MEDITERRANEO 80 BARBECUE A LEGNA | WOOD BARBECUE
Grill aperto con braciere super-rinforzato e rivestimento in pietra refrattaria. Superficie di cottura: 80 x 40 cm. La struttura è in acciaio e inox con due comodi pianetti ripiegabili e un carrello su 4 ruote per un’ampia trasportabilità.
Open grill with super-reinforced brazier and coating in refractory stone. Available in 80x40 cm of cooking surface. The structure is in steel and stainless steel with two practical folding worktops and a 4 wheel trolley for a wide portability.
Il braciere porta legna, separato dagli spazi del barbecue riservati alla cottura, consente una combustione continua della legna e di conseguenza la possibilità di grigliare evitando le interruzioni della cottura legate all’estinzione della brace dei classici grill a carbonella. Inoltre, tale tipo di braciere permette la cottura indiretta dei cibi come lo spiedo o la cottura verticale. The wood-holder brazier, separate from the spaces of barbecue destined for cooking, allows a continuous wood combustion and, consequently, the possibility of grilling avoiding the interruptions due to the extinction of embers, as happens in the classic charcoal grills. Moreover, this kind of brazier allows the indirect cooking of food like spit or vertical cooking.
Coperchio di protezione in acciaio inox Protective cover in stainless steel
La trasportabilità del barbecue Fontana è molto facile grazie al carrello dotato di 4 ruote di cui 2 pivottanti. Fontana barbecue has a great portability, thanks to the trolley with 4 wheels, 2 of which pivoting.
Il barbecue è dotato di presa d’aria sul fondo del braciere e di pratico cassetto raccogli cenere; la presa d’aria consente di alimentare la combustione della brace, incrementando il potere calorico della stessa. The barbecue is equipped with an air intake on the bottom of the brazier and with a practical ash box; the air intake enables to feed the embers combustion, increasing its caloric power.
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