ΛΥΚΟS 4 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2012
ΝΑ ΠΑΣ
Hint: Αν το επιλέξετε, αφιερώστε προηγουµένως µια ώρα και ακούστε το soundtrack από την ταινία Frida, για να µπείτε στο κλίµα! Αρκετά, όµως, µε τις εκλεπτυσµένες γεύσεις. Ήρθε η ώρα για γεύσεις από το παγκόσµιο χωνευτήρι. New York Sandwiches, στον Πύργο Αθηνών. Γουρουνιάστε. Διαλέξτε hamburger κλασικό αµερικανικό, meatball για να νιώσετε τις ιταλικές επιρροές ή bagel, από τις εβραϊκές συνοικίες. Πρόκειται για κάτι παραπάνω από delivery εστιατόριο. Ο χώρος µικρός, αλλά µεταδίδει αίσθηση Νέας Υόρκης, λαών, ψεύτικων υποσχέσεων, καταστροφών. Δοκιµάστε το. Hint: Τι κοινό έχει το χωνάκι του παγωτού, ο καπουτσίνο και το Bloody Mary; Όλα εφευρέθηκαν στη Νέα Υόρκη! Start spreadin’ the news… Τέλος, για να την µπούµε στο µάτι των πατριδοκάπηλων, αγαπάµε τούρκικη κουζίνα. Γιατί µοιάζει µε τη δική µας. Γιατί η συµβίωση των λαών µας για 4 αιώνες άφησε γλυκές αναµνήσεις στο dna µας. Γιατί γνωρίζουµε πως ο πολιτισµός του γείτονά µας λέει πολλά για το δικό µας πολιτισµό. Δοκιµάστε, λοιπόν, το τούρκικο εστιατόριο της Κάνιγγος, το Σοφρά, και ανασάνετε Ανατολή. Γιατί η Ευρώπη µας µάρανε… Hint: Οπωσδήποτε δοκιµάστε künefe, όπου βρείτε, χωρίς ντροπή, και αφήστε το στόµα σας να αγαλλιάσει.
Είναι δυνατόν, µετά από το γευσιγνωστικό αυτό περίπατο στον πλανήτη, να εξακολουθεί κανείς να πιστεύει στην ανωτερότητα κάποιου λαού; ◈
Εικονογράφηση: Ντίνος Καψάλας Dinerror86@gmail.com 53