Piteå Gratistidning v35, 2023

Varje vecka!

Grödahl

Sophie Wassberg är ny kategorichef för ost på Norrmejerier, hon kommer närmast från tjänsten som marknadschef på Polarbröd, där hon arbetat i 16 år. Att utveckla ostsortimentet och förvalta kronjuvelen

Västerbottensost är några av Sophie Wassbergs nya uppdrag som chef för kategori ost på Norrmejerier. Hon tillträdde tjänsten den 7 augusti.

Läs mer på sidan 12.

Sophie Wassberg är ny kategorichef för ost på Norrmejerier, hon kommer närmast från tjänsten som marknadschef på Polarbröd, där hon arbetat i 16 år. Foto: Norrmejerier

LOKALT VÄDER - PITEÅ

VI INFORMERAR

TEMPERATUR NORRBOTTEN

LÖRDAG 2/9

STÄDER

Umeå 12°C

Stockholm 13°C

Göteborg 15°C

Köpenhamn 15°C

Oslo 12°C

Helsingfors 16°C

London 15°C

Rom 18°C

Madrid 18°C

Paris 14°C

TURISTORTER

Gran Canaria 18°C

Nice 19°C

Málaga 22°C

Mallorca 19°C

Rhodos 27°C

Alanya 27°C

Bangkok 32°C

Dubai 36°C

New York 21°C

Orlando 27°C

POSTADRESS

Piteå- och Norrbotten Gratistidning

Hermelinsgatan 1

972 34 Luleå

Boka: boka@gratistidning.com

Manus: annons@gratistidning.com

Tipsa: tipsa@gratistidning.com

Webb: pitea.gratistidning.com

ANSVARIG UTGIVARE

Peder Gidlund, 070-590 95 69 peder.gidlund@gratistidning.com

PRIVATANNONS DOITYOURSELF

Webb: privat.gratistidning.com

SOCIALA MEDIER - FÖLJ OSS

Facebook: @PiteaGratistidning

Instagram: #PiteaGratistidning

KIRUNA 11°

GÄLLIVARE 12°

JOKKMOKK 13°

Maila gärna in era bokningar och manus på: annons@gratistidning.com

PAJALA 12°

BODEN 14°

PITEÅ 15°

BOKA ANNONSERING

LULEÅ 15°

GRATISTIDNINGEN - kan du lita på lokal hög räckvidd ger effekt

Boka annons eller frågor - välkommen att kontakta oss!

070-590 95 69 peder.gidlund@ gratistidning.com

monica.stube@ gratistidning.com

070-330 50 67 ake.tapani@ gratistidning.com victoria.timander@ gratistidning.com

ex norrbotten.com

Maria Salonen 070-620 99 22 maria.salonen@ gratistidning.com

Anders Långström 070-190 15 90 anders@saljg.se roine.soderlind@ gratistidning.com

Anette Holmqvist 070-190 15 91 anette@saljg.se

Glad Sommar

Ni kan även gå in på boka.gratistidning.com eller skicka e-post till boka@gratistidning.com.

ansvar för eventuell skada på grund av uteblivet eller felaktigt införande

eller fördröjda annonssvar. Piteå Gratistidning ansvar är begränsat till högst annonskostnaden. Org. nummer: Piteå Gratistidning ges ut av Svenska Civildatalogerna AB, 556348-5928.

Copyright: Observera att annonser Piteå Gratistidning

Piteå Science Park

utreder etablering av växthus försörjt av spillvärme

PITEÅ Intresset för att öka självförsörjningsgraden av livsmedel har ökat de senaste åren och i Sverige, och framför allt i Norrbotten, har vi väldigt låg självförsörjningsgrad.

– Mot bakgrund av en osäker omvärld, hållbarhet och möjligheten att nyttja spillvärme från Smurfit Kappa, genomför vi nu en förstudie för att titta på förutsättningarna för en etablering av växthus samt lagring av värme i Piteå. Målet är att öka produktionen av lokalproducerad mat, lagra energi och skapa arbetstillfällen, berättar Patrik Isaksson, projektledare för förstudien Hållbar matproduktion och energiförsörjning.

Piteå Science Park leder arbetet med en förstudie som ska undersöka förutsättningarna för nyttjandet av industriella

restströmmar för en etablering av växthus i Piteå samt se över möjligheten att lagra energi för att kunna hantera störningar i energibehovet. Initiativet till förstudien har skett i samverkan med Zelk Energy, Hushållningssällskapet, Piteå kommuns näringslivsavdelning, Smurfit Kappa och PiteEnergi.

Att öka vår självförsörjningsgrad för livsmedel är något som vi i Sverige inser att vi behöver göra. Från att i början av 90-talet ha kapacitet att producera 100 % av vår mat är den nuvarande förmågan endast 50 %. Lokalt skulle en växthusetablering medföra stor nytta genom ökad tillgång till lokalproducerad mat men också skapa arbetstillfällen för människor som har svårt att etablera sig på arbetsmarknaden.

– Genom att nyttja restströmmar till att odla livsmedel bidrar vi till hållbara lösningar i vår livsmedelsproduktion och kan samtidigt skapa ett stort antal arbetstillfällen inom de gröna näringarna. Om förutsättningarna för det finns bidrar Piteå till att öka Sveriges självförsörjningsgrad av livsmedel samtidigt som vi bidrar till Piteås tillväxt och trygghet, säger Jan Jonsson, Zelk Energy. Förstudien ska vara klar i november. Finansiärer är Piteå kommun, Sparbanken Nord och Längmanska Företagarfonden.

Källa: Piteå Science Park

REDAKTIONEN redaktion@gratistidning.com

Specialtoffel i bambu!

• Värmereglerende tack vare bambufodring.

• Tvättbar & CE-märkt

• Finns i era olika modeller i herr & dam!

• Storlekar 36-46.

Patrik Isaksson, innovationsledare Piteå Science Park. Foto: Jacob Gabrielsson

Piteå kommun erbjuder kostnadsfritt stöd i anhöriggrupper med olika inriktning. Kontakta anhörigkoordinator på telefon 0911-69 64 94 eller e-post anhorigstod@pitea.se för att anmäla dig till någon av grupperna. Varmt välkommen till oss.

FÖR DIG SOM STÖTTAR NÅGON MED...

...PSYKISK OHÄLSA/ PSYKISK SJUKDOM

Ny grupp startar 12 september

Gruppen leds av Piteå kommuns anhörigstöd tillsammans med kurator från Vuxenpsykiatrin, Region Norrbotten.

• Datum: 12/9, 26/9, 10/10, 24/10, 7/11 och 21/11

• Tid: kl 15-16.30

• Lokal: Kompassen, Storgatan 33, nära Rådhustorget, ingång från innergården

• 5-7deltagare

...ALKOHOL- OCH/ELLER DROGMISSBRUK

Nya grupper startar under september och december

Gruppledare är utbildad personal från Alkohol- och Narkotikagruppen på Strömgården. Kontakta dem på telefonnummer 0911-69 67 25 för att anmäla dig.

• 8–10 gånger, en gång per vecka, ca 2,5 timme per tillfälle

• 5-10 deltagare

...KOGNITIV SVIKT/ DEMENSSJUKDOM

Höstens grupp är fullbokad.

Det finns alltid möjlighet till individuellt stödsamtal.

Socialtjänsten 0911-69 64 94

Lokalsupporter Cashback

MEDMÄNNISKAN

Jaha, då var det slut. Damernas fotbolls-VM menar jag. Jag har stigit upp med tuppen för att se de Svenska damernas kamp för att äntligen ta ett VM-guld. Medierna hade målat upp svenskorna som stora favoriter till guldet efter att vunnit alla matcher i grundspelet.

Men nej, de fick nöja sig med en fin bronsmedalj efter att ha besegrat hemmanationen Australien i en spännande bronsmatch. Det jag vill framhålla i den här krönikan är det fina med ledarna, hur deras tal hela tiden varit uppmuntrande till laget. De talade inte så mycket om speciella fixstjärnor utan de talade om laget, om sammanhållningen, om glädjen och möjlighet att tillsammans som lag få vara med om denna stora fest.

ett andefyllt liv skulle prägla vår vardag till att ge ära åt Herrens namn.

Piteå Gratistidning ger tillbaka till det lokala föreningslivet tillsammans med våra annonsörer. Företag kan välja vilken förening man vill vara Lokalsupporter till. För all annonsering ger vi Cashback till utvald förening – 10% vid nyttjande till egen annonsering eller 5% i pengar.

Cashbacken redovisas och regleras till föreningarna två gånger per år (januari och juli).

Tjäna pengar till din förening!

Rekommendera företag att annonsera i Piteå Gratistidning. Glöm inte att de skall ange att de vill vara Lokalsupporter till din förening.

Jag kan förstå den berusande glädjen de kände när de gick ut på planen till över 70 000 personers jubelsång. Jubelsången och hejaropen måste ha varit väldigt uppmuntrande, ja, en riktig tändvätska att ge allt i alla situationer. Man brukar ju säga att publiken är som en extra man på planen. Därför är det ofta en stor fördel att få spela på hemmaplan, att få höra supporternas hejarop genljuda, eka eller dåna över stadion.

Helgens texter har som rubrik: Medmänniskan. Jag skulle kunna appellera den rubriken i ordet medspelare med hänsyftning till fotbolls-VM. Vi är medspelare på livets spelplan. Vi alla behövs med alla våra olika talanger och gåvor. Fotbollsdamerna var inte ensamma, de hade hjälp av läkare, tränare, fysioterapeut, materialförvaltare, kock osv. Alla behövdes, även dom som satt på avbytarbänken.

I den föreslagna Psaltarpsalmen skriver psalmisten; ”Jag vill prisa hans heliga namn”. Han skriver: ”Jag vill”. Så är det för oss alla helt vanliga kristna, vi vill. Vi vill att våra liv ska vara en ton från himmelen till våra medmänniskor. Vi vill att generositet, omsorg, tålamod, vänlighet, frid och de andra tecknen på

I en av de gammaltestamentliga texterna möter vi Eved-Melek och tre oomnämnda personer som hjälper profeten Jeremia upp ur en brunn dit han slängts på grund av sitt profeterande. Dessa fyra hjälps åt att dra upp Jeremia från den dyiga djupa brunnen. Jag tycker om den bilden av medmänsklighet. Fyra personer hjälps åt för att rädda en annan människa i en mycket svår situation. Medmänsklighet handlar om att vara där, vara närvarande, behjälplig, lyssnande. Du och jag är medspelande, medarbetande medmänniskor på Guds spelplan. Du och jag är inte ensamma utan vi har fått en lagledare, en hjälpare som har lovat vara med oss varje dag, den helige Ande. Hjälpen finns där när vi utrycker oss inför den helige. ”Herre jag vill”.

Fotbollsdamerna vann en bronspeng genom att stötta varandra. Alla fick inte stå där med sina namn i startelvan utan de var medspelare, medmänniskor vid sidan om för att uppmuntra och hjälpa. De var fyra som hjälpte Jeremia upp ur brunnen, Eved-Melek nämndes vid namn, men det fanns tre oomnämnda personer till som hjälpte Jeremia upp ur brunnen. Kanske du är en sådan anonym, oomnämnd hjälpande hand för någon i din närhet. Jag vill i Jesu namn få välsigna dig i den uppgiften.

En skön helg önskar jag dig Allt gott

Gösta Degerman

Länk till min YouTube-kanal:

TRETTONDE SÖNDAGEN EFTER TREFALDIGHET

VARJE

I

Ditt lokala alternativ! ZB är ett norrbottniskt familjeföretag.

Vi bygger altaner, byter fönster, putsar fönster, krattar och klipper gräs, målar och tapetserar.

Boka ditt sommarprojekt nu! Ring så berättar vi mer! Lotta Arenvall Hallbom lotta@zeniorbemanning.se 070-378 44 22 • 070-382 81 00 zeniorbemanning.se

PET VETDAGEN

LÖRDAG 2/9 11.00  14.00

Vi bjuder på hamburgare och våfflor

Vi bjuder på kaffe och fika

20% på allt foder i butiken

Tävlingar med fina priser

ÅR

VARJE VECKA

I DIN GRATISTIDNING

BOSTAD

Tipsa oss: tips@gratistidning.com

Så undviker du vattenskador vid renovering av kök och bad

BOSTAD Är det kostnadseffektivt att delrenovera vattenledningar i samband med renovering, och hur gör man i så fall för att undvika vattenskador?

Det är frågor som nästan alla som renoverar en bostad eller gör om i kök, bad eller tvättstuga ställer. Branschorganisationen

Säker Vatten ger sina bästa tips för långsiktig hållbarhet.

Säg vattenskada, och de flesta ser ett sprutande rör framför sig. Men det är ytterst sällan en vattenskada märks. Förrän det är för sent och skadan är omfattande i både väggar och golv.

Faktum är att ett långsamt läckande rör i en vägg, är en vanlig orsak till vattenskada. Statistik visar att majoriteten av alla vattenskador orsakas av gamla rör, 20 år eller äldre.

– Det kan vara frestande att bara byta ut de rör som läcker eller rör som finns i det gamla badrummet som ska renoveras. Men det är som att be om en vattenskada, och vem vill riva ut ett nytt badrum?

Då är det bättre att byta ut helheten och få ett intyg på att installationen är korrekt utförd av en auktoriserad montör. Då gäller också försäkringen, säger Martin Brunnkvist, teknikansvarig hos ideella branschorganisationen Säker Vatteninstallation.

En annan genväg som många tar, är att inte byta ut golvbrunnen vid renovering eller byte av tätskikt i bad, dusch och tvättstuga. En stor del av vattenskadorna sker vid golvbrunnar och anslutningen till tätskiktet måste vara intakt för att fungera som det ska. – Just nu är det populärt att andra layout på huset i samband med renoveringar.

Med String System kan du kombinera lite hur du vill!

Ett gammalt kök blir till sovrum och köket flyttas till en annan del av huset. Det innebär att montören behöver vara extra noga för att inte riskera läckage eller legionellautbrott. Tyvärr är det vanligt att man bara proppar igen de gamla ledningarna, i stället för att ta bort dem. Det ger optimala förutsättningar för den dödliga bakterien legionella att växa till, säger Martin Brunnkvist.

Branschorganisationen Säker Vattens tips vid renovering för att undvika vattenskador:

• Byt ut rören innan de börjar läcka – merparten av vattenskador beror på läckage från rör som är 20 år eller äldre.

• Se över samtliga rör i samband med en renovering. Att bara byta det som är trasigt eller rummet som renoveras, blir ofta en dyrare historia.

• Byt golvbrunnen om du byter ytskikt.

• Kontrollera vitvaror och vattentäta skikt när du renoverar. Gamla anslutningar och kopplingar kan behöva ses över

Stringhyllor är mer populära nu än när de kom. Nisse Strinning skapade en fantastisk möbelserie som bestått tidens prov. Stringhyllan finns idag i en mängd utföranden som gör det möjligt att ska din egna personliga lösning. Olika djup och bredder, skrivskivor, tidskriftshållare, skåp och lådor. Allt blir lika snyggt, luftigt och praktiskt.

STRING KAMPANJ -15%

• Se upp med återmontering av handdukstorkare! Här finns en risk för legionellatillväxt.

• Se till att montören undviker dolda kopplingar och skarvar. Då ser du lättare om en vattenskada skulle uppstå, och skadorna kan begränsas

• Vattensensorer är bra, men ger inte ett skydd mot vattenskador efter-

som deras uppgift är att indikera när vattenskadan är ett faktum.

• Anlita ett auktoriserat VVS-företag och begär ett intyg på installationen, så är det försäkringsbart.

På www.sakervatten.se kan du söka efter auktoriserade företag i hela landet. n

STRING POCKETHYLLA

Finns i flera färger KAMPANJPRIS

1.185:-

Ord.pris 1395:-

Källa: Säker Vatten AB

Det är ytterst sällan en vattenskada märks förrän det är för sent och skadan är omfattande. Foto: Säker Vatten AB

Martin Brunnkvist, Teknikansvarig Säker Vatten Teknik, VVS och legionella, Säker Vatten AB

Har du bestämt dig för att byta eller lägga nytt tak? Välj något av våra plåttak PLEGEL®, TerraPLEGEL® eller KamiClassic. Enkla att lägga med lång livslängd. Återförsäljare samt produktsortiment, inklusive taksäkerhet och vattenavrinning, finns på kami.se

NOLIAPRISER

Gäller fram till 16 september

Karta

Stadsutveckling öster

PITEÅ Piteå växer. Nu pågår ett intensivt arbete med att utvidga Piteå österut, med ett helt nytt bostadsområde. Det nya området ligger nära såväl stadskärnan som naturen.

I översiktsplan 2030 pekas området öster om stadskärnan ut som ett lämpligt område för bebyggelse. Närheten till stadskärnan och rekreationsområden ger området attraktionskraft. När området är färdigbyggt år 2030 kommer det att ge plats åt cirka 600 bostäder för cirka 1000-1400 invånare.

Redan nu finns ett villakvarter, Strömnäsbacken, och en ny förskola på området.

Just nu

Just nu pågår detaljplanearbetet för Strömnäsbacken, etapp 2 och Pitholmshöjden. Bygget av det nya demensboendet Skogsgården pågår. Beräknad inflytt 20242025.

Förväntad byggstart för Strömnäsbacken, etapp 2 samt Svartuddsvägen är 2024. Pitholmshöjden förväntas byggas i tre etapper. Etapp 1 start 2024, etapp 2 start 2025 och etapp 3 start 2026.

Källa: Piteå kommun

REDAKTIONEN redaktion@gratistidning.com

över placering av bostadsområdena Strömnäsbacken och Pitholmshöjden.

MOTOR

Tipsa oss: tips@gratistidning.com

Kortare bromssträcka med bra däck och bromsar

MOTOR Många saker påverkar hur fort din bil stannar när du bromsar. En av de viktigaste sakerna är däck. Däck som passar för körförhållanden förkortar bromssträckan och kan i bästa fall hindra en olycka. Även bilens bromsar spelar en avgörande roll. Bromssystemet bör servas regelbundet och som förare kan du även själv påverka deras skick. Bromsar som fungerar optimalt minskar även bilens bränsleförbrukning.

Bilens bromssträcka är ett viktigt begrepp som du som bilförare bör känna till. Bromssträcka är den sträckan som bilen rör sig från det du börjar bromsa tills bilen stannat helt. Bromssträckan blandas ofta ihop med stoppsträckan som är bromssträckan och reaktionssträckan hopräknade. Reaktionssträcka är den sträckan som bilen rör sig innan du reagerar på en fara och börjar bromsa.

Ju fortare du kör desto längre blir bromssträckan innan bilen stannar.

– Bilens bromssträcka påverkas främst av bilens fart. När farten fördubblas blir bromssträckan fyra gånger längre. Därför är det viktigt att alltid anpassa bilens hastighet efter rådande förhållanden i trafiken, betonar Magnus Fritz, bilservicechef på Vianor i Sverige.

Slitna däck ökar bromssträckan

Bilens däck har en stor betydelse för bromssträckan. Enligt lagen ska vinterdäck ha ett mönsterdjup på minst tre millimeter och sommardäck 1,6 millimeter. När däcken slits försämras deras grepp och även bromssträckan blir längre. Även däcktypen påverkar bromssträckan. När bilen har rätt typ av däck för körförhållanden och årstiden blir bromssträckan kortare.

– Generellt ger däck av hög kvalitet kortare bromssträcka än billiga däck med sämre kvalitet. Premiumdäck har gummiblandningar av hög kvalitet vilket garanterar att däcken fungerar optimalt i alla förhållanden och i varierande temperaturer. Även på våta vägar har

Maskinuthyrning

Vi har det mesta och mycket mer.

Hos oss hyr du allt från den lilla maskinen till en komplett moduletablering.

Välutrustade och servade maskiner med hög driftsäkerhet.

Välkommen till Norrbottens trevligaste maskinuthyrning!

Gällivare Cellulosavägen 7, 0970-130 25

Kiruna Ställverksvägen 12, 0980-130 25

Luleå Torpslingan 9, 0920-100 75

Pajala Teknikvägen 2A, 070-317 28 34

Piteå Amperegatan 12, 0911-777 80

wangeskog.se

premiumdäck klart bättre grepp än billiga däck, säger Magnus Fritz.

Kärvande bromsar ökar bränsleförbrukningen Men inte ens bra däck är till någon hjälp om inte bilens bromsar fungerar optimalt. Bromssystemet kontrolleras på bilbesiktningen men det sker inte tillräckligt ofta. Därför är det viktigt att serva bilen regelbundet. I bilens originalservice ingår även kontroll och service av bromsarna.

– Det viktigaste är att du använder bromsarna regelbundet. Det är vanligt att motorbromsa när man

närmar sig rödljus vilket gör att speciellt bakbromsarna kan börja kärva i brist på användning. Även bränsleförbrukningen ökar när bromsklossarna ligger på bromsskivorna. Därför är det bra att bromsa rejält regelbundet när det är möjligt utan att äventyra trafiksäkerheten, rekommenderar Magnus Fritz.

Även regelbundet byte av bromsvätska håller bromsarna i bra skick. Byte av bromsvätska bör göras vartannat år. Bromsvätskan suger i sig fukt och när fuktigheten ökar så minskar bromsvätskans kokpunkt och bromssystemet börjar oxideras.

– Det är viktigt att kontrollera vilken typ av bromsvätska din bil ska ha. Man ska aldrig blanda olika typer av bromsvätskor, det kan leda till att vätskorna grötar ihop vilket kan orsaka skador på bromssystemet. Om du måste fylla på bromsvätska är det viktigt att kontrollera vilken typ av bromsvätska din bil ska ha. Det brukar stå i bilens instruktionsbok, säger Magnus Fritz.

Källa: Vianor

Många saker påverkar hur fort din bil stannar när du bromsar. En av de viktigaste sakerna är däck.

*8 av 10 skulle sakna sin gratistidning om den försvann. Rapporten: ”Gratistidningen i ett förändrat medielandskap”

Avant Kompastlastare Är designade för heltidsarbete. Mer än 200 redskap! Rätt verktyg från vårt stora utbud av redskap. I LAGER FÖR SNABB LEVERANS!

Bike Babes Sweden 6 000 medlemmar i dag

I dag har motorcykelklubben Bike Babes

Sweden blivit 6 000 medlemmar. Bike Babes är en mc-klubb för kvinnor som kör motorcykel. Gruppen finns över nästan hela Sverige fördelat på 16 lokalgrupper.

– Bike Babes Sweden är en stor community för kvinnor som kör motorcykel. Vi kör tillsammans, reser och fikar och många har fått vänner för livet genom gruppen, säger Karin Pontén, grundare av gruppen.

I mars i år fick Bike Babes Sweden sin 5 000:e medlem, i dag fem månader senare har klubben fått sin 6 000:e medlem. Klubben startades den

14 juni 2014 av Karin Pontén som saknade tjejer att köra motorcykel med, sedan har allt fler hittat till gemenskapen. För att vara med i klubben måste man vara kvinna, ha eller hålla på att ta mc-kort och bo där gruppen har en lokalklubb.

En smidig och stark kompaktlastare, löser dina problem.

Körglädje och tolerans är fortfarande ledord och alla åldrar och motorcykelmärken är välkomna.

– Jag tror att det är just glädjen i kombination med kravlösheten som är nyckeln till att så många vill vara med. Det kostar inga pengar att vara med och vi har inga klubbhus att sköta – det är fokus på gemenskap och sammanhållning och att göra saker tillsammans, säger Karin Pontén.

Nästa år, 2024, firar Bike Babes Sweden 10-årsjubileum.

Alla kan göra något för en säkrare trafik

REDAKTIONEN redaktion@gratistidning.com

Husvagnar och

Husvagnar och husbilar

Vi är återförsäljare av följande märken: Challenger, Hobby, Laika

Vi är återförsäljare av följande märken: Challenger, Hobby, Laika

Pris från 239 .000:-

Källa: Bike Babes Sweden

Karin Pontén grundare Bike Babes Sweden. Foto: Lotta Kronåker

Bike Babes Sweden är en mc-klubb för kvinnor som kör motorcykel. Foto: Lotta Kronåker

2024 firar Bike Babes Sweden 10-årsjubileum. Foto: Lotta Kronåker

Fler tips på vad Du kan göra » ntf.se

VARJE VECKA I DIN GRATISTIDNING

Tipsa oss: tips@gratistidning.com

Norrmejerier gör topprekrytering från Polarbröd

NORRBOTTEN NÄRINGSLIV

BUSINESS – Sophie Wassberg är ny kategorichef för ost på Norrmejerier, hon kommer närmast från tjänsten som marknadschef på Polarbröd, där hon arbetat i 16 år.

Att utveckla ostsortimentet och förvalta kronjuvelen Västerbottensost är några av Sophie Wassbergs nya uppdrag som chef för kategori ost på Norrmejerier. Hon tillträdde tjänsten den 7 augusti.

Vill ni synas på Business-sidorna i Norrbotten?

Kontakta din lokala Gratistidning!

Monica Stubé

Norrbotten Gratistidning

070-515 80 07 monica.stube@ gratistidning.com

Norrmejerier storsatsar på osttillverkning med utveckling av helt nya ostar, smaker och koncept. Det handlar om att skapa förutsättningar för konkurrenskraftigt mjölkpris för Norrmejeriers ägare, de norrländska mjölkbönderna. Redan idag går en majoritet av Norrmejeriers mjölkråvara in i osttillverkning, vilket också speglar svenskarnas konsumtion.

- Att få möjligheten att använda mina erfaren-

kommunikation, innovation och inte minst ledarskap i ett nytt sammanhang, med nya kollegor men fortfarande inom mat och livsmedel känns som en ynnest. Jag uppfattar Norrmejerier som ett företag med sunda värderingar och med hjärtat på rätt ställe, något som är viktigt för mig, säger Sophie Wassberg.

Varje köp av mejeriprodukter från Norrmejerier bidrar till att bonden får god ersättning för sitt arbete och ser även till att över 3 000 jobb stannar kvar i Norrland. Och ost är alltså en nyckelprodukt för Norrmejerier med vikande mjölkkonsumtionen.

- För att tillverka 1 kilo

ostproduktion är därmed mycket viktig för oss, säger Victoria Johansson chef för marknad och innovation på Norrmejerier.

Varje paket mjölk, fil eller

för ett starkt och välmående Norrland och enligt

Jordbruksverket är endast

4 av 10 ostar som äts idag är producerade i Sverige.

Det finns alltså en enorm

hösten/vintern 2023 och söker därför personal

1 Caféansvarig

Tjänsten är på 100% och innefattar:

• Personalansvar, schemaläggning

• Vara närvarande i driften och se till att våra kunder får bra service.

• Leda och utveckla det dagliga arbetet, sätta rutiner och checklistor för personalen.

• Viss marknadsföring/ Sociala medier.

Kvalifikationer:

• Minst 2 års erfarenhet i liknande roll

• Har tidigare haft personalansvar

• Minst 5 års erfarenhet i serviceyrket.

• Svenska och Engelska i tal och skrift.

Kontakt Astar 010-43 44 000 info@astar.se

Utbildningarna är framtagna och bedrivs i nära samverkan med vuxenutbildningen i Piteå kommun. Kontakta vuxenutbildningen för mer information om ansökan och antagning.

inom kategorin vilket vi tror Sophie med sin kompetens kommer se till att genomföra. ■

2 Cafébiträden

Du brinner för service och gillar att ha många bollar i luften. Kan jobba både enskilt och i grupp, är van att ta ansvar. Vana från kallskänk restaurang är meriterande.

Dessa 2 tjänster är på 75%-100% enligt överenskommelse.

Industrielektriker • Kock • Träarbetare • Målare

Sophie Wassberg är ny kategorichef för ost på Norrmejerier, hon kommer närmast från tjänsten som marknadschef på Polarbröd, där hon arbetat i 16 år. Foto: Norrmejerier

Ansökan skickas till info@hansenskonditori.se Skriv Cafébiträde

Lös 35

KORSORDET v.

Vinn trisslotter

Bland de rätta lösningarna drar vi en vinnare:

Vinn trisslott!

Vinst: 1 trisslott (Värde 30 kr)

Vinnaren redovisas i Piteå Gratistidning vecka 37.

Vi vill ha din lösning senast fredagen den 8/9 kl. 08.00.

Välkommen till oss eller skicka hela korsordet till: Piteå Gratistidning, Hermelinsgatan 1, 972 34 LULEÅ

OBS! ny mailadress för inlämning av era svar! korsord@gratistidning.com

Märk kuvertet

”KORSORD 35”

Du måste vara minst 18 år för att tävla.

Namn:

Adress:

Lycka till!

Idrott och motion +65

Välkommen till PiteEnergi Arena och träffa idrotts- & motionsföreningar mellan kl. 11.00 -14.00.

Kom och prova på olika idrotter och träffa representanter från föreningarna.

Vinn priser på Gå-bingon.

Samarbetspartners:

Vinnare av korsord v.33

Om jag har tillgång till färska räkor från exempelvis Frisk Fisk vill jag helst avnjuta dem som de är, naturella eftersom de är så otroligt goda, men ibland kan det bli majonnäs eller en aioli för att det också är gott, men då försvinner lite av den goda räksmaken.

Den här veckan blir det ett recept i samma anda, räktaco med en massa smakrika tillbehör, så räkan bidrar mer med konsistens än smak, så i teorin skulle de gå att byta ut mot exempelvis skogschampinjoner skurna i små bitar. I vilket fall som helst blir det riktigt gott.

Veckans tips

Räktaco med jordnötssås

4 personer

800 gram stora skalade räkor

4 finhackade vitlöksklyftor

1 finhackad röd pepparfrukt

2 msk rapsolja

Salt och grovmalen svartpeppar

Jordnötssås

2 msk jordnötsolja eller rapsolja

1 finhackad röd pepparfrukt

2 finhackade vitlöksklyftor

2 tsk finriven ingefära

150 gram rostade jordnötter

avokador Koriander

Finhackad salladslök

Finhackade jordnötter

Sriracha

Limebåtar

Tortillabröd

Gör så här:

1. Mixa olja, pepparfrukt och vitlök med en stavmixer, smaksätt med salt och grovmalen svartpeppar.

2. Blanda kryddoljan med räkorna och ställ åt sidan.

3. Blanda alla ingredienser till jordnötsolja och mixa slät med en stavmixer.

4. Blanda limesaft, rårörsocker, fisksås och sesamolja, rör tills sockret löses upp och blanda med rödkålen.

5. Stek räkorna snabbt.

6. Servera räkorna på varma tortillabröd, marinerad rödkål, avokadoskivor och jordnötssås. Toppa med salladslök, koriander och finhackade jordnötter. För den som önskar toppa med lite sriracha och droppa över lite lime.

VINTIPS En personlig favorit när det är hetta på tallriken är druvan Pinot Gris, som är en färgmutation på den blå druvan Pinot Noir. Pinot Gris räknas som en grön druva, men fullt

mogen så är den mer åt roséhållet och vinerna får ofta en röd ton. Kombinationen lite lägre fruktsyra och fet konsistens är anledningen till att den fungerar så bra med mat. Sortimentet av Pinot Gris på hyllorna har mer och mer gått åt det neutrala hållet, så det är Systembolagets ordersortiment som gäller.

Ett umtärkt val är Domaine Saint-Rémy Pinot Gris Réserve 2022 (Nr 78605, pris 189,-). Producenten är Domaine Saint-Rémy är sedan 2012 biodynamiskt certifierade och satsar mycket på biologisk mångfald. Servera vinet runt 12 grader.

ALKOHOLFRITT

Även Riesling är en druva som fungerar bra ihop med het mat, så vi dammar av den gamla favoriten Eins Zwei Zero Riesling Alcohol Free (Nr 11901, pris 72,-). Servera 10 grader.

Inspireras av recept och goda drycker från Erik Grödahl, välkänd vinkännare och utbildare inom mat & dryck.

Erik Grödahl – Årets svenska vinprofil 2016 och utbildare inom mat och dryck från Piteå.