Mitgliedschaften in internationalen und nationalen Verbanden HANDWERKSLUST WECKEN
Mit der bundesweiten Kampagne „Das Handwerk. Die Wirtschaftsmacht. Von nebenan“ wirbt der ZDH seit 2010. Die Kampagne wendet sich an potenzielle Handwerksmeister und informiert über zugehörige Berufsgruppen. Für Bäcker wirbt sie mit Slogans wie „Ich backe keine Brötchen. Ich arbeite am perfekten Morgen“, für Konditoren mit „Die Welt war noch nie so unfertig. Versüße sie“. Sie sollen Lust auf die Ausbildung im Handwerk machen. Die wesentlichen Kampagneninstrumente sind Plakate, Onlinevideos und Werbespots. Für jeden Beruf gibt es Infomaterial – auch für das Bäckerund Konditorenhandwerk. Bäcker- und Konditoreibetriebe können dieses kostenfrei nutzen. Hilfe bietet zudem der Leitfaden „In fünf Schritten zum Kam pagnenmeister“. Er ist unter www.zdh.de/ service/imagekampagne-handwerk.html erhältlich. So kann die Kampagne im eigenen Betrieb reibungslos starten.
Geschäftsbericht 2017 – 2018
K APITEL FÜNF
ARBEITSGEMEINSCHAFT LEBENSMITTELHANDWERK
Seit 2012 arbeiten auch die Fachverbände innerhalb des Lebensmittelhandwerks enger zusammen. Gemeinsam stärken sie unter dem Namen „Arbeitsgemeinschaft Lebensmittelhandwerk“ die Fach verbände als Akteure der Lebensmittelkette und der Ernährungswirtschaft. Der Name verleiht den handwerklichen Interessen Gewicht in Politik und Öffentlichkeit, besonders in Sachen Verbraucherschutz und Lebensmittelrecht.
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