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PREMIOS ARTESANOS DE CASTILLA Y LEÓN Entre las actividades propias de la asociación destacan los Premios Artesanos de Castilla y León, que convocarán una nueva edición en el mes de mayo con el objetivo de reconocer el trabajo que desarrollan los artesanos alimentarios de Castilla y León.
Comunidad, para Evergislo Macías el asociacionismo agroalimentario “está falto de ayudas” ya que potenciar el producto artesano “es un trabajo arduo” y no cuentan más que con las subvenciones que la Junta concede de forma genérica a las asociaciones agroalimentarias.
Se trata de un concurso abierto a todos los productores artesanos de la Comunidad, que deberán darse de alta en la asociación para participar, y que en la pasada edición se disputó en once categorías de productos: lácteos, conservas, legumbres en crudo, mieles, dulces, cárnicos, bebidas, imagen de producto, I+D, Empresa visitable y Producto Tierra de Sabor.
Sin embargo señala que el cliente final “valora mucho el producto artesano y valora mucho el producto de Castilla y León”, apuntando que la Marca Tierra de Sabor “realmente es un impulso más para la artesanía agroalimentaria”.
Un jurado marcado por la Junta cata los productos durante tres días y se entregan premios de Oro y Plata, más de una treintena en
2017. La categoría de Empresa visitable disfruta además de beneficios complementarios y al Producto Tierra de Sabor se le hace un seguimiento en los centros tecnológicos de la Junta y un proyecto de innovación con uno de sus productos. A pesar del gran soporte que esta asociación ofrece al artesano alimentario de nuestra
La Asociación de Alimentos Artesanales de Castilla y León tiene su sede en Valladolid, en la calle Profesor Adolfo Miaja de la Muela, pero se puede solicitar cualquier tipo de información a través del correo electrónico información@ artesanoscyl.es y en la página web artesanoscyl.es.