Taco de frango

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de óleo

500g de peito de frango em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 cebola picada

1 pimentão amarelo picado

1/2 pimentão vermelho picado

1/2 pimentão verde picado

6 massas para tacos

1 xícara (chá) de sour cream

Tributo

Santa Léia

São Tarásio

Deus de bondade, concedei-nos pela intercessão de São Tarásio, a fidelidade ao Evangelho e a graça de conseguir conciliar a fé e as obras em nossa vida. Por Cristo nosso Senhor. Amém!

Seja forte nos embates da vida e não desanime se o sofrimento o visitar, em sua pessoa ou nas pessoas que lhe são caras. O sofrimento, além de purificar nos, realiza o aprimoramento de nossa força interna. Ninguém consegue progredir, sem sofrer o exame da natureza, que verifica se realmente sabemos ser fortes, suportando as dores.

Encontro

Representando a equipe da Defesa Civil de Rio das Ostras, o coordenador Jorge Mazzo e os assessores técnicos Luiz Carlos Silva e Luiz Paulo Aloe participaram do “I Encontro sobre o Clima, Tecnologias e Redução de Riscos e Desastres”, que aconteceu na cidade de Macaé. Durante o encontro foram abordadas as ações para reduzir os impactos da mudança climática, dentro das propostas da Agenda 2030 da Organização das Nações Unidas- ONU. O evento, que serviu também para a implementação do Centro de Monitoramento e Operações, da Secretaria Adjunta de Defesa Civil de Macaé, abre possibilidades de implementação de um projeto similar em Rio das Ostras com o foco na criação de soluções de baixo custo e redução de riscos de desastres. O coordenador da Defesa Civil de Rio das Ostras falou sobre a importância da parceria entre as instituições de ensino superior e os órgãos municipais de Defesa Civil. “A parceria entre os órgãos municipais e as universidades é de suma importância para o trabalho da Defesa Civil. Por meio da interação de diversos segmentos da sociedade podemos fazer frente aos eventos cada vez mais extremos”, afirmou Jorge Mazzo.

RECEITA Guia da Cozinha

1 xícara (chá) de queijo prato ralado Alface crespa picada a gosto Pimentas para decorar Modo de preparo:

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite o frango temperado com sal e pimenta até dourar.

Em seguida, adicione a cebola, os pimentões e refogue por 3 minutos.

Desligue, deixe amornar e divida entre as massas de tacos.

Logo depois, espalhe o sour cream, o queijo e a alface sobre o frango.

Sirva decorado com pimentas.