Ent radas/Appetizers Colitas de langosta Tiernas colitas de langosta al vapor, bañadas concremosa salsa a base de cangrejo (Lobster tail witrh creamy sauce sauce)
Tartar de atún Pequeños cubitos de atún rojo, bañados con dinamita y soya (Tuna tartar with spicy mayo)
Ceviche de corvina caribeño Dados de corvina en la preparación típica de nuestra costa, acompañados del auténtico patacón pisao (Shadefish lemon cilantro ceviche with crispy flatened plantains)
Spare ribs Tiernas costillitas de cerdo, horneadas con una sugestiva salsa bbq oriental (BBQ pork speare ribs)
Prosciuto Con Melón Jugosos anillos de melón acompañados de finas tajadas de Prosciutto original (Thinly sliced cured pork with melon rings)
Dip de espinaca El dip tradicional para untar unas crocantes chips de tortilla en una mezcla perfecta de espinaca,queso y crema (Spinach dip with tortilla chips)
Ensalada caprese Gruesas tajadas de mozarella de búfala y tomate rojo, condimentadas con un toque de aceite de oliva, sal marina, pimienta y hierbabuena (Bufallo mozzarella with red tomato)
[ La lechuga entre los manjares, excita el apetito ]
Lact ut a in cibis
Ensaladas
/Salads
Ensalada Thézera Ensalada de la casa que combina verduras frescas El perfecto plato ligero servido con nuestra opción de aderezo mil islas o miel mostaza (House salad with the option of house dressing, thousand island or honey mustard)
avidit atem incit at
Ensalada César (Pollo Opcional) Tradicional ensalada de lechuga romana aderezada con nuestra cremosa salsa césar, acompañada de anchoas, queso parmesano y crutones (Cesar salad with optional grilled chicken)
Cogollos de Lechuga Corazones de lechuga con opción de aderezo mil islas o miel mostaza (Romain lettuce hearts with any of two house dressings, thousand island or honey mustard)
Ensalada Griega Ensalada de lechuga crespa, queso feta, aceitunas y demás ingredientes usados por los expertos de la cocina griega (Greek salad with feta cheese, olives, onions, tomato and yogurt dressing)
[ La lechuga entre los manjares, excita el apetito ]
Sopas/Soups Opt imum cibi Bisque de mero
condiment um fames
Apetitosa sopa de mero con una equilibrada mezcla de picante y coco (Grouper bisque with a hint of coconut)
Crema de tomate La reconocida sopa de tomate, con un toque de crema de leche y crutones (Tomato soup with cream and crutons)
Sopa de cebolla gratinada De Francia esta receta horneada a punto con su delicioso queso gratinado y su pan hĂşmedo (French au gratin onion soup)
[ El mejor condimento es el hambre ]
Opt imum cibi
Acompañamient os
condiment um fames /Side orders
Puré de Papa Criolla
Un suave puré de papa criolla de nuestra región, gratinado con delicado queso parmesano (Mashed criolla potatoes with parmesan cheese)
Potatoe wedges Papas fritas en tajadas fruesas, sazonadas y acompañadas con crema agria y cebollín (Spicy potato wedges with a sour cream annd chive dip)
Arroz con Fideos Una casera receta de arroz blanco, mezclado con pastitas delgadas de color marrón (White rice with thin brown pasta)
Coconut sticky rice Formidable creación de arroz pegajoso saborizado al coco, que combina acentos del Caribe y el Oriente (Sticky coconut rice)
Zucchini Tempura Gruesas tajadas de Zuccini apanado, rociadas con un toque de salsa teriyaki (Succhini slices in tempura covering and teriyaki sauce)
Espárragos al Vapor Frescos espárragos al vapor (Steamed whole asparagus)
Latkes de Papa Crujientes torticas de papa rallada, freídas a latemperatura exacta para lograr una superficie crujiente y un interior blando (Small crunchy hash browns)
Patacon Pisao Auténtico patacón pisao hecho de suave plátabo pintón (Flatened & fried semi-sweet plantains)
Past a Penne con Caviar Pasta corta al dente, con salsa de crema blanca fermentada al vodka y delicioso caviar ruso (Penne pasta in a vodka cream sauce with black caviar)
[ Para los peces vivos el agua, para los pescados, el vino ]
Risotto 4 Quesos Cremoso arroz cocinado a su perfecci贸n a fuego lento, con queso azul holand茅s, mozzarella y brie (four cheese risotto)
Fetuccini Rosse Fetuccini al dente en una cremosa salsa rosada de setas (Fetuccini in a pink mushroom sauce)
mort ius vinum
Frut osdel Mar /Seafood Mero al coco Posta de Mero fresco apanado con crujiente coco rallado y salpicado con una delicada reducci贸n de coco (Coconut crusted grouper)
Langostinos Provenzal Langostinos seleccionados, salteados eun una fina salsa provenzal (Shrimp in a garlic & parsley sauce)
Corvina criolla Posta de corvina fresca, cocinados en la tradicional salsa criolla de tomate rojo y cebolla cabezona (Shadefish in a Colombian tomato and onion sauce)
Hot Fish
Vivis piscibus aqua,
Provocativos cubitos de corvina, levemente apanados y suavizados por una agridulce y picante receta del pac铆fico (Breaded sweet and sour shadefish)
Pollo/Chicken Pollo al curry Antígua receta hindú en salsa de curry amarillo (Se recomienda acompañamiento de arroz con fideos) (Yellow curry chicken)
Pollo borracho Delicadas pechugas de pollo, cocinadas lentamente en una salsa ligera a base de cerveza y semillas de mostaza (Drunk chicken in a beer mustard sauce)
Post pisces nux sit , post Pollo al Romero
Jugosas Pechugas de Pollo recubiertas con queso de cabra y rociadas con una cremosa salsa de romero, setas y tomates mini (Chicken breast served in a white cream rosemary sauce with cherry tomatoes, mushrooms and goat cheese)
Cornish Hen (en temporada)
carnes caseus adsit
Tierno pollito entero, jugoso por dentro, pero crujiente por fuera, horneado en sus propios jugos (Oven roasted cornish hen)
[ Después de los peces, nueces; después de las carnes, queso ]
Carne/Meat Chuleticas de cordero Jugosas chuleticas de cordero, preparadas en su jugo y acompañadas de limón (Grilled lamb chops)
Hamburguesa Thézera La hamburguesa ideal. preparada con nuestra chata molida de alta calidad y acompañada del tradicional pan de ajonjolí y suave cebolla caramelizada (Para este plato le recomendamos cualquiera de nuestras malteadas: Oreo, Mocha Chip, Brownie) (Hamburger with carmelized onions) (We recommend brownie, mocha-chocolate chip or oreo cookie milkshakes
Post pisces nux sit , post New York Strip a la pimienta
El reconocido Strip de Carne asado a la parrilla, bañado con una salsa espesa de pimienta negra (Black pepper New York strip steak)
Chuletón de cerdo
Jugoso chuletón de cerdo, marinado en una dulce y picante salsa de finas hierbas y mantequilla (Pork chops in a sweet herb sauce)
Lomo Bernaise Tierno lomito de res cocinado a punto, rociado con nuestra exótica salsa bernaise (Thic cut steak in a homemade bernaise sauce)
Post res Banana in a box Enviciadora cajita de chocolate oscuro, rellena de delicado mousse de chocolate con tajaditas de banano fresco (Dark chocolate box with chocolate mousse and fresh banana inside)
Persica, pira, Helado de crocante
Inusual dulzura casera a base de crema y almendras frescas (Almond and caramel ice cream)
Cuchara de arequipe
Cucharada de arequipe colombiano, del tama単o perfecto para saborear este tesoro naciona (A spoonful of dulce de leche)l
poma,
requirunt vina bona
[ Los melocotones, las peras y las manzanas, requieren buenos vinos ]
Brownie con Fudge caliente y vaso de leche Hostigante Brownie de chocolate recubierto de fudge caliente, acompañado de un delicioso vaso de leche fría para rebejar su dulzura (Fudge covered brownie with a cold glass of milk)
Smores Clásico postre americano que hace una poderosa mezcla de malvaviscos blancos, chocolate y Galletas María (Smores made with milk chocolate and marshmallows)
Persica, pira,
poma,
Cheesecake con frutos rojos
Auténtica torta de queso crema con salsa de frutos naturaes (Berry cheesecake)
requirunt vina bona Profiteroles
Repollitas rellenas de tres variedades de crema italiana, rociadas con uan espesa salsa de caramelo caliente y acompañadas de un refrescante helado de vainilla (Small white, mocha and chocolate cream filled cumplings with vanilla ice cream)
[ Los melocotones, las peras y las manzanas, requieren buenos vinos ]