Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 30 dkg cukor 2 zacskó vaníliás cukor 2 tojás 15 dkg vaj 15 dkg étcsokoládé 2 evőkanál olaj kb. 30 dkg piros gyümölcs vegyesen (ribizli, szeder, málna, áfonya, meggy) 1 zacskó tortazselé 4 dl habtejszín
A lisztben elkeverjük a sütőport. A vajat eldolgozzuk 15 dkg cukorral, egy csomag vaníliás cukorral és a tojásokkal. Összegyúrjuk a tésztát, majd kb. egy órán át hűtőben pihentetjük. Lisztezett nyújtólapon 3 mm vastagra nyújtjuk, a tésztából 9 cm átmérőjű köröket szaggatunk. Sütőpapírral borított tepsin 180 fokon 12-13 perc alatt megsütjük, hűlni hagyjuk. Az étcsokit gőz fölött felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat. A korongokat belemártjuk az olvasztott csokiba, a körök közepe üresen maradhat. A csoki megdermedése után a gyümölcsből mindegyik korongra kis halmokat teszünk. A tortazseléport a zacskón látható utasítás szerint feloldjuk, egy evőkanál cukorral édesítjük, a gyümölcsök tetejére csorgatjuk. A lehűtött habtejszínt a maradék cukorral és a másik zacskó vaníliás cukorral kemény habbá verjük. Csillagcsővel ellátott habzsákba szedjük, a torták tetejét kidíszítjük.
Ötletadó: Sütés nagy enciklopédiája
http://yasmine-bazarja.blogspot.com
Desszertek, sós és édes aprósütemények, sörkorcsolyák
ERDEI GYÜMÖLCSÖS MINITORTÁK