Apró

JÁRMÛ

Autóbontó autókat, teherautókat vásárol bontásra, igazolás és szállítás díjmentes. 06-30/9970-265

Autófelvásárlás li készpénzfizetéssel! Álla pottól függetlenül! Díjmen tesen házhoz megyek: 0630/682-1390

Autófelvásárlás kiszállással, műszaki vizs ga nélkül is. 0620-4429002 Tamás, dzsericar kft@gmail.com

Autókat, sárolunk bontásra, szállí tás és igazolás kiadása in gyenes. 30/742-0830

Készpénzért herautóját megvásárol juk. Házhoz megyünk. Tel jes körű ügyintézés! +3670/669-7777

Legmagasabb rolok bélyeggyűjteménye ket, papír és fémpénzeket 1945 előtti képeslapokat. Koleszár Zoltán 1064 Bu dapest Vörösmarty u 65 Tel:06209364757

Ácsmunka, tetőjavítás, tetőfedés, bádogosmunka, cserepeslemezelés, ereszcsatornázás, széldeszkázás, tetőáthajtás, kúpkikenés egyéb javítások országosan ingyenes kiszállással. Kedvezmény 15 % 2023. május 31-ig. 06-

Duguláselhárítás, kamerázás, gyorsan, tisz tán, igényesen. Folya matos nyugdíjas kedvez mény. Gyömörei Péter, 0620/540-2591.

GONDOZÁS Tisztelt idős olvasók, házaspárok! Ha nehezen tudja a kertjét és magát is ellátni, és nincs aki segítsen, akkor én mindenben segíteném, tartozását is kifizetem. Öröklési, életjáradéki vagy eltartási szer-

ELTARTÁS,

TÁRSKERESÉS

Budapesti özvegy, aktív, 170/74 éves férfi keresi nemdohányzó társát. 0620/559-6970

*92546*

VEGYES

Simson, Romet, Jawa, Mz, Panni, mindenféle mo- n A francia konyhának sokat köszönhetünk: jó néhány ételt a királyi udvar arisztokratái ihlettek. Egy híres szerető a múzsája ennek az egyszerű, mégis elegáns fogásnak.

A Dubarry-módra készült ételek névadója, Jeanne du Barry (1743–1793), eredetileg Jeanne Bécu néven, közrendű francia polgárnak született. Anyakönyvi okmányait meghamisítva, Du Barry grófnőként lett az első számú szeretője a Madame de Pompadour elvesztése miatt hosszú ideje búslakodó XV. Lajos francia királynak. A grófnő nem szépségéről, hanem botrányos viselkedéséről vált híressé, és arról, hogy nagyon szerette a karfiolt. Éppen ezért két ételt is elneveztek róla: az egyik a karfiolkrémleves (a crème Du Barry), a másik egy hússal és karfiollal, valamint egy klasszikus francia mártással, a Mornay-val készülő fogás. A húsos ételt világszerte készítik borjúból, sertésből és szárnyasból is. Sőt, az eredeti recept annyiban is módosult, hogy az egyszerűséget kedvelők gyakran egy másik klasszikus mártással, besamellel készítik el (amelyet egyébként már csak két hozzávaló és egy lépés választ el attól, hogy klasszikus Mornay-mártás váljon belőle), illetve reszelt sajttal szórják meg. A Mornay-mártás eredete egyébként vitatott. Lehetséges, hogy Philippe de Mornay-ról (1549–1623) nevezték el, aki íróként és diplomataként tevékenykedett. Ennek ellentmond, hogy akkoriban még nem létezett besamelmártás, így a Mornay-szósz sem lehet régebbi, mint a 19. századi patinás francia étterem, a Palais Royal árkádjai alatt működött Le Grand Véfour, ahol annak idején bemutatták a Mornay-mártást a nagyközönségnek. MW