

















Umeå -12°C
Stockholm -7°C
Göteborg -6°C Köpenhamn -2°C Oslo -10°C
Helsingfors -8°C London -2°C
Rom 3°C Madrid 9°C Paris -1°C
Gran Canaria 17°C
Nice 5°C
Málaga 18°C Mallorca 21°C Rhodos 17°C
Alanya 16°C Bangkok 30°C Dubai 25°C
New York -2°C Orlando 17°C
NORRBOTTEN LÖRDAG 17/12 PAJALA -19°
Välkommen att kontakta någon av våra säljare eller boka på annons@gratistidning.com
POSTADRESS
Jokkmokk Gratistidning Västergatan 7 962 33 JOKKMOKK
Boka: boka@gratistidning.com Manus: annons@gratistidning.com Tipsa: tipsa@gratistidning.com Webb: jokkmokk.gratistidning.com
ANSVARIG UTGIVARE
Peder Gidlund, 070-590 95 69 peder.gidlund@gratistidning.com
PRIVATANNONSER - GRATIS Webb: jokkmokk.gratistidning.com
SOCIALA MEDIER - FÖLJ OSS
Facebook: @JokkmokkGratistidning Instagram: #JokkmokkGratistidning
GÄLLIVARE -19°
JOKKMOKK -18°
KIRUNA -17° LULEÅ -10° PITEÅ -11°
Manusstopp: Radisannonser fredag 15.00. Företags- och föreningsannonser fredag 12.00. Annonsgranskning: Jokkmokk Gratistidning förbehåller sig rätten att avböja olämpliga annonser.
BODEN -15°
Reklamationer: Reklamationer beträffande annonser skall göras inom 3 dgr beträffande fakturor inom 10 dgr. För fel annonser är tidningen utan ansvar för eventuell skada på grund av uteblivet eller felaktigt införande
eller fördröjda annonssvar. Jokkmokk Gratistidning ansvar är begränsat till högst annonskostnaden. Org. nummer: Jokkmokk Gratistidning ges ut av Svenska Civildatalogerna AB, 556348-5928.
LULEÅ “Två papperstidningar i Norrbotten kan vara borta om fyra år”. Så löd rubriken på Sveriges Televisions webb i oktober.
“Det kan ske innan dess och efter dess men det är prognosen”, så ska Norr Medias vd Mats Ehnbom sagt enligt källor till Sveriges Television, SVT.
Det var 2007 som Norrbottens-Kuriren och NSD blev ett i samma koncern, Norr Media. Bolaget ägs av Norrköpings tidningar och sedan många år tillbaka har tidningsupplagan tappat prenumeranter och sålt färre lösnummer, precis som de flesta andra så kallade “betaltidningar” har gjort i hela landet. Samtidigt upplever motsatsen till dem, gratistidningar-
na, en kraftig ökning på marknaden. “Flera uppgiftslämnare till SVT uppfattade beskedet som att både Kuriren och NSD är hotade inom bara några år men vd Mats Ehnbom ville inte kommentera prognosen”, skriver SVT.
Gratistidningarna ökar
Om lite drygt tre år, 2026, kan alltså NSD och Kuriren försvinna enligt deras egna prognoser. En stor anledning till att det fortfarande har funnits två dagstidningar som i stora drag varit identiska till innehåll och utseende är det statliga presstödet som betalats ut varje år. Nu görs mediastödet om med start 1 januari 2024 och det blir ett redaktionsstöd till lokal journalistik och inte
som tidigare där det var kopplat till tidningstitlar.
– Att dagstidningar kommer försvinna eller slås ihop är ingen överraskning för oss men intresset för papperstidningar finns kvar. Vi upplever större efterfrågan och ökat intresse, alltså det motsatta när det gäller gratistidningarna, och det är våra läsare och kunder som uttalar det, säger Peder Gidlund, chefredaktör och ansvarig utgivare för gratistidningar i Norrbotten och på Gotland.
– Vår prognos är ljus och vi ser ödmjukt på hur vår läs- och kundkrets ökar, avslutar Gidlund.
Källa: SVT Norrbotten
REDAKTIONEN redaktion@gratistidning.com
FREDAG 16/12 • Böle rundpotatis • Böle Mandelpotatis • Kalix ägg • Böle honung • Böleringen - smörgåskorv • Bölekorv - grillkorv • Morötter • Lammkött Nötkött & Lyxköttfärs från gården. Lyxfärsköttlåda, ca 5 kg = ca 625:Mellan köttlåda, 6kg lyxköttfärs, Innanlår, Högrev, Fransyska, Ryggbi / Entrécote = 1940:-
Bokningar via mail: emelie.nordlund@hotmail.com eller sms / ring: 073-845 42 53 Ulleniusgatan 18 emeliehundspaEmelie Hundspa
”Men oj, så bra att de lyfter fram den här frågan”, sa hustrun när hon en morgon satt i TV-soffan och följde en dokumentär om hur influencers förändrar unga flickors sätt att se på sig själva. Dokumentären visade hur unga vackra flickor i sin osäkerhet använde sig av fillers för att släta ut huden eller fylla upp vissa kroppsdelar och då även ansiktet och läpparna. ”De ser ju inte äkta ut”, tyckte hustrun.
Influencers är inte ett fenomen som har dykt upp de senaste åren. Människor har genom alla tider blivit påverkade och inspirerade av varandra. Ett tydligt problem i dagens samhälle är dessa influencers påverkan genom sociala medier, där speciellt unga tjejers psyke och självkänsla tar skada.
Positiva influencers är till exempel Greta Thunberg som fått med sig en hel värld av ungdomar till att protestera mot vårt sätt att exploatera vår värld. Andra positiva influencers är våra vinteridrottare, där de allra flesta har tagit ställning mot doping i alla former. Flera har haft modet, kuraget och tapperheten, att tacka nej till lockande anbud från olika speloperatörer som vill använda deras namn i sin marknadsföring.
Dessa ungdomar vittnar om en stark integritet och ett stort och varmt samhällsansvar, eftersom oron för världsläget blir allt större och att spel och drogberoendet ökar. Jag menar att de kan visa hur man kan stå emot de kommersiella krafter som vill influera de ungas liv. Oron ute i vår värld, att vår jord håller på att vittra sönder, det ökar de ungas osäkerhet om hur deras framtid ska se ut därför flyr de in i en låtsas värld som många influencers ger dom. Dom unga kan få en frisk självbild om de kan se sig själva genom Guds ögon, att de är älskade, sedda,vackra och dyr-
bara precis som de är. Min bön, min tro och önskan är att alla unga ska få fatt i budskapet om Jesus, då kommer deras själv bild och världsbild att förändras.
Till helgen får vi läsa om en ung influencer som tar ansvar. Texterna handlar om Maria Jesu mor, denna unga flicka får ett uppdrag av Gud att bli mor till världens frälsare, trots all osäkerhet går hon in och tar ansvar. Hon har genom årtusenden varit en positiv influencer som påverkat människor på olika plan.
Hon fick höra av sin släkting Elisabeth, ”Välsignad är du mer än andra kvinnor”
Hon tog sitt ansvar i det att hon var lydig den kallelse hon sagt ja till när hon svarade ängeln, ”Jag är Herrens tjänarinna. Må det ske med mig som du har sagt”.
Trettiotre år senare säger hennes son detsamma mitt i sin ångest och kamp, ”Ske din vilja Fader inte min”.
Greta Thunberg och våra vinteratleter är goda influencers när de visar genom sitt ställningstagande att de står upp för sin medmänniska.
Andra goda influensers är psalmförfattarna J O Wallin och B G Hallqvist som är delaktig i psalmen 104, Gläd dig du Kristi brud. Så här i advents och juletid vill jag ge dig den psalmen och vers 4 till att fundera över inför kommande helg.
Versen lyder: Låt hjärtat öppna sig, bjud Kristus hem till dig. I dag vill han dig gästa och sitt förbund befästa. Hosianna, pris och ära! Vår konung är nu nära.
En möjlighet för dig med långvarig psykisk ohälsa, som är över 18 år och bor i Gällivare, Jokkmokk, Kiruna eller Pajala kommun.
• arbetar på uppdrag av dig
• arbetar tillsammans med dig
• är kostnadsfritt
• vi har tystnadsplikt och för inga journaler
• arbetar inte med myndighetsutövning och kan inte besluta om insatser
• är fristående från alla myndigheter
• arbetar inte med behandling
• kontakter med myndigheter
• stöd och råd när det gäller ekonomi, sysselsättning, fritid, boende med mera
• stöd och hjälp som du behöver och har rätt till utifrån dina önskemål och behov
Välkommen att kontakta oss om du vill veta mer:
Marianne Johansson Sturk 070-202 62 63 marianne.johanssonsturk@lapplands.se Eva Nilsson 070-214 90 62 eva.nilsson@lapplands.se Ann-Katrin Gustavsson 070-341 37 57 ann-katrin.gustafsson@lapplands.se Åsa Isaksson Hedlund 070-241 38 59 asa.isaksson-hedlund@lapplands.se
En skön helg önskar jag dig
Allt gott Gösta Degerman
BOSTAD När det blivit dags att flytta ihop med kärleken finns det flera saker att tänka på. Stort fokus läggs ofta på vart man ska bo och hur man ska inreda det gemensamma hemmet, men det finns flera juridiska aspekter som är viktiga att ta med sig inför ett samboskap.
En ny dom i Högsta domstolen innebär dessutom att det blivit ännu viktigare att ta hänsyn till juridiken som sambor.
De juridiska frågorna som berör sambor är framförallt förebyggande åtgärder, för att säkerställa att båda parter har rätt till det som införskaffats gemensamt. Det gäller både bostad och bohag om man inte skrivit ett samboavtal. En ny Novus-undersökning på uppdrag av Familjens Jurist visar att enbart var femte person faktiskt har ett samboavtal idag även om man pratat om det med sin partner.
– Många som är sambor idag vet inte vad sambolagen innebär, eller att den finns, vilket lätt leder till konflikt vid en separation.
Sambolagen infördes för att skydda den ekonomiskt
svaga i ett hushåll vid en eventuell separation eller vid dödsfall. Har man inte ett samboavtal innebär sambolagen att man ska dela lika på bohag och bostad som införskaffats för gemensam användning när man bott tillsammans. Det inkluderar allt som köpts till hemmet oavsett vem som har finansierat det, även ett hus eller bostadsrätt, säger Martina Sivertz, jurist på Familjens Jurist.
Om en bostadsrätt köps under tiden som man är sambor ingår den i en bodelning om man inte har samboavtal som avtalar bort det, oavsett om enbart en av parterna har finansierat den. En ny dom i Högsta domstolen innebär att även en hyresrätt som ombildats till bostadsrätt under samboskapet ska delas lika vid en bodelning – Självklart vill man inte tänka på vad som händer vid en separation när man precis ska flytta ihop, utan fokusera på det positiva. Däremot är det viktigt att man är medveten om vad som gäller, och att det är enkelt att avtala bort delar av eller hela sambolagen om man vill det. Sen kan man ändra i samboavtalet under tiden om man exem-
SALU - 13 MODULER
pelvis köper en bostadsrätt eller något annat förändras, säger Martina.
Tre viktiga juridiska aspekter att tänka på som sambor:
Utan samboavtal gäller sambolagen
Om ni inte vill att en bodelning ska göras eller om ni vill att viss egendom inte ska ingå i bodelningen om ni väljer att gå isär längre fram behöver ni skriva ett samboavtal. Ni kan då välja om ni ska avtala om att bodelning inte ska ske överhuvudtaget eller om ni vill
att viss samboegendom ska hållas utanför bodelningen. Ett samboavtal måste vara skriftligt och undertecknas av er båda för att vara giltigt.
Sambolagen gäller enbart parrelationer
Om ni är två eller flera vänner som bor tillsammans behöver ni inte hålla koll på juridiken eftersom ni inte räknas som sambor i lagens mening. För att vara sambor i lagens mening behöver ni stadigvarande, det vill säga permanent, bo ihop i ett parförhållande. Ni måste
dessutom ha ett gemensamt hushåll.
Sambor ärver inte varandra
En stor skillnad mellan gifta och ogifta par som bor tillsammans är att sambor inte har laglig rätt att ärva varandra. Vill ni ärva varandra behöver ni därför skriva ett testamente. Det är viktigt att allt går rätt till för att testamentet ska vara giltigt. Vänd er gärna till en jurist för att säkerställa det. n
Familjens JuristSäkert har du hört talas om FOOTPRINT. Det står för de negativa klimateffekter som en produkt eller tjänst skapar under sin livscykel. Det nya uttrycket HANDPRINT står för motsatsen: de bra effekter som en produkt eller tjänst bidrar med – eller de goa grejorna, som man skulle sagt i Göteborg.
Låt oss säga att du byter ett ventilationsaggregat i din fastighet. Då blir ditt FOOTPRINT de sammanlagda klimateffekterna av produktion, leveranser och driftenergi under aggregatets livslängd. Om det nya ventilationsaggregatet har värmeåtervinning, energisnåla EC-motorer och är gjort av återvunnen plåt, skapar detta ditt HANDPRINT – dina minskade klimateffekter.
Ett vindkraftverk ska alltså ha ett större HANDPRINT än FOOTPRINT när det har skapat förnybar el som överstiger dess initiala påverkan (betongproduktion, transporter, byggnation etc).
Ett företag eller en människa som gör kloka, klimatsmarta val, minskar samtidigt det FOOTPRINT som skulle ha uppstått någon annanstans om man gjort ett sämre val. Ett stort HANDPRINT ger alltså ett lägre totalt FOOTPRINT!
En intressant effekt av att tänka positivt och mäta sitt handprint är att du aldrig blir färdig - inte ens om du själv har ett footprint på noll. Då kan du genom dina val hjälpa andra att sänka sitt footprint. Det här är ett viktigt verktyg om du vill att en fastighet ska bli klimatpositiv eller att ett företag ska bli klimatpositivt.
Så High five på HANDPRINT!
Uthyres årsvis 4-bäddsrum i Vassijaure. Möblerad med gemensamt allrum/kök, fullt utrustat. Lugn och fridfull fjällmiljö med några minuter från skidbackarna i Riksgränsen. Fina jakt och fiskeområden och nära till Norska fjällen.
Pris 3.500 kr/månad. Ha sängarna färdigbäddade och utrustningen på plats! Du slipper städa ur varje gång du åker hem.
Icke bindande intresseanmälan och ytterligare information på 070-330 40 30, po@cab.net
BUSINESS Jämställdhetsdelegationen i Norrbotten träffades förra veckan i Luleå. Landshövding Lotta Finstorp hade sammankallat forumets delegater för att bland annat diskutera en ny extern länsstrategi för jämställdhet samt den stora satsningen på jämställd industri som pågår.
– Vi behöver säkerställa att jämställdhet är en prioriterad fråga i länet och Jämställdhetsdelegationen är ett viktigt forum där delegaterna placerar jämställdhet högt upp på agendan. Vi måste arbeta tillsammans för att hantera ojämställdheten i samhället. Det går inte att arbeta i egna stuprör utan det krävs gemensamma analyser, åtgärder och prioriteringar. Att mötas kring samlade erfarenheter och utmaningar underlättar i arbetet för att nå resultat, både i den egna verksamheten och på samhällsnivå, säger Lotta Finstorp, landshövding och ordförande för Jämställdhetsdelegationen.
Ny strategi för jämställdhet i länet Under mötet planerade
delegationen för kommande år. Länsstyrelsen har bland annat ett regeringsuppdrag att ta fram en ny extern länsstrategi för jämställdhet, ett arbete som bland annat genomförs i nära samarbete med Jämställdhetsdelegationen. Det sker också en stor satsning på jämställd industri där delegationen deltar i framtagning av en avsiktsförklaring. Det är ett samarbete som sker tillsammans med Länsstyrelsen i Västerbottens län och som är av stor vikt för att bidra till en jämställd och hållbar samhällsomvandling.
Ledamöterna i delegationen bidrar med kompetens och driv, de utbyter erfarenheter med andra delegater, samt säkerställer att de egna organisationerna placerar jämställd-
hetsfrågorna högt upp på agendan.
Nästa möte arrangeras i mars 2023. ■
Om Jämställdhetsdelegationen
Länsstyrelsen ska verka för att Sveriges jämställdhetspolitik får genomslag i länet samtidigt som hänsyn ska tas till regionala förhållanden och förutsättningar. För att stödja detta arbete har Länsstyrelsen en Jämställdhetsdelegation i Norrbotten.
Jämställdhetsdelegationen är ett strategiskt samverkansforum som ska arbeta för att de nationella målen uppnås i länet, samt föra arbetet med jämställdhetsintegrering framåt.
Copperstone Resources AB (”Copperstone” eller ”bolaget”) och vattenreningsföretaget Teollisuuden Vesi Oy (”TeVe”) har tillsammans tagit fram en ny lösning för vattenrening som sedan november månad utvärderats storskaligt och i autentisk miljö i direkt anslutning till Viscariagruvan som Copperstone avser att återöppna. Resultatet av vattenreningen i pilotanläggningen är banbrytande. Metoden, en kombination av vedertagen teknik och kemi (jonbytesteknik), har visat sig reducera uppemot 97–99 procent av flera metallföroreningar i det gruvvatten som rinner från den under 90talet verksamma gruvan och ut i närliggande vattendrag. Dessa höga reningsnivåer är exceptionella även ur ett globalt perspektiv.
Syftet med pilotanläggningen är att visa att bolaget kommer att ha förmåga att rena både den nu vattenfyllda Viscariagruvans dräneringsvatten samt det vatten som kommer att avbördas när gruvan åter har tagits i produktion. Copperstone har hittills investerat
cirka 25 MSEK i vattenreningsprojektet och testanläggningen kan rena mellan 50–100 kubikmeter vatten per timme. Det motsvarar upp till en sjättedel av kapaciteten vid full dränering och gruvdrift.
– Det är förstås oerhört glädjande att vi nu har belägg för att vi klarar
våra egna högt ställda krav som vi presenterat i ansökan. Det demonstrerar också att tekniken är tillräcklig för de krav som vi förväntar oss komma i det framtida miljötillståndet för verksamheten. I själva verket innebär reningstekniken att vi förbättrar vattenmiljön redan
innan erhållet tillstånd, både i bäcken Pahtajoki samt i sjön Luossajärvi, kommenterar Copperstones Hållbarhetschef Anders Lundkvist.
– Innovationskraften hos vårt team tillsammans med TeVe har varit imponerande och det är med stor spänning och förväntan som vi nu kommer att driva på uppskalningen inför den planerade återstarten av Viscariagruvan. Denna investering är ett av många exempel på hur tydligt vi fokuserar på en ansvarsfull framtida gruvdrift, säger Copperstones VD Anna Tyni.
Copperstone avser att skala upp testanlägg
ningen till full kapacitet efter ett beviljat miljötillstånd och i god tid innan gruvöppning
Copperstone har i sin ansökan åtagit sig att rena påverkat vatten under tömnings, driftoch efterbehandlingsfaserna och har därför arbetat hårt med att utreda vilka tekniker som är möjliga. Testerna har skett med flöden upp till 100 kubikmeter per timme vilket visar att det är fullt möjligt att kontinuerligt rena mycket stora vattenflöden med banbrytande reningsgrader samtidigt som det vatten som nu naturligt avrinner från gruvan kan renas och väsentligt förbättra nedströms vattenmiljöer.
De olika komponenterna
som ingår i Copperstones reningsanläggning har tidigare använts var för sig, i andra applikationer. Copperstone kommer nu att inleda långtidstester av reningsanläggningen och kommer på så sätt att ytterligare förbättra underlaget i den pågående prövningen och samtidigt rena det gruvvatten som idag släpps ut från den tidigare gruvan.
Källa: Copperstone Anders Lundkvist, Hållbarhetschef på Copperstone. Foto: CopperstoneEvenemang Nöje &
TILLANUELLT EMOT SYDÖST SKADA GJORD SMARTÖKÄND SMETEN MUNTER VÄRLD TRAPPA AMPERE OCH SJUNGER SÄNKA ALLTJÄMT SYFTAR PÅ HUMKAN JOD SÅ UTTALAS EN LÄGG- NICKEL KOLLAR LUFTEN SKOPAR DRAG KVÄVE HISTORIA SKÄRGÅRD VATTENKÄLLOR
Bland de rätta lösningarna drar vi en vinnare:
Vinst: 1 trisslott (Värde 30 kr)
Vinnaren redovisas i Jokkmokk Gratistidning vecka 3.
Alice Fjellström i Jokkmokk INTE INGRIP- DEN 15:E BOK- KLUMPIG SÅS SOM VAMPYR PÅ DETTA VIS KORT FÖR ELLEN MINSKA NÅT SKÖTSEL PLANTKÅRE VLADIMIR ULJANOV
Vinn trisslott! FÖRSTAKLASSARE
MARKERA KONTUR FÖRE DETTA GRUVGÅNG KRYSS UNDRASYMBOL OXIDATIONSTAL GNUTTA BÖKAR ÄLSKLIG
OBS! Lämnas in senast fredagen den 23/12 kl. 08.00.
Välkommen till oss eller skicka hela korsordet till: Jokkmokk Gratistidning Storgatan 2A 962 32 Jokkmokk
Märk kuvertet ”KORSORD 50”
Du kan även lämna ditt svar på gratistidning.com/jokkmokk
Du måste vara minst 18 år för att tävla.
OBS! NY INLÄMNINGSTID! VÄGGBONAD VILL ÄVEN VOVVEN FÅ KLÄR GRANEN PÅ GRÖT FÖRSMÅ DISPONERA HU TVÄRSLÅ TIO UPPHÖJT I NIO
URAN BÄSTA SERVEN FÄRDADE HEYERDAHL MITT I MÖSSAN
Ha en fin 4:e advent på söndag Glöm inte att släcka ljusen.
Vinnare av 1 trisslott: Vinsten skickas med posten.
H AIOLI LN UNS AVTASÅ LENIN ÅRSLÖN NVAI E IGE MDAHLGR FLYTTADE NEDERDELEN AVSERTÄTNA MITOBINILFVISIG ÖSERÅANORÖARSNE SPRINGBRUNNAREV
till vårt jullotteri! Pirak Decor & Design, Team Sportia, Outdoor, Jokkmokks Tenn, OKQ8, ICA, Coop, Bagge Bygg, Jokkmokkskorv, Jokkmokks Blommor, Viltbutiken.
Melodikrysset v.50 - 17 december Melodikrysset lördag kl. 10.03 i P4. Lösningen ska vara inne senast onsdag i nästa vecka Adress: Melodikrysset, Sveriges Radio P4, 109 12 Stockhom N amn:................................................................................................... Adress:.................................................................................................. Postadress:......................................................................................... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
9 76 3 89 34 12 1 57 4 9 7 1 875 4 348 6 7 2 8 7 6 9 612 4 57 1 2
Halvkrysset 20x13-D49. Foto: Shutterstock © Content Central. Vinsten skickas med posten.
Melodikrysset v.50 - 17 december Melodikrysset lördag kl. 10.03 i P4. Lösningen ska vara inne senast onsdag i nästa vecka Adress: Melodikrysset, Sveriges Radio P4, 109 12 Stockholm Namn:.......................................................................................................................... Adress:........................................................................................................................ Postadress:.................................................................................................................... Sudoku vecka 50 Lycka till!
16 8 4 6 19 9 7 7 8 3 5 2 4 3 3 45 76 521 8
Skenande räntor, elpriser och livsmedelspriser manar till sparsamhet, men om det upplevs som mörka tider för oss, så är det en lätt smekning jämfört med hur de upplever det i ett till tider mörkt och kallt Ukraina. Tänk att en galnings terrorkrig kan förändra förutsättningarna för hela världen. Personligen började jag varna för Putin redan för 15 år sedan, politikerna runt om i världen vaknade det är året. Av den anledningen är det viktigt att vi i den mån det är möjligt slutar köpa varor från en annan diktatur, Kina innan det är för sent, det är farligt att hamna i beroendeställning, det om något visar Putin.
Den här veckan delar jag med mig av två lättlagade och billiga recept att avnjuta framöver.
Det här är recept som genom att byta ut några ingredienser ger en helt ny smakupplevelse, exempelvis genom att byta ut sriracha mot Västerviks senap i svamp- och paprikaröran.
Båda recepten är beräknade för 2-3 personer.
500 gram kycklingfärs
1 finhackad röd pepparfrukt
2 tsk curry
2-3 dl grädde Salt
Norrgott att steka i Blomkålspuré
350-400 gram blomkålsbuketter 50 gram smör Salt
1 krm vitpeppar Surkål
1. Fräs curryn i Norrgott och tillsätt pepparfrukt och kycklingfärs och stek tills den är genomstekt, häll över grädde och låt det koka ihop till en krämig konsistens. Smaka av med salt och eventuellt mer curry.
2. Koka blomkålsbuketterna i lättsaltat vatten tills de är mjuka, mosa dem och rör ner smör och vitpeppar
3. Servera, gärna med hemlagad surkål.
Svamp- och paprikaröra med smörstekt rotselleri 500 gram skivad skogssvamp 1 finhackad gul lök
1 finhackad pepparfrukt
1 grillad paprika skuren i mindre bitar (köp färdig, alltid bra att ha i kylen) 2 dl crème fraiche 1 tsk sriracha
Salt
300 gram rotselleri skuren i stavar Norrgott att steka i
1. Stek rotselleri i Norrgott tills den är mjuk och smaka av med salt
2. Torrstek svampen tills all vätska försvunnit, tillsätt Norrgott, lök och pepparfrukt och stek till löken är mjuk. Rör ner créme fraiche och sriracha och koka ihop några minuter, smaka av med salt.
3. Servera.
För Er som vill förgylla tillvaron delar jag med mig av dryckestips. Båda rätterna har lite hetta, så en Riesling med lite restsötma passar utmärkt, min rekommendation från beställningssortimentet är Krugscher Hof Riesling Kabinett 2020 (Nr 72449, pris 119,-), servera runt 10 grader. Vi fortsätter med Riesling för den som föredrar alkoholfritt, Leitz Eins Zwei Zero Riesling Alcohol Free (Nr 11901, pris 69,-) alternativt deras bubblande alternativ på burk, Leitz Eins Zwei Zero Sparkling Riesling Alcohol Free (Nr 1968, pris 26,-), servera de alkoholfria alternativen runt 8 grader.
Currykryddad kycklingfärs med blomkålspuré
med överlägsna isolerande egenskaper. Devold® Thermo-jackan består av 100 % ren, ny ull och är framtagen som ett värmande mellanlager, men kan även användas som ett utmärkt ytterplagg under kalla och torra dagar. Tvåvägs dragkedja.
Vacker stickad tröja i 100 % norsk ull. Det unika Devold-mönstret återfinns på den övre delen av tröjan och ger stickningen ett feminint uttryck. Den mjuka stickningen är gjord av tunna och fina ullfibrer och har hög hals och ribbstickning på muddarna.
Ett dubbelsidigt underställ i merinoull. Utvecklad för högintensiva aktiviteter där isolerande och temperaturreglerande egenskaper är avgörande. Unikt är att de ställen på kroppen som är mest utsatta
Det vändbara 2-i-1-understället. Ett av våra varmaste och tjockaste underställ, i 100 % jacquardstickad merinoull, med ullens mikroskopiska luftfickor som ger optimal värmelagring. Kvitegga är utformat för att uppnå vårt mål om minskad förbrukning och kan därför användas på båda sidor: Två olika utföranden i ett.
Den här huvudbonaden skyddar mot väder och vind. Tättsittande mot ansikte, huvud och nacke, vilket förhindrar kyla mot bar hud. Kan användas på båda sidorna, med olika isoleringsgrad. Den släta sidan ger hög andningsförmåga, medan sidan som är stickad med luftfickor ger hög isoleringsgrad.