650 gr. Il tutto con un solo gesto: il semplice abbassamento di una leva. Disponibili nei gusti Fragole, Albicocche, Ciliegie, Lamponi, Frutti di Bosco, Arance, Pesche, Mirtilli, Crema di Nocciola (13% di nocciole), le confetture contengono dal 40 al 50% di frutta e sono senza glutine. Il dispenser eroga la dose desiderata evitando sprechi, limitando lo smaltimento dei rifiuti e contrastando l’asporto delle monoporzioni dal buffet. Confezionati in polietilene, i prodotti si mantengono freschi senza necessità di essere riposti in frigorifero, nel pieno rispetto delle norme Haccp. Il sacchetto rimane nel dispenser fino al suo termine e si sostituisce in modo facile e veloce.

Display Honeycomb

GENUINITÀ E RICERCATEZZA Il miele naturale, direttamente dall’alveare, per una colazione

Dal 1989 a fianco del cliente nell’organizzazione del breakfast in sintonia con la natura L’espressione degli ospiti di fronte a questa meraviglia della natura sarà sorprendente, così come la sua degustazione. Costruito dalle api, il favo è pieno di miele e viene prelevato direttamente dall’alveare. Valgarda Breakfast lo propone su un display di acciaio inossidabile e inserito in una cornice di legno che permette di apprezzare la genuinità del prodotto. Ognuno può decidere se prelevare una ciotolina di miele “appena nato” o se consumare direttamente un pezzo del favo e masticare la cera d’api che contiene tutte le proprietà nutritive e curative della propoli. Il display consente il consumo totale del prodotto, circa 3 kg, senza residui e sprechi. Per lo stoccaggio in sicurezza del al termine del servizio viene fornita una speciale

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