Melhor Cachorro-Quente: Bosque maia
Território livre do cachorro-quente
A
Avenida Paulo Faccini é o território dos fãs de carrinhos de cachorro-quente especialmente dos que moram em frente ao Bosque Maia. Foi de lá que vieram os voto de muitos dos avaliadores da revista Tudo De Bom. São dezenas de vendedores, que oferecem o produto em todas as versões possíveis: prensado, com cheddar, ervilha, milho, catchup, mostarda, milho, catupiry, bacon, purê de batatas, e mais um universo de possibilidades para personalizar o lanche. Dentre os carrinhos, destaca-se o Dog Ju,
propriedade de Waldir Arruda Machado, que está no Bosque Maia há mais de 15 anos. Entre os lanches, um chama a atenção. É o Madonna: o cachorro-quente é composto de pão, salsicha, presunto, mozarela, purê, batata palha, batata, cheddar e catupiry. Há 17 anos no mesmo local, o tradicional Dog do Bosque oferece ao cliente a certeza da qualidade de seus lanches. Os proprietários, dona Telma e seu Joaquim, enfatizam que mantêm os mesmos ingredientes desde o começo de suas atividades. Mas não é só no Bosque Maia que as carrocinhas de hot dog buscam seus clientes.
Elas estão também no Lago dos Patos e em todos os locais de lazer, com grande movimento de pessoas. É difícil para os avaliadores identificar um vendedor em especial e cravar que um tipo particular de cachorro-quente é o melhor de Guarulhos. Mas a maioria dos avaliadores da revista não tem dúvida de que, se existe o melhor, ele está mesmo nas imediações do Bosque Maia. O hot-dog tem sua origem nos Estados Unidos, Foi incorporado ao paladar brasileiro a partir de 1945, depois da Segunda Guerra Mundial.
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