三峽菜車文化
流動迷你市集
採訪撰文／陳淨 攝影 / 林峻丞
現 代 高 樓 大 廈 林 立，人 與 人 的 距 離 漸 漸 疏 遠，你 不會
菜 車 對 每 天 要 下 廚 的人們 來 說，除了方便 購 買以 外，
和 隔 壁 鄰居 借蔥 薑 蒜，甚至 不知 道 門 對面住著 是 什麼
也 是 和 鄰 居 話 家常 的 地 方，菜 車 不只 販 售 商品，還 販
樣 的人！
售一種 愈 來愈 罕見、非金 錢 所能 買到 的「人情 味」。
菜 車 就像一 個 流 動 迷 你 市集，穿 梭 於 距 離 市場 較 遠 的
從 前只要是下廚、烹煮三餐 的 媽媽，都一定得 去買菜。
社 區，對 許 多人 來 說 更 是 兒 時 共 同 的 記 憶。一台車 小
現 在 交 通 發 達，到 大 市 場 方便，到 大 賣 場 又可以吹 冷
小 的空間中，總是零瑯滿目的 塞滿各種 蔬 菜、水果、南
氣 逛市場，推車也省了許多麻煩，很 多家 庭不必買菜，
北 貨、零 嘴 … … 菜 車 的 廣 播 聲 一 起，串起 婆 婆 媽 媽 之
以 外食 居多，即 使 有 買 菜也 買 得 不 多，因 為 不像 是 以
間 的 情 感。在 許 多 交 通 較 發 達 的 城 市，已 經 不見 菜 車
前 三合 院 的 大 家 庭 了，來 買 菜 的 可能 不是 媽 媽，是 行
的 蹤 影，但 是 在 三 峽，許 多距 離 市 場比 較 遠 的 社 區 小
動 不便 的 老人 家 居多了，有些 時 候 還 是 外 籍 看 護 來買
巷 弄之中，還 能 看見 菜車東西多到 搖 搖 欲 墜 的蹤 跡。
些自己想要 吃 的，這 些 都是 經 驗 多年 的菜 車 老 闆 們 看 到 的 時 代 轉 變。
在 現 代 你 可能 已 經 很 少 聽 到「 賒 帳 」這 兩 個 字 了，但 是在 菜 車文化中是被 允 許 的，阿姨 們 說 有 時 候 沒 帶 到 那 麼 多 錢 出 來，就 先 欠 著，隔 天 再 還！有 時 候 只 差 些 零 頭，老 闆 沒零 錢 可以 找，噯 呀，拿 根 蔥回去 吧！就 是 這 樣 可 愛 的 交 易方 式，已 經 越 來 越 少見了。菜 車 老 闆 的 貼 心 服 務 不只 如 此，還 經常 客 製 化 呢，如 果 你 有 缺 明 天 想 要 料 理 的 食 材，請 告 訴 老 闆，明 天 就 會 在 菜 車 上出現了，是可以預 訂的！
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