السـ ــيرة الذات ـ ـ ــية
Curriculum Vitae
Name: Tarek Yehia Yehia Sobiha طـارق يحـيى يحـيى صبيـحة:الـس ــم صبيـ ــحة اـس ــم العائــلة:
Family Name: Sobiha
طــارق:الـسم اللول
First Name: Tarek Middle Name: Yehia يحــيي:الـسم اللوـسط TeL.& Mob : 44088980 Religion : Moslem . مسلم: الديانة E.mail: Tarek yehia28 @yahoo.com.
0122596561 & Tarek yehia28 @yahoo.com : البريد
اللتكتورنى Personal Data:ب ـ ــيانات شخص ــية Date of birth : July 8, 1971 1971 يوليو عام8 :د:تاريخ الميل Place of birth : Shuobra El-kheimia Sex
ش ـ ــبرا الخيـ ـ ــمة:د:مكان الميل
: Male
ذتكـ ــر: الجنـ ــس
Citizenship (Nationality) : Egyptian مصـ ـ ــرى:الجنـ ــسية Address : 14 El-Asuoity street- Shuobra El kimia -Kalyobiya –Egypt ش14: العنوان. مصر-الـسيوطى –شبرا الخيمة –قليوبية Business address: 16 Tadreeb El – Modarrebeen St ., Ameriya , Cairo – Egypt . القاهرة-الميرية-ش تدريب المدربيين16 :عنوان العمل Fax : +202 2845504 , +202 2845501 +202 2845504 , +202 2845501 فاتكس: Martital Status:Married . متـ ـ ـ ــزلوج: الحالة التجتماعية
Educational Back ground and Qualification:
التعل ــيم لوالتأه ـ ــيل
1-Member number is 1190805 in ASTM) American society for testing and materials)international from Nov./ 2008. - 2008 رمن نوفمبر1190805 عضو فى الجمعية الرمريكية العالمية للتختبار والمواد تحت رقم 2-Ph.D Food Science and Technology(Chemical Characterization FunctionalProperties and Nutritional Quality of mung bean proteins) August 2004
Menofiya University.
-حاصل على دكتوراة فى علوم تكنولوجيا الذغذية تحت عنوان )التوصيف الكيماوى والخواص رمن جارمعة المنوفية2004 الوظيفية والجودة التغذوية لبروتينات العدس الصيفى( فى اذغسطس. 3-M.Sc. Food Technology (Utilization of some vegetable proteins and cheese whey in manufactoring weaning foods) . March 1998, Menofiya University. حاصل علىماجستير فى تكنولوجيا الذغذية تحت عنوان )استخدام بعض البروتينات رمن جارمعة المنوفية1998 النباتية وشرش الجبن فى تصنيع اذغذية الفطام( فى رمارس 4-B.Sc. Agric. (Food Science and Technology), with general grade very good. June 1993, Menofiya University. 1993 حاصل على بكالوريوس علوم زراعية قسم علوم تكنولوجيا الذغذية بتقدير عام جيدجدا فى يونيو جارمعة المنوفية. 5-Achieved the Toefl Test from Amid East for developing english Language Teaching 2002 .2002 حاصل على التيفول رمن ارميد است قسم تعليم اللغة النجليزية عام.
مهارات اللــغة لوالكمبيوتر
Compuoter and Language Skills: Read
Speak
Write
Understanding
Language Excel
Arabic English Compuoter
Good
√
Fair
Excel
Good
Fair
√ √
Excel
Good
Fair
√ √
Excel
√ √
: very good (word and windows and excel and power point)
Current career: المه ـ ــنة الحال ــية 1- Head of deputy Halal Unit in EOS from Agust 2012 to until now. دة:نائب رئيس لوحدة حلل باهيئة المصرية العامة للمواصفات لوالجو 2 - Consultant & auditer Quality & Environmental management systems . دة لوـسلمة الغذاء لوالبيئة:اـستشارى لومراتجع نظم الجو.
Responsibilities: المسـ ـ ـ ــئوليـ ــات 1-From 2001 uptill now working in EOS at the field of standardization activities , Testing , Inspection and issuing the rports for Animal , plant and Miscellaneous food products or its raw
Good
√
Fair
materials . تفتيش على النتجات الخيوانية، إختبار، حتى الن بعمل فى مجال التوحيد المقياس2001 من د الخام لواصدار التقارير لها:لوالنباتية لوالمتنوعة لو الموا. 2- Participating in Training courses in the field of international standard ISO/IEC 17025, ISO 9001,ISO 22000,ISO 19011 & other دة المختلفة:دلورات تدريبية فى مجال نظم الجو: المشارتكة فى اعطاء 3- Participating in Training courses in the field of testing and analysis of food products دلورات تدريبية فى مجال فحص لوتحليل المنتجات الغذائية: المشارتكة فى اعطاء 4-Testing the quality of various Kinds of foods and its raw materials according to Egyptian standards or international standards . د الخام طبقا للمواصفات المصرية لو:دة النواع المختلفة من الذغذية لوالموا:فحص تجو العالمية 5- Participate in the Egyptian technical committees on food halal standards (raw materials and final product) .
المشارتكة فى اللجان الفنية المصرية لمواصفات الذغذية الحلل. 6- Evaluation of quality control systems in food stuff manufactories for importing and exporting foods . د لوالتصدير:دة للعامليين فى محال تصنيع الذغذية المعدة للـستيرا:تقييم نظم مراقبة الجو
Career History:
التــاريخ ال ــهنـ
1- deputy Head Halal Unit in EOS from Agust 2012 to until now. دة:نائب رئيس لوحدة حلل باهيئة المصرية العامة للمواصفات لوالجو 2-Technical Managar of accredited microbiology lab in EOS 2012 حتى2008 دة من:المدير الفنى لمعمل الميكرلوبيولوتجى بالهيئة المصرية العامة للمواصفات لوالجو 3- Food Analysis specialist, Egyptian organization for standardization & quality (EOS).16 Tadreeb el-motdarrebeen St., Ameriya, Cairo- Egypt. March 2001 to 2012.
2012 حتى2001 دة من مارس:اخصائى تحليل اذغذية فى الهيئة المصرية العامة للمواصفات لوالجو. 4- Production Engineer, Almasreya company for Macroni an Starches (REGINA) Sadat city, industrial area zone 2, September, 1998 to October 2000. ـسبتمبر
المنطقة الصناعية الثانية من- دات:مهندس انتاج فى الشرتكة المصرية للمكرلونة لوالنشا – مدينة السا 2000 الى اتكتوبر1998
5- Fellowship member to study the M.sc., Menofiya University, from October, 1994 to May 1998. 1998 حتى مايو1994 دراـسية لدراـسة الماتجستير فى تجامعة المنوفية من اتكتوبر: منحة. 6- Food Production Engineer(dairy products) unit of faculty of agriculture, Menofiya University.1993. تجامعة المنوفية،مهندس إنتاج أذغذية )منتجات ألبان( فى لوحدة تكلّية الزراعة
List of Research Publications: المن ــشورة
قائم ــة الب ــحاث
1-(Utilization of some vegetable proteins and cheese whey in manufacturing weaning foods) M.Sc. Thesis 1998. 2-(Effect of soaking process on nutritional quality and protein solubility of some legumes seeds) Nahrung 44 (2000) Nr. 5,s, 339-343. 3-(Legumes-whey weaning food: Storage studies) Nahrung 44 (2000) Nr. 5,s,
344-348.
4-(Preparation and Nutritional evaluation of legume-whey weaning food) Egypt Food Sci.29,No 2,pp.109-137(2001). 5-(Chemical Characterization Functional Properties and Nutritional Quality of Mung Bean Proteins) Ph.D. Thesis 2004.
Commissions & Workshops out of Egypt :
مصر
المأموريات لولورش العمل خارج
- MALAYSIAN TECHNICAL COOPERATION PROGRAMME ON HALAL STANDARDS AND CONFORMANCE INFRASTRUCTURE FOR OIC COUNTRIES 2013; 26 JUNE ‐ 5 JULY 2013; SAMA.SAMA HOTEL, KL INTERNATIONAL AIRPORT, SEPANG Audit of National Food Company ( Americana) in Kingdom of Saudi Arabia- Jeddah for Requirements and provisions for labelling .HALAL FOODS from 08-10 April 2013 (SMIIC( The Standards & Metrology Institite for Islamic Countries FORUM 2012,Technical Committee Meetings & 5th Board of Directors .Meetinmg will be held on 07-09 November 2012, Antalya / Turkey 7 دارة من:منتدى السنوى لمعهد المعايير لوالمقاييس للبلدان الـسلمية )ـسميك(لواتجتماعات اللجان الفنية لواتجتماع مجلس ال ترتكيا انطاليا2012 نوفمبر9 الى. - Third(3rd ) General Assembly Meeting of The Standards & Metrology Institite for Islamic Countries (SMIIC) from 04-05 May 2012, Istanbul / Turkey. ترتكيا اـسطنبول2012 مايو5 الى4 التجتماع الثالث للجمعية العمومية لمعهد المعايير لوالمقاييس للبلدان الـسلمية )ـسميك( من - Middle East North Africa (MENA) Quality Infrastructure Training Program Stakeholders Meeting, from 21-22 June 2010, Amman, Jordan for JISM (Jordan Institution for Standards &Metrology) and NIST ( National Institute of Standards and Technology). - فى2010 يونيو22- 21 دة لدلول الشرق اللوـسط لوشمال افريقيا من:اتجتماع الحتياتجات التدريبية للببنية التحتية للجو دنية لو المعهد القومى للمعايير لوالتكنولوتجيا – المريكى:دن برعاية مؤـسسة المواصفات لوالمقاييس الر:عمان –الر. - ISO regional workshop on conformity assessment for sustainable development and trade. 9-10 April 2006, Amman, Jordan for JISM (Jordan Institution for Standards &Metrology)and ISO (International Organization for standaedization). – لورشة العمل القليمية التى تنظمها منظمة اليزلو حول تقييم المطابقة للتنمية المستدامة لوالتجارة لوالمقرر عقدها خلل دنية لومنظمة اليزلو:دن برعاية مؤـسسة المواصفات لوالمقاييس الر: فى عمان –الر2006 ابريل10-9 الفترة
- U.S. Government interagency and private sector coordination with regard to standards develoment policy.July20- August 4 2001, CLDP (Commercial Law Development Program) Washington, DC. USA.(certifed from CLDP). – 4 يوليو الى20 حضور برنامج للحكومة المريكية بالتعالون مع القطاع الخاص يهدف لتطوير ـسياـسة المواصفات من الوليات المتحدة المريكية ) تحت رعاية برنامج تطوير القانون التجارى- فى لواشنطن2001 )اذغسطس
داخل مصر: لولورش العمل
Commissions & Workshops in Egypt :
1- Participating in conference The Health & Food Safety , Cairo, Ramses Halton 30/1/2013, Under auspices of Minster of Industry &
Foreign Trade. رمسيس هيلتون تحت رعاية لوزارة الصناعة لوالتجارة الخارتجية- القاهرة. مؤتمر الصحة لوـسلمة الغذاء. 2- Participating in World Standards Day Message, Cairo, 14 October 2012, Under auspices of The Minster Industry & Foreign Trade اليوم العالمى للتقييس تحت رعاية لوزير الصناعة لوالتجارة الخارتجية. 3- Participating in Enhancing Arab Capacity for Trade (EnACT) HALAL Regional Meeting .Cairo, 9-10 October 2012, Under asupices of The Minster Industry & Foreign Trade. المشارتكة فى مشرلوع تعزيز التجارة العربية لوالمؤتمر القليمى لعلمة حلل )لقاء تلفيزيونى لولقاء مع الذاعة تحت رعاية لوزير الصناعة لوالتجارة الخارتجية.(.فى البرنامج العام.
4- Attend ISO /EOS Workshop ISO /IEC 17025 (Certificate from EOS and ISO December 2005) . Training Courses for Management :
17025 لورشة عمل عن ايزلو
دارة:دلورات تدريبية لل:
- Time Management –Ministry of Trade & Industry 2010. الوقت
دارة اـستثمار:ا
-
Certificates from Industrial Modernisation Programme,IMP, 2006 (A&B Associates-Egypt):- دات من برنامج تحديث الصناعة: شها- Time&stress Management Skills ––2008.
-: فى الدلورات التية . - 2008- دارة الوقت لوالضغوط:مهارات ا
دية لوالتطوير المؤـسسى:الرؤية القيا-
-Leadership Vision and Organization Development . -Leadership Innovative Competencies. - Art of managing people – Human Resources.
- دة الخلقة لوالبداعية:ـســمات القيا. .- د البشرية: الموار-دارة الشخاص:فن ا.
- Leadership-Building High performance teams.- دتها:داء لوقيا:بناء فرق العمل عالية ال. - Leadership- Motivation for success.- دة:التحفيز لوأثرة على نجاح القيا. -Managing Change and people differences. – د:دارة التغير لوالختلفات بين الفرا:ا. - Decision Making & Problem Solving.
حّل المشكلت لوإّتخاذ
القرارات
Training and Work Experience
1-Training courses in the field of international standard ISO/IEC 17025 :- 17025 دلورات تدريبية فى المواصفة العالمية: - Successfully completed the course on Estimation of Uncertainty in measurements, (certificate from EOS October 2011). تقدير الليقين فى القياـسات - Successfully completed the course on Preparation for
تجهيز المعامل
د:للعتما Lab.Accreditation, (certificate from GEKASH Company April 2011) - Successfully completed the course on Internal Auditing According to ISO/IEC 17025, (certificate from EGAC August 2009).
المراتجعة
الداخلية - Successfully completed the course on Statistics in standards and standards Development (certificate from (ASTM) And EOS October 2008) المعايير الحصائية لوتطوير المواصفات - Successfully completed the course on Internal Audit According to
ISO/IEC 17025, (certificate from EQC August 2007). المراتجعة الداخلــية - Successfully completed the course on Audit Management & Techniques According to ISO/IEC 19011, (certificate from EGAC December 2006). 19011 المراتجعة الداخلـ ــية طبقا لليزلو - Successfully completed the training course for the preparing the management and technical procedures according to the requirements of the international standard ISO/IEC 17025:2005 (certificate from Environment & quality Center EQC July 2006) 17025 دارية طبقا لمتطلبات المواصفة:تجهيز التجراءت الفنية لوال - Successfully completed the training course for the preparing THE QUALITY MANNAL according to international standard ISO /IEC 17025/2005 (certificate from Environment & quality Center EQC July 2006) دة طبقا:دليل الجو: تجهيز1702 المواصفة لمتطلبات - Attended the Introductory course for Estimation of UNCERTAITNTTY IN Analytical Measurements (certificate from Environment & quality JULY 2006) تقـ ـ ــدير الليقـ ـ ـ ـ ــين فى القيـ ـ ـ ــاـس ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ــات - Attend ISO /EOS Workshop in international standard ISO /IEC 17025 (Certificate from EOS and ISO December 2005) .
لورشة عمل عن ايزلو
17025 - Good Laboratory Practices (GLP)in microbiogical Labs comply with the requirements of ISO /IEC 17025. (Training Center EOS in collaboration with National Research Center) الممارـسات المـعملية الج ــيدة
2- Training courses in the field of international standard ISO 9001 :-
9001 دلورات تدريبية فى المواصفة العالمية: - Successfully completed QMS Auditor/Lead Auditor course (Certificate from AJA Academy january 2012) دلورة تكبير مراتجعيين: حضور - Successfully completed the course on Quality Management System ISO 9001, (certificate from EOS October 2011). دة:دارة الجو:نظم ا - The Successful attendance of Total Quality Management (TQM), (certificate from Symbios Consulting April 2009). دة الشاملة:دارة الجو:ا - The Successful attendance of Quality Control Assurance, (certificate from Symbios Consulting March 2009). دة:تؤتكيد مراقبة الجو
3- Training courses in the field of Food Safety :- دلورات فى ـسلمة الغذاء: - Successfully completed the course on Food Safety Management System ISO 22000, (certificate from EOS October 2011). دارة ـسلمة الغذاء:نظم ا - Successfully completed the course on Basic Awareness on Food Safety, (certificate from Foreign Trade Training Centre (FTTC) August 2008). اـس ـ ـ ــاـس ـ ـ ــيات ـسـ ـ ــلمـ ـ ـ ـ ــة الغ ـ ـ ـ ــذاء - Detection of Bacterial Food Poisoning from Animal Original. ( Yersinia entreocolitca- Vibrio parahaemolyticus-Campylobacter jejuni – Shigella ssp)., -( certificate from Agriculture Research Council in cooperation with Animal Health Research Institute. August 2005). الفحص الميكرلوبيولوتجى لميكرلوبات التسمم الغذائى للذغذية ذات الصل الحيوانى - Successfully completed the course on Hazard Analysis & Critical Control Point (HACCP), (Certificate from EOS December 2004) . تحليل المخاطر لونقطة التحكم الحرتجة - Detection of Bacterial Food Poisoning. ( Clostridium perfringsClostridium butulinum- Listeria monocytogenes)., -( certificate from Agriculture Research Council in cooperation with Animal Health
Research Institute. September 2005). الفحص الميكرلوبيولوتجى لميكرلوبات التسمم الغذائى - Good Higienic Practices Food Handling (GHP). (Ainia Affiliated to the Spanish Ministry of Agricultre.) الممارـسات الصحية الجيدة لتدالول الذغذية
4-Other Relevant information معــلومات اخ ــرى - Occupational Health & Safety Management System OHSAS 18001, (certificate from EOS October 2011 & May 2008).
السلمة لوالصحة المهنية نظم
دارة:ا - Attended the training course Train the trainers., (certificate from Productivity and Quality Institute April 2007) .
تدريب المـــدربيـــــن
- Programme EOS/UNI Training Programme on Standardization. (Training Center EOS). ورشة عمل عن البرارمج التدريبية للتوحيد القياسى Participating in Qualification some Organizations
المنشأت المشارك فى تأهيلها 1-Qualification of Egyptian Organization for Standardization and Quality (EOS) according to ISO 9001, 16 Tadreeb El Modarrebeen St. Ameriya Cairo – Egypt
2012
9001 طبقا ليزو، الهيئة المصرية العارمة للمواصفات والجودة.
2- Laboratories of Egyptian Organization for Standardization and Quality EOS) according to ISO /IEC 17025, 16 Tadreeb El Modarrebeen St. Ameriya Cairo Egypt 2010
17025 طبقا ليزو، رمعارمل الهيئة المصرية العارمة للمواصفات والجودة
3-Laboratories of Dehydro Foods Company - according to ISO /IEC 17025, 79 Cornish El- Nile St,. Road El Farage , Building # 5 , 14 th
Floor # 1401 Cairo Egypt
2009
17025 رمعارمل شركة دهيدرو للذغذية طبقا ليزو. 4- Qualification of Greater Cairo Water Drinking Company Central water quality Laboratory - according to ISO /IEC 17025 ,
El_fustat Drinking Water Station, 2008 17025
طبقا ليزو، رمعارمل شركةالقاهرة الكبرى لمياة الشرب – فرع الفسطاط
5-Consultant of Ministry of interior-Egypt, from 28-1-2006 to 28-7-2006 2006 يونيو28 حتى2006 يناير28 د لوالتموين –مصر من:اـستشارى معامل لوزارة الدخلية للمدا Business Adress:
16 Tadreeb El – Modarrebeen St ., Ameriya ,Cairo – Egypt. : +202 2845504 .Tel :01225996561. +202 44088980 .END: Last update
:April. 2013
Fax