§ 8. Питома теплоємність речовини. Кількість теплоти...
7. Заповніть таблицю*. Фізична величина
Символ для позначення
Одиниця в СІ
m °С кг/м3 Кількість теплоти
§ 8. Питома теплоємність речовини. Кількість теплоти, що поглинається речовиною під час нагрівання або виділяється під час охолодження На запитання: «Що швидше нагріється — 200 чи 300 грамів рідини?» — хтось шви денько відповість, що двісті: зрозуміло ж бо, що триста грамів нагріватимуться до вше. І ця відповідь, можливо, буде правильною, а можливо — ні. Отже, не кваптеся з висновками, з’ясуємо все послідовно.
З’ясовуємо, від чого залежить кількість теплоти, необхідна для нагрівання Якщо в однакові посудини налити дві рідини масами 200 і 300 г і за допомогою однакових нагрівників нагріти ці рідини від 20 до 100 °С, рідина якої маси нагріється швидше? Поміркуємо над цим запитанням. По-перше, є очевидним: якщо рідина та сама, наприклад вода, то для нагрівання 300 г рідини потрібно більше часу, а отже, і більша кількість теплоти, ніж для нагрівання 200 г. Це означає, що кількість теплоти, необхідна для нагрівання ре човини, залежить від маси цієї речовини. Проте ми не знаємо, про які рідини йдеться в запитанні, і тому не можемо однозначно відповісти, яка з них нагріється швидше. Адже кількість теплоти, яку необхідно передати речовині для певної зміни її температури, залежить від того, яка це речовина. Переконаємося в цьому це за допомогою досліду. Візьмемо 200 г води і 200 г олії та нагріємо обидві рідини від 20 до 100 °С. Вимірявши час нагрівання, помітимо, що олія нагріється швидше, а отже, одержить меншу кількість теплоти, ніж вода (рис. 8.1). Поміркуйте, чи однакову кількість теплоти поглине речовина певної маси під час її нагрівання від 20 до 100 °С і під час її нагрівання від 20 до 40 °С. Якщо не однакову, то в якому випадку більшу? У скільки разів більшу?
1
* Сподіваємося, ви пам’ятаєте, що в таких завданнях таблиці, подані в підручнику, слід переносити до зошита. 33