TheWineStorming SeminarS
SeminarioS PrรกcticoS en torno al turiSmo GaStronร mico y el turiSmo del Vino
www.thewinestorming.com
eL concepto the WineStorming SeminarS constituyen un conjunto de seminarios, de carácter práctico, que presentan y desgranan, las últimas novedades y experiencias entorno al mundo del enoturismo, el turismo gastronómico y el turismo experiencial en general, con el objeto de potenciar los recursos endógenos de los territorios como atractivos turísticos. En sesiones de alto rendimiento de tan sólo un día de duración, los asistentes puede descubrir casos de éxito en los ámbitos empresariales e institucionales (planificación, gestión, organización de eventos, comunicación, etc.), así como distintas oportunidades que en sus destinos presentan el turismo gastronómico y el turismo del vino, para generar diversos enfoques de rentabilidad.
eL mÉtodo Alrededor de una copa de vino cortesía de los patrocinadores de the WineStorming SeminarS y bajo la premisa de que “con vino, todo es mejor”, se crea un clima propicio y relajado, donde se fomenta el trabajo en equipo, la libre participación, la “coopetencia” y donde las ideas fluyen sin límites.
deSarroLLo the WineStorming SeminarS combinan las exposiciones magistrales o presentaciones y el desarrollo de ideas clave, con sus posteriores debates y la realización de talleres prácticos, dirigidos por un equipo técnico altamente experimentado. Tras las exposiciones magistrales, los talleres son llevados a cabo de forma temática e individual por cada ponente consultor, en un formato de asistencia muy reducida y con atención muy personalizada. Con una metodología completamente innovadora, alejada de los congresos y seminarios convencionales, the WineStorming SeminarS se configuran como jornadas de trabajo orientadas a la acción, a remover conciencias, a motivar y a movilizar a los asistentes, orientándoles hacia la búsqueda de soluciones estratégicas en materia de turismo gastronómico y turismo del vino. De forma eminentemente participativa y experiencial, se buscan no sólo la transmisión de conocimientos, sino la puesta en práctica inmediata de los conocimientos adquiridos. En definitiva, que los participantes abandonen la actividad, siendo capaces de poner en práctica, aquello que acudieron a aprender. La participación en the WineStorming SeminarS, implica que los asistentes puedan trasladar a sus empresas, instituciones y destinos (municipio, comarca, provincia, comunidad autónoma), propuestas maduras, fruto del debate, la puesta en común y la reflexión conjunta sobre problemas, soluciones y resultados.
tu eQuipo La idea original de the WineStorming SeminarS corresponde a: • Manuel Romero, Socio Director de dinamiZa asesores. • Fernando Valmaseda, Director General de rV edipreSS. • Eduardo Serrano, Consultor Independiente. Buenos conocedores del mundo del vino, la gastronomía y el turismo, todos ellos desarrollan su trabajo en el ámbito de la Comunicación, el Ocio y el Turismo, y más concretamente el Turismo Enogastronómico, habiendo desarrollado y colaborado con las principales instituciones y empresas a nivel nacional e internacional, en proyectos de investigación, creación de clubes de producto, desarrollo de empresas, productos y servicios. Durante tu participación, constituirán parte de tu equipo de trabajo, involucrándose en tu actividad, tus problemas y la búsqueda de soluciones estratégicas a los mismos.
caLendario de SeminarioS 2011 Seminario “The WineStorming Seminars” – Enoturismo – Turismo del vino en zonas vitivinícolas. “The WineStorming Seminars” – Turismo Gastronómico. “The WineStorming Seminars” – Gestión del negocio enoturístico de la bodega.
Fecha Lunes 7 de Noviembre de 2011 Martes 8 de Noviembre de 2011 Jueves 10 de Noviembre de 2011
programa “the WineStorming SeminarS” – enoturiSmo – turiSmo deL Vino en ZonaS VitiVinÍcoLaS. LuneS 7 de noViemBre 2011. 09:45
Entrega de documentación.
primera parte: WineStorming Warm up. 10:00
Presentación “the WineStorming Seminars”.
10:10
“reflexiones, errores y retos del turismo del vino”. Eduardo Serrano.
10:50
“cómo crear un producto enoturístico competitivo”. Manuel Romero.
11:30
Pausa café.
12:00
“cómo comunicar el enoturismo para atraer turistas y generar riqueza”. Fernando Valmaseda.
Segunda parte: WineStorming action. 12:40
“WineStorming”. Degustación de un vino seleccionado por nuestro patrocinador.
tercera parte: WineStorming WorkShopS. Una vez realizadas las exposiciones magistrales, nos dividiremos en grupos de trabajo que trabajarán en paralelo, dirigidos de forma individual por cada uno de los ponentes que han intervenido en la primera parte del seminario. Al finalizar cada sesión, los grupos de trabajo cambiarán de consultor, de forma que cada asistente habrá participado en tres talleres de trabajo con cada uno de los ponentes. 13:00
Primer Taller d e Trabajo.
grupo 1 T1 – Orientación estratégica del enoturismo.
grupo 2 TALLER 2 – Creando un producto enoturístico competitivo.
14:30
Almuerzo.
16:00
Segundo Taller d e Trabajo.
grupo 1 grupo 2 TALLER 3 – Atrayendo T1 – Orientación turistas al destino. estratégica del enoturismo. 17:30
grupo 3 TALLER 2 – Creando un producto enoturístico competitivo.
Tercer Taller d e Trabajo.
grupo 1 grupo 2 TALLER 2 – Creando TALLER 3 – Atrayendo un producto enoturístico turistas al destino. competitivo. 19:00
grupo 3 TALLER 3 – Atrayendo turistas al destino.
Fin de la jornada.
grupo 3 T1 – Orientación estratégica del enoturismo.
programa “the WineStorming Se minarS” – turiSmo gaStronÓmico – marteS 8 de noViemBre 2011. 09:45 Entrega de documentación primera parte: WineStorming Warm up 10:00
Presentación “the WineStorming Seminars”.
10:10
“La creación y mejora, de destinos y productos turísticos gastronómicos”. Manuel Romero.
10:50
“Los grandes eventos como motores del turismo gastronómico”. Eduardo Serrano.
11:30
Pausa café.
12:00
“La comunicación orientada a la venta de un destino turístico gastronómico”. Fernando Valmaseda.
Segunda parte: WineStorming action. 12:40
“WineStorming”. Degustación de un vino seleccionado por nuestro patrocinador.
tercera parte: WineStorming WorkShopS. Una vez realizadas las exposiciones magistrales, nos dividiremos en grupos de trabajo que trabajarán en paralelo, dirigidos de forma individual por cada uno de los ponentes que han intervenido en la primera parte del seminario. Al finalizar cada sesión, los grupos de trabajo cambiarán de consultor, de forma que cada asistente habrá participado en tres talleres de trabajo con cada uno de los ponentes. 13:00
Primer Taller d e Trabajo.
grupo 1 T1 – Dinamizando el destino con un evento gastronómico.
grupo 2 T 2 – Creación de producto turístico gastronómico.
14:30
Almuerzo.
16:00
Segundo Taller d e Trabajo.
grupo 1 T 2 – Creación de producto turístico gastronómico. 17:30
grupo 2 T 3 – Atrayendo turistas al destino.
grupo 3 T1 – Dinamizando el destino con un evento gastronómico.
Tercer Taller d e Trabajo.
grupo 1 grupo 2 T 3 – Atrayendo turistas T1 – Dinamizando el al destino. destino con un evento gastronómico. 19:00
grupo 3 T 3 – Atrayendo turistas al destino.
Fin de la jornada.
grupo 3 T 2 – Creación de producto turístico gastronómico.
programa “the WineStorming SeminarS” – geStiÓn deL negocio enoturÍStico de La Bodega – JueVeS 10 de noViemBre 2011. 09:45
Entrega de documentación.
primera parte: WineStorming Warm up. 10:00
Presentación “the WineStorming Seminars”.
10:10
“¿Y ahora qué hago yo con el enoturismo en mi bodega?”. Eduardo Serrano.
10:50
“¿cómo conseguir resultados en enoturismo?”. Manuel Romero.
11:30
Pausa café.
12:00
“desarrollo de una estrategia de comunicación para la bodega”. Fernando Valmaseda.
Segunda parte: WineStorming action. 12:40
“WineStorming”. Degustación de un vino seleccionado por nuestro patrocinador.
tercera parte: WineStorming WorkShopS. Una vez realizadas las exposiciones magistrales, nos dividiremos en grupos de trabajo que trabajarán en paralelo, dirigidos de forma individual por cada uno de los ponentes que han intervenido en la primera parte del seminario. Al finalizar cada sesión, los grupos de trabajo cambiarán de consultor, de forma que cada asistente habrá participado en tres talleres de trabajo con cada uno de los ponentes. 13:00
Primer Taller d e Trabajo.
grupo 1 T1 – Un nuevo enfoque a mi proyecto enoturístico.
grupo 2 T 2 – Actuaciones orientadas a mejorar los resultados.
14:30
Almuerzo.
16:00
Segundo Taller d e Trabajo.
grupo 3 T 3 – Comunicación de mi proyecto enoturístico.
grupo 1 grupo 2 grupo 3 T 2 – Actuaciones T 3 – Comunicación de mi T1 – Un nuevo enfoque a orientadas a mejorar los proyecto enoturístico. mi proyecto enoturístico. resultados. 17:30
Tercer Taller d e Trabajo.
grupo 1 T 3 – Comunicación de mi proyecto enoturístico. 19:00
grupo 2 T1 – Un nuevo enfoque a mi proyecto enoturístico.
Fin de la jornada.
grupo 3 T 2 – Actuaciones orientadas a mejorar los resultados.
Lugar the WineStorming SeminarS se realizan en Madrid, en el Club de Bodegueros de VADEBACO (C/ Campomanes, 6, Zona Ópera), no obstante, también nos trasladamos a otros puntos de la geografía española e internacional.
LÍmite de aSiStenteS Para asegurar el desarrollo de los seminarios, se ha limitado el aforo a 30 asistentes.
precio* the WineStorming SeminarS permiten a los responsables técnicos y políticos de cualquier institución o entidad, adquirir importantes conocimientos y habilidades, a un coste razonable, obteniendo un gran valor por un mínimo esfuerzo. Primer asistente de una empresa o institución: 165,00 € Segundo asistente de una empresa o institución: 145,00 € El precio incluye la Pausa Café, la degustación de uno o varios vinos y el almuerzo de trabajo. * El precio incluye la asistencia al seminario y el material didáctico.
inScripcioneS Las inscripciones se realizarán por riguroso orden hasta completar el aforo de la sesión. Para formalizar la inscripción es necesario recibir comprobante de la realización del pago del seminario. Las inscripciones se realizan en la página web www.dinamizaasesores.com en el apartado de Formación / Inscripciones.
patrocinadoreS the WineStorming SeminarS están patrocinados por:
C/ Fernández Cid, Nº 2 - C 28035 - Madrid Tel: 91 730 82 15 / 91 142 31 78 Fax: 91 730 81 93 e-mail: winestorming@rvedipress.com
C/Toledo, 128, 4º D 28005 Madrid Tel/Fax: 91 473 4526 Móvil: 607 77 54 56 e-mail: winestorming@dinamizaasesores.com
Fotografías: Miguel A. Muñoz Romero - RV EDIPRESS
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