ENTERTAININGetc Chef Anwar Omar Salem
L
JANNATUL ADEN TEA 25 gr kapulaga 20 gr teh Arabi 1 lt air 180 ml susu cair Rebus air dengan semua bahan hingga mendidih. Setelah mendidih, lalu saring. Tuang ke dalam teko. Untuk penyajian, tuang ke dalam cangkir dan nikmati bersama kudapan manis.
arazeta merupakan kombinasi antara restoran dan galeri dengan mengangkat gaya dan suasana Timur Tengah yang memiliki empat lantai dan dengan masing-masing lantainya memiliki gaya yang unik. Mulai dari furnitur, model, dan nuansa warna biru, merah muda, kuning, dan cokelat yang kesemuanya mempunyai ambience yang homey dan cozy. Di resto ini, sesuai dengan keseluruhan konsep interiornya menawarkan hidangan kolaborasi yang terinspirasi dari berbagai negara Timur Tengah: Yaman, Libanon, Mesir, Suriah, Maroko, Turki, dan sedikit rasa Indonesia. Larazeta menyediakan lebih dari 50 jenis makanan. Seluruh menunya dimasak oleh chef asli dari Yaman, Chef Anwar Omar Salem, yang benar-benar menciptakan hidangan autentik Timur Tengah dengan teknik memasak premium dengan rempah-rempah asli dari Timur Tengah yang kemudian disesuaikan dengan palet lidah orang Indonesia. Resto ini merupakan impian dari sang pemilik, Yusuf Muhammad Martak, yang selama empat tahun melanglang buana demi mencari rasa yang tepat di Timur Tengah dan Asia yang bisa Anda rasakan kelezatannya di Larazeta yang telah dibuka sejak 1 Juli 2013, dan telah memiliki deretan pelanggan. Larazeta juga menjual produk-produk unik asli dari Timur Tengah. Saat Livingetc berkunjung ke sana, kami dihidangkan beberapa menu best seller dan recommended dan menjadi rekomendasi kami juga setelah mencicipinya, seperti Chicken Curry Zeta dengan kuah kari yang light dan segar! Mugalgal Dujaj sebagai appetizer dengan tambahan roti, menarik dan lezat. Main course, Ruz Mandhi Bil Lahm dengan porsi yang cukup banyak, Anda harus menikmati bersama beberapa orang, nasi mandhi yang gurih dengan daging kambing yang empuk dan tidak berbau, so yummy! Jangan pulang dulu jika Anda belum mencicipi dessert, Oum Ali, sweet and savory at the same time, very overwhelming ditemani dengan teh hangat khas Timur Tengah yang nikmat, Jannatul Aden Tea. Ingin mencoba deretan menu yang lezat lainnya, please come here! Larazeta Restaurant & Gallery. Jl. Tebet Barat Dalam Raya No. 17, Jakarta Tel. +62 21 829 5553 / +62 21 829 3717 www.larazeta.com
l i v i n g e t c i n d o n e s i a . c o m J U N I - J U L I 2 015
10 7