Copacabana | Contemporânea Contemporary
BRANCHE
Av. Atlântica 2554 - Copacabana | (21) 3545-5100 43°11’07.3”W seg-dom: 12:30h-23h mon-sun: 12:30h-23h $$ | 70 lugares seats
22°58’19.4”S Branche
O Branche, restaurante do hotel Tulip Inn Copacabana, é uma das boas opções de restaurante à beira mar nacidade. Emoldurada por uma bela vista da praia de Copacabana, a decoração madeira de demolição e palha dá um tom despojado ao ambiente agradável, sem perder o requinte. A casa aposta num cardápio variado e divertido, farto em sabor e criatividade. O que experimentar: Salmão semi grelhado acompanhado de arroz selvagem ao perfumede cachaça mineira | Picadinho servido sob crisp de batata baroa e ovo de cordona estalado | Cupim confitado em baixa temperatura acompanhado de abacaxi grelhado temperado com melado de cana e guarnecido com maionese de alho servido na marmita Branche belongs to the Copacabana’s Tulip Inn hotel, and it isone of the good choices of seaside restaurants in town. Framedby amazing views of Copacabana beach, its decoration -using reclaimed wood and straw - provides a relaxed lookto this pleasant atmosphere without loosing refinement. Therestaurant focuses on diversified sun selections, full of flavorand creativity. What to try: Semi-grilled salmon and wild rice flavored with cachaça mineira | Picadinho (shredded beef) served on cassava crisp and quail egg | Cupim (beef) confit cooked at low temperature with grilled pineapple seasoned with sugar cane molasses and garnished with garlic mayonnaise, served in a pot
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