Navigation dans les menus

Motif Dynamique

Une personne regarde un menu de façon constante pendant en moyenne 109 secondes. Lorsque l’œil du lecteur balaye le menu, il effectue un itinéraire prévisible et important sur la page. Par conséquent, pour maximiser votre potentiel de profit, il est important de positionner les éléments de votre menu les plus rentables dans des endroits attrayants afin d’augmenter la probabilité qu’ils soient commandés. Votre objectif principal est de placer la catégorie d’aliments dont le profit brut est le plus élevé à la position optimale du menu.

Menu de trois pages

Understanding that menu design drives a restaurant’s revenue is the single biggest takeaway needed to make a menu more profitable. The next steps are leveraging the knowledge to improve digital presence and respond creatively to the challenges of inflation.