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臺東縣活動減廢指引 前言 一、臺東縣環保局源頭減量政策 二、臺東縣大型活動減廢指引 三、夜市活動減廢指引 四、會議活動減廢指引 五、協力單位參考 1-餐具租借 2-可捐贈單位 3-可提供無塑自助餐飲之店家 4-可提供無塑設攤餐飲之店家 六、附件 【附件１】可用於盛裝食物之自然素材 【附件２】活動常見垃圾分類表 【附件３】垃圾分類指引 【附件４】臺東縣環境保護局廚餘分類指引 【附件５】活動減廢檢核清單 【附件６】環保減碳活動的重要數字 【附件７】國內環保減廢及節能減碳相關網站 01 03 09 35 45 54-57 58-66 臺東縣環境保護局 樣稿
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臺 東 縣 推 動 源 頭 減 量 政 策 臺東縣環境保護局 樣稿
臺東縣推動源頭減量政策 臺東縣環境保護局 樣稿
根據聯合國統計，每年約有800萬噸(1卡車/分鐘)的塑膠垃圾進 入海洋；聯合國並將2018年世界環境日主題訂為「塑戰塑決 Beat Plastic Pollution」，以維護海洋生物及環境，一次用產品(sin gle-use)所造成環保問題亦為國際間所關注，應減少使用，以避免資 為推廣垃圾減量及減塑政策，行政院環境保護署訂定「一次用飲 料杯限制使用對象及實施方式」，於111年7月1日實施，民眾自備杯 非一次用飲料杯至連鎖飲料業、連鎖便利商店、連鎖速食店、連鎖超 級市場購買飲料，得享5元差價優惠，臺東環保局並於6月20日召開 法規宣導說明會，邀請縣內連鎖餐飲業、連鎖便利商店、連鎖速食店 以及連鎖超級市場參加，推動一次用及塑膠飲料杯減量政策。
低碳減廢的環保風格已蔚為現代時尚風潮，為保護臺東美麗的 環境，打造環境友善的減廢旅遊城市，養成自備環保杯的好習慣，改 變一個小小的生活習慣，不僅可以減少喝飲料產生的一次性垃圾，也 能幫自己的荷包減輕一點負擔。民眾自備非一次性飲料杯到連鎖飲 料店、連鎖便利商店、連鎖速食店以及連鎖超級市場消費，業者應給 予至少有5元差價優惠，連鎖業者也須配合於櫃台或門口等明顯處張 貼「自備飲料杯省5元」標示，且字體大小最少五公分，環保局並主動 訪查縣內各連鎖業者，宣導落實民眾自備環保杯5元優惠政策，為民 提醒民眾，5元優惠需要民眾自備「非一次用飲料杯」至「連鎖」 的飲料店、便利超商、速食店、超級市場才符合給予優惠的規定，如果
臺東縣推動源頭減量政策
拿一次性塑膠杯、紙杯等客觀上不再經洗滌後重複使用之裝填飲料 容器，是不符合環保署5元優惠公告規定的，讓我們攜手自備環保杯， 減少一次用飲料杯用量，從源頭做起，用心與實際行動維護環境，一 05 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
一、推動一次用飲料杯限制使用及自備環保杯優惠措施 二、推動綠島及蘭嶼環保杯及環保餐具租賃服務 06 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
三、推動大型賣場購物袋回收箱及提倡民眾自備購物袋 四、推動飲用水共享平台減少購買瓶裝水所產生的垃圾 五、推動綠色旅遊指南自備個人旅遊用品 07 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
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資料來源：臺東減廢生活節 - 商品裸包裝，不提供塑膠袋 31 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
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夜 市 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
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夜市中體驗臺灣民眾的熱情與美味佳餚，更是臺灣民眾在日常生活 中最具代表性的夜間活動之一，其中又以人手一份小吃，邊逛夜市邊 享用美食的畫面享譽國際。
在民眾或遊客享用美食的過程中，夜市攤商為了方便銷售，通常 會以一次性餐具或包裝材料來盛裝餐點，而每份餐點就會產生至少 三件一次性廢棄物(如紙餐具、包裝紙、塑膠袋、竹叉等)，在逛完夜市 後，每個人約會產生10件以上的一次性廢棄物，若以每天約有1,000 人次前往消費來計算，每日約會產生1萬件以上的廢棄物，一年下來 約會產生300萬件以上的廢棄物，數量眾多的廢棄物，若未進行減量 措施及妥善分類回收，則會造成臺東縣廢棄物去化的負擔。
為能達到夜市減廢的目的，環保署於109年起推動環保夜市的 認證，而臺東縣於110年輔導臺東觀光夜市以及臺東四維夜市等兩 處臺東縣大型夜市業者轉型成為環保夜市，透過攤商業者主動進行 環保作為，如不主動提供塑膠袋、自備環保餐具享美食優惠、內用餐 點使用環保餐具及設置垃圾分類資源回收桶等作為，來達到垃圾減 近年來，民眾環保意識的改變，已逐步地在影響攤商業者的銷售 行為，許多業者也認同減廢、減量的理念，主動使用天然素材盛裝美 食或飲品，除了可以減少一次性廢棄物的產生，也可以提高商品銷量
一.為什麼推動夜市活動減廢 夜市，是臺灣在國際上最知名的景點，許多外國旅客都會特地到
；或是攤商業者自主提供餐具租借的服務來達到源頭減量之目的，但 這些做法多數為攤商自主進行的環保減廢作為，且未有環保減廢的 規範或指引提供給願意進行減廢的攤商進行參考，爰此，期待能透過 臺東縣夜市活動減廢指引，可提供臺東縣轄內大大小小夜市協會做 為執行夜市減廢之參考依據，讓減廢從源頭做起，打造全新的臺東縣 環保夜市品牌，讓逛夜市也有環保新體驗。 為 什 麼 推 動 夜 市 活 動 減 廢 37 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
如何推動夜市活動減廢 臺東縣環境保護局 樣稿
二.如何推動夜市活動減廢 臺東縣夜市活動減廢指引 夜市活動減廢，從您我做起 提供自備餐具 攤商不提供 一次性餐具 使用 環保、 自然素材盛器 採購 環保 標章用品 攤商宣傳 採數位化 飲水站、 設置 清洗站、 垃圾分類站 宣導資源回收 巡檢夜市場地 剩餘食物 媒合社福團體 宣導自備 環保用具 RENT 招商規範 使用環保用具 進行滾動式 檢討與優化 廣告 如 何 推 動 夜 市 活 動 減 廢 39 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
設置洗手台，並提供環保清潔劑，讓民眾或遊客清洗環保餐具。 規劃環保用具清洗區 設置垃圾分類區及資源回收分類區，並妥善標示分類項目，提供 民眾或遊客能夠快速將手中廢棄物妥善分類，以達增加資源回收效益 及減少廢棄物產生之目的。 設置垃圾分類區及資源回收區 如 何 推 動 夜 市 活 動 減 廢 40 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
主辦單位建議提供環保杯、環保餐具租借服務，輔導攤商自備環 保容器提供民眾租借，以供民眾或遊客使用，減少使用一次性紙杯、紙 盤、及一次性餐具等物品，減少廢棄物產生，以達到源頭減量之目的。 提供環保杯、環保餐具租借服務 A.提供環保杯盛裝夜市飲品環 保杯提供借用或租用，減少一 次性廢棄物產生。 C.鼓勵攤商自備環保餐具，並 於民眾購買時鼓勵民眾租用環 保餐具盛裝美食，並於用餐完 畢後歸還。 B.提供環保餐具（如餐盤、碗、 筷子、湯匙或叉子等用餐器具） 提供民眾、遊客逛夜市時借用。 如 何 推 動 夜 市 活 動 減 廢 41 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
民眾自備環保袋，以減少塑膠袋的使用，或針對塑膠袋進行收費 以減少民眾使用意願。 鼓勵民眾自備環保袋 鼓勵民眾自備環保餐具 鼓勵民眾自備環保餐具，以減少一次性廢棄物產生。 如 何 推 動 夜 市 活 動 減 廢 42 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
使用天然素材（如葉鞘、芭蕉葉、竹筒及椰子殼等）盛裝食品，減少 一次性廢棄物產生，也可增加美觀，增加民眾購買意願。 鼓勵攤商使用天然素材 鼓勵攤商提供自備環保餐具或環保杯購買優惠，如加量不加價、 折扣等優惠，提高民眾自備環保餐具逛夜市或市集的意願，並減少一 次性廢棄物產生。 鼓勵攤商提供環保優惠 如 何 推 動 夜 市 活 動 減 廢 43 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
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會 議 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
如何推動會議活動減廢 臺東縣環境保護局 樣稿
一.如何推動會議活動減廢 活動及會議前準備 減廢條款納入契約 及場地租借規範中 活動通知單需提醒 自備環保杯及餐具 戶外活動減廢方式 會場設置飲水站、 餐具租用與清洗站 邀請配合環保攤商 自備餐具優惠措施 別再廢了！ 會議活動減廢指引 GO ZERO WASTE 環保提供餐點飲品 不提供免洗餐具 提供環保餐盒或餐券 不提供杯水、瓶裝水 提供桶裝飲料、飲用水 立即掃描取得 會議活動減廢指引 廣告 如 何 推 動 會 議 活 動 減 廢 47 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
會議布置物之設計如宣導布條、宣導標語等布條或裝飾品等採用 可重複使用之材質或天然素材進行製作，並減少「年度」等字眼，以達 可重複利用之目的。 會議布置物採用可重複使用之設計 設置資源回收分類區，提供與會夥伴或貴賓妥善分類廢棄物或資 源回收物，以達到垃圾妥善回收，減少廢棄物產生之目的。 設置資源回收區 如 何 推 動 會 議 活 動 減 廢 48 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
設置飲水機，以供與會夥伴或貴賓以環保杯盛裝飲用水。 設置飲水機 規劃環保用具清洗區 設置洗手台，提供環保洗潔精，供與會夥伴或貴賓清洗環保餐具 使用。 如 何 推 動 會 議 活 動 減 廢 49 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
主辦單位應提供環保杯或環保餐具，以供與會夥伴或貴賓使用， 減少使用一次性紙杯、紙盤、及一次性餐具等物品，減少廢棄物產生， 以達到源頭減量之目的。 提供環保杯、環保餐具 如 何 推 動 會 議 活 動 減 廢 50 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
會議餐點訂購「裸裝」或「桶裝」或以「天然素材」（如芭蕉葉、葉鞘 容器等）盛裝餐點，減少一次性廢棄物產生；會議茶飲訂購「桶裝」（如 可再利用之保溫桶或冰桶）飲品，減少塑膠杯或紙杯的使用。 會議餐點訂購裸裝美食及桶裝飲品 如 何 推 動 會 議 活 動 減 廢 51 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
於「行前通知」或「會議通知」中加註，請與會夥伴、貴賓、工作人員 自備環保餐具。 參考字樣：為配合臺東縣會議活動減廢指引之指引內容，並減少會 議活動所產生的廢棄物，本次會議所提供之餐點及飲品皆以環保 容器盛裝，煩請與會貴賓攜帶環保餐具（如環保碗、環保筷、環保杯 等環保用具）若未攜帶環保餐具，可於會場借用，感謝您的配合。 會議通知加註，請與會人員自備環保餐具 GOZERO WASTE 如 何 推 動 會 議 活 動 減 廢 52 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
如 何 推 動 會 議 活 動 減 廢 53 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
1-餐具租借 2-可捐贈單位 3-可提供無塑自助餐飲之店家 4-可提供無塑設攤餐飲之店家 臺東縣環境保護局 樣稿
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油飯、冷泡茶
/ 馬告鹹豬肉、麻油雞米糕 0918-780404 / 手捏飯糰、飲品 0938-860869 / 墨西哥捲餅、飲品 0906-862782 / 鹹豬肉輕食 0922-479006 / 麵包、滷味、飲品 0927-527601/ 烤的甜甜圈 0970-034665 / 港式手作點心、飲料 0963-911628 / 雞蛋糕 0915-367833 / 鯛魚燒 0978-825622 / 鳳梨冰、紅烏龍鮮奶茶 0912-785562 / 蔬果彩色珍珠 0931-033148 / 豆花、豆腐薯條 0937-394267 / 鮮奶酪 0977-558001 / 冰淇淋 0932-908384 / 康普茶、咖啡、蔬食 0980-100243 / 手作豆花
呷油飯 馬告先生鹹豬肉 南島秧滿田 巷子裡的甜點咖啡屋 立時味 心情戀物慢食 達達努蓋酥脆甜圈 好港覺 倆倆雞蛋糕 承寶鯛魚燒 搖一瑤鳳梨冰 留夏 手工蔬果彩色珍珠 一起豆腐坊 煮過的鮮奶油 川田手切冰淇淋 共農共食 浪豆花 攤位招商時請說明使用減廢方式出餐 0937-940311 /
0915-906692
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【附件１】可用於盛裝食物之自然素材 【附件２】活動常見垃圾分類表 【附件３】垃圾分類指引 【附件４】臺東縣環境保護局廚餘分類指引 【附件５】活動減廢檢核清單 【附件６】環保減碳活動的重要數字 【附件７】國內環保減廢及節能減碳相關網站 臺東縣環境保護局 樣稿
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(20)廢可攜式電腦 （廢筆記型電腦及 廢平板電腦） (21)廢機殼 (22)廢主機板 (23)廢顯示器 (24)廢硬式磁碟機 (25)廢印表機 (26)廢電源器 (27)廢鍵盤 廢電子電器 (28)廢電視機 (29)廢洗衣機 (30)廢電冰箱 (31)廢冷暖氣機 (32)廢電風扇
為加強資源有效利用，減少廢棄物產生，環保署依據廢棄物清理 法第15條第2項規定，公告應回收廢棄物項目分為容器與物品兩大類， 細分 13 類 33 項，詳細說明如下： 容器類 物品類 (1)廢鐵容器 (2)廢鋁容器 (3)廢玻璃容器 (15)廢乾電池 (16)廢汽車 (17)廢機車 (18)廢輪胎 (4)廢鋁箔包 (5)廢紙容器 (19)廢鉛蓄電池 (14)農藥廢容器 (33)廢照明光源 廢塑膠容器 (6)PET (7)PVC (8)PE (9)PP (10)PS (11)PS未發泡 (12)其它塑膠 (13)生質塑膠 廢資訊物
類別類別公告項目公告項目 垃圾分類指引 61 臺 東 縣 活 動 減 廢 指 引 臺東縣環境保護局 樣稿
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減少使用1度電約會減少產生0.502公斤的溫室氣體 1。
減少使用1度水約會減少產生0.152公斤的溫室氣體 2。 減少使用1公升汽油約會減少產生2.263公斤的溫室氣體 3。
減少使用1公升柴油約會減少產生2.606公斤的溫室氣體 3。
減少使用1度天然氣約會減少產生1.879公斤的溫室氣體 3。
產少1公斤垃圾送進焚化爐約減少產生0.779公斤的溫室氣體 3。
採用省電燈型燈泡，較傳統白熾燈省電約60%以上 4。
節能標章產品約比一般產品省電15-20%以上 4。
冷氣溫度設定每提高1度，可節省6%的電力消耗 5。 註1:經濟部能源局109年度電力排放係數。 註2:台灣自來水公司109年用水排放係數。
註3:環保署國家溫室氣體登錄平台之溫室氣體排放係數管理表第 6.0.3 版
註4:經濟部能源局調查數據。
註5:台灣電力公司網站。
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行政院環境保護署 https://www.epa.gov.tw/ 全民綠生活資訊平台 https://greenlife.epa.gov.tw/ 產品碳足跡資訊網 https://cfp-calculate.tw/ 低碳永續家園資訊網 https://lcss.epa.gov.tw/ 省水標章管理系統 https://www.waterlabel.org.tw/ 節能標章全球資訊網 https://www.energylabel.org.tw/ 生活廢棄物質管理資訊系統 https://hwms.epa.gov.tw/ 奉茶行動‒CircuPlus | 用資通訊科技推動循環經濟 https://www.circuplus.org/
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