Piteå Gratistidning vecka 7, 2023

Premiär för Måns Zelmerlöws första konserthusturné i Piteå!

kan verkligen se fram emot en fullspäckad kväll, säger AnnaCarin Johansson, producent Studio Acusticum.

Nu åker Måns Zelmerlöw ut på konserthusturné i Sverige för första gången.

LOKALT VÄDER - PITEÅ

TEMPERATUR

VI INFORMERAR

VÅRA MANUSSTOPP för garanterad korrektur torsdagar kl. 12.00

Tryckfärdiga annonser måndagar kl. 15.00

Maila gärna in era bokningar och manus på: annons@gratistidning.com

GRATISTIDNINGEN - kan du lita på lokal hög räckvidd ger effekt

BOKA ANNONSERING

POSTADRESS

Piteå- och Norrbotten Gratistidning

Hermelinsgatan 1

972 34 Luleå

Boka: boka@gratistidning.com

Manus: annons@gratistidning.com

Tipsa: tipsa@gratistidning.com

Webb: pitea.gratistidning.com

ANSVARIG UTGIVARE

Peder Gidlund, 070-590 95 69 peder.gidlund@gratistidning.com

PRIVATANNONS DOITYOURSELF

Webb: privat.gratistidning.com

SOCIALA MEDIER - FÖLJ OSS

Facebook: @PiteaGratistidning

Instagram: #PiteaGratistidning

070-590 95 69 peder.gidlund@ gratistidning.com

monica.stube@ gratistidning.com ake.tapani@ gratistidning.com

Alexandra Granström alexandra.granstrom@ gratistidning.com

Anette Holmqvist 070-190 15 91 anette@saljg.se

Anders Långström 070-190 15 90 anders@saljg.se roine.soderlind@ gratistidning.com

Ni kan även gå in på boka.gratistidning.com eller skicka e-post till boka@gratistidning.com.

Glad Sommar

Vinterrea!

200:- i rabatt på ALLA vinterskor i herr & dam

PÅFYLLT REABORD 500:oavsett tidigare pris.

Gäller ej Kuomas sortiment.

ÖPPETTIDER:

Måndag–fredag 10:00–17:00

Lördag 10:00–14:00

Öjagatan 39B, Öjebyn | 0911- 658 90

Webbshop: www.sandlundsskor.se

• Ett starkt varumärke med trogen kundkrets i hela Norrland med postorderförsäljning till hela Sverige.

• Ett viktigt besöksmål för hela besöksnäringen i Norrbottens län samt turistmagnet som gjort oss kända i hela landet.

• Smycket i huset med bästa läget i Luleås största galleria.

Jag planerar nu att överlåta verksamheten genom:

• Övertagande av starkt varumärke.

• Försäljning av inkråmet med lager & inventarier i en lönsam verksamhet.

• Övertagande av hyreskontrakt, där det ingår möjligheten till försäljning i dec månad på en utvald yta på Smedjans entreplan.

• Förmedling av väl leverantörsrelationer.inarbetade

• Besök oss på www.visitlulea.se & instagram för mer info.

Är du intresserad så maila mig dina kontaktuppgifter på theshoppen_lulea@hotmail.com så ringer jag upp dig. Varma hälsningar Anna-Stina

Bågar för den som vill sticka ut.

Helrätt i vår!

I Luleå stift samlades 3,8 miljoner in i julinsamlingen

NORRBOTTEN Församlingar i Luleå stift samlade tillsammans in 3,8 miljoner kronor i Act Svenska kyrkans julinsamling ”Bryt en tradition!”, som slog insamlingsrekord med hela 52,9 miljoner kronor.

3 883 488,53 kronor, eller 7,41 kronor per invånare. Så mycket samlades in i Luleå stift under Act Svenska kyrkans julinsamling Bryt en tradition 2022–2023. Det stod klart efter att det slutliga resultatet av insamlingen presenterades i början av februari.

– Det är tydligt att allt engagemang i församlingarna faktiskt gör skillnad. För oss här i Luleå stift genom att vi stärker vår identitet och delaktighet som en del av den världsvida kyrkan. Och framförallt, för alla unga flickor i andra delar av världen som nu ges nya möjligheter till en annan framtid. Så tack för alla era insatser! Tillsammans gör vi skillnad, säger Anders Sandberg, stiftsadjunkt för med ansvar för internationellt engagemang på Luleå stift.

Julinsamlingen enga-

gerar människor i alla delar av Svenska kyrkan. Pengar samlas in genom exempelvis paltluncher, luciakonserter, julbasarer och försäljning av stickat och hembakat på lokala julmarknader. Gåvor som gör det möjligt att fortsätta arbetet mot skadliga traditioner så som tvångsäktenskap, könsstympning och andra övergrepp mot flickor

Nationellt

insamlingsrekord:

52,9 miljoner kronor

Total samlade julinsamlingen in ofattbara

52 897 155,82 kronor,

vilket ännu en gång är insamlingsrekord.

– Det goda resultatet visar att vi är många som vill och tror på att vi tillsammans kan bryta skadliga traditioner och ge hopp till tusentals flickor runtom i världen, säger Eva Pérez Järnil, insamlingschef för Act Svenska kyrkan.

Källa: Svenska kyrkan

KÄRLEKENS VÄG

REDAKTIONEN redaktion@gratistidning.com

I den här krönikan skulle jag kunna skriva om det lidande som sker i Ukraina, Turkiet eller Syrien men jag väljer ett helt annat spår. Jag tänker skriva om min kärlek till Strömbäcks folkhögskola. Där läste jag in min gymnasiekompetens i mitten av sjuttiotalet. Skolan ligger söder om å, det blev ett år i en mycket trivsam miljö med fina lärare. Orsaken till att jag befann mig på folkhögskolan var att min rygg hade havererat vid en byggarbetsplatsolycka och en hade uppmanat mig att jag skulle byta yrkesbana.

är ett av flera sätt att informera om ett dödsfall och om en kommande begravning. Som närmast anhörig tar man i regel personlig kontakt med släktingar och vänner så snart man kan efter dödsfallet, till exempel via telefon eller besök.

Syftet med dödsannonsen blir därför dels att nå dem man inte har så nära kontakt med och för att informera om detaljer kring begravning och minnesstund.

I Piteå Gratistidning samlar vi dödsannonserna tillsammans med annonserna Till minne och Sorgtack på en familjesida i början av tidningen. Även publicering i Älvsbyn Gratistidning ingår utan extra kostnad.

Norrbotten - större spridning

För dig som vill kan vi även erbjuda din annons att publiceras i Norrbotten på orterna Kiruna, Pajala, Boden, Luleå, Piteå, Älvsbyn och Jokkmokk, då når du sammanlagt 104 500 hushåll och företag.

Kontakta er lokala begravningsbyrå så får du hjälp med er dödsannons.

Vår käre Förnamn

Efternamn

* 00/0 0000

† 00/0 0000

Har lämnat oss i sorg och saknad

Familj Släkt och vänner

Lika självklart som vi alla föddes skall vi alla en gång födas åter, skall vi stå som barnet framför porten till det ofattbaras verklighet

- Bo Setterlind

Begravningen äger rum i kyrkan lördagen den 0/00 kl 00.00. Efter gravsättning inbjudes till minnesstund i församlingshemmet.

Exempel - dödsannons

1 spalt (40 mm bred)

Piteå Gratistidning når alla hushåll och företag i Piteå och Piteå kommun med en upplaga på 21 000 exemplar. Tidningen delas varje vecka ut gratis i hela kommunen på onsdagar. Piteå Gratistidning finns även på nätet vilket också gör att alla, även den som befinner sig utanför vårt distributionsområde och utomlands kan ta del av annonsen via Piteå Gratistidnings nättidning.

Varför jag skriver om Strömbäcks folkhögskola och inte det allvarliga läget i världen är att mina associations trådar började i regeringens tankar att dra ner på anslagen till folkhögskolorna. För mig personligen var detta år vid Strömbäcks folkhögskola ett mycket viktigt år Jag vet att många med mig kan instämma att folkhögskolan är ett viktigt instrument att tillföra samhället relevant kompetens, därför känns det angeläget för mig att aktualisera problemet.

Strömbäcks folkhögskola hade vid den tiden jag gick där morgonandakter. Vid ett sådant tillfälle fick jag möjlighet att hålla i en sådan. Mina tankar kring prästyrket hade börjat ta form och då var ju en morgonandakt ett bra sätt att öva sig i att tala inför flera personer

Min andakt inledde jag med att spela upp Emil i Lönnebergas sång där det sjungs. ”Hu jeda mig sånt barn han var ej värre tänkas kan.”

Jag berättade om hur Emil skyndsamt ilade till snickarboa efter ett av sina hyss, och hängde på haspen för att hans ilskna far inte skulle nå honom. Vid ett av dessa tillfällen satt han och täljde på en av sina trägubbar, då började han tänka på sina många hyss. Han knäppte sina händer och bad: ”Käre Gud, gör så

att jag slutar med mina hyss!” ”Beder vänligen Emil Svensson, Katthult, Lönneberga.”

Därifrån ställde jag frågan till de samlade folkhögskoleeleverna, Hur ber du? Blir det högtidligt och stelt? Tror du att Gud inte riktigt vet vem du är och var du bor? Kanske du omedvetet gör som Emil gjorde, en presentation av dig själv som ber.

I en av helgens texter möter vi Konung David i den föreslagna Psaltarpsalmen där han i sin förtvivlan ber; ”Herre lyssna till min bön, hör mig när jag ber. I nödens stund ropar jag till dig och du svarar mig.” David behövde inte presentera sig, han var känd av Gud. Vet du om att på samma sätt är du känd av Gud, du behöver inte presentera dig, du är tillfullo känd av honom.

Tänk att den Guden som mäter upp havets vatten i sin hand, han som mäter upp hela kosmos, mellan tummen och pekfingret, han känner dig vid namn. Han vet vad som tynger ditt hjärta, ditt sinne. Han känner din gråt, din oro och din ångest. Du är inte glömd, du är sedd, hörd och bekräftad, därför att du är skapad av Gud. Han ville ditt liv, redan innan tidens början hade han en tanke med ditt liv. Du är hans barn, ett älskat barn som han längtar att få komma i kontakt med. Kärlekens väg är den lidandets väg som Jesus fick gå för din och min skull. Du och jag och får återigen gå i Guds skola till att lära oss vad Guds nåd är. Vi får nu under den kommande påsktiden, slå armkrok med Jesus, hela vägen upp till Golgata, där han ropar ut över våra liv, över alla andemakter i himlarymderna, ”Det är fullbordat!”

En skön helg önskar jag dig. Allt gott Gösta Degerman

Legenden om Lucia berättar om en flicka som vägrade bli bortgift. Hon hävdade rätten till sin kropp, sin tro och sina egna val. Än i dag kämpar flickor runtom i världen för sina rättigheter.

Foto: True North/Ikon

Äntligen Fredag – öppna sporthallar med rörelse för unga

PITEÅ Äntligen Fredag är ett projekt som riktar sig till unga i årskurs 4-9. Målet är att ge ungdomarna möjlighet att prova på nya aktiviteter i sporthallar runt om i kommunen. Kultur, park, fritid genomför projektet tillsammans med föreningslivet i Piteå.

Kommunen står för lokaler och föreningarna som står för aktivitet och ledare får ersättning för varje tillfälle. Man startade i januari och ser redan nu ett stort intresse för upplägget.

– Vi startade projektet för att fylla våra sporthallar med rörelse för ungdomar i årskurs 4-6 och årskurs 7-9. Det känns jätteroligt att vi är i gång och ser ett intresse hos både föreningarna och våra unga. Vi hoppas naturligtvis att fler föreningar vill vara med och det är inte för sent att ansluta sig. Redan nu kan vi konstatera att satsningen är lyckad och har ambitionerna att fortsätta även under hösten 23 om föreningarna vill, säger Lina Åberg, fritidskonsulent Piteå kommun.

Projektet pågår fram till april under vårterminen och det finns ambitioner att fortsätta till hösten. Föreningar kan ansluta sig löpande under våren och en av föreningarna som är med och skapar

Bli fri från dina besvär för e aktivt liv

EM S ELLA ® är den världsunika metoden vid behandling av urininkontinens, bäckenbo enproblem till exempel e er förlossning, prostataoperation och/eller nedsa intim hälsa.

EM SELLA ® använder elektromagnetisk energi för a initiera 11 200 supramaximala sammandragningar i bäckenbo enmusklerna under en enda behandling på 28 minuter. Under en behandling si er du fullt påklädd i EM SELLA ® -stolen och kan t. ex. läsa en tidning.

Satsningen med projektet Äntligen fredag är lyckad och har ambitionerna att fortsätta även under hösten 2023 om föreningarna vill.

Illustration: Piteå kommun

aktiviteter för unga är Rosviks IK Brottning. – Vi har hittills genomfört tre tillfällen och fått ett riktigt positivt gensvar. Ett 30-tal barn i blandade åldrar har samlats i idrottshallen på fredagskvällarna. Det är ett bra tillskott till föreningen och viktigt att vi alla kan hjälpas åt att stötta våra unga, säger Peter Skemark, Rosviks IK Brottning.

För att göra det så enkelt som möjligt för föreningarna att vara med finns det inga krav på hur många gånger de ska anordna eller i vilken anläggning de ska ha sina aktiviteter. Det är upp till varje förening. Föreningarna får ersättning för varje tillfälle och kan dessutom söka mer bidrag via RF/SISU Norrbotten för ekonomiskt stöd för att till exempel köpa in div material.

Källa: Piteå kommun

REDAKTIONEN redaktion@gratistidning.com

EM SELLA ® är icke-invasiv behandling som inte är baserad på värme eller kyla. Med andra ord finns inga risker för brännskador, ärrbildning eller svullnad. Du har ingenting a förlora.

EM SELLA ® behandlar:

• Urininkontinens

• Bäckenbo enproblem

• Nedsa intim hälsa

KOSTNADSFRI KONSULTATION!

Vill du veta mer? Boka en kostnadsfri telefonkonsultation med mig, innan behandlingen kan börja. Vi har tystnadsplikt.

Bli stödmedlem

Swisha valfritt belopp till;

123 53 83 229

BG 250-9651

Tack!

Följ oss på Facebook & Instagram för att se våra kostnadsfria aktiviteter

Swisha till

123 129 50 21

Människor i Ukraina flyr för sina liv. De behöver akut nödhjälp.

Swisha idag!

Arbeten som vi utför Attefallshus • Fjällstugor • Nybyggnationer och utbyggnation • Takbyten (plåt, papp, sten) • Grunder Badrum (matta, sten, microcement) • Sanering av kryp- och torpargrunder • Målningsarbeten

Tina Persson Persson

för dig, företaget och föreningen

www.friskoteket.eu

Vill du också boka Service & Tjänster? Bokning eller frågor – använd

Lastvägen 51, 981 38 Kiruna

Vi är ensamma i Norrland om a kunna erbjuda Dig behandlingar med världsunika Emsella stolen!

i Kiruna

Local hero shopping 2023 6

Värdecheckar

GRATTIS

Vinnare vecka 6 Knut-Åke Granström

HUVUDVINST VARJE VECKA

VÄRDECHECKAR 5.000:-

TÄVLA OCH VINN

SIDOVINSTER

LOCAL HERO SHOPPING

VECKA 3 till 8, 2023

VI HAR STÄLLT OM OCH VÄNDER BLICKARNA MOT DE LOKALA HANDLARNA OCH FÖRETAGEN!

Framför allt är det huvudvinsterna i tävlingen som tidigare varit presentkort på resor som numer är värdecheckar som löses in hos ett eller flera av de deltagande företagen. I praktiken innebär det att den lokala handeln gynnas på ett smart sätt.

VAR MED OCH TÄVLA ILOCAL HERO SHOPPING 2023 1

Tre tävlingar i en ... Var med och tävla om attraktiva vinster

Tävlingen består av ett antal frågor varje vecka. Du sparar veckans tidning till nästa vecka, svaren på varje veckas frågor finner du där... Värdecheckar och massor av presentkort värda tusentals kronor lottas ut varje vecka! Skicka in svar och delta i alla tre tävlingarna. Tävlingen pågår under veckorna 3 till 8.

VARJE VECKA TÄVLAR DU OM

1. Värdecheckar - Local Hero värde 5.000 kr (5 st á 1.000 kr).

2. SIDOVINSTEN: Attraktiva vinster från våra sidovinstpartners. Tävla som vanligt - gilla oss på Instagram och/eller Facebook för att kunna vinna.

3. Presentkort, värde 200 kr/st hos medverkande företag.

Tävlingsregler

HÄR GÖR DU

Svara på frågorna som finns i talongen längst ned på sidan (svaren finns i förra veckans Gratistidning).

Fyll i kupongen och posta den. Det går också att lämna svar genom att gå in på pitea.gratistidning.com. Klicka på bannern för Sällskapsturen. Fyll i svaren, motivering och adressuppgifter i formuläret.

Svaren skall vara oss tillhanda senast på svarstalongen senast angivna dag. Vinnarna presenteras i nästa veckas Gratistidning.

Var med i Gratistidningens stora tävling LOCAL HERO SHOPPING • Kom ihåg att spara dina tidningar till veckan efter • Tävlingen pågår under vecka 3 till 8. Första tävlingsfrågorna kommer vecka 4.

Värdecheckar - LOCAL HERO 5.000:- (5 st á 1.000 kr) NYHET - Sidovinsten

Här kan du vinna Värdecheckar deltagande butikerna på 5.000 kr om du svarar rätt på veckans frågor samt motiverar varför du vill vinna.

Bästa motiveringen kombination med rätt svar vinner veckans Värdecheckar 5.000 kr (5 st á 1.000 kr). Juryn består av redaktionen på Gratistidningen. Anställda på Gratistidningen eller anhöriga får ej deltaga. Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren. Alla vinnare publiceras i tidningen veckan efter tävlingstillfälle, samt kontaktas via brev. Vinsten är personlig. Ev vinstskatt betalas av vinnaren.

Resetävlingen presenteras av deltagande företag samt

TÄVLINGSFORMULÄR

Samma regler som för Värdecheckarna. För att medverka och kunna vinna sidovinster måste man även gilla tidningen på Instagram och/eller Facebook. Ange användar/kontonamn i tävlingsformuläret. Juryn består av redaktionen på Gratistidningen. Anställda på Gratistidningen eller anhöriga får ej deltaga. Vinnaren publiceras tidningen veckan efter tävlingstillfälle, samt kontaktas via brev. Vinsten är personlig.

1. På vilken sida fanns Veteranpoolens annons? Svar

2. Vem är butiksansvarig på Ångbryggeriets lilla saluhall?

Svar

Räkstigen 32A, Piteå

Vinner Local Hero-värdecheckar på 5.000 kr. Skickas till vinnaren per post.

Motivering

Personlig service i stadens butiker, blir ett minne blott om kunderna sviker.

Av de inskickade rätta svaren till tävlingen har vi dragit följande vinnare:

Presentkort á 200 kr Vinnare

4 Pets Sweden Louise Nilsson Piteå

Abisko Mountain Lodge Gunvor Ahlin Piteå

Colorama Ann-Britt Berglund Hemmingsmark

Evidensia Djurkliniken Öjebyn Agneta Hedkvist Öjebyn

Friskvård i fokus Mona Öhlund Roknäs

Heri Arja Kiviniemi Älvsbyn

Husqvarna Symaskiner Karin Landström Piteå

ICA Nära Norr ärden Inger Winberg Piteå

ICA Supermarket Öjebyn Karin Berglund Lillpite

Nya Hanséns Konditori Kenneth Texwall Rosvik

Pite Spelbutik Maria Bergman Älvsbyn

Piteå Handel & Trädgård Sten Lasu Rosvik

Shop Intim Johanna Angrén Roknäs

Staffare Ulla Bergström Piteå

TC i Piteå Gunilla Bellander Piteå

Thaigarden Erica Nyman Piteå

Ångbryggeriet Agneta Johansson Öjebyn

Åströms Ur & Optik Mia Westbom Norr ärden

Bilhallen i Piteå Eva Lundström Piteå

Presentkorten skickas till vinnarna per post

SIDOVINSTEN

Presentkort 200:Utlottning av presentkort (värde 200:-) sker genom dragning bland veckans inkomna rätta tävlingssvar. Presentkorten gäller hos någon av de deltagande annonsörerna och kan inte bytas mot kontanter. Dragningen genomförs av Gratistidningen. Alla vinnare publiceras på webben, tidningen och kontaktas via brev.

- Skanna QR-kod Gå till tävlingsformulär

PRESENTKORT 500:ÅNGBRYGGERIET, PITEÅ

GRATTIS - Peder Sundman

Annelundsgatan 30e, Piteå

Frågor vecka 7 (svaren finner du på tävlingsidorna i Gratistidningen från vecka 6)

4. Vem är kontaktperson på Projektgruppen Malmfälten?

Svar

Svar

SIDOVINSTEN - Ange eget konto/användarnamn (för deltagande) Ni måste gilla oss på Instagram och/eller Facebook.

Instagram Facebook

Motivera varför det är viktigt att handla lokalt - (max 15 ord).

Svar

Namn Adress Postnr/Ort Norrbotten

Gratistidning

Tel dagtid SVARA PÅ NÄTET!

VI RITAR DIN TVÄTTSTUGA

Just nu bjuder vi på ritningen vid köp av tvättstugeinredning från Vedum. Vill du veta mer eller boka? Ring oss. Erbjudandet gäller vecka 7 & 8

Är du sugen på eget företag och gillar utmaningar med egen utveckling i fokus?

Har du haft funderingar på att någon gång starta eget företag och vara din egen i ett team med trygghet och kompetens.

Vi söker byggledare samt projektledare inom anlägg och industri.

Starta eget ingå i vår grupp!

Mer frågor och info kontakta: Torbjörn Särkimukka

Tel: 070-343 11 15

E-post: torbjorn.sarkimukka@pgmab.se

Projektgruppen Malmfälten AB

Öppet: Vard 07-18 • Lörd 10-15 • Sönd 12-16

PITEÅ Fläktgatan 9, 0911-23 19 90

Boka enkelt din ortopedundersökning online.

Måndag-torsdag 08:00-20:00, fredagar 08:00-17:00 08:00-20:00, fredagar 08:00-17:00

Följ oss gärna på Facebook och Instagram

Ofta får du tid samma dag Ofta får du tid samma dag

Varmt välkommen till oss! 0911-66575

TIGON TECHNOLOGY

henrik.nilsson@staffare.se

Nu är det dags att unna DIG själv

Unna DIG en stund i lyx, kom bort ifrån stressen, jobbet och barnen och få tid för dig själv med en härlig avslappnande kroppsbehandling från topp till tå. I min mysiga lokal möts du av en lugn och harmonisk miljö. Komplett lista med behandlingar finns på min Facebook-sida.

Välkommen med din bokning

Kontakt: Eva Olovsson, 070-549 18 77 friskvardifokus@gmail.com

LJUVLIGA MARS

Dubbelrum inkl frukost på Hotell Fjället, kortvecka sön-tors från 1.540:-/natt*

Eva Olovsson

friskvardifokus@gmail.com

070-549 18 77

Trossgatan 21, Piteå

RUT-avdrag

direkt på fakturan

Hemma bäst: rent & fräscht

Välj själv hur ofta. Få samma person. Tryggt & enkelt. Prova vårt populära städkoncept i år.

Ta reda på mer:���� 0911-25 77 60 • pitea@veteranpoolen.se

Gäller så långt lagret räcker dock längst till 19/2, med reservation för tryckfel tillsammans med slutförsäljning.

Vi välkomnar alla nya och gamla kunder till oss på ICA Supermarket, Öjebyn!

20%

Gäller på ordinarie priser så långt lagret räcker.

Aft n n Tea

Välkommen till Hansens Bagarbod. Fredagar och lördagar var tredje vecka - kommande veckor 9, 12 och 15. Begränsat antal platser.

Här bjuder vi på en mysig stund med goda snittar i en lugn miljö.

Pris: 269:-/person. Kaffe eller Te ingår (annan dryck tillkommer).

Fredagar från 15:00. Lördagar - två sittningar 14:30 och 16:30.

Bordsbokning krävs - Ring Bagarboden på 0911-230 397 eller e-posta info@hansenskonditori.se (meddela ev. allergier vid bokning).

Fredag 3/3 ån 15:00

Lördag 4/3 14:30&16:30

Vägen till smart och h ållbart mode

Vi handlar allt mer kläder. Det är inte hållbart. Men måste man lägga sitt modeintresse på hyllan för miljöns skull? Här ger slow fashionstjärnan Johanna Leymann sina bästa råd för en mer klimatsmart garderob. Fo

Berholm, Scandinav Bildbyrå

et t ohyggligt sl öseri med planetens resurser. Därför måste vi börja ta ansvar för hur vi konsumerar, säger Johanna Leymann, opinionsbildare inom hållbart mode.

I Sverige köper vi i genomsnitt 15 kilo nya kläder och hemtextilier per person och år. Samtidigt slänger vi varje år 7,5 kilo textil per person i soporna. Då 80 procent av klädernas k limatpåverkan sker under produktionsfasen är det

– I Sverige handlar vi otroligt mycket nya kläder – och det måste minska radikalt. Ett klokt riktmärke är den forskningsrapport från Leeds universitet som menar att vi bara kan köpa max 3 nyproducerade plagg per person och år om vi ska kunna nå klimatmålen, säger Johanna Ley mann. Hon menar att när vi köper kläder måste vi vara beredda på att använda dem länge, ofta och mycket.

– Det bästa du kan göra är att bara ha kläder som du verkligen tycker om och a nvänder. Nyproducerade plagg tycker jag faktiskt att du ska använda tills de är helt utslitna. Är du inte beredd på det, är second hand, hyra eller byta bra lösningar. Tänk alltid att det mest hållbara plagget är det som inte tillverkas. Det näst bästa är plagg som används.

Att lämna in sina nyinköpta kläder till second hand, är inte en bra lösning, säger Johanna Leymann.

– Det är naturligtvis bättre att lämna k läderna till Myrorna än att knöla ner dem i soporna. Men att köpa nytt och tänka

att ”någon annan” ska ta över efter en månad är inte hållbart. Vi lä mnar i snitt in 3,8 kilo per person och år till second hand men köper bara 0,8 kilo begagnat. Det bästa är att köpa dina kläder second hand från början.

Finns det hållbara material som är helt ok att köpa?

– Det går inte att säga att ett material alltid är bättre än något annat. Material är så väldigt komplext och det är massvis med faktorer som avgör dess exakta klimatoch miljöpåverkan. Det mest hållbara materialet är det som används. Det vill säga - det viktigaste du kan

göra är att använda grejerna.

Lever du som du lär? – Underkläder och strumpor använder jag tills de bokstavligen faller i bitar innan jag köper nya. Förra året köpte jag ett par nya

jeans som jag använder fyra dagar i veckan. Jag köper second hand, och nya plagg handlar jag från företag som jobbar seriöst med hållbarhet.

Johannas bästa tips till en mer hållbar garderob

1. Köp så lite nytt som möjligt.

2. Förläng livslängden genom att vårda, laga, göra om, byta, låna eller lämna till second hand.

3 . Varför måste du handla nytt? Är det för att du är deppig eller uttråkad? Kanske inser du att det inte är nya kläder som är lösningen.

Åsa Lekberg Steinsvik /Gazzin

to: Linnéa Johansson

Johanna Leymann har bland annat skrivit boken: “Slow fashion - din guide till smart mode”.

Det absolut bästa är att ha kläder som du verkligen tycker om, så att du använder dem ofta och länge.

Max 1 köp/hushåll.

Just nu sänkt pris på maten du

Följ pilarna i butiken och upptäck en billigare vardag med oss. För dig som är stammis

BOSTAD Eftersom vinden är ett utrymme vi sällan vistas i upptäcks fuktskador ofta för sent. Få in som rutin att inspektera din vind minst en gång per år. Bästa tidpunkt för din vindsinspektion är nu på vintern innan vårvärmen skapar en gynnsam miljö för mögel och röta. Ta del av Anticimex checklista för hur du inspekterar din vind.

Fuktskador på vinden är dessvärre ett vanligt problem för husägare. 28 procent av alla vindar som besiktigades av Anticimex under 2020 hade drabbats av en fukteller mögelskada. Läckage av varm och fuktig luft från bostaden samt fukt utifrån via taket är vanliga orsaker till skadorna. Eftersom vinden är ett utrymme vi sällan vistas i upptäcks skadorna ofta för sent. Det finns dock flera saker du kan göra för att minska risken för problem med fukt på din vind.

1. Inspektera din vind

minst en gång om året Den enklaste sättet att undvika problem är att inspektera din vind regelbundet, minst en gång per år Gör det helst under vintern, innan våren kommer, det är då mögel och röta kan börja växa till. Kontrollera att vindsgolv och pappen på isoleringen inte har fuktfläckar. Skadorna brukar främst drabba yttertakets insida och takbjälkarna.

2. Kontrollera att taket är helt och fritt från läckage Vindsfönster ska vara täta och stängda. Det ska inte finnas sprickor i taket eller dålig isolering. Takbeklädnaden ska vara hel och det ska vara tätt runt skorstenen och andra genomföringar. Ser du missfärgningar eller vatten kan du misstänka en läcka.

3. Säkerställ att ventilationen i bostaden är tillräcklig Se till att du har rätt ventilationsflöden i din bostad så att fukten kan föras bort från huset istället för att stiga upp till vinden. Anpassa ventilationen efter

28 procent av alla vindar som besiktigades av Anticimex under 2020 hade drabbats av en fukt- eller mögelskada. Foto: Anticimex

hur många personer som bor i huset och vilka vanor ni har. Däremot är det mer tveksamt att öka ventilationen på vinden. Det gör vinden kallare och mer kondens kan bildas under längre perioder

4. Täta så att varm luft inte kan stiga upp från bostaden Kontrollera att rör som går

genom vinden och taket är täta och isolerade. Har du en avluftning för avloppen som slutar på vinden med en så kallad vakuumventil, bör du se över att den inte har fastnat i öppet läge. Det kan annars leda till att stora mängder fukt släpps in på vinden. Säkerställ att infällda spotlights i bostaden är täta och att vindsluckan är tät och

isolerad. Luckans isolering ska helst vara lika tjock som bjälklaget. Missfärgningar är ett tecken på att vindsluckan inte är tät. n

Källa: Anticimex

Det här behöver du veta om LED

Att belysning är viktig för vår hälsa har vi vetat länge. Ljus är särskilt viktigt för oss i Norden under den långa vintern.

Tack vare ny forskning och ny teknologi har vi på sistone fått nya vinklar på belysning. Den kan få oss att må bättre, prestera mer eller komma till ro och spara energi. Lär dig hur!

Arbetsmiljöverket har tagit fram en skrift med titeln Dagsljuskrav och utblick på arbetsplatsen: Effekter på hälsa och beteende 2019:2. Det är en sammanställning av hur ljuset påverkar hälsan – både psykiskt och fysiskt. Inte minst har de tekniska förbättringar som LED-belysning bidragit med medfört stora framsteg. LED (Light Emitting Diod) kombinerar nämligen flera viktiga egenskaper: ekodesign, ekonomiska besparingar, lägre elkonsumtion och förbättrad ljusexponering baserad på vårt mänskliga behov.

Idag talar vi om synergonomi, eftersom vi vet att rätt belysning är källa till välmående och högre prestationsförmåga. Sitter vi länge på ett kontor eller i ett rum känner vi behov av att röra på oss, gå ut och få frisk luft. Fast i själva verket är det ofta belysningen som orsakat trötthet och kanske huvudvärk. Många människor mår omedelbart bättre när de har byter från traditionell belysning (glödtråd eller halogen) till LED. De upplever plötsligt ökad livsglädje och klarar av flera aktiviteter efter jobbet. Forskning visar på att det är kelvin, färgtemperaturen vi ska titta på när vi upphandlar belysning –inte antalet Watt en lampa konsumerar.

TERMERNA DU MÅSTE HA KOLL PÅ

Kelvin är färgtemperaturen. Alltså hur gult eller vitt lampan lyser. Vill vi skapa en mysig och lugn känsla i ett rum ska du ha 3000 kelvin. Det är den rätta färgtemperaturen för exempelvis ett sovrum. Vill du ha ett välbelyst vardagsrum

ska du ha 4000 kelvin, och i ett arbetsrum ska du ha en blank belysning med 6000 kelvin, som efterliknar det naturliga solljuset. Att närma sig det naturliga solljuset för arbete är bäst för vår hälsa. På samma sätt ska du försöka sitta nära ett fönster när du arbetar på kontor, vid en dator, skriver eller pysslar vid arbetsbordet. Du kommer att bli piggare och få mera gjort. Andra måttenheter att ha koll på är Watt, Lumen, Lux, Ampere och Volt.

Watt beskriver hur mycket energi en glödlampa använder. Alltså hur mycket energi eller el det strömmar per sekund i en kabel. Lågenergilampor använder betydligt mindre energi, watt än förr, samtidigt som de ger samma ljusstyrka.

Lumen beskriver hur starkt ljus lampan ger – ljusstyrkan. Egentligen: hur mycket ljus ljuskällan producerar maximalt under optimala förhållanden.

Lux beskriver hur mycket ljus det faller på en kvadratmeter stor yta. 1 Lux = 1 lumen / kvm.

Ampere beskriver mängden av el som flyter i en kabel. Man kan se amper som vatten som strömmar i ett rör. Likaså strömmar el genom en kabel för att nå enheten som ska lysa. Det är ampere som bestämmer hur tjock eller smal en kabel ska vara. Ju tjockare kabel, desto högre ampere.

Beställ hem boken kostnadsfritt och få fler tips på www.indoor.se

Nytt kök eller köksrenovering Omlackering av luckor och innerdörrar

0911-166 11 Verkstadsgatan 1, Piteå

Fritidsboende i Riksgränsenfjällen!

Uthyres årsvis 4-bäddsrum i Vassijaure. Möblerad med gemensamt allrum/kök, fullt utrustat. Lugn och fridfull fjällmiljö med några minuter från skidbackarna i Riksgränsen. Fina jakt- och fiskeområden och nära till Norska fjällen.

Pris 3.500 kr/månad.

Ha sängarna färdigbäddade och utrustningen på plats! Du slipper städa ur varje gång du åker hem.

Icke bindande intresseanmälan och ytterligare information på 070-330 40 30, po@cab.net

ONLINEVERKTYG FÖR

TIDNINGSANNONSER

 SKRÄDDARSY DIN EGEN ANNONS

Gå in på privat.gratistidning.com

Några få enkla steg till ett enastående resultat!

SÄLJES från 100:-

VÄLJ EN ELLER FLERA

AV VÅRA TIDNINGAR

Välj i vilken eller vilka tidningar du vill annonsera i.

Volt är den enhet de flesta känner till. Den beskriver elektricitetens styrka. 1 2 3 4

LÄGG TILL DIN EGEN

TEXT OCH BILD

Redigera enkelt din bild och text tills du är nöjd med annonsens uteseende.

VÄLJ ANNONSTYP OCH ANNONSMALL

Välj annonstyp och annonsmallFamilj, Köp & Sälj eller Övrigt.

GRATTIS från 50:-

ANNONSEN SKICKAS

TILL GRATISTIDNINGEN

Välj datum för publicering och slutför betalningen, sen är du klar!

Så mycket gift finns i ditt badrumsskåp

Förvirrande

innehållsförteckningar, otydliga märkningar

bäst? Så här slipper du kemikalier i badrumsskåpet.

Katarina Johansson, författare till boken ”Badskumt: gif terna som gör dig ren, fräsch och snygg”, guidar oss till hur vi ska tänka.

Var börjar man?

Många av produkterna som finns i vå ra badrumsskåp innehåller gi ftiga kemikalier och plastartiklar som spolas ut i havet och skadar vattenlevande djur under lång ti d. Om man inte är kemist är det hopplöst att förstå sig på in nehållsförteckningar och ot ydliga lagstiftningar.

– Räkna hur många produkter du har och fråga dig hur många olika slags krämer du egentligen behöver? Gör dig av med produkter som har blivit gamla och tänk till inför nya inköp. Köp hellre färre av högre kvalitet.

Vilka produkter ska jag köpa?

–”Bra Miljöval”, ”Svanen” och ”EU-Blomman” är miljömärkningar som ställer krav på ingredienserna i en produkt. Märkningarna Cosmos Organic

och NaTrue är också bra ur ett miljöperspektiv då de exempelvis förbjuder PFAS och plast som båda är riktiga miljöbovar.

Är ekologiska produkter giftfria?

– Tyvärr finns inga EU-regler när det gäller ekomärkning för exempelvis schampo, smink och hudkräm. En produkt som innehåller en procent ekologiskt ursprung kan marknadsföras som eko. Och bara för att någon av ingredienserna är ekologiskt odlad behöver den inte vara bra för miljön.

Vilka produkter ska man inte köpa?

– Se upp för parfymerade och färgglada produkter, de innehåller ofta onödiga tillsatser.

PFAS är en stor grupp

och är eko alltid

to:

ämnen som är skadliga för miljön. Undvik PFAS genom att leta efter ord som PTFE, polytef, eller ord som in nehåller ”perfluoro” eller ”polyfluoro” i innehållsförteckningen. Undvik plast genom att leta efter ord som: Polyethylene och Polymethyl.

Vilken är den va nligaste missuppfattningen?

– Att alla produkter som kan köpas i butiker, varuhus och e-handeln är kontrollerade och därmed ok. Men så är det inte, det finns många miljöskadliga ämnen som fortfarande är tillåtna. Se upp för ”Greenwashing”, när företag försöker verka mer miljövänliga än de egentligen är. Ord som ”naturlig”, ”ekologisk”

eller ”organic” är i stort sett inte skyddade utan kan skrivas på vilken produkt som helst utan

att det betyder någonting alls. Så låt dig inte luras.

Åsa Lekberg Steinsvik /Gazzin

3 märkningar du kan lita på

Bra Miljöval, Svanen och EU­Blomman ställer st rikta miljöoch hälsokrav.

Märkningarna för kosmetiska produkter innebär:

• produkter som är så skonsamma mot miljön och hälsan som möjligt

• krav som regelbundet skärps

• krav framtagna av en oberoende miljö- och märkningsorganisation

Fo

Jan-Åke Eriksson, Scandinav Bildbyrå

Katarina Johansson, kemikalieexpert och författare.

ORD SOM “NATURLIG” FÅR SKRIVAS PÅ EN PRODUKT UTAN ATT DET BEHÖVER BETYDA NÅGONTING. Se upp för Greenwashing!

Folksam trafikforskare listar:

MOTOR Folksams

trafikforskare släpper varje år en nybilslista för att guida konsumenter och företag till bra bilköp sett ur både säkerhets- och miljösynpunkt. Årets lista består av 103 bilmodeller som klarar Folksams högt ställda krav på utsläpp och säkerhet. De flesta bilmodellerna är laddbara el eller laddhybrider. Av dessa finns endast 14 av modeller med andra ickefossila bränslen såsom fordonsgas, vätgas eller etanol.

Kriterierna för att platsa på årets lista är 5 stjärnor i Euro NCAP där testtillfället inte får vara äldre än sex år, säkerhetssystem som autobroms för både fotgängare och cyklist, liksom filvarningssystem och bra whiplashskydd ska vara standard. Folksam har också ett utsläppskrav av koldioxid som skärpts från 142 g/km till 72 gram de senaste tio åren. För laddhybrider gäller 50 gram.

Marknadsutbudet av alternativa ickefossila drivmedel visar tydligt att omställningen av bilflottan fokuserar på eldrift. Årets utbud av godkända bilar drivna av etanol (3st), fordonsgas (9st) och vätgas (2st) har mer eller mindre varit samma de senaste åren medan utbudet av elbilar och laddhybrider fortsätter att öka. I år finns 53 laddhybridmodeller på listan jämfört med 44 förra året. Bland elbilarna finns 42 modeller, en ökning med 11 modeller från förra året.

– Övergången till elbilar är bra för omställningen mot en fossilfri transportsektor. Men det finns en poäng att ha en bilflotta med olika typer av fossilfria drivmedel. Med en variation av bränsletyper minskar både behovet av elenergi när färre elbilar ska laddas och den energi som används vid tillverkning av batterierna, säger Anders Ydenius, trafikforskare på Folksam.

Tipsa oss: tips@gratistidning.com

Till år 2027 är målet att enbart lista bilar med noll utsläpp. I årets lista anges inte bara bilmodellernas koldioxidutsläpp utan även elbilarnas energiförbrukning.

Stor skillnad på energiförbrukning mellan olika bilmodeller Skenande elpriser har satt fokus på elbilarnas energiförbrukning. Årets lista

Att vara vaken i närmare ett dygn och köra bil mitt i natten är en dålig kombination.

Det är ungefär lika illa som att köra med en sömntablett i kroppen eller med

0,8 promille alkohol i blodet

Alltså, nästan som grov rattfylla

Källa: Sveriges Trafikskolors Riksförbund & www.somnainte.nu

visar stora skillnader. Elbilen med lägst energiförbrukning är Tesla Model 3 RWD och DS3 Crossback med 1,4 kWh/mil i energiförbrukning. Högst energiförbrukning har Audi E-tron 95 kWh med 2,6 kWh/mil. Stora och tunga bilar förbrukar i regel mer energi men det finns större modeller med låg energiförbrukning. Hyundai IONIQ 6 (1,4 kWh), Tesla Model Y RWD (1,6 kWh/ mil) och VW ID.5 (1,7 kWh/mil) är exempel på

Klaffskopor

5 olika modeller

Bredd 192 - 454 cm

Volym 0,8 - 3,5 kbm

stora elbilar med låg energiförbrukning.

– Med dagens elpriser så skiljer det ganska många kronor per mil och bil.

Nya och säkra bilar med låga koldioxidutsläpp MOTOR

Lägg därtill att man ibland laddar bilen på kommersiella laddstationer. En bil med hög energiförbrukning i kombination med att man tankar till ett dyrt elpris kan göra att man nästan hamnar på samma prisnivåer som om man skulle tankat med fossilt bränsle, säger Anders Ydenius, trafikforskare på Folksam.

Elbilens förbrukning kan tyckas som ett smärre problem eftersom de lokala utsläppen ändå är noll, men hög elförbrukning leder till större tyngre batterier för att få en acceptabel räckvidd. Det leder i sin tur till ökat vägslitage och dyrare däck. Hög energiförbrukning leder dessutom till ökat energibehov från fordonstransporter och ökade driftkostnader för konsumenten. ■

Källa: Folksam

Från

Finns med de fästen 44.900:-

Snöslunga LP225 cm från 35 hk med k-axel

Från

29.950:-

Tokvam snöslungor

från 45 900:-

Tokvam snöfräsar

från 75 000:-

Hammarvägen 39, Öjebyn · 0911- 664 20 · www.traktorcity.se

Vi erbjuder hämta/lämna service.

Elbilens förbrukning kan tyckas som ett smärre problem, de lokala utsläppen ändå är noll, men hög elförbrukning leder till större tyngre batterier för att få en acceptabel räckvidd. Foto: Folksam

Lös 7

KORSORDET v. Vinn trisslotter

Bland de rätta

lösningarna drar vi en vinnare:

Vinn trisslott!

Vinst: 1 trisslott (Värde 30 kr)

Vinnaren redovisas i Piteå Gratistidning vecka 9.

Vi vill ha din lösning senast fredagen den 24/2 kl. 08.00.

Välkommen till oss eller skicka hela korsordet till: Piteå Gratistidning, Hermelinsgatan 1, 972 34 LULEÅ

Du kan även lämna in ditt svar via vår hemsida gratistidning.com/pitea

Märk kuvertet ”KORSORD 7”

Du måste vara minst 18 år för att tävla.

Namn:

Adress:

Lycka till!

Så vart hamnade dina tankar om hälsokultur nu?

KRÖNIKA

Tina Persson

Tankar om… KULTUR!

Nä, kultur är inget jag är intresserad av! Eller vadå kultur? Vilken kultur då? Vad menar hon idag tro?

Som du vet älskar jag att snurra fart på fastbrända och vidbrända tankar, stora som små. Så idag tänkte jag snurra fart på tankar om kultur. För om du verkligen funderar så innebär ordet kultur, så mycket mer än det vi brukar tänka på.

Innan jul pratade jag med en HRchef som berättade att hen ville att fler i verksamheten, skulle förstå syftet med friskvårdsbidraget. Kulturen är oftast att dom som redan håller igång, använder bidraget. Men där dom som verkligen behöver ta vara på möjligheten, inte får tummen ur eller så förstår den anställde inte riktigt syftet. Ett syfte som inte är deras kultur, från deras hemland.

Så hur går dina tankar om du har en anställning, där friskvårdsbidrag erbjuds? Är beloppet för litet, eller finns det inget som passar, eller har du inte tid? Eller är du en av dom som gjorde ett köp direkt efter nyår för här ska köras igång, men vad hände sen?

Är det kanske din kultur att prata hur du ska komma igång, men så händer det ändå inte. För du vet ju att liksom osv? Jag vet inte hur många minst sagt komiskt förklaringar jag har hört, men absolut det passar inte alla.

Det som dock är tråkigt det är när, människor missar möjligheten till att förebygga både psykisk och fysisk hälsa. För det är oftast när vi kör ner oss rejält i diket, som vi inser och förstår hur dumt var inte det här. Eller så skyller vi på alla andra, för att felet var ditt finns inte på din karta.

I förra krönikan skrev jag om självsnäll och du fick även med en övning. En övning med en hård självsnäll karamell som du skulle bita sönder, för att känna den sockerdricka som den gav dig då. Var detta en övning, som du vågade testa? Eller var det en övning som gick dig förbi? För jag vet, det är det vi fokuserar på som vi ser och är vi inte mottagliga så går det lätt förbi.

Jag tar det snabbt igen, för det är så otroligt viktigt och en kultur som vi gärna ger smaken Jante. Det är så otroligt många som säger att vi ska vara snälla mot varandra, och det är så många

Vårsäsong på Dans i Nord

DANSPAKET

Tre fantastiska dansupplevelser

våren 2023 300 kr (ord. pris 600 kr)

som är alldeles för snälla. Ok, då vet vi det, men hur snäll är du mot dig själv?

För jag tror om vi börjar med oss själva, så kommer vi vara snällare mot varandra på ett mer omtänksamt och kärleksfullt sätt. Så tänk om vi kunde skapa en kultur, som verkligen brusade som sockerdricka i både kropp, knopp och själ för oss själva och till varandra.

Jag tror stenhårt på att om vi kunde få in den kulturen i våra liv, så skulle vi må så mycket bättre både psykiskt och fysiskt. En mer hälsosam kultur som kommer att ta tid, men om vi fortsätter att mota olle vid grind, så kommer vi fortsätta gnälla och beklaga oss.

Så vart kan du börja? Har du ett friskvårdsbidrag på din arbetsplats? Om du inte vet, ställ då frågan till ansvariga och varför inte ta hjälp med att hitta vad som kan pass dig. Det finns många bokningssystem som är väldigt bra, men alla får inte vara med där.

Så våga sök utanför, våga fråga för att hitta din grej för att stärka ditt hälsokonto. Precis som en av mina YAPS damer sa, äntligen hittade jag min grej. Ditt pass dök bara upp i mitt flöde, och jag tänkte det här vill jag prova.

Så öppna din medvetenhet för att upptäcka många små möjligheter, som kan ge dig det du verkligen behöver. Kanske behöver du kombinationer, men där ett litet pass kan vara det som gör att du hittar din helhet för att stärka ditt hälsokonto.

Kulturen är också att det första vi tänker på gällande friskvårdsbidraget är ett gym och absolut det är en viktig möjlighet, men det finns så mycket mer. Skatteverket hade tidigare en lista, men den har dom tagit bort för att utbudet och möjligheterna växer hela tiden. Nu ligger ansvaret på arbetsgivaren, men riktlinjerna finns så klart kvar.

Så vart hamnade dina tankar om hälsokultur nu? Hur skulle du kunna stärka din hälsokultur, för dig själv? Det här är också något du skulle kunna ta upp på ett personalmöte? Precis som HRchefen frågade, hur ska vi få fler att ta vara på möjligheten?

Storslaget Dansens dagfirande 29 april med Roxy Storband och gästshow. Save the date!

Boka dina biljetter på Ticketmaster.se, eller på Piteå Turistcenter. Läs mer: dansinord.se

Varmt välkomna!

Dags att boka annons i norra Sveriges största specialtidning för den norska marknaden:

Velkommen til Sverige!

Du når norska läsare i NordNorge som får tidningen GRATIS utdelad i sin brevlåda hemmavid.

Velkommen til Sverige är en populär tidning som har getts ut i NordNorge sedan 1998 och de norska gästerna i länet har ökat från år till år.

Våra norska grannar spenderar i dag omkring smått fantastiska 18 miljarder på handel i Sverige.

Velkommen til Sverige Sommar 2023

Utgivning: Vecka 21 - 2023

Manusstopp: Fredag 5 maj

Distribution: Till hushåll och företag i NordNorge.

Foton: Mark Maborough, Freestyle Phanatix, Sidney Leoni, Ann-Kristine Norman

Säsongsstart 3xDANS i Piteå, med förmånligt danspaket.

Sista helgen i januari var intensiv även med mina mått mätt, då jag bl.a. var värd för en representant för en italiensk producent där vi genomförde fyra provningar på tre dagar i Kiruna, Luleå och Piteå. Vinproducenterna älskar att komma till Norrbotten, framför allt på vintern och den här gången hann vi med bl.a. hundspann i strålande väder och ett besök på Icehotel.

På söndagen skildes vi åt på Arlanda och jag åkte till Stockholm för en konferens med en uppdragsgivare för ett dygn med okänt innehåll, ovanligt för en egen företagare, men fantastiskt kul.

Vi började med ett besök på restaurangen Kapibara där vi bl.a. fick avnjuta en underbart god variant på den buljongbaserade japanska nudelsoppan Ramen och det får bli veckans recept. Vi avslutade ”dagen” många timmar senare med Karaoke, men det tar vi en annan gång.

Veckans tips

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°C.

2. Salta och peppra kycklingen. Bryn den i rapsoljan i en stekpanna tills den får gyllenbrun färg. Stek sedan i ugnen 15-20 minuter och skiva innan servering.

3. Fräs vitlök, ingefära och chilipeppar i oljan i en stor kastrull ca 30 sekunder.

Tillsätt vatten, kycklingfond, soja, honung och vinäger och låt sjuda i 20 min.

Ramen

Det här behövs för 4 personer

4 rivna vitlöksklyftor

1 1/2 msk riven ingefära (jag brukar skala och frysa in den)

1 finhackad röd chilipeppar

1 msk rapsolja

2 l vatten

6 msk kycklingfond

3 1/2 msk japansk soja

1 msk flytande honung

1 1/2 msk vitvinsvinäger

150 gram svamp, gärna

Shi-Take

50 gram salladslök eller

purjolök

1 msk sesamolja

200 gram äggnudlar

Topping

300 gram kycklingfilé

1/2 tsk salt

2 krm grovmalen svartpeppar

1 msk rapsolja

2 ägg

50 gram skivad salladslök Skivad röd chilipeppar

Koriander

4. Skiva svampen och strimla salladslöken. Tillsätt svamp, salladslök och sesamolja i buljongen och låt sjuda ytterligare 5 min.

5. Tillaga nudlarna i en egen kastrull och skölj dem i kallt vatten.

6. Lägg äggen i kallt vatten, koka upp och låt sjuda 4-5 minuter. Spola i kallt vatten, skala och halvera.

7. Fördela nudlarna i soppskålar och häll över den varma buljongen. T kycklingskivor, ägghalvor, salladslök, chili och koriander.

VINTIPS

Vi avnjöt en Riesling med lätt restsötma, en fantastisk god kombination, men sedan läste jag att min ambassadörskollega i Terrific Wines, Camilla Wahlman, känd från årets upplaga av Sveriges Mästerkock, hade testat rosé och det fungerar också fantastiskt bra, så min rekommendation är testa båda. Rings Pfalz Riesling 2021 (Nr 79957, pris 151,-), serveringstemperatur 9-10 grader, beställningssortiment, så ha framförhålling. Les Lauzeraies Tavel 2021 (Nr 2724, pris 141,-), utsågs åter till årets rosé av vinskribenterna i december, servera 10-12 grader, ligger i Systembolagets depå, tar 2-3 dagar att få hem.

ALKOHOLFRITT

För tredje krönikan i rad, Leitz Eins Zwei Zero Riesling

Alcohol Free (Nr 11901, pris 69,-), finns på hyllan i de flesta butiker, servera 8-9 grader. Leitz Eins Zwei Zero Rosé

Alcohol Free (Nr 19024, pris 69,-), serveringstemperatur 10 grader. Tyvärr har den utgått, men har du vägarna förbi sjö, Malå, Storuman eller Strömpilsplatsen i Umeå så finns den på hyllan där.

Inspireras av recept och goda drycker från Erik Grödahl, välkänd vinkännare och utbildare inom mat & dryck.

Erik Grödahl – Årets svenska vinprofil 2016 och utbildare inom mat och dryck från Piteå.

Premiär för

Måns Zelmerlöws

Piteå!

Nu åker Måns Zelmerlöw ut på sin första konserthusturné Vårskrik och premiärföreställningen är hos oss på Studio Acusticum. Måns Zelmerlöw behöver ingen närmare presentation, han är sedan länge Måns med hela det svenska folket. En av vår tids mest folkkära artister som i decennier levererat hits efter hits och underhållit oss. Stora salen kl. 20.00.

Biljetter på ticketmaster.se eller hos Piteå Turistcenter, 0911-933 90.

Nu åker Måns Zelmerlöw ut på konserthusturné i Sverige för första gången.

Vildmark är Välmående

Snart värmer solen över snön igen. Dags att börja planera. Kombinera Brasserie Fjällkökets sagolika mat med de vita viddernas näring för själen. Varmt välkomna till oss.

abiskomountainlodge.se

Välmående-paket. Boka minst tre nätter på Lodgen med 3-rätters halvpension. Du kan köpa till lunchpaket på plats eller boka i förväg. En vistelse på tre nätter eller längre ger dig 15 % på hela vistelsen.

Prisexempel del i twinrum 3 nätter: 4 265 kr/p.

Tips från coachen: kan du resa till oss på vardagar finns det bättre med rum.