Vinsällskapet tipsar

Text: Hulda Mörn Bild: Alko.fi & Instagram

Är du vinintresserad men vet inte riktigt var du ska börja? Behöver du tips på goda viner att dricka i sommar? Eller varför inte tips på alkoholfria drycker? Hankens Vinsällskap finns här för att vägleda er!

Berätta kort om dig själv.

Jag heter Kasper Alanen och studerar mitt första år på Hanken. Jag har ett stort intresse för viner, så vid sidan av studierna både jobbar jag i vinbranschen, och är ordförande för Hankens Vinsällskap.

Hur började ditt intresse för viner?

Mitt intresse för viner är ganska nyfunnet. Jag kom in till Hanken via öppna universitet för ungefär ett år sedan på våren, och hade både tid och en vilja att hitta ett nytt intresse innan skolan skulle dra igång igen på hösten. Jag tenderar att gå all in när jag väl blir intresserad av någonting, och bestämde mig för att lära mig så mycket som möjligt om viner. Mitt mål var att från april till augusti smaka på 150 st. olika viner, och att även betygsätta dessa på min egna Vivino sida. Vivino kändes som en enkel plattform, eftersom det via Vivino är lätt att reflektera över sitt lärande, samt att läsa vad andra har skrivit. När augusti månaden närmade sitt slut, visade det sig att jag hade betygsatt och smakat på ca. 160 st. olika viner. Idag har jag smakat på närmare 700 st. olika viner och betygsatt ca. 600 olika viner på Vivino, och börjar så småningom få en uppfattning om hurdana viner jag tycker om.

Daniel Tikkanen Kasper Alanen

Vad är Hankens Vinsällskap?

Hankens Vinsällskap är en klubb för vinintresserade på Hanken, som grundades pånytt år 2020 av Alexander Therman, efter några års paus. Under det senaste året har klubben drivits fram av mig och min vice ordförande, Daniel Tikkanen, och tillsammans har vi ordnat vintasingar på nybörjarnivå. Målet är att tastingarna ska vara lärorika och ha en avslappnande stämning. Under hösten hoppas vi på att kunna locka till oss flera aktiva medlemmar, så att vi kan ordna mera tastingar. Vi har även gått i tankarna om att i framtiden kanske ordna utlandsresor till olika vingårdar, samt tastingar med professionella inom branschen, men det är någonting som kräver mera planering.

Vad ska man tänka på när man köper ett vin?

Nu kommer vi till frågor som är mera subjektiva. Personligen väljer jag viner utifrån specifika länder eller druvor som intresserar mig. Jag använder mig också mycket av Vivino för att få en bättre helhetsuppfattning. Priset har självklart också en påverkan eftersom viner kostar en hel

Tips: Investera i ett tulpanformat glas för att få det mesta utav viner. Ungefär 90% av upplevelsen sitter i näsan och ett tulpanformat glas framhäver just detta. Testa smaka på ett vin från ett vanligt glas och ett tulpanformat glas- hur ändras vinet?

del pengar, men jag försöker alltid hitta någonting som passar budgeten och verkar intressant. Jag har upplevt att dyrare viner oftast inte ens är så mycket bättre.

Nu när vi börjar närma oss sommaren: Hurdant vin passar bra till sommaren?

Under sommaren blir många finländare intresserade av rosé, bubbel, lättare vita och röda viner. Jag skulle inte säga att det finns något rätt eller fel vin, utan det gäller att främst välja det som man själv tycker om. Ett bra sätt att välja viner är att utgå ifrån vad man vill äta, eftersom maten har en stor inverkan på vinet.

Kan du rekommendera något alkoholfritt vin?

Tyvärr är utbudet av alkoholfria viner inte så bra ännu. Jag har provat på några men inte varit så imponerad. Därför kan jag inte rekommendera ett specifikt alkoholfritt vin. Däremot finns det ett bra sortiment av alkoholfria öl, mocktails (alkoholfria drinkar) och kombucha.

Kan du ge tips på några bra viner till sommaren, i tre olika priskategorier?

Fleurs de Prairie Sparkling Rosé Extra-Sec

Ett torrt och fruktigt rosé skumvin som passar bra till exempelvis en picknick eller som en aperitif på en varm sommardag innan middagen.

Roberto Sarotto Barbaresco Riserva 2017

Här har vi ett ganska bra vin för mat. Den är kanske lite för ung ännu, men när man dekanterar (ger den luft) så blir den mycket bättre. Rekommenderar verkligen!

Bollinger Special Cuvée Champagne Brut

Bollinger, en gammal klassiker! Den mest prisvärda champagne enligt mig. Om man vill kanske lägga lite mera pengar på ett bubbel, så kan man aldrig gå fel med denna. Bollinger är känd för att ha en ganska djup smak av brioche/toast, så om man gillar en champagne med starkare aromer kommer man att älska denna.

Stellenrust Chenin Blanc Brut 2017

Ett bra bas-skumvin som liknar lite champagne i smaken. Vinet passar bra till fest men även med lite tyngre maträtter.

Vina Tondonia Reserva Red 2010

Otroligt bra vin, ganska mångsidig och djup i doften. Passar bra med kött, eller med något annat tilltugg.

Stag's Leap Artemis Cabernet Sauvignon 2017

Denna är ännu lite för ung, men blir en magisk vin efter 4-6 år. Ett riktigt biffvin, men fungerar också bra med lite lättare köttbaserade rätter.