Clube Gourmet
04
Leite
condensado
Fake
Q
uem é que não gosta de leite condensado?! Quase toda sobremesa tem esse ingrediente como base. Seja parte integrante da receita ou até pra comer puro, é uma delícia! Quando eu era criança, gostava de fazer mexidinho de leite condensado com granulado ou chocolate em pó pra comer de colher, bem devagarzinho. E quando bate aquela vontade e não tem leite condensado na despensa... Não se afobe! Vou te ensinar a fazer um leite condensado fake que é sucesso garantido. Anota aí: INGREDIENTES 1 xícara e meia de leite em pó integral ½ xícara de água quente 1 xícara de açúcar demerara MODO DE PREPARO Adicionar os ingredientes no liquidificador, bater por três minutos e levar à geladeira por cinco horas. Você pode consumir sozinho ou usar como base para outras delícias adicionando, por exemplo, suco de limão ou chocolate. Uma dica muito saborosa é como cobertura pra bolo. É de comer rezando!
Acompanhe o passo a passo apontando o leitor de QR CODE do seu celular. https://bit.ly/39KM3kg
E quem fizer a receita, pode me mandar a foto que eu vou compartilhar no meu Instagram: @heloheloilda Lara Cardoso atriz e apresentadora @heloheloilda | @laracardoso_larica
Bruna Chacur
Sanduíche de mini almôndegas INGREDIENTES - PARA AS ALMÔNDEGAS 500 g de patinho moído, 500 g de baby beef moído, 1 cebola pequena ralada, 200 g de queijo parmesão ralado, Cheiro verde a gosto, Sal e pimenta-do-reino a gosto INGREDIENTES - PARA O MOLHO DE PIMENTÃO 100 g de maionese, 1 pimentão vermelho inteiro, Salsa picada, Suco de 1 limão, 1 colher (chá) de mostarda de Dijon INGREDIENTES - PARA O SANDUÍCHE MINI ALMÔNDEGAS MOLHO DE PIMENTÃO 2 pães Ciabatta, Rúcula, Tomate, Mussarela de búfala, 2 Cebolas médias MODO DE PREPARO - Em uma bowl, misture com as mãos, a carne, a cebola, o cheiro verde, o sal, a pimenta e o queijo ralado. - Quando a mistura estiver uniforme, divida em bolinhas. - Coloque as mini almôndegas em uma assadeira. - Leve ao forno preaquecido, a 150 graus, por 20/30 minutos. MODO DE PREPARO – MOLHO DE PIMENTÃO - Espete o pimentão com um garfo e leve à boca do fogão. Gire até que a pele fique preta e fácil de retirar. - Limpe o pimentão, tirando a pele, sementes e a cabeça. - Pique em pedaços e coloque em um processador. - Adicione os demais ingredientes e processe bem. MODO DE PREPARO – SANDUÍCHE - Corte as cebolas em rodelas, espalhe-as em uma assadeira, regue com azeite e leve ao forno, pré aquecido a 200 graus, por 30 minutos, até ficarem bem macias e douradas. Abra o forno e mexa as cebolas de vez em quando. - Monte o sanduíche com as almôndegas, a cebola caramelizada, fatias de mussarela de búfala, fatias de tomate, rúcula, regue com um pouco do molho e sirva a seguir.
Bruna Chacur | Fogão a Lenha | @fogaoalenharestaurante