entradas y ensaladas
Porciones: 8 Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo de preparación: 15 minutos
Crepes de pollo y nuez Ingredientes
Preparación
3 filetes de pechuga Mr. Pollo cortados en cuadritos 3 huevos 1 rama de apio picado finamente
1 Para preparación de la masa de crepes, en un ta-
1 taza de harina 1 cucharada de nueces picadas finamente 4 cucharadas de mantequilla derretida 1 taza de leche 1 taza de queso crema 1 cucharada de perejil liso fresco y picado ½ taza de jugo de naranja Sal, pimienta y curry al gusto
zón mezcle con el batidor harina, sal, huevos, leche y poco a poco la mantequilla. 2 Fríalos en pequeñas porciones en una sartén plana de lado y lado. 3 Cuando los crepes estén listos, reserve. 4 Para el relleno, salpimiente las pechugas e incorpore jugo de naranja y curry. 5 Mezcle bien y deje reposar por 30 minutos. 6 Dore las pechugas en mantequilla derretida. Reserve caliente. 7 En un recipiente mezcle queso crema y perejil. 8 Colóquelo en una manga pastelera. 9 Para servir, coloque en un plato un crepe, incorpore la mezcla de queso, cubitos de pollo, apio y doble. 10 Decore con nueces picadas y sirva.
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