Vecka 39
CROSS
BOKA & MER INFO
onsdag 26 september 2018
Kontakta oss Älvsbyn Gratistidning eller info@100p.se
PRINT - DIGITALT - SOCIALT Gratis till alla hushåll och företag i Älvsbyn • Årgång 8 • annons@gratistidning.com • tipsa@gratistidning.com • alvsbyn.gratistidning.com • alvsbyn.lokaltv.se
Varje vecka! Vädret.........................................sid 2 Älvsbyn lokalteve ..............sid 2 Jobb & Karriär....................sid 12 Gratis radis.......................... sid 20 Nöje & Evenemang..sid TANKAR INFÖR HELGEN 21-23
Den Helige Mikaels dag
Tankar inför helgen
ÄNGLARNA Änglarna. ”Jag har gråtit på jobbet för din skull i dag. Skulle du gå och dö då kommer jag att återuppväcka dig och sen slå ihjäl dig.” De orden kom från min sonhustru efter det hon fått höra att jag fått kärlkramp och skulle skyndsamt opereras.
sid 6
livsinställning är likt en ängels. Vi talar om att änglarna är tjänsteandar till vår hjälp. Hon är till sin läggning sådan att hon vill hjälpa. Hon har ett starkt rättvisepatos och hon låter det också höras. Är någon orättvist behandlad, då är hon den förste som reser sig upp och tar strid för de utsatta.
Tjejkväll i Piteå
De gröna änglarna skrev jag om för ett Innan jag började skriva denna krönika år sedan i denna krönika. Då handlade det ringde jag min sonhustru för att höra om en operation i min fot. Jag beskrev om jag fick skriva om hennes utbrott i operationssalen som fylld av grönklädda telefonen, skrattande sa hon; änglar som fanns där till min hjälp. – Visst får du det, du vet ju vad jag På samma sätt tror jag att det kommer menade. att bli i Sunderbyn när läkare och sköterskor När du läser detta då har jag legat på ska göra en kranskärlsoperation på mig. operationsbordet vid Sunderby sjukhus Jag kanske återkommer vid ett senare och förhoppningsvis blivit av med mina tillfälle omkring den saken. besvär. Både jagFöretagen och hustrun skrattade Arrangörer: i Piteå City i samarbete Destination Piteå Änglarmed är för mig verkligt konkreta hjärtligt åt vår sonhustrus ord när hon varelser. Det kan vara som en god vän ringde, för en oinvigd kan hennes ordval som upplåter sitt förråd till mig och kännas nästintill kränkande. Men vi hjälper mig att plasta och laga en höstkänner henne och vet att bakom hennes storms krossad plasteka. Eller vännerna ord, fanns ömhet och kärlek. som hjälper mig med bilreperationerna. Jag har blivit hennes extrapappa Eller vänner som skickar uppmuntrade sedan hon gifte sig med vår son, och sms, just när vi som mest är i behov av hon vill på intet sätt förlora mig, som de orden. för henne blivit den trygghet som hon Men som kristen tror jag förstås på saknat under hela sin uppväxt. Hon de himmelska väsendena som sänds ut kom till Sverige från krigets Kosovo i till vår hjälp. Alla våra åtta barnbarn tidiga tonåren, och hennes språkbruk har fått en tavla att hänga vid sin säng. har formats av uppväxten, och hennes Det är en bild av en stor ängel som formulering som ovan, kan då vara ett beskyddande håller sina armar om två naturligt sätt för henne att uttrycka små barn som är på väg att gå över en omsorg. skraltig bro, där vattnet hotande forsar
TORSDAG 27/9 ÖPPET TILL 22.00
Butikerna är fyllda med nyheter och massor av fynd.
sid 8-9
Ett svulsten, pompöst, melodramatiskt språk används också i helgens episteltext som handlar om en strid i himlen. Även Jesus beskriver striden i evangelietexten där han talar om hur den Onde har besegrats. Änglarna är de som strider och apostlarna får se det konkret hur demonerna lyder dem. Glada kommer de till Jesus och säger; ”Herre till och med demonerna lyder oss när vi uttalar ditt namn.” Min sonhustru var väl inte direkt änglalik i sitt språkbruk, men hela hennes
Älvsbyns Eseyas Amine gjorde två mål. (Arkivbild)
Älvsbyn säkrade kvalplatsen Älvsbyns fotbollsherrar säkrade andraplatsen efter seger borta mot Piteå IF FF 2 med 6-2 (3-1). Det innebär positivt kval.
– Skönt att bli tvåa på riktigt, säger Staffan Renlund, tränare i ÄIF.
Läs mer på sidan 10.
fram. En vacker bild av trygghet mitt i oron. Det är ungefär den bilden av änglarna vi har i vår hjärnbark. Jesus säger att vi inte ska glädjas över att andarna lyder oss utan att; ”Gläd er över att era namn är upptecknade i himlen.” Vår sonhustru har hittat sin glädje och trygghet i oss som sin nya familj, var har du din glädje och trygghet?
sid 13
MOTOR
Allt gott önskar jag dig Gösta Degerman
BOKA IN HÖSTEN & VINTERNS NÖJEN REDAN IDAG! SHOWER - UNDERHÅLLNING - JULBORD - DANSGALA
Motorblocket - varje vecka i Älvsbyn Gratistidning. sid 14-19
Krönika Katarina Fallholm
Läs mer om alla våra nöjen och shower på www.alcatraz.nu/nojen
sid 21
Helgtips från Herrgårn Detta är ett samarbete mellan Gratistidningen och Herrgårn på Strömbackaskolan där de återkommande bjuder på insikter och inspiration.
Pizza I fjol firade PIZZAN 70 år i Sverige och trots att många med mig förknippar pizza med fet snabbmat verkar det nu som att denna italienska härlighet fått en högre status och ett rejält uppsving de senaste åren. Stenugnsbakade, på surdeg, pizza bianco, tarte flambée, ja, ni hör själva! Mitt första minne av pizza var för så där 40 år sedan då mamma skjutsade in en platt skapelse med bla stuvad svamp (!) ovanpå och jag frågade vad det var. – Det är något som kallas pizza! Hur exotiskt som helst.
I veckan bjuder vi på två varianter av Pizza Bianco dvs en pizza där tomatsåsen ersatts med creme fraiche eller ricotta…eller båda delarna. Glöm trött pressad skinka och ananasringar som smakar metall. Nu pratar vi fina grejer! Lycka till!
Pizzadeg (2 pizzor)
25 g jäst 1 tsk strösocker 1/2 tsk salt 0,25 dl neutral olja 1 1/2-2 dl ljummet vatten 3 1/2 -4 dl vetemjöl special (ca 1/2 dl till utbakning) Gör så här Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke. Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och fin deg. Spara resten av mjölet till utbakning. Jäs pizzadegen i bunken under duk i cirka 30 minuter. Dela degen i 2 bitar och baka ut dem med kavel så du får fina bottnar på mjölat bakbord. Lägg pizzorna på bakplåtspapper och sedan på en plåt. Nu kan du lägga på fyllningen.
Vegegarisk pizza bianco (2 st) Topping 200 g mascarpone 2 dl lätt crème fraiche Salt Svartpeppar 100 g parmesan 2-3 röda tomater 2-3 gula tomater 2-3 oranga tomater 5-10 små tomater i olika färger (finns på plastburk) Olivolja Flingsalt Garnering Basilika Crème fraiche Gör så här Blanda mascarpone och crème fraiche i en skål och smaka av med salt och peppar. Bred krämen på pizzorna, riv över parmesan och grädda mitt i ugnen i ca 200 grader varmluft tills pizzorna fått fin färg. Ta ut pizzorna från ugnen och toppa med skivade tomater. Ringla över lite olivolja och ha på lite flingsalt och svartpeppar. Garnera med färsk basilika och lite crème fraiche.
Helgtips från Herrgårn Pizza.
sid 22
Pizza bianco med citroncreme och rökt lax (2 st) 2 dl crème fraiche – hårt vispad ½ citron, saft och rivet skal Salt Nymalen svartpeppar Topping: 100 g kallrökt lax 150 g riven lagrad ost, t ex västerbottensost 4 msk gräslök, finhackad 1 rödlök, finhackad 1 kruka dill, finhackad (ej stjälkar) Gör så här: Sätt ugnen på högsta värme och grillfunktion. Vispa crème fraiche och citron hårt med elvisp ca 5 minuter tills den är tjock och fluffig. Smaka av med salt och några drag peppar. Lägg över i spritspåse eller liknande. Skär upp laxen i små bitar och ställ åt sidan. Strö den rivna osten över pizzabottnarna och grädda sedan i 5–10 minuter tills de har fått fin färg. Toppa varje pizza med rökt lax, spritsa ut några toppar citroncrème samt strö över gräslök, rödlök och dill.
Wallmans On Tour - Björn Rosenström & Tre Refreshments - Abba Tribute Småstadsliv - 80-talskväll med Attack, Milla’s mirakel & Tone Norum Dansgala med Larz Kristerz & Barbados - Christmas Rock med The Boppers & Topcats Julbord med Lotta Engberg och Ronny Eriksson.
Psst, boka era biljetter i god tid innan platserna tar slut. SPANTGATAN 12 LULEÅ - 0920 222 911 - WWW.ALCATRAZ.NU
Företagare! Växla upp er kommunikation!
Annonsera smart i en eller flera av våra tidningar i Norrbotten. Ring oss idag, vi hjälper er.
KIRUNA
LULEÅ
BODEN
PITEÅ