3
5
Mjesec baranjske kuhinje
Tekst: Željka Kunštek
2
Manifestacije
.....................................................
© Mario Đurkić / TZ Općine Bilje - Kopački rit © Nenad Milić / TZ Baranje
4
© Mario Đurkić / TZ Općine Bilje - Kopački rit
1
© Nenad Milić / TZ Baranje
© Nenad Milić / TZ Baranje
BARANJA
Samo za gurmane i hedoniste: Sve vikende u listopadu rezervirajte za Baranju i njezine slasne okuse!
Z
za sve gurmane željne otkrivanja baranjskih okusa i pripreme tradicijskih, pomalo i zaboravljenih baranjskih jela. Iskoristite tu jedinstvenu priliku i od vrhunskih chef-ova, čuvara tradicije, na gastro radionicama u Dražu, Karancu, Kopačevu i na drugim zanimljivim etno lokacijama otkrijte tajne sastojke i vještinu pripreme jela poput ovčjeg i pilećeg paprikaša, čobanca, perkelta... Usput ćete čuti i zanimljive gastro priče o tim jelima,
upoznati običaje te saznati i druge zanimljivosti o raznolikoj Baranji koje će vas nesumnjivo potaknuti na ponovni dolazak.
.............................................
nate li što su trganci, zavezanci, čobanac ili perkelt? Ovog trenutka nije ni važno ako ne znate, ali ono što je sigurno je njihovi okusi će vas osvojiti. Krenite ovog listopada put Baranje i otkrijte uzbudljivu gastronomsku priču, saznajte recepte koji su bili dugo čuvana tajna i probudite chefa u sebi - okušajte se u pripremi tradicijskih baranjskih jela, a potom se prepustite tim božanstvenim okusima. Mjesec baranjske kuhinje (30.9. - 28.10.2023.) događanje je koje se ne propušta među gurmanima, hedonistima ili samo turistima koji žele otkriti taj čaroban kraj Hrvatske na najbolji mogući način - kroz njegove boje, okuse i mirise. Zbog velikog interesa za baranjsku gastronomiju domaćini svakog vikenda tijekom listopada otvaraju vrata svojih seoskih domaćinstava
1 Kulen, gastro brend Slavonije i Baranje; 2 Fiš paprikaš jedan je od baranjskih specijaliteta; 3 4 Mjesec baranjske kuhinje posvećen je promociji baranjskih delicija; 5 Priprema trganaca, tradicionalne tjestenine.
lipanj 2023. - svibanj 2024.
tipTravelMagazine
69