Rompeolas En primera línea En el centro de Asturias, en plena Comarca de la Sidra y a orillas del mar Cantábrico, se esconde el singular pueblo marinero de Tazones, con sabor a sidra, mariscos y pescados. Coquetas y sencillas casas marineras conforman la villa. Este pequeño espacio de color ostenta el título de Conjunto Histórico Artístico del Principado de Asturias. En Tazones, el Rompeolas es toda una institución. Fundado en 1965, en primera línea de costa, sigue ofreciendo género de primera, puntos de cocción milimétricos y platos marineros preparados con tiempo, sabiduría y cariño. Una visita para recordar. El Rompeolas es sinónimo de calidad, profesionalidad y buena cocina. El local reboza familiaridad, género de primera y gusto marinero, así como asturianía por los cuatro costados. Su excelente cocina cuenta con los pescados y mariscos del cercano Cantábrico que baña Tazones, nutriéndose de la pesca autóctona, cuando al atardecer llegan las embarcaciones a puerto, cargadas con bugres, centollos, lubina, chopa y pixín. Todo un lujo ya que pida lo que pida, no puede equivocarse. Es una visita para recordar. El Rompeolas ha sido merecedor del Premio a la Mejor Sidrería 2006, otorgado por la asociación de críticos de Asturias.
ROMPEOLAS’ SPECIALITIES Goose barnacles, clams, slipper lobsters, shrimps Spider crab, spiny lobster, lobster, velvet crabs Monkfish, hake, large-eye dentex bream, black sea bream, spotted red bream, sea bass, gilthead bream Fish and sea food casseroles (on request) Scorpion fish with potatoes Entrecôte steak (beef with label from Valle de Esla) Home-made desserts; cream caramel, rice pudding
160