有人说

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有⼈ 说

新加坡中国⽩酒有限公司 新加坡中国⽩酒协会联合呈现 主编 / 王婷婷 排版设计/ 王婷婷 2019-2020 年刊

专 访 集 锦 走进不同领域、不同背景的品牌故事 聆听创业背后鲜为⼈知的故事 ⼀同感受创业者的激情

讲述了众多创业者的智慧宝库


王婷婷

作者 前⾔

我相信⽂字的⼒量是强⼤的。我⼀直试图找 到⼀种可以有效延续成就感的⽅法,而记者 这份⼯作成为了最终的答案。当我⾯对每⼀ 位受访者,我知道受访的每⼀个⼈,都活在 截然不同的世界⾥⾯。而记者这份职业赋予 我的能⼒,就是去观察并且记录他们每⼀个 ⼈的⽣活。 【有⼈说】讲述了众多创业者的智慧宝库, 带观众走进不⽤领域、不同背景的品牌故 事,聆听创业背后鲜为⼈知的故事。【有⼈ 说】栏⽬为各⾏各业优秀创业者,爱好者分 享经验与⼼得的平台。推出以来众多被采访 者讲述亲⾝经历体验,从开始的⾟苦到成功 的喜悦以及总结出的智慧宝库。该栏⽬带阅 读者走进不⽤领域、不同背景的品牌故事, 聆听创业背后鲜为⼈知的故事⼀同感受创业 者的激情。更重要的是他们如何与“茅台” 结缘,通过他们分享与茅台酒的故事带领读 者认识贵州茅台。【有⼈说】为读者提供积 极向上的正能量,走向⾼品质的美好⽣活。

由新加坡中国⽩酒有限公司与中国⽩酒协会 共同呈现的【有⼈说】讲述了众多不同领 域、不同背景的品牌企业。这本【有⼈说】 记录了我司两年间(2019年-2020年)采访 超过60余名创业者鲜为⼈知的故事。⼀直 以来,这些采访内容都以⽂字或以视频的⽅ 式呈现在微信公众号上,很⾼兴此刻【有⼈ 说】能以电⼦书的形式与⼤家⻅⾯。经过我 司⻓时间的准备终于把这些⽂章编撰成册, 可喜可贺!希望【有⼈说】能被更多⼈熟 知、传播、阅读。

云伟龙 新加坡中国⽩酒有限公司董事⻓ 新加坡中国⽩酒协会会⻓

序⾔




确认过眼神 这个⽼总不霸道 ⻢⻰云出⽣于武威古浪县,属于国家级贫困县,⽣活和教育⽔平 都偏低。看似⼀⼿不怎么样的牌却硬是被⻢⻰云打出了王炸的效 果。2001年来到新加坡在⽇本帝⼈(新加坡)有限公司就职; 2007年成为新加坡报业控股(SPH)旗下的《联合晚报》、 《新明⽇报》和《联合早报》的特约记者;2014年创办了鸿运 传媒有限公司。

马龙云 鸿运传媒创办⼈ 新加坡报业控股特约记者 透过文字 感悟生活

理科男的细腻文字 ⻢⻰云是个实打实的理科男,但是却对⽂字有着不⼀样的 情感。2006年底,他将那些年来发表在⽹络博客中的这些 ⽂字结集出版成博客诗⽂集《孤单的旅程》,并举办了发 布会。而《孤单的旅程》这本书,引起了《联合晚报》的 注意。从那时开始他就开始成为《联合晚报》的特约记 者,主要负责商业资讯的宣传报道,接触到包括吃喝玩 乐、⽂化娱乐等⽅⽅⾯⾯的⼈和事。⼏年时间下来,他接 触到不少新加坡各阶层的⼈,建⽴了强⼤的⼈脉资源。抱 着对传媒的热忱,2013年他在本地合伙成⽴了QQ MEDIA 传媒公司。后因意⻅上的分歧便在2014年开始⾃⼰创业, 成⽴了鸿运传媒公司。主要的业务是做⼴告策划及书刊出 版。

鸿运传媒特点 ⻢⻰云说新加坡市场⽐较小,但是竞争还是有的,不同媒体公司 各有特⾊。相较于其他传媒公司,鸿运传媒的特点则是新媒体和 传统媒体的结合。除了新加坡本地的媒体资源,还拥有中国国内 的顶级媒体资源如:⼈⺠⽇报和中央电视台。此外,鸿运传媒还 会举办活动,出国考察等较⼴层⾯的推⼴⽅式。 2015年2⽉,配合新加坡建国50周年这个契机,⻢⻰云耗时10个 ⽉策划出版了第⼀本书《会馆⽂化,魅⼒⽆限》,让更多的新移 ⺠朋友了解新加坡的会馆⽂化,进而加⼊会馆,为会馆注⼊新鲜 ⾎液。从⼀家家发信给会馆到朋友介绍,前后花了近⼀年的时 间,编写了20家会馆和社团,⾮常不容易。但难能可贵的是《会 馆⽂化,魅⼒⽆限》出版发⾏后,被友联书局评为2015年度售书 榜Top 10。这就是付出的回报吧!接下来陆续出版《新移⺠ 新 品牌》、《吃喝玩乐在狮城》等系列书籍。⻢⻰云说⾃⼰就是个 跟喜欢交朋友的⼈,而成⽴鸿运传媒以来最⼤的收获是能结识到 各⾏各业的精英。

喝的不是酒,是感情 对于⻢⻰云来说,酒还有更深⼀层的含义:具有协调⼈际关系的 功能。在酒桌上,彼此能敞开⼼扉,认识到很多交⼼的朋友。 2018年,新加坡中国⽩酒协会也是第⼀次以联办的形式,走进 《吃喝玩乐在狮城》这本书⾥,把⼀幕幕精彩的画⾯都记录保留 了下来。⻢⻰云说:“与新加坡⽩酒协会的合作是互补,我们是 传媒,而他们是在推⼴酒⽂化。有很多合作机会,让更多新加坡 ⼈了解中国的酒⽂化。”⻢⻰云表⽰期待双⽅有更⼴泛的合作, 将双⽅的合作推上另⼀个⾼度,为中国的⽩酒⽂化在狮城传播而 尽⼒。


走进新加坡象棋总会 了解小棋盘,⼤学问 林关浩,现任新加坡象棋总会会⻓。林关浩⼀⽣爱好象棋 艺术,致⼒于推动本地的象棋⽂化发展。在⽗亲的影响 下,加⼊新加坡象棋总会担任理事。当初加⼊的⽬的是想 增进棋艺,跟更多象棋⾼⼿过招。

林关浩 新加坡象棋总会会⻓ 亚洲象棋联合会秘书⻓ 以棋会友 乐在棋中

与棋结缘

林关浩坦⾔⾃⼰与象棋结缘还是⽗亲牵的“红线”。林关 浩的⽗亲是⼀名小地⽅的棋王,经常在林关浩小时候带着 他下象棋。下棋时,⽗亲经常让着他,此举反而激起了他 的战⽃欲。于是林关浩便去书店找⼀些“武林秘籍”希望 能打败⽗亲。没想到还真让他找到了这样⼀本书:⼦健著 的棋坛秘奥录。仔细研究后,他竟然赢过了⽗亲。随着时 间的推移,林关浩的棋艺越来越精湛。

新加坡象棋总会前景 新加坡象棋总会成⽴于1934年,⾄今已经迈⼊第85个年头,是⼀个的艺术团体,2011年转型为慈 善机构。林关浩说在象棋总会成⽴前已经有很多居住在新加坡的华⼈有下棋的习惯,是很⼤众化的 消遣⽅式。他们抱着对象棋的喜爱,成⽴了新加坡象棋总会。当时没有什么消遣⽅式,象棋成为⼤ 众化的消遣⽅式。但是随着社会的发展,衍⽣各式各样的娱乐⽅式,“抢”掉了象棋的群众。 林关浩说随着时代的发展,象棋的受众居然演变成了⻘少年。象棋可谓是棋中的“脑⽩⾦”,更受 家⻓⻘睐。许多家⻓认为孩⼦应该在智⼒⽅⾯加以培养。数据也显⽰下象棋的孩⼦的确思维能⼒较 好,在数学⽅⾯有更⼤的优势。在校⻓和教育部的努⼒下,象棋进⼊学校,打⼊⻘少年市场。新加 坡象棋总会也经常举办⻘少年象棋⼤赛推动象棋在⻘少年中的影响⼒。

琴棋书画,诗酒花茶 林关浩表⽰适当喝酒也是雅事⼀桩。去年9⽉曾和新加坡⽩酒协会合作办了⾸届狮城五粮液“楚汉智 谋”象棋⽐赛。受到了中新两国象棋爱好者的⼴泛关注与⽀持。他希望双⽅进⼀步加强沟通,在弘 扬传统⽂化交流⽅⾯开展更多的合作。


新加坡茅台哥让酒⾹ 飘满狮城 云伟龙 新加坡中国⽩酒有限公司董事⻓ 新加坡中国⽩酒协会会⻓ 致力发扬白酒文化

确认过眼神 你就是对的酒

新加坡中国白酒有限公司

云伟龙成立新加坡中国白酒有限公司,通过感情营 销、文化营销和媒体营销,三管齐下发展业务,提 高中国白酒在新加坡的知名度。公司不遗余力组织 围棋、象棋、唱歌、书法及调酒比赛等系列活动, 致力弘扬中华文化,作为平台让更多人了解中国的 白酒文化,发掘其魅力。 2011年5月,云伟龙策划并聚集业内的有识之士成 立了新加坡中国白酒协会,协会的诞生可说是白酒 文化在新加坡发展与传播的里程碑。十多年来兢兢 业业,终于获得认可。去年11月在茅台海外经销商 大会上从众多海外经销商中脱颖而出,荣幸获得了 由贵州茅台集团授予“飞天大使奖”殊荣。

他是⼈们口中的“茅台哥”,云伟⻰先⽣⻓期致⼒于推⼴ 中国⽩酒,弘扬中国⽩酒⽂化。新加坡中国⽩酒有限公司 已深耕新加坡中国⽩酒市场多年,⽬前,公司成为了中国 多种知名⽩酒品牌贵州茅台酒、五粮液、国窖1573在新加 坡的代理商。

历经⼗年的稳扎稳打,兢兢业业,云伟⻰致⼒发 展新加坡市场。从⼀开始“试⽔”茅台⼲红葡萄 酒到代理中国各⼤知名⽩酒品牌,他的事业蒸蒸 ⽇上。伴随着中国经济⻜速发展也为云伟⻰带来 巨⼤发展机遇。分别在新加坡设⽴了茅台和五粮 液专店。“⼗多年前,在新加坡销售⽩酒真的很 ⾟苦,因为⼤家都习惯了喝洋酒,很少有⼈知道 和喜欢中国⽩酒。不过,随着新移⺠的增加,中 国与新加坡经济贸易往来不断增多,越来越多⼈ 开始了解并喜欢中国⽩酒了。我们也进⾏了⼀系 列的尝试,将中国⽩酒和果汁调成更加可口的鸡 尾酒,别有⼀番⻛味。”

创业路途 曾血本无归 云伟⻰⼀开始并没有选择⽩酒,而是看好茅台⼲红葡萄 酒。只可惜当时中国酿制的红酒在新加坡并没有获得⼤众 ⻘睐,根本卖不出去。虽然通过各种⽅式推⼴,但结果始 终差强⼈意。“刚开始我们拿了两个货柜的茅台⼲红葡萄 酒,可是货到了,根本卖不出去。看着眼前的⼏万瓶红 酒,我们想尽各种办法,都⽆法打开市场,导致晚上经常 睡不着觉。最后只得通过各种展销会活动,把酒免费送 ⼈,⾎本⽆归。”提及过往经历,云伟⻰表⽰那段⽇⼦真 的难熬。痛定思痛之余,他决定和朋友⼀起去中国看看。 2005年,机缘巧合下云伟⻰走进四川茅台镇,亲眼⽬睹了 整个酿酒过程,备受震撼。于是他决定转变⽅向专攻茅台 ⽩酒。“中国茅台最具特⾊的酒是⽩酒,价格优势也很明 显,我们决定转变⽅向。”不久,云伟⻰就分别在新加 坡、⻢来西亚和柬埔寨找到⻔⾯,设⽴茅台专卖店。不 过,由于市场仍不成熟,他也分⾝乏术,最后只好关掉了 柬⻢的专卖店,专⼼开发新加坡市场。

白酒的深层意义 云伟⻰认为,⽩酒⽂化代表了⼀种中华⽂化,有历史、有故事、有感情、有灵魂。中国⼈重感情,酒 代表的是情谊,以酒为媒,⼴交天下朋友。云伟⻰⼀直坚守“顾客⾄上,诚信为本。忠诚服务,感恩 回馈。”的信念,在推⼴中国⽩酒的道路上不遗余⼒。云伟⻰先⽣多年来的努⼒获得多地认可,其中 包括⼈⺠⽇报、CCTV华⼈世界、贵州电视台以及联合早报都曾与云伟⻰进⾏报道和专访。


尽⼒尽责增强贵州 ⼈⼠的家乡情谊 新加坡贵州同乡会简介

蔡茂

新加坡贵州同乡会⾃2012年开始筹建。筹建期间已多次组织 了贵州同乡及朋友的聚会,并与其他同乡会开展联谊活动。 2013年7⽉贵州同乡会在新加坡正式登记注册。会员由在新 加坡⽣活的贵州籍华⼈华侨组成,是同乡们的社交聚会和信 息交流的平台,使同乡们有机会聚在⼀起,听听乡⾳,叙述 在海外创业、奋⽃的酸甜苦辣,互相⿎励和⽀持,更快地融 ⼊新加坡这个多元种族社会。

贵州同乡会会⻓ 新加坡澎思科技公司营运总监 为同乡缔造家的感觉

同乡会宗旨是"为在新加坡⽣活的贵州同乡提供帮助,也为 新加坡、贵州两地的交流提供服务"。通过组织、参与各种 社区活动,促进贵州籍乡亲与各族裔、各社团的团结与友 谊;弘扬中华⺠族传统⽂化,加强与世界各地的乡亲以及家 乡的联系;帮助新移⺠安居乐业,遵守社会道德⻛尚,贡献 于当地社区,融⼊新加坡主流社会。增强贵州⼈⼠的家乡情

担任会长 责任重大 蔡茂博⼠表⽰会⻓需要充分了解贵州同乡的需求,帮助他 们更好的了解新加坡。当他们来到这⾥,⾯对的是⼀个新 的环境,那么他们需要对这个地⽅的⼈⽂、系统、习惯要 进⾏很好的了解。这正好符合了我会的宗旨。在包括我在 内的理事会的努⼒下,我们的⼯作正⼀步步向前推进。作 为会⻓最重要的是确保同乡有家的感觉。让他们感受到家 的温暖,遇到问题可以有⼈商量出主意。但是我们深知⾃ 举办活动促进会员关系 ⼰能⼒有限,不可能解决所有的问题,所以我们把新加坡 新加坡贵州同乡会活动共分两类。第⼀ 许多机构例如找⼯作和教育⽅⾯的机构介绍给同乡会员。 类,加强贵州⽼乡的联系。通过同乡之间 的交流,更了解新加坡本地的事物。第⼆ 类,与其他的宗乡会馆或本地协会共同举 办活动,作为义⼯⾝份加⼊,更进⼀步促 进与当地团体的联系。 蔡茂博⼠说贵州同 乡会相较别的会馆⽐较小,因此凝聚⼒⽐ 较强。贵州是⼀个少数⺠族⽐较多的地 ⽅,通过向其他协会展⽰贵州少数⺠族的 ⽂化⻛情也帮组⼤家更好了解贵州,同时 还能促进贵州当地旅游业的发展。 贵州茅台 打破界限 蔡茂博⼠感谢所有曾为贵州同乡会的慷慨捐赠,其中包括理事会成员和贵会朋友。表⽰⾮常欢迎各⼤ 赞助商⽀持贵州同乡会的活动。谈到新加坡中国⽩酒协会,他表⽰期待更多合作机会。他说“茅台是 走⼀种⾼端的消费。我记得30多年前,那时候只听说过有茅台,基本都是开国宴的时候⽤来招待外国 ⼈的。但是现在对于在新加坡的朋友们时很幸运的,因为在新加坡中国⽩酒有限公司和其专卖店可以 很放⼼买到真的茅台。茅台从贵州走向中国,从中国走向世界,但是这个酒还是属于华⼈圈⼦的酒, 我期待茅台能够打破界限,以后让外国⼈能也能喝茅台,品茅台,享茅台”。


为江西⽼乡缔造 “家的感觉” 来⾃江西宜春的钟少平是2002年底来到新加坡,当时的他硕⼠ 毕业,正好赶上出国的热潮,有机会去到国外进修。他同时申 请了美国和新加坡的进修机会,但是当时美国的911事件导致 美国收紧国⻔,想要获得美国签证及其困难。⼏经波折,他决 定接受新加坡国⽴⼤学的进修邀请。读完博⼠的他选择留在学 校进⾏⼀些专业研究以及实教学管理的⼯作。

钟少平 新加坡国⽴⼤学博⼠ 新加坡的资深⼈⼒资源顾问 ⽼乡楼⼟菜馆创办⼈ 为江西老乡缔造 “家的感觉”

钟少平说餐饮⾏业在本地的竞争 很激烈,⾃⼰花了很多精⼒运营 餐厅。由衷的希望⽼乡楼能够维 持良性的运作走的更⻓远。最根 本的就是要确保菜品质量。“因 为我们做的是⼟菜,所以很多菜 品相对来说⽐较难保证供应。我 要求原材料都是新鲜的,⽐如⾁ 类不使⽤冻⾁而是新鲜⾁。虽然 成本⾼,但是我们会⼀直坚持对 ⻝材品质的把控,从根本上保证 菜品的口感。”钟少平说我们作 为新的餐厅,也要花时间去积累 客⼾,这是个细⽔⻓流的过程, 不能操之过急。他希望把江西菜 最好的⼀⾯呈现给⼤众。

开餐馆 满足同乡对家的眷恋 钟少平对做菜和厨房有特殊的情怀。他从小就爱下厨,后来在 读书的时候也经常和同学下厨在周末小聚。慢慢的他对吃饭这 件事情就变得认真讲究起来。对江西菜品也有了更丰富具体的 了解。毕业后,他听到⾝边许多江西⽼乡都表⽰想念家乡味。 希望在新加坡有机会吃到家乡菜。兜兜转转的念头在⼼间,终 于在2018年开花结果。新加坡⾸家江西⼟菜馆“⽼乡楼”正式 营业。在新的“江西⼈”前赴后继的去打卡品尝,正宗地道的 菜品收到了每⼀位⻝客的赞誉好评。⽼乡楼共上下两层,空间 很⼤,是朋友聚餐的好去处

事业家庭双成功 钟少平是⼀个⼗分注重家庭氛围的⼈,即便 ⼯作再忙也会参与孩⼦的成⻓。他说孩⼦从 小就是他和太太⾃⼰带,也没有请过⼥佣。 钟少平指出要平衡事业与家庭,时间的分配 是重点。你的时间只要事先规划好,其实要 平衡这两点并不难。

虽然⽼乡楼主打家常菜,但 是钟少平希望可以把家常菜 做到⽐较精致的层⾯。为此 他特地聘请地道江西厨师。 钟少平说江西菜会因为不同 区域地⽅存在差异,可能每 ⼀个小的地⽅他都有他的特 ⾊,就拿江西炒粉来说,江 西⼈对他执着不亚于新加坡 对于炒粿条、⼴东⼈对于炒 河粉以及四川⼈对于酸辣粉 的执着。但是⼀份炒粉在不 同江西地区的味道都有所差 异。而⽼乡楼的菜品就是要 ⽆限贴近每个⼈对于“家的 味道”。


他们误⼊“棋”途, 留下属于⾃⼰的印记

陈丁川(右) 李信强(左) 新加坡围棋协会会⻓(右) 副会⻓李信强(左) 棋品见人品

对围棋协会未来期许

副会⻓李信强:我也是在担任教 学⼯作,我是很希望未来这⼏批 的小朋友们可以逐渐成⻓,通过 围棋可以获得多⽅⾯的磨练跟历 新加坡围棋协会在1981年创办,当 练。除了成为卓越的旗⼿以外, 年在 Ulu Pandan 联络所也举办了 为社会为家庭为国家做出奉献。 ⼀系列的围棋活动。⽬前,棋会的两 间会所和许多开发点,此外还与⼤约 ⼆⼗间学校合作以课外活动的⽅式提 误入“棋”途 供围棋训练班新加坡每年主办多过⼗ 项围棋⽐赛,以符合不同组合与不同 会⻓陈丁川则是通过杂志对围 副会⻓李信强表⽰⾃⼰最初对 棋⼒的需求。 棋产⽣了兴趣。会⻓回忆起以 围棋感兴趣是通过⼀系列的漫 前下棋的时段感慨万千。“以 画和动画系列,讲述了围棋爱 前要找⼀副完整的棋盘是很困 好者成为职业选⼿的⼼路历 难的,我都是画出棋盘然后⽤ 程。于是他就和⼏位志同道合 ⿊⽩⾊纽扣当棋⼦这样下。” 的朋友找到新加坡围棋协会, 后来他上了⼤学,发现许多围 请了职业围棋教师为他们授 棋爱好者,于是便通过交流对 课,正式踏上属于他的围棋之 围棋有了更深的了解。 旅。 两位会长表示2018年与新加坡中国 白酒协会合作的围棋比赛是非常好的 学棋先学品 比赛活动,犹如围棋界的“华山论 围棋不仅是⼀个可以开发脑⼒的益智游戏,还能锻炼⼈的智 剑”。高额奖金,免费报名以及高端 ⼒,性格,学会熟重,走⼀步想三步。会⻓受访时提到许多商 的设备,让参加的围棋高手们十分享 ⼈都喜爱下围棋,甚⾄还⽤通过下棋找到经营的精髓。 副会⻓ 受比赛的过程。只是稍微可惜的是, 李信强说:“⼀个⼈⼀旦喜欢上围棋,你会想办法破解它的⼀ 因为筹备时间稍微紧迫,无法做到十 些挑战。因为围棋,它是⼀个⽆限的⼀个世界,有各种各样的 全十美的配合,所以希望下次会有更 变化跟可能性,所以你必须要有耐⼼去欣赏他容纳他,然后最 多的时间可以相互配合,互相合作的 后要接受他。在不知不觉中,这种思考过程会影响你的⼈⽣观 机会,把茅台和围棋的精神发扬光 念和个⼈的习惯。” 大。

担任会长最大收获

所谓“前⼈种树,后⼈乘 凉”,⼏⼗年来陈丁川会⻓ ⻅证了很多新加坡围棋发展 的⾥程碑。但问到他担任会 ⻓以来最⼤的收获他却表⽰ 能看到小朋友在学棋当中的 成⻓,就是他最⼤的安慰。 “很多新加坡小孩⼦都有 “怕输”的⼼理,我⻅过很 多小孩⼦下棋⼀输就哭了, 但是输多⼏次,他就不会把 输赢看得太重。将来他们步 ⼊社会才能承受得起失 败。”


论如何成为有魅⼒的 ⼥性企业家 为音乐爱好者打造平台

王薇 李伟菘⾳乐学院 West Way 董事 薇信娱乐有限公司创办⼈

王薇(祖籍西安)16年前来到新加坡。⼀开始在新电信⼯作 担任经理助理。之后分别涉及过许多不同领域⼯作。 2014年,王薇创⽴了薇信娱乐有限公司(Wei Trust),主 要承包⼀些⼤型活动和演出为⾳乐爱好者提供⾳乐制作,培 训和海外游学课程等活动。王薇表⽰这样做不仅为众多⾳乐 爱好者提供更多的表演机会和平台展现⾃⼰,也让⾳乐带给 更多⼈快乐。2018年Wei Trust举办了“粤语好声⾳”新加 坡站⽐赛并获得圆满成功。

休闲娱乐 修身养性

新加坡李伟菘⾳乐学校是由著名歌曲创作及制 作⼈、亚洲流⾏⾳乐之⽗李伟菘及其胞弟李偲 菘共同创办于1995年,该学校⼀直由⾳乐界 资深专业⼈⼠经营管理。于2017年设⽴ WEST WAY分校,王薇则担任李伟菘⾳乐学 院分校董事,⽬前分校旗下有约400名学⽣。 分校主要注重短期培训,课程则分为成⼈课程 和⼉童歌唱班。

“唱歌和⾳乐可以带出⼈积极向上的⼀⾯。” 王薇表⽰许多小朋友的性格还在发展当中,学 唱歌可以有效的改善小朋友内向腼腆的性格。 尤其当他们有机会上台演出,更能培养他们的 ⾃信⼼。除了⼉童和⻘少年,学院还有不少成 ⼈和年⻓者⾳乐爱好者。他们把唱歌当做是娱 乐放松的⽅式,下了班去喉⼀嗓⼦,消除⼀整 天的疲劳。

百变女神

王薇⼀直努⼒创造机会让学院歌⼿登台亮相, 他认为现在是⽹络时代,即使没有⾜够资源也 可以通过各种平台发表⾃⼰的作品,展现⾃⼰ 的才华。王薇表⽰学⾳乐不⼀定就⾮要成为明 星,当歌⼿出唱⽚。那些喜欢⾳乐的⼈只是需 要⼀个舞台来表演展⽰,也可以成为⽼师为乐 坛培养更多⾳乐⼈。

王薇作为主办⽅代表举办了⾸届东南亚⼥性企 业家颁奖晚。在我看来,王薇⼏乎可以和成功 ⼥性这样的名词画上等号,但是她却表⽰⾃⼰ 仍需努⼒。当我问到如何定义成功,她说“独 ⽴,坚持⾃⼰的事业。”此外她表⽰很感激⾃ ⼰办的每⼀次活动,和所有对她给予⽀持的朋 友。


⻢拉松⼥王胡秀英 ⽤脚感受⽣活 职业选手化身专业教练

胡秀英祖籍内蒙古,2007年来到新加坡现已成为新加坡公⺠。 胡秀英在内蒙的时候就是专业队队员,主攻5000⽶⻓跑项⽬。 但是不论是奥运会选拔或是锦标赛选拔都是四年⼀次,当时20 多岁的她考虑到运动⽣命有限,选择退役。随后在机缘巧合 下,她成为台湾⻢拉松队的教练。

胡秀英 曾任职台南⽥径队教练 6 年 新加坡⻢拉松私⼈教练 2 年 台北 Nike ⻢拉松三连冠 两次太鲁阁⻢拉松冠军 澎湖⻢拉松冠军 中国⽥径锦标赛第⼋名 中国⽥径优秀运动员 她跑过的路 比你吃过的米都多

“很多人累了就停下,但是我要坚持”

阔别10年,从零开始

来到新加坡后,胡秀英⼤概10年没有再“跑过”。直到2016年他加⼊新 公司,在⽼板和⽼板娘的⿎励下,再次站到起跑线上。“我还记得那次 很多⼈都跑在我前⾯,但是我看着他们,我跑不动,特别⾟苦”。于 是,胡秀英决定要花时间改变⾃⼰的状态。她为⾃⼰制定专⻔的训练, 基于以前良好得到底⼦,她的状态急速提升。 成立训练班 亲力亲为

发现本地越来越多⼈把跑步当成⼀种健康的⽣活⽅式,但是⼤多数都没 有掌握正确的跑步知识导致⾝体受损。于是胡秀英成⽴训练班,树⽴跑 步正确观念和技巧。“我班⾥也有50,60岁的学⽣,他们刚来就跟我说教 练我年龄⼤了,就是想来走⼀走。但是后来经过训练,他们有了⾃信 ⼼,甚⾄还报名参加⻢拉松⽐赛。”胡表⽰⾃⼰⾝为教练不仅要教导还 要想各种办法⿎励学⽣坚持,有时候还要“连哄带骗”。

胡秀英家境并不是很好,“家乡教学环境是很艰苦的,可能⼏ 年都走不出去⼀个⾼中⽣,更别说是⼤学⽣了,当时我就觉得 如果我考学的话,最后跟⼤家的结果也是⼀样的。那当时就想 我要有些特⻓,我读书不⾏那就只能靠体⼒了。” 当时胡秀英 还有机会代表学校参加⽐赛,得了名次校⻓还会颁发奖牌给予 ⿎励。“我当时就觉得我可以靠⾃⼰的爱好和坚持得到荣誉, 就那种很⾃信的感觉吧。就是通过这样的积累,发现别⼈可能 在累的时候停下来,但是只要坚持你就是那个出类拔萃的 ⼈。”

当谈到最难忘的⼀次⽐赛,她表⽰是在台湾的⼀场⽐赛,差点连命都丢 了。她在抵达终点前两百⽶⾝体状况已出现问题。不过,在⾃⼰的好胜 ⼼和众⼈的加油下继续跑向终点。但脸⾊苍⽩毫⽆⾎⾊的胡秀英,步履 踉跄,⼏乎是在⽆意识情况下通过终点,随后救护⻋将她送往医院急 救。胡秀英说:“我有⼤约四个时是完全没有记忆的,医⽣还警告我, 不要继续跑了。”

向往新加坡语言环境 前来求学

白酒,不可缺席

带领台湾⻢拉松队员参加国际赛事时,有机会与其他来⾃世界 各地的选⼿交流。但是,却没想到语⾔成为了⼀⼤难题,于是 她看中了新加坡双语环境,决定前来进修。也是在新加坡遇到 了如今的⽼公,便定居新加坡。

参加比赛 跟死神打了个招呼

很多类似的⻢拉松⽐赛都需要很多机构提供平台。酒和跑步有⼀个共同 点,过多伤⾝。只要掌握好尺度,两者都是有益⾝⼼的东西。而且当选 ⼿赢了⽐赛,酒在庆功宴上也是必不可少的⼀部分。


隔⾏如隔⼭ 他选择登⼭! 冶俊峰祖籍宁夏,1999年来到新加坡,现已成为新加坡公 ⺠。当时年少的他打算来到新加坡读书。当时就读于南洋艺 术学院学习平⾯设计。毕业后,他在KBOX担任设计师职 位,⼀晃⼉就是两年。之后他选择成为⾃由职业设计师⽅便 他兼顾其他副业。2010年,他作为美⻝爱好者想尝鲜新事物 于是开了⼀间咖啡店。他回想起当时表⽰当初就是想把宁夏 西北的特⾊⻝物带到本地。这也是他踏⼊饮⻝⾏业的第⼀ 步。

冶俊峰 ⾦六福⻝阁合伙创办⼈

Universe Interior Pte Ltd

主管

创业第一步: 将家乡美食带来新加坡

今年3⽉,他与合伙⼈合作包下⼀整 个⻝阁,取名为“⾦六福”。理想很 丰满但现实很⻣感谈到从设计师跨业 成为餐饮⽼板,冶俊峰表⽰的确很不 容易。虽然计划周全但是在实际操作 起来也会碰到不少⿇烦。⼈⼯、品 质、销售都没让他省⼼。但是他抱着 对本地饮⻝业极⼤地信⼼,咬⽛坚持 了下来。“新加坡⼈吃饭基本都在外 ⾯,有些特⾊东西还是可以去做的, 还是有发展前途的。” ⾯对⾏业竞争的激烈,冶俊峰表⽰他正在 为⻝阁努⼒招商。过程中要挑选附近小贩 中⼼或是餐馆没有的⻝物,才能累积⼈ 潮。除了宁夏西北美⻝,冶俊峰还致⼒拉 拢⼀些有好口碑的摊位。冶俊峰认为咖啡 店⽂化对新加坡而⾔是重要的⼀环。“小 贩中⼼和⻝阁是新加坡饮⻝业的基础。这 是他们的特有的⼀种⽣活⽅式。前⼏年小 贩中⼼满满没落了,因为很多东西跟不上 例如卫⽣和⽤餐环境等。但是这作为最基 本的⺠⽣防线,在政府的努⼒下有很⼤改 善。翻新重造,保留原有特⾊,完善不 ⾜。” 谈到⽩酒,冶俊峰说对⽩酒算是情有独钟。回想⾃⼰在中国的时候就经常小酌。他表⽰⽩酒味道丰富 需要细细品味。⼀口⽩酒回味下过去,思考下未来,更多的是耐⼈寻味。


优品背后的⼥⼈

行业竞争激烈

杨柳燕祖籍四川,2012年底来到新加坡。她从小家境并不是 很好,所以就辍学很小就开始打零⼯。来到新加坡也是机缘 巧合下被派到新加坡餐馆当服务员。⼀做就是两年,两年⼯ 作准证到期后,她选择⾃⼰创业。 坚持 包容 以身作则 初生牛犊不怕虎

杨柳燕 优品⽕锅创始⼈ 面对挫折 越挫越勇

回想起刚创业的时候,她说⾃⼰当时并没有想那么多。只因 为⾃⼰是四川⼈,就想把四川的⽕锅带来新加坡。刚开始创 业的时候,⾃⼰的积蓄远远不够,于是便到处借钱。最终和 朋友合伙开了⼀家⽕锅店。但是由于经验不⾜,再在加上和 合伙⼈意⻅上的分歧,她将这次创业定义为“失败”。 面对挫折 依旧坚持 成立优品

第⼀次创业上的失败并没有让她⼀蹶不振,反而让她更坚信 这条道路。2016年,杨柳燕开创优品⽕锅。当然,这条路上 依旧荆棘载途。由于有限的资⾦,在找地点开店⾯上遇到了 很⼤的困难。“⼜想找地段好的,⼜想找价格便宜的,确实 很困难。于是我们就找了这个地⽅,地铁公交⻋都⽐较⽅ 便,而且还在克拉码头,听起来还算市中⼼的位置。但是缺 点是这个商场没有⼈潮,很冷清。当时我就想酒好不怕巷⼦ 深,我就⼲下去吧。”

问到⼀名成功的创业者需要什么品质,她毫⽆迟疑 的说“坚持”和“包容”。刚开店时,她从营业到 结束营业,每天⼯作时间在15或16个小时以上。 “很多⼈创业开店,三个⽉没有盈利,他们就放弃 了。”而包容则是指包容员⼯,因为他们是和你并 肩作战的⼈。⽼板不仅仅需要领导,也需要站在员 ⼯的⽴场去看待事物。 ⽕锅配⽩酒越喝越有味。正所 谓好吃好喝,优品⽕锅饮品也 琳琅满⽬,其中少不了的就是 ⽩酒。杨柳燕说中国⽩酒走向 新加坡走向世界是必然的,但 是这需要多⽅的努⼒。所以她 很佩服那些致⼒弘扬⽩酒的⼈ 和他们付出的每⼀份努⼒。 “我觉得⽩酒在我的店⾥不仅 仅作为商品,同时也提⾼了我 们店⾯的定位。”

选定店⾯时,她并不知道附近也有好⼏ 间名⽓很⼤的⽕锅店要在附近开张。相 较于那些有品牌基础的⽕锅店,优品⽕ 锅店真的不占⼀丁点的优势。整个⽕锅 店⼀天可能才⼏桌客⼈光顾。即便这样 她和员⼯们依旧坚持下来,凭着口碑口 口相传和⻝材优质的品质,⽣意逐渐步 ⼊正轨。与她⼀起打拼的员⼯更亲切的 称呼她为杨姐。 创业道路上的自我蜕变

“还没开始创业的时候我的⽬光就⽐较短 浅,有了⾃⼰的事业和团队后就觉得视野 打开了,⼼胸也开了,很多事情就不会去 计较。”她表⽰⾃⼰以前帮别⼈打⼯的时 候会有懈怠的感受,但是有了⾃⼰的事业 后⼼态就不同了,觉得每天都很积极,全 ⾝都是正⼒量。


尝遍⽣活的酸甜苦辣 挺有成就感的 扎根新加坡

黄成贵 滨海湾海鲜 天豊海鲜酒家创始⼈ 年轻时还很“敢” 也不知道什么是辛苦

⻩成贵祖籍福建,1994年来到新加坡就读于私⽴学校。 “当时选择来到这边(新加坡)主要是因为有很多亲戚在 这边”。踏上餐饮的道路还要归功于当初想要在新加坡站 稳脚跟的⾃⼰。“当时觉得当厨师⽐较好拿⾝份,认可度 ⽐较⾼,所以就对餐饮有了兴趣。”。的确⻩成贵的判断 并没有错,他在从业厨师的第三个⽉就拿到了新加坡永久 居⺠(PR)的⾝份。 顶梁柱 责任重

就这样,他在厨师这个⾏业⼀做就是⼋年。“我们做厨师 的,其实⼼⾥都是想有朝⼀⽇能成为⼤厨,但是最终还是 要向现实低头,因为当⼀个小厨师很难养家糊口”。⻩成 贵家中三个孩⼦,⼀家五口的⽣计都落在他⼀家之主的肩 上。于是他打算⾃⼰出来创业。

创业道路 满是艰辛

⻩成贵创业的开端是在小贩中⼼开摊位,卖过杂菜饭、 福建虾⾯等本地⻝物。他回忆起那段时光话语中满是感 慨。“当时开咖啡店⼈⼿是个⼤问题,要省下⼈⼯费, 于是很多事情都是亲⼒亲为。我当时开了个煮炒摊位, 营业时间很短,从下午4点到晚上10点。但是在那6小时 内是⾮常忙的,没有⼀刻可以停下来。”但是由于咖啡 店⽣意投⼊⼤收⼊少,所以他再三考虑下,结束了咖啡 店⽣意。 “最珍贵的是那些一起并肩作战的战友”

积累了多年餐饮经验,现在他在克拉码头拥有3家餐馆。 其中两家拥有数⼗年的历史了。当问到开店这么多年最 宝贵的收获是什么,⻩成贵毫不迟疑说是那些陪伴⾃⼰ 共同打拼的⼯⼈。“有些⼯⼈是我开业第⼀天就跟着我 的,我对他们是有⼀份责任在的。所以我就会想如何让 我的餐馆更好的经营下去,让他们也可以过上更好的⽣ 活。” 白酒配故事 更加精彩

作为⽩酒爱好者的⻩成贵多年前得知新加坡有茅台专卖 店表⽰很是惊讶。因为当时⽩酒市场在新加坡的确很 小。后来在⼀个活动上因缘巧合结识了新加坡中国⽩酒 公司的云伟⻰董事⻓。“我真的很佩服他,⾝为⼀个新 加坡⼈却对⽩酒有这么⼤的热忱。在他的积极推⼴下, ⽩酒在新加坡才能被跟多⼈熟知”。


不读万卷书 依旧⾏万⾥路 1993年王天助的⽗⺟到新加坡打拼,⽣活稳定后便在1996 年把他从中国福建省泉州市接到新加坡求学。初到新加坡, 他按照⽗⺟的安排在新加坡读书,但是王天助觉得⾃⼰根本 就不喜欢读书,他说:“我真的是看到书本就想睡觉。”于 是他仅仅读了⼏个⽉就退学了。

王天助 ⻨威⼯程有限公司负责⼈ ⼩渔村餐厅联合创办⼈ 谁说读书是唯一出路

退学后,他便跟着⽗亲去⼯地⼯ 作。“我爸爸第⼀次带我去⼯地 的时候直接给了我⼀辆⻋,然后 轻描淡写的说了⼀句:去吧,上 ⽔泥。之后我就开始在建筑⼯地 搬砖和运⽔泥。” 就这样⼯作了 ⼏个⽉,王天助的⽗亲认为这份 ⼯作只是缓兵之计,以后并没有 什么出⼈头地的机会,尤其⼉⼦ 还这么年轻,于是就让他去学了 ⼀⻔⼿艺,装修。2000年,他承 包了⼀个⼯程,只可惜遇到⾦融 危机导致⼯程失利。为了东⼭再 起,他当送货司机努⼒赚钱, 2006年成⽴了⾃⼰的公司,“麦 威⼯程有限公司”。

2016年,他和⼏个好朋友⼀起开了小渔村餐厅。 “当时我们⼏兄弟都有⾃⼰的主业,⼀开始把他当成 ⼀个副业经营。其中有⼏个股东特别喜欢⻢拉松,慢 慢也感染到我们其他⼈,所以我们餐厅现在可以说是 ⻢拉松主题餐厅了。很多⻢拉松爱好者都经常来我们 这⼉聚餐。” 王天助创业多年以来⼀直秉承着“尽⼈事听天命”的 精神。“顺其⾃然吧,我不能满⾜所有⼈让所有⼈开 ⼼,但是只要你尽了全⼒就可以了。再⼀个就是要相 信员⼯,正所谓“⽤⼈不疑疑⼈不⽤”,你相信他们 的同时,员⼯才会相信你,对你百分之百的付出。”

王天助在朋友感染下,热爱跑步。“像我们 这种喜欢跑步的,只要喝了⽩酒,第⼆天精 神就会很好。我喝酒⼀般都是放开了喝,可 能也跟我的性格有关,我是那种⽐较直接的 ⼈。” 有时候,事业、家庭和兴趣爱好会令⼈忙得 不可开交。但是王天助在中找到了完美的平 衡点,我相信只要我们仔细规划,认真准 备,这个并不难。虽然他没有读万卷书,但 是他依旧成功走了万⾥路,并且在这⼀路收 获满满。


唯有健康才是王道 专访跑者徐磊

事业 爱好 慈善 三头抓

事业上,他要同时兼顾本⾝的主 业和餐饮副业。此外,徐磊依旧 积极利⽤闲暇时间参加参与各类 慈善活动。“累,是真的累。但 是会让我有很多成就感,跑步就 跟⼯作⼀样,完成了⼀个项⽬, 完成了⾃⼰的⼀个挑战。累并快 乐着吧。”虽然⾟苦忙碌,但徐 磊却也是⼗分幸运的。⾄少在紧 张的⽣活之中,他找到了跑步为 他开辟的⼀个能够放松⾃⼰的专 属空间。

健康生活 从跑步开始

徐磊 ⻢拉松及越野赛选⼿ 中国建筑南洋发展有限公司 - 项⽬⼯程师 新加坡惜缘国际狮⼦会副会⻓ 新加坡华源义⼯组主任 新加坡狮城热线媒体代⾔⼈ 新加坡 “ ⼩渔村柴⽕鸡 ” 合伙⼈ 跑马拉松就像生活 盯紧目标超越它

⾝兼数职的徐磊,留给⾃⼰的时间很有限,于是他开始每天 跑步上下班,利⽤这个时间来锻炼。“运动有很多种⽅式, 但是只有跑步是最简单不需要任何设备的。如果我要打⽻毛 球,我要找个朋友⼀起还要找适合的场地。打⾼尔夫,锻炼 的程度⼜不⼤。所以只有跑步受限低,只要出⻔抬腿就能 跑。” 初识马拉松 见证更好的自己

超越自我 挑战极限

徐磊对⻢拉松产⽣兴趣是因为当时坐地铁看到很多⼈穿着⻢ 拉 松 的 ⾐ 服 。 2014 年 他 报 了 ⼈ ⽣ 中 第 ⼀ 场 ⻢ 拉 松 , SUNDOWN⽇落10公⾥⻢拉松。⾄今他已经参加过60多近 70场⻢拉松⽐赛。“新加坡举办的路跑⻢拉松不论是⼤型国 际的或是私⼈小型的⻢拉松能跑的我基本上都跑过了。”

最令他记忆深刻的⼀次⽐赛是他第⼀次回到中国参加的三峡 116KM越野赛。“这个⽐赛我跑了整整28小时59分钟。这是 我跑过最痛苦的⽐赛,因为是我第⼀次参加这种⻓距离我的⽐ 赛,确实是缺乏经验。在60多公⾥的时候脚上磨出了⽔泡,⼤ 腿内侧也因为摩擦破了。⼀边跑那个汗⽔流过伤口的时候真的 很疼,坚持着跑完。”当他跑⼊100KM的时候,他深知⾃⼰ 即将完成⽐赛,落下了感动的泪⽔。 “我每次跑的时候都会看着前⾯的⼈,想办法超过他。但是不 要前⾯的⼈还没超过就想超下⼀个。就像⽣活⼀样,你要⼀直 有⼀个⽬标,盯紧他然后达到他。就像做⼈做事⼀样,要⼀步 ⼀脚印,稳稳当当的。你要保持⾃⼰的配速,不能跑太快,到 后⾯就很难坚持了。”



永不停歇的创业之路 起步打工生涯

张支农 “

张⽀农出⽣于福建三明市,1998年来到新加坡的,最开始在 这⾥半⼯半读,先读了企业管理,后来⼜读了⽹络设计。之 后,张⽀农加⼊了⼀家半导体公司,从⼀线⼯⼈开始做起。 他做过⼀线⼯⼈、技术、管理,⼏乎所有岗位都做过。“我 对公司的整个运作流程都了然于胸。2005年,公司派我去上 海,担任中国区总经理。我刚去的时候,公司占市场的20% 的份额,六个⽉后,公司在市场的份额提⾼到80%。”

蓝⾊码头 ” 创办⼈

他的梦想是蓝色的

虽然张⽀农的职业发展顺⻛顺⽔,他也在短短⼏年内取得了 很多⼈难以企及的成就。不过,他想要拥有属于⾃⼰的事 业。最终,他选择了离开。他从2004年开始关注太阳能, 2007年,辞职开始⾃⼰创业,进⾏太阳能原材料贸易。创业 的路程注定是艰⾟的。选址、拿批⽂、开发、招募员⼯、⼯ ⼚设施、流程管理、外贸销售等每个环节都是考验。张⽀农 在云南呆了好⼏年,把公司运营都理顺了,也培养出了⼀批 ⻣⼲,“现在那边⽇常运营很稳定,我偶尔过去看看”。

进军餐饮业

⺠以⻝为天,张⽀农在云南昆明⼯作的那段时间,经常去餐 厅吃饭。张⽀农⾃⼰喜欢吃海鲜,就想着不如⾃⼰开⼀间, 正好⼀个朋友邀请他合伙开餐厅,这成了张⽀农结缘餐饮业 的开始。2015年,张⽀农回到了新加坡,他在⻛景宜⼈的东 海岸开了⼀间⾃⼰的海鲜餐厅。 变身“蓝色码头”

2017年,⼀个偶然的机会,张⽀农在朋友聚会上遇到设计师 Kevin。Kevin是第⼀次来新加坡,踏⾜东海岸,被眼前的 美景惊艳到了。他觉得这是⼀个充满故事的码头,他想要在 这⽚海滩上留下他的创意。正好张⽀农在经营海鲜餐厅上也 遇到了瓶颈,两⼈⼀拍即合,聊了很久,⼀个蓝⾊的梦想就 此诞⽣:打造⼀家属于东海岸的⾳乐海鲜餐厅“蓝⾊码 头”。 如今的蓝⾊码头,俨然成了“⽹红”,不仅是情侣、家⼈、 朋友休闲聚餐的好去处,更是很多新⼈来拍结婚照和订婚仪 式的热⻔景点,还是很多商务聚会、讲座、新闻发布会的指 定场所。“很多朋友都喜欢蓝⾊码头的新⻛格,接下来,我 们会考虑把蓝⾊码头带到其他国家,把它发展成⼀个特⾊餐 饮品牌,让更多⼈感受蓝⾊码头的美丽,留下他们难忘的美 好回忆。” 白酒收藏家

五年前张⽀农有了收集⽩酒的爱好。“我⼀直看到很多⼈在 接待的时候都⽤到⽩酒,而且不同年份的酒喝起来口感不⼀ 样的,越有年份的酒喝起来更醇厚。我收集了很多有纪念价 值的茅台⽩酒像⼗⼆⽣肖,从⼋⼏年到零⼏年的⽩酒我都 有。”

“我们花了⼀百多万来装修餐厅, 购买机器⼈和各种厨房设备,聘请 员⼯,进⾏⼴告宣传,可⼏年下 来,营业额并不理想,有时候还亏 钱。以前我并没有了解经营餐厅的 很多细节,现在⾃⼰开始做,才明 ⽩⾥⾯的学问很多,也交了很多学 费。”


说做就做的热⾎少年 一场说走就走的旅程

王家祥 舞台总监 主持⼈ 专业舞蹈编导 人生要保持冲动热血

人生没有彩排 把握此刻精彩

“对于未来,我也不知道会是什么样,因为谁都不能预测未来的⾃⼰,虽然有过美好的憧憬,可我 只想精彩的活好现在,毕竟⼈⽣没有彩排,每⼀天都是现场直播。”王家祥认为所能做的就是每天 把动⼈的歌声送给所有来宾,每⽉都将精彩的节⽬奉献给所有朋友,⽤他多年的专业艺术知识,为 ⼤家带来⼀场美好的视听盛宴!

2012年⼀个再普通不过的下午,王家祥收到了⼀份来⾃国际 的邮件,新加坡这个熟悉⼜陌⽣的国家⼀下⼦燃起了他对未 来美好的憧憬。当时在国内,他已经有着相对稳定的⼯作和 收⼊,并且是两间娱乐场所的舞台总监,对于⼯作的变动和 未知的挑战总有些顾虑。于是他去庙⾥求了⼀只签,把⼼中 所有疑惑寄托在这⽀灵签上的时候。可能是上天的安排,他 居然抽到了⼀个上上签。⼆话没说,当天下午就辞去了⼯ 作,买了第⼆天的机票,⼀夜未眠的踏上了出国⼯作的⻜ 机! 初来乍到 感受当地文化

经过了数小时的⻜⾏,和⽔⼟不服的⼏周后,王家祥和所有 来新加坡⼯作的中国⼈⼀样,开始迅速的适应着新加坡的⼯ 作和⽣活氛围,努⼒学习着Singlish,想尽快的融⼊这个有 着亚洲四小⻰之称的国家。 他要尽快融⼊新加坡的夜⽣活娱乐⽂化,凭着着多年专业艺 术功底的,他每天都将⾃⼰最好的舞台状态送给所有来听他 唱歌,看他跳舞的朋友。就这样每天每⽉每年重复着看似简 单却⼜复杂的⼯作。

参与白酒盛世

王家祥还参与了新加坡中国⽩酒公司今年五⽉举办的“璀璨之⻛-五粮液之夜”。晚会上的舞蹈都是 由他亲⾃监督编排。精美的舞蹈和⽩酒⽂化完美结合,看得出他深厚的编舞功底。“⽩酒在我们中 国有上千年的历史⽂化,它在很多重要场合也体现了国威的⼀样东西。我希望⽩酒⽂化可以早⽇宣 扬⾄世界的每⼀个⻆落。”他也表⽰⼗分敬佩新加坡中国⽩酒有限公司将⽩酒⽂化发扬光⼤所做的 努⼒。


访投资创业者的 ⼼路历程

投资涉及多个领域

除了投资饮⻝业,张砚宇还投资了幼⼉园 等。张砚宇表⽰这些投资基本是都是通过很 资深朋友和⻓辈的带领下去投资的。也是通 过这些创业投资结识了更多伙伴,拓展了⾃ ⼰的社交圈⼦和视野。在其过程必不可少的 就是应酬。“我还记得有⼀次在国内应酬, 有三个⼈,⼀⼈两瓶茅台。我喝了⼀瓶多⼀ 点就断⽚了。那两个⼈喝完了两瓶还把我省 下的喝完了。”张砚宇表⽰对⽩酒的接触是 开了餐馆以后才变多的,他觉得⽩酒在新加 坡还是有⼀定的市场,但是想要渗透得更深 层还是需要时间慢慢来。

张砚宇10岁就从天津远赴新加坡求学。由于在国内就就读于 寄宿学校,相⽐同龄⼈⾃理能⼒较强,所以来到新加坡后很 快就适应这边的⽣活。张砚宇从新加坡本地⼤学毕业,主修 ⾦融专业。如今在⼀家国际信息技术(IT)公司从事财务运 营⽅⾯的⼯作。 结伴投资加盟大龙燚

张砚宇 IT

⼤⻰燚股东 公司⾸席财务官

“⼤⻰燚是我和另外两个朋友⼀起投资的,其中⼀个是成都 ⼈,她对⽕锅的要求是很⾼的,她吃过⽆数的⽕锅后觉得⼤ ⻰燚的味道是最好的,就想在新加坡开⼀间。” 时刻保持内心的喜悦

身兼数职但是 拒绝成为工作狂

张砚宇表⽰投资餐厅最重要的就是⻝物的味道。“不管餐厅 的品牌多响亮,最重要的还是口味要好。做餐饮和做⾦融不 ⼀样,餐饮是需要累积回头客。所以不管你品牌推⼴做得多 好,只要你的味道不到位,就只能吸引⼈家来⼀次,之后他 们不会再来的。”

尽管张砚宇⾝兼数职,但是他并 不是个“⼯作狂”,相反他对⽣ 活保有热情。“我其实是⽐较懒 惰型的,我不喜欢朝九晚五的⼯ 作形式。我是只要我把⼯作完成 了,就可以了。之后就想吃就 吃,想玩就玩。”


听本地最良⼼⽼板娘 的创业路程 来⾃辽宁沈阳的杨杰个性爽朗,但是隐藏在东北⼥孩⼉⼈⼤ ⼤咧咧的外表下,也有⼀颗温柔而细腻的⼼。杨杰的⽗⺟在 沈阳从事餐饮业,开了⼀间餐厅。或许在耳濡⽬染下,杨杰 对餐饮的理解和喜爱也逐渐加深。

杨杰 喜来聚餐厅创始⼈ 突破极限 超越自我

2005年跟随先⽣来到新加 坡。杨杰为了做好⺟亲和 妻⼦的⻆⾊,并没有外出 ⼯作,而是安⼼照顾家 庭。原本以为这样的⽣活 会⼀成不变,却没想到⾝ 在印尼的弟弟打破了这循 规蹈矩的⽣活,为她的⽣ 活带来了新的惊喜。“我 弟弟当时在印尼开餐馆, 有很多海鲜批发的资源。 我当时也没有⼯作,他就 问我要不要⼀起。我就抱 着试⼀试的⼼情答应了。 当时我弟弟负责印尼的货 源,而我在新加坡负责批 发。”

响应顾客需求 姐弟共同开餐馆

就这样,姐弟两⼈合作把⽣意越做越⼤。“很多 跟我拿货的顾客之后都问我海鲜怎么处理和烹 饪,很多还问我能不能帮忙加⼯。后来越来越多 顾客都建议我开个餐馆。” 杨杰和弟弟两⼈商讨 过后,觉得在新加坡开餐馆是个不错的选择,不 仅免去了弟弟两地奔波的⾈⻋劳顿,两⼈还可以 专注于新加坡市场。

创业路程充满荆棘

姐弟两⼈在去年年尾于⽜⻋⽔⼀带开 了“喜来聚”,主营海鲜。创业开店 本⾝就是⼀条充满荆棘的道路,杨杰 表⽰的确远⽐想象中的困难会⽐较 累。“因为每⼀个环节都要亲⼒亲 为。尤其是卫⽣和对⻝品质量的把关 都需要⾮常谨慎。每个环节都需要时 间来实现。”

以“良”为本

“喜来聚”开业7个多⽉以来 因价格实惠且⻝材新鲜受到 许多顾客⻘睐。“ 7个⽉以来 我最⼤的收获就是顾客的⽀ 持以及员⼯的信任。你要把 ⾃⼰当成客⼈。作为客⼈你 所感受到的不论是服务还是 ⻝物⽅⾯是否能够过你⾃⼰ 那关。像小⻰虾,品质不好 的就要丢掉,不要⼼疼。你 要是不丢,你失去的不仅仅 是这⼀个客⼈,还有餐厅的 名誉。”

望白酒文化在本地深根蒂固

中餐馆少不了的就是酒⽔。“吃海鲜配⽩酒是最好的。例如 吃海鲜喝啤酒可能会引起腹痛等不良反应,但是⽩酒不 会。”喜来聚的酒类⼗分丰富,可满⾜不同顾客的需求。杨 杰表⽰⽩酒在新加坡的市场是很可观的,希望本地越来越多 的⼈可以接受⽩酒和其⽂化。


⾳乐⼈程小刚 背后的故事 程小刚

81年出⽣于东北吉林,毕业于吉林医学院。⾃由、洒脱、外 向的性格,便跳出了所有⼈都认为⼀个⾮常好的职业圈,换 过各种职业:婚庆⽼板、主持⼈....始终不变的是对⾳乐的 执着。谈到⾃⼰的⾳乐路,他讲到在⼈⽣中去坚持⾃⼰喜欢 并有能⼒去做的事情是最幸福的。虽然不是科班出⾝,但是 对⾳乐有⾃⼰独特的理解和追求,慢慢开始了⾃⼰的创作, 直到现在做了⼀名⾃由的⾳乐⼈。

⾃由⾳乐⼈ 追逐梦想全力以赴

他的歌,也是他的⽣活。回想早年间在中国打拼的经历,赋 予的东西总让他觉着深刻,然后就把他们写成了歌⼉。⾳乐 的好与不好,最终还是想让更多的⼈听到。代表作《爱的好 累》、《兄弟的肩膀 》 、《分别的眼泪》等多⾸单曲,引 发了很多⼈的共鸣,⼤家总能从他的歌曲中找到⾃⼰的影 ⼦。

当与他聊起家庭的时候,⾔语中⽆不透露着满满 的幸福。“在我们这个年龄,有家庭了,对于男 ⼈更多的是需要有责任与担当,之后再去想梦想 的事情。” 于是18年⼀次机会离开了家乡,只收 拾了⼀些简简单单的⾏李,孤⾝⼀⼈远赴另⼀个 陌⽣的国度⸺新加坡。凭借⾃⼰在国内积累了丰 富的主持经验,很快便适应了这⾥的⼯作,给家 庭带来了相对可观的收⼊,这样也更有能⼒坚持 他的⾳乐路。 最近他会有新的⾳乐作品《乌节路》发布,对于 新加坡这座城市,他也有⾃⼰的灵感,相信不久 我们就能听到他⼼⽬中的“狮城之声”,期待! 谈到对今后的⼀些展望,程小刚说最⼤的梦想就 是能够创作更多的⾳乐唱给更多的⼈听,给更多 的⼈带来快乐!

2018年7⽉报名参加了第⼀届 狮城“茅台杯”歌唱⽐赛,凭 借演唱《遇⻅茅台遇⻅你》、 《悟空》两⾸歌曲出⾊的表 现,⼀举夺得了⼤赛冠军,所 有对⾳乐的坚持、热爱再次得 到了印证!


不断挑战⾃我的 铿锵玫瑰 ⽯毓⼥⼠,来⾃中国陕西⼀个⼭清⽔秀的小县城镇安,有着 ⾼挑⾝材,明亮的笑容,眼神眉宇间更是透着聪慧。没有⼈ 会想到,她曾经是上海交通⼤学材料系的⼀名⾼材⽣,还是 新加坡国⽴⼤学的机械⼯程硕⼠,并放弃了她的博⼠⽣涯, 开始了⼀个跟过去所学专业毫不相关的爱好和事业。

石毓 沙漠玫瑰舞蹈瑜伽美妆创办⼈ 一个兴趣 往往打开一个缤纷世界

学霸爱运动

“我⼀直很活跃,也喜欢参加各项活动,或许这是潜藏在我 ⾝体内的能量。”从小喜欢运动的她,当年读小学的时候, 为了打乒乓球央求妈妈承诺了保证学业,获准后每天清晨5 点起床去体委训练,然后7点和所有的同学⼀起正常学习, 还曾经获得地区乒乓球赛的铜牌。 努⼒学习的⽯毓最终考上了上海交通⼤学材料科学专业,并 在2000年获得全额奖学⾦,来到新加坡国⽴⼤学攻读机械⼯ 程硕⼠专业,并直接就读博⼠学位。对未来充满憧憬的她, 并没有想到⾃⼰的⼈⽣会在这⾥发⽣变化。

爱上肚皮舞

“在新加坡求学的第⼆年,⼀个偶然的机会,我欣赏到朋友表演肚 ⽪舞,当时就被惊艳到了。我从没想过⼀种舞蹈能够如此彰显⼈体 的美感,那么⾃由、奔放,充满了⻘春、活⼒和激情。” 于是在朋 友的引荐下,她开始学肚⽪舞,并陆续参加了⼀些表演。她聊起跳 肚⽪舞的经历,依然充满着兴奋,她觉得那时候的她终于找到了⾃ 我,这才是她喜欢和想要做的事情。 把热爱变成事业

为了追求⾃⼰热爱的肚⽪舞事业,她顶住家⼈的反 对,毅然放弃了博⼠学位。凭借不断深厚的肚⽪舞功 底,多次受邀参加慈善公益、庆祝表演等,在边学习 边实践中不断提升与突破⾃我。2009年,⽯毓着⼿创 ⽴了“沙漠玫瑰肚⽪舞⼯作室”(Desert Roses Belly Dance),以帮助更多热爱舞蹈事业的⼈。除 了⾯向公众开放的肚⽪舞课程,⼯作室也进⾏师资培 训。 不断创新·传播美丽事业

为了更好地帮助⼴⼤⼥性发现和释放⾃⼰的美丽,相 继开办了美妆培训以及瑜伽课程,吸引了众多热爱舞 蹈和化妆事业的⼈才加⼊,并迅速在⾏业领域占领了 ⼀席之地。沙漠玫瑰的使命就是帮助每个学员从内而 外的改变,重新焕发⻘春与活⼒,过更快乐、更健 康、更美丽的⼈⽣! (以上内容截取自“鸿运有约 品牌故事”)


努⼒做狮城华⽂教育 的佼佼者 汪洁⽼师根据语⾔学习的特点和规律,创建有特⾊教材。⼗ 年时间⾥,将汪⽼师学园发展成⼤型华⽂课外教育机构。 梦想起航

汪洁 汪⽼师学园创始⼈ 细致管理 真心付出

汪洁毕业于陕西师范⼤学,读完教育学专业的本科和硕⼠ 后,被分配去了西北⼯业⼤学做讲师,⼀讲就是五年。1995 年,汪洁来到新加坡,⼀开始从事⾏政⼯作。但是师范专业 毕业的她始终想做跟专业有关的事情。⼀次偶然的机会下, ⼀位印尼华侨请她帮忙给她⼋岁的⼥⼉补习中⽂。在辅导的 过程中,她⼥⼉的成绩突⻜猛进。这令汪洁意识到⾃⼰在华 ⽂教学⽅⾯还挺有天赋。 成立“汪老师学园”

如果我能成⽴⼀间华⽂学习中⼼,⼀定可以运⽤和发挥我的 专⻓帮助更多孩⼦们学习和掌握中⽂,同时传播中华⽂化, 这也是⼀件⾮常有意义的事情。” 2007年10⽉,汪洁成⽴ 了“汪⽼师学园”,开启了她的华⽂教育的梦想之旅。创业 之旅都是充满荆棘的,汪⽼师学园的招牌挂起来了,汪洁这 个外表温柔却内⼼刚强的⼥汉⼦踏上了这艰难的创业之旅。

虽然只有两间课室,但硬件设施、课程设置也 要做到⼀应俱全。从幼稚园中班到中学四年 级,只要有⼀个学⽣家⻓要求,汪洁都开班。 为了编写⾃⼰有特⾊的教材,汪洁每年回国探 亲,她⼏乎都是泡在书城和图书馆,翻资料查 书籍。创业的前⼏年,她都是⼀边上课⼀边设 计课程和编写讲义。 那时,汪洁刚开始学⽤电脑,打字速度很慢, 不过为了更好的教学效果,她坚持以⾃⼰的教 学理念去编辑教材,⼀个字⼀个字地输⼊。她 ⼏乎每天都在和时间赛跑,很多时候,上课前⼗分钟才紧赶慢赶编写好这节课要⽤的教材。就这样,⼀ 复⼀⽇,汪⽼师学园在汪洁的努⼒下拥有了基本的学⽣群和教材系统。⼀传⼗,⼗传百,两年不到,学 园就增加到了三四百名学⽣。 严格培训

越来越多学⽣选择汪⽼师学园,学园的规模也扩⼤了,必须 请新⽼师。汪洁开始把她成功的教学模式复制到每⼀位新⽼ 师⾝上,不仅要求⽼师们教学要有热情,对孩⼦要有爱,还 要把学⽣不懂的知识以浅⽩清晰的⽅式讲解,懂得课堂管 理,懂得教育学和⼼理学......。通过汪洁严格的教师培训为 汪⽼师学园培养出了⼀批⼜⼀批的好⽼师。 不忘初心

2014年,汪⽼师学园的学⽣增加到2000多名,很多学⽣都 不辞⾟苦从很远的地⽅赶来上课。在学⽣和家⻓的强烈要求 下,学园在武吉知⻢地区开设了第⼀间分校。迄今已经有4 间分校在运营当中。“雄关漫道真如铁,而今迈步从头 越”,不忘初⼼,⽅得始终,信步而⾏,⼀步⼀脚印,相信 汪⽼师学园会越来越好,造福更多热爱华⽂的孩⼦们。 (以上内容截取自“鸿运有约 品牌故事”)


她独⽴坚强 不惧困难 收获精彩世界 梦想起航

Angela祖籍哈尔滨,在北京⻓⼤。2004年第⼀次踏⾜这美 丽的花园城市-新加坡。“当时是朋友带我过来旅游的,然后 期间有了⼀些⼯作上的交流,⼀呆就是⼀年。”⼀年后,她 回到中国却接到了新加坡公司的⼯作邀请,再加上对新加坡 这个国家的向往,于是便再次动⾝前往新加坡。

马丽亚 Angela 狮⼩釜创办⼈ 母老虎也温柔

虽然Angela本⾝是学设 计出⾝,但是却在电⼦⼯ 程公司担任精算师⼀职。 她靠⾃⼰⼀步⼀脚印,在 这个城市中努⼒打拼。 “我其实是⼀个不太喜欢 坐在办公室的⼈,所以⼯ 作两年后我就考虑换⼀个 ⾏业。我⾃⼰本⾝喜欢 吃,所以很多东西都会从 这⽅⾯考虑,于是我就选 择做饮⻝了。”

跨行跨业 从零出发

由于缺乏经验,从饮⻝业刚起步的时候遇到很多困难。李⾹蓝⽕锅是她的接触饮⻝业的起点,开业后 也受到很多朋友的喜爱,但是她依旧想有⼀个属于⾃⼰的品牌。在哥哥的帮助下,今年7⽉他们正式 在⽜⻋⽔开创了“狮小釜美蛙锅”。“⼀切都是从零开始,我们要去找原材料,要盯着店内的装修, 这些⼤⼤小小的事⼉都需要我们亲⼒亲为。”说到这⼉,Angela表⽰⼗分感激哥哥的⽀持才有了今 ⽇的狮小釜。 Angela表⽰和哥哥⼀起做饮⻝最看重的就是⻝品的品质和餐厅的环境。在狮小釜正式开业前,他们 还和厨师⻓不停地调制口味,做不同的尝试,务必做出最好的口味。“做饮⻝最重要的⼀关是⾸先⾃ ⼰吃的安⼼,顾客才能吃的放⼼。” 家有温柔女汉子

⼥汉⼦也有温柔的⼀⾯,尤其是在孩⼦⾯前。Angela有⼀ 双⼉⼥,⼥⼉8岁,⼉⼦6岁。“我都会抽时间陪他们,哪 怕只是陪着他们躺⼀会⼉。我很欣慰的是他们都很懂事, 我相信等⽣意都进⼊稳定期后,我会抽出更多时间陪他 们。”Angela说⾃⼰之所以这么努⼒要强,除了是因为⾃ ⼰性格的原因,更希望给⾃⼰的孩⼦树⽴⼀个好榜样。

白酒,缺一不可

狮小釜正式开幕时,新加坡中国⽩酒 公司董事⻓云伟⻰先⽣⽩酒也出席并 送上祝福花篮。Angela表⽰⽩酒在新 加坡华⼈社群中缺⼀不可的。“传统 的中国⼈是以⽩酒为主的。我也专⻔ 为⽩酒坐了⼀个陈列柜摆在店⾥。”


茅台酒乡出来的 “打洞”专家 袁金荣 同济⼤学地下结构⼯程博⼠ 中国地质⼤学构造地质学硕⼠ 学⼠ 新中⾼尔夫球会会⻓ 新加坡贵州同乡会理事 来自茅台酒乡的 贵州籍地下工程专家

袁⾦荣出⽣于中国 贵州,从事过上 海,深圳,南京、 杭州等地铁隧道设 计等⼯作,参加了 中国多条地铁、道 路隧道,包括最⼤ 直径的盾构隧道崇 明隧道、中国⾸条 双圆盾构隧道、全 球最⼤断⾯管幕⼯程、上海磁浮隧道的设计、咨询和相关科 研课题,参与的科研项⽬包括上海磁浮交通沪杭线越⻩浦江 隧道的⼯程技术研究等,发表过30多篇学术论⽂,并获得过 中国国家科技进步⼀等奖和上海市优秀设计⼀等奖。 2003年,新加坡在建环线地铁隧道垮塌,造成⼈员死亡,随 后,新加坡地铁建设领域从国外引进不少专业⼈才,就这 样,2004 年,袁⾦荣意外被"借"到了新加坡,要做的正是这 条地铁环线⼯程最⼤的 C855标段,承担四个⻋站及区间隧 道的现场设计⼯作。

⼗余年来,⼀直奋⽃在新加坡地下⼯程领域的袁⾦荣博 ⼠,已经"攀"过了⼀座⼜⼀座业内⾼峰。先后参与建设了 新加坡地铁环线Holland Village站, Buona Vista站, Kent Ridge站及区间隧道,市区线美世界站(Beauty World),在建的汤申线Marina Bay站,Shenton way 站等⻋站,以及新加坡最深的电⼒隧道(NS1和JIPCT) 和污⽔隧道(DTSS ) ,其中JIPCT电缆隧道深⼊地下80 ⽶,相当于24层楼⾼,⽐地铁隧道要深不⽌⼀倍。建成后 可以应付130万个家庭、商业和⼯业⽤⼾⽇益增加的电量 需求。

⼯作繁忙的袁⾦荣还热衷于打⾼尔夫。据他回忆,在2009年的时候是在朋友的影响下开始学⾼尔夫。 “刚开始就是我们两个练习,后来还请了教练教授了⼏次课,练完以后也不敢去打因为还算新⼿,没有 ⼈带。”于是,后来袁⾦荣在⽹上加⼊了⼀个QQ⾼尔夫群。“当时群⾥⼤多是新移⺠还有⼀些本地 ⼈,⼤家熟悉后经常⼀起去⻢来西亚打球”。这个群就是新中⾼尔夫球会的前⾝。随着球会的发展,⽬ 前,新中⾼尔夫球会拥有注册会员和预备会员近600⼈,是本区域最活跃的⾼尔夫球会之⼀! 对⾝为贵州⼈的袁⾦荣来说,茅台⽆疑是他的骄傲。“我本⾝就是 茅台的家乡出来的,推⼴茅台⽂化就是推⼴家乡⽂化,这对我来说 是有⼀种⾃豪感的。”袁⾦荣结识新加坡中国⽩酒公司董事⻓云伟 ⻰后,积极参与到⽩酒推⼴活动。“希望新加坡越来越多的⼈能够 熟知茅台,爱上茅台。”


“成功远不⽌物质上 的满⾜” 游迪翔 亚太杰出企业家协会会⻓ 新加坡共和国总统颁发 公共服务奖章 1995 年得奖者 新加坡共和国警察部队 警察总监奖得奖者 希望能通过我做的事 给别人的生命 带来不一样的色彩

游迪翔⼤专院校学历, 毕业于⼯艺学院, 服完兵役后, 从事⼿ 表与贸易⾏业, 直到2006年成⽴商务咨询公司协助外国⼈⼠ 来新创业与就业并出任瑞奇康奈商务有限公司总经理, 2008 年担任新加坡创业合作社主席, 2010年出任三合商务董事 ⻓, 2013年荣任新加坡同德书报社财政(世界伟⼈孙中⼭先 ⽣于1910年创⽴)与新加坡⼴东会馆董事, 2015 年荣任新加 坡同德书报社总务, 2016年荣任Reverse 合作社董事. 2017 年荣任中国国际贸易促进委员会温州市委员会(东盟)投资贸 易研究与促进中⼼顾问, 新加坡同德书报社副社⻓, 新加坡 善德⽂化协会秘书⻓, 续任新加坡碧⼭善世庙董事会主席与 升任新加坡⼴东会馆交际主任, 新加坡健康美业协会会⻓与 创⽴⼋股有限公司担任董事⻓。2018年担任世界⽂化艺术 联合总会会务顾问, 新加坡⼴东会馆总务主任。

亚太杰出企业家协会

在新加坡拥有18年的历 史,2000年称为新加坡创 业俱乐部, 是新加坡⼈⺠协 会小组, 初期对象是政府官 员与基层组织⼈员, 于 2002年12⽉22⽇由原新加 坡总理公署兼社会发展部 暨体育部政务部⻓曾⼠⽣ 先⽣与原中国驻新加坡⼤ 使馆公使衔参赞 ( 经济商 务 ) 周洪⽴先⽣,在⼈⺠ 协会⽜⻋⽔⺠众俱乐部⼤ 礼堂为亚太杰出企业家协 会主持成⽴典礼, 2002年 正式在新加坡内政部注册 0390/2002TAP 改名为” 亚太杰出企业家协会”, 之 后开放给企业家, 属于造福 企业家, 搭建企业家平台的 ⾮盈利组织。

平衡工作与家庭

⾝兼数职的游迪翔,并没有忽 略家庭的重要性。“有些社会 公益的活动,如果家⼈⽅便出 席,都会邀请他们⼀起去。确 保在做社会公益的同时还能兼 顾到家庭。”他坚信在⼯作和 家庭之间,平衡是很重要的。 此外,游迪翔的孩⼦在耳濡⽬ 染下也从小培养了良好的价值 观。 对年青一代的建议

对于年⻘⼀代,游迪翔⿎励他 们可以抽出⼀些闲暇时间,对 社会做些贡献。“⽆论你现在 处于事业的什么阶段,都希望 ⼤家可以抽出⼀些时间做义 ⼯。通过义⼯活动可以看⻅很 多贫困的⼀⾯,可以促进⾝⼼ 发展的。” 对中国白酒的愿景

成功远不止物质的满足

成功对游迪翔来说更多的是精神层⾯上的满⾜,与物质其实没有多⼤ 关联。“赠⼈玫瑰⼿有余⾹,好⽐做社会公益,我都希望能尽我所能 帮助到需要帮助的⼈。”他还经常呼吁⾝边的朋友参与公益,虽然这 是⼀份艰⾟的⼯作,但是他依旧乐此不疲。“让别⼈出钱出⼒的确不 容易,想要说服别⼈⾸先要以⾝作则,起到推动的作⽤。” 游迪翔⽤ ⾃⾝的经历强调“施⽐受有福”,当⼈们具有了⼀定的物质基础之 后,可以把⾃⼰的余⼒回报给社会,把⾃⼰富裕的资源做更有意义的 事情,促进⼀个和谐社会。

游迪翔表⽰中国⽩酒在本地应 该还会有很蓬勃的发展。“⼤ 酒伤⾝,小酌怡情,中国⽩酒 本⾝是对健康有益的,这种酒 ⽂化会慢慢在新加坡成⻓。通 过新加坡中国⽩酒公司的推 ⼴,尤其是近期的⽩酒鸡尾酒 活动,越来越多年轻⼈也能接 受中国⽩酒。希望中国⽩酒能 够慢慢渗透新加坡市场。”



剧饮千杯男⼉事 ⾃古中州多豪饮,尤其是席宏伟的故乡,宋朝都城汴梁(现 河南省开封),那⾥的⼈们淳朴,善良,而且喜好饮酒。每 年春节,走亲访友,相聚之时,品评天下美酒就是⼀项重要 的席间活动。

席宏伟 中国科学院博⼠ 以⾊列理⼯学院博⼠后 新加坡围棋协会资深理事 酒中窥人生

这些评酒活动尽管热闹⾮凡,少年的席宏伟却是毫不关⼼ 的。“那时候我既不爱饮,也不知道⾃⼰有豪饮的体⼒,在 ⼤⼈的眼⾥我只是⼀个爱读书的乖孩⼦,每年唯⼀的饮酒活 动就是春节全家相聚,席间⼤⼈倒给每个孩⼦的那⼀杯⽩ 酒。唯⼀和别的孩⼦不同的是,有的孩⼦喝完以后,喊着好 辣,发誓以后再也不喝了,而我喝完以后觉得这个饮料有 劲,喝完以后⾝体发烫,和小伙伴玩起来更有精神。” 宏伟最初饮酒是在参加⼯作以后,到了⼀家⼯⼚⼯作。⼯ ⼈师傅们热情、豪爽,他们⽤⾃⼰喜爱的⽅式招待新来⼤ 学⽣的:请他们在下班后⼀起出去饮酒。同去⼤学⽣伙伴 没喝⼏杯就嚷着头疼,逃席了。"他们⼤学⽣都不能喝 酒!"⼏位师傅的话遗憾中带着点不屑的意味。也许是这句 话刺激了席宏伟,他坚持留下来和⼤家飚酒。“我是做好 了喝醉的准备,没想到越喝精神越亢奋,越喝谈锋越健, 忽然之间我发现⾃⼰能够喝⽩酒!” 同席的师傅们眼光也 由惊异转为惊喜,不停举杯劝酒,同时,⺓五喝六,天上 地下⼀顿乱侃,酒喝到了半夜,尽欢而散。

后来席宏伟到了以⾊列国家的⼼脏,以⾊列理⼯⼤学 (Technion),学习和⼯作。“那⾥有好多来⾃俄罗斯的 同事,他们是战⽃⺠族,喝酒就象喝⽔,我不敢和他们拼 酒。⼤学所在的城市海法,到处都有售卖俄罗斯⽩酒伏特 加的商店。那⾥伏特加⽩酒的价格很便宜,20多个谢克 尔,也就是⼗块新币,就能买⼀瓶上好的伏特加了。伏特 加如此之价廉,以⾄于有时候我们家没有了料酒,也拿伏 特加来炖⾁。” 伏特加虽然也是美酒,但是,在席宏伟⼼⽬中⽤⻢ 铃薯做的伏特加远远不如“郁积成味,久蓄成芳” 的中国⽩酒。伏特加就像暴⻛骤⾬⼀样,很快把⼈ 搅得头昏脑胀;中国⽩酒更如春⾬,绵远悠⻓,润 物⽆声,使⼈陶醉,却不夺⼈⼼神。余秋⾬在他的 名著《中华⽂脉》⾥说,中华⽂化有⼀个重要的思 想就是君⼦之道。其实,中国⽩酒也蕴含着君⼦之 道,它酒体醇厚,幽雅细致,回味绵⻓。 负笈南来,席宏伟在新加坡的⽣活诸事顺⼼如意,稍微有 点⼉遗憾的就是这⾥是禁酒之地,⽇常只能喝红酒,很少 ⻅到中国⽩酒了。唯⼀还有和⽩酒亲密接触的机会就是在 有机化学实验课上了。“我负责讲解的实验课程是通过蒸 馏法来测定红酒的浓度。蒸馏后的红酒就是40多度的原装 ⽩兰地,蒸馏后满室⽓味芬芳,男同学们口涎欲滴。在这 样浓郁的⽓氛中,我给⼤家介绍为何通过直接蒸馏法不可 能得到更⾼浓度⽩酒的科学道理。这时候⼈已中年,⼜兼 游历过多国,对酒的感觉和眼界都有了新的提升。兴之所 ⾄,偶尔会从⽇本⼈喜欢泡的梅⼦酒,讲到法兰西的陈年 ⼲⾢、苏格兰的威⼠忌,意⼤利的坚地,甚⾄讲到了墨西 哥的特奇拉。我注⼊了感情,讲得⽣动,同学们听得神 往。”

席宏伟在狮城始终没有机会痛快的喝到 中国⽩酒,直到前两年应邀参加新加坡 中国⽩酒协会的新春宴会。⼜⻅到了渴 望已久的中国⽩酒,与云伟⻰会⻓碰 杯,⼀杯茅台⼊口,口⻮微凉有棱,渐 渐流⼊腹中,五脏痛快燃烧,啊,久违 的中国⽩酒,你还是这个滋味!


经历⻛⾬终⻅彩虹 初到新加坡 另辟蹊径

黄欣瑜 Tiffany Wong 太古⾥⽕锅经理兼合伙⼈ 稳扎稳打 一步一脚印

⻩欣瑜是⻢来西亚⼈,2015年 在家乡毕业后便来到新加坡⼯ 作,⾄今是太古⾥⽕锅经理兼 合伙⼈。有趣的是刚来到新加 坡,她并没有选择与⾃⼰专业 对口的⼯作,反而选择餐饮 业。“我家⾥本⾝也是从事餐 饮业的,从小就帮忙家⾥打下 ⼿,可能因为这个便对餐饮产 ⽣兴趣。” ⻩欣瑜的第⼀份⼯作是在⼀家 ⽇本拉⾯店当服务员。由于是 第⼀次来到新加坡,对这⾥的 ⽂化和习惯的认知都还很模 糊,这成为了她⼯作的⼀⼤难 题。“⽐如和客⼈在沟通语⾔ 上有点困难,我当时英⽂不是 很好,所以需要我慢慢地学, 为客⼈提供更好的服务。”

不忘初心 坚持不懈

相信从事餐饮业的服务者碰上难缠的顾客是在所难免的, ⻩欣瑜也不例外。说到难搞的客⼈,⻩欣瑜只是轻描淡写 地说“⼤多数的服务员都会遇到⽐较“难办”的客⼈,如 果是我碰到,就尽量要有耐⼼,站在对⽅⽴场上思考,尽 量解决。 但是如果客⼈提出⼀些⽆理的要 求,作为餐厅的管理者还是要坚定 的⽴场。” ⾯对这样的情况,⻩欣 瑜都尽量照顾好客⼈的同时维护餐 厅的利益。当有的顾客对餐厅某个 菜品不合口味,不满意,甚⾄对服 务员做出不⽂明举⽌或粗鲁的话 语,使他们饱受委屈时,他们仍需 微笑服务。这其中的苦都化成⻩欣 瑜的⼀句“习惯就好”。区区4年 的时间,⻩欣瑜从服务员靠着⾃⼰ 的努⼒⼀路走上经理的职位。“⼀ 开始我什么都不会,对管理也⼀窍 不通。当时是有个领班带着我,我 们升级都是需要经过他的审核。那 时候我作为服务员是很能⼲的,但 是领班说我始终达不到管理层的能 ⼒。之后上班也是每天被骂,每天 哭。” 但是恰巧有另⼀家公司邀请 ⻩欣瑜过去,想换个⼯作环境的她 顺理成章的过去了。“我过去后, 他们跟我说需要我担任领班,于是 ⾃⼰被迫在短时间快速成⻓,那时 她才真正理解管理层的⼯作。” 的 确,当⼀个⼈被放到管理层的位置 上,就不得不快速成⻓。

能力越大 责任越大

服务员到经理⼼态上的改变是很⼤ 的。⻩欣瑜说:“以前当服务员只要 做好⾃⼰的事情,别⼈我不需要去担 ⼼,但是成为经理后,更多是要关注 和谅解员⼯。”如何更好的为员⼯提 供晋级通道,如何更好地为客⼈提供 优质服务,是现在⻩欣瑜每天都在思 考的事情,【太古⾥⽕锅】的管理层 会定期组织读书小组活动,⼤家互相 探讨公司未来的发展战略。结合书本 中提炼出的管理之道和⼯作中的实战 经验,⻩欣瑜也摸索出了⾃⼰的⼀套 和员⼯的“相处之道”。“我和员⼯ 之间会保持⼀个良好的关系,下了班 我们可以像朋友嘻嘻哈哈,但是⼯作 的时候,还有要保持有⼀个阶级之 分。”

火锅配白酒

吃⽕锅⾃然免不了辣椒,吃多了容易 对胃和肝脏造成负担,搭配⽩酒是最 好不过了。⻩欣瑜表⽰等店⾯的客流 量更加稳定,更多⽩酒就会进⼊太古 ⾥⽕锅!


⽣意做个遍 不如开个餐饮店 俗话说得好:“⽣意做个遍,不如开个餐饮店。在很多 创业者⼼⾥,餐饮店是⽐较好做的⼀个项⽬,因为餐饮 市场的消费巨⼤加上较低的资⾦⻔槛,稳定的现⾦流 ⽔,较⾼的毛利率,许多创业者纷纷投⾝餐饮业,而刘 志源就是其中之⼀。刘志源在2007年开设了“⼭叻沙⽕ 锅海鲜馆”,凭借经济实惠味道好,受到了许多⼈的⻘ 睐。 然而,餐饮业的竞争程度也随着其⾼速发展的步伐变得 ⽇趋激烈,即使开⼀家很小的美⻝店,都有很多环节、 很多琐碎的事情,更不要说是运营⼀家餐馆了。“员 ⼯、租⾦、采购都很⾼以外,你并不能确保每天有稳定 的⽣意。即便今天⽣意好,并不代表你明天就可以松懈 下来。”

刘志源 Martin Lau ⼭叻沙⽕锅海鲜馆创办⼈ 创业的满足感 支撑他走下去

作为⼀种受众⾯⾮常⼴泛的美⻝,⽕锅本⾝就在餐饮市 场拥有着⼤量的忠实顾客,而近⼏年来,⽕锅的消费热 度也呈逐年递增的趋势。因此,选择⽕锅⼀⽅⾯是顺应 了市场的需求,另⼀⽅⾯也出于对成本和管理的考量: 相⽐于创意菜、家常菜来说,⽕锅除了锅底研发的成本 ⽐较⾼以外,其他菜品多以切配为主,对厨师的依赖度 低,研发周期也很短。加上⽕锅搭配本地⻛味的叻沙, 确实是⼀个很好的卖点。

为什么有的餐馆⼀直很⽕,有的却只是“昙花⼀现”? 刘志源表⽰即便⼀开始为创业做⾜准备,还是会遇到没 有预想到的问题。没办法克服的话,那就只能向现实低 头。当能够解决这些困难后,得到的满⾜感才是⽀持他 创业这么久的原因。“在餐饮这⼀块要成功,除了要对 餐饮有兴趣外,资⾦要⾜够充⾜,外加还要有⼀些幸 运,抓住每⼀次的机会”

刘志源也将中国⽩酒引进⾄其餐 馆。“中国⽩酒在新加坡发展并不 简单。在本地餐桌上,不管是喜 宴、私⼈聚餐、商业聚会,⼤多以 洋酒或葡萄酒来配佳肴,饮⽤中国 ⽩酒的场合相对较少。希望在新加 坡中国⽩酒有限公司的引领下,带 动更多⼈开始喝⽩酒。”


不负⻘春 敢梦敢想

瑄晴

主持⼈培训学校教师 《⻋⾏天下》外景主持⼈( 5 年) 海南电视台《直通⾃贸港》 及旅游卫视相关节⽬中新对接报道 ⾃媒体《⻤⽃⻋》主播 每一段路都是领悟

刘瑄晴⼤学就读于吉林艺术学院主修播⾳主持专业,毕 业后顺利进⼊当地电视台⼯作。“那时候我从来没有坐 班,⼀般都是上午去上班,有⼯作例如配⾳,采访我就 做。我的⼯作主要就是报道有⼀些新⻋发布会、新⻋上 市、试驾会等。”就这样,五年来,刘瑄晴⼀直兢兢业 业⼯作。但别⼈眼⾥光鲜亮丽的体⾯⼯作,在她眼⾥却 显得“过分安逸,没有挑战性。” 于是,刘瑄晴在 2013年选择来到新加坡进修。 她先后攻读了⼤专⽂凭和国际贸易硕⼠学位,毕业后留 在新加坡⼯作,与海南电视台《直通⾃贸港》及旅游卫 视相关节⽬合作。“我⼤学读的就是主持的专业,之后 有5年的从业经历,来到这边后,也开始从事主持培训 课程。所以基本上这就是我最⼤的兴趣和爱好,所以⼀ 直没有放弃。”在刘瑄晴业余的时间,也经常主持各⼤ 晚宴或活动。

⽬前,刘瑄晴与国内⾃媒体《⻤⽃⻋》合作担任主播。主要传输新加坡汽⻋类资料,其中包括国内未 上市的⻋款试驾。刘瑄晴本⾝就是“⻋迷”,从小就对⻋展现出浓厚的兴趣,满了18岁的第⼀件事就 是去考了驾照。喜欢⻋,研究⻋,最终将其变成⼯作。除了主持⼯作外,刘瑄晴还涉及投资、市场营 销等领域。 虽然涉及多种职业,但是刘瑄晴并不是⼀个⼯作狂,反而很热爱⽣活,她其中⼀个兴趣便是潜⽔。从 ⽔肺潜⽔、⾃由潜⽔到美⼈⻥她通通不在话下。除了潜⽔,刘瑄晴还热衷于打泰拳,她在此过程中也 结交许多朋友。 在新加坡中国⽩酒有限公司的庆祝新中国70周年华诞晚宴上,刘瑄晴担任晚宴主持⼈。她娴熟的主持 功底也将晚宴提升⾄新的⾼度。对于⽩酒,她表⽰“新加坡⼤部分都是华⼈,其中很多也从国内过来 的。我觉得⽩酒更像是⼀种传承,尤其是⼈在他乡的时候,喝⼀口⽩酒会让你感受到家乡的温热。”


在中新书画、策展届 名声斐然的湘妹⼦ 丹红 职业画家 国际画展策展⼈ 新加坡丹红艺术中⼼执⾏董事 新加坡美术总会执委 “不安分的画家”

⻩红,字丹红。师从⼴州美院花⻦画名家⽅楚雄教授,⼭⽔ 画名家张彦教授等名师。她推⼴中国传统⽂化,多次成功策 划⾼⽔平国际⽂化交流画展,反响热烈。她的作品两次⼊选 中国最⾼等级全国美术作品展,并多次在新加坡、⻢来西 亚、韩国、台湾、⾹港等地展出,被相关机构及私⼈收藏。 近年来,她⼜⼤胆创新将她的画作⽣活化,将艺术与⽣活完 美融合,创⽴了“丹红艺术服饰“。她将⾃⼰的原创绘画佳 作融⼊丝⼱、旗袍和精美⼿提包等⽣活⽤品。其艺术丝⼱具 有三⼤特⾊:最具艺术特⾊、最具时尚美感、最具收藏价 值。 丹红艺术的核⼼价值如下:贵族化的品质、⽂⼈化的审 美、市⺠化的实⽤、专业画家作品。

在那个⼤家经常穿补丁⾐服,饿 肚⼦的年代,爸爸竭尽全⼒培养 ⼥⼉的兴趣爱好。还为她请了名 师来家⾥授课,从此丹红爱上了 绘画艺术。之后在湖南师范⼤学 美术系度过了⼈⽣中重要的学⽣ ⽣涯,为之后的艺术道路奠定了 基础。 90年代辞她去⼤学的悠闲⼯作去北京做⼴告策划,北京-新加坡两边跑。⼗年后,她⼜因为“赚够钱 了”裸辞去实现理想,到⼴州美术学院去上学,重拾画画这条艺术道路。当她的画在岭南⼀带声名渐起 的时候,她⼜回到了新加坡,回到家⼈⾝边。2014年,第⼗⼆届全国美术作品展上,丹红的创新作品 《绽放时代》也引起了不小的反响。丹红创造出⾃⼰独特的艺术⻛格⸺泼墨抽象表现主义,更被⼈称 为“东⽅波洛克”。而她更愿意称⾃⼰的为“墨⾊·丹红”,她说,如果⾮要给⾃⼰的画作定个“⻛ 格”,那么,这个⻛格就是不拘⼀格,永远在改变。

梦想启程

丹红在湖南的⼀个小城⾥⻓⼤,从小性格叛逆的她,⼀直不 喜欢乖乖上课。但唯独美术课,她从不缺席,总是认真听 讲,积极交作业,美术⽼师⼗分喜欢她,还让她做了课代 表。 小时候有⼀次爸爸偶然走进她的房间看到墙上的⼀幅画,画 上有两座小⼭和⼀个⽉亮。爸爸问谁画的,丹红说是我呀。 这幅美丽的画震撼了爸爸,那年丹红10岁。

作为⼀个“不安分的画家”,丹红并不会只把⾃⼰关在画室⾥作画。为了能扩展⾃⼰的视野,积累经 验,丹红喜欢去博物馆和美术馆。她⼼⽬中的艺术,从来不是⾼⾼在上,而是融⼊到⽣活中的每个细 节,所以她设计丝⼱、抱枕、⼿袋,把⾃⼰的画嫁接到普通⼈的⽇常⽣活。画家丹红把⾃⼰的⽔墨画作 印在了丝⼱上。这样的丝⼱披在⾝上,别有韵味,散发着迷⼈的艺术⽓息,演绎着⾏走的艺术。新加坡 各知名媒体争相报道,名⻔淑⼥必备单品。其艺术丝⼱具有三⼤特⾊:最具艺术特⾊、最具时尚美感、 最具收藏价值。


她眼⾥写满了故事 脸上却不⻅⻛霜 徐敏出⽣于江西九江,凭着对商机敏锐的嗅觉,在新加坡开 始创业。⼗余年,涉及各⼤领域:形象设计、餐饮、娱乐 等,⾝边的⼈都亲切地叫她“依⼦”。让我们细细了解她的 故事。

徐敏 王⼦形象会所董事经理 狮城之星⽂化娱乐董事经理 王⼦厨房 创办⼈ 创业之路永不停歇

徐敏16岁就来到新加 坡读书,最开始读英 ⽂和⼯商管理,因为 ⾃⼰喜欢艺术,后来 ⼜去读了服装设计。 凭借对时尚⾏业浓厚 的兴趣以及了解,在 2008年创⽴了⾃⼰的 品牌⸺“王⼦形象 设计”。依⼦将⾃⼰ 的时尚理念融⼊到 了美容美发⾏业中,王⼦形象设计每晚营业⾄凌晨三点。 “我们所提供的正式顾客所需要的,因为我们营业到深夜, 给很多顾客带来了许多便利,他们不需要因为下班时间晚而 额外安排⼀天来做造型。”时尚、超⻓的营业时间再加上热 情的服务态度,让王⼦形象设计店在新加坡迅速走红,就连 很多明星艺⼈都是店⾥的常客。

2013年,她试⽔餐饮⾏业,融合 本地餐饮特⾊,开设了“王⼦咖 啡店”,因为经营有⽅,王⼦咖 啡店⽣意⾮常⽕爆。2015年,依 ⼦再度向餐饮⾏业迈进,开办了 “情⼈港”海鲜餐厅。或许是对 随着年龄阅历的增⻓,在外拼搏 的再⻛声⽔起,难以抹去的依然 是浓浓的家乡情怀以及难以忘却 的家乡味道,所以她决定把家乡 的味道带到新加坡,与更多⼈分 享这让她⽇思夜想的美味。 2019年4⽉,依⼦创办“王⼦” 旗下⼦品牌⸺“王⼦厨房 ⻓沙 小⻰虾专卖”,再次回归餐饮⾏ 业。

基于商⼈本质,她把餐厅定位在 晚餐及夜宵,主打最具特⾊的小 ⻰虾以及⻓沙地道的小吃和湘菜 小炒,为⽆数夜归的⻝客们提供 美味佳肴,⼀直到早上五点。这 ⼀次的创业取得了不俗的成绩, 并在短期内迅速吸引了⼀⼤波 “王⼦”粉丝。乘着这波势头, “王⼦厨房”⽜⻋⽔2号分店和 “王⼦厨房”3号档口在10⽉开 业。在华⼈⼈潮最多和新加坡⼈ 流最⼤的⽜⻋⽔,形形⾊⾊的中 餐厅数不胜数,已接近饱和状 态,在这⾥开餐厅本⾝就具有挑 战。加之“王⼦厨房”的菜价定 位与周围餐厅相⽐不占任何优 势,但这似乎并不能成为她的阻 碍。“真正的好餐厅,绝不是简 单的攀⽐价格和环境,也不是随 波逐流的追逐时尚,而是需要懂 得恰到好处的讨好味蕾和营造氛 围,将整个⽤餐体验的愉悦感上 升到意识层⾯”。

依⼦作为⽣意⼈,酒局应酬必不 可少,对于⽩酒,她也有不⼀样 的情感。依⼦认为中国有⼀种艺 术瑰宝,与⻓城的历史同样悠 远,和⼤熊猫⼀样深受各国⼈⺠ 喜爱,那只能是中国的⽩酒。中 国⽩酒⽂化素来是中国传统“饮 ⽂化”的象征,而茅台酒更是中 国⽩酒⽂化的精粹。 “新加坡中国⽩酒有限公司⾃成 ⽴以来,始终践⾏“⽂化茅台, 中华国粹”的推⼴理念,致⼒于 将优秀的中国传统⽂化以及醇⾹ 的中国美酒,带给新加坡⼈⺠, 在⼀带⼀路的倡导下“走出去” 的同时,吸引更多海外消费⼒ 量,让海外消费者再⼀次认识中 国⽩酒,喜欢中国⽩酒,品味中 国⽩酒⽂化之美!”


刘哲 保诚保险公司理财经理 主持⼈ 即客⽂化创始⼈ 原创乐队歌⼿ 永远保持初心 闯出自己的一片天地

刘哲 : 做不到的事 才是我想做的

刘哲的主持⾸秀是主持⽹络平台“新加坡汪”的相亲节⽬。没有经验的他,第⼀次担任主持⼈还是有 些许⽣疏。“主持相亲节⽬主要就是缓解尴尬的⽓氛外要让参与者相互认识,并对彼此产⽣好感。但 是如果⼤家只是坐着不说话那就很难进⾏下去,所以类似的节⽬,主持⼈是很重要的。”随着刘哲主 持的活动越来越多,主持⻛格也越来越鲜明。但⽤刘哲的话来说就是只要“脸⽪厚”就事半功倍了。 “主持,⼀开始我可能做的不好,但是我⼀定要做,因为不这么做,就⽆法拓展业务。我会通过主持 认识不同的⼈,从中发掘潜⼒客⼾。”

2010年,17岁的刘哲从四川远赴新加坡求学,就读于新加 坡管理学院分别获取了⼤专和企业管理本科⽂凭。刘哲说: “读管理也是因为符合我⾃⼰的性格,因为我更多的是想管 理别⼈,不喜欢被管理的那种束缚感。”很多管理者都是从 卖保险开始的,抱着这样的信念,刘哲毕业后选择加⼊了保 诚保险公司。刘哲表⽰做保险之前对这⾏还有些疑问,后来 发现这份⼯作不仅仅是单纯的卖保险,更多的时候是帮客⼾ 管理他们除了投资股票和期货以外的资⾦。 想要在保险这条路上走得 远走得稳,源源不断的客 ⼾来源是⾄关重要的⼀ 环。⼀开始从事保险⾏ 业,刘哲可谓是从零做 起。为了扩⼤⾃⼰的社交 圈⼦,刘哲开展了许多副 业:主持、策划、歌⼿ 等。刘哲认为每个⼈都有 适合⾃⼰的⼯作⽅式,不 需⼀味地去效仿他⼈。如 今,刘哲晋升为理财经理 并参加了全球寿险精英的 最⾼盛会,百万圆桌会 议。

在新加坡中国⽩酒有限公司举办的茅台万圣节狂欢之夜 上担任主持⼈。幽默⻛趣和⾃我调侃的主持⻛格让⼈留 下深刻的印象。虽然来⾃蕴育了百年历史的⽩酒⽂化的 城市--四川,刘哲却是近⼏年才接触到⽩酒。“⽩酒在 新加坡确实没有那么⼴泛,很多酒吧都是啤酒或者洋 酒,很少能够接触到⽩酒。⼤多喝⽩酒都是逢年过节回 国陪爸爸小酌⼀下。” 闲暇时间,刘哲也喜欢做⾳乐。曾在酒吧驻唱,参加各 ⼤唱歌⽐赛还在唱歌软件录歌。靠着⾃⼰的声⾳坐拥了 ⼀群迷妹和迷弟。刘哲现在还加⼊了⼀个来⾃台湾的“ Diamond 5 乐队新加坡分团 ”,担任主唱。 此外,刘哲还成⽴⼀家名为“即客⽂化”的公司,主要 负责策划表⽩活动和商业表演。刘哲表⽰成⽴这间公司 的初衷是想⿎励⼤家勇于表达⾃⼰的情感。能够⼤⽅的 把⾃⼰真实的喜怒哀乐展现。现实⽣活中我们每天被灌 输“要成为⼀名情绪稳定的成年⼈”,诸如此类的话语 逼迫我们隐藏起真实的情绪。其实,⽣活难免有不如意 的时刻。我们有权利可以有感慨,有不开⼼,甚⾄哭闹 宣泄,最重要的是,要学着做⼀个能让⾃⼰真正开⼼的 ⼈。


为坚持梦想奋⽃不⽌ 拥有15余年教学经验,考获英国伦敦⾳乐学校流⾏声乐⼋级 卓越证书,新加坡词曲版权协会资深会员。曾经给尚雯婕、 原⼦霏、丛浩楠等多位艺⼈谱曲。 与音乐结缘

朱晓明 ⾳乐制作⼈ 作曲⼈ ⾳乐导师 李伟菘⾳乐学校 WESTWAY 校⻓ 兼执⾏董事 生活离不开音乐

2001年,从⼤连来新加坡就读于淡⻢锡理⼯学院产品⼯程师 的朱晓明,从小酷爱⾳乐,并⼀直坚持⾳乐梦想,从未想过 要放弃。也正是因为他对⾳乐的热爱,努⼒追求,才成就了 他今天的成就。理⼯学院毕业后,朱晓明通过⾃⼰的努⼒, ⾃费录制了⼀张属于⾃⼰的CD。怀着忐忑不安却满⼼欢喜 的⼼情,他把这张CD通过本地艺⼈转交给了李伟菘⽼师。 这⼀举动为他打开了⾳乐道路的⼤⻔,2004年,他进⼊了李 伟菘⾳乐学院开始学习⾳乐专业。朱晓明对⾳乐的坚持和热 爱,使他顺利毕业并留校成为了⼀名⾳乐⽼师。期间,他通 过⾃⼰的努⼒获得英国最⾼流⾏⾳乐的荣誉证实。因此,顺 理成章地成为了李伟菘,李偲菘⽼师的第三代⻔徒。

李伟音乐学院

新加坡李伟菘⾳乐学院是由著名歌曲制作⼈、亚洲流⾏⾳乐之⽗李伟菘及胞弟李偲菘共同创办于 1995年。该学校⼀直由⾳乐界资深专业⼈⼠经验管理,秉承对⾳乐艺术的极⼤热情和雄⼼,缔造了 很多超级巨星和⽩⾦唱⽚,从而成就了学校⽆与伦⽐的声誉好⾏业领先地位。创办⾄今,新加坡李 伟菘⾳乐学校已经栽培了⽆数的词曲创作者与歌⼿。其中不乏⾳乐节的佼佼者,如:孙燕姿、萧敬 腾、⻩义达等。2005年,朱晓明为了能将学到的⾳乐知识传授给更多⾳乐爱好者,放弃了与台湾知 名⾳乐公司签约的⼤好机会,决定留在学校成为⼀名全职的⾳乐导师。 Wei Trust 提供平台

2014年,朱晓明和王薇⼥⼠共同成⽴了Wei Trust,希望为⾳乐爱好者提供⾳乐制作,⾳乐培训以及 海外游学等课程。2017年,Wei Trust成为了LWS⾳乐学校开业23年以来,在新加坡成⽴的第⼀家 分校。伴随着学员的⽇益递增,Wei Trust也⽇益壮⼤。为了给学⽣提供更多的表演机会和发展平 台,学校增加了活动的整体策划,组织和节⽬演出的项⽬。 音乐无国界

朱晓明表⽰,新加坡的市场虽然很小,出类 拔萃的⾳乐⼈才⾃然也不是很多,但是我们 最⼤的优势就是新加坡是⼀个明星国家,像 是孙燕姿、林俊杰、陈洁仪、阿杜等,都是 贴有新加坡标签的,也早已被国际⼤众认 可,在庞⼤的国际市场上继续占有令⼈尊敬 的⼀席之地。 朱晓明也认为,⾳乐是⽆国界的,不论你走 到哪⾥,爱好⾳乐的⼈⽐⽐皆是。⽣活离不 开⾳乐,因此不管是⾳乐⼈,还是培育⾳乐 ⼈的教育机构,在新加坡的发展空间依然蓬 勃,这样多元化才能百花⻬放,百家争鸣。

曾担任: 2019年《狮城之星》歌唱⼤赛总评委 2018年《粤语好声⾳》新加坡赛区总评委 2017年《中国新歌声》新加坡赛区评审 2016年《中国好声⾳》新加坡李伟菘⾳乐学校 内部推荐选拔赛评审 2015年新加坡电视娱乐节⽬《缤纷万千在昇 菘》歌唱⼤赛评审 2015⾄今年新加坡电视歌唱⼤赛《⻩⾦年华》 决赛评审 2014年新加坡⼤型电视歌唱⼤赛《绝对Super Star》评审 2013年新加坡南洋理⼯⼤学年度歌唱⼤赛评审


夫妻同⼼ 其利断⾦ 移民新加坡

赵学斌 杨子 CREC

建筑公司董事经理

同甘共苦 共创辉煌

江苏盐城是个建筑之乡,赵学斌和杨⼦夫妇都是在这⾥出 ⽣。他们并没有想到,⾃⼰⼏⼗年之后也会从事建筑⾏ 业,还是在飘洋过海的新加坡。⼤学毕业后,赵学斌加⼊ 了⼀个校友开设的公司,担任了⼀名⼯程师。机缘巧合, 他在世纪之交的2000年来到了新加坡⼯作。刚来新加坡有 着诸多不适应,不过勤学苦⼲的赵学斌很快就进⼊了⻆ ⾊,不仅对公司的业务驾轻就熟,还经常超额完成任务。 那时,他和杨⼦的第⼀个孩⼦才刚刚三岁。在新加坡的⼯ 作和⽣活慢慢安定下来后,赵学斌想着把妻⼦和孩⼦⼀起 接来新加坡,全家团聚。 被迫创业

赵学斌的妻⼦杨⼦说:“我是2005年7⽉4⽇来新加坡的, 我看先⽣每天早出晚归,⼯作那么⾟苦,可是带回来的家⽤ 却那么少,替他不值。我暗地⾥跟朋友去打听了⼀下⾏业发 展的情况,每天也⾃⼰看新闻了解⾏业动态,觉得完全可以 出来⾃⼰做。”说来也巧,正好先⽣有个朋友曾在新加坡设 ⽴了⼀间公司,不过并没有怎么经营,他们就全盘接⼿过 来,开始了艰难的创业之路。

诚信至上 口碑相传

踏实肯⼲的赵学斌虽然不太善于⾔谈,但做起事来却是雷厉⻛ ⾏。积累了这么多年的⼯作经验,他做起事情来有条不紊,效率 ⾮常⾼。“我们主要做建筑分包项⽬⼯程,当时为了做口碑,我 们接的第⼀个项⽬是亏钱的,⼤概亏了⼗多万,也算是教学费 吧,从那以后,很多⽣意都慢慢找上⻔了,当然,我们⾃⼰也⾮ 常努⼒,只要有项⽬都接,周末⼏乎都是在公司度过的。”功夫 不负有⼼⼈,CREC建筑公司迅速发展,“这⼏年,很多客⼾会 主动联系我们。”赵学斌简单的⾔语⾥透着坚定与信⼼。

涉足多元化建筑项目

打理⼀间建筑公司,要考虑的问题⾮常多,⼯期、材料、⼯⼈、 安全等等,赵学斌和杨⼦承受了很多的压⼒,也曾度过很多个不 眠之夜,终于迎来了公司发展的成⻓和爆发期。“我们这些年做 的项⽬很多,医院、⼯⼚、学校、商场、地铁站、维修站,不⼀ 而⾜,很多项⽬的合约⾦额都是上千万的,我们都能顺利完成每 个项⽬⼯程,这也⽆形中提升了员⼯对公司的信⼼和认可度。我 们公司的员⼯就像⼀个⼤家庭,离职率⾮常低。” 把控风险 热心公益

谈起CREC的竞争优势,赵学斌笑了笑说:“建筑公司都⼤同小异,不过能把每件事情做好也不容 易。很多公司都在抢⼯程进度,我们公司是安全第⼀,品质第⼆,速度第三,不断采⽤新型材料,提 ⾼⽣产⼒。这也让我们安然度过了⾦融危机和市场不景⽓的时期。”建筑⼯程经常需要⽤到各种机 械,赵学斌和杨⼦于是成⽴了⼀个新公司:R&D⼯程机械有限公司,专⻔进⾏混凝⼟泵的租赁和维 修,⽬前拥有8台机器。公司要未⾬绸缪,平时就要懂得积累和⻛险控制,即便发⽣什么事情,也不能 影响公司的正常营运和⼯⼈们的⼯资发放。”财务出⾝,杨⼦在把控⻛险的同时,依然保持着她的质 朴本⾊。经营公司的同时,赵学斌和杨⼦也不忘热⼼公益,每年都有为西北市镇理事会捐款,资助孤 寡⽼⼈,并为⽼⼈院的⽼⼈们发放新年红包,也是善济医社的善⼼捐款⼈。 (以上内容截取自“鸿运有约 品牌故事”)


从⼥孩蜕变成⼥⼈ 的⼼路旅程 顺⼦祖籍⼭东,毕业于⼭东⾳乐艺术学校。16岁的时候参 加了⼀个唱歌⽐赛,以⼀⾸韩红的《天亮》获奖,赢得了 80元的奖⾦。其中⼀个评委被顺⼦的演唱感到⼗分惊艳, 便问她愿不愿意跟着⾃⼰去接商演唱歌。就这样,当时还 没毕业的顺⼦,就开始演出。不论是婚庆主持、庆典开业 和促销现场,都能⻅到顺⼦的⾝影。

顺子 ⾦尊年代主持⼈ 追寻自己想要的

或许成⻓就是这样,打碎了 ⽛只能⽆声的往⾃⼰肚⼦⾥ 咽。年龄尚小的顺⼦因为⼯ 作的不稳定性经常全国各地 跑,⾼铁⼀坐就是六七个小 时。“有可能我今天在⼭ 东,但是第⼆天的商演在河 北,你就要背着好⼏个⾏李 箱,⾥⾯装满的演出服,⽇ 常品还有电脑,因为⾥⾯都 是歌曲的伴奏。”此外,⾏ 业竞争也⼤,只要唱的稍有 ⽋妥,⽼板不满意,⻢上就 卷铺盖走⼈。多年来的商演 ⽣涯其中的⾟酸怕是旁⼈⽆ 法体会。

每个⽗⺟都有盼⼥成凤的想法,顺⼦的⽗⺟也不例外。“⽗⺟ ⼀开始都不承认我是唱歌的,他们都觉得丢⼈,他们就觉得⼥ 孩就应该是⼤家闺秀的样⼦。直到2008年的时候,我在⻘岛⼀ 个酒吧演出,然后我就决定把我⽗⺟接过去,让他们看⼀看我 的⼯作性质到底是什么样⼦的。” 当时,酒吧为了庆祝国庆节 举办了⼤型⽂艺演出,灯光舞美都请了专业团队布置。顺⼦在 灯光璀璨的舞台上唱了⼀⾸歌后从此改变了⽗⺟的态度。 多年在国内⼯作演出也让顺⼦结识到不少同⾏。2017年,顺 ⼦的朋友在新加坡也是做主持⼯作但是由于⾝体上的原因需 要回国治疗,于是便想让顺⼦过来帮⾃⼰“顶”⼀下。就这 样,顺⼦来到新加坡,这也是她第⼀次踏出国⻔。初来乍到 的顺⼦不仅要快速的融本地的⽣活外,还要适应⼯作上的新 挑战。 “在新加坡⼯作和在国内区别⼤了。我在中国做的是纯演艺 的演出,有小品、舞蹈、⾳乐剧,更像是⼀场联欢晚会的感 觉。但是在这边更多的是考验我对调动现场⽓氛的把控 性。” 顺⼦也参加了由新加坡中国⽩酒有限公司举办的 2019年第⼆届狮城“茅台杯”歌唱⽐赛荣获冠 军。顺⼦表⽰能获得此次⽐赛的冠军也是意料之 外并感谢新加坡中国⽩酒公司举办⼤赛,让更多 的喜欢唱歌的朋友可以站上舞台,表现⾃⼰。 “新加坡中国⽩酒有限公司致⼒推⼴酒⽂化,举 办各种不同的活动,将醇⾹的中国⽩酒呈现在更 多新加坡⼈⾯前,让更多⼈喜欢中国⽩酒,品味 到中国⽩酒⽂化之美。


可遇不可求 是对⼈⽣最好的安慰 ⽂⼦来⾃中国酒都,四川。⽂⼦表⽰⾃⼰来到新加坡最主 要的原因是冬天怕冷。都说北⽅⼈过冬靠暖⽓,南⽅⼈过 冬靠⼀⾝正⽓!⼀到冬天,床以外的地⽅都是远⽅;⼿够 不到的地⽅,都是他乡;上个厕所都是出差;上个班就是 出国。

文子 主持⼈ 在漫长的人生道路上 人生的欲火不能熄灭

⽂⼦因为喜欢夏 天,尤其是新加坡 的天⽓和环境,所 以来到新加坡。新 加坡靠近⾚道,为 热带⾬林⽓候,常 年⽓温变化不⼤, 如此精彩而⼜贴近 ⼤⾃然的美丽国 家,⼀年四季,⻦ 语花⾹。“很喜欢 这边的环境再加上 新加坡华⼈⽐较 多,所以我适应的 很快。”

⽂⼦最⼤的爱好就是唱歌,从小就喜欢,在国内 也有舞台表演。⽂⼦表⽰有机会的话想找个专业 的⽼师学习⼀下。每⼀个领域都有⾃⼰发展的阶 段和现状,尤其是⾳乐上⾯,各种⾳乐的形式相 互融合,可以说这个时代给了⾳乐⼀个巨⼤的平 台。但是⽂⼦却抱着⼀颗平常⼼说:“⾳乐上发 展我觉得靠缘分吧,可遇不可求。我是⼀个⽐较 随性的⼈,对未来我⼀直保持美好的憧憬,积极 向上的我相信是美好的。”

作为⾳乐爱好者的⽂⼦也参加了由新加坡中国⽩ 酒有限公司举办的2019年第⼆届狮城“茅台杯” 歌唱⽐赛荣获季军。⽂⼦表⽰很开⼼在这次⽐赛 荣获奖项,是⾮常好的⼀次体验,以后也会尝试 多参加类似⽐赛。⽂⼦也希望中国⽩酒能走向世 界。“茅台是中国的国酒,能在新加坡喝到真的 很难得,新加坡是⼀个聚集世界各国精英的地 ⽅,希望新加坡中国⽩酒公司能够在新加坡发展 更好,走向世界。”



从选美皇后到武术冠军 新加坡⻩蓉夺冠记

舒然 选美皇后 武术冠军 诗⼈ 艺术策展⼈ 收藏家 突破极限 超越自我

舒然⽣于江西赣南,在北京打拼了⼆⼗年。2012年,舒然 的⼀家毅然放弃了国内的事业和成功,投资移⺠新加坡, 开始全新⽣活。2014年,那⼀年舒然四⼗岁,在新加坡成 ⽴了属于⾃⼰的画廊。经营之余,还有很多富余的时间, 于是舒然为⾃⼰的画廊代⾔,给四⼗岁的⾃⼰送上⼀份特 殊的礼物。因此,在2014-2015届的新加坡世界夫⼈⼤赛 中,出现了这样⼀位与众不同的美⼈,她品味古典⼜优 雅,为⼈善良谦和,笑容明亮真诚,更以⽔墨书法的表演 ⽅式在新加坡引起了热议,⼀举拿下“慈善皇后”、“最 佳服装奖”和“⼤赛第五名”的漂亮成绩。舒然选美时的 感⾔则是:⾝为⼥⼈要有⾃⼰的精彩!的确,她真真实实 的做到了。

为了以最好的状态去参加⼤赛,精益求精的舒然特地接受专业的训练, 在体态和仪表上下⾜了功夫。舒然表⽰选美⼤赛,不单单是看颜,更是 ⼀种难得的体验。舒然第⼀次将书法艺术带⼊选美⽐赛,既提升了选美 的⽂化品位,⼜引领了选美的⽂化潮流,获得评委的好评及媒体的热烈 关注!体验⽐赛的流程,体验专注紧张的感觉,更体验寻找和发现美的 ⼼态。这是对全新⽣活状态的追求,是⾃⼰内⼼那个坚定声⾳的表达, 更是在这⽚渐渐熟悉起来的⼟地上发现⾃我的开始。 看似柔弱的舒然,总能给⼈惊喜,去年她参加“2019第四届国际武术 邀请赛”,以“凤阳五祖拳之⼈战拳”斩获传统武术项⽬的⾦牌。她参 加了由⻢来西亚全国善福宫⽂化局、国际武德杯传统武术总会主办的第 六届国际“武德杯”传统武术精英⼤赛,以8.73和8.77的⾼分分别斩获 “⼥⼦中年组传统南拳”和“传统木⼈桩法”项⽬⾦牌,成为名符其实 的“双冠王”! 舒然所从事或进⾏的领域⽆论是诗歌还是武术,⽂学或艺术都是对传统 ⽂化的发扬和继承。在忙碌的⼯作之余,诗歌⼀直是舒然放松调剂与抒 发胸臆的⽅式。到新加坡以后,舒然放慢⽣活节奏,整理原来的诗歌作 品并进⾏重新创作。她从⾃⼰创作的上百⾸诗歌中挑选了80⾸,于 2016年集结成诗集《以诗为铭》。此外,舒然曾当选由中国屈原学会 主办,以“新丝路,新诗路,⽂化⾃信铸脊梁”为主题的2018第四届 中国诗歌春晚形象⼤使。 舒然对同为中华⽂化的中国⽩酒也颇有⻅解,曾以酒为灵感作出精彩绝伦 的好诗。中国⽩酒作为中华⽂化的瑰宝承载着中华⺠族的历史和⽂化。 “正所谓诗酒不分家,有酒才有诗。诗歌来源于⽣活,而⼜⾼于⽣活。喝 酒也是品读⽣活的艺术。⼈⽣的快乐因为有酒,而暖意融融。酒后真情流 露,率真而⾃然,显出极端的⼀种美丽来,喝酒,喝的更是情怀!”


窖粉⾃述:

国窖1573澳⽹观赛之旅 国窖2020澳网

新加坡“窖粉”⻩成贵亲临2020澳⽹开幕现场。为期七天 的澳⽹观赛之旅的⾏程让他留下很多美好回忆,让我们跟 着他的视⻆,体验⼀下澳⽹的精彩。 观看网球比赛激动人心

黄成贵 新加坡 “ 窖粉 ” 2020国窖1573 澳网观赛之旅

⻩成贵形容⾃⼰是具有冒险精神的⼈,喜欢看运动赛事。 “我经常看⽹球⽐赛,亲临⽐赛现场还是第⼀次。近距离 观看世界级选⼿驰骋赛场,屏息凝神观看每⼀次击球,在 现场与全球各地的⽹迷们⼀起呐喊⼀同欢呼。在现场你才 真正感受到每位选⼿对⽐赛的热情,总而⾔之是很不⼀样 的体验。”

热气球,自然风光无限好

根据⻩成贵描述当天凌晨4点就起来了,那时的天漆⿊ ⼀⽚。巨⼤的⿊⽓球趴在地上,等待着充⽓腾空。热 ⽓球起⻜的准备⼯作持续了45分钟,每个⼈各司其 职,先把防护的布铺在地上,然后斜放好热⽓球,开 始点⽕!激动⼈⼼的时刻到了,热⽓球缓慢升空,缓 缓攀升,滑翔在森林,⻅证旭⽇东升,俯瞰整个墨尔 本。 体验墨尔本的“中国味”

想象中的墨尔本是个美丽平静的城市,有很多条安静 幽深的小巷⼦,两边是小别墅,种满了花。但是⻩成 贵对墨尔本的最深刻印象却是满满的中国味道。“走 在街上随处可⻅的⿇辣⽕锅,熟悉的口⾳,熟悉的中 ⽂字。那⼀刻我感觉有点像穿越了。” 感谢新加坡中国白酒有限公司

新加坡中国⽩酒有限公司积极参与此次泸州⽼窖•国 窖1573澳⽹观赛之旅,希望新加坡国窖1573的粉丝能够 在新昌感受世界顶级的⽹球赛事。⻩成贵表⽰很感谢 新加坡中国⽩酒有限公司给予他价值5万⼈⺠币的2020 年澳⽹观赛之旅的名额。通过这次的旅程,他对国窖 1573这个品牌也有了新的认识。“看到场内的泸州⽼ 窖的宣传牌,⼼⾥不仅是骄傲⾃豪,更是感叹这股中 国潮在澳⽹赛场上结合地如此完美!”


因为有梦 所以奋不顾⾝ ⼀直对饮⻝⾏业抱有热情的孔凡⻰在⼭东也曾开过餐馆和 酒楼,但是碍于各种原因,没有获得很⼤的发展。2014 年,孔凡⻰从⼭东来到新加坡,希望在这⾥可以重筑餐饮 梦想。“毕竟新加坡也是华⼈的聚集地,发达的都市国家 给了我们这种商家很多机会。” 孔凡⻰表⽰新加坡⼈更加 容易接受不同的菜系,新加坡的餐饮业多元且蓬勃,小小 岛国更被誉为美⻝天堂,有很⼤的发展空间。

孔凡龙 春秋菜馆创办⼈ 发奋努力的背后 必有加倍的赏赐

孔凡⻰⾃⾝对饮⻝有很⼤的兴趣,⾮常喜欢做菜,⽆论是 在家乡还是在新加坡只要亲朋好友,家⼈聚餐的时候都是 由他负责“掌⼤勺”。孔凡⻰认为⾃⼰下厨⽐去餐厅更有 满⾜感,就是这种满⾜感令他在餐饮这条道路上越走越 远。

作为孔⼦第74代⼦孙,孔凡⻰于2019年将“春秋菜馆”引进新加坡。为传播中华美⻝⽂化,推⼴传统鲁 菜孔府菜系。继承孔家儒学思想,弘扬华夏⺠族精神。今年,“春秋菜馆”正式在⽜⻋⽔营业,希望更 多新加坡华⼈感受到鲁菜的独有魅⼒。“据我所知,在新加坡⽬前是没有正宗新的鲁菜,甚⾄可以说没 有鲁菜馆。鲁菜作为中国⼋⼤菜系之⾸,反而在新加坡,这个华⼈聚集的地⽅反而没有鲁菜”。孔凡⻰ 希望能将鲁菜在新加坡发扬光⼤,展现其⻛⼟⼈情。“春秋菜馆”主打养⽣,在⾊⾹味俱全的情况下, ⼀切以健康为主。希望⻝客从⽤餐到离开都对餐厅感到流连忘返。 虽然餐饮业的⻔槛不⾼,但是要站稳脚跟 的确不容易。餐厅不再只是⼀个解决温饱 的地⽅了,它于⼀些⼈来说,是忙碌过后 的放松地⽅,是寻找暂时温馨温暖的地 ⽅,是三五知⼰联络感情的地⽅。如今的 时代,给餐厅赋予了更多的功能,那么对 于它的⽂化上,视觉上,听觉上,味觉上 的要求会不断提⾼。孔凡⻰的经营理念就 是“做事先做⼈”。“拥有好⼈品,好事 ⾃然来,守住诚信,才能做成⼤事。”

热衷宣扬中华⽂化的孔凡⻰也将⽩酒引进餐 厅,“⽩酒也是中国⽂化不可缺少的⼀ 环”。中国⽩酒浓缩了五千年的⽂化,是代 表中国⽂化⼀张重要的名⽚,其悠久的酿造 史、发展史、⽂化史与中华⽂明⼀脉相承、 息息相关。


⽼成昌创办⼈不忘初⼼ 打造传统糕点⽼字号 从⼀家在组屋楼下的小店,到成为备受追捧的时尚“⼿ 信”,对在⻝品糕点⾏业打拼了30多年的郑德荣而⾔, “⽼成昌”既是⼀个少年的奋⽃情怀,也是⼀个新加坡品 牌的精彩蝶变。 子承父业 锐意改革

郑德荣 ⽼成昌创办⼈ 老字号饼家 出国手信首选

1965年,新加坡独⽴ 那年,郑德荣的⽗亲 开了⼀间“成昌西菓 店”,专⻔卖传统⼿ ⼯糕点。郑德荣的童 年记忆都浓缩在那间 小小的“成昌西菓 店”⾥。“我从小就 不爱读书,就喜欢跟着⽗亲在店⾥帮忙,觉得很好玩。特别 是过年过节的时候,⼀些⻢来西亚的员⼯们回家过年,店⾥ 说缺⼈⼿,我就跟⽗亲⼀起帮忙制作年糕、饼⼲、⾯包等, 觉得⾃⼰很厉害,特别开⼼。” 或许是小时候的经历和记忆 影响了郑德荣,他对制作糕点产⽣了浓厚的兴趣。看着他对 ⽣意感兴趣,⽗亲也很欣慰,总算有孩⼦愿意接⼿⽣意了。 1995年,郑德荣正式接⼿⽗亲的30年传统糕点⽼字号,开始 了他的创业旅途。

逆风翻盘 不忘初心

都说“万事开头难”,年轻⽓盛的郑德荣觉得⽗亲做了30多年的糕饼 店虽然⽣意还不错,不过却⾮常“⼟”,⻔⾯⽼旧,制作流程都是最 传统的⼿⼯,⼀点都没有现代的时尚⽓息。郑德荣希望能够将“成昌 西菓店”改头换⾯,于是接⼿之后,就⼤⼑阔斧地进⾏⼀系列的改⾰ 创新。有时候,命运总是爱跟我们开玩笑。满腔宏图⼤志、热⾎沸腾 的郑德荣正要⼤展⾝⼿时,却遭遇了他⽣命中不可承受的滑铁卢。由 于经验不⾜,以及商业上的各种原因,郑德荣接⼿⽗亲的糕饼店后, 不到⼀年,资⾦链断了,不得不关掉蛋糕店,还⽋下⼏⼗万的外债。 专攻糕点

年轻就是资本,郑德荣并没有因此⼀蹶不振,他⼼⾥暗⾃下了决⼼: 总有⼀天,他要重新把⽗亲的糕饼店再开起来。为了谋⽣,他只好去 别的餐厅当糕点师傅,⼀边⼯作⼀边刻苦钻研技能。为了提⾼⼿艺, 他抓住机会去法国学习传统法式烘焙,博采众⻓,不断学习。功夫不 负有⼼⼈,他终于在西点⾏业创出了⼀番天地:1996年,他在新加坡 举办的“世界杯甜点⼤赛”中获得⾦牌。1997年代表新加坡参加全球 ⽐赛,获得第六名,2001年,他在“世界名厨峰会”尚摘下年度糕点 师傅⼤奖。 回归传统 重新出发

西式糕点是我所擅⻓的,但⼈到了某个年龄,就会想到小时候, 回归到传统⽂化。每次看到⽗亲,我就想起⽗亲曾⽤⼼经营了30 多年的⽼字号,我想重新打响⽗亲⼀辈⼦⾟苦建⽴起来的⽼字 号,让更多⼈知道和喜欢⽼成昌的糕点。”说⼲就⼲,2015年, 郑德荣重新注册成⽴ “⽼成昌” 糕饼店,售卖具有古早味的蛋 糕、节庆糕点、曲奇饼。郑德荣将传统糕点制作⼿法与西式甜点 的烘焙相结合,研发出独具新加坡⻛味的⾁⻣茶、⾁⼲、麦⽚ 虾、叻沙、沙爹、花茶等⼗多种特⾊口味的曲奇饼,以及口味特 别的凤梨酥。 (以上内容截取自“鸿运有约 品牌故事”)


顽童EC⼀平的 “神奇”⼈⽣ EC⼀平(Emiliano Cyrus)年纪轻轻,却拥有着开挂般 的⼈⽣。10岁时,已经发布了⾃⼰的三⾸单曲,拍摄了⾃ ⼰的MV,并且进军中国,获得多位国际⼤牌⾳乐⼈的⾸ 肯和祝福。此外,还获得了2017新加坡流⾏歌曲第三名, 还成功跨界⾳乐剧,获得新加坡专业剧团的认可,和新加 坡著名歌⼿陈洁仪同台搭戏。他还曾在X30东南亚卡丁⻋ 挑战赛第三轮中荣获第四名,在Rock Cup亚洲国际卡丁 ⻋赛第⼀轮和第⼆轮中获得第⼆名。

EC一平 GT Robert

形象代⾔⼈

他就是那个 “别人家的孩子”

李文迪亲自为他作词作曲

EC⼀平在2018年3⽉发⾏的这⾸英⽂单曲《Wonderful 神奇》由 新加坡著名殿堂级⾳乐⼤师李迪⽂(Dick Lee)作词作曲,并且还 亲⾃教唱。2017年5⽉,EC⼀平参演新加坡内政部于新加坡室内体 育场主办的“Home Team Show”,被李迪⽂发掘他与⽣俱来的 ⾳乐天赋。当时李迪⽂注意到年轻的表演者EC⼀平⼿臂包扎着⽯ 膏,“我还记得当时他向我走来,称赞我的到来。我很激动也很感 动,作为创意总监的他是如此随和,对表演者如此关⼼,这就是我 与他开始结缘的地⽅”。EC⼀平说,李迪⽂不仅是他的⾳乐导师, 更是他的好朋友,他也称呼李迪⽂为“Wonder Boy Dick Lee”。 EC⼀平也拍摄了《Wonderful 神奇》的MV。MV中帅⽓的EC⼀ 平扮演着各种⻆⾊切换,展现了活⼒四射的舞蹈,酷炫⼗⾜,不仅 淋漓尽致地诠释了⼀代领袖的运筹帷幄开拓进取,而且⾝为专业卡 丁赛⻋⼿的EC⼀平还在MV中⼤秀⻋技,在赛场上⻛驰电掣,⼀展 ⻛采。 与众多知名艺人同台

虽然年纪小,不过EC⼀平的舞台经验并不少。EC⼀平曾多次应邀到 国外演出,包括2018 CCTV《顶天⽴地中国娃》全国⻘少年⼉童春节 联欢晚会、中国张北草原元⾳乐节等。作为GT形象⼤使,他也在 “2018全球区块链⾼峰论坛亚洲巡演”启动仪式上演出,也曾与吴宗 宪、光良、⻩品源、巫启贤、曲婉婷等著名艺⼈同台。

在中国已有不少粉丝

2018年9⽉中国南昌梅岭伶伦⾳乐节,当时10岁的EC⼀平在⼤约4万⼈⾯前与李宇春、华晨宇、⾦志 ⽂等数位顶级⾳乐⼤咖同台献唱,表演亮眼。019年1⽉30⽇,EC⼀平以⾃⼰的专辑主打歌《最近的 拥抱》登上安徽电视台少⼉春晚和“东北娃冰雪梦”-2019东三省少⼉春晚。2019的辽宁卫视春晚, EC⼀平有幸在开场节⽬中登台亮相,对他来说,每⼀次登台都是⼀种成⻓的历练,⼀种⾳乐路上的进 步。相信未来这位年轻的小歌⼿将会带给我们更多的神奇。 (以上内容截取自“鸿运有约 品牌故事”)


涅槃重⽣摇滚路 梅花⾹⾃苦寒来 新加坡最具代表性与影响⼒的中⽂摇滚乐团天地会乐团投 资⼈。与天地会乐团⼀起,为摇滚⾳乐努⼒,让更多⼈感 受到它的美好。

拥有独特风格

天地会乐团吸收了不同⾳乐类型与⻛格上的精华,再把这些元素融⼊“天地会”的⾳乐作品中,让 每⼀⾸歌曲都拥有⾃⼰独特的摇滚基因。由于深知⾳乐这条路难走,6位乐团成员坚持⽩天时间都各 ⾃⼯作,晚上才聚在⼀起玩⾳乐。2017年,是这⽀坚持了多年⾳乐梦想的乐团的⼀个转折点,⾥程 碑。来⾃台湾的摇滚⾳乐的挚爱者陈静怡闯⼊了这⽀乐团。来⾃台湾的陈静怡⼥⼠订购了天地会乐 团的100张CD并亲⾃来新加坡取唱⽚。原来,陈⼥⼠钟爱摇滚⾳乐的现场感染⼒,当她听到天地会 乐团的单曲后,就很想会⼀会这个实⼒乐团,并想把之发扬光⼤。当她看到这么优秀的乐团,以及 听到乐团这20多年来⼀直坚持⾳乐梦想的经历时,深深为之感动,决定助天地会乐团⼀臂之⼒。

天地会成员,因音乐走在一起

陈静怡 天地会乐团投资⼈

天地会乐园由⻉斯⼿Kyle,⿎⼿Willie和吉他⼿YJ在1992 年成⽴。1996年,乐团在创作⽐赛中结识来⾃冠军乐队 chaoz的主唱Paul与吉他⼿Tony,因为拥有相同的⽅向 和理念,两⼈在1997年加⼊天地会乐团。2014年,乐团在 制作专辑《摇滚不需要理由》过程中结识键盘⼿阿豪。 2015年初,正式邀请阿豪加⼊天地会乐团。 全力以赴,支持乐团发展

为摇滚音乐努力 让更多人感受到它的美好

在得知乐团的愿望是能在中国内地举办后,陈⼥⼠出于对摇滚⾳乐的痴爱,也为了⽀持乐团的发 展,他帮助乐团有机会去北京举办了演唱会。乐团成员为了全⾝⼼投⼊,重新找回认真玩⾳乐的⼒ 量和激情,毅然而然辞去各⾃的⼯作,全⼼投⼊⾳乐创作和发展中。2018年10⽉11号,天地会乐团 经过不懈努⼒,成功发布了单曲《乌托邦的寓⾔》引起不凡的反响。新专辑《天地重⽣》也在2018 年11⽉2⽇正式发⾏,乐团现场演唱天地重⽣,赢得了众多粉丝的掌声。武雄⽼师虽然未能到现场 ⽀持,也写信⿎励乐团。听着⼀⾸⾸正能量的摇滚歌曲,听着⼀个个坚持梦想的感⼈故事,感受着 那⼀份对⾳乐的执着、坚持,和挚爱,以及对梦想的不懈追求。 (以上内容截取自“鸿运有约 品牌故事”)


⽆招牌海鲜第三代 创业者林荣森

林荣森 ⽆招牌海鲜第三代创业者 追求自强不息 为家族企业 注入新的生命力

林荣森于1977年出⽣在新加坡的⼀个普通家庭。在林荣森 的记忆⾥,那时候家⾥的经济情况可以⽤“很不好”来形 容。最初,他们⼀家四口住在⾦⽂泰⼀带的⼀间三居室 “政府组屋”,后来因为住房贷款压⼒太⼤,不得不搬去 外婆家,与外婆外公,以及妈妈的姐妹家庭共⼗口⼈挤在 四居室组屋⾥。 林荣森的外婆是⼀位典型的中华妇⼥,勤劳、聪慧、从不 向命运低头。当时,外婆带着家⾥⼈在新加坡阿裕尼附近 的玛达路经营⼤排档,制作螃蟹菜肴。因为家贫,他们那 个小小的摊位没有多余的钱制定螃蟹。以⾄于他们将⼀块 简陋的木板全部涂成橙⾊来做标记,天⻓⽇久就被忠实的 ⻝客们喊成了“⽆招牌海鲜”。 这个小摊位就是外婆家的事业,他们每天早晨五点就要起 床采购海鲜原材料,忙绿⼀整天凌晨两点才能睡觉。林荣 森虽然幼小,但全都看在眼⾥,记在⼼上,他说:“我从 他们⾝上学到的都是最朴实的⼈⽣价值:艰苦奋⽃、持之 以恒、永不放弃,凡事没有不劳而获,只有努⼒才可以成 功。”精通烹饪的外婆除了异常勤奋外,还擅⻓观察和创 造。 当时新加坡最著名的美⻝之⼀是⿊胡椒螃蟹,但是外婆觉 得⿊胡椒的味道太过浓重,盖过了螃蟹的鲜美味道,所以 她改⽤⽩胡椒烹制蟹⾁,发明了著名的⽩胡椒螃蟹这⼀独 特的菜肴。

1981年,“⽆招牌海鲜”这块招牌正式挂出,招牌菜“⽩胡椒螃蟹” 开始远近闻名,好评如潮。⽆招牌海鲜也是从这道招牌菜开始,不断 扩展并逐步走出了⼤排档,进⼊中⾼端餐饮市场。 在⽆招牌⽇渐起⾊之际,林荣森刚上小学。每到课余时间,他都要去 ⼤排档帮忙,负责把菜送到客⼈桌⼦上。这个小小的传菜⽣,或许是 当时传菜⽣界最小的年龄者。那段经历既有⾟苦,更有乐趣,他说, “现在回想起来,对于当时还是小学⽣的我来说,那种在繁忙的⼤排 档帮忙的经历是⼀段既好玩而⼜让⼈紧张和兴奋的经历。” 林荣森参与到⽆招牌海鲜的⽣意中时,店⾯已经从⼤排档移到花拉公 园的店铺,共有两间餐厅。即便如此,在阅历丰富的林荣森看来,⼀ ⽅⾯是⽣意的经营⽐早些年要好很多,另⼀⽅⾯是全家⼈的⾟苦程度 没有什么降低。“我那时就⽴志⼀定要把⽣意升级,如果我们不能打 ⼊中⾼端餐饮市场,我们就只能永远局限在⼤排档的层次,没有任何 发展空间。所以从那时开始,我就清醒的认识到我们要走出去。”

2000年,在林荣森的运筹下,⽆招牌海鲜第⼀家中⾼档餐厅正式开业。为了节省成本,整个店⾯的 粉刷和电路铺设都是他亲⾃动⼿做的。幸运的是,餐厅开业后⼤受欢迎,只⽤了四个⽉就收回了投 资成本。之后,在2005年,林荣森成功地在新加坡滨海艺术中⼼开设分店,在新加坡⻩⾦地段的崛 起提⾼了⽆招牌的品牌价值以及在海外游客当中的知名度。 经过40年的发展,“⽆招牌海鲜”集团已经成为新加坡领先的⽣活⽅式餐饮服务商。除了⾃有的 “⽆招牌海鲜”品牌,集团还与中国的小肥⽺⽕锅,以及来⾃韩国的 Mom’s Touch韩式汉堡包两 ⼤知名拼怕合作经营连锁餐厅。此外,集团还拥有⼀家啤酒企业,在新加坡分销来⾃单买的啤酒品 牌 Draft Denmark。 (以上内容截取自“鸿运有约 品牌故事”)


刘⼤妈烧烤吧创始⼈ 刘伟:万丈⾼楼平地起 刘伟祖籍中国吉林,是个地地道道的东北⼈。早在1999年 就来到了新加坡打拼。从事过众多⾏业后决⼼要从事饮⻝ 业,把家乡美⻝在新加坡发扬光⼤。2007年,刘伟在新加 坡开设“刘⼤妈烧烤吧”⼴受好评,此举也迎来本地“烧 烤热潮”。

谈起创业的初衷,刘伟说,“那时候想在 新加坡吃烤串,基本找不到。即便有也不 是特别正宗的东北烤串。我⾃⼰作为东北 ⼈,⽣活中没有烤串是不完整的。” 刘⼤ 妈烧烤吧凭借经济实惠味道好,受到了许 多⼈的⻘睐。⼗多年来,刘⼤妈烧烤吧在 新加坡烧烤界依然屹⽴不倒,积攒了众多 忠实顾客。 万丈⾼楼平地起,⼀开始开店的困难数不 胜数。“那时候,烧烤在新加坡还不被熟 知,我做了⼤量的市场推⼴。例如在⽹上 “狮城BBS”发帖⼦,甚⾄还在地铁站发 传单,顾客都是慢慢积累的。” 然而,餐饮业的竞争程度也随着其⾼速发 展的步伐变得⽇趋激烈,即使开⼀家很小 的美⻝店,都有很多环节、很多琐碎的事 情,更不要说是运营⼀家餐馆了。刘伟认 为相较于以前,现在的餐饮业越来越难 做。想要坚持下去必须要在创新上保持原 有的品质,做出⾃⼰的特⾊。

刘伟 刘⼤妈烧烤吧创始⼈ 创新做出自己的特色

刘伟从事餐饮业并不是巧合,他⽗⺟那⼀辈就开始从事饮 ⻝⾏业,⽗⺟⽣意忙碌的时候,他也会⼀起帮忙。耳濡⽬ 染之下,刘伟对餐饮的兴趣也越来越浓厚。或许他⾃⼰也 没想到,小时候的这段成⻓经历居然成为了他以后事业的 基⽯。

都说烧烤和啤酒最配,但是刘伟却对茅台 ⽩酒情有独钟。“我喝酒更多的是看场 合,⽐如啤酒喝的是开⼼聚会,⽩酒品的 是⽂化传承。”


集中隔离14天 我经历了什么?

王小姐 疫情间于新加坡被集中隔离 集中隔离的14天 我重新审视生命

2020年的打开⽅式出乎所有⼈的意料之外,⼀株冠状病毒 改变了⼀切。口罩与隔离成了我们的⽇常⽣活,被窗口框 柱的城市笼罩着⼀⽚疫情的阴霾。这是难忘的⼀年,我们 猝不及防地经历了惶恐、伤痛、悲哀与感动,太多突如其 来的⽣离死别撕毁了我们与⽣活许下的美好约定,将⼀些 ⼈永远留在了春光普照之前,而对活着朴素的愿望与追 求,让我们在向死而⽣中别⽆选择地隐忍、坚强。今天小 编要给⼤家分享的是⼀位⼥⼠在新加坡被集中隔离的经 历。相信通过聚焦她的经历,我们能感受到为何新加坡能 被视为抗疫“典范”。 世界突然安静下来了

王⼥⼠是新加坡永久居⺠,⽼公是新加坡公⺠。夫妻⼆⼈ 打算回中国湖北过年,却没想到湖北疫情发展迅速,夫妻 ⼆⼈困在了湖北。正值湖北疫情爆发严重时,王⼥⼠随着 新加坡第⼆批撤侨团回新。“第⼆批回新的⼈员是194 ⼈,⼏本是新加坡公⺠,及其公⺠家属。新加坡⼤使馆安 排的scoot 航空,携带了1万⽀的核酸检测试剂捐赠给中 国,随后携带我们撤侨⼈员回坡。”

⻜机抵达新加坡后,王⼥⼠通过特别通道在⼀群训 练有素的⼯作⼈员的带领下在固定区域分散坐下。 194⼈被分散⾄5个不同政府安排的隔离区,之后 便有隔离⼈员讲解隔离禁令,以及遵守规则,理解 后每⼈签署名字。检测完体温后,便驱⻋⼀路前往 隔离区。 “下了⻜机在固定区域等待的时候,⼯作⼈员为近 200⼈准备的热腾腾的早餐,⼀洗当时的疲惫与不 安,感觉到⼀阵到家了的温暖。尤其对我来说更特 殊,湖北是我家乡,19岁来新完成学业⼯作⽴⾜成 家有小孩,新加坡已是我第⼆个故乡” 王⼥⼠是被分配到 Loyang resort 度假村。谈起 隔离的这段时间,王⼥⼠真是感慨万千。“隔离前 ⼏天,我⼀直上吐下泻⾮常难受,虽然体温正常但 是害怕⾃⼰被感染。后来发现是轻微⻝物中毒,⼼ ⾥才松了⼀口⽓。”王⼥⼠也表⽰隔离期间政府提 供的照顾也很妥善。房间内都配备了⽇常的⽣活⽤ 品,隔离时不准携带外来物资,有必须⽤品可以与 管理员申请,申请后都会提供而且态度⾮常友好。 “我感觉整个隔离过程都⾮常⼈性化,是⼀个有次 序,有流程的运作体系。⽆时⽆刻都能感受到政府 在为⼈⺠的切⾝利益办事。” 护照有国界,但是⼈类在病毒⾯前没有国界,王⼥ ⼠呼吁⼤家从此更关注环保,更注重⽣态,犹如李 光耀先⽣在观天下的书中提及担⼼地球暖化,海平 ⾯上升呼吁减少碳排放等都是在放眼望未来为下⼀ 代及后代在谋福。最后王⼥⼠感谢⼀路帮助过她的 朋友,也祝愿⼤家珍爱健康,平安喜乐。

经过这14天的集中隔离,王⼥⼠最⼤的感触便是 世事⽆常,⽣命既伟⼤,⼜渺小,对⽣命做出新 ⼀番的审视。“疫情让湖北饱受悲伤与压⼒,整 个春节,封城前后是⼀座⾮常悲伤⼀座压抑且忍 着坚强的城市,经历这场灾难后,我对⽣命的解 读更深⼀层,⾸先爱惜好⾝体,健康活着就是⼀ 种幸福了。”


迂回曲折的路 才是我想走的路 从⼀个⼈到⼀个团队,⼀家店到五家店。“熬夜,加班是 常态。”Niki说,“相⽐那些惜时如⾦的⼈,如何极尽所 能的清理过度的欲望,客服天然的惰性,在和⾃⼰⽃争的 过程中不断超越提升,这股狠劲也是⾃⼰的动⼒。” 成长故事

韩佳宜 Niki Han 公司创始⼈ / 主理⼈ / 设计师

NIMISSKI

创造比例精准的梦

来⾃⼤连的韩佳宜(Niki)简单清丽不失⾼贵,漾起的笑 容和眼神中透露出⼀股坚韧,不知觉的让⽬光都停留在她 的⾝上。Niki Han从小就是个爱美的姑娘,有⼀个⾮常疼 爱她的,⽐她⼤9岁的姐姐,⾃小⽗⺟给姐姐的零花钱,姐 姐都会买好看的⾐服给Niki,把她打扮的漂漂亮亮的因为姐 姐对于时尚美丽的定义和理解,耳濡⽬染的,对服装、时 尚的热情,产⽣了浓厚的兴趣,设计的想法,就这样在⼼ ⾥⽣了根发了芽。 创立「Nimisski」

2007年她做了⼀个⾄今都难忘的决定,远赴新加坡就酒店 管理。在读⼤学期间,她依旧阅读最新最时尚的服装杂 志,研究服装穿搭搭配,塑造了Niki敏锐的时尚嗅觉,对 于服装和时尚的理解,不仅仅停留在能⽤眼睛看的到的表 象,Niki说只有⽤⼼才能体会到时尚真正传达的⼀种态 度,适合⾃⼰,有个性,穿出⾃⼰的⻛格,也是 「Nimisski」的品牌愿景。⾄今,已经开设了4家

与众不同 无可替代

永远不要把⼈拿来⽐较,每个⼈都与众不同,重要 的是要找到最适合⾃⼰的差异性, 这也是Niki对于 「Nimisski」品牌最有⾃信的⼀份坚持, 针对都市 丽⼈合⾝设计,摒弃不必要的浮华,倾向轻奢时尚 ⻛格,有着强烈的个⼈主义⾊彩,服饰简约别致, ⽓质出众。从⽂化,艺术,美学,灵感,把握新时 代时尚的取向与规律,着重于材质的精挑细选与制 作的⾄精⾄诚,寻觅着尊崇内⼼热爱服装的初衷, 鞋⼦,配饰等,Niki都是精挑细选,亲⾃试穿,不 在乎成本,只在乎质量 ,想把最适合,最舒适的穿 ⾐体验分享给爱美的⼥性。 困难都是成功路上的垫脚石

提起多年前的创业想法,对于在异国他乡打拼奋⽃的她,有着不为⼈知的苦楚,以乐观的⼼态积极⾯ 对,时间是最好的证明,这⼀切都是值得,只有为⼼爱的事物,才会⼼⽢情愿的付出,⽢之如饴。创 业初期,所有的事情,都是Niki亲⼒亲为,进货,拍照,宣传,卖货,整理货品,店铺陈列,感觉时 间远远不够,分⾝乏术。Niki时常⾃⼰给⾃⼰加油打⽓,⼀个⼈要像⼀⽀队伍,时间⼀直在经过,时 间沉淀了所有,也证明了所有。经过不懈努⼒,从⼀家店到五家店,从⼀个⼈到有了⾃⼰的团队,随 着时间成⻓的不仅仅是Niki,还有变得强⼤的责任使命,初始,Niki并没有想那么多,只是因为⾃⼰ 爱美,希望每天都穿的漂漂亮亮的。 「Nimisski」未来--努力无须多言

现在回头看,Niki感慨的是,时间筛选着⼀切,也记录沉淀着⼀切,没有什么⽐看着这些年变化,看 着事物通过⾃⼰的努⼒逐渐变成⾃⼰所期待的样⼦,如此美好的事情了,这份成⻓难能可贵,这份热 爱难以⾔喻。真正的⾼贵,是优于过去的⾃⼰,没有谁给谁下定义,也不应该给谁做标签,亦如每⼀ 件⾐服都是设计师独⼀⽆⼆的创作,探索⽆限可能性是不仅是设计师的理念,也是给时装爱好者带来 的⼀个全新选择。


持之以恒的坚持 造就今⽇的成功

翁其国 G&H Renovation

董事经理

带领经验丰富的团队 打造宁静舒适的空间

如今的装修⾏业竞争激烈,要想⽣存下来不仅要靠实⼒, 还要靠在⾏业⾥的品牌、口碑和服务等,才能⽴⾜于市 场,经得起时间的考验。 G&H Renovation Pte Ltd是⼀家专注于室内装潢及服务 的综合性公司,成⽴于2009年。从成⽴之初的5、6个⼯ ⼈,到顶峰时期的40、50⼈,在⾏业⾥脚踏实地, ⼀步 ⼀个脚印,凭借良好的口碑,客⼾的介绍,⼀传⼗,⼗传 百,在竞争⽇趋激烈的装修⾏业分得⼀杯羹。2019年更是 获得由新加坡全国商联总会与《联合晚报》共同颁发的 “新加坡邻⾥企业之星奖” 董事经理翁其国(John)受访时表⽰,公司成⽴后从小⼯程 开始做起,当时⼈⼿⽐较少,⾃⼰也是亲⼒亲为,跟⼯⼈ 们⼀起打拚,积攒了不少创业的经验。 他说:“10年来,我⼀直坚持着‘努⼒造就实⼒,态度决 定⾼度’的信念,带领着⼀⽀专业知识过硬,经验丰富的 团队,亲善的服务态度,竭尽全⼒为客⼾打造⼀个宁静舒 适的空间。

专注于隔音与吸音系统的设计与安装

说到G&H Renovation的优势所在,翁其国胸有成⽵地说,“这些年我们公司成功地完成了转 型,专注于声学产品隔⾳与吸⾳系统的设计及装潢,为客⼾提供室内噪⾳的控制服务,而获得客 ⼾的⼀致好评。”据了解,G&H Renovation所采⽤的隔⾳与吸⾳材料,都是根据顾客的要求, 提供专业个性化的设计⽅案,然后直接与国外⼯⼚合作加⼯,这样成本相对就⽐较低。翁其国透 露说,本地很多知名的跨国公司、⼤型剧场、会议厅、银⾏等都是我们的客⼾。 曾自掏腰包给工人发薪过年

对翁其国来说,创业的路上并⾮⼀帆⻛顺。作为⼀个⼆⼿承包商,最⼤的⻛险就是从总包拿不到 钱,给⼯⼈发不了⼯资。让他记忆犹新的是有⼀年⻢上过华⼈新年,承包的⼯程即将完⼯,⼿下 有⼀些来⾃中国的⼯⼈准备完⼯回家过年,可总包的钱迟迟没有到账,⽆奈他只能⾃掏腰包发薪 ⽔,让⼯⼈们安⼼回家过年。后来,翁其国也只能忍痛割爱,慢慢淘汰掉那些不容易收钱的⼯ 程,开始让公司慢慢转型,发挥⾃⼰的优势,与有诚信的总包合作,这些年收不到钱的事情也鲜 有发⽣。

精简人员,品质取胜

这 些 年 , 随 着 政 府 收 紧 外 劳 配 额 , G&H Renovation也精简⼈员,同时在技术、产品、品 质、服务上下⾜功夫,不断地创新改进,⼒争走在本 地室内空间噪⾳控制市场的前沿。翁其国表⽰,我们 公司的口号是以⼈为本,不忘初⼼,精益求精。全⾯ 延伸业务触⻆,完整布局、横向联系、垂直整合,构 建热⻔产品、培养⾼级技术⼈才,是我们持续进⾏中 的⽬标。G&H Renovation也很重视客⼾后续维护 与服务,并且会根据现有客⼾不同时期的要求,承 接、扩充因原服务标的所衍⽣出之新产品需求或订 单。同时,也有信⼼整合专业⼚商与设备经销供应商 的⻆⾊,从规划设计、安装测试、维修维护到系统化 优化更新,提供隔⾳系统从上游到下游,完整的⽣命 (以上内容截取自“鸿运有约 品牌故事”) 命周期服务。



王涛:创业者的那些 “酸甜苦辣”

王涛 今⽇新加坡媒体有限公司创办⼈ 人生需要奋斗 但也要享受

2007年11⽉从河北邯郸漂洋过海来到新加坡留学,据说 在校⽣涯已经在摸索创业的道路,直⾄2016年成⽴今⽇新 加坡媒体有限公司,其包括运营:新闻⽹站、微信公众平 台、抖⾳等多种当下潮流趋势平台,致⼒协助企业打造品 牌⽂化与视觉冲击的不同推⼴渠道,并且在2018年成功加 ⼊各⼤新加坡商会会员「亚太杰出企业家协会」「新加坡 ⼴东商会」「新加坡浙商会」「新加坡BSE企业家协会」 「新加坡惜缘国际狮⼦会」、媒体宣传部等职位。2019年 与⾦融界好友成⽴星辉国际贸易批发有限公司,主要经营 精酿啤酒批发与零售。 王先⽣在忙碌的新加坡打拼⽣活与⼯作之余,经常与朋友 打篮球、游泳、喝茶等,2012年与最初的校友组成新的家 庭,2013年10⽉拥有⼈⽣第⼀个⼥⼉,2014年经打拼努 ⼒,成功收购房产公司「global real estate services pte ltd」2015年12⽉25⽇获得新加坡永久居⺠,16年开 始研究新媒体新兴⾏业,并且在隔年创下新加坡公众号: 狮城便⺠,以及拍摄与视频类品牌「今⽇新加坡」,2019 年12⽉22⽇有幸拥有第⼆个⼥⼉。2020年3⽉开设⾃⼰的 茶馆并代理新加坡顺丰物流⾏业以及成为顺丰品牌宣传唯 ⼀合作商家!

谈一谈创业的经历,有什么难忘的事情?

答:我经历的事情会⽐较多⼀些。⼲过刑警:「2001界河北司法警官学院」、当过北漂、跑过⻰套、做 过房产租赁,到如今从事⾃媒体。如果说⼼情的话,每⼀段都是特别值得回忆的往事。现在看来都觉得 特别怀念。但是其中房产租赁是印象最为深刻的。当时有⼀段时间⻛⻛⽕⽕做的特别好,但是在前⼏年 赔的⼀塌糊涂,⼤起⼤落特别厉害,最后只能重新再来。 创业多年有什么收获?

答:在我看来除了选好要从事的⾏业外,⼀定要⼀⻔⼼思从基层⼲起,千万不能靠着⾃⼰的小聪明。这 个世界上⽐我们聪明优秀的⼈⼤有⼈在,⽐我们幸运的⼈数不胜数,所以我们能够做的就是脚踏实地, 从基层开始完善⾃⼰的能⼒。 如何看待疫情下维持运作的企业?

答:疫情来的时候,有的公司就是会突然间消失,当然有的公司会突然间起来。所以这些主要看在疫情 下的企业如何去选择,如何去转变他们现在的局势。 如何平衡事业与家庭?

答:每个⼈都把家庭看得⽐任何事情都要重要,我也不例外。但凡有时间,我觉得还是应该多在家陪陪 ⾃⼰的家⼈,尤其是孩⼦。因为孩⼦⼀天天的⻓⼤,我觉得我们应该经历他每⼀天的变化。 创业是以兴趣出发吗?

答:创业多年来,是近两年才做了⾃⼰喜欢的事情。⽐如做⽹红孵化,视频策划,还开了个小茶馆。没 事朋友也会过来⼀起喝茶聊天。我们这边也有酒,⾃⼰⽼家河北邯郸的精酿啤酒,在全球也是数⼀数⼆ 的精酿品牌。其实赚不赚钱并不重要,最主要是把我们邯郸⽼的⽂化或者说是新的品牌带出这个城市, 同时也让爱喝酒的⼈能尝到其实在我们这种小地⽅也会有特别好的东西出来。


专题报道:疫情下的新加坡餐饮业 ⾹草⾹草云南原⽣态⽕锅

史骏透露,⽕锅店每个⽉要应付约18万元的开销,⾃2019冠状病毒疫情在年初开始蔓延 后,店内的⽣意就⼀直往下掉,在阻断措施期间更加严峻。他表⽰,重新营业只是希望⾄少 能赚回⼀些⼈⼒成本,⾜够⽀付员⼯的薪⽔。 他说:“过去⼏天平均每天接到10到⼗多份订单,虽然营业额只有过往的15%,但毕竟是 好的开始。”

新冠肺炎疫情发⽣后,餐饮⾏业 受到极⼤冲击。而4⽉7⽇开始 实施的阻断措施更是令进⼊“寒 冬”的餐饮业雪上加霜。为了挽 救⽣意,⾹草⾹草云南原⽣态⽕ 锅以⽕锅外卖的⽅式“求⽣ 存”。 推出多人套餐吸引顾客

⾹草⾹草云南原⽣态⽕锅⽼板史骏而把货源固定的⻝材搭配在⼀起,推出 两⼈套餐和四⼈套餐,包含⽕锅锅底、30多种⻝材、调味料、⽔果和甜 品。他表⽰:“我们把外卖的讯息发给朋友和熟客,希望可以留住客⼾。 现在⽣意不好,送餐平台的抽成对我们来说太⾼了,等于是上缴⼤部分的 利润。所以我和⽣意伙伴决定⾃⼰开⻋送餐,全岛各地都会送。” 考虑到本地⼈不常下厨,家⾥未必有适合的锅,史骏于是和批发商合作, 以批发价订购数百个电⼦锅,率先解决问题。顾客订餐时可以选择⽤10元 租电⼦锅,或者以38元买锅。

在阻断措施期间,⽕锅店也实施 了⼀系列的安全措施,⽐如员⼯ 每天需要量体温两次,⻝物的包 装盒上也会贴上纸条,注明负责 处理⻝材的⼯作⼈员的名字、体 温和时间,让顾客放⼼⻝⽤。此 外,⽕锅店还特别开通电⼦转账 服务,史骏会把外卖放在顾客家 ⻔口就离开,顾客过后再⽤电⼦ 转账的⽅式付款,双⽅⽆需正⾯ 接触。


专题报道:疫情下的新加坡餐饮业 友谊⻝阁

没有⼀个冬天不可逾越,但餐饮 业的“春天”还未到来。餐厅的 房租、⼈⼯、⻝材、⽔电、装修 等运营成本将给经营者带来极⼤ 压⼒,餐饮业主苦不堪⾔。许多 商家被迫倒闭,其他则转变思路 花式“活下去”。 转变思路花式“活下去”

赵德红是坐落在建安⼤厦的红厨友谊⻝阁的⽼板。根据赵⽼板描述,疫情 前午餐时间从⼗⼀点半开始,附近私⽴学校的同学们蜂涌前来排队⽤餐。 从⼗⼆点开始到⼆点半,附近各⼤公司的⼯作⼈员排队等点菜。⼈潮多的 时候,经常有互不相识的客⼈拼桌共餐。晚餐时间会忙碌到九点半,而附 近的娱乐场所开到凌晨四点半,也有不少顾客和从业者进店夜宵。伴随着 阻断措施,学⽣上⽹课、上班族在家办公、歌舞场关⻔已久,⻝阁变成了 衰草枯杨,蜘蛛⽹已经挂上了霓虹灯箱。

赵德红说:“疫情之下,我们尽量骑着⾃⾏⻋去送可 以送到家⻔口的外卖。加上熊猫,星⻝客平台外卖, 进店点外卖的客⼈因为疫情影响而越来越少。每天四 个档口加起来不⾜⼀千元的收⼊。即使收⼊跌七 成”。即便如此,店⾯的⽔电,CPF,⼈头税以及员 ⼯的薪⽔都要照交,⼊不敷出。最令赵⽼板⼼寒的是 房东⾄今⼀分钱都没有减租,并且逼破他搬走,另外 租给别⼈。

为了⽣存,许多餐厅“转战”外卖平 台。但是对赵德红来说外卖平台只能作 为⼀个辅助⼯具。“平台收费百分之三 ⼗⼆⾄三⼗五。⼀些小档口由于菜价低 㾾而⽆法承担,导致企业利润⾮常微 薄”。许多商家都清楚知道虽然平台收 取的佣⾦⾼,外卖业务还是要做,因为 “⽣死劫”⾯前,商家要抓住⼀切机会 虽然肩上的担⼦越来越重,赵德红希望尽⾃⼰的绵薄 活下去。 之⼒为疫情做出努⼒。“疫情发⽣初期,我们即为顾 客免费送⼀杯以⾦钱草,⾦银花,菊花,苦丁,陈 ⽪,⽵叶,陈年熟潽耳等煮制成的草本润肺安神茶。 以增强呼吸系统的扺抗病毒免疫功能。并且送免费四 川泡菜。顾客反馈效果很好!并对这份⼼意甚是欣 慰!希望在新加坡的所有⼈都健康平安!” ⾯对现状,政府推出新政策来帮助企业 渡过困难。但是在赵德红看来,政府虽 然会慢慢放宽措,但是完全恢复运转需 要⼀段很⻓的时间。“届时,我们可以 ⼿拖⼿去看电影,吃饭…只是那时,我 们的公司是否还在呢?”


专题报道:疫情下的新加坡餐饮业 蓝⾊码头

这次新冠病毒疫情来的太突然, 餐饮业是受此次疫情影响最⼤的 ⾏业之⼀,其所带来的危机已经 蔓延到整个餐饮业。专题报道今 天将会聚焦于坐落在东海岸繁荣 地标位置的蓝⾊码头海鲜餐厅。 带领团队走更远的路

东海岸不仅是新加坡当地⼈⾮常喜欢的休闲之地,就连游客也会来到这⾥ 运动,放松⼼情,再到餐馆中⼤快朵颐。因此,蓝⾊码头⽣意红⽕时每天 都有好多忠实⽀持者订位,游客也是⼀拨接⼀拨,员⼯都是忙忙碌碌。但 是随着疫情⽇益严重,蓝⾊码头营业额也是⼀落千丈。蓝⾊码头创办⼈ Richard透露,疫情期间餐馆⽣意急速下降约百分之九⼗。 庆幸的是蓝⾊码头⽬前的财务情况并不算太糟。蓝⾊码头创办⼈Richard 说:“因为我们租的是政府的产业,所以租⾦上给我们很⼤的⽀持,员⼯ 政府也给予⽀持,相信我们⼤家⼀起努⼒还是能熬过这个疫情。”

这次疫情都让餐饮⼈开始思考“短板到底在哪⾥”,许多餐 厅抱着“严防疫情、多元经营”的经营思路走。防疫是餐厅 经营“⽣死线”,多元经营则让餐厅“恢复得快⼀些”。但 是在Richard看来,餐饮业想要复苏并不是⼀件容易事, “新加坡是旅游国家,有⼀定⽐例的消费靠游客,只有等到 放开游客⼊境了,我相信才会逐步复苏。”Richard认为这 次疫情引起的危机,即是挑战也是机遇和考验。遇到重⼤冲 击时,核⼼⽅法只有做好⾃⼰,才能接受危机和挑战。“从 业餐饮真的好累,这次就当给⾃⼰好好放个假,静下⼼来想 疫情过后如何带领团队走更远的路。”


专题报道:疫情下的新加坡餐饮业 东⽅美⻝饭店

疫情爆发以来,⼈们外出减少, ⼤量退单使餐饮业营业额骤降; 关⻔歇业,⽇渐增⻓的成本使餐 饮业⽇⼦很不好过。专题报道今 天将会聚焦于坐落在⽜⻋⽔繁荣 地标位置的东⽅美⻝饭店。 受疫情影响,生意遭重创

东⽅美⻝饭店创⽴于2005年,坚决以最优惠的价格推出新加坡最正宗的东 北和四川佳肴。⾄今,成为了⽜⻋⽔区域必到访的著名饭店之⼀。公司旗 下还有本地知名品牌【东北⼤串】纯正东北⻛味烧烤。美⻝独具⼀格,⼀ 直深受⼤众⻝客的喜爱,⽣意⼀直很稳定。周末、公共假期、繁忙时段顾 客更是络绎不绝。⾃从⼀⽉末,疫情开始以来餐馆⽣意⼀落千丈。受疫情 影响,营业额只能维持在正常⽣意的三分之⼀。疫情之下,财务困境不容 多说。此时政府给予的⼤⼒⽀持⽆疑是雪中送炭,让餐厅得以⽣存下去。

推出外卖服务,解燃眉之急

疫情当下,所有的餐馆都在做外卖。其中,东⽅美⻝饭店也不例外,⾏业竞争⾮常激烈。 许多商家都清楚知道虽然平台收取的佣⾦⾼,外卖业务还是要做,因为“⽣死劫”⾯前, 商家要抓住⼀切机会活下去。餐馆餐馆凭借多年来维护的口碑和品质形象,以薄利多销的 ⽅式在疫情下⽣存。东⽅美⻝饭店⽼板感慨万千:“在⽣意场上⽆论什么时候,口碑第⼀ 重要。经历了此次疫情后发现以前忽略了储备资⾦重要性。”

静待疫情散去,行业早日复苏

虽然很多餐饮业者坚信国家和企业终会渡过难关,但⾯对这样毫⽆预兆的致命性打击,急 需国家、企业、个⼈乃⾄全社会的⼒量,让餐饮⾏业复苏,待疫情散去后打⼀个漂亮的翻 ⾝仗。

*阻断措施前拍摄


专题报道:疫情下的新加坡餐饮业 李记串串⾹

由于新型冠状病毒疫情的影响, 餐饮⾏业所受影响⾸当其冲。值 得庆幸的是,新加坡终于进⼊了 第⼆阶段的解封。在“⺠以⻝为 天”的刚需下,餐饮⾏业是否能 够“回暖”?专题报道今天聚焦 于坐落在新加坡繁华地区的李记 串串⾹。 守望相助,加油餐饮人!

李记串串⾹是来⾃重庆的品牌,串串⾹顾名思义就是把⻝材串成⼀串⼀串 的,跟⽕锅不同之处在于可以选择多样化,有⼀百种以上的菜品供选择。 但是由于⽕锅吃的是⼀种氛围,疫情期间客⼈也反映等解封了来店⾥吃才 有感觉,⽣意下滑了90%,差的时候⼀天也就⼀张外卖订单。 除了李记串串⾹,⽼板拥有另⼀家餐馆:位于Chinese Garden 地铁站对 ⾯的串⻝代。疫情期间主打中餐外卖,毕竟中餐外卖的市场⽐⽕锅容易 做。原本厨师在重庆做了⼗⼏年的主厨,擅⻓川菜,恰好餐厅的位置靠近 巴刹,⽅便每天采购新鲜⻝材,减少积压坏掉的损失。新鲜的小⻰虾,活 ⽥鸡都得到了客⼈的好评。

饮⻝业是⼀条产业链,从上游供货 商到餐厅员⼯,及业主等都涉及其 中,⼀旦餐厅继续亏损而倒闭,也 会造成连带的影响。⽼板表⽰在4、 5⽉份在政府的补贴下,亏损的还能 勉强维持。⽬前银⾏也有⼀些援助 计划有需要的可以去申请。 餐饮⾏业寄希望于外卖以“⾃ 救”。李记串串⾹和串⻝代的营业 额靠着外卖平台和⽼客⼾微信和电 话下单维持。⽼板表⽰在4、5⽉份 送餐成本还相对低⼀点,基本上商 家都是消费满$60就免费送餐。但是 从6⽉复⼯开始很多以前兼职送餐服 务的⼈员回到他们⾃⼰的⼯作岗 位,送餐成本就更⾼了。 “现在疫情期间外卖平台的重要性不⾔而喻,我们也需要平台的订单,但是抽完成后利润也所 剩不多。⼀张单的送餐成本在$10-$15,那⼀张单⼏⼗块钱扣除送餐费也是利润也是所剩⽆ ⼏。在这个时候也没指望说赚钱,是希望维持着⽼客⼾,让⼤家知道我们还开着,⼤家想念我 们的⻝物下了单我们安排好就可以送餐。” 新加坡在本⽉19⽇进⼊了第⼆阶段的解封,⽼板表⽰“解封第⼆阶段后也许会有⼀个短期的小 聚会潮出现,但这⼀趋势也不是绝对的。乐观估计也许⼤概要3-6个⽉的恢复期,在这3-6个 ⽉的恢复期⾥⾯餐馆⽼板们才是最难熬的,到时候没有了政府补贴,没有了房租的减少,员⼯ 正常上班需要发全薪,⽣意也回不到以前,到那时才是挑战。但是病毒会过去,⿊暗会过去, ⼤家相守互助,坚持下去。加油餐饮⼈!”


她⽤记忆串成美⻝ ⽤美⻝品味⽣活

阿儒 儒厨创始⼈ 人间有味是清欢 唯有爱与美食不可辜负

阿儒出⽣在四川成都的,天⽣就热爱美⻝。阿儒回忆道: ⼤概从我记事起,我就对做饭有浓厚的兴趣,每次妈妈做 饭我都在旁边静静的看着她做饭的步骤,每⼀道菜烹调出 来我都⽤⼼记录:⾊泽,味道,⾹⽓,感受….然后再进 ⾏另样的尝试。不到⼗五岁,我就已经能把天南地北的美 ⻝做出独有的味道! 回想起和阿儒第⼀次⻅ ⾯,她当⼀袭⽩⾐的她 走进来时,很惊艳,脸 ⽐照⽚上小⼀圈,美 丽,温柔,⼤⽅的她看 不到⼀点厨师的影⼦, 更瘦更⽩更年轻,倒是 时尚潮⼈的范⼉。很难 把她和厨房的烟⽕联想 在⼀起。直到看到她布 满厚茧和点点伤痕的⼿ 我才相信美⻝是出⾃于 这位美厨娘的⼿,怎么 也想不到这样娇弱的⼥ ⼦会去做厨师。

来新加坡之前,阿儒在丽江经营着⼀家古朴的客栈,过着舒服,悠闲,室外 桃园般的⽣活。那⼀年,因为爱情嫁来新加坡,⼀切从零开始,开始新的⽣ 活。每天围着⽼公孩⼦转,没有亲⼈没有朋友。不开⼼,忧郁,伤感,各种 情绪困扰,阿儒感觉快憋出忧郁症来了。庆幸的是在最苦恼的时候⽣命中的 伯乐出现—她说你那么好的⼿艺,不把美⻝带给⼤家分享实在太浪费。在她 的⿎励和⽀持下阿儒就这样开始了她的探索美⻝之路。在与岁⽉磨⼑,与油 ⽔润泽间,阿儒对⻝材、对烹调、对盘中餐有了不同的领悟。不停研究,学 习,小试⽜⼑,反应却很好呢!关注我的她渐渐多了,客⼾多了,朋友也多 了。阿儒也开始越来越有信⼼,⽣活突然变得充实起来,脸上的笑容也多了 起来。⼼态、价值观都有了变化化,正能量每天都满满的! 随着订单越来越多,越来越忙,也就越来越⾟苦。⾯对着堆成⼭的⻝材、各 种各样的调料、⼀锅⼜⼀锅烹炒却仍还有⼀沓的订单,阿儒常常做到哭!⽆ 数次她想放弃了,可是为了那份责任,还是⼀边哭⼀边做。就这样坚持下 来,发现原来⾃⼰是可以的,亲⼈,朋友,对她刮⽬相看。阿儒也开始肯定 ⾃⼰,⼈的潜能真的是⽆穷⽆尽的,你不去做永远不知道⾃⼰多厉害。 除了⼯作,⽣活中阿儒也是位好妈妈,好⼥⼉,好妻⼦,好闺蜜,她们以阿 儒为傲,有此亲⼈、朋友真的很幸福。常常周末举⾏活动,都是以美⻝为 主,野餐,烧烤,⽕锅,不同⻛味,不同花样换着来。阿儒总能给家⼈朋友 惊喜,朋友说好不容易休息,你不知道好好休息吗?你不累吗?然而⼈是累 了但⼼是快乐的,⼜怎么会⾟苦呢? 阿儒⽤她的勤劳,善良,乐观,豁达,对美⻝,对⽣活的独特⻅解迎来⼀群 志同道合,有共同认知的美⼥们她们愿意和阿儒⼀起打造属于⼤家的美⻝⽣ 活平台。了解完阿儒才发现,她绝对不是⼀位厨师,她是⼀位热爱⽣活,坚 韧,⾃信⾃强,有着情怀的⽣活家,美⻝家。


钢琴是⽔,我是⻥ ⻥离不开⽔,如⻥得⽔ 开启Vivian⾳乐道路的是3岁⽣⽇时爷爷送的电⼦琴。在 众多⽣⽇礼物中,Vivian唯独对电⼦琴产⽣了浓厚的兴 趣,⾃⼰还要求要学习如何弹琴。但是当时教弹琴的幼⼉ 园寥寥⽆⼏,Vivian为了学琴,每天花费1-2个小时的⻋ 程,辗转2-3次公交⻋。在上小学后,她正式接触了钢琴 到现在经营钢琴买卖。

Vivian接触钢琴⼀开始就是喜欢,并 没有抱着希望⼀定要走⾳乐之路的想 法。只是希望有个机会可以接触尝 试。⽗⺟也是⼗分的⽀持她的决定并 加以培养。Vivian说:“那时候的钢 琴⽼师很稀有,要托⼈打听才能找 到,但是由于我的⽗⺟那个年代的孩 ⼦特别多,到了我们这⼀代也会⼀ 样,⼜加上我性格⽐较安静,所以我 妈妈就决定培养我学⼀定要学好钢 琴,等以后⻓⼤有个⼀技之⻓,也不 会为了⼯作而愁,还是⾮常感谢妈妈 的未⾬绸缪,不然也没有今天的 我。”

Vivian Asia Music School

创办⼈

把兴趣发展成事业 让生活幸福起来

从小学琴的⼈⼤概都被问过“你从小是不是没有童 年?”、“从小每天都要练琴,你童年肯定没时间玩 吧?”、“你童年肯定不怎么开⼼吧?” 等等类似的问 题。但是对Vivian来说却不以为然,“小时候不觉得学 乐器很⾟苦,因为⾃⼰本⾝喜欢,习惯了也就觉得练琴像 家常便饭⼀样每天都必须要做的⼀件事了。”

⽬前Vivian有了属于⾃⼰的⾳乐学校 (Asia Music School),钢琴⾏( Premium Piano Selection) 还有⾳ 乐 书 店 ( ASIA MUSIC book store),她主要负责公司的整体运营 及发展,把控教学质量,开拓新课程 并给学⽣创造更多的表演机会。对 Vivian来说,可以做⾃⼰喜欢的事 物,还能将其做成事业是⼀件很幸福 的事情。


逐梦的道路上从不停歇 创造属于⾃⼰的⼀⽚天

Jason 杰圣娱乐有限公司创办⼈ 把兴趣发展成事业 让生活幸福起来

正所谓年轻⽆畏,很多⼈在小时候都有梦想,为了圆梦可 以倾之所有。Jason从小就喜欢唱歌表演,14岁时想参加 新加坡选秀节⽬“才华横溢出新秀”,但⽆奈⽐赛最低年 龄限制是18岁。错失机会的他对唱歌和演戏的喜爱并没有 因此减少丝毫。19岁开始学习歌唱,之后进⼊演艺圈,拍 了电视电影作品。如今,Jason是⼀家娱乐公司的⽼板, 如今的他不仅帮别⼈圆梦,也完成了⾃⼰当初的梦想。从 喜欢到迈出第⼀步,就是从零到⼀的转换;迈出第⼀步, 就是⼀种普通却⾮凡的进步;迈出第⼀步,就是天差地别 的⼈⽣。

如果⼀个⼈ 把⾃⼰的兴趣爱好做成事业,那他⼈⽣的每 ⼀天都闪闪发光幸福极了,他最热爱的,最擅⻓的,将其 发挥到淋漓尽致,被⼤家接受,给⼤家带来收获也是⼀种 满⾜,Jason便是这样的⼀个⼈。对Jason来说,舞台⼀ 直有致命的魅⼒,如果能做⾃⼰喜欢的事⼜能当成事业的 话,那将是最好的⼯作!Jason原来从事设计⾏业,为了 让⼀些喜欢演艺的朋友有机会尝试临记的机会,他开设了 杰圣娱乐有限公司,“我们出来开班演员训练班,也提供 临时演员和⼴告拍摄模特,希望喜欢演艺的朋友不会像我 那样绕了那么多冤枉路。” 疫情对整个⾏业造成的重击是毫⽆疑问的,此次疫情的突 发性及所导致系列危机⼴阔蔓延范围,仍然让整个⾏业尚 处于迷茫和黯淡之中。⾝处于未知尽头的⿊暗中,但总还 是要寻找希望,也依然要为终将会到来的光明做好准备, ⾏业需要被救,同时也要进⾏积极⾃救,⾯对当下的形 势。为了⽣存,Jason只能不断创新,开启了娱乐直播与 ⽹上节⽬启动新商机。Jason说:“疫情与否,唯有不断 提升,跟着趋势改变⾃⼰,才能在这个不规定的世界⽣存 下去。”

当然,每⾏每业都有外⾏⼈不懂的艰 ⾟。娱乐⾏业看似光鲜亮丽,同时也潜 伏着⼀定的 “危机”。Jason说:“在 娱乐媒体,最可怕的就是“⼈”,所谓 ⼈⾔可畏,不管你⾝在哪⼀个阶段,都 会有⼈重伤你,说你的是⾮甚⾄污蔑 你。⼏乎每⼀位艺⼈都经过这样的路何 况是我。在娱乐媒体20年了, 已经看透 ⼀切,只要问⼼⽆愧,不要去顾虑对⽅ 的话太多,就能慢慢地“度过”这⼀段 ⾮⼀般的时期。”


通过瑜伽品味⽣活 健⾝⽅法多种多样,但是对于赵璐来说瑜伽是最“舒适” 的运动。瑜伽不仅能有助于提升运动技能,最重要是能让 她品味⽣活。

赵璐 Rebecca Hey Yoga

创办⼈

领悟心灵的宁静

赵璐是Hey Yoga瑜伽的创始⼈,因为喜欢⽇光浴,⽪肤 黝⿊,⼤家都亲切的都叫她小⿊。赵璐与瑜伽结缘是在朋 友的介绍下,赵璐说:“我觉得每个⼥⽣运动的初衷都想 要塑形,但是想到健⾝房汉⼦⼀样的撸铁,然后没有尽头 的跑步等等,感觉⾃⼰很难坚持下去。刚好有朋友推荐了 瑜伽,我就让他帮我安排试课。没想到朋友帮我报的竟然 是⾼温瑜伽。41度的⾼温,90分钟的课,虽然⾝体汗流浃 背,但是下课后感觉⼼情豁然开朗,整个⾝体柔软灵活轻 巧,那种痛并快乐着还有点酸爽的感觉。”

开始并不难,难的是坚持,惰 性是我们最难对付的敌⼈。对 赵璐来说瑜伽练习不只是⾝体 的习练,更是⼀种由外而内的 修炼。在现在如此快的⽣活节 奏中学会平衡,也更会坚持, 也⽤坚持去挑战⾃⼰,让⾃⼰ 更⾃律,更有勇⽓。同时也是 坚持让⾃⼰⾝⼼得到舒展,慢 慢的将坚持变成习惯,也不断 深⼊,从练习练中体会瑜伽哲 学、瑜伽精神。不仅⼈的⼼胸 会更开阔、⼼情上也愉悦,学 会放下,学会释然,变得豁 达。 在现在这个浮躁的社会中,我 们有太多的⼲扰,⼏乎没有耐 ⼼没有时间去聆听,也忘记了 给⾃⼰留个空间去跟⾃⼰沟 通。瑜伽让赵璐学会享受跟⾃ ⼰沟通的时间,⽤⼼去听⾃⼰ 的呼吸,在每个体式 (Physical practice)中⽤⼼ 感受⾃⼰⾝体的肌⾁⻣骼,去 体会感受,得到内⼼的升华。 此外,也让她懂得⽤⼼去理解 他⼈,尤其是⾝边最亲的家 ⼈,收起脾⽓,⽤⼼理解沟 通。

疫情的影响下,赵璐也把瑜伽搬到了“线 上”。为了⿎励全⺠即使在家也要保持健 康的⽣活习惯, 赵璐免费 在线教课两个多 ⽉。赵璐说:“有个学⽣跟我说:“我觉 得你就是太阳,感觉满满的正能量。” 也有学⽣因为我才爱上瑜伽,我觉得可以 把正能量传递给每个⼈,这是让我⾮常欣 慰,也特别难能可贵的事情。”赵璐也会 定期组织室外瑜伽,跟⼤⾃然⼀起习练, 深受同学喜欢,听着海声,吹着海⻛,听 着⻦叫,感受⻛从⾝上轻轻扫过,感受⾬ 过天晴的草木的清⾹。带着⼤家从忙乱的 ⽣活中走出来,感受⽣活真正的美,愉悦 ⾝⼼。 同样浮躁的社会中,我们总是忘记了聆 听,瑜伽却让赵璐找到内⼼的平静,对性 ⼦有了磨练,不会乱发脾⽓,控制情绪, 懂得静下⼼来倾听,有了耐⼼,去体会去 理解去感受。学会闹中取静,才是瑜伽的 真谛。⽣活中,我们被很多事情所打扰, 忘记了坚持,忘记了集中精⼒认真做事 情,很多瑜伽体式都是看起来奇怪而且不 舒适的,但是能控制⾃⼰让⾃⼰呆在这样 ⼀个不舒适的体式,还要保持平衡,就需 要我们全神贯注,需要我们有耐⼼,需要 我们去感受⾃⼰的极限,克服不舒适但是 同时停留在可控范围,让⾃⼰不受伤,慢 慢的,这种专注还有坚持会变成你在这个 繁忙⽣活中最可贵的习惯。我相信你也会 真的感受到,并爱上这种和谐相处,适合 而⽌的智慧。


⾼级私教的⾃我修养: ⽣命因健康而美丽 Angel从小就是个好动的孩⼦,运动细胞丰富,从小到⼤ ⼀直都在跳舞。21岁时,她成为平⾯模特,为了保持更好 的体态,便经常出⼊健⾝房。也是在那个时候开始爱上肚 ⽪舞,街舞,开始⾃⼰琢磨。Angel是⽣完孩⼦后⼀年才 认真的找了教练来恢复体型及健康。

ANGEL ⾼级定制私教 一个健康的身体是 促成美满生活的基石

久而久之,Angel越练越喜欢那种撸铁的感觉,并且把健 ⾝当成了⽣活的⼀部分,变成了⾃⼰的⼀个习惯。直到她 31岁时,有朋友开玩笑的讲了⼀句:“你练的这么好,你 都可以做教练啦。” 恰巧Angel的⼤⼉⼦体重严重超标, 也查出来有轻微脂肪肝,医⽣说只有靠运动减肥来使⾝体 恢复健康。因此Angel想学⼀些专业知识可以帮助到他。 于是Angel便考了成⼈⾼级教练资格证和⼉童体适能及⻘ 少年体适能教练资格证。之后还去考了营养师来完善并帮 助提⾼教练专业度。

如今Angel是⼀位⾼级定制私教,也就是上⻔做⼀对 ⼀或者⼀对⼆的私⼈教练。新加坡有很多新移⺠和陪 读妈妈们,这些⾮常伟⼤的⼥性们⼤多把时间给了孩 ⼦和家庭,为了⽣活更有效率都会希望可以有上⻔服 务,节省了时间,也达到了锻炼的⽬的。对Angel而 ⾔,⼥性的市场更为强⼤。 随着⼈们对健⾝需求的提⾼以及互联⽹+的⻜速发展, 全球健⾝⾏业的发展也即将迎来新的趋势。⾃从这次 全球疫情以来,越来越多⼈开始注重健康,健⾝课程 很多因为疫情原因从线下搬到了线上,现在越来越多 ⽆器械训练,体适能训练包括HIIT,TABADA,瑜 伽,普拉提等简单易学,除了可以更快的在燃烧卡路 ⾥也可以对肌⾁有很强的机能训练。越来越多的⼈开 始意识到有助于燃烧更多脂肪,加速新陈代谢。因此 需要⼀批优秀的各运动⾏业教练,这也提供了⼀⼤批 就业的机会。 现在社会因为⼯作压⼒⼤反而越来越多⼈开始选择健⾝。健 ⾝不是练成前凸后翘去炫耀,更不是拿上⼀张会员卡去显 摆,而是⼀种⽣活的态度。⼀种对⾃⼰⾝体负责,对家⼈负 责的态度。当健⾝成为⼀种习惯,成为⼀种态度,它也就成 了你精神⽣活的⼀部分,然后我们就可以以健康的体魄和积 极的⼼态去⾯对⽣活。健⾝得到的最⼤收获,不是保持好⾝ 材,而是医院变得陌⽣了。 ⼤家都听过这样⼀句话:⾝体是⾰命的本钱,而⼀个健康的 ⾝体是促成美满⽣活的基⽯。但是在小编看来健⾝不⼀定⾮ 得要达到什么⽬的,在⽣活中做⼀件有意义的事情,培养⼀ 种健康的⽣活⽅式。喜欢就去做,任何形式、任何时候的努 ⼒,都会在⽇后以你意想不到的⽅式回馈你。



⼆⼗出头的年纪 ⼈⽣却像开了挂⼀样! 1998年出⽣的北京丫头,家族更是⼀个艺术世家。⾃小和 ⽗⺟在深圳三年,后定居在北京。由于家庭⽂化的熏陶, 她也热爱艺术,喜欢舞蹈和⾳乐。她是⻩⾦家族孛⼉只⽄ 家族的后裔,全名孛⼉只⽄·⼀凡。个⼈的名称是吴⼀ 凡,艺名⼀凡。

一凡

未名湖研修院 北京依凡⽂化艺术有限公司创始⼈ 创新、进取、顽强

⼀凡从小便接触⾳乐,6岁 便开始学中国传统乐器琵 琶,2011年凭着⾃⾝的琵 琶才艺考⼊中国戏曲学院附 中,其间从师张强(中央⾳ 乐学院博⼠导师)等多位琵 琶⼤师,2018年她因为爱 好报考了北京电影学院,凭 借⾃⾝的实⼒考到名额,但 因为要坚持⾳乐梦想的她放 弃继续考北影,后经过层层 选拔考试考⼊英国皇家⾳乐 学院,在校期间通过国际⽐ 赛拿到名次并收到了新加坡 国家⻘年乐团的邀请,并荣 获奖学⾦来到新加坡继续深 造留学。

从小学习乐器,⼀凡的童年与其他孩童在 眼界、对事物的认知、教育和爱好上的不 同,这就奠定了⼀凡在艺术学习成⻓过程 中的与众不同。如今,她执着追求⾃⼰热 爱的⾳乐专业,英皇新加坡分校进⾏魔⻤ 式封闭式训练,在校期间,参加了各种⽐ 赛获得了优异的成绩,也接受了新加坡国 家⻘年乐团的邀请,其中在国际全国华乐 ⼤赛获得前三强!除此之外,在校期间她 依旧⾝兼数职锻炼⾃⼰,不仅会演奏多种 乐器,还拍⼴告和微电影。 如果⽤三个词语代表⾃⼰,⼀凡沉思了⼀ 下说:“创新,进取和顽强。创新代表我 敢于挑战新的事物,不管多么艰难,在我 这⾥都能克服,甚⾄做到更好。进取代表 在我原有的基础上更加精益求精,⼒求做 到完美。顽强代表的是我在⾯对各种困难 下勇敢⾯对,把每⼀次失败当作重⽣,把 每⼀次教训当作⼈⽣历练,从中吸取经验 并加以改进。” ⼀凡充满了满满的正能量,她把所有的业 余时间都⽤来健⾝和学习各种舞蹈、乐 器、作曲,最擅⻓的还是Jazz、rap。这 样多才多艺的⼥孩,在今年参加了由茅台 酒经销商新加坡中国⽩酒有限公司主办, 联合精武⻔演绎⼯作室、翔悦⽂艺⽂化传 播公司协办的"疫"起舞动、魅⼒狮城” 2020新加坡舞蹈公益⼤赛,获得了特等 奖。

⼀凡以⼀⽀肚⽪舞获得评审⼀致⻘睐。短短⼀⽀舞的 时间⾥,她使出浑⾝解数,极致展现平⽇练习成果, ⽐赛结果揭晓,除了欢喜,有更多的感动涌上⼼头。 ⼀凡说:“我学肚⽪舞零零散散加起来差不多⼀年, 这对我来说也是⼀个挑战。我觉得只要年轻就要勇于 去挑战任何事情,不负⻘春。”让我们期待⽆限的潜 能的⼀凡在属于⾃⼰的道路上不忘初⼼,继续发光发 热。


从⾃卑到⾃信 她是如何做到的? 因对舞蹈有浓厚的兴趣以及热爱,半路出家学习舞蹈。其 过程中从⼀个⾃卑的⼥孩蜕变成⼀个⾃信的公主。晓⾬来 ⾃于湖北宜昌,在国内修读学前教育专业,毕业之后抱着 “边⼯作,边旅游”的⼼态来到新加坡。来新加坡的前两 年时间,她不仅收获了⼯作经验,还顺利申请到了新加坡 的永久居⺠⾝份。出于对新加坡环境的喜爱,晓⾬在这⼀ 呆就是⼗多年,期间为当地⼏所幼⼉园创编了华⽂的全套 教材。

晓雨 翔悦⽂艺联合创办⼈ 舞出精彩生活

晓⾬在学习学前教育专业时,舞蹈 是必修课,当她看到好⼏位从小学 舞蹈的同学跳的都很好,觉得很羡 慕,从那时便下决⼼要好好学习舞 蹈。刚学舞蹈的时候,晓⾬也是经 历了些许坎坷。 胆⼦小、不敢表现⾃⼰、而且天⽣ 条件不太好,⻣头和筋都很硬,都决 定了她需要付出⽐其他⼈更多的努 ⼒。庆幸的是,当时晓⾬遇到了⼀ 位好⽼师,在⽼师不断的⿎励下, 晓⾬找到了⾃信,并爱上了在舞台 上的感觉。从那时起 ,舞蹈就是她 唯⼀的兴趣爱好。

2018年,晓⾬和其他两位热爱舞蹈的朋友:林 晶、韩涛共同创办了翔悦⽂艺。⽬标是要⼤⼒推 ⼴华族⽂化,让更多的⼈感受到华族⽂化的魅 ⼒。通过舞蹈,绘画及歌唱等⽅式,启发更多的 ⼈去认识美、感受美、发现美、创造美、表现 美。 翔悦⽂艺公司的业务范围包括:悦舞坊(开设各 类舞蹈课程,承接各种演出活动和中国舞考 级)、旗袍坊(形体仪态训练;模特基础训练; 旗袍⽂化赏析;旗袍艺术写真)、乐坊(华乐、 西洋乐课程)、画坊 、⽂化艺术讲座和交流活动 以及少⼉演艺舞蹈课程。此外,翔悦⽂艺还拥有 ⾃⼰的舞蹈团队“悦舞团”,排演现代舞,⺠族 ⺠间舞及旗袍走秀等,可随时接演各类演出活 动。 翔悦⽂艺拥有⼀批丰富的舞台和教学经验的教师队伍,采⽤科学的循序渐进的系统教学,把零基础 的学员培养成能走上舞台,⾃信展现的演员。教师包括:当代舞的Daniel⽼师、⺠族⺠间舞的⽩映 ⽂⽼师、芭蕾舞的沈芷华⽼师、西班⽛和肚⽪舞的张晓明⽼师、中国舞的李多维⽼师、古典舞的王 ⽂波⽼师。 对翔悦⽂艺的未来发展,三位创办⼈ 都充满了憧憬。愿不久的将来,翔悦 ⽂艺能成为爱舞⼈⼼中的骄傲,有着 ⾃⼰的舞蹈品牌效应。希望翔悦⽂艺 能吸引更多的⻘少年,让舞蹈成为⼀ 种时尚,成为⼀种打破平静⽣活的属 于年轻的景致。


本地名厨冯洱讯 “掌勺路上的磕磕碰碰” 冯洱迅⼤厨任新加坡尝鲜阁及⻰鲜阁董事,拥有四⼗多年 的烹饪经验,任职于多家酒店、俱乐部及餐馆,累积了许 多丰富的中式与地道海鲜⻛味的料理经验。当时⼆⼗岁出 头的他已经成为当年新加坡最年轻的主厨。是新加坡本地 家喻⼾晓的名厨。

冯洱讯 尝鲜阁及⻰鲜阁董事 与时并进不断改变

曾任新加坡好友厨业公会会 ⻓,现任新加坡中厨协会会 务顾问、新加坡姑苏餐饮公 会名誉顾问以及新加坡酒楼 餐饮协会厨艺学院烹饪顾 问,多次率领团队获得⽆数 的世界级烹饪⼤奖,同时也 担任世界中国烹饪联合会国 际评委,荣获2004年新加坡 新传媒⾦⿍奖荣誉厨师⼤ 奖,2005年法国厨皇荣誉会 ⻓以及2006年世界中国烹饪 国际⼤师奖,2012年获颁加 拿⼤国家专业厨师协会荣誉 会员勋章,现为世界中餐名 厨交流协会专业委员会主席 及世烹联国际中餐名厨专业 委员会新加坡区副主席。

⼗⼏岁的时候,冯洱迅中学成绩不理想,他中⼆便辍学到⽗亲 友⼈⼯作的餐馆当学徒,开始了他的厨房⽣涯。谈起为何选择 餐饮⾏业,他笑着说:“当时正逢发育期,特别能吃。我就在 想做什么⼯作能免费填饱肚⼦,想来想去我觉得到餐馆是最好 的。我也没想到这碗“饭”⼀吃就是⼏⼗年。”冯⼤厨感恩⼀ 路走来,遇到许多贵⼈给予机会。他说:“这个⾏业不可能⽆ 师⾃通,必须要有很好的师傅来教导提携。但正所谓师⽗领进 ⻔修⾏在个⼈,成不成功就得靠⾃⼰加倍努⼒。” 冯⼤厨曾参与多个本地节⽬录制和活动。在电视节⽬中曝光 后,他不讳⾔上节⽬的确增加不少曝光度,但⼈们对名厨的要 求特别⾼,反而成为⼀种包袱。他举例,⼀般⼈或许会认为名 厨开餐馆⼀定会红,但其实名厨开餐馆,成功的例⼦并不多。 步⼊花甲之年的冯洱迅,桃李满天下,学徒余百名。冯⼤厨经 常告诫徒弟:⼈⽆我有,⼈有我精,⼈精我创新,只有与时并 进不断改变,才能进步。说完他还是那句“没有做不好的菜, 只有没有做好的菜。”冯洱迅认为,中餐年轻厨师应保持良好 学习态度,勤奋练习,勿过度依赖⾼科技设备,多听取前辈意 ⻅和经验,还要兼顾厨德、厨艺及厨技,若三者兼备,离成功 之道就很近了。 近⽇,冯洱迅⼤厨与新加坡中国⽩酒有限公司合作参与直播节 ⽬。节⽬中,他将茅台⽩酒巧妙地加⼊两道菜肴,将其升华。 作为“世界三⼤蒸馏名酒”之⼀的茅台酒到了冯洱迅⼤厨的⼿ 上,除了⽤来品味,还可以⼊馔。冯师傅也解释道“茅台⽩酒 本⾝具有馥郁酱⾹、⽢醇回甜特⾊的茅台酒很奇妙的将⻝材中 的鲜⾹完全逼迫出来,看似简单的⼀道菜肴,却由于⽤料的讲 究而滋味⼗⾜。有未吃先醉之妙趣,酒⾹与菜⾹融而为⼀。但 是,⽤茅台⽩酒烹饪是⼀个很“奢侈”的做法,因为成本太 ⾼,因此运⽤范围不是很⼴泛。”


男孩⼦从小学舞蹈 是⼀种怎样的体验? 曾⼯作于中国中央电视台/星光集团及中国解放军空军政 治部⽂⼯团。荣获多项国内/外舞蹈⽐赛⼤奖,曾参演多 部舞剧并担任主演。新加坡才艺达⼈秀两次次荣获冠军, 曾参与妆艺⼤游⾏和国庆晚会编排⼯作,并代表中国/新 加坡赴海外艺术交流,现为精舞⻔演艺公司负责⼈。

徐伟中 精舞⻔演艺公司负责⼈ 跳出舒适圈 舞出一片天

徐伟中7岁时在姐姐的影响下开始接触舞蹈,并喜欢上了舞蹈。但 是家⼈却对此不看好,所以他并没有把舞蹈当作未来⼀个职业发 展而是当做兴趣爱好。即便训练时很⾟苦,但是他告诫⾃⼰越是 不被看好的事物,越需要⾃⼰的坚持,不能轻易放弃,梦想是需 要努⼒拼搏来实现的。后来在⾃⼰不断努⼒下终于考⼊了艺术学 院舞蹈系。所有的努⼒都是有回报的,在艺术学院的时候,徐伟 中常以优异学⽣经常参加各种⼤型晚会。2003年代表中国·河北⽂ 化部,参加新/⻢/泰/印巡回演出。机缘巧合下来到新加坡。这个 国家的⼀切都给他留下了深刻的印象:花园城市、⼲净的街道、 ⾼楼⼤厦、四⾯环海、四季如春。那时他⼼想有机会就⼀定要留 在新加坡⽣活。 2012年徐伟中成⽴了【精舞⻔演艺公司】,初衷是为了把爱好职业和所学变成了事业。成⽴⾄今, 每年承包约⼏百场的演出,在新加坡很多⼤、中、小型商演以及公益演出⻅到【精舞⻔演艺公司】的 ⾝影。【精舞⻔演艺公司】的业务主要包括:承办承接各种商演、公益演出、⼤型赛事以及成⼈舞蹈 培训。也包括中国古典舞、中国⺠族舞、当代舞、流⾏舞、⾝型基本功训练等课程。聘请了很多本地 知名优秀⽼师来授课。 在今年举办的【茅台舞蹈公益⽐赛】,徐伟中也担任⼤赛评委。他说:“茅台是中国最著名的⽩酒之 ⼀,其口感和酿造⼯艺也是屈⼿可指的,⼤家都知道⽩酒是华⼈⾃古⾄今的聚会饮品,李⽩、杜甫、 唐伯⻁等等,哪个名⼈不爱呢?能够把中国优质⽩酒⽂化带来新加坡让更多热爱⽩酒的朋友品尝到中 国上等美酒,这是⾮常好的。在此感谢新加坡中国⽩酒协会给予我这个机会与⼤家⼀起分享⾃⼰的⼼ 得历程,希望新加坡中国⽩酒有限公司在新加坡⽣意蒸蒸⽇上⽣意兴隆。”


美⼥餐饮创业者实⼒诠释 ⽐你优秀的⼈⽐你还努⼒ 看到刘洁圆的第⼀眼我便想起⼀句话“明明可以靠颜值吃 饭,偏偏要靠努⼒”。她是地地道道的重庆妹⼦,2016年 与⽼公结婚,远嫁新加坡。刘洁圆来新加坡之前在重庆⽼ 家的时候经营了⼀家⽕锅店,所以来到新加坡后重操旧业 在裕廊东开了⼀间【串⻝代串串⾹】。

刘洁圆 串⻝代串串⾹创办⼈ 做好良心菜 是一个餐饮人的本分

串⻝代串串⾹的菜 品种类很多,这既 有串串⼜有⽕锅, 从海⾥的海鲜,到 ⽇常家禽,再到健 康蔬菜等,基本上 能吃的都可以放进 锅⾥烫,只有你不 想烫的,没有不能 烫的。

餐饮⾏业看似简单, 其实做起来是很不简单的。每⼀个细 节都需要注意,而且所有事情都要亲⼒亲为,劳⼼劳⼒。说 到这⾥刘洁圆不禁感慨疫情以来,需要克服的困难更多。⽐ 如说封城期间⼀度⾯临要关店的问题,员⼯安置问题等等难 题都接踵而来。时代的⼀粒尘,落在每个⼈头上就是⼀座 ⼭。而这粒尘落在餐饮⼈头上,直接碎了很多餐饮⼈的梦。 好在刘洁圆咬⽛坚持了下来,随着新加坡的疫情好转,政策 的开放,⽣意也有些许缓和。 从事饮⻝⾏业多年,刘洁圆也经历过⼤⼤小小的事情,但是 最令她印象深刻的是2018年的圣诞节 。那时店⾯刚开业正 临晚餐时间,店⾥坐满了顾客。突然店⾥的电跳闸了,整间 店⿊压压⼀⽚,店内⼜热⼜闷。幸运的是,在在隔壁⽕锅店 姐姐的帮助下借来了煤⽓炉和桌⼦,把愿意留下的顾客全部 移到店外坐下继续⽤餐。 做好良⼼菜品,这是⼀个餐饮⼈的本分。刘洁圆认为做⼀个 合格的餐饮⼈⾸先要保证⻝品安全卫⽣和⻝材的品质,让顾 客吃得安⼼放⼼。其次是⻝物的味道、服务质量 以及环境 的⼲净整洁。⺠以⻝为天,餐饮是⼈⼈都离不开的。刘洁圆 抱着⼀颗坚持不懈的⼼,在这条路上勇往直前。 【串⻝代串串⾹】也参与了由新加坡中国⽩酒有限公司打造 的直播探店节⽬【美⻝情报局】,获得不小的反响。刘洁圆 说:“⾮常感谢中国⽩酒公司对我们店的⽀持和宣传。从中 也可以看到中国⽩酒公司有限公司对中国⽩酒的推⼴是⾮常 有效的。他们把中国的⽩酒带到国外,让世界了解中国酒⽂ 化,并且爱上中国⽩酒。”


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