Vecka 43
onsdag 21 oktober 2020
LÄS MER PÅ SID 5 Gratis till alla hushüll och fÜretag i Pajala • Årgüng 6 • annons@gratistidning.com • tipsa@gratistidning.com • gratistidning.com/pajala •
Varje vecka! Väder......................................sid 2 Familjesidan.....................sid 6 Bostadsblocket ........sid 8-9 Motorblocket ..........sid 10-11
Informerar
sid 5
Susanne Rantatalo och Jan Johansson tilldelas stipendiet Ă…rets nordist. Foto: Privat
Tankar infĂśr helgen Att leva tillsammans
Ă…rets nordist 2020
sid 6
KrĂśnika Tina Persson
I samband med att FĂśreningen ÂNordens lokalavdelning i ÂKiruna uppmärksammade den Europeiska sprĂĽkdagen utdelades utmärkelsen Ă…rets nordist fĂśr ĂĽr 2020 till Jan
Johansson och Susanne Rantatalo. Jan och Susanne tilldelas stipendiet fÜr sitt breda kulturengagemang. Läs mer pü sidan 4.
sid 7
BOSTAD
9ÂŚONRPPHQ DWW EHVWÂŚOOD 9ÂŚONRPPHQ DWW EHVWÂŚOOD HQ UHGDQ QX HQ UHGDQ QX
Detta är ett samarbete mellan Gratistidningen och Herrgürn pü StrÜmbackaskolan i Piteü där de üterkommande bjuder pü insikter och inspiration.
Asiatisk lax i ugn med nudelsallad och chilimajonnäs 1 kg lax
Bostadsblocket - i Pajala Gratistidning. sid 8-9 Snabbt och fräscht middagstips
MOTOR
Vi bjuder pü ett snabbt och fräscht middagstips som ocksü passar bra i matlüda. Man kan variera rätten med att byta ut nudlarna till en annan sort, man kan äta rätten kall om man inte har tillgüng till mikrovügsugn, och det finns nügra fiffiga genvägar om man har extra brüttom. Man kan mycket väl fuska lite med halvfabrikat ibland, välj färdig chilimajonnäs, vitlÜk och ingefära pü tub, wokgrÜnsaker frün frysdisken sü är rätten extra snabbt tillagad. GlÜm inte pressa lime Üver och ät gärna med pinnar.
Motorblocket - i Pajala Gratistidning. Smaklig mĂĽltid! sid 10-11
Chilimajonnäs: 1,5 dl majonnäs 3-4 msk sriracha eller Gochujang
Marinad till laxen: 1 msk rivna vitlĂśk Blanda majonnäs med vald chilipasta, 1 msk riven ingefära smaka av med salt och eventuellt 0,5 dl sĂśt soja (ketchap manis) lime. 0,5 dl japansk soja (Q DY VYHQVNDUQDV VWRUD IDYRULWHU ÂŚU WLOOEDND L K¸VW L Q\ YHUVLRQ 1\D 7LJXDQ KDU PHU (Q DY VYHQVNDUQDV VWRUD IDYRULWHU ÂŚU WLOOEDND L K¸VW L Q\ YHUVLRQ 1\D 7LJXDQ KDU PHU Nudelsallad: Saften och rivet skal frĂĽn 1 lime XWUXVWQLQJ PHU XSSNRSSODGH P¸MOLJKHWHU RFK KMÂŚOSHU GLJ PHU PHG N¸UQLQJHQ 2FK 150 g risnudlar Salt & peppar XWUXVWQLQJ PHU XSSNRSSODGH P¸MOLJKHWHU RFK KMÂŚOSHU GLJ PHU PHG N¸UQLQJHQ 2FK VHQDUH L YLQWHU NRPPHU GHQ ÂŚYHQ VRP ODGGK\EULG 9ÂŚONRPPHQ DWW EHVWÂŚOOD GLQ Q\D 2 st pak choi 1 msk sesamfrĂśn VHQDUH L YLQWHU NRPPHU GHQ ÂŚYHQ VRP ODGGK\EULG 9ÂŚONRPPHQ DWW EHVWÂŚOOD GLQ Q\D 7LJXDQ UHGDQ QX 200 g sockerärtor SalladslĂśk 3DUNHULQJVYÂŚUPDUH S§ 7LJXDQ UHGDQ QX 1 stor rĂśd paprika Lime 3DUNHULQJVYÂŚUPDUH S§ Koka nudlarna enligt anvisningen pĂĽ N¸SHW YÂŚUGH NU 1\D 7LJXDQ )U§Q NU 2 salladslĂśkar N¸SHW YÂŚUGH NU fĂśrpackningen, spola i kallt vatten och 1\D 7LJXDQ )U§Q NU Laxen: Blanda alla ingredienser till 2 morĂśtter lĂĽt rinna av. 3ULYDWOHDVLQJ IU§Q NU P§QDG LQNOXVLYH VHUYLFH marinaden. Lägg laxsidan pĂĽ ett 3ULYDWOHDVLQJ IU§Q NU P§QDG LQNOXVLYH VHUYLFH Blanda alla ingredienser till foliepapper pĂĽ en ugnsplĂĽt och vik Dressing: dressingen. upp kanterna pĂĽ foliepappret runt 1 finhackad rĂśd chili Strimla alla grĂśnsaker. laxen. Häll marinaden Ăśver laxen. LĂĽt 1 liten bit finhackad rĂśdlĂśk %UÂŚQVOHI¸UEUXNQLQJ YLG EODQGDG N¸UQLQJ IU§Q Č? O NP &2 XWVOÂŚSS YLG EODQGDG N¸UQLQJ IU§Q Č? J NP (UEMXGDQGHW JÂŚOOHU WLOO RFK PHG 9RONVZDJHQ 3ULYDW gärna laxen marineras en stund. StrĂś Woka grĂśnsakerna i en stor stek%UÂŚQVOHI¸UEUXNQLQJ YLG EODQGDG N¸UQLQJ IU§Q Č? O NP &2 XWVOÂŚSS YLG EODQGDG N¸UQLQJ IU§Q Č? J NP (UEMXGDQGHW JÂŚOOHU WLOO RFK PHG 9RONVZDJHQ 3ULYDW OHDVLQJ P§Q PLO VÂŚUVNLOG OHDVLQJDYJLIW JDUDQWHUDW UHVWYÂŚUGH U¸UOLJ UÂŚQWD EDVHUDG S§ 9:)6 EDVUÂŚQWD DXJXVWL YHUPLO RFK RQRUPDOW VOLWDJH GHELWHUDV XW¸YHU OHD 1 pressad vitlĂśksklyfta OHDVLQJ P§Q VÂŚUVNLOG OHDVLQJDYJLIW JDUDQWHUDW UHVWYÂŚUGH U¸UOLJ UÂŚQWD EDVHUDG S§ 9:)6 EDVUÂŚQWD DXJXVWL YHUPLO RFK RQRUPDOW VOLWDJH GHELWHUDV XW¸YHU OHD pĂĽ sesamfrĂśn precis PLO laxen ĂĽker in i VLQJ DYJLIWHQ 9RONVZDJHQ 6HUYLFHDYWDO LQJ§U QGULQJDU DY N¸UVWUÂŚFND UÂŚQWD HWF NDQ S§YHUND P§QDGVEHWDOQLQJHQ 8SSOÂŚJJQLQJV RFK DGPLQLVWUDWLRQVDYJLIW WLOONRPPHU %LOHQ S§ ELO panna, tillsätt nudlar stek en stund. 2 st lime VLQJ DYJLIWHQ 9RONVZDJHQ 6HUYLFHDYWDO LQJ§U QGULQJDU DY N¸UVWUÂŚFND UÂŚQWD HWF NDQ S§YHUND P§QDGVEHWDOQLQJHQ 8SSOÂŚJJQLQJV RFK DGPLQLVWUDWLRQVDYJLIW WLOONRPPHU %LOHQ S§ ELO GHQ ÂŚU H[WUDXWUXVWDG 9L UHVHUYHUDU RVV I¸U ÂŚQGULQJDU RFK DYYLNHOVHU ugnen. Tillaga laxen mitt i ugnen pĂĽ Häll dressingen Ăśver och servera 0,5 dl japansk soja GHQ ÂŚU H[WUDXWUXVWDG 9L UHVHUYHUDU RVV I¸U ÂŚQGULQJDU RFK DYYLNHOVHU 175 grader i 20-30 minuter. (använd nudelsalladen med laxen och chili2 msk fisksĂĽs gärna stektermometer, laxen är klar majonnäsen. 2 msk sesamolja pĂĽ 53-55 grader) 2 msk rĂśrsocker eller honung Peter 0923-750 94 Garnera gärna laxen med salladslĂśk Peter 0923-75095 94 Vattenvägen 21 FĂślj oss pĂĽ facebook! Johan 0923-750 och servera limeklyftor bredvid. Vattenvägen FĂślj oss pĂĽ facebook! Johan 0923-75096 95 952 35 KALIX 21 Sara 0923-750 www.strombergsbil.se 952 35 KALIX Sara 0923-75097 96 MĂĽndag-fredag 8-17 HĂĽkan 0923-750 www.strombergsbil.se MĂĽndag-fredag 8-17 HĂĽkan 0923-750 97 Jim 0923-750 98 – se vĂĽra bilar pĂĽ wayke.se LĂśrdag 10-14 Jim 0923-75099 98 – se vĂĽra bilar pĂĽ wayke.se LĂśrdag 10-14 Amanda 0923-750 Amanda 0923-750 99
Hemestra pü hemmaplan, underbara upplevelser frün kust till fjäll!
GĂĽ in pĂĽ hemestranorrbotten.se #hemestranorrbotten
PORTALEN NYA TURISMTIDNINGEN AV GRATIS