© Visit Brtonigla
© Visit Brtonigla
BRTONIGLA
© Neven Jurjak / Visit Brtonigla
Tekst: Željka Kunštek
..................................................................
Održivi turizam
Kvalitetno. Lokalno. L'ortolano. U Brtonigli potražite oznaku brenda L'ortolano koji jamči prvoklasne doživljaje.
coloursofistria.com
© Igor Zirojević / Visit Brtonigla
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
N
a obroncima vinorodnih brežuljaka sjeverozapadne Istre te na jedinstvenom mjestu susreta četiriju vrsta zemlje - bijele, sive, crne i crvene, prizor je kao iz bajke - Brtonigla. Taj slikoviti gradić, meta gurmana i hedonista, odavno je upisan na gourmet i enološku kartu svijeta. Tradicija, kultura, gastronomija i ugostiteljstvo u brtoniškom su kraju snažno povezani i ukorijenjeni, a generacije njegovih vrijednih stanovnika plodna zemlja obilno daruje božanstvenim plodovima, kasnije pretočenim u ekstra djevičansko maslinovo ulje, vrhunska vina i zamamne delicije. Slasno voće, ukusno povrće, kvalitetni sirevi... nema toga što vam u Brtonigli neće oduševiti nepce. U Brtonigli su i najnagrađivaniji mali hotel u Hrvatskoj, vodeća eko vinarija Istre te restorani s preporukama prestižnih svjetskih gastronomskih vodiča - Michelin i Gault&Millau.
58
tipTravelMagazine lipanj 2023. - svibanj 2024.
Kako bi još snažnije povezali lokalne poljoprivrednike, ugostitelje i turiste, domaćini su pokrenuli projekt održivog razvoja "L'ortolano", uz slogan "Od naših ruku, s naše zemlje". Cilj je, kako kažu, potaknuti veću lokalnu proizvodnju i potrošnju, a gostima pružiti jedinstven doživljaj uživanja u prvoklasnim autohtonim proizvodima. Stoga, kada sljedeći put dođete u Brtoniglu, potražite restorane, konobe, agroturizme, proizvode, promotivne materijale, suvenire i sl. koji nose oznaku brenda "L'ortolano", garanciju kvalitete i svježine proizvoda. Uočite li na nekom proizvodu i oznaku "0 kilometri", to je još jedan podsjetnik kojim vam domaćini žele poručiti da su proizvodi koje držite u rukama lokalni, odnosno autohtoni. Kada vas oduševi svojim okusima i autentičnim istarskim stilom života, istražite i očaravajuću prirodu i okolicu Brtonigle te posjetite neko od brojnih događanja.
© Boris Baran / Visit Brtonigla
Naziv projekta "L'ortolano" podsjeća na naziv za naselje Brtonigle iz 13. stoljeća (Ortoneglo).