Itaúna
Presuntinho - docinho de castanhas Ingredientes do Doce de Amêndoas • 500 gr de amêndoas • 250 gr de açúcar refinado • 1 pitada de vanilina ou essência de baunilha • 2 claras
Modo de Preparo do Doce de Amêndoas Coloque as amêndoas na água fervendo por 1 minuto. Retire da água e esprema para tirar a casca. Passe na máquina de moer, acrescentando o açúcar coado, a vanilina e as claras aos poucos até dar o ponto, sem levar ao fogo.
Ingredientes do Doce de Nozes • 2 latas de leite condensado • 4 colheres de achocolatado • 250 gr de nozes moídas
Modo de Preparo do Doce de Nozes Leve o chocolate em pó e o leite condensado ao fogo, vá mexendo sem parar até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo adicionando-se 250 gr de nozes moídas. Reserve por 24 horas.
Montagem Pegue uma bolinha de cada doce e as enrole juntas em forma de cone. Em seguida passe-os no açúcar refinado.
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