Menú de Almuerzo Hoy Menú I ¢ 4.260 (5.239,80)
Ensalada o sopa del día *** Muslos de pollo deshuesados en salsa de vino blanco con juliana de verduras y tomillo, acompañado Cous Cous. *** Postre del día o café Britt
Menú II ¢ 4.680
(5.756,40)
Menú III ¢ 5.470
(6.728,10)
Ensalada o sopa del día *** Filete de trucha con cebolla morada confitada, papas al romero y vegetales mixtos salteados a la mantequilla. *** Postre del día o café Britt
Ensalada o sopa del día *** Puntas de lomito “Stroganoff”, servidas con arroz blanco y brócoli al vapor *** Postre del día o café Britt
Recomendación le sugerimos acompañar su plato con:
Vino tinto
1
Vino blanco Vino tinto o blanco (prioridad tinto) Vino blanco o tinto (prioridad blanco)
Menú de Almuerzo Hoy Menú I ¢ 4.260 (5.239,80)
Ensalada o sopa del día *** Spaguetti ai fruti di mare, salteados en vino blanco, ajo y tomate. *** Postre del día o café Britt
Menú II ¢ 4.680
(5.756,40)
Menú III ¢ 5.470
(6.728,10)
Ensalada o sopa del día *** Fajitas de pollo ligeramente picantes, salteadas con cebolla, ajo, chile dulce y cajún, acompañadas de arroz blanco y vegetales salteados a la mantequilla. *** Postre del día o café Britt
Ensalada o sopa del día *** Scallopas de lomito de res, en salsa de dos pimientas, acompañadas de puré de papas y salteado con champiñones frescos. *** Postre del día o café Britt
Recomendación le sugerimos acompañar su plato con:
Vino tinto
2
Vino blanco Vino tinto o blanco (prioridad tinto) Vino blanco o tinto (prioridad blanco)
Menú de Almuerzo Hoy Menú I ¢ 4.260 (5.239,80)
Ensalada o sopa del día *** Rissotto a la jardinera, con hongos, alcachofas, zucchini, zanahoria y perfumado con hierbas finas y un toque de crema. *** Postre del día o café Britt
Menú II ¢ 4.680
(5.756,40)
Menú III ¢ 5.470
(6.728,10)
Ensalada o sopa del día *** Pechuga de pollo rellena con hongos y queso gouda, en salsa de vino rosado con orégano, acompañada de pastel de papa y zucchini a la parrilla. *** Postre del día o café Britt
Ensalada o sopa del día *** Milanesa de lomito de res acompañada de papas bravas, vegetales a la parrilla y salsa aioli. *** Postre del día o café Britt
Recomendación le sugerimos acompañar su plato con:
Vino tinto
3
Vino blanco Vino tinto o blanco (prioridad tinto) Vino blanco o tinto (prioridad blanco)
Menú de Almuerzo Hoy Menú I ¢ 4.260 (5.239,80)
Ensalada o sopa del día *** Linguini a la Provencal en una salsa a base de alcaparras tomate y aceituna negra con trocitos de berenjena. *** Postre del día o café Britt
Menú II ¢ 4.680
(5.756,40)
Menú III ¢ 5.470
(6.728,10)
Ensalada o sopa del día *** Pechuga de pollo teriyaki sobre tagliatelle con verduras en salsa de naranja y aceite de sésamo *** Postre del día o café Britt
Ensalada o sopa del día *** Steak de salmón al Cabernet, con cebolla confitada, acompañado de papa arreglada con tocineta y cebollino. *** Postre del día o café Britt
Recomendación le sugerimos acompañar su plato con:
Vino tinto
4
Vino blanco Vino tinto o blanco (prioridad tinto) Vino blanco o tinto (prioridad blanco)
Menú de Almuerzo Hoy Menú I ¢ 4.260 (5.239,80)
Ensalada o sopa del día *** Linguini a la carbonara en salsa blanca con tocineta crujiente y un toque de nuez molida. *** Postre del día o café Britt
Menú II ¢ 4.680
(5.756,40)
Menú III ¢ 5.470
(6.728,10)
Ensalada o sopa del día *** Filete de dorado en salsa de tomate y alcaparras, con puré de papas y vegetales salteados a la mantequilla *** Postre del día o café Britt
Ensalada o sopa del día *** Mini filet Mignon de lomito de res envuelto en tocineta, bañado con salsa de hongos, servido con arroz blanco. *** Postre del día o café Britt
Recomendación le sugerimos acompañar su plato con:
Vino tinto
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Vino blanco Vino tinto o blanco (prioridad tinto) Vino blanco o tinto (prioridad blanco)
Menú de Almuerzo Hoy Menú I ¢ 4.260 (5.239,80)
Ensalada o sopa del día *** Capellini fruti di mare en salsa de vino blanco con ajo, cebolla y perejil. *** Postre del día o café Britt
Menú II ¢ 4.680
(5.756,40)
Menú III ¢ 5.470
(6.728,10)
Ensalada o sopa del día *** Satay de lomo cerdo bañado en salsa de maní, acompañado arroz con verduras perfumado con ajonjolí. *** Postre del día o café Britt
Ensalada o sopa del día *** Banderillas de lomito de res y hongos en salsa de ciruelas con papa al romero vegetales mixtos. *** Postre del día o café Britt
Recomendación le sugerimos acompañar su plato con:
Vino tinto
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Vino blanco Vino tinto o blanco (prioridad tinto) Vino blanco o tinto (prioridad blanco)
Menú de Almuerzo Hoy Menú I ¢ 4.260 (5.239,80)
Ensalada o sopa del día *** Pasta cabello de ángel con vegetales mixtos, salteados en aceite de ajonjolí y deliciosa salsa teriyaki *** Postre del día o café Britt
Menú II ¢ 4.680
(5.756,40)
Menú III ¢ 5.470
(6.728,10)
Ensalada o sopa del día *** Filete de trucha a la milanesa con salsa tártara, servido con vegetales a la parrilla y puré de papa con zanahoria *** Postre del día o café Britt
Ensalada o sopa del día *** Lomo de entraña con salsa Bèarnaise servido con papas bravas y ensalada verde. *** Postre del día o café Britt
Recomendación le sugerimos acompañar su plato con:
Vino tinto
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Vino blanco Vino tinto o blanco (prioridad tinto) Vino blanco o tinto (prioridad blanco)
MENÚ DE LA TARDE de 3 p.m. a 6 p.m.
Tapas Montadito de jamón serrano ¢3.985 (4.901,55)
Lonjas de jamón serrano español sobre pan tostado con tomate y aceite de oliva.
Salmón ahumado chileno ¢4.855 (5.971,65)
Acompañado de tostadas, queso estilo boursin, alcaparras, cebolla morada, huevo picado y perejil.
Antipasto de vegetales fríos con espuma de gorgonzola ¢3.180 (3.911,40)
Zucchini, berenjena, cebolla morada y chile asados a la parrilla con champiñones marinados, servidos bajo una espuma fría de queso gorgonzola.
Tortilla española de papas
(caliente o natural)
La Receta clásica con papas, cebolla y huevo.
¢2.560 (3.148,80)
Trío de bruschete ¢3.160 (3.886,80)
Tres tostaditas con: vierge (tomate marinado con albahaca), ragout de hongos, y chutney agridulce de shallots con miel.
Las papas bravas ¢2.610 (3.210,30)
Doradas al sartén, acompañadas con salsas aioli y de tomate ligeramente picante.
Canasta de aros de calamar blanco ¢3.380 (4.157,40)
Rebozados, fritos y servidos en canasta de papel de arroz, acompañados de salsa tomate con orégano y aioli.
Wrap de lomito de res con mora rostizada ¢4.740 (5.830,20)
Wrap relleno de lomito de res, queso Barva Blue y hierbas frescas, servido con jalea de mora rostizada.
Panini
Con guarnición de ensalada verde y aderezo. Rib Eye ¢5.056 (6.218,88)
Vegetariano ¢2.295 (2.822,85)
Jamón Serrano ¢4.790 (5.891,70)
Pavo ¢3.396 (4.177,08)
Con cebolla caramelizada y aioli de romero.
Con jalea casera de mora y queso azul.
Vegetales rostizados y aioli de jerez.
Ajo rostizado y aioli de mostaza-miel.
Carpaccio de Lomito ¢4.297 (5.285,31)
Con arúgula y queso parmesano Grana Padano (Incluye 13% i.v. y 10% de servicio)
Platos Fuertes Steak de salmón a la parrilla ¢7.230 (8.892,90)
Asado a la parrilla con salsa casera chimichurri, servido con papas al vapor, rodajas de berenjena y zucchini marinados y asados.
Trucha al Chardonnay con alcaparras ¢7.080 (8.708,40)
Filete de trucha dorado al sartén en aceite de oliva extra virgen, bañado con beurre blanc de Chardonnay y alcaparras, servido con quenelles de papa con schallots y ratatouille con aceitunas.
Lomito de res a la pimienta verde ¢9.180 (11.291,40)
Medallón de lomito a la parrilla con salsa de granos de pimienta verde, acompañado de pastel de papa y vegetales.
Cordon Bleu de pollo ¢7.560 (9.298,80)
Pechuga de pollo rellena de queso Gouda y jamón cocido, ligeramente empanizada, servida con gustosa salsa de tomate y acompañada de papas doradas y mini vegetales.
Postres y Repostería Incluye una taza de café regular o espresso. Brownie belga ¢3.680
(4.526,40)
Con mousse de chocolate, ganache y reducción de Oporto con uvas confitadas, servido con una copita de licor de menta Bardinet.
Tricolor de Chocolate ¢4.450 (5.473,50)
Mousse con chocolate amargo y chocolate blanco, servido con una copita de licor de menta Bardinet.
Mousse de Miel ¢4.750 (5.842,50)
Con daquoise de almendras, miel y lavanda, acompañado de un turrón, servido con una copita de licor de Amaretto Bardinet.
Queque de chocolate ¢4.550 (5.596,50)
Con capas ligeras de ganache, acompañado de una copita de licor de Amarula Cream.
Tartaletas & Petit Four ¢1.690 (2.078,70)
Tartaleta de fresa, de limón, de frutas y de maracuyá y Petit Four de Moka o de Chocolate.
(Incluye 13% i.v. y 10% de servicio)