Varje vecka!
Föreningsliv.................
Korsord................................
BOSTAD
MOTOR
Fredagskväll i goda händer
14 november firades en särskild ungdomsmässa i Överluleå kyrka där omkring 100 personer deltog. Mässan leddes av präst Julia Magnusson och
Vi ger dig valuta för:
musiken leddes av kyrkomusiker Jonas Öberg.
Läs mer på sidan 7.
Välkommen till:
Boden, Hotell Bodensia.
Söndag 30 november 10:00–18:00
INGA AVGIFTER!
Exempel på inköpspriser:
ETC.
Vi betalar KONTANT, med SWISH eller genom BANKÖVERFÖRING
• 14 karat guld
• 18 karat guld..
• 23 karat guld
• Tandguld
• Silver (kattfotsstpl)
• 5 kr guldmynt
• 10 kr guldmynt
• 20 kr guldmynt
• 1000 kr guldmynt
• 2000 kr guldmynt
• USA $20 guldmynt
• 10 öre 1874–1961
• 25 öre 1874–1941
Vår expert på plats: Marcus Wernersson 073-898 98 77 Vi gör även hembesök!
kr/g
kr/kg
kr/st
kr/st 8600 kr/st
kr/st 11550 kr/st 32175 kr/st 6 kr/st 15 kr/st
• 25 öre 1943–1961
• 50 öre 1875–1939
• 50 öre 1943–1961
• 1 kr 1875–1941
• 1 kr 1942–1967....
• 2 kr 1876–1940
• 2 kr 1942–1966
• 5 kr 1935
• 5 kr 1952–1971
• 10 kr 1972
• 50 kr 1975–1976
• 100 kr 1983–1988
• 200 kr 1980–2008
i samarbete med:
Ring så berättar vi mer! Lotta Arenvall Hallbom • lotta@zeniorbemanning.se 070-378 44 22 • zeniorbemanning.se Vi söker fler som vill! Ditt lokala alternativ! ZB är ett norrbottniskt familjeföretag.
Bilaga i tidningen
Kyrkans unga träffas varje fredag. Foto: Desirée Lindström
SE RVI CE & TJÄNS TE
Din mentala hälsoinspiratör
Tina Persson
Tina Persson mentala hälsoinspiratör
för dig, företaget och föreningen www.friskoteket.eu
Jag klipper och trimmar din bästa vän.
Angeline Öhman
Hundfrisör på Bodsvedjan
Ring el. skriv för tidsbokning: 070-572 36 51 • tovboden@gmail.com
POSTADRESS
Boden- och Norrbotten Gratistidning Hermelinsgatan 1 972 34 LULEÅ
Vxl: 0920-40 72 20
Boka: boka@gratistidning.com
Manus: annons@gratistidning.com
Tipsa: tipsa@gratistidning.com
Webb: boden.gratistidning.com
ANSVARIG UTGIVARE
Peder Gidlund, 070-590 95 69 peder.gidlund@gratistidning.com
PRIVATANNONS DOITYOURSELF
Webb: privat.gratistidning.com
VI ger ut lokala gratistidningar Norr- och Västerbotten De delas GRATIS ut varje vecka (några en gång/månad) till hushåll och den totala upplagan är över 194 000 ex. Vi ger även ut specialtidningar som Glad Sommar för turister och fokus på näringslivet genom Business Norrbotten (fyra gånger/år).
monica.stube@ gratistidning.com ake.tapani@ gratistidning.com gratistidning.com
Maria Salonen 070-620 99 22 maria.salonen@ gratistidning.com
Anette Holmqvist 070-190 15 91 anette.holmqvist@ gratistidning.com
Anders Långström 070-190 15 90 anders.langstrom@ gratistidning.com
Ni kan även gå in på www.gratistidning.com eller skicka e-post till boka@gratistidning.com
VÅRA MANUSSTOPP för garanterad korrektur torsdagar kl. 12.00
Tryckfärdiga annonser måndagar kl. 15.00
Maila gärna in era bokningar och manus på: annons@gratistidning.com
Besök mig gärna på sociala medier
HUNDKLIPP ULLKONST
Artillerivägen 26, 961 43 Boden
VINSTER I DEN LOKALA
Boden Gratistidning kör tävling för att stärka den lokala handeln
I början av nästa år genomför Boden Gratistidning tillsammans med ett antal deltagande företag ”Local Hero Shopping”. Det är en tävling där den lokala handeln gynnas på ett smart sätt. Utöver själva annonseringen bidrar huvudvinsterna i form av värdecheckar för tiotusentals kronor till företagen vid inlösen.
ANNONSPAKET VECKA 3-8 2026 - Vinstvärden för över 50.000 kr!
LOCAL HERO SHOPPING
Boden Gratistidning tillsammans med deltagande företag
Åke Tapani 070-330 50 67 ake.tapani@
Monica Stubé 070-515 80 07 monica.stube@ gratistidning.com
KLU BB ERBJUDANDE
Spana in vårt härliga sortiment av bågar. Välkommen in!
Sto rgatan 52 , Piteå | 09 11- 21 15 0 0 | ww w.astrom s .n u
Vi har just nu 21 st olika Bernina maskiner i vår butiksutställning och att vi därmed är övre Norrlands största symaskinsbutik med just Bernina symaskiner/overlockmaskiner/långarmsmaskiner.
LULEÅ (Storheden, Korvgubben) Torsdag 11.00-17.00 Fredag 13.30-17.00
LULEÅ (Granec) Onsdag 10.00-14.00
ANTNÄS (ICA Sörbyhallen) Onsdag 17.45 -18.15
Ta gärna körschemat via mailavisering dagen före!
TISDAG
• Töre (Folkets Hus) 13.30-14.00
• Råneå (Torget) 14.30-16.00
• Boden (Willys) 17.00-18.30
Vill du ha lokala butiker i morgon? Handla hos dem i dag!
är att handla med hjärtat!
Linvägen 15, Gammelstad
ÅRETS NYHET BERNINA B990
Mekintegrerad söm- regulator och ett förbätt- rat användargränssnitt! I år firar vi 30 år med Bernina!!!
Tel: 0920-25 70 21, 070-649 08 28 Martin, 070-311 56 06 Ingegerd Öppet mån-fre kl 12-17:30 E-post: info@berninanorrland.se www.berninanorrland.se Den enda symaskinstillverkaren som finns kvar i Europa
Gudstjänster
Söndag 23 november
”Kristi återkomst”
GUDSTJÄNST FÖR
SMÅ OCH STORA
10.00 Rörvikskyrkan
Rörvikskyrkans barngrupper
HÖGMÄSSA
11.00 Överluleå kyrka
GUDSTJÄNST
11.00 Harads missionskyrka
Avslutningsgudstjänst
SERVICE IN ENGLISH/ GUDSTJÄNST PÅ ENGELSKA
12.00 Matteuskyrkan
GUDSTJÄNST
16.00 Gunnarsbyns kyrka
BÖN- OCH
LOVSÅNGSGUDSTJÄNST
18.30 Mariakyrkan
Vardagsgudstjänst
Onsdag 26 november 18.30 Mikaelskyrkan
Fika och tid för samtal efteråt.
Torsdagslunch
Torsdag 27 november 11.30-14.00 Församlingsgården Boden
Lunch med kaffe och kaka, musikunderhållning med Niklas Thornéus. Pris 60:-
Anmälan senast 24/11 till 0921-775 13 eller fanny.hansson@svenskakyrkan.se
Musikcafé
”Tro, hopp och kärlek”
Torsdag 27 november 19.00 Mariakyrkan
Sånger av Sonja Aldén, Marie Fredriksson och Py Bäckman. Medverkande: Sävast Singers med Niklas Thornéus
NYHET!
Fredagsmys
Fredag 28 november 16.00-18.30
Församlingsgården Boden
Vill du träffa andra fredagsmysare på ett förutsättningslöst sätt? Kom till Församlingsgården för att umgås, samtala och äta lite snacks tillsammans.
Vi delar med oss så ta med något du tycker om och som kanske räcker till 2-3 personer. Vi bjuder på fika!
Vill du veta mer?
Ring diakon Stig 0921-775 49
Adventsmys
Lördag 29 november 18.00-20.00 Matteuskyrkan
Dags att ringa in det nya kyrkoåret, tända adventsgranen och sjunga adventssånger.
Solosång av Wilmer Heikkilä. Glögg och pepparkakor före –efteråt serveras ostbricka.
Konsert i Adventstid
Lördag 29 november 18.00 Rörvikskyrkan
Medverkande: Rörvikskören, Trivselklang samt Rörvikskyrkans kammarorkester
Ledare Kjell Sandberg
Kjell Sandbergs Swingorkester Orgelmusik med Johannes Bergqvist
Adventskonsert
Söndag 30 november
16.00 Överluleå kyrka
Micke Holm (vinnare av Talang 2019), sång
Sigurd Löf, saxofon
Mattias Sandlund, cello
DOMSÖNDAGEN
KRISTI ÅTERKOMST
Fläskpannkaka det tycker jag om. Om jag får säga det själv är jag ganska bra på att göra fläskpannkaka. De flesta har ju en maträtt som de känner sig trygg med. Jag tror att domarpanelen i Sveriges mästerkock eller Tina Nordström och Tareq Taylor skulle kunna ge mig en tummen upp när de smakat min fläskpanka.
Älvsby och Överluleå kyrkokörer
Ledare Lena Stenlund, Lina Sandell Fri entré
Vill du påverka din församling?
I november ordnas öppna nomineringsmöten till Edefors, Gunnarsbyns, Sävasts och Överluleå församlingsråd.
Församlingsrådet är en möjlighet att påverka arbetet i din församling och göra din och andras röster hörda.
Församlingsrådets ledamöter och ersättare väljs av kyrkofullmäktige.
För att kunna bli invald till församlingsrådet behöver du Vara medlem i Svenska kyrkan
Vara döpt
• Ha fyllt minst 18 år
• Vara kyrkobokförd i Bodens pastorat
Edefors församlingsråd
Måndag 24 november 18.00
Edefors församlingshem
Sävasts församlingsråd
Tisdag 25 november 18.00
Mariakyrkan
Gunnarsbyns församlingsråd Onsdag 26 november 18.00
Gunnarsbyns församlingshem
Överluleå församlingsråd
Torsdag 27 november 18.00
Församlingsgården Boden
Församlingsexpeditionen, Strandplan 25, Boden, 0921-775 00
Ja, det låter väl lite skrytigt när jag skriver det här men jag har min privata domare alltså min hustru, när hon tar en liten smakbit av det jag åstadkommit på tallriken, då rör hon runt lite med gaffeln, tar en liten tugga och små tuggar en stund sen fäster hon blicken på mig och säger, jo, det här smakar riktig bra, du kan få fem poäng för den här rätten.
Men jag måste ju säga att laga mat inte är min bästa gren i detta liv, min hustrus mat är ju så mycket bättre än det jag lyckas åstadkomma. Varför jag skriver om mat är för att det är ju det vi bedömer varje dag, vare sig vi äter hemma eller borta så gör vi en bedömning av det vi äter
Men mat är ju för de allra flesta en hjärtesak, vi pratar om det vi har på tallriken och tar bilder på det vi äter och skickar det vidare på Facebook, TikTok, SMS, Viber, WhatsApp eller andra sociala medier för att dela med andra. Maten är en hjärtesak för många.
När du kommer på besök till den nybyggda kyrka jag går till så ser du en grön skylt till höger i foajén där det står hjärtstartare. Man möts alltså av en grön skylt med orden hjärtstartare. Det är likadant i de flesta kyrkorna i det här landet att det finns en hjärtstartare nära till hands om det skulle behövas.
Jag tycker att det är som en hälsning från himlen, när jag läser den gröna skylten. I denna lokal finns en hjärtstartare. Tänk att få kliva in i kyrkan och få hjälp till att starta om hjärtat. En ny start. Det är ju det som händer vid varje Guds-
tjänstbesök. En ny start. Vi får möjlighet att börja om.
Domsöndagens tema handlar om att Jesus kommer igen. Han kommer för att tiden då har tagit slut. Då handlar det om att vi ska bedömas hur våra liv har varit.
Jag vet att jag kommer att bedömas utifrån hur jag har levt mitt liv. Mitt liv har varit både upp och ner, det liknar lite det som jag presterat i köket. Ibland har jag lyckats med min fläskpanka men ibland har det varit rena katastrofen.
När Gud Fader öppnar boken kommer mitt liv att blottläggas, skam och elände kommer att visa sig i hans bok. Men då händer det något i himlen, Jesus ställer sig framför mig inför Fadern och säger, Nej, ingen skuld eller skam ska falla över min son som jag har köpt fri. Skulden är betald,
Paulus skriver i Romarbrevet 3:23 ”Alla har syndat och gått miste om härligheten.” Det han vill belysa är, att inför Gud är vi alla lika skyldiga, men det som jag tycker är så underbart med denna söndag, det är att jag får i mitt skrivande en möjlighet att måla upp Guds gränslösa kärlek till oss, att i Jesus är vi alla benådade, alla vi som vill ha med honom att göra, vi kan gå fria.
Därför ropas det från tronsalen över dig och mig att; ”Det finns ingen fällande dom för dem som tillhör Kristus Jesus.” Han, Domaren startar upp ditt och mitt hjärta och ropar till oss, ni är fria från skam, skuld, anklagelser och vanära, den totala förlåtelsen, glädjen har jag Jesus gett till dig. Han vill att vi ska få visshet om att han har friköpt och renat oss i från all fördömelse. Han, Jesus är vår hjärtstartare.
En skön helg önskar jag dig. Allt gott Gösta Degerman
RI N G JOURH AVANDE MEDMÄNNISKA
08 – 702 16 80
Vi finns till för dig som behöver någon att tala med, någon som lyssnar. Du kan tala om problem i familjen, på arbetet, om ensamhet, sjukdom Det finns inget som oroar dig som du inte kan tala om.
Jourhavande präst
Behöver du någon att prata med?
Att få dela sina tankar med någon kan göra skillnad.
Jourhavande präst lyssnar, och det som sägs stannar mellan er. Du kontaktar
Jourhavande präst via telefon, digitalt brev eller chatt. Mer info på www.svenskakyrkan.se
fonden i Norrland
Stöd forskningen med en gåva
Swish: 123 900 26 68
Bg: 900-2668Tel: 090-206 38 20
Sprid ljus i mörkret
Swisha för fred!
Fredagskväll i goda händer
14 november firades en särskild ungdomsmässa i Överluleå kyrka där omkring 100 personer deltog.
annons Foto:
Mässan leddes av präst Julia Magnusson och musiken leddes av kyrkomusiker Jonas Öberg. Vid hans sida fanns bland andra pastoratets trainee, Emilia Brännström, och Adam Isaksson från Musikhögskolan i Piteå som gör sin praktik hos oss.
Församlingspedagog Mikael Dapefrid är en
Dela sorgen på familjesidan i Boden Gratistidning
Ett värdigt sätt att meddela att någon har avlidit.
En dödsannons är ett av flera sätt att informera om ett dödsfall och om en kommande begravning. Som närmast anhörig tar man i regel personlig kontakt med släktingar och vänner så snart man kan efter dödsfallet, till exempel via telefon eller besök. Syftet med dödsannonsen blir därför dels att nå dem man inte har så nära kontakt med och för att informera om detaljer kring begravning och minnesstund.
I Boden Gratistidning samlar vi dödsannonserna tillsammans med annonserna Till minne och Sorgtack på en familjesida i början av tidningen.
Norrbotten – större spridning
Nu publiceras även din annons i Norrbotten på orterna Kiruna, Luleå, Piteå och Pajala, Jokkmokk, Älvsbyn då dom har utgivning. Sammanlagt 105 000 ex. Kontakta er lokala begravningsbyrå så får du hjälp med er dödsannons.
viktig pusselbit i verksamheten för ungdomar. Bland annat är han en stor del av Kyrkans unga som träffas varje fredag.
Läs hela artikeln här:
Källa: Svenska kyrkan REDAKTIONEN redaktion@gratistidning.com
Diakoner och präster i val till domkapitlet
Efternamn
* 00/0 0000 † 00/0 0000
Har lämnat oss i sorg och saknad
Familj Släkt och vänner
Lika självklart som vi alla föddes skall vi alla en gång födas åter, skall vi stå som barnet framför porten till det ofattbaras verklighet - Bo Setterlind
Begravningen äger rum i kyrkan lördagen den 0/00 kl 00.00. Efter gravsättning inbjudes till minnesstund i församlingshemmet.
Exempel - dödsannons 1 spalt (40 mm bred) Vår käre Förnamn
Den 11 november samlades drygt 170 diakoner och präster till val i Örnäsets kyrka, Luleå. De har nu utsett sin ledamot i domkapitlet för den kommande mandatperioden.
Vart fjärde år väljer diakoner och präster sin representant i domkapitlet. Den 16 november ägde valet rum och samlade 173 diakoner och präster från Norrbotten och Västerbotten i Örnäsets kyrka, Luleå. I inledningen hade biskop Åsa Nyström med sig en hälsning från Biskopens råd med unga vuxna, hon påminde om Svenska kyrkans arbete för att nå klimatneutralitet 2030 och lyfte också de två stora försoningsprocesser som pågår med det samiska folket och tornedalingar, kväner och lantalaiset.
– Det är väldigt fint att få jobba med det här. Politiska beslut har ställt två minoriteter i konfrontation med varandra. Vår uppgift är att minska det och stärka båda minoriteterna, sa hon bland annat.
Under dagen gjordes tre val i relation till domkapitlet för kommande mandatperiod. Det valdes också en valberedning. Vigningstjänstens ledamot i domkapitlet 2026–2029 är Ewa Klarström-Karlsson, diakon i Nordmalings församling. Ersättare är Tom Randgard, präst och pastoral chef i Skellefteå landsförsamling. Lena Tjärnberg, komminister i Jukkasjärvi församling, valdes till ersättare för biskopen och domprosten. Domkapitlet består av totalt sju ledamöter. Biskopen och domprosten är två, diakoner och präster väljer en, stiftsfullmäktige väljer tre och en domarledamot.
Källa: Svenska kyrkan
Ewa Klarström-Karlsson, Nordmaling, och Tom Randgard, Skellefteå, som valdes som ordinarie ledamot respektive ersättare. Foto: Emma Berkman, Luleå stift
Valberedningen som arbetat de senaste fyra åren. Foto: Emma Berkman, Luleå stift
Vid de olika valen gick Norrbotten i en kö och Västerbotten i en annan. Foto: Emma Berkman, Luleå stift
Kyrkans unga träffas varje fredag. Foto: Desirée Lindström
Ungdomsmässa i Överluleå kyrka. Foto: Desirée Lindström
VARJE VECKA
I DIN GRATISTIDNING
BOSTAD
Tipsa oss: tips@gratistidning.com
När mäklarna fick frågan ”Vilken boendeform är mest efterfrågad just nu – radhus/kedjehus, villa eller bostadsrätt?” svarade en klar majoritet (83,56% av mäklarna) att villan är i topp.
– Det stämmer väl över-
ens med marknadsutvecklingen. I september såg vi ett tydligt minskat utbud av villor, medan antalet bostadsrätter också sjönk – men ligger något högre än samma tid i fjol. För villor får vi gå tillbaka till september 2021 för att hitta en högre försäljningsnivå än i år. Många som länge har avvaktat ser nu en mer stabil marknad och ett oförändrat ränteläge –och då vågar man ta steget mot husdrömmen som är stark hos många, menar Erik Wikander, vd Svensk Fastighetsförmedling.
tydlig förändring i hur hushållen tänker kring sitt boende. Svensk Fastighetsförmedlings årliga trendrapport visar att var tionde svensk överväger att hyra ut en del av sitt hem för att stärka ekonomin. Samtidigt uppger nästan nio av tio att de har en buffert för oförutsedda utgifter.
BOSTAD Villan fortsätter att vara svenskarnas mest eftertraktade boendeform trots en längre period av omvärldsoro och en avvaktande bostadsmarknad. Enligt Svensk Fastighetsförmedlings mäklarpanel Bostadsutsikten uppger drygt 80 procent av mäklarna att intresset är störst för villor. Enligt Svensk Fastighetsförmedlings mäklarpanel Bostadsutsikten uppger drygt 80 procent av mäklarna att intresset är störst för villor. Foto: Svensk Fastighetsförmedling
– Bostaden är inte längre bara ett hem – den blir alltmer ett ekonomiskt verktyg. Fler hushåll planerar långsiktigt och anpassar sig efter nya ekonomiska förutsättningar, säger Erik Wikander, vd Svensk Fastighetsförmedling.
Parallellt med det stora villaintresset märks en
Under det kommande året väntas flera faktorer som kan påverka bostadsmarknaden positivt. När ränte- och skattesänkningar successivt får genomslag i hushållens ekonomi –tillsammans med ett lättat amorteringskrav och ett höjt bolånetak under 2026 – kan fler flyttplaner väckas till liv. Även den planerade sänkningen av matmomsen och justeringarna i jobbskatteavdraget väntas stärka hushållens ekonomi. Redan den 1 december 2025 träder dessutom den nya
bygglovsreformen i kraft, som ska göra det enklare att bygga till och förändra småhus. Reformen ger husägare större frihet att genomföra tillbyggnader utan bygglov – något som kan ge ytterligare fart åt villamarknaden.
– Om det blir enklare att bygga till eller anpassa sitt hem tror vi att ännu fler får upp ögonen för villaboendet. Faktum är att det i jämförelse byggts alldeles för få villor i landet de senaste 15 åren, säger Erik Wikander vd Svensk Fastighetsförmedling.
Enligt Bostadsutsikten är intresset för bostadsrätter betydligt lägre – endast omkring 11 procent av mäklarna anger att de
är den mest efterfrågade boendeformen. Radhus och kedjehus lockar ännu färre, med drygt 5 procent. – Man ska nog tolka siffrorna som ett nuläge - för i grunden är bostadsrättsmarknaden stark och intressant för de flesta i Sverige, men vi ser fortsatt en viss tröghet i försäljningen av mindre lägenheter som bromsar upp flyttkedjorna. Tendensen är dock att vi nu ser fler budgivare i affärerna. Marknaden befinner sig helt klart i ett trendskifte, säger Erik Wikander, vd Svensk Fastighetsförmedling. n
Svensk Fastighetsförmedling
Källa:
FAMILY KOMFORT
160 eller 180x200 cm. med bäddmadrass och ben. 16.990:(ord. 34.990:-)
Gavel tillkommer från 2.995:-
Fritidsboende i Riksgränsenfjällen!
Uthyres årsvis 4-bäddsrum i Vassijaure. Möblerad med gemensamt allrum/kök, fullt utrustat. Lugn och fridfull fjällmiljö med några minuter från skidbackarna i Riksgränsen.
Fina jakt och fiskeområden och nära till Norska fjällen. Pris 3.800 kr/månad.
Icke bindande intresseanmälan och ytterligare information på 0703-30 40 30, po@cab.net
I ÅR! 50% ROT-avdrag –nu är det läge att måla! Måleri, tapetsering och bredspackling.
Ha sängarna färdigbäddade och utrustningen på plats! Du slipper städa ur varje gång du åker hem.
FAMILY AKTIV KONTINENTALSÄNG Aktiv 7-zoners med bäddmadrass och ben. 19.990:(ord. 39.900:-) KÖP HILDINGS NYA SORTIMENT TILL
Hinn med att få taket renoverat innan årsskiftet!
Boka en kostnadsfdri takbesiktning idag! Skydda dit hem – investera i ditt tak!
FÅTAL
Erbiudandet
tillkommer från 2.995:-
FRED MATBORD med Alison snurrstol Kampanj -15%
Bord 240 cm. massiv ek brun bets 14.445:- (ord. 16.995:- ) Stol snurrbar Nu 1695:- (Ord. 1995:- ) -15% Rowico/nfg
KANSAS RECLINERGRUPP i microfiber. 3+1+1. Begränsat parti, brun eller grå färg Kampanj 16.890:(ord. 22.495:-)
ÖPPETTIDER: Mån - Fre 10-17 Lördag 11-15 Söndag stängt
Beställ nu för garanterad leverans före jul!
i tyg Kampanj 8.995:-
Få koll på din skog med en skogsägarplan
Med en Skogsägarplan får du kontroll över vad som bör göras när i din skog. Den ger dig värdefulla råd utifrån din skogs förutsättningar och hjälper dig sköta skogen. I många år framåt.
Kontakta en skogsinspektor nära dig för mer information.
Henrik Kämpe
Skogsinspektor, Boden 073 -719 82 08
Jerker Uusitalo
Skogsinspektor, Boden 073-082 40 33
uthyres i Pajala
1 hektar industriyta strategiskt belägen centralt i Pajala
Perfekt som uppställningsplats för maskiner, fordon, material eller som etableringsyta för entreprenörer inom gruv-, byggoch skogssektorn eller turistföretag.
• Hårdgjord plan, lätt att nå med tunga transporter
• Möjlighet till korta eller längre hyresperioder
• Anpassningsbar yta – från delar av tomten till hela 1 hektar
• Närhet till Kaunis Iron och centrala Pajala
Mer info:
Kontakta oss för offert och visning!
Skanna QR-kod - till intresseformulär... pajala.gratistidning.com/industritomt
MITSUBISHI MINIVENILATION VL100
Känner ni en dålig lukt i huset, källaren, garaget eller fritidshuset? Här är lösningen. Vädra med stängda dörrar. Enkel och lättskött.
Det brukade ta 14 år att få en kraftledning på plats. Aurora Line, som går mellan Sverige och Finland, blev klar på åtta.
– Det känns fantastiskt att vi nu kan slå på strömmen. Elektrifieringen av industrin i Norrbotten är en kamp mot klockan och vi håller tiden, säger huvudprojektledaren
Ida Wallentin.
När Svenska kraftnät på förmiddagen den 12 november slog på strömmen i kraftledningen Aurora Line är man dess-
utom en månad före den mycket tuffa tidtabellen.
Med Aurora Line i drift kan vi nu mer än fördubbla effektuttaget i Luleå/Boden-regionen. Det innebär en ökning från 345 Megawatt till 745.
– Det här ger effekt till näringslivet här uppe. Och vi vet att det är efterfrågat, säger Ida Wallentin. Det här är också en ledning som knyter Sverige och Finland närmare varandra. Den gör att vi får ett mer robust system vilket är viktigt inte
minst med tanke på det säkerhetspolitiska läget. – När våra möjligheter att importera el från Finland eller exportera till Finland ökar så får vi ett mer pålitligt system. Vi blir starkare tillsammans, säger Ida Wallentin.
Källa: Svenska kraftnät
Läs hela artikeln här:
REDAKTIONEN redaktion@gratistidning.com
TIPSA
COWI levererar förstudie om storskalig vätgasledning runt Bottenviken
BUSINESS COWI har vunnit uppdraget att göra en förstudie för den planerade vätgasledningen Nordic Hydrogen Route (NHR) runt Bottenviken. Projektet är ett samarbete mellan svenska Nordion Energi H2 AB och den finska stamnätsoperatören Gasgrid Finland. Ledningen planeras att på sikt bli upp till 1400 kilometer lång, med den första delsträckan i kommersiell drift från och med tidigt 2030-tal.
− Nordic Hydrogen Route har potential att spela en nyckelroll för grön omställning och ökad försörjningstrygghet, inte bara i Bottenviken utan i hela Norden. Vi är stolta över att COWIs expertis bidrar till den utvecklingen. Det är ett komplext projekt som passar oss bra eftersom det krävs samverkan mellan många olika kompetensområden, säger Christian Eek, Divisionschef för Buildings & Industry på Teknikkonsultbolaget COWI.
Planen för Nordic
Hydrogen Route är att utveckla och realisera en storskalig vätgasinfrastruktur av en total längd upp till 1 400 kilometer från Örnsköldsvik till Vasa i Finland, inklusive en anslutande vätgasledning mellan Luleå och Kiruna. Syftet med NHR är att utveckla ett gasledningssystem som kostnadseffektivt kan transportera fossilfri vätgas – från producenter till existerande men också nya industrier – som alla behöver stora mängder vätgas för sin framtida produktion av olika fossilfria produkter.
Nordion Energi
ansvarar för en cirka 500 kilometer lång sträcka av ledningen i Sverige fram till den finska gränsen i Haparanda, och för sträckan från Luleå till Kiruna som är cirka 400 kilometer lång. COWIs uppdrag är att undersöka de tekniska förutsättningarna för att anlägga dessa ledningar och vilka kostnader det kommer att innebära. Studien kommer
sedan ligga som en viktig grund för ett investeringsbeslut från Nordion Energi.
COWI har nyligen utfört en liknande studie i Danmark på uppdrag av Energinet som planerar Danish Hydrogen Backbone, vätgasledningar som ska gå från norra Jylland till Tyskland. Erfarenheter från det projektet kommer att användas i uppdraget för Nordion. Främst är det COWIs kompetens inom
mekanik och processindustri samt infrastruktur och geoteknik som kommer till användning i förstudien.
Förstudien ska levereras till Nordion i slutet av mars 2026. ■
Källa: Via TT
Christian Eek, Divisionschef Buildings & Industry på COWI i Sverige. FOTO: COWI
Kartan visar den planerade sträckan för Nordic Hydrogen Route. FOTO: Nordic Hydrogen Route
Skärpta identifieringskrav för ID06-kort från början av 2026 – tid att förbereda sig
I syfte att ytterligare stärka säkerheten, tilliten och regelverket kring ID06-systemet, införs från och med början av 2026 nya krav på identifiering vid godkännande av ID06-kortbeställningar. Genom att se till att varje person som godkänner sitt ID06-kort har säkerställd identitet och medborgarskap, skapas en tryggare och mer transparent arbetsmarknad.
De nya reglerna innebär att alla personer – oavsett medborgarskap – som godkänner beställningen av sitt ID06-kort måste identifiera sig med giltigt pass eller nationellt IDkort som godkänns som resehandling inom EU/ EES. Vid godkännandet ska kortinnehavarens dokument skannas via mobilapp eller hos någon av ID06 skanningspartner, i syfte att kontrollera dokumentens äkthet samt personens medborgarskap och identitet. Personer från tredjeland (utanför EU/EES) kommer dessutom att behöva skanna sitt EU-uppehållstillståndskort på samma sätt som idag.
Varför förändras reglerna? Medborgarskap och rätt att arbeta Medborgarskapet avgör vilken regel som gäller för rätten att arbeta i Sverige. Därför får ett ID06-kort en giltighetstid som motsvarar rätten att arbeta i Sverige.
Enhetliga regler för alla branscher
Eftersom ID06 används i flera branscher, är det viktigt att reglerna är enhetliga och robusta. Det skapar trygghet och förutsägbarhet för företag och arbetstagare.
Förbättrad kontroll och spårbarhet
Med tydligare identifiering kan myndigheter och branschaktörer rikta kontroller mer effektivt och upptäcka oegentligheter tidigare.
Vad påverkas och vad behöver företagen göra?
• Inventera medarbetares identitetshandlingar
Säkerställ i god tid att alla medarbetare – såväl nyanställda som befintliga – har giltigt pass eller nationellt ID-kort (godkänt som resehandling inom EU). Det räcker inte längre med e-legitimation vid själva godkännandet av kortbeställningen.
• Kommunicera med personal och underleverantörer
Informera i god tid om att nya regler träder i kraft och att personer bör ha sina dokument redo när det är dags att beställa ID06-kort.
• Planera för övergång och förnyelser
Befintliga ID06-kort fortsätter vara giltiga till dess att de går ut. Vid förnyelse måste de nya kraven uppfyllas.
• Nyttja information och stöd från ID06 och branschorganisationer
Delta på informationsträffar och använd de guider och FAQ som ID06 tillhandahåller.
Uppmaning till företagen
För att undvika driftstörningar och säkerställa att medarbetare kan fortsätta få ID06-kort utan avbrott, är det väsentligt att företag börjar förbereda sig nu. Att vänta till sista stund kan leda till att någon inte har rätt handling eller att beställningar försenas, vilket kan påverka tillträde till arbetsplats eller försening i projekt.
Genom att agera i tid visar företagen inte bara att man följer regelverket, utan också att man står upp för en sund konkurrens och trygghet för medarbetarna.
Bakom förändringen står ID06 och dess ägarorganisationer –Byggföretagen, Byggherrarna, Fastighetsägarna, Sveriges Allmännytta, Installatörsföretagen, Maskinentreprenörerna, Plåt & Ventföretagen, Glasbranschföreningen, Säkerhetsföretagen, Transportföretagen och Måleriföretagen i Sverige.
SÁMEDIKKEN
la vuododiddje ållestjåhkanibme basádismáno 24.b.-25.b., 27.b.-28.b. ja ådå mandáhttaájge 2025-2029
allaájggásasj ráhpam basádismáno 26 b.2025 Pite havsbad:an
Mánnodagá basádismáno 24.b.
Kl 15.45 Vuododiddje ållestjåhkanibme álgaduvvá
Gasskabåddåsasj válljimgárvedibme válljiduvvá
Dijstagá basádismáno 25.b
Dii 10.00 Vuododiddje ållestjåhkanibme
Válljimássje: Åvddåulmutja, presidiuma válljim, stivra, stivrraåvddåulmutja válljim válljim Sámedikke siebrrerádijda ja rádijda
Gasskabiejve basádismáno 26. b.
Kl 09.45 Gájka galggiårrot sajenisá
kl. 10.00 Ådå mandáhttaájge 2025-2029 allaájggásasj ráhpam Majestähtta Gånågis Carl XVI Gustaf:a säbrramin
Kl 14.30 Lågådallam: Mats Jonsson – Gå lijma sáme
Kl 16.30 Lågådallam: Charina Knutson – Oassálastátjit sámijt sáme kultuvrraárbe tjuottjudusán
Duorastagá basádismáno 27.b.
Kl 15.30 Ållestjåhkanibme joarkká
Mij sávvap buorisboahtemav álmmugij guossidit Sámedikke ållestjåhkanimev!
Lenep diehtuj: 0980-780 30 (Sámedikke duostudahka) Ålles ássjelista ja prográmma gávnnu: https://meetingsplusextern.sametinget.se/committees/ dievascoahkkin-plenum/mote-2025-11-24
SAMETINGET
har konstituerande plenum den 24-25, 27-28 november och öppnande av ny mandatperiod 2025-2029
den 26 november 2025 på Pite havsbad
Måndagen den 24 november
Kl 15.45 Konstituerande Plenum öppnas Tillfällig valberedning väljs
Tisdag den 25 november
Kl 10.00 Konstituerande plenum
Valärenden: val av ordförande, presidium val av styrelse, styrelseordförande val till Sametingets nämnder och råd
Onsdag den 26 november
Kl 09.45 Platserna ska vara intagna.
Kl 10.00 Högtidligt öppnande av ny mandatperiod 2025-2029 i närvaro av HM Kung Carl XVI Gustaf
Kl 14.30 Föreläsning av Mats Jonsson – När vi var samer
Kl 16.30 Föreläsning av Charina Knutson – Involvera samerna i Förvaltande av samiskt kulturarv
Torsdag den 27 november
Kl 15.30 Plenum fortsätter
Allmänheten är välkommen att besöka Sametingets plenum!
För mer information: 0980-780 30 (Sametingets växel) Fullständig föredragningslista och program finns på: https://meetingsplusextern.sametinget.se/committees/ dievascoahkkin-plenum/mote-2025-11-24
Källa: Via TT
Id06. Foto: Via TT
VARJE VECKA
I DIN GRATISTIDNING
MOTOR
Tipsa oss: tips@gratistidning.com
Ny rekommendation om bältesanvändning under graviditet
MOTOR Folksam har tillsammans med Stiftelsen Chalmers Industriteknik tidigare genomfört en undersökning som visat att det finns en stor okunskap om hur bilbältet ska användas under en graviditet och att hela 40 procent av alla gravida använder bältet fel. Nu har Nationella Trafiksäkerhetsförbundet (NTF) tagit initiativ till att ta fram en nationell rekommendation för bältesanvändning under graviditet.
– Det är viktigt att vi hjälps åt att sprida information om hur gravida ska använda bilbältet på ett korrekt sätt, speciellt med tanke på att målgruppen gravida hela tiden förnyas. Vi är också glada över att vår forskning mynnar ut i en nationell rekommendation som syftar till att öka kunskapen och på så sätt också bidra till en ökad trafiksäkerhet, säger Helena Stigson, trafiksäkerhetsforskare på Folksam.
4 av 10 gravida använder bilbältet felaktigt Folksams studie visade att
majoriteten av kvinnorna (84 procent) använder bilen varje dag eller några gånger i veckan. Det innebär att gravida ofta utsätter sig för en förhöjd risk att skadas då felanvändningen är stor. Endast en tredjedel av kvinnorna hade fått eller aktivt sökt information om hur bilbältet ska användas under graviditeten och även bland dessa kvinnor använde var tredje bältet fel. Felanvändningen var betydligt högre i gruppen som inte fått någon information. I denna grupp använde 42 procent bältet felaktigt. Detta visar att det är viktigt att sprida rätt kunskap till gravida. – Säkerhetsbältet är det absolut viktigaste skyddssystemet och minskar risken att omkomma vid en kollision i personbil med ca 50 procent, så även för gravida. Som gravid är det extra viktigt att tänka på hur du sätter på dig bältet så att både du och det ofödda barnet skyddas optimalt säger Helena Stigson, trafiksäkerhetsforskare på Folksam. Folksam har tillsammans med Chalmers
5058E med Ålö X2S lastare
Industriteknik även gjort en kartläggning och krocktest av så kallade komfortprodukter som marknadsförs som komplement till bilens bältessystem. Kartläggningen visade att det inte finns någon säkerhetsaspekt hos dessa och att man helt bör undvika den sortens produkter – vilket också den nya rekommendationen lyfter upp
Den nationella rekommendationen kommer att spridas i flera olika kanaler för att nå ut till målgruppen gravida. Förutom via webb och sociala kanaler är förhoppningen att även mödravårdscentraler och andra aktörer som möter blivande mammor ska hjälpa till att sprida den. ■
Reflex, inte bara för gående
Ungefär 30 gående omkommer i trafikolyckor varje år, i huvudsak i kollisionsolyckor med biltrafik. Risken är högre under vinterhalvåret, då mörkret försämrar sikten. Därför är det viktigt att bära reflex.
För bästa synlighet ska reflexerna placeras långt ner på ben och armar
– Reflexer gör stor skillnad. Med bra reflexer kan en person upptäckas på cirka 125 meters håll. En mörkklädd person utan reflexer syns först på 20–30 meters avstånd. Då kan det redan vara för sent, säger Jacob Sidenvall, pressekreterare på Riksförbundet M Sverige.
För bästa synlighet ska reflexerna placeras långt ner på ben och armar. Det är viktigt att komma ihåg att alltid bära reflexer när man rör sig i trafiken vid mörker, oavsett miljö.
– Många tror att reflexer inte är lika viktiga i samhällen eller där det finns gatubelysning, men tvärtom omkommer flest i mörkerolyckor i tättbebyggda områden med upplysta vägar. Extra viktigt är att föräldrar ser till att barnen har
reflexer. Särskilt riskutsatta är unga när de går till eller från bussen, säger Jacob Sidenvall. Nya trafikslag som a-traktorer och elsparkcyklar har gjort trafiken ännu mer komplex. De har hastighet och rörelsemönster som avviker från övriga trafikslag. Det har börjat göra avtryck i olycksstatistiken.
– Det är avgörande att den som väljer elsparkcykel ser till att synas bra, säger Jacob Sidenvall. Dödsolyckorna bland skyddade trafikanter går långsamt nedåt, men för oskyddade trafikanter ser vi inte samma nedgång. Det är bilförarna som ska anpassa sin körning till rådande förhållanden, men i år vill vi särskilt uppmana elsparkcyklisterna att ha bra reflexer.
Annars syns du inte i mörkret!
Alla trafikanter måste snabbt anpassa sig till den mörka årstiden Som bilist måste man anpassa sin körning till den sämre sikten som kommer med mörker och regn. Det går inte heller att förlita sig på att alla gående har reflex, utan man måste vara uppmärksam och beredd på den ökande olycksrisken. Även bilister måste tänka på att ha reflexer med sig. Då i form av en reflexväst vilket man bör ha med sig, utöver varningstriangeln som alltid ska finnas med i bilen.
Läs hela artikeln här:
Källa: Folksam Helena Stigson, trafiksäkerhetsforskare på Folksam. Foto: Folksam.
För bästa synlighet ska reflexerna placeras långt ner på ben och armar.
Handla även via vår webbshop
Erbjudandena gäller på Ojanperä i Luleå, Boden, Piteå och Kalix. Gäller t.o.m. 23/11 - 2025 med reservation för ev. tryckfel, slutförsäljningar och försenade leveranser. Lokala avikelser kan förekomma.
LULEÅ Spantgatan 10 0920-230 220 info.se@ojanpera.net
Öppet: Vardagar 8-17 Lördag 10-14
BODEN Ugglegatan 14 0921-102 22 info.boden@ojanpera.net Öppet: Vardagar 8-17
PITEÅ Källbogatan 69 0911-120 00 info.pitea@ojanpera.net Öppet: Vardagar 8-17
KA LIX Stabsvägen 5 0923-140 00 order.kalix@ojanpera.net Öppet: Vardagar 8-17
ÄR DU SERVICEINRIKTAD OCH VILL
VARA MED OCH STÖTTA BBK FOTBOLL?
VI SÖKER FUNKTIONÄRER
VI SÖKER FUNKTIONÄRER TILL
VAD FÅR DU SOM FUNKTIONÄR I BBK FF?
• Se Bodens BK FF:s matcher och gå på danserna på Björknäsparken.
• Matchfika/hamburgare på Bodens Energi Arena • och Björknäsparken.
• En funktionärsjacka.
• Kick-off med mat och dryck tillsammans med andra funktionärer.
• Julshow och middag på Western Farm tillsammans med andra funktionärer.
• Fin gemenskap och verka i en social miljö.
VILL DU VETA MER?
Scanna QR-koden till höger eller gå in på bbkfotboll.se
BOKA FÖRENINGSANNONS
– syns i hela Boden till halva priset!
Boden Gratistidning erbjuder alla föreningar 50 % rabatt på annonsering – och ni syns både i print och digitalt!
Idrotts-, kultur- eller andra föreningar. Oavsett om ni söker nya medlemmar, vill visa upp er verksamhet eller sprida information om kommande aktiviteter, så hjälper vi er att nå hela Boden. Välj att synas i ”Lokala medier”.
Monica Stubé
070-515 80 07 monica.stube@gratistidning.com
Åke Tapani
070-330 50 67 ake.tapani@gratistidning.com
Kontakta oss för bokning eller mer info
Skicka e-post till annons@gratistidning.com eller hör av er till våra kontaktpersoner.
– Skanna QR-kod! Gå till Beställ/Boka föreningsannons i Boden Gratistidning via Online-formulär.
boden.gratistidning.com
Kulturen kommer till oss! Kom till Annexet (gamla Örjans) och lyssna på livemusik tillsammans med: Anna-Karin Liljestrand, Anna Johansson, Anton Sandberg och Karolina Onuskiewich samt DJ Dexs
Vi bjuder på glögg och pepparkaka.
Var
Eller
Avd. 40 BODEN
Julgröt
med skinka m.m. 6 december kl. 16.00 Å-center
Pris 100:Lotteri och underhållning.
Anmälan bindande, senast 29 november
Telefon: 070-230 09 49
Swish: 123 136 287 0 Välkommen! Styrelsen
Bodens Diabetesförening
Medlemsmöte med julgröt och skinksmörgås.
Söndag 30/11
Anmälan senast fredag 28/11 till: 070-485 88 77 eller 070-695 57 97
Plats:
TOMTEGRÖT & SKINKSMÖRGÅS
Tempelriddarna, Kungsgatan 29, 2 trappor (Hiss finns).
Varmt välkomna till trevlig samvaro önskar styrelsen
Gemenskap och förändring BODEN
Inbjudan till PRO Bodens Julavslutning
Fredagen 5 december kl. 16.00
Lokal: Å-Center
Pris: 275 kr för buffé med Haradsrökt fläskfilé, gratäng, sallad, måltidsdryck, kaffe och kaka. Öl/vin till självkostnadspris. Musikunderhållning och lotteri.
Anmälan senast den 1 december till: Britt-Marie Loggert Andrén via sms: 070- 231 11 56 eller e-post: bitte1954@icloud.com
Betalning via swish till 123 053 8306 eller bg 5728 - 9647. Bindande anmälan. Varmt välkomna! Styrelsen
KORSORDET v.
Vinn trisslotter
Vinn
Bland de rätta
lösningarna drar vi en vinnare:
Vinst: 1 trisslott (Värde 30 kr)
Vinnaren redovisas i Boden Gratistidning vecka 49.
Vi vill ha din lösning senast fredag den 28/11 kl. 08.00. Välkommen till oss eller skicka hela korsordet till:
Boden Gratistidning
Hermelinsgatan 1 972 34 LULEÅ
Märk kuvertet
”KORSORD 47”
Maila in ert korsordssvar på: korsord@gratistidning.com
Du måste vara minst 18 år för att tävla.
Namn:
Adress:
Lycka till!
Måndagar
18.00 - 19.00 ”Soul Connection” Henrik Lindfors
19.00 - 21.00 ”Smakbitar” Jonas Nylander
Tisdagar
14.00 - 15.00 ”Radio Rockline” Micke Rocklin
15.00 - 16.00 ”Rasta Reggae Radio” Thord Asher
18.00 - 20.00 ”Kvällsmackan” Håkan Andersson
20.00 - 21.00 ”Jazztimmen”
Onsdagar
17.00 - 18.00 ”Pop & Rock” Dan Pettersson
19.00 - 20.00 ”Jazztimmen”
Torsdagar
18.00 - 19.00 ”Coverpåsen” Håkan Andersson
19.00 - 20.00 ”Memory Lane” Håkan Andersson
20.00-22.00 ”Smakbitar” Jonas Nylander
Fredagar
18.00 - 20.00 ”Stars on 45” Håkan Andersson
20.00 - 21.00 ”Olles O-låtar” Olle Dahlqvist
21.00 - 00.00 ”Danzoteket” Peter Söderlund
Lördagar
18.00 - 19.00 ”Soul Connection” Henrik Lindfors 19.00 - 20.00 ”Rasta Reggae Radio” Thord Asher
20.00 - 21.00 ”Radio Rockline” Micke Rocklin
22.00 - 00.00 ”Nightflight 3.0” Olle Dahlqvist
Söndagar
11.00 - 12.15 ”Gudstjänst” Pingstkyrkan. 17.30 - 18.30 ”Jazztimmen”
Övrig tid: ”Bodenmixen” Blandad musik & talade program
Julmarknad
i Brändön, Luleå
Plats: Idrottslokalen vid fotbollsplanen
Söndag 23/11 kl 11-14.30
Godisregn för barnen kl 13. Alla besökare bjuds på glögg & pepparkakor.
Varmt välkomna önskar lokala hantverkare & producenter från övriga länet
Jenny
JulmarknadJulmarknad
Gammeldags & stämningsfull 6-7 december
Lördag 11.00-16.00
Söndag 11.00-15.00
Svartbygården Norra Svartbyn
Välkommen!
• Hantverk • Konst • Cafè • Julgransförsäljning NORRA SVARTBYNS INTRESSEFÖRENING info@norrasvartbyn.se
Författarbesök
Fagerlund
Onsdag 26 november kl 18.00
Bodens stadsbibliotek bjuder in feelgood-författaren Jenny Fagerlund, som berättar om sin koppling till Norrbotten, feelgood som genre och julromaner.
Lokal: Forum-salen
Drottninggatan 4 ingång via Saga-biografen
https://bit.ly/boka-plats
Hjälp med bokning? Ring biblioteket på 0921-62480
Julmustens dag 24 november
Julmarknad
Söndag 23 november, 11.00-14.00 Byagården Åskogen
Cirka 20 utställare Servering älgköttsoppa och fika • Lotteri Välkommen! Har du frågor, hör av dig till Britt-Marie
Iden mån det är möjligt lever vi hållbart, kanske känns som en sanning med modifikation för en del med tanke på att jag under en och samma vecka i mitten av oktober körde t.o.r. Jävrebyn-Kiruna och Jävrebyn-Lindesberg.
Men i det stora hela jobbar jag mycket mer på hemmaplan jämfört med innan pandemin. Det fanns en period jag hade diamantkort på SAS, numera är jag långt ifrån guld.
Men i köket lever jag som jag lär och version 3.0 av den här fisksoppan är ett lysande exempel på det, där räkskalen blir till fond.
Veckans tips
Veckans tips
Det här behövs till 3-4 personer
1-2 msk smör
1 paket saffran
1 msk vodka eller cognac
1 finhackad gul lök
2 finhackade vitlöksklyftor
1 finhackad röd pepparfrukt
4-5 dl räkfond
400 gram torskfilé skuren i bitar
Finhackad dill
4-5 dl grädde
200-300 gram skalade räkor
Salt & grovmalen svartpeppar
Aioli
Nybakat bröd
Räkfond.
Skalen från
500 gram räkor
4 msk tomatpur
1 finhackad gul lök
1 skivad morot
5 dl vitt vin (här är jag lyckligt lottad eftersom jag alltid har
Inspireras av recept och goda drycker från Erik
välkänd vinkännare och utbildare inom
slattar, men köp hellre ett billigt torrt vin än matlagningsvin, sedan den retoriska funderingen, hur många gånger per år använder du vin i maten, det blir inte så dyrt i slutändan)
3 dl vatten
Smör
Gör så här:
1. Räkfond: Fräs tomatpuré, räkskal, lök och morötter i smör 5-10 minuter. Häll i vin och vatten, koka upp, sänk temperaturen och låt sjuda 30 minuter. Sila, häll tillbaka i en kastrull, koka upp och låt sedan sjuda 15 minuter.
2. Låt saffranet dra i vodka eller cognac 10-15 minuter
3. Smält smöret, tillsätt lök, vitlök, pepparfrukt och saffran, låt fräsa 4-5 minuter.
4. Tillsätt räkfond och låt det sedan puttra på låg värme 2030 minuter.
5. Lägg ner fisken och låt den puttra 5-7 minuter.
6. Häll i grädden tillsammans med dillen, koka upp och puttra 3-4 minuter.
7. Lägg ner räkorna och smaka av med salt och grovmalen svart peppar.
Aioli
2 äggulor alternativt 1 ägg
2 tsk dijonsenap
1 & 1/2 tsk vitvins- eller balsamvinäger
3 krm salt 1/2 krm vitpeppar 3-4 dl rapsolja 2-3 finhackade vitlöksklyftor
Vispa ihop alla ingredienserna förutom rapsolja och vitlök, Tillsätt sedan rapsoljan droppvis till fast konsistent. Rör ner vitlöken.
Avnjut tillsammans med den focaccia som jag hade i förra krönikan, men byt ut oliverna mot rökt smälost. Recept finns på grodahl.se
DRYCKESTIPS
Förra gången jag hade ett liknande recept så rekommenderade jag halvtorr sherry, fungerar även den här gången, men Domaine des Aubuisières Le Marigny 2024 (Nr 92090, pris 189,-) bjuder på en helt ny smakupplevelse.
Alkoholfritt: Zwei Zero Riesling Alcohol Free (Nr 11901, pris 74,-)
Om två veckor blir det dryckestips till julbordet, men också sådant som kan ligga under granen.
Grödahl,
mat & dryck.
Erik Grödahl – Årets svenska vinprofil 2016 och utbildare inom mat och dryck från Piteå.
JULMUST
