T&Π
NEA
Trikalinos Φυσικό Θαλασσινό Αλάτι Συλλέγεται από τις αλυκές της λιμνοθάλασσας Αιτωλικού και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στη μαγειρική, αλλά και στο φινίρισμα κάθε πιάτου (σαλάτες, κρέατα, θαλασσινά, σούπες, ζεστές και κρύες σάλτσες, επιδόρπια και πολλά άλλα), καθώς με τη θερμότητα διαλύεται γρήγορα και ομοιόμορφα και δένει αρμονικά με άλλες γεύσεις. • Οι κρύσταλλοί του παραμένουν ελαφρώς υγροί και τραγανοί, διατηρώντας τα φυσικά αρώματα και θρεπτικά συστατικά της θάλασσας. • Είναι το αλάτι που έχει υποστεί τις λιγότερες δυνατές επεξεργασίες και δεν περιέχει πρόσθετα, αντισυσσωματικά ή οποιαδήποτε βελτιωτικά. • Λαμβάνεται με ήπιες διαδικασίες μέσω της ηλιακής εξάτμισης του νερού από τις αλυκές, η οποία επιτρέπει τον σχηματισμό των κρυστάλλων και τη διατήρηση αναλλοίωτων των ιχνοστοιχείων και μετάλλων που περιέχουν. • Διατίθεται σε πλαστικό σάκο του ενός (1k) και των τρεισήμισι κιλών (3,5k). Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος για 36 μήνες.
Peter’s Deli Μουστάρδα με Σύκο Η νέα εταιρεία Peter’s Deli με έδρα την Τζια προσφέρει χειροποίητα gourmet τρόφιμα βασισμένα στις γαστρονομικές παραδόσεις της Ελλάδας (και όχι μόνο) από σπιτικές συνταγές και σε μικρές ποσότητες για να διατηρούν την ποιότητα και την φρεσκάδα τους. Χρησιμοποιεί 100% φυσικά συστατικά, φρέσκα λαχανικά, μπαχαρικά και άγρια μυρωδικά από τα βουνά της Κέας. Τα προϊόντα δεν έχουν συντηρητικά και πρόσθετα. Η μουστάρδα με σύκο προέρχεται αποκλειστικά από άγρια σύκα με την γεύση των σπόρων του καρπού μπλέκεται με κόκκους σιναπιού. Ωριμάζει στο βάζο για να δώσει άρωμα και ένταση. Σε επιλεγμένα καταστήματα.
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΥΜΗ Εμπλουτίζεται συνεχώς η γκάμα της Eλληνικής Ζύμης προκειμένου να προσφέρει στους επαγγελματίες περισσότερες ευκαιρίες προσέγγισης με τους σύγχρονους καταναλωτές. Όλα τα προϊόντα ακολουθούν τη φιλοσοφία που έχουν διαμορφώσει οι νέες συνθήκες καταναλωτικής συμπεριφοράς, για το πρωινό, το σνακ ή το ελαφρύ γεύμα στη δουλειά. Το σουσαμένιο κουλούρι Θεσσαλονίκης (απλό ή γεμιστό), τα μίνι τριγωνάκια, τα μίνι στριφτά (με 4 γεμίσεις), τα donuts, τα pretzels, είναι ενδεικτικές κατηγορίες νέων προϊόντων, που αποκαλύπτουν την επόμενη μέρα στην Ελληνική Ζύμη,
06 / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2014
Starbucks Macchiato Trio Nέα μέλη στην «οικογένεια» Macchiato των Starbucks: •Hazelnut Macchiato: Βασικό του στοιχείο η πινελιά καραμελωμένου φουντουκιού. Με φρέσκο γάλο στον ατμό, πλούσια βανίλια και σκουρόχρωμο καβουρδισμένο espresso. •Vanilla Macchiato: Starbucks espresso, φρέσκο γάλα και επικάλυψη από συνδυασμό βανίλιας Μαδαγασκάρης και καφέ ζάχαρης. •Caramel Macchiato: Το σήμα κατατεθέν για τα Starbucks, από φρέσκο γάλα στον ατμό, άρωμα βανίλιας, μια δυνατή δόση Starbucks espresso και τελείωμα καραμέλας.
Inissia της Nespresso Η Inissia έχει σχεδιαστεί με φιλοσοφία απλότητας και κυκλοφορεί σε νεανικά χρώματα. Aν και μικρή, διαθέτει σύστημα πίεσης 19 bar και θερμαίνεται σε 25 δευτερόλεπτα. H κατάλληλη ποσότητα καφέ διασφαλίζεται αυτόματα με το πάτημα ενός κουμπιού, ενώ η αυτόματη απενεργοποίηση μετά από 9 λεπτά την κατατάσσει στις συσκευές Ενεργειακής Κλάσης Α. Με βάρος μόλις 2,4kg, είναι η πιο ελαφριά μηχανή Nespresso. Διαθέτει δοχείο νερού 0,7L και δοχείο για την αποθήκευση μέχρι 11 χρησιμοποιημένων καψουλών. Μικροσκοπική και συμπαγής, είναι κατάλληλη για την κουζίνα, το καθιστικό ή τον ξενώνα. Διατίθεται αρχικά σε μαύρο, άσπρο, έντονο κόκκινο, vanilla cream, πορτοκαλί και γκρι. Στη συνέχεια θα κυκλοφορήσει στα δύο limited edition χρώματα Summer Sun και Blue Sky. Πάντα στην τιμή των €99.
Μουτεβελής a la….ελληνικά Το εργαστήρι της οικογένειας Μουτεβελή έχει πάνω από 40 χρόνια στα παραδοσιακά χωριάτικα λουκάνικα. Το νέο λουκάνικο a la… ελληνικά είναι κι αυτό χειροποίητο και φτιάχνεται από εκλεκτά κομμάτια φρέσκου χοιρινού, πικάντικη βαρελίσια φέτα (ΠΟΠ), φρεσκοτριμμένη ρίγανη και λιαστή τομάτα Κυπαρισσίας.