2 minute read

Interview

INVESTEREN IN LOKAAL PRODUCEREN

De Roemeense markt is dynamisch en alles behalve voorspelbaar en stabiel. Al vijftien jaar timmert VAEX vanuit Arad aan de ‘varkensweg’ in Roemenië. Voor deze editie ging VAEX in gesprek met Calin Bogdan Musca, eigenaar van PORKPROD SRL. Een bedrijf dat beschikt over een eigen varkensfokkerij, rundveehouderij én een slachterij. PORKPROD SRL is, net als ons Roemeense kantoor, gevestigd in Arad.

Zo’n vijftien jaar geleden is PORKPROD SRL opgestart. Na een overname van een varkensfokkerij in Iratosu. Het doel was om de productiecapaciteit uit te breiden en nieuwe bedrijfstakken op te starten. Vandaag de dag hebben ze naast een varkensfokkerij, een eigen rundveehouderij met 1100 Charolais runderen. Én hebben ze een eigen slachterij geopend in december 2020, met een slachtcapaciteit van 120 dieren per uur.

INVESTEREN IN PRODUCEREN

Uitdagingen in de Roemeense markt

De markt is veranderd, vertelt Calin. De afname in het aantal varkens in Roemenië, heeft voor meer import gezorgd. De import overtreft op dit moment de binnenlandse productie. Dit is voor ons land een ongewenste situatie. Maar dat geldt denk ik voor ieder land.

Door de hoge mate van import, heerst er oneerlijke concurrentie in de markt. De prijzen staan onder druk. Grote ketens kopen geïmporteerde vleesproducten in tegen een lage prijs, die niet haalbaar is voor lokale producenten. Dit is een uitdaging waar wij iedere dag mee bezig zijn.

Het is ons gelukt een financiële regeling van de EU aan te trekken. Waardoor we onze concurrentiepositie kunnen verbeteren. Maar het EU geld op een goede manier implementeren was een uitdaging, doordat de regelgeving niet altijd strookt met elkaar. Door goed in contact te blijven met de Roemeense autoriteiten is het ons met veel inspanning gelukt aan de voorwaarden van de financiering te voldoen.

Een andere uitdaging voor ons is om een goede kwaliteit vlees te blijven produceren. Of de kwaliteit zelfs te verbeteren. Zonder concessies te doen. Als we dit blijven doorzetten en consumenten bewust maken, zullen zij in de toekomst altijd kiezen voor een kwaliteitsproduct tegen de juiste prijs.

‘We moeten vooruit kijken’

Een grote investering was nodig om op het niveau te komen waar we nu zijn. Nu moeten we vooruit in dit groeitempo. We kunnen nu niet stoppen. De markt is op dit moment onvoorspelbaar voor zowel de producenten als de slachterijen. Maar hopelijk kunnen we dit snel achter ons laten. En kunnen we ons focussen op het verhogen van de productie- en slachtcapaciteit. Zodat we de kosten omlaag kunnen brengen.

Toen ik vijftien jaar geleden begon wist ik dat de markt behoefte had aan een kwalitatief goed product. Nu weet ik dat ik de markt moet ‘opvoeden’ om de kwaliteit van de producten te begrijpen. Zodat zij weten wanneer ze kiezen voor een kwalitatief goed product. En de juiste prijs ervoor betalen.

Samen verder en vooruit

Twee tot drie jaar werken wij nu samen met VAEX. Waarvan 2021 het jaar was met de grootste aantallen. VAEX was de eerste serieuze partner waarmee we zijn gaan samenwerken voor de verkoop van biggen en sporadisch karkassen. Vandaag de dag is VAEX de enige buitenlandse partner. We werken graag met ze samen.

Foto: Calin & Carmen

Over Calin Bogdan Musca

• Vroeger wilde hij brandweerman worden. Tot hij zijn passie voor veeteelt ontdekte. • Zijn favoriete stuk vlees is een T-Bone steak van een Charolais. Hier mag je hem ‘s nachts voor wakker maken!

This article is from: