De consument is er klaar voor

Steeds meer consumenten eisen van een product dat het milieuvriendelijk ontworpen is. Volgens Edu Hartog, directeur Europa voor Curver onderdeel van de internationale Keter groep, behelst dat bij kunststof producten meer dan alleen hergebruik van grondstoffen. Lokaal sourcen en produceren, duurzaam design en hoogwaardige kwaliteit maken er evengoed deel van uit. Op alle vlakken scoort Curver goed en wil het de lat de komende jaren nog hoger leggen.

De beste energiebesparing is de energie die we niet hoeven te gebruiken, zeggen bouwexperts. Dat geldt ook voor het huishouden: het meest milieuvriendelijke product is dat wat je niet hoeft te vervangen. “En op dat vlak doen we het vanouds goed,” zegt Edu Hartog. “In elke woning vind je wel een Curver box van tien of twintig jaar oud. In principe zijn die tijdloos en onverslijtbaar. Maar, we brengen natuurlijk ook voor nieuwe generaties consumenten producten op de markt en die moeten ook in andere opzichten duurzaam zijn. Vandaar dat we rigoureus gekozen hebben voor gerecycled kunststof. In enkele Curver productlijnen ligt het aandeel daarvan nu al op 100% en in sommige Keter fabrieken zelfs al boven de 80%. Voor totaal Keter ambiëren wij 55% gerecyclede materialen te gebruiken in 2025”.

Kleur versus transparant

Er is een tijd geweest dat hergebruik van kunststof geen optie was. Het materiaal zag er minder mooi uit dan de virgin grondstof en volgens sommigen rook het ook nog eens vies. Inmiddels is de techniek in de industriële afvalverwerking sterk geëvolueerd, stelt Edu Hartog. “Er is zoveel meer vraag naar gebruikt kunststof dat de industrie heeft kunnen investeren in installaties en processen die het afval steeds beter selecteren. Het makkelijkste is het gebruik bij donkere kleuren, het moeilijkst bij transparant en licht gekleurd. Daarom ligt het percentage gerecycled materiaal het hoogst bij de producten in de donkere kleuren. Er is een periode geweest dat de mogelijkheden niet zo groot waren en gerecycled kunststof vooral werd gebruikt voor tuinmeubelen. We komen dus van ver en we zijn nog niet aan het eind van de ontwikkeling. Wij zijn nu zelfs in staat om een gerecycled transparant materiaal te sourcen dat ook voedsel- en magnetron goedgekeurd is. Hierdoor kunnen wij het toepassen in vershouddozen voor de keuken, bijvoorbeeld de Curver Smart Eco. Er komt een tijd dat we percentages van 100% bereiken en dan spreken we in feite niet langer over een duurzaam maar over een circulair product.”

Lokaal en internationaal

“Een ander aspect van duurzaamheid dat vaak onbekend is, is dat wij zo veel mogelijk lokaal sourcen en produceren. Wij hebben meerdere fabrieken in Europa staan en daarmee kunnen wij zo dicht mogelijk bij onze afnemen produceren. Daar komt bij dat wij ons (gerecycled) materiaal zo veel mogelijk uit Europa zelf halen, liefst nog uit Nederland waar we ook produceren. Zo reduceren we onze carbon footprint, want de gigantische schepen die materialen of producten vanuit China naar Europa transporteren behoren tot de grootste vervuilers ter wereld.”

Het hergebruik van kunststof heeft geen kostenverhogend effect. Commercieel is het recyclen helemaal haalbaar geworden.

Onderhoudsarm

Curver heeft de aantrekkelijkheid van gerecycled kunststof bovendien verhoogd met aansprekend design: de diverse lijnen opbergboxen die andere materialen als beton, jute en ratan optisch feilloos nabootsen. Ook de functionaliteit van de huidige generatie producten, in de zin van nestbaarheid en keuze in afmetingen, is groter dan die van voorgaande. “En dan behouden we natuurlijk de klassieke voordelen van kunststof. Kijk naar onze tuinhuisjes van het merk Keter. Het lijkt op hout, maar het is kunststof, wat betekent dat het onderhoudsarm is en mooi blijft, terwijl hout op den duur gaat rotten en dus eerder vervangen moet worden.” Wel de looks, niet de ellende, zou je kunnen zeggen. Hetzelfde argument gaat op voor producten als drinkflessen en lunchboxen. De consument schaft één keer een kunststof product aan, dat eindeloos hergebruikt kan worden, en bespaart daarmee op tal van petflessen en boterhamzakjes, waarvan er een aanzienlijk deel als zwerfvuil eindigt. Op termijn is dat kostbaarder, zowel voor het milieu als zijn portemonnee. “Het onderscheid tussen een kunststof gebruiksproduct als dat van ons en een single use product als een plastic flesje, rietje of verpakking kunnen we niet vaak genoeg maken,” zegt Edu Hartog. “Maar het is goed te beseffen dat we als samenleving ook bij het terugdringen van die laatste groep plastics grote vorderingen hebben gemaakt in Europa. De plastic soup in de oceanen wordt grotendeels gevoed door tien grote rivieren waarvan er acht in Azië en twee in Afrika stromen.” Een sprong voorwaarts

Lange tijd beschouwde de consument duurzaamheid als een welkom aspect waarvoor hij echter niet extra wilde betalen. Dat bleek het duidelijkst aan de voordeur van de supermarkt. Op het parkeerterrein was hij of zij een milieubewuste burger die een vleesvervanger kwam kopen, eenmaal in de winkel veranderde die klant in een prijsbewuste consument die toch maar naar die kiloknaller greep. “Dat stadium zijn we bij onze producten gelukkig voorbij,” vindt Edu Hartog. “Het hergebruik van kunststof kunnen wij tot nu toe doen zonder prijsverhogend effect. Commercieel is het recyclen haalbaar geworden, ook omdat de jongere generatie consumenten erg met het welzijn van de planeet begaan is en expliciet vraagt om duurzaamheid of circulariteit. Maar, we zijn ooit wel te vroeg geweest. Dat was met onze Ecolife, een eerste serie producten van gerecycled materiaal. Helaas was de consument er toen nog niet klaar voor. Dat was weliswaar vóór ik zes jaar geleden bij Curver in dienst kwam, maar bij mijn vorige werkgever, Henkel, heb ik iets soortgelijks meegemaakt. We kwamen met de navulbare Pritt stift. Een briljant idee en een prachtig product, maar veel te vroeg en dus niet te verkopen. De techniek van het recyclen heeft een grote sprong voorwaarts gemaakt maar ook de mindset van de consument. Als die twee gelijk opgaan heeft de retail er slechts op in te spelen. Met ons productaanbod lukt dat het best.”

Voor meer informatie, ga naar: www.curver.com

Gezond bakken

met desem

Desembrood is voedzaam, licht verteerbaar, goed voor de darmflora én lekker. Na het boek ‘Passie voor desem’ is er nu de opvolger ‘Bakken met desem’ beide geschreven door de Sloveense Anita Šumer. Naast brood met desemdeeg deelt ze ook recepten van zout en zoet gebak zoals fougasse, hamburgerbroodjes, wafels en panettone. Bovendien is een uitgebreide inleiding opgenomen over hoe deeg wordt opgestart en verwerkt, wat er fout kan gaan en hoe het te combineren. www.lannoo.nl

Nooit meer

bubbels weggooien

Komt de fles niet helemaal leeg? Geen nood! TTP Concepts introduceert Coravin, het eerste conserveringssysteem voor mousserende wijn. Hiermee kan een open fles tot wel twee weken lang bewaard worden zonder verlies van smaak en bubbels. Het Coravin Sparkling device, de Co2 capsules en de universele stop maken het mogelijk om iedere dag te genieten van een glaasje bruisende wijn. www.ttpconcepts.nl

Breng koffie tot bloei

Blooming is een procedé dat de koffie extractie verbetert, hierdoor komen de subtiele smaken in koffie volledig tot bloei. Tot voor kort werd dit enkel met de hand uitgevoerd. Met de komst van koffiezetapparaat Epour met voorbesprekelingsfunctie wordt het opbloeien van koffie nu ook automatisch uitgevoerd. Het apparaat bevochtigt de koffie zodat deze eerst een minuut kan wellen. Het resultaat: koffie die smaakt alsof het met zorg en aandacht met de hand is gezet.

De 360 graden roterende wateruitloop met wisselende draairichting zorgt voor de best mogelijke, gelijkmatige verdeling van heet water, zoals je met de hand ook zou opgieten. Met de sensoren in het waterreservoir wordt de hoeveelheid water gemeten en de draairichting en timing van de wateruitloop wordt daarop automatisch aangepast. Daardoor is de extractie, ongeacht de hoeveelheid koffie die wordt bereid, altijd optimaal.

Ook de juiste zettemperatuur is van essentieel belang voor een goede koffie. In zeer korte tijd bereikt Epour de optimale extractietemperatuur en houdt deze tijdens het hele bereidingsproces. Het apparaat is gebruiksvriendelijk, stijlvol en voorzien van alle moderne gemakken. Vanwege de hoge zettemperatuur en optimale doorlooptijd werd Epour bekroond met het keurmerk van het gerenommeerde European Coffee Brewing Center (ECBC) in Oslo. www.melitta.nl